główny / Sałatki. / Właściwa przygotowanie jagnięce: instrukcje użytkowania. Jak gotować baranek w domu? Przepisy jagnięce w piekarniku, Multicooooker Cocking Lamb do przetwarzania termicznego

Właściwe przygotowanie jagnięce: instrukcje użytkowania. Jak gotować baranek w domu? Przepisy jagnięce w piekarniku, Multicooooker Cocking Lamb do przetwarzania termicznego

Kulinarna społeczność li.ru -

Jeśli masz tajin i dobry jagnięcinę, jesteś bardzo szczęśliwy - możesz przygotować pyszne jagnięciny z warzywami w Tazhinie. Przygotowanie jest dość proste, ale danie uzyskuje się niezrównane.

Lamb zapiekany z ryżem, zwłaszcza jeśli baranek jest młodym - wspaniałe danie na świąteczną kolację rodzinną. Mięso okazuje się być szturchaniami. Polecić!

Baranek w piwie. Przygotuj jagnię w piwie jest dość proste, chociaż zajmie trochę czasu. Ale wynik zadowolisz cię. Baranek w piwie jest w porządku i soczysty. Danie do koneserów macierzyńskich!

Przygotowanie baranka w Uzbeks nauczyłem mnie mojego sąsiada, czystej krwi Uzbek. Mówi, że to danie w swoim kraju jest uważane za świąteczne. Nie wiem, czy jest świąteczny, ale fakt, że pyszne jest na pewno :)

Przepis na robienie duszonej jagnięcej w piekarniku z ziemniakami, papryką, czerwoną cebulą, doświadczonym rozmarynem i oregano.

Lamb Curry to danie, znamienny tym, że jest przygotowywany z mnóstwem przypraw. Z smaku mięsa okazuje się interesującą i przyjemną. Mówię i pokazuję zdjęcia, jak gotować curry jagnięciny!

Lamb z pomidorami jest doskonałym daniem mięsnym na specjalną kolację. Najważniejszą rzeczą jest świeże i wysokiej jakości jagnięcinę. Przygotowuje się przez około godzinę. Baranek jest łagodny, delikatny, soczysty i pachnący. Próbować!

Pikantny baranek z pigwem - trochę egzotyczne i pyszne danie mięsne na wschodni sposób. Jeśli chcesz eksperymentować, spróbuj!

Umysł nie stosuje, jak gotować jagnięcina pyszne, aby nie odpychała ich specyficznego zapachu? Mattime baranin receptura - w Twojej służbie. Będziesz zdumiony, jak fajnie jest danie!

Smaczne przygotowanie baranka - zadanie nie jest najprostsze. Mięso uzyskuje się twarde, a następnie nieprzyjemnym zapachem. Rozwiąż problem, pomoże przepisowi jagnięce, gulaszu w sosie - spróbuj, bardzo smaczne danie.

Dojrzała przepis gotowania z kuskusem zbożowym. To afrykańskie płatki jest bardzo dobrze włączone z jagnięciną.

Baranek z karczochami - danie narodowe Kreta. Uwaga - za przygotowanie autentycznego dania, potrzebujesz prawdziwego pieca!

Maranina w doniczkach w domu jest niewyobrażalna pachnąca, taka danie przygotowuje się przez długi czas, ale zawsze dostaje kilka komplementów dla jego sytości, miękkości i solidności. Radzę!

Baranek grillowy jest upieczony po 24-godzinnym marynacie. Marynata może użyć dowolnych i odmian - więcej niż wystarczająca. Ale chcę zaoferować własne. Obejmuje miętę, jogurt, Zira i przyprawy.

Dziś podzielę się z tobą przepis z mojego ukochanego wybrzuszenia mięsa - jagnięcina z fasolą. To danie udało każdą ucztę. Wygląda pięknie na stole i bardzo smaczne. Każdy będzie zachwycony!

To danie jest bardzo popularne w Albanii. W szczególności jest to danie korporacyjne w starożytnym albańskim mieście Elbasan. Jest tam, jagnięcina w jogurcie przygotowuje się na święta.

Istnieje ogromna liczba przepisów przygotowania jagniężych. Uwielbiam opóźnienie i jeśli masz możliwość kupowania świeżego mięsa, często gotuję jagnię z papryką. Podzielę się z tobą przepisem.

Dojrzała receptura przygotowań z karmelizowaną kokardą, grillowany w brązowym cukrem i octem balsamicznym.

Ten przepis jagnięcy pieczony w piecu pomoże tym, którzy dostali ogromny kawałek jagnięcy, a co z tym zrobić, nie jest jasne. W tym prostym przepisie możesz ugotować jagnięcinę.

Ostry baranek z warzywami i śliwkami - przepis dla tych, którzy nie wiedzą, jak gotować jagnięcinę. Danie jest całkiem proste, ale uwierz mi, szalenie delikatny i smaczny.

Dojrzała przepis stewed z ziemniakami - gotowanie danie mięsne Z jagnięcy z dekorowaniem i zielenią.

Dojrzała receptura przygotowawcza, duszona z przycinaniem i cynamonem. Mięso uzyskuje się bardzo pachnące i delikatne. Ryż będzie idealnym dodatkiem.

Dojrzała receptura przygotowawcza, pieczona z ziołami i czosnkiem. W tym przepisie jagnięcina można próbować zastąpić wołowinę. Ziemniaki, gryka lub ryż będą doskonałym dodatkiem do tego mięsa.

Lamb receptura w języku arabskim z przyprawami. Popularne i pyszne danie kuchni arabskiej.

Czy chcesz proste i smaczne dania na wschodni sposób? Proszę - pachnący jagnięcina z zero! Prosty mechanizm gotowania, dostępne składniki - i fantastycznie pyszne danie na stole!

Kto nie powiedziałby, a najlepszy i prawy pilaf przygotowuje się z jagnięcy, więc dziś apelujemy do kuchni Uzbek i przygotowujemy to danie w najlepszych tradycjach.

Przepis na robienie pieczonego baranka w języku greckim z rozmarynem i świeżym sosem miętowym, papryką, musztardą, zieloną cebulą i sokiem z cytryny.

Dojrzały przepis przygotowywania z ryżem. Baranek łączy się bardzo dobrze z ryżem, a oczywiście mięso musi być dobrze posiekane.

Przepis na gotowanie baranka na kości z winem i pomidorami. Zwane świeżymi ziemniakami i imbirem dodają do żeber.

Receptura stewed jagnięcina z śliwkami - gotowanie dań mięsnych z jagnięcy z przycinaniem, cynamonem i zieleni.

Przygotowujemy najbardziej prawdziwego Uzbek Pilaf z Lamb z kurczakiem zgodnie z oryginalnym przepisem Uzbek! Autentyczny uzbek Recipe., Pilaf z Baranka, za który będzie działać zarówno w najlepszych domach Taszkentu.

Receptura do gotowania błon z feta, czosnkiem, zieloną cebulą, krewetkami i ziarnami orzechów włoskich cedrowych.

Pieczeń baranka jest przygotowywana z nóg jagnięży. Najpierw podnosimy mięso, to jest dość pieczone. Będziemy mieli wspaniałe danie, pachnące, soczyste, z skorupą, do której pójdą ziemniak i sałatka.

Gulasz magistra jest przeznaczony na długi zimny wieczór w kółku rodzinnym. To danie cię ogrzeje, będzie zadowolić, uderzy w twój wspaniały smak. Baranek musi być świeża i doskonała jakość.

Shurpa to zupa jagnięce warzyw i gotowanej, doskonale uzupełniając się nawzajem! Chcę cię ostrzec, że shufffer z baranka wymaga czasu i pracy! Ale danie jest warte!

Gotowanie tradycyjnego dania mięsnego Mongolia stała się bardzo popularna w Rosji. Mantans z jagnięciną, ziemniakami i zieleniem na lunch.

Receptura do gotowania sweter, tradycyjne dania kuchni greckiej z raggy farszu z dodatkiem przypraw na grillu lub w piekarniku do grilla.

Klasyczna jagnięcina odpis na czosnku, gryźć pomidorami. Barmells Kebabs są znacznie delikatne niż kebabs z innych odmian mięsa.

Dolma tradycyjnie wykonany z mielonego trzy gatunki - Wieprzowina, wołowa i barana. Oferuję ci uproszczone przygotowanie dolarów, z mięsem mielonym jagnięcinym. Potrzebujmy młodych liści winogron.

Przepis na jagnięcinę z ziemniakami jest po prostu przeznaczony do satysfakcji gastronomicznej głodnych i zmęczonych mężczyzn - po takiej zupie nie będzie warczy, ale mruczysz!

Twoja uwaga - klasyczny receptura Plov z jagnięciny w wolnym kuchence. Okazuje się więc bardzo soczyste, ponieważ przygotowuje się do własnego soku, a nigdy nie będzie "drewnianym". Danie na specjalne okazje!

Zaproponuję twoją uwagę nie tylko pyszne i satysfakcjonujące Lagman Baranka, ale także bardzo szybko w przygotowaniu. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do spędzania dużo czasu w kuchni.

Przepis smażony jagnięcina. Z pomidorami, śliwkami, suszonymi morelami, papka, cebulą i kolendrem.

Każdy, kto jest ustawiony przed zadaniem, aby być pyszne, aby kebabs z jagnięciny, przydatne jest mój przepis na kanapki jagnięce z ocetem. Uwierz mi, gotowany na ten przepis, kebab będzie pyszny!

Maranina jest nie tylko satysfakcjonującym, ale także bardzo smacznym mięsem. Od niej można przygotować ogromną liczbę oryginalnych i wyrafinowanych dań.

Eurazja - był pierwszym kontynentem, na którym ludzie udowadniali owce i zaczęli jeść mięso. Dla wielu narodów, taki produkt jest prawie jedynym widokiem mięsnym, który jest używany w żywności prawie każdego dnia z warzywami, krupami, ciastem. Ale jagnię nie jest dietetycznym rodzajem mięsa, ponieważ ma dużo tłuszczu, co jest również nadal ogniotrwałe.

Jeśli jednak porównujesz baranina z wieprzowiną, można zauważyć, że jest trzy razy więcej. Jeśli wybierzesz oddział mięsa bez tłuszczu, można go porównać z wołowiną wartość żywnościowa. Wynika z tego, że w takim mięsie (nie tłuszczu) zawiera bardzo mały cholesterol.

Wyjątkowość tego mięsa jest to, że zawiera wystarczającą ilość lecytyny - substancję, która ma korzystny i najlepszy wpływ na proces trawienny i innych systemów organizmów: wymiana cholesterolu, układ sercowo-naczyniowy. Ponadto jagnięca ma bogaty zestaw elementów śladowych:

witamina A.
witaminy B.
kwas foliowy - normalizuje procesy metaboliczne
Żelazo - poprawia trawienie, poprawia jakość krwi
mangan - odpowiedzialny za procesy metaboliczne
wapń - zapewnia kości zdrowotne
cynk - przydatne dla zdrowia kobiet i mężczyzn

Korzyści jagnięciny? Jak gotować jagnięcinę? Czy baranek?

Proste I. oryginalne przepisy Dojrzała gotowanie pomoże gotować pachnące naczynia w domu i codziennym stole.

Dojrzałe mięso, pieczone z przyprawami i świeżymi zieleniami:

Ten przepis sugeruje rozpoczęcie kawałka mięsa z wypełnieniem z zieleni i przypraw, więc przede wszystkim warto robić farsz. Wypełnienie jest dość proste:

Na gorącym patelni ogrzewa olej (możesz użyć absolutnie każdej) i smażyć w nim drobno nagi środek żarówki. Możesz użyć obu białych, tak niebieskich i najbardziej zwykłych repfat. Kiedy łuk staje się miękki i przejmuje przejrzystość, ogień jest słabszy
Do prażonej żarówki konieczne jest dodanie zieleni, drobno posiekanych. Tutaj możesz użyć absolutnie każdej zieleni, ale pikantny i pikantny smak dodać mieszankę z: kinse, pietruszka, koperka i zielona bazylika.Używaj na wiązce każdej zieleni. Smażyć Zielone z łukiem dosłownie dwie lub trzy minuty - to wystarczy na jej zmiękczenie
Opublikowany na upale zieleni z łukiem przesunięciem do oddzielnych potraw i pozwól jej trochę ostygnąć. Po tym wlewamy się żółtko i posypać płytkimi wiórami jakiegokolwiek pachnącego sera (Najlepszą opcją jest Parmesan). Napełnianie staje się lepki i gotowy do napełniania
Mięso jest myte i suszone. Cóż, jeśli twój kawałek jest nieco mieszkalny, więc będzie bardzo wygodny do uruchomienia. Strona Melko. czosnek i marchewki. słoma. Cienki nóż wykonuje kilka otworów w mięsie, w którym wstawiają się kawałki pachnących warzyw. Ze wszystkich stron mięso jest przetarte Sól i pieprz
Na plamce należy umieścić warstwę folii żywności, nasmaruj go olej roślinnym. Na zbroi, połóż mięso, gładka warstwa położyła napełnianie mięsa i złożyć go na pół. Naprawić krawędzie mogą być z wykałaczką. Umieść mięso na tacy. Posyp jego sokiem z cytryny i wejdź do piekarnika
Mięso piecze około dwóch godzin w temperaturze 220 stopni. Po gotowaniu owi okłada folii, która była na przeciwnik, aw takim stanie znajduje się w piekarniku przez kolejną pół godziny. Po tym kawałek mięsa starannie cięci na płytki i podawane do stołu

Jak piec baranek w piekarniku?

Przepisy maszynowe w wolnym kuchence, jak pyszne mięso jagnięce?

MultiCooker - Specjalny urządzenia kuchennezdolny do uproszczenia życia jakiejkolwiek gospodyni jak najwięcej. Wykonuje maksymalnie ważnych funkcji: piec, frytki, gotować, gotować, a zatem gotowanie baranka jest niezwykle proste. Mięso, które uzyskuje się w wolnym kuchence ma specjalną miękkość i soczystość, absorbuje wszystkie dodatkowe przyprawy i wytwarza nadmiar tłuszczu.

Mówiąc bezpiecznie, że jagnięcina gotowana w powolnym kuchence jest satysfakcjonującym i dość dietetycznym, ponieważ nie jest prażona w oleju, ale gulasz we własnym soku.

Jak smakowity gotować jagnięcinę mięsną w wolnym kuchence?

Łatwe I. pyszne przygotowanie Baranek w wolnym kuchence:

Przede wszystkim konieczne jest umywanie kawałka mięsa i wysuszyć. Ponieważ dno wielu multicooooker jest dość mały, wtedy kawałek jednego kilograma będzie aktywny, aby uzyskać soczyste i smaczne danie
W oddzielnej misce specjalny sos morski powinien być przygotowany na mięso. Składa się z najbardziej proste składniki: Około 20 gramów olej roślinny (Możesz użyć absolutnie dowolnego) wlany do stosu, który konieczne jest ogrzewanie w kuchence mikrofalowej do ciepłego stanu przez około 30 sekund. Dodaj ciepły olej roślinny przyprawa: sól, pieprz (czarny, czerwony, biały lub mieszanina), suszona Kinza i suszona bazylia, siekanie chmielami i gałki muszkatołowej
Ta marynata powinna być dobrze oszukiwać kawałek mięsa i umieścić go na dnie wielu multivarka, pozostałości sosu powinny wylać na górze. Smażyć mięso jest konieczne przez godzinę w najpotężniejszym trybie: "pieczenie" lub "zupa". Jeśli kawałek mięsa jest wystarczająco chudy i boisz się, że odżywi się, że nie pozwala tłustemu, możesz wlać trochę pośpiechu w procesie smażenia
Podczas mięsa smażenia konieczne jest kilkakrotnie odwrócenie (około trzech lub cztery razy przez cały proces). Po gotowaniu mięso powinno być cięte na kawałki, dekoruj zieleni i warzywa cięcie

Jak gotować naczynie "Lamb z warzywami"? Przepis

Braised Lamb Meat z warzywami - najlepsza kombinacja. Więc nie zawsze chude i tłuste mięso może zrównoważyć soczyste warzywa i ostatecznie dają pyszne i prawdziwe danie. Warzywa absorbują soki mięsne i stają się niezwykle smaczne. Możesz użyć absolutnie wszelkich warzyw, które pozwala ci sezonowi, a można przygotować mięso zarówno w rondlu, jak iw wolnym kuchence.

Jak ugotować smaczne danie jagnięciny i warzyw?

Gotowanie:

Najlepiej stusić mięso jagnięce w żeliwnym żeliwnym - to potrawy wykonane z ciężkiego żeliwa i o grubym gęstym dole. W takim szkle utrzymuje się bardzo długi czas temperatury docelowej, mięso hojnie kradnie i pozostaje soczyste.
Kawałek mięsa Jeden kilogram przemywa się pod wodą, ssał i cięty przez kawałki około pięciu centymetrów. Mięso powinno być lekko smażenie na regularnej patelni w oleju roślinnym do delikatnego złotego koloru. Następnie kawałki oleju są przesunięte w kasynach (przy okazji, jest całkiem możliwe do użycia wolnej kuchenki)
Przez mięso należy wlać pozostałości oleju z patelni. Ogień należy uwzględnić na średniej wartości i stopniowo rozprzestrzeniać warzywa.
Na szczycie mięsa najpierw umieszcza pokrojone pierścienie cebula, a następnie włóż duże posiekane pierścienie lub pół pierścieni marchewka,potem pokrojony pierścieniami bakłażan,potem kółko. pomidory i top na pomidorze bułgarska papryka
Mięso zacznie odpuszczać sokowi i z nim warzywa - woda. Naczynia stopniowo zaczynają wypełniać płynem i gdy staje się wystarczająco, warzywa powinny być mieszane z mięsem. Dopiero po wszystkich wymieszaniu (lub za pomocą ingerowania) można dodać przyprawy: sól, mieszankę papryki, chmielniki, musztarda, gałka muszkatołowa, kolendra, suszona bazylia
Duszone mięso z warzywami podąża dwie godziny. Tylko tym razem wystarczy, aby mięso staje się soczyste, z bogatym smakiem, miękkim i topiącym się w ustach. Warzywa nabywają miękki wygląd, jeśli przez całe gaszenie nie zwiększają ognia, to nie będą wkładkowe

Jak gotować danie "Gulasz baraniny", zasady gaśniczego mięsa

Baranek jest dość tłustym mięsem, dlatego zajmuje to przez długi czas. Tylko więc będzie w stanie zwolnić wszystkie soki, stają się niesamowicie miękkie i smaczne. Wiele jagnięciny można wygasnąć w dowolnych naczyniach. W tym celu będzie przydatne:

Kazanka.
Żeliwo
Garnki z grubym dnem (lub najbardziej zwykłym)
Wysoka patelnia
Oszust

Nie mniej pomyślnie dostać duszone mięso, jeśli ugotujesz go w wolnym kuchence. Więc będzie solidny, miękki i będzie miał pyszne wypełnienie.

Jak gotować jagnięcinę? Jak prawidłowo gulasz jagnięciny?

Przed rozpoczęciem noszenia mięsa musisz z tym współpracować:

Spłukać
Danie
Wytnij kawałki na wymaganym rozmiarze
Oszukać

Najłatwiej I. pyszny sposób pukać Lamb:

Cięte na kawałki spada mięsa sól i pieprz
Na mięso przygotowuje się specjalna piquant marynada: Olej roślinny, dwa lub trzy łyżki soku z cytryny, łyżka z slajdem targowanym imbirem, mieszanina pachnących papryki, gałki muszkatołowej i kolendry
Mięso jest pokryte marynatą i liśćmi przez godzinę w lodówce
Po marinowaniu mięso jest złożone w naczynia, w których będzie kradzież wraz z marynatą i na silnym ogniu zaczyna kradzież
Po zagotowaniu konieczne jest utrzymanie go pięć minut w tym stanie dokładnie mieszać i dopiero zwrócić ogień i dodać do mięsa garść przebiegłowych goździków czosnku (około 7-8 sztuk, nie martw się, danie nie będzie bądź ostry)
Muszę stukać mięso około dwóch godzin, po czym jest pokryte pokrywką i stoi na kolejną trzydzieści czterdzieści
Duszona jagnięcina serwowana obficie posypane posiekaną zielenią: pietruszka, koper, bazylia, cilantro

Jak przygotowuje się noga branki? Co gotować nogę?

Baiga Noga jest raczej dużym mięsem, który może pasować do stałej formy tylko w piekarniku. Piekarnik przyczyni się idealne gotowanie Ta część ciała jest dlatego, że skutki wysokich temperatur pozwolą mięso pozwolić sokowi. Jeśli podlewasz nogę z tym sokiem, skorupa będzie rumiana, grillowana i złota.

Przed wysłaniem nogi do piekarnika należy go wybrać. Marynata da danie z wieloma odcieniami, bogatym smakiem i niesamowitą soczystą.

Jak ugotować nogę pionek poprawnie i smaczne? Zasady gotowania maszyny

Wspaniały smak naczynia pomoże uzyskać całkowite usunięcie wszystkich niechcianych filmów i tłuszczu z mięsa. Jest to gruby, który jest w stanie dać mięso nieprzyjemny specyficzny zapach. Jeśli starannie ostry nóż usuń wszystkie dodatkowe tłusty kawałki, gwarantujesz, że danie nasycony przyjemny smak.

Przygotowanie nóg drabinkowych:

Wlać liczne przebicia w mięsie z ostrym długim nożem, tym więcej
W wynikowych otworach należy wstawiać gałązki czosnkowe i rozmarynowe (nie duże) do wynikowych otworów. Te przyprawy dają danie niesamowity aromat i smak, a także usunąć nieprzyjemny zapach (jeśli tłuszcz i smugi na mięsie pozostają za dużo)
Przyprawy nóg. Aby to zrobić, użyj soli, pieprzu, mieszanin pachnących pieprzy, kolendry, gałki muszkatołowej
Podczas pieczenia nóg najlepiej jest użyć oliwy z oliwek tylko dlatego, że warzywo często spalają się, gdy są narażone na zbyt wysokie temperatury.
Podgrzej piekarnik do 250 stopni (może być więcej). Pierwsze pół godziny powinny być pieczone w wysokich temperaturach, aby mięso zyskuje przyjemną skorupę
Po pół godzinie otwórz piekarnik, dotknij arkusza do pieczenia, wlej mięso tłuszczu, wyciąć temperaturę do 180 stopni i zwróć mięso do pieczenia
Piec mięso w niskich temperaturach podążają za inną godziną i pół, za każdym razem, gdy trzeba dostać mięso i wodę z tłuszczu (w przybliżeniu co dwudziestu trzydziestu minut)
Nie spiesz się przy wygaśnięciu czasu, aby natychmiast dostać mięso. Zostaw go na relaks na kolejne dwadzieścia trzydzieści minut. W tym czasie można przygotować bok i warzywa do karmienia
Nieco chłodzone mięso cięte na kawałki do podawania lub złożonego całkowicie

Jak ugotować prawdziwy pilaw jagnięciny? Przepis

Pilaf z jagnięciną - wywołując się na danie ludowe Uzbek. Przygotowanie to prawdziwa sztuka, która nie ma żadnych sił nie każdy. Jednak jagnięcina i ryż jest najlepszą kombinacją, ponieważ zboża mogą wchłonąć wszystkie soki, które wytwarza mięso. Warzywa uzupełniają danie słodyczy i świeżości.

Taki Pilaf powinien być przygotowany tylko z rundy ryżu. Przyjęte przyprawy mają ogromne znaczenie: Barberries i czosnek, a także obowiązkowe warzywa - marchewki i cebule.

Jak przygotować prawdziwego Uzbek Pilaf Lamb?

Gotowanie:

Przede wszystkim przygotuj mięso do Plov: przeciąć go z plastrami w trzech lub czterech centymetrach. Użyj łopatki (jednego kilograma) dla Plocy - jest to dość odpowiednia część.
Mięso powinno być złożone do koła lub smażenia na patelni żeliwnej, welon w niej ponad połowę szklanki oleju roślinnego. Mięso smażenia powinno być na dużej lub średniej temperaturze
Chociaż mięso piepią i pompuje sok, rozpocznij czyszczenie i cięcie cebuli. Powinien być cięty o pół pierścieni, po czym łuk spada w kotle z mięsem
Łuk z mięsem należy dokładnie zmieszać i gulasz w tym stanie w wysokich temperaturach dziesięciu minut. W tym czasie marchewki są cięte przez kostki i są dodawane do naczyń z mięsem i cebulą.
Włącz środkową temperaturę na piecu i ugasić mięso z warzywami około pół godziny. W Kazaniu umieść pranie, ale nie oczyszczoną głowę czosnku za danie smaku
Podczas gaszenia w Kazaniu dodaj przyprawy: czerwony pieprz (dość trochę), Barbaris i Zip
Pchany i umyty płukanie należy wlać do kazańskiego po pół godziny (około 350 gramów ryżu). Poziom płynu powinien nieznacznie przekraczać poziom ryżu (gdzieś na półtora wieku)
Pilaf kradnie na umiarkowanym ogniu przez kolejne dwadzieścia trzydzieści minut, po czym ogień powinien zostać wyłączony, pokrywają patelnię pokrywą i trzymaj dwadzieścia trzydzieści minut "Idź"

Jak ugotować pyszną zupę jagnięcinę, receptura gotowania

Zupa Maison będzie pikantną różnorodnością codziennych potraw. Rosół pochodzący z tego mięsa jest niezwykle tłusta, nasycenie i smak. Takie zupy są zazwyczaj doskonale zharmonizowane z warzywami, pnachami, fasoli i zieleni. Przygotowanie zupy jagnięcej nie jest całkowicie trudne, a co najważniejsze - nie długie.

Jak smaczne i po prostu przygotuj zupę jagnięce?

Gotowanie:

Czyste mięso z dodatkowych filmów, żył i tłuszczów - konieczne jest, aby bulion ma przyjemny aromat (potrzebujesz około pół kilograma mięsa)
Bulan maison powinien być gotowany około dziesięciu minut. Następnie mięso zostanie usunięte, a rosół jest filtrowania (choć nie jest konieczne)
Mięso można cięć na odpowiednie miniaturowe elementy lub zostawić go w nieskazitelnej formie (na przykład na kości)
Przygotuj się na patelni z konwencjonalnym jazdą jednej drobno odkrytej żarówki i marchew, spróbuj dodać nie za dużo oleju roślinnego
W oddzielnym rondlu, odważyć około trzydziestu gramów ryżu i pozwól mu stać, następnie spuść wodę, spłukać ryż zimną wodą i dodać do bulionu wraz z jasterami (ryż, który musisz gotować z góry, aby zupa była zbyt gruba i błotnisty)
Po uruchomieniu ryżu zupa musi gotować co najmniej pięć minut
Po tym zupa rzuca się do smaku, możesz dodać przyprawy i graty czosnek
Przykryj rondel z pokrywką i pozwól rasie zupy w ciągu dziesięciu minut
Drobno niepokojące zieleni: pietruszka, koper i Kinza
Wlej zupę do dań serwujących i umieść mięso (jeśli jest duży, podąża za nożem, aby wyciąć kilka kawałków)
Zejdź z zupy z zieleniami i podawaj na stole

Jak przygotować przepis na Kharcho z Lamb?

Zupa Harcho jest najbardziej popularna wśród wszystkich zup. Jest to obfite i tłuste danie, w stanie ładować energię przez długi czas, aby ugasić uczucie głodu i "uczynić trochę światu lepiej" z niezrównanym smakiem.

Zupa Harcho przygotowuje się szybko i najprawdopodobniej przydajesz się za około trzy godziny, ale wyłania się natychmiast, zwłaszcza jeśli jest gotowany na baraninie.

Jak pyszne zupa gotowania Harcho z Baranka?

Gotowanie:

Aby przygotować Harcho, wybierz baranka na kości. Kość pomoże tworzyć spawanie rosołu. Konieczne jest około jednego kilograma mięsa (biorąc pod uwagę kość)
Mięso po raz pierwszy przemył dokładnie, a następnie wlewa się w rondel zimną wodą i załóż ogień
Poczekaj, aż rosół się zagotuje, nie duży ogień, a następnie wyjmij piankę. Kontynuuj dalej, gdy wydajesz się strzelać z bulionem piankowym
W celu bulionu "Znaleziono nowe odcienie smaku" do IT warzywa: jeden tyran, nie jest dużą marchewką i jednym małym łodygiem selera
Gotowanie bulionu potrzebuje długo, z półtora do dwóch godzin
Na wysokiej patelni lub rondlu ogrzewa olej, w rzucie oleju rzuca jedną drobno posiekaną żarówkę, drobno startą marchewkę, kilka łyżek koncentrat pomidorowy, czarny pieprz i kolendra do smaku. Obiad i warzywa gulaszu w rondlu o wartości nie więcej niż siedem minut
W tym czasie wlać ryż zimną wodą w oddzielnym danie (długi ryż jest idealny do Kharcho) - w ilości nie więcej niż 150 gramów
Gdy bulion jest gotowy, dodaje się do niej z spodku i zbił się. Mięso w tym czasie jest usuwane do chłodzenia. Więc wygodnie będzie cięć na małe części
Zupa powinna być solona do smaku, a mięso tak chłodne do demontażu na kawałki i zwróć je na patelnię
Zupa przychodzi do gotowania, a ogień się wyłącza
Daj mi danie przed stawieniem kolejnych dwadzieścia minut
Przed karmieniem należy spryskać obficie posiekane zieleni (pietruszka lub Kinza)

Co gotować do sosu paszowego na jagnięcinę?

Od jagnięcy - Ramio satysfakcjonujące, tłuszczowe i nasycone mięso, sos do niego powinien być trochę świeży. Dla sosu, zieleni i nasycone pikantne przyprawy nadają się do sosu. Sos przygotowywany jest na podstawie oliwy z oliwek w blenderze.

Zielony sos jagnięcy:

Wlej blender filiżankę oliwy z oliwek w misce blendera
Dodaj pakiet kinse do miski bez nóg i kilka zielonych bazylii bez nóg
Wyczyść kilka kawałków czosnku i umieść je w misce.
Dodaj sól i pieprz (para szczypta) i gałki muszkatołowej
Dodaj łyżkę soku z cytryny lub soku z limonki
Włącz aktywny tryb szlifowania przez kilka minut. W tym czasie zielenie i czosnek są zmiażdżone, a sos nabywa jednorodną masę zieleni
Udekoruj sosem mięsnym lub służyć go oddzielnie z kawałkiem mięsa

Czerwony sos jagnięcy:

W misce blendera wlej trzeci kawałek okularów oliwy z oliwek
Jeden dojrzały pomidor czyścić skórkę i nasiona, umieścić w misce
Jedna dojrzała papryka czyszczy skórkę i nasiona, a także dodać do miski
Dodaj małą liczbę białych cebul w misce - około 100 gramów
Inny składnik - kilka goździków czosnku
Podaj przyprawy: kolendra, chmielnie, bazylia, mieszanina soli i papryki
Ubij sos do tworzenia jednorodnej masy

Jak zrobić sos jagnięcy?

Menfast Machine Cutlets, jak tworzyć kotlety jagnięce?

Cutlets Marton to dość niezwykłe danie, które ma swoje zalety:

Przyjemny smak
Dźwięk
Oryginalność
Łatwe gotowanie

Gotowanie:

Potrzebujesz trochę mniej kilograma małoletniego baranka - wystarczy około 800 gramów (Mince można wybrać z mięsa w szlifierce mięsnej)
Al lub dwie średnie żarówki, zgniecione w blenderze lub szlifierki mięsnej dodane do Mince
Mince jest delikatne, do niego dodawano kilka kawałków bateza, pomalowane w niewielką ilość mleka.
Wypchane posiłki mielone Jedno jajko, jeśli zauważysz, że Mince Ciecz - dodaj parę pszennych łyżek mąki
Solo do smaku i dodawania przypraw: mieszanina pachnących papryki, gałki muszkatołowej i kolendry
Kotlety są smażenie jak najbardziej zwykły: forma w dłoniach piłek i zanurzona w mąki. Kotlety są pieczone na oleju roślinnym

Jak zrobić kotlety jagnięce?

Jak smażyć złośliwy kebab z jagnięciny?

Kebab jagnięcy jest zawsze pyszny, ponieważ mięso jest bardzo grube i miękkie. To mięso najlepiej nadaje się do smażenia na węglach. Przyjemny smak i sukces twojego kebabu zależy tylko na tym, jak dobrze go podnosisz:

Wytnij mięso dużymi kawałkami około 6 centymetrów
Umieść mięso w plastikowym lub szklanym pojemniku (żelazko jest w stanie utleniać)
Sól mięso do smaku ( sól morska Znacznie lepiej niż gotowanie)
Wlej olej ogrzewany do ciepłego stanu z olejem roślinnym (około pół szkła)
Posypać mięso z przyprawami: pieprz, mieszanki pieprzu, kolendra, gałka muszkatołowa, suszona bazylia
Dokładnie wymieszaj całe mięso do przyprawy objętych każdym kawałkiem
Weź pod ocenie jabłek i posypać mięso trochę (możesz zastąpić sokiem cytrynowym)
Dodaj litr do marynaty (jest to możliwe, mniej niż mięso mniej niż mięso) soku pomidorowego i wreszcie mieszać (w przeciwnym razie sok pomidorowy można zastąpić silną wodą mineralną)
Kebab Marina minimalnie - 6 godzin, ale najlepiej, jeśli jest jak cała noc w lodówce

Jak to jest słuszne i pyszne gotowanie kebab z jagnięciny?

W jaki sposób przygotowuje się shuffer z jagnięciny?

Shurpa - słynne pierwsze danie przygotowywane z baranka. Nie jest trudno go przygotować, jeśli dokładnie przestrzegasz sekwencji i użyj żądanego zestawu składników:

Mięso jest dokładnie umyte i umieszczane na ogniu do bulionu
Wcześniej powinieneś moczyć orzech na noc (to jest groch turecki)
Mięso gotuje się po wrzące piętnaście minut, po tym czasie można upuścić ogień i wyjmować piankę
Po tym chłód jest dodawany do bulionu i jednego kawałka czerwonej papryki chili
Taki bulion powinien być gotowany kolejną godzinę
Od bulionu po godzinie pianka zostanie usunięta, dodawana jest jedna żarówka, wycofana o połowę
Rosół powinien być solony do smaku
Ziemniaki (cztery lub pięć nie duże rzeczy) są cięte przez duże kostki, a marchewki (jedna duża) szerokość pierścieni w pół centymetrze
Warzywa są wysyłane do strzału, a mięso jest usuwane, aby wyczyścić go z kości (jeśli nie ma kości, a następnie zdemontuj)
Dwa dojrzałe pomidory, jedna bułgarska papryka i trzy goździki czosnku powinny być drobno odżywione i wysłane do zupy. Po tym gotował dwadzieścia minut
Zupa można rozwiązać z ulubionymi przyprawami i świeżymi zieleniami. Podawaj shousted z posiekaną zieloną kokardą

Wideo: "Shurpa - klasyczny przepis"

Mięso towarzyszy życiu ludzkim z starożytnością. Jedzenie ogrzewano przez kamienie, pieczone na ogniu, dym dymny. Nowoczesne gotowanie mięsa jest pełne różnych sposobów uzyskania pyszne jedzenie. Przedstawione przepisy przygotowania jagnięcego nie tylko pomogą w wyborze dań powitalnej, ale ujawni również cechy korzystania z tego przydatnego produktu.

Ze wszystkich znanych metod przetwarzania termicznego takiego mięsa, duszony jagnięcina jest tradycyjnym daniem w wielu narodach świata, a my nie jesteśmy wyjątkiem!

Skład składników:

żarówki - 2 szt.;
chudy olej;
mUTON Pulp - 1 kg;
zęby czosnkowe - 5 szt.;
ziemniaki - do 12 szt.;
przyprawy (sól, pieprz), Kinza, Zira.

Metoda gotowania:

Szylowany i wysuszony Listwy Lamb pokroić w małe części, mieszać z przyprawami, przyprawami, drobno posiekanymi czosnkiem. Pozostawiamy mięso przez półtorej godziny w zamkniętym pojemniku.
Włożyliśmy grubą ścianę (Kocioł) Cebulowane Ciągłe, smażyć warzywo różowy odcień na przedgrzanym olejem chudym. Dodajemy odbioru mięsa i kontynuujemy gotowanie, aż na plasterkach jagnięckich pojawi się złota skorupa.
Teraz wlewamy silnie podgrzaną wodę w ilości pokrywającej produkt i słabe ciepło do gotowości. Jeśli płyn jest naciśnięty przedwcześnie, dodaj wymaganą kwotę. Najlepszym sposobem Dowiedz się o zakończeniu procesu - spróbuj soczysty kawałek.
Oczyszczamy ziemniaki, wycinamy dużymi plasterkami, smażyć na patelni z masłem, umieścić w naczyniach z jagnięciną. Mistrzowie są nadal 25 minut, sezon z solą, pieprzem i Zila.

Dostarczajmy wołowinę z gorącym ziemniakiem, posyp część nagiego kolattro.

Klasyczny Lamb Shurpa.

Mięso tego zwierzęcia jest uważane za dietetyczne, dlatego jest shuffery z jagnięcy - nie tylko smaczne, ale także niezwykle przydatne danie.

Lista zakupów:

słodka papryka;
marchewki - 4 sztuki;
jagnięcinę (koniecznie na kości) - 1,2 kg;
cebula RPKA - 6 szt.;
przyprawy, Kinza i koper, pomieszczenia przyprawowe;
pasta pomidorowa - 150 g;
salo - 200 g;
zęby czosnkowe - 4 szt.;
chile - 2 strąki;
ziemniaki - 10 szt.;
pomidory - 6 szt.

Zamówienie gotowania:

Mięso i kości są posiekane z dużymi kawałkami, umieścić w kotle o pojemności do 5 litrów, wypełnij naczynia wodą butelkowaną. Dodajemy 2 żarówki, łyżkę deserową Zira, czosnku, chili i strąków soli. Rozpoczynamy ogrzewanie cieczy.
Zdejmij pojawienie się w piance wrzącej, zmniejszamy intensywność ognia do minimum, Timy Kushany do 4 godzin. Wyśmienicie Shurpa. - proces długiego, wymagający uwagi i cierpliwości. Gdy bulion będzie gotowy, dostajemy mięso i wycinamy części części.
Drobno rubinowy tłuszcz, przeciągnij w inne grube naczynia przed utworzeniem przysiadu. Nie będą dla nas przydatne, więc usuwasz kawałki z patelni. Dodajemy jagnięcinę i pokrojoną cebulę, smażyć produkty do złotego koloru, po czym wlewamy elementy strzałów z nieszczelnym bulionem i przynieś go do gotowania.
Teraz obniżam pomidory podzielone na plasterki, pasty pieprzowe, posiekane papryki (bez nasion), kubki marchwi i duże części oczyszczonych ziemniaków. Gotować produkty do gotowości.

Przy okazji, jeśli nie ma przeciwwskazań do stosowania baranka, włączenie takiego mięsa w diecie dziennej jest właściwy sposób na pozbycie się nadmiaru wagi!

Pyszny kebab w soku z granatu

Gotować najbardziej przetarg i juicy Kebab. Z jagnięcy, wybierz mięso z grzbietowej części jagnięcej mleka, który obrócił się nie więcej niż dwa miesiące.

Wymagane składniki:

pieprz słodki, żarówka, - 1 szt;
sok z cytryny - 30 ml;
filet jagnięcy - 800 g;
zęby czosnkowe - 3 szt.;
sok z granatu - 170 ml;
oliwa z oliwek - 50 g;
sól pieprz.

W przypadku wymaganego sosu:

back of kinse;
naturalny jogurt - 350 g;
sok z połowy Lyme;
zęby czosnkowe - 3 szt.

Technologia gotowania:

Mieszaj w misce posiekanego czosnku, soli, granatu i soku z cytryny, pieprzu, oliwy z oliwek i cebuli na świeżym powietrzu. Używamy pachnących przypraw w ograniczonych ilościach, aby nie ryzykować oryginalnego smaku naczynia.
Wypłukamy i wścibiamy jagnięcinę kolbę, wycinając kawałki, wylał marynatę, wyjeżdżamy przez 4 godziny w formie zamkniętej.
Pepper oczyszcza się od nasion, jeździć, pocierać dużymi częściami. Jeździmy częściami mięsnymi na szaszłyki, na przemian je z pierścieniami cebuli i pól słodkich warzyw. Nagrywać produkty na grillu aż do gotowości, nie zapominając częściej, aby się odwrócić.
Aby uzyskać sos, pomijamy zęby czosnku przez prasę, łączą się z jogurtem, sokiem wapiennym, zmiażdżonym kolendrem.

Porozmawiamy pachnącą mieszaniną soli i pieprzu, karmymy na kebabu jagnięce w stanie schłodzonym.

Tradycyjna zupa Harcho.

Dla Harcha z Lamb, używamy produktu wysokiej jakości.

Mamy na myśli, że świeże mięso młodego zwierzęcia wyróżnia się jasnorąco czerwonym (nie ciemnym) kolorami i niemal białymi warstwami tłuszczymi.

Lista zakupów:

ryżowa runda - 60 g;
żarówka, marchewka;
jagnięcina (bez nieudany z kością) - 700 g;
pasta pomidorowa - 30 g;
zęby czosnkowe - 5 szt.;
pieprz, blachy laurowe, sól.

Cechy gotowania:

Kość oddzielona od mięsa umieszcza się w rondlu, wlać 2,2 litry filtrowanej wody, gotować co najmniej półtora godzin w formie zamkniętej. Po rozpoczęciu gotowania nie zapomnij usunąć piany.
Podzielmy małe części koła pasowego pulpy, smażyć różę, pomiń w bulionie. Kość jest wstępnie usunięta. Gotuję mięso aż do gotowego, a następnie połóż dobrze umyte płukanie. Kontynuujemy proces, aż zboża staje się wystarczająco miękka.
Świecące cebulę i marchewkami z małymi kawałkami, umieścić na patelni, gdzie pieczone mięso, przechodzą warzywa do gotowości. Dodaj pasty pomidorowe, zakłócają produkty, po 3 minutach, układaj kompozycję w rondlu z jedzeniem. Osoba i obrabianie folii, grać w followany garny, prawa.

Po zakończeniu przygotowania zupy-kharcho, daj mu możliwość rysowania, prezentujemy w gorącej formie.

Pilaf z Baranka

Jest to nasycone orientalne danie z jasnym aromarem i bogatym smakiem - ulubionym i nigdy nudnym daniami.

Lista składników:

marchewki - 600 g;
cebula - 300 g;
jagnięcina (najlepiej gruby kawałek) - 1,6 kg;
powierzchołki, ziarna musztardowe, płonące chili - 2 litry;
arkusze laurowe - 2 szt.;
chudy olej;
sól, głowa czosnku, korzeń selera.

Metody przygotowania:

Umyj warzywa i czyste. Marchewka błyszcząca słoma, cebula cięta na duże kostki.
Przede wszystkim przygotowujemy podstawę Plov - Zirvak. Układamy kawałki cebuli w kotle (naczynia o grubych ścianach) z podgrzanym owłosionym olejem. Smażyć na przezroczysty, lekko złoty kolor.
Udostępniamy miazgę jagnięcej (część kości udowej lub kręgosłupa) na małe kawałki, dodaj je do warzyw. Dołączymy kruszony korzeń selera, rozwinięte Zira, płonące pieprz, chmielniki, sól i ukochane przyprawy. Przygotowujemy jedzenie przez kilka minut, stale je wymieszaj.
Umieszczamy dobrze umyty ryż, wstępnie zamknięty przez 20 minut, na kompozycji mocującej. Zdejmujemy warstwę łuską z głowy czosnku, włóż go do środka umieszczonego ziarna. Dodaj Chili i przyprawy strąki, wlać składniki z przefiltrowanym naczyniami wodnymi w objętości przekraczającą zawartość naczyń o 3 cm.
Zwiększamy intensywność ogrzewania, a po wrzące zmniejszamy ogień do minimum. Przygotowujemy jedzenie w stanie zamkniętym około 40 minut.

Pilaf z baranka przygotowywany jest na podstawie kuchni Uzbek, dlatego Ouster okazał się apetycznym, mało prawdopodobnym smacznym, kuszącym pachnącym.

Beshbarmak w Multivarka.

Doskonałe danie z baranka i makaronu przyszedł do nas z kuchni tureckiej. Prosta formulacja jest szczególnie odpowiednia do produkcji żywności w urządzeniu elektrycznym.