Ogórki lekko solone w opakowaniu 5 minut. Ogórki lekko solone w opakowaniu. Ogórki z czosnkiem, ziołami i musztardą szybko

Drogie hostessy, pozdrawiamy!

Dziś podzielę się z Wami przepisami na ogórki szybkie, lekko solone, bardzo smaczne, chrupiące i aromatyczne.

Jak wspaniale jest z młodymi ziemniakami, używać takich ogórków, a jeśli także na wsi, na świeżym powietrzu - cóż, taka piękność! Najbardziej podoba mi się szybkość, z jaką gotują. Raz lub dwa, włóż wszystko do torby, poczekaj chwilę i soczyste, pyszne pyszna przekąska gotowy na każdy stół. Kiedy są duże zbiory ogórków, takie przepisy są przeznaczone pochopnie bardzo pomocny.

Ugotujemy wszystkie ogórki na opakowaniu, bo jest to bardzo wygodne, nie potrzebujesz żadnych pojemników, solanek i innych rzeczy. Tylko same warzywa i przyprawy do nich.

Nawiasem mówiąc, nie przegap tego, bardzo też smaczne opcje już bez opakowania, w tradycyjny sposób. Zapisz to sobie, przydaj się!

Aby ułatwić poruszanie się po artykule, użyj linków w tej ramce:

Chrupiące, lekko solone ogórki wstawiamy do lodówki na 2 godziny

To przepis na pyszne ogórki w torebce, zaledwie kilka godzin!

Możesz zostawić go w całości lub pokroić na pół lub na kawałki. Im drobniejsze krojenie ogórków, tym krótszy będzie czas gotowania.

Jeśli bardzo małe kawałki, wystarczy pół godziny w lodówce i gotowe.

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Czosnek - 3-4 ząbki
• Czarny pieprz - do smaku
• Koper - 1 pęczek
• Sól - 1 łyżka l
• Cukier - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Lepiej jest brać ogórki świeżo zebrane, małe iz pryszczami. To takie, które po soleniu pozostają elastyczne i chrupiące. Będą musiały być dobrze umyte.

Jeśli ogórki były zbierane przez długi czas, wyschły, umieść je w misce z wodą na 2-3 godziny, dzięki czemu odzyskają elastyczność.

Odcięliśmy czubki wszystkich ogórków po obu stronach.

Zmiażdż czosnek nożem i pokrój na małe kawałki.

Kroimy koperek na chybił trafił. Możesz nawet umieścić całe gałęzie.

Wszystkie składniki wkładamy do plastikowej torebki. Sól, pieprz, cukier.

Zawiązujemy torbę i mieszając, mieszamy jej zawartość.

Następnie paczka jest wysyłana do lodówki na dwie godziny, jeśli włożysz całe warzywa. Jeśli pokroisz na kawałki, wystarczy pół godziny.

Okresowo wstrząsaj woreczkiem, aby ułatwić rozprowadzenie soli.

Po upływie określonego czasu możesz je wyjąć i zjeść! Przepyszny!

Szybkie gotowanie lekko solonych ogórków - w 5 minut

To pikantny pięciominutowy przepis. Przydatne, gdy potrzebujesz szybko przygotować przekąski i nakryć do stołu.

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Ostra zielona papryka - 1 szt. (Mała)
• Pęczek koperku - 1 szt
• Wiązka kolendry - 1 szt
• Sos sojowy - 2 łyżki l
• Czosnek - 4-5 ząbków
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki l

Przygotowanie:

Dobrze opłucz ogórki i, jeśli jest czas, moczyć przez dwie godziny w wodzie.

Odetnij kolby i podziel środek na połówki lub ćwiartki. Może być jeszcze mniejszy.

Drobno posiekaj wszystkie pozostałe składniki, w tym zielony pieprz... Nie oczyszczamy go nawet z nasion.

Umieść warzywa, zioła i przyprawy w torbie, wlej do niej sos sojowy i masłem, zawiąż i wymieszaj zawartość.

Pozwól parzyć przez 5 minut, a pikantna przekąska jest gotowa!

Ogórki lekko solone w opakowaniu dziennie

Ten przepis jest ostry i pikantny, co jest szczególnie mile widziane przez mężczyzn. Dlatego nie trwa to ani minuty.

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Czosnek - 4-5 ząbków
• Ostra papryka - połowa
• Pęczek kopru - 1 sztuka
• Pęczek pietruszki - 1 sztuka
• Sucha musztarda - 1/2 łyżeczki
• Ziarna pieprzu - 5-6 sztuk
• Parasole z suchym koprem
• Sól - 1 łyżka l
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Ocet winny lub zwykły 6% - 2 łyżki. l

Przygotowanie:

Przygotuj paczkę. Ogórki przyciąć i samodzielnie pokroić na połówki lub ćwiartki.

Do woreczka wkładamy parasole koperkowe, bez łodyg, ponieważ mogą przebić cienki plastik.

Następnie włóż ogórki do opakowania.

Pokrój zielony koperek i pietruszkę, czosnek i ostrą paprykę na małe kawałki. I w ten sam sposób wyślij ślad ogórków.

Na wierzch z musztardą, solą, cukrem, ziarnami pieprzu.

Na koniec wlej ocet. Jeśli nie kochasz, możesz się bez tego obejść. Nadal będzie pysznie.

Torebkę zawiązujemy, w dotyku mieszamy w środku rękami, aby przyprawy były dobrze rozprowadzone.

Wyjeżdżamy na pół godziny o godz temperatura pokojowaponownie wymieszaj, a następnie wstaw do lodówki na noc lub lepiej na jeden dzień.

Już rano możesz jeść. Oszałamiająca, pikantna, pachnąca i błagająca, by być w ustach.

Smacznego!

Pyszne lekko solone ogórki z czosnkiem

Pyszny przepis z młodym czosnkiem, chrzanem i bazylią. Polizaj palce więcej niż raz!

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Czosnek - 3-4 ząbki
• Liść chrzanu - 1 szt
• Bazylia - 1 gałązka
• Koper - pęczek
• Sól, cukier - 1 łyżka l
• Ziarna pieprzu - 5-6 groszków

Przygotowanie:

Bierzemy świeże zielone warzywa, dobrze spłukujemy, usuwamy końcówki z obu stron, kroimy na ćwiartki.

Drobno posiekaj koperek, drobno posiekaj bazylię i liść chrzanu.

Pokrój czosnek na kawałki, zmiażdż ziarna pieprzu nożem, aby był bardziej aromatyczny.

Całość włożyć do woreczka, posolić i dosłodzić cukrem.

Zawiąż worek i wymieszaj zawartość, dobrze wstrząsając.

Wyślij paczkę do lodówki na dwie godziny, podczas których będziesz musiał okresowo powtarzać manewry z paczką i potrząsać nią.

Po wyznaczonym czasie możesz służyć!

Oto przepisy, które zachowaj dla siebie i gotuj dla zdrowia. Smacznego i do zobaczenia w nowych artykułach.

Lekko solone ogórki w torebce z pomidorami, cukinią, czosnkiem i ziołami

Nie mogłem zignorować tego cudownego przepisu na mieszankę warzyw w torebce. Ogórki są dobre, ale świeże, lekko solone warzywa razem to pyszna przekąska na każdym stole. A jeśli nigdy nie próbowałeś go ugotować, koniecznie spróbuj. Kiedy próbowałem go zrobić po raz pierwszy, było to dla mnie odkrycie, a teraz jest to jeden z moich ulubionych przepisów na lato.

Składniki:

• Małe ogórki - 300 g
• Młoda cukinia - 300 g
• Pomidory - 300 g
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Świeży koperek - 1 pęczek
• Sól - 1 łyżeczka (w przybliżeniu) - dodaj do smaku

Młode warzywa z własnego ogrodu właśnie zniknęły - czas ugotować tę przystawkę. Cała moja rodzina bardzo ją kocha, a ona odlatuje pod grillem, żebyś nie mógł klaskać w uszy - nie będziesz miał czasu, aby spróbować.

Do gotowania weź młodą cukinię, dobrze ją opłucz i obierz. Można to oczywiście zostawić, jeśli cukinia jest, jak mówią, „mleczna dojrzałość”, ale bez skórki okazuje się jeszcze delikatniejsza. Pokrój w podłużne plasterki.

Myjemy również ogórki i kroimy je w plastry dowolnej wielkości. Pokrój czosnek, posiekaj warzywa. Pomidory, jeśli masz małe, pokrój je na pół, a jeśli duże - na ćwiartki lub nawet mniej.

Włożyliśmy to wszystko do torby. Sól to jedyna przyprawa. Oczywiście można poeksperymentować i dodać coś jeszcze, ale przy jednej soli okazuje się niesamowicie pyszny! Wzmacnia naturalny smak składników.

Zawiązujemy worek, delikatnie mieszamy i wstrząsamy zawartością. Wstawiamy do lodówki na 12 godzin (jak najwięcej). Po określonym czasie pyszna przekąska jest gotowa. Warzywa w soli można wycisnąć i namoczyć w niej, a ponieważ jest to asortyment warzyw, każde warzywo ma swój własny smak - okazuje się super. Spróbuj! 👍

Ogórki z czosnkiem, ziołami i musztardą szybko

Polecam również ten wspaniały przepis - ostry, z nutami musztardy i imbiru. Naprawdę mi się podobało! Aby zapoznać się z gotowaniem, obejrzyj ten film. A tuż poniżej (pod filmem) krótko opiszę metodę gotowania dla tych, którzy nie czują się komfortowo podczas oglądania.

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Zieloni (koperek, pietruszka)
• Korzeń imbiru - 10 gr
• Czosnek - 2 ząbki
• Sucha musztarda (ziarna) - 1 łyżeczka
• Sól - 1,5 łyżki l
• Cukier - 1 łyżka. l
• Ocet - 9% - 1 łyżka. l - do smaku

Krótki opis gotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłucz ogórki i odetnij końce po obu stronach. Przekrój je na 4 części.
2. Bierzemy dwie torby i wkładamy jedną do drugiej dla wzmocnienia.
3. Włożyć plasterki ogórka do woreczka.
4. Do torebki dodaj również drobno posiekany imbir.
5. Posiekany czosnek, musztarda, zioła.
6. Dodaj cukier i sól.
7. Wlej ocet.
8. Zawiązujemy torbę, uprzednio wypuszczając z niej powietrze.
9. Wstrząśnij zawartością torebki, aby wymieszać składniki.
10. Pozostaw w lodówce na 1,5-2 godziny.
11. Możesz spróbować!

Od siebie dodam, że moim zdaniem ocet nie jest wymagany w tym przepisie, jest lekko solony, a nie marynata. Dlatego zrobiłem to bez niego i okazało się bardzo smaczne! Ale ponieważ nie ma towarzyszy dla smaku i koloru, więc to, czy w tym przepisie zostanie użyty ocet, zależy od Ciebie.

Wiele gospodyń domowych myśli o tym, które odmiany ogórków należy wybrać, ale w rzeczywistości nie jest to absolutnie ważne kryterium, ponieważ do solenia używa się praktycznie wszystkich rodzajów warzyw, ale należy preferować mniejsze ogórki o musującej powierzchni, ponieważ potrzebują mniej czasu na marynowanie. Bardzo ważne jest solenie ogórków, które właśnie zerwano z ogrodu, a przynajmniej w dniu ich zbioru, wtedy warzywa okażą się chrupiące i jasne.

Chociaż sam skład do solenia nie jest tak wspaniały, wciąż istnieje wiele możliwości gotowania lekko solonych ogórków w opakowaniu według szybkiego przepisu w 5 minut z musztardą, koperkiem i pietruszką, z dodatkiem octu lub nawet wiśni . Niektóre gospodynie dodają ciekawsze składniki, takie jak limonka, mięta i cytryna, ale bardziej tradycyjne jest ziele angielskie w postaci groszku, odrobiny czosnku i liści laurowych.

Możliwość gotowania lekko solonych warzyw z czosnkiem

Składniki:

• Jedna duża łódź solna bez zjeżdżalni;
• Około kilograma świeżych małych ogórków;
• Mała łyżka cukru pudru;
• Mała ilość kopru;
• Mała główka czosnku.

Proces gotowania ogórka:

Aby mieć pewność, że nie będą zaokrąglone gorzkie, zaleca się umieszczenie ich w naczyniu z dostatecznie schłodzoną wodą, pomoże to nie tylko wyeliminować gorycz, ale także sprawi, że warzywa będą chrupiące. Jest też kilka dodatkowych wskazówek, jak prawidłowo zrobić lekko solone ogórki w opakowaniu według szybkiego przepisu w 5 minut (wideo), np. Aby warzywa były dobrze posolone, po włożeniu ich do woreczka i dodaniu dodatkowe składnikiich opakowanie musi zostać całkowicie wyeliminowane drogą powietrzną. Przygotuj niezwykłe zbiory warzyw.

W przypadku tego przepisu pobiera się kilka ogórków o długości nie większej niż dziesięć centymetrów, jeśli ogórki są mniejsze, są one wykonywane znacznie szybciej. Wszystkie warzywa są dobrze myte wodą, a końce każdego ogórka są odcinane, jest to konieczne, aby solanka wyróżniała się z ogórków. Następnie zielenie są myte, nadmiar wilgoci jest z niej strząsany i umieszczany w torbie, nie należy ciąć zieleni, ponieważ uwolni dużo wody.

Następnie pobiera się wystarczająco mocną torebkę polietylenową, umieszcza w niej zielenie, całą ilość ogórków, wlewa wymaganą ilość soli i cukru, a czosnek nie jest zbyt drobno posiekany. Po zawiązaniu woreczka dobrze wstrząśnij tak, aby cukier i sól rozłożyły się na całej powierzchni woreczka i ogórków, worek wkładamy do lodówki na około sześć godzin, najlepiej na noc gotować marynowane warzywa, w takim przypadku będzie gotowy rano.

Trochę przydatne porady do przepisu

Jeśli gospodyni chce dostać idealnie solone ogórki kiszone w opakowaniu według szybkiego przepisu w 5 minut, powinna zacząć na słońcu w ciągu dnia, aby ponownie potrząsać torebką co dwie godziny, dzięki temu uwolnione soki zmieszają się z przyprawy i przyprawy, które sprawią, że ogórki będą bardziej nasycone w smaku. Modne jest wykonywanie takich manipulacji nie więcej niż cztery razy.

Jeśli chcesz, aby smak ogórków był bardziej pikantny i interesujący, zaleca się dodanie do nich różnych ziół i dodatkowych przypraw. Na przykład oryginalny przepis sprawdzi się świetnie z dodatkiem groszku kolendry, jagód porzeczki i żurawiny, liści wiśni czy ziaren, a także sprawdzi się. ostra papryka... Każdy z tych dodatkowych składników nada warzywom niepowtarzalny aromat i smak, ale oczywiście nie można ich używać razem. Za każdym razem wystarczy dodać tylko jeden lub dwa nowe produkty, aby zmienić zwykły smak ogórków. na zimę przyjemnie zaskoczą swoim niecodziennym smakiem.

Jeśli ogórki są zbyt słone

W niektórych przypadkach prześwietlanie ogórków w torbie, co powoduje, że są zbyt słone, jest całkiem modne, aby naprawić je zwykłym granulowanym cukrem. Aby uratować sytuację, do torby z ogórkami należy dodać kilka łyżek cukru pudru i wszystko dobrze wstrząsnąć, aby cukier się ułożył. Powstałą mieszaninę należy ponownie pozostawić na kilka godzin, aż otrzymają ogórki doskonały smak... Gdy ogórki są gotowe, wyjmuje się je z solanki i przechowuje w lodówce.

Przepis na lekko solone ogórki z dodatkiem esencji octowej

Składniki:

• Kilkadziesiąt małych ogórków (nie więcej niż dziesięć centymetrów);
• Czosnek - 1 średnia głowa;
• Koper - kilka pęczków;
• Esencja octowa - 1 łyżeczka;
• Kilka kawałków liści laurowych;
• Mała ilość drobnej soli.

Proces gotowania warzyw:

Najpierw musisz przygotować ogórki, zanurza się je w chłodnej wodzie z lodem, co pomoże nadać im dobrą chrupkość, a także wyeliminuje nadmierną goryczkę. Jakie ogórki wybiera gospodyni do sadzenia, nie ma znaczenia, niech będą pryszczate lub gładkie, cienkie lub grube, każda odmiana okaże się idealna po tym soleniu. Wszystkie ogórki myje się po godzinie w nowej wodzie, a następnie odcina się końcówki od jednej i drugiej krawędzi.

Następnie czosnek jest przygotowywany, obrany i wcierany na drobnej tarce, jeśli kupuje się czosnek, modne jest wzięcie głowy, to samo jest modne w przypadku zeszłorocznych głów. Ale jeśli czosnek jest młody, zaleca się użycie tylko kilku ząbków pikantnego warzywa.

Jeśli gospodyni chce zrobić lekko solone ogórki w opakowaniu według szybkiego przepisu w 5 minut bez zieleni, to nie należy wkładać kopru, w przypadku, gdy zielenie są zapakowane w torbę, należy używać tylko świeżego kopru z ogród, ale jeśli tego nie ma, zamarznięty ... Gdy wszystkie składniki będą gotowe, ogórki można pokroić, pokroić w kostkę lub plastry, dzięki czemu warzywa będą dobrze posolone, a także łatwiej będzie je zjeść.

Musisz również przygotować torbę, musi być wystarczająco ciasna, aby wytrzymać ogórki. Czosnek jest tarty lub po prostu miażdżony nożem, dzięki czemu zapewni maksymalny smak. Pokrojone ogórki wkłada się do woreczka, dodaje się tam wstępnie posiekany czosnek, jeśli chcesz, należy włożyć mały liść laurowy, ponieważ nadaje on szczególny aromat ukończony produkt... Miłośnikom pikantnych przekąsek polecamy gotowanie.

Aby laur nadał więcej aromatu wystarczy go zmielić w dłoni i wlać do woreczka. Musisz również włożyć lekko osolone ogórki do torebki według szybkiego przepisu na 5 minut z octem, odrobiną esencji. Wszystko zależy od smaku gospodyni, jeśli chcesz kwaśnego, dodaj około łyżki octu, a jeśli chcesz tylko trochę kwaśny, wystarczy łyżeczka produktu.

Po dodaniu octu możesz posolić ogórki według własnych upodobań, jeśli lubisz słone, wystarczy kilka łyżek stołowych na łódź, ale jeśli chcesz zrobić trochę solone warzywa, po prostu włóż jedną łyżkę. W razie potrzeby zamiast octu można w tym przepisie umieścić kwaśne jagody, takie jak żurawina, nada również ogórkom niezwykły zapach. Niektóre gospodynie domowe wolą również wkładać liście wiśni do torby, a także trochę przypraw i przypraw.

Jak tylko wszystkie składniki znajdą się w torebce, mocno ją zawiąż i dobrze wstrząśnij, aby wszystkie przyprawy równomiernie rozprowadziły się na ogórkach. Nie zostawiaj powietrza w worku, w takim przypadku ogórki nie będą równomiernie nasączone solą i octem. Po pół godzinie można skosztować pierwszego ogórka, ponieważ pokrojone warzywa moczy się w soku znacznie szybciej niż całe.

Podziękuj za artykuł 0

Nie mieliśmy jeszcze czasu, aby znudzić się prostym soleniem na sucho, które odkryliśmy kilka lat temu. To przyjemna i łatwa zabawa dla wszystkich niecierpliwych, którzy nie mogą się doczekać zjedzenia chrupiącego ogórka „tu i teraz!”. Zaledwie pół godziny ... i przekąska gotowa! - Tak, tak, możesz wierzyć własnym oczom.

Krótki czas w zamkniętej torbie lub słoiku pozwala na szybkie i smaczne „posolenie” jednej z odmian peklowania. Nie daj się zastraszyć określeniem: wybór odpowiedniego ogórka latem jest bardzo łatwy! Potrzebujesz warzyw z cienką skórą i pryszczami, mniej więcej ten sam mały rozmiar (do 10-11 cm długości).

Dopasowanie szybki przepis a na zimę, kiedy w sprzedaży są warzywa importowane i szklarniowe. Jedyne zastrzeżenie: nie solić otwarcie dużych odmian sałatek o gładkiej skórce i starych próbek z dużymi nasionami.

Uwaga!

Na naszej stronie dowiesz się, jak dodać marynaty (marynowane na ciepło i na zimno). A także: tylko 12-14 godzin do doskonałej gotowości! Jak zwykle wszystkie kroki i sekrety dla pysznego rezultatu.

Szybka nawigacja po artykule:

Czego potrzebujemy

Składniki na przepis na czosnek i zioła:

• Ogórki - 500 g (są to 5-7 sztuk o długości 10-11 cm)
• Gruba sól - 1 łyżka. łóżko bez zjeżdżalni (15 g)
• Czosnek - 2 duże ząbki lub więcej do smaku
• Świeży koperek - 1 pęczek
• Cała gęsta plastikowa torba wykonana z plastiku spożywczego. Torba do zamrażania zapinana na zamek produkty żywieniowe - ta sama rzecz.

Opcjonalne składniki - opcjonalnie:

• Cukier - ½ łyżeczki
• Prawie wszystkie świeże warzywa. Pietruszka jest dobra dla naszego gustu, także 1 pęczek.
• Musztarda (jeśli lubisz pikantnego ambasadora) - 1 łyżeczka. bez zjeżdżalni

* Lub kminek (mielony) - 1/3 łyżeczki

• Liście porzeczki - 2 szt.

Jak przygotować warzywa

Moje ogórki, ale nie obierane. Najlepiej pozostaw warzywa w zimnej wodzie na co najmniej 30 minut. Odetnij kolby i końce. Nie zapomnij spróbować ogórków na gorycz, której nigdy nie wiadomo.

Umyj koperek, zmiażdż wodę i drobno posiekaj nożem. W ten sam sposób przygotowujemy inne warzywa.

Szerokim nożem spłaszcz ząbki czosnku. Ułatwi to ich czyszczenie. Miel tak wygodnie. Uwielbiamy drobno siekać czosnek, aby był dobrze dopasowany gotowe danie... Ale możesz przeskoczyć przez prasę lub ruszt na drobnej tarce.

Jak kroić ogórki do wytrawiania na sucho

Krojenie zależy od tego, ile czasu jesteśmy gotowi poczekać, aż lekko posolony wynik.

• 15 minut na solenie: pokroić w cienkie kółeczka - 0,5 cm.
• 25 min - 1 godz .: przeciąć na pół wzdłuż i ponownie na pół. Otrzymujemy długie ćwiartki, które można ponownie przeciąć na pół.
• 2 godziny lub więcej: całe ogórki posolić lub przekroić na pół.

Średni czas jest względny, biorąc pod uwagę nasze upodobanie do zasolenia. Radzimy, aby zawsze próbować zatrzymać lub kontynuować proces według własnych upodobań.

W procesie solenia trzymamy ogórki w temperaturze pokojowej.

Po określonym czasie włożyć do lodówki - do schłodzenia przed podaniem lub do przechowywania przez 24 godziny.

Uwielbiamy najszybszy przepis na pierwsze cienkie kółka. Lub kostki-ćwiartki, kiedy masz cierpliwość, aby poczekać 1-1,5 godziny.

Jak marynować w torbie

Włóż sól, zioła i czosnek do woreczka. Jeśli używasz musztardy i innych mielonych przypraw, najpierw wymieszaj je z solą.

Wrzucamy ogórki do torby i wypuszczamy z nich powietrze. Zostaw trochę dla swobody mieszania, zamknij zamek lub zawiąż węzeł.

Teraz delikatnie potrząśnij torebką, aby kawałki ogórka zmieszały się z przyprawami. Odchodzimy na czas, który jest określony przez cięcie (patrz tuż powyżej).

Podczas solenia potrząśnij składnikami - 2-4 razy!

Te 5 minut wysiłku pomoże ogórkom bardziej równomiernie posolić. Nawet jeśli solimy cienkie krążki, nadal miażdżymy zawartość 1-2 razy w ciągu krótkich 15 minut solenia.

Pod koniec wysalania staramy się, a nie zatrzymujemy go dla osobistych preferencji.

Jeśli nie, przed podaniem schłódź w lodówce.

Dwa ważne szczegóły

Istnieją dwa główne szczegóły, które odkryliśmy podczas eksperymentowania z przepisem.

1) Nie dodawaj od razu dużej ilości soli.

Dla małej rodziny (3-4 osoby) - 0,5-1 kg ogórków. Nawet klasyczne odmiany marynowane (Nezhinsky, Rodnichok, Far Eastern itp.) Nie chrupią tak apetycznie po całym dniu przechowywania w lodówce. Oczywiście, że pozostają pyszne! A jednak to właśnie jasny chrupnięcie jest niezbędnym akcentem w przepisie. fast food.

2) Wygodniej i bezpieczniej jest używać słoika zamiast torby.

Kilka słów o szybkim soleniu w słoiku.

• Wszystko ma dokładnie ten sam plus wygodniej się potrząsa (!)
• Na 300 g (3-4 warzywa) plasterków ogórka wystarczy 1-litrowa puszka.
• Na 1 kg karmy w dowolnym kawałku bierzemy 3-litrową butelkę lub rondel.

Ogórki lekko solone w opakowaniu bardzo szybko i łatwo gotuje się w 5 minut lub 4 godziny - pachnące, chrupiące, apetyczne!

Lekko solone ogórki można gotować nie tylko w solance, ale także w zwykłej plastikowej torbie i jest to bardzo proste. Ogórki lekko solone w opakowaniu nie ustępują smakiem ogórkom gotowanym w zwykły sposób, są tak samo chrupiące i aromatyczne. Jeśli wieczorem dodasz do nich sól, rano gotowa jest świetna przekąska!

• ogórek - 5 sztuk
• zielona cebula - 1 szt
• pietruszka - 1 pęczek
• olej słonecznikowy - 1 łyżeczka
• czosnek - 5 ząbków
• koperek - 1 pęczek
• sól morska - 1 łyżka stołowa
• ziele angielskie - 1 gr

Umyj ogórki i zioła. Możesz dodać dowolne zioło, jeśli ktoś lubi ostrzejsze, to możesz dodać więcej czosnku.

Pokrój ogórki na ogórki, pokrój same ogórki.

Obrany i pokrojony czosnek włożyć do kawałków ogórków, ogórki i pozostały czosnek włożyć do czystej, najlepiej nowej torebki.

Do torebki z ogórkami dodaj posiekane i rozgniecione zioła, sól i pieprz. Zawiąż torbę, potrząśnij nią, aby ogórki były pokryte ziołami, cebulą i papryką, włóż wszystko do lodówki na godzinę. Smacznego!

Przepis 2: jak zrobić lekko solone ogórki w 5 minut

Gotują bardzo szybko, solone własny sok a po otwarciu opakowania są już całkowicie gotowe. Szybko kiszone ogórki podawaj do dowolnego dania: mięsnego lub rybnego, warzyw oraz jako osobną przekąskę.

• 0,5 kg świeżych ogórków;
• 1 łyżka Sól;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 2-3 liście chrzanu;
• zielenie do smaku.

To idealna opcja, aby zabrać ze sobą warzywa w drogę - wystarczy włożyć je do torby i przed wyjazdem posypać niezbędnymi przyprawami, a na koniec podróży otworzyć torbę i położyć jej zawartość na talerzach. Zapach pikli w sosie czosnkowym natychmiast unosi się i drażni innych podróżników.

Dokładnie opłucz ogórki w wodzie, spłukując ciernie i brud. Następnie odetnij ogonki z obu stron warzyw i pokrój je pionowo na ćwiartki.

Umyte liście chrzanu włóż do przygotowanej solidnej torby, a na nich - plasterki ogórka. Dzięki sokowi z liści chrzanu ogórki pozostaną chrupiące i gęste.

Wlać sól kuchenna, opcjonalnie jodowane. Ilość soli może się zmieniać w zależności od uprzedzeń smakowych.

Ząbki czosnku obrać i opłukać w wodzie, a następnie pokroić w plasterki. Możesz również przekazać je przez prasę. Dodaj ogórki do torebki do plasterków wraz z posiekanymi ziołami, np. Koperkiem.

Zawiąż torebkę, zostawiając w niej trochę miejsca i delikatnie wymieszaj zawartość w dłoniach tak, aby ćwiartki ogórka były całkowicie nasączone przyprawami.

Pozostaw worek „odpocząć” na minimum 5 minut, a maksymalnie na 30 minut, po czym go rozwiąż. Najlepiej, jeśli to możliwe, umieścić torbę ogórków na zimno. W tym czasie ćwiartki warzyw uwolnią sok i wchłoną aromat pozostałych składników. Lekko solone ogórki instant ułożyć na półmisku lub talerzu i natychmiast podawać.

Przepis 3: ogórki lekko solone w opakowaniu - 2 godziny

• Ogórki - 500 gramów
• Sól - 1 łyżeczka
• Koper - 1 pęczek
• Estragon - 1 Kawałek (gałązka)
• Liść porzeczki - 2 sztuki
• Pietruszka - Do smaku
• Mielona czerwona papryka - do smaku
• Czosnek - 1-2 goździki
• Cukier - 1 łyżeczka

Umyj warzywa i zioła, obierz czosnek.

Ogórki obetnij, pokrój w kostkę, czosnek pokrój w cienkie plasterki. Posiekaj wszystkie warzywa, z wyjątkiem liścia porzeczki. Pamiętaj trochę rękami o liściu porzeczki. Umieść wszystko w paczce. Dopraw solą, cukrem i pieprzem do smaku.

Zamknij, wymieszaj wszystko, rozprowadzając sól i zioła w całej torebce. Teraz energicznie potrząsaj torebką przez 1-2 minuty. Pozostaw torbę w lodówce na 2-2,5 godziny.

Ogórki lekko solone podawać z nierafinowanymi olej roślinny do młodych ziemniaków. Smacznego!

Przepis 4, prosty: ogórki w opakowaniu - lekko solone

Ogórki za każdym razem okazują się niesamowicie smaczne: chrupiące, umiarkowanie słone, o lekkim zapachu czosnkowo-koperkowym, o jasnozielonej barwie. Cóż, po prostu pyszne!

• Ogórki - 1 kg
• Koperek - 1 pęczek
• Czosnek - 4 ząbki
• Sól - 2 łyżeczki

Umyj ogórki, odetnij krawędzie po obu stronach i wykonaj losowo 3-4 płytkie nacięcia na każdym warzywu.

Przełóż obrane ząbki czosnku przez praskę lub bardzo drobno posiekaj.

Posiekaj koperkiem średnio, niezbyt drobno.

Teraz bierzemy gęstą plastikową torbę i wkładamy do niej przygotowane ogórki.

Do ogórków wysyłamy czosnek, sól i koperek w torbie.

Zawiąż worek i energicznie wymieszaj zawartość, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.

Przesyłkę ogórków wysyłamy do lodówki na dosłownie 30-40 minut.

Aby nie stracić wszystkich ogórków, możesz umieścić je w dwóch torebkach, aby zapewnić niezawodność.

Lekko solone ogórki w opakowaniu gotowe!

Takie ogórki to tylko dar niebios dla gotowanych młodych ziemniaków i doskonała przystawka na świąteczny stół.

Przepis 5: Ogórki kiszone z kolendrą w torebce

• 500-600 g małych świeżych ogórków
• 1 łyżeczka gruba sól z małym szkiełkiem
• 30-40 g kopru
• 3-4 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki mielona kolendra
• szczypta ostrej papryki

Staraj się wybierać małe, gęste ogórki, są solone szybko i równomiernie.

Drobno posiekaj koperek razem z twardymi łodygami. Nie trzeba brać tylko koperku, mogą być jakieś zielenie.

Pokrój ogórki z obu stron. Jeśli nie są za małe, można je przeciąć na pół, wtedy szybciej się solą.

Połącz sól, pieprz i kolendrę. Mieszamy.

Ogórki wkładamy do plastikowej torby. Tam wyciśnij czosnek przez prasę, wlej posiekane zioła i sól z przyprawami. Jeśli jest letni domek, możesz dodać posiekany liść chrzanu i kilka liści porzeczki i wiśni.
Wygodne jest używanie ciasnej torby z podwójnym zatrzaskiem, ale zwykłe torby działają dobrze. Jeśli są cienkie, włóż je jeden po drugim.

Zamknij lub mocno zawiąż worek i kilkakrotnie dobrze nim potrząśnij.

Następnie wkładamy torbę do lodówki na 4 godziny lub na noc. A rano ogórki są gotowe!

Przepis 6: lekko solone chrupiące ogórki z czosnkiem

• Pozostawia czarna porzeczka świeże 3 szt.
• Rafinowany olej słonecznikowy 5 łyżek. l.
• Ogórki 2000 g
• Cukier 1 łyżka. l.
• Sól 1 łyżka. l.
• Rozety koperkowe zielone 2 szt.
• Świeży koperek 1 pęczek
• Ocet stołowy 1 łyżka. l.
• Czosnek 2 ząbki

Nasze chrupiące, lekko solone ogórki w torebce. Smacznego!

Przepis 7, krok po kroku: solone ogórki w torbie w 3 godziny

• młode ogórki - 1 kg;
• świeży koperek - 1 duża pęczek;
• czosnek - 4 ząbki;
• gruba sól kuchenna - 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią.

Dokładnie umyj ogórki, a następnie namocz je przez godzinę w lodowatej wodzie. Odejdzie od nich goryczka, a warzywa okażą się bardziej chrupiące.

Odetnij ogony wszystkich warzyw po obu stronach, nakłuj je widelcem. Pozwoli im to szybko zanurzyć się w soli i wypuścić sok.

Umyj gałązki kopru i wysusz je na serwetce. Odetnij łodygi, nie użyjemy ich do gotowania. Drobno posiekaj warzywa nożem.

Młode ząbki czosnku obrać, nakłuć widelcem i drobno posiekać.

W ciasne plastikowa torba rozłóż połowę ogórków. Posyp je na wierzchu połową posiekanego koperku i połową soli.

Następnie ułóż ząbki czosnku na warzywach.

Teraz powtórzmy warstwy: rozłóż warzywa, posyp je pozostałym posiekanym koperkiem i grubą solą.

Następnie zawiążemy torbę tak, aby było w niej dużo powietrza (około 1/3 objętości). Dobrze wstrząśnij, potrzyj tak, aby składniki się wymieszały, a ogórki wypuściły sok.

Umieść worek na głębokim talerzu i umieść go na środkowej półce lodówki na jeden dzień. W tym czasie kilkakrotnie potrząśniemy woreczkiem warzyw, aby uwolniony sok był równomiernie rozprowadzony po całej torbie.

Za dzień lekko solone ogórki w torebce z czosnkiem zamarynujemy we własnym soku i będą gotowe. Można je dodawać do mięsa lub sałatki warzywne, użyj do przygotowania różnych przekąsek, okroshka.

Codzienne ogórki są dobrze przechowywane, z czasem stają się tylko smaczniejsze.

Przepis 8: pachnące ogórki gotowane w torebce

Zaskakująco prosty i szybki przepis lekko solone ogórki w torbie przygotowanej bez solanki. To danie z ogórka nie wymaga dużego wysiłku, a nawet kulinarny nowicjusz może opanować przepis.

• Ogórki (średniej wielkości) - 1 kg
• Młody czosnek - 1 głowa
• Koperek - 1 pęczek
• Pietruszka - 1 pęczek
• Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• Sól - 1 łyżeczka
• Kolendra - 0,5 łyżeczki
• Goździki - 0,25 łyżeczki
• Groszek ziele angielskie - 8 szt.

Umyj ogórki, przytnij krawędzie. Umyj warzywa i grubo posiekaj. Czosnek obrać, umyć i posiekać.

Umieść wszystkie składniki w torebce, zawiąż i dobrze wstrząśnij, aby wszystkie przyprawy były równomiernie rozłożone. Wyślij paczkę do lodówki na noc.

Lekko solone ogórki w opakowaniu są już gotowe.

Ogórki należą do najwcześniejszych warzyw uprawianych na własnej działce. Kiedy pierwsza porcja świeżych, młodych, chrupiących warzyw zjedzona prosto z ogrodu, każdy zaczyna domagać się różnorodności, lekkich sałatek i okroshki. Ale wszystkie rekordy biją lekko solone ogórki podawane z tymi samymi młodymi ziemniakami, smażoną wieprzowiną i lodowatym kefirem.

W ostatnich latach modne stało się solenie tych warzyw bezpośrednio w torbie. Dzięki specjalnej technologii proces marynowania przebiega bardzo szybko: rano gospodyni kiszi go - można podać na obiad. Poniżej kilka przepisów na robienie lekko solonych ogórków.

Lekko solone ogórki w torbie z czosnkiem - zdjęcie przepisu

Apetyczne, lekko solone ogórki to zawsze ulubione i pożądane danie w wielu rodzinach. Przystawka jest przygotowywana na różne sposoby, ale przepis na solenie w opakowaniu jest uważany za najprostszy i najpopularniejszy. W ten sposób ogórki kiszone są szybko i łatwo - w zaledwie kilka godzin.

Twoja ocena:

Czas na przygotowanie: 10 minut

Ilość: 6 porcji

Składniki

• Ogórki: 1 kg
• Czosnek: 2-3 ząbki
• Zieleń koperkowa: pęczek
• Porzeczka (jeśli jest dostępna):3 arkusze
• Liść laurowy: 1 szt.
• Słodki groszek:5 sztuk.
• Sól: 1 łyżka l.
• Cukier: 1 łyżka. l.

Instrukcje gotowania

Jak gotować lekko solone ogórki z koperkiem w torbie

Doświadczeni mieszkańcy lata wiedzą: nie bez powodu ogórki dojrzewają w tym samym czasie, co koper. Lato więc wskazuje, że te rośliny są ze sobą zaprzyjaźnione, razem są dobre w sałatce, okroshce i solone. Proces przygotowania lekko solonych ogórków z zielonymi gałązkami aromatycznego kopru nie wymaga wiedzy, umiejętności i doświadczenia. Nawet młodszych członków rodziny można zwabić do solenia.

• Ogórki (młode, równej wielkości).
• Koper to duża pęczek.
• Pietruszka (w razie potrzeby i dostępna).
• Czosnek - 3-4 ząbki.
• Gruba sól - 1 łyżka. l.
• Liście chrzanu, wiśnie, porzeczki - wszystko albo coś do wyboru.
• Kminek - 1 łyżeczka (możesz się bez tego obejść).

Potrzebujesz również zwykłej plastikowej torby, wystarczająco dużej, gęstej, bez dziur.

Algorytm gotowania:

1. Zebrane ogórki zalać zimną wodą, odstawić na chwilę. Po 20-30 minutach możesz zacząć solenie.
2. Dokładnie umyj ogórki, możesz użyć miękkiej gąbki. Przycinanie kończy.
3. Dokładnie opłucz zielenie i liście, w przeciwnym razie podczas jedzenia możesz poczuć, jak nieprzyjemnie trzeszczy piasek na zębach.
4. Obierz czosnek, opłucz pod bieżącą wodą.
5. Do woreczka włożyć listki chrzanu, porzeczki, wiśnie (cokolwiek jest ugotowane). Ułóż ogórki. Przełóż czosnek przez kruszarkę (naciśnij), wyślij do torby.
6. Umieść tam sól, drobno posiekany koperek. Kminek wstępnie zmiażdżyć.
7. Zawiąż torbę w supeł, dobrze wstrząśnij, aby warzywa wypuściły sok, wymieszaj z solą.
8. Umieść opakowanie w głębokiej misce i wstaw do lodówki na noc.

Rano na śniadanie z młodymi ziemniakami przydadzą się lekko solone chrupiące ogórki! Jeśli ogórki mają różne rozmiary, musisz zacząć jeść małe, które mają czas na wcześniejsze solenie, a następnie duże.

Przepis na lekko solone ogórki w opakowaniu w 5 minut

Prawdziwa gospodyni domowa będzie mogła zaskoczyć członków rodziny, jeśli weźmie przepis na robienie solonych ogórków w swojej skarbonce, co zajmuje minimum czasu. Będą bardzo delikatne w smaku i chrupiące z subtelnym cytrynowym zapachem.

Produkty do solenia (na bazie 1 kg ogórków):

• Ogórki (można stosować owoce o różnej wielkości).
• Wapno - 2-3 szt.
• Dill to niezła paczka.
• Ziele angielskie i ostra papryka (mielona) - ½ łyżeczki.
• Sól - 1-2 łyżki l.

Algorytm gotowania:

1. Zmieszaj sól z zielem angielskim i ostrą papryką.
2. Usuń skórkę z owoców limonki, dodaj do soli, wyciśnij sok z limonki.
3. Koper opłucz, drobno posiekaj, dodaj do aromatycznej mieszanki soli i przypraw.
4. Dokładnie umyj ogórki miękką szczotką. Przytnij kucyki. Pokrój owoce w kółka, ich grubość powinna być w przybliżeniu taka sama.
5. Wyślij kubki w plastikowej torbie (najlepiej szczelnej). Dodaj tam pachnący dressing.
6. Zawiąż torbę ciasnym węzłem. Teraz musisz potrząsać nim przez 5 minut, aby sól i przyprawy były równomiernie rozłożone między owocami, i rozpoczyna się proces solenia.

Następnie ogórki można rozłożyć na talerzu i podać, ale będzie smaczniej, jeśli domownicy zniosą co najmniej kolejne 20 minut, aby ogórki stały w lodówce!

Pyszne lekko solone ogórki w opakowaniu - 20 minut i gotowe!

W upalne lato pojawiają się problemy z jedzeniem, z jednej strony gospodyni nie bardzo chce gotować, z drugiej strony gospodarstwa domowe chcą zjeść, ale żądają czegoś smacznego i nietypowego. Dlaczego ich nie zadowolić lekko solone ogórki fast food. Jeśli masz młode ziemniaki, trochę wieprzowiny, możesz bardzo szybko przygotować wspaniały obiad. W czasie pieczenia ziemniaków gospodyni znająca magiczny przepis będzie miała czas na marynowanie ogórków.

Produkty solone (przygotowane na 1 kg owoców):

• Ogórki.
• Gruba sól - 1 łyżka l.
• Cukier - 1 łyżeczka
• Koper - zielenie lub nasiona.
• Czosnek - 3-4 ząbki (więcej, jeśli w rodzinie są pikantni kochankowie).
• Liść laurowy - 1-2 szt.

Algorytm gotowania:

1. Dobrze byłoby namoczyć ogórki z ogrodu na 2-3 godziny. Jeśli nie ma na to czasu, możesz natychmiast rozpocząć solenie.
2. Owoce opłucz pod bieżącą wodą, odetnij końce po obu stronach. Pokrój w kółka.
3. Czosnek obrać, umyć, zmiażdżyć, zmielić z solą, cukrem, koperkiem.
4. Jeśli używa się zieleniny koperkowej, należy ją najpierw umyć i drobno posiekać.
5. Wyślij kubki ogórkowe do ciasnej, całej plastikowej torebki, a następnie pachnący słodko-słony dressing.
6. Zawiąż paczkę. Wstrząsaj, aż ogórki zostaną równomiernie pokryte dressingiem. Wyślij paczkę do lodówki na 20 minut.

Młode kruche ziemniaki, skwierczące skwarki i chrupiący ogórek - co może być lepszego niż to!

Przepis na chrupiące, lekko solone ogórki w torebce

Lato to idealny czas na gotowanie lekko solonych ogórków, są smaczne, aromatyczne i dobrze komponują się z młodymi ziemniakami gotowanymi lub pieczonymi. Przepisy kulinarne niewiele się od siebie różnią, są tylko niuanse, proponuje się użycie na przykład liści chrzanu lub liści laurowych, ostrej i pachnącej papryki lub limonki. Poniżej przepis na chrupiące ogórki z musztardą.

Produkty marynowane (weź 1 kg świeżych ogórków):

• Ogórki.
• Gruba sól - 1 łyżka l.
• Mielona kolendra - 2 łyżeczki
• Czosnek - 2-4 ząbki.
• Pietruszka i koperek - pęczek.
• Ostra papryka ziela angielskiego, zmielona na proszek.
• Sucha musztarda - 1 łyżeczka

Algorytm gotowania:

1. Najpierw przygotuj owoce do marynowania. Ogórki opłucz, odetnij „ogonki” z obu stron. Długie owoce przekrój na pół, a następnie na cztery części wzdłuż.
2. W małej głębokiej misce połącz sól, musztardę, paprykę i kolendrę. Dodaj czosnek przepuszczony przez kruszarkę do tej pachnącej mieszanki.
3. Opłucz warzywa, wysusz, drobno posiekaj. Dodaj do soli, zmiel, aby było dużo soku.
4. Umieść ogórki w ciasnej torebce celofanowej, a następnie pachnącym dressingiem. Zawiąż, lekko potrząśnij. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Pyszna, zimna, aromatyczna przystawka jest gotowa, pozostaje wezwać gości, a ci, po usłyszeniu, co gospodarze przygotowali na stół, pojawią się natychmiast!

Do szybkiego solenia możesz wziąć dowolny świeże ogórki... Jeśli mają ten sam kształt i są małe, możesz je posolić w całości.

Duże ogórki najlepiej kroić wzdłuż na cztery części.

Aby uzyskać superszybkie gotowanie, owoce należy pokroić w kółka lub małe kawałki.

Przepisy są podobne, ale możesz eksperymentować podczas gotowania, dodając różne przyprawy lub egzotyczne owoce, takie jak sok i skórka z limonki.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!