Pilaw warzywny w powolnej kuchence. Pilaw warzywny w przepisie multicooker ze zdjęciem Jak gotować pilaw warzywny w multicookerze

Dziś nauczymy się gotować ryż w powolnej kuchence z warzywami. Kiedy jest zwyczajny luźny ryż już zmęczony, możesz ugotować bardziej oryginalny i nie mniej smaczny. Ten przepis będzie świetnym dodatkiem do ryb lub mięsa.

Ryż w powolnej kuchence z mrożonymi warzywami

Dzisiaj ugotujemy bardzo proste i szybkie danie - ryż w powolnej kuchence z warzywami. We współczesnym świecie życie jest bardzo szybkie i wszystko do zrobienia. A po ciężkim dniu w pracy kobieta naprawdę chce się zrelaksować, ale nadal musi ugotować obiad dla swojej ukochanej rodziny.

Dlatego oferujemy ten przepis, który z pewnością zadowoli Twoją rodzinę ze względu na niesamowity smak, a Ciebie kobiety ze względu na szybkość przygotowania. A więc zacznijmy.

Skład potrawy:

• Ryż - 1 szklanka;
• Woda - 2 szklanki;
• Mrożona mieszanka warzywna (tutaj możesz wybrać dowolną, w zależności od preferencji, ponieważ wybór jest teraz dość duży);
• Cebula (duża) - 1 szt.;
• Sól, przyprawy do smaku.

1. Przygotujmy cebulę do smażenia. Aby to zrobić, należy go obrać i pokroić. Teraz bierzemy multicooker i wlewamy tam olej, włączamy tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”.

2.Włóż cebulę do garnka multicooker. Smażyć do miękkości, a następnie dodać mieszaninę warzyw na patelnię. Czas gotowania wynosi około dziesięciu do piętnastu minut.

3. Podczas smażenia warzyw i cebuli przygotuj ryż. Należy wypłukać do czystej wody. Do mycia ryżu używamy zimnej wody.

4. Warzywa są prawie ugotowane. Dodaj do nich ryż i dodaj wodę do multicookera. Teraz musisz posolić, dodać przyprawy (lub gotowe mieszanki lub wybrać według własnych preferencji).

5. Teraz musisz ustawić tryb gotowania „Ryż”. Jeśli tak nie jest, możesz zastąpić go trybem „Hartowanie” lub „Gryka”. To wszystko, zamykamy multicooker i idziemy odpocząć.

To wszystko, ryż z warzywami jest gotowy. Wystarczy ułożyć go na talerzach i, jeśli chcesz, dodać do niego lekką sałatkę. Smacznego!

Ryż z warzywami w powolnej kuchence lub pilaw warzywny

Dziś szefowie kuchni tworzą nowe dania poprzez eksperymenty. A więc całkiem tradycyjne danie nabiera zupełnie innego smaku, zachowując główny kierunek. Chcemy Wam dziś zaproponować właśnie takie danie - pilaw warzywny (ryż z warzywami w powolnej kuchence).

Podstawową strukturą jest konserwowany ryż. Nie dodamy tu jednak mięsa. To danie może być świetnym posiłkiem podczas postu, dnia postu lub jeśli jesteś wegetarianinem. Pilaw warzywny jest bogaty w witaminy warzyw, no cóż, sam ryż jest nie mniej przydatnym zbożem z diety człowieka. Więc zacznijmy się przygotowywać.

Skład naszego dania przedstawia się następująco:

• Ryż - 1 szklanka multi;
• Woda - 1 szklanka wielofunkcyjna;
• Marchewki - 2 szt.;
• Cebula - 2 szt.;
• Bułgarska papryka - 2 szt. (jeśli jesteś ostrym kochankiem, dodaj pieprz ratunda zamiast ćwierć jednej papryki);
• Pomidor - 1 szt.;
• Ząbek czosnku - 1 szt.;
• Warzywa (świeże lub suszone);
• Olej roślinny - 50 ml;
• Sól;
• Mieszanka przypraw lub przypraw do pilawu.

1. Przygotujmy wszystkie składniki. Umyj i obierz marchewki i cebulę, usuń pestki z papryki, a pomidora należy obrać ze skórki (w tym celu zanurzyć we wrzącej wodzie i usunąć, po tym jak skóra łatwo odpadnie).

2. Warzywa pokroić w paski, czosnek ułożyć w całości.

3. Umyj ryż do czystej wody.

4. Teraz przejdźmy od razu do gotowania w multicookerze. Wlej olej i ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”. Umieściliśmy tam cebulę, marchewkę, pieprz. Pomidory i czosnek należy umieścić na końcu. Wszystko jest smażone przez pięć do siedmiu minut.

5. Umyty ryż włożyć do wolnej kuchenki, wszystko posolić, dodać przyprawy, zioła. Dokładnie wymieszać. Teraz należy dolać wody i ustawić tryb „Quenching” lub „Pilaf”. Gotowanie takiego pilawu zajmuje około trzydziestu minut w powolnej kuchence.

To danie jest dość aromatyczne i tylko Ty decydujesz o tym aromacie. Wszystko będzie zależeć od wybranych przypraw. Pilaw warzywny można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. To wszystko, pilaw warzywny w powolnej kuchence jest gotowy. Możesz rozłożyć się na talerzach, zaprosić rodzinę do stołu i zjeść. Smacznego!

Ryż z warzywami: zawartość kalorii w gotowanych potrawach

Ryż z warzywami, zawartość kalorii w każdej gotowanej potrawie będzie zależała od rodzaju ryżu, który użyjesz w swoim naczyniu. Ponadto zawartość kalorii w ryżu zależy od formy jego ziarna, jaką metodą został przetworzony. Ponadto na zawartość kalorii będzie miało wpływ dokładnie to, gdzie była uprawiana, warunki pogodowe podczas uprawy.

Zastanów się, ile kalorii zawierają niektóre rodzaje ryżu:

• Ryż bielony długoziarnisty parzony w 100 g suszonych zbóż zawiera 362 kcal;
• Ryż gruboziarnisty w 100 g suszonych zbóż zawiera 340 kcal;
• Ryż czarny brązowy w 100 g suszonych zbóż zawiera 280 kcal.

Należy jednak pamiętać, że ryż pęcznieje w wodzie i zamienia się ze 100 g na 300 g, ale jego zawartość kalorii nie wzrasta, ponieważ woda nie ma kalorii. Dlatego 100 gramów ugotowanego ryżu będzie miało około 140 kalorii.

Na podstawie tych prostych obliczeń wybieramy dla siebie ryż, który odpowiada nam pod względem kalorii. Warto jednak wiedzieć, że najbardziej przydatny jest ryż brązowy, a ryż biały o dużych ziarnach zawiera najmniej przydatnych substancji.

Oczywiście, używając ryżu w różnych potrawach, ryż gotowany z warzywami nadal będzie mniej pożywny. To prawda, pod warunkiem, że olej nie jest używany lub będzie używany w małych ilościach.

Ponadto kalorie są zwykle liczone podczas diet, gdy istnieją pewne ograniczenia, więc dodanie warzyw do diety będzie bardzo korzystne. Jeśli mówimy o średnich ilościach, zawartość kalorii ryżu z warzywami wyniesie około 80-85 kcal.

Dokładniejszych informacji można dowiedzieć się podczas przygotowywania konkretnego dania, wybierając konkretne warzywa.

Ryż w powolnej kuchence z przepisem wideo na warzywa

Z warzyw i zbóż możesz przygotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Pilaw warzywny w powolnej kuchence to prosty, ale bardzo satysfakcjonujący i pożywny przysmak, idealny do jedzenia podczas postu. Chudy pilaw jest łatwy do przyrządzenia, zwłaszcza jeśli gospodyni ma do dyspozycji cud techniki kulinarnej - powolną kuchenkę. Znając kilka proste przepisymożesz gotować nie tylko chude, ale także danie dietetycznektóre można włączyć do diety przez cały rok.

Pilaw z kurczakiem i warzywami w powolnej kuchence

Składniki na danie:

• Ryż - 1 szklanka
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Olej słonecznikowy - 50 ml
• Marchewki - 1 szt.
• Warzywa (dowolne) - 300 g
• Kurczak - 300 g
• Zira, berberys - szczypta
• Sól dla smaku

Jak gotować pilaw z kurczakiem i warzywami w powolnej kuchence:

Aby przygotować pilaw, możesz wziąć dowolne warzywa (cukinia, papryka, pomidory), świeże lub mrożone. Każdy ryż jest pożądany, ale najbardziej odpowiednie są odmiany gotowane na parze. Przy tego rodzaju ryżu pilaw zawsze okazuje się kruchy i bardzo apetyczny.

Opłucz ryż i złóż go na sitku, aby cały nadmiar płynu był szklany.

Cebulę pokrój w drobną kostkę, zetrzyj marchewki lub pokrój w cienkie paski.

Podziel kurczaka na porcje, jeśli używasz fileta, pokrój w cienkie paski.

Wlej olej do miski multicooker, włóż kawałki mięsa i usmaż.

Dodaj cebulę i marchewkę, zamieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.

Jeśli używasz dodatkowych warzyw, należy je również pokroić na małe kawałki i podsmażać.

Gdy mieszanka warzyw jest prawie gotowa, dodaj warstwę ryżu, dodaj sól, przyprawy i zalej wodą.

Przełącz multicooker na tryb Pilaf, zamknij pokrywę i gotuj, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy.

Pilaw warzywny w powolnej kuchence jest gotowy. Przygotowany poczęstunek podawaj z sałatką lub piklami. Smacznego!

• Możesz gotować pilaw z warzywami w multicookerze o każdej porze roku, używając różnych produktów. Jeśli chcesz, możesz dodać lub zmienić warzywa według własnego uznania, a za każdym razem na Twoim stole pojawi się nowe, niesamowicie smaczne i zdrowe danie dla całej rodziny.
• Pilaw warzywny w multicookerze można gotować bez mięsa, a nawet bez dodatku tłuszczu. Jeśli użyjesz soczystych warzyw, potrawa ugotuje się we własnym soku.
• Pilaw z warzywami w powolnej kuchence można gotować z funkcją opóźnionego czasu. Po prostu dodaj wszystkie potrzebne składniki i włącz urządzenie w dogodnym dla siebie czasie. Multicooker samodzielnie przygotuje pyszny i apetyczny przysmak bez Twojej pomocy.
• Chudy pilaw z warzywami w powolnej kuchence można gotować bez mięsa, zastępując go grzybami.

Gotowanie pilawu w multicookerze zajmuje minimum czasu, a wynik jest zawsze niesamowity - produkt jest pożywny i kruchy. Wystarczy od Ciebie przygotować potrawę i wcisnąć niezbędne przyciski na urządzeniu, aby łatwość i szybkość gotowania tego dania przypadła do gustu każdej gospodyni domowej. Proponuję więc zapoznać się z dwoma nieskomplikowane przepisy, po czym otrzymasz kruchy, pachnący i apetyczny pilaw z mięsem, który jest idealny do obfity obiad lub obiad.

Przepis na pilaw z wieprzowiną w multicookerze Polaris

Urządzenia kuchenne: Polaris multicooker, drewniana deska do krojenia, plastikowa miarka do multicookera, ceramiczny nóż, plastikowa łopatka do multicookera, głębokie pojemniki o różnych rozmiarach, durszlak, tarka z dużymi zębami.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Przygotuj składniki

Ugotujmy pilaw

1. Ustawiliśmy program „Fry” na pół godziny.
2. Wlej 60-75 ml do miski urządzenia olej roślinny i poczekaj około 2-3 minuty, aż zrobi się bardzo gorąco.
   
   
3. Połóż wieprzowinę na rozgrzanym oleju i smaż z otwartą pokrywką przez około 6-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
   
   
4. Dodaj tam posiekaną marchewkę i cebulę, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Masę gotować około 7-10 minut, aż pojawi się złocista cebula.
   
   
5. 640 g ryżu wsyp do durszlaka i dokładnie opłucz pod zimną wodą.
   
   
6. Po zakończeniu programu naciśnij przycisk „Stop” i równomiernie rozprowadź ryż na gotowanych składnikach.
   
   
7. Delikatnie wlej 640 ml zimnej wody do miski.
   
   
8. Dodajemy tam przyprawy: 2-3 liście laurowe, 5-7 ziaren czarnego pieprzu, szczyptę mielonego czarnego pieprzu oraz przyprawę pilawową zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi.
   
   
9. Obierz i opłucz 2-3 ząbki czosnku, a następnie drobno posiekaj nożem. Posiekany czosnek wysyłamy do miski z resztą składników. W żadnym wypadku nie mieszamy przygotowanej mieszanki.
   
   
10. Zamykamy pokrywę urządzenia i wybieramy program „Pilaw”.
    
    
11. Danie gotujemy przez około półtorej godziny, w tym czasie nie otwieramy pokrywki. Po tym czasie otwórz pokrywkę i dobrze wymieszaj pilaw.
    
    
12. Ponownie zamknij pokrywkę i pozostaw produkt w trybie „Podgrzewanie” na 15-25 minut, pozwalając mu się zaparzyć.

Film z przepisem na gotowanie pilawu w multicookerze Polaris

Jak szybko i łatwo gotować pilaw w multicookerze Polaris, możesz zobaczyć na poniższym filmie.

• Do robienia pysznego i aromatycznego pilawu doświadczeni kucharze jest zalecany do użycia, ponieważ nie kipi i nie skleja się podczas gotowania. Główny sekret leży w samych ziarnach: muszą być tej samej wielkości i niezbyt kruche. W takim przypadku podczas gotowania nie zmienią kształtu. Ponadto ten rodzaj ryżu pomaga obniżyć poziom cholesterolu w organizmie oraz dostarcza organizmowi dodatkowej energii.

• Aby przyspieszyć proces gotowania, radzę namoczyć ryż w zimnej wodzie, aby trochę spęczniał.
• Polecam również wlewanie do miski tylko gorącej wody do smażonych składników, co również skróci czas gotowania.

• Czasami do gotowania pilawu używa się prosa, kasza pszenna, a także pęczak i kasza bulgur. Aby danie wyglądało bardziej apetycznie i pięknie, radzę dodać kukurydza w puszce i zielony groszek na ostatnim etapie gotowania.
• Zamiast wieprzowiny można użyć dowolnego mięsa: kurczaka, wołowiny, cielęciny, jagnięciny lub indyka. Możesz również przygotować dietę pilaw z rybą, która spodoba się tym, którzy chcą zrzucić kilka dodatkowych kilogramów.

• Oprócz marchewki i cebuli można go dodawać do pilawu całe ziarna kminku (kminek), kurkuma i berberys, a także nie zapomnij o świeżej lub suszonej ostrej papryce.
• Jeśli dodasz do pilawu suszone owocena przykład suszone morele, rodzynki lub pigwa, nadasz potrawie wyjątkowy pikantny smak. Dodatkowo składniki suszone, wstępnie usmażone masło ze szczyptą przypraw sprawi, że standardowy pilaw będzie niezapomniany.

• Niektórzy szefowie kuchni odradzają stosowanie kupowanych w sklepie przypraw pilawowych, gdyż może to spowodować utratę przez potrawę szczególnego aromatu, a także zapomnieć o oryginalnym smaku.
• Radzę gotować pilaw za jego pomocą, ponieważ nie ma on specyficznego zapachu, który bezpośrednio wpływa na aromat potrawy. Wysoko pyszny pilaw okazuje się, że ugotujesz go z mieszanką sezamu lub masła.

• Pilaw gotuje się w dwóch trybach: pierwszy to „Smażenie” lub „Pieczenie”, w którym smażone jest mięso i warzywa, a następnie ustawiany jest program „Pilaw”, w którym potrawa osiąga pełną gotowość. Jeśli nie ma takiego programu, to w programie do wyboru: „Kasza”, „Owsianka” lub „Duszenie”.
• Jeśli Twój model multicookera pozwala na ustawienie temperatury podczas gotowania, to w trybie „Fry” ustaw 130-160 stopni w zależności od rodzaju mięsa - wołowina smażona jest w niższej temperaturze, ale dłużej; kurczaka można smażyć w maksymalnej temperaturze w krótkim czasie.

Przepis na pilaw z kurczaka Polaris w multicookerze

Czas na przygotowanie: 1 godzina 15 minut
Zawartość kalorii (na 100 g): 165 kcal.
Porcje: od 5 do 9.

Przybory kuchenne

• nóż ceramiczny;
• multicooker Polaris;
• drewniana deska do krojenia;
• plastikowa miarka do multicookera;
• plastikowa szpatułka do multicookera;
• głębokie pojemniki o różnych rozmiarach;
• durszlak;
• tarka z dużymi zębami.

Składniki

udko z kurczaka	2 szt.
skrzydełko kurczaka	2 szt.
filet z kurczaka	1 szt.
średnie marchewki	3 szt.
średnie cebule	2-3 szt.
gruba sól kuchenna	do smaku
rafinowany olej roślinny	45-55 ml
mieszanka pieprzu	do smaku
kurkuma	6-9 g
liść laurowy	2-3 szt.
ryż	480 g
czosnek	2 goździki
woda	880 ml

Gotowanie krok po kroku

1. Pokrój 2 uda, 2 skrzydełka i 1 filet z kurczaka na średniej wielkości kawałki. Następnie dokładnie opłukujemy mięso i wkładamy do durszlaka, aby nadmiar płynu był szklany.
   
   
2. Wlej 45-55 ml oleju roślinnego do miski urządzenia i nałóż na nie przygotowane mięso.
   
   
3. Czyścimy i myjemy 3 marchewki, 2-3 cebule i 2 ząbki czosnku.
4. Cebulę pokrój na małe, cienkie kwadraty i włóż do miski na kurczaka.
5. Zmiel marchewki grubą tarką i wyślij je do pozostałych składników.
   
   
6. Ustawiamy program „Fry” i gotujemy przygotowaną mieszankę z otwartą pokrywką przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
7. 480 g ryżu dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.
   
   
8. Po zakończeniu programu do miski dodać całe ząbki czosnku, niewielką ilość mieszanki paprykowej, 6-9 g kurkumy i 2-3 liście laurowe.
9. Następnie rozprowadzamy ryż i równomiernie rozprowadzamy na smażonych składnikach.
   
   
10. Delikatnie wlej do miski 880 ml zimnej wody.
    
    
11. Wybieramy tryb „Kasze” i gotujemy potrawę z zamkniętą pokrywką przez 25 minut.
    
    
12. Po zakończeniu programu należy pozostawić potrawę w trybie „Rozgrzewanie” na kolejne 15-20 minut.

Film przedstawiający przepis na pilaw z kurczakiem w multicookerze Polaris

Obejrzyj poniższy film, a dowiesz się, jak gotować aromatyczny i sycący pilaw z kurczaka w multicookerze Polaris.

• Radzę przeczytać przepis. To danie nie bez powodu ma swoją nazwę, ponieważ jest jedną z głównych dekoracji świątecznych biesiad czy wesel w Azerbejdżanie.
• to doskonała alternatywa dla zwykłego pilawu ryżowego, który jest szczególnie popularny wśród tych, którzy wolą zachować figurę. Zwróć także uwagę na przepis krok po kroku zdając sobie sprawę z tego, otrzymasz kruche, delikatne i bardzo apetycznie wyglądające danie.
• Zasada gotowania nie różni się od tej, która jest używana do gotowania w kotle, ale wciąż istnieją pewne niuanse, które musisz znać.
• Przepis jest niezwykle prosty, poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni.
• Polecam również uszczęśliwić bliskich aromatycznym i niezwykle smacznym.

Skorzystaj z informacji dla zdrowia! Podziel się własnymi przepisami na pilaw w powolnej kuchence, być może gotujesz to danie inaczej, dodając dodatkowe składniki? Opowiedz nam o tym wszystkim w komentarzach, a moja wdzięczność nie będzie znała granic.

Czekam również na Wasze opinie dotyczące pilawu w multicookerze Polaris według opisanych powyżej przepisów. Twoja opinia jest dla mnie ważna! Powodzenia i wielkich zwycięstw w dziedzinie kulinarnej!

Gotuj pilaw warzywny w powolnej kuchence (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i inne modele), aby urozmaicić chude menu. Przepis na pilaw warzywny w powolnej kuchence jest całkowicie lekki, chudy i dietetyczny.

Składniki na pilaw warzywny w powolnej kuchence:

• 2 kreskówkowe szklanki ryżu długoziarnistego;
• 3,5 szklanki wody;
• 450 g mieszanki warzywnej (mrożonej);
• 1 cebula;
• olej roślinny;
• sól, przyprawy według własnego uznania.

Pilaw warzywny w powolnej kuchence: przepis na gotowanie krok po kroku

Jak gotować pilaw warzywny w powolnej kuchence? Przed ugotowaniem pilawu posiekaj bardzo drobno cebulę. Jaki tryb (program, funkcja) i ile gotować pilaw warzywny w multicookerze? Rozgrzej olej słonecznikowy w trybie smażenia lub pieczenia i zachowaj posiekaną cebulę.

Wlej mrożone warzywa pilaw do multicookera. Delikatnie wymieszać. Dobrze, jeśli składa się z zielonej fasoli, marchwi, koloru i brukselki i zielony groszek.

Po 5-7 minutach dodać dokładnie umytą i wlać odpowiednią ilość wody. Posyp przyprawami i solą. Zamknij pokrywę. Wyłącz „Pieczeń” lub „Pieczenie”, włącz program „Pilaw”. Nie ma potrzeby ustawiania czasu w tym trybie, jest to automatyczne.

Pilaw warzywny jest przygotowywany w powolnej kuchence, aż do sygnału. Wymieszaj po sygnale, możesz dodać do smaku świeże zioła. Podawaj pyszny pilaw warzywny multicooker na stole. Smacznego!

Pilaw warzywny w przepisie wideo z powolną kuchenką

Kiedy zwykle kruche ryż porrige nudne, dla odmiany pilaw można gotować z warzywami w powolnej kuchence. Jest bardzo oryginalny i smaczne daniezwany również pilawem warzywnym, może być doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb. Pilaw warzywny jest często przygotowywany w sierpniu, podczas Postu Zaśnięcia.

Klasyczny pilaw warzywny w powolnej kuchence

Składniki:

• marchewki - 2 szt.;
• papryka słodka (bułgarska) - 2 szt. (ci, którzy lubią pikantne potrawy, mogą dodać więcej papryki ratunda);
• pomidor - 1 szt.;
• ryż - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - 1 ząbek;
• olej słonecznikowy - 50 ml;
• zielenie (suszone lub świeże), sól, przyprawa do pilawu (lub mieszanka jakichkolwiek przypraw).

Jak gotować:

1. Cebulę i marchew opłucz i obierz, usuń pestki z pieprzu. Zanurz pomidora we wrzącej wodzie i zdejmij z niego skórkę.
2. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem czosnku, pokrój w paski. Ryż opłucz do czystej wody.
3. Wlej olej do multicookera i włącz go w trybie „Smażenie” (lub, jeśli w multicookerze nie ma takiego trybu, to „Pieczenie”). W wolnym naczyniu włóż cebulę, marchewkę i paprykę i smaż przez kilka minut przy otwartej pokrywie. Następnie dodaj pomidory i czosnek i smaż przez kolejne dziesięć minut.
4. Wlej ryż do wolnej kuchenki, dodaj zioła, przyprawy i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej wodę w ilości równej ilości ryżu. Włącz program „Pilaw” (lub „Gulasz” na pół godziny).

Gotowe danie podziel na porcje i podawaj. W razie potrzeby pilaw warzywny można również podawać na zimno - jego smak na tym nie cierpi.

Pilaw warzywny z mrożoną mieszanką warzyw w powolnej kuchence

Składniki:

• ryż - 1 łyżka;
• mrożone warzywa (dowolna mieszanka);
• duża główka cebuli - 1 szt.

Jak gotować:

1. Obierz i posiekaj cebulę. Wlej olej (dowolne warzywo) do multicookera, włącz program „Fry” lub „Pieczenie” i włóż cebulę do miski, a następnie smaż do miękkości.
2. Dodaj mieszankę warzyw i kontynuuj smażenie przez około 10-15 minut. Podczas pieczenia warzyw można przygotować ryż: to znaczy myć go pod bieżącą zimną wodą, aż całkowicie czysta woda zacznie z niego wypływać.
3. Ułóż ryż z warzywami, dodaj wodę, sól i dodaj przyprawy do smaku. Włącz program „Ryż” (jeśli nie ma takiego trybu, można go zastąpić trybem „Gryka” lub „Hartowanie”). Zamknij multicooker i poczekaj na sygnał gotowości.

Gotowe danie układa się na talerzach i podaje z rybą lub sałatką mięsno-warzywną.

Pilaw grzybowy z warzywami w powolnej kuchence

Składniki:

• olej słonecznikowy - pół szklanki;
• cebula - 2 szt.;
• ryż - 2 łyżki;
• papryka - 2 szt .;
• świeże grzyby (pieczarki lub inne) - 0,5 kg;
• bakłażany (można zastąpić cukinią lub dodać obie) - 2 szt .;
• pomidory - 3-4 szt.;
• woda (lub bulion) - 2 stosy.

Jak gotować:

1. Wlej olej do wolnej kuchenki, włóż pokrojone w kostkę grzyby. Włącz program „Smażenie” („Pieczenie”).
2. Gdy grzyby będą do połowy ugotowane, dodaj bakłażany, paprykę, pomidory i cebulę pokrojone w drobną kostkę. Smaż wszystko razem przez kolejne pięć minut.
3. Wlej umyty ryż, dodaj zieleninę (świeżą lub suchą), przyprawy i sól, zalej wodą (możesz zastąpić bulionem) i włącz multicooker na tryb „Pilaf”.

Pilaw z grzybami gotuje się przez długi czas, ponieważ grzyby i bakłażany muszą osiągnąć pełną gotowość. Gotowanie określonej ilości jedzenia zajmuje średnio około półtorej godziny.

Pilaw mięsny z warzywami w powolnej kuchence

Składniki:

• wieprzowina - 300 gr;
• kalafior - 100 gr;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka l.;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• złoty ryż - 3 łyżki;
• fasola szparagowa - 100 gr;
• woda - 4 łyżki;
• olej słonecznikowy, sól, czosnek, przyprawy pilaw, pieprz.

Jak gotować:

1. Nasmaruj miskę multicooker olejem. Mięso pokroić na kawałki, a cebulę i marchewkę w kostkę. Umieść mięso i warzywa w misce i smaż przez 20 minut w programie Pieczenie. Wyłącz ogrzewanie.
2. Dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz. Wlej dokładnie umyty ryż i wlej wodę do miski.
3. Wlej przyprawy pilawowe do ryżu, przyklej kwiatostany kalafiora i małe kawałki fasoli szparagowej. Aktywuj tryb „Pilaf” (jeśli multicooker wymaga ręcznego ustawienia czasu, to na to danie wystarczy 45 minut).
4. Gdy usłyszysz sygnał dźwiękowy, na wszelki wypadek spróbuj ryżu i, jeśli to konieczne, podgrzej go przez chwilę w trybie „Pilaf”.

Aby pilaw był kruchy, doświadczeni szefowie kuchni radzą, aby do jego przygotowania używać wyłącznie ryżu gotowanego na parze. Dla tych, którzy lubią bardziej soczysty pilaw, bardziej odpowiedni jest wysokiej jakości ryż okrągłoziarnisty. Najważniejsze jest to, aby ziarna ryżu były nienaruszone i nie połamane.

Ryż przed gotowaniem myje się w trzech lub więcej wodach, aż spływająca woda stanie się całkowicie przezroczysta. Jednocześnie należy go bardzo dokładnie umyć, aby nie uszkodzić ziarna.

Pilaw ugotowany w multicookerze najlepiej nie od razu układać na talerzach, ale pozostawić pod przykryciem na około pół godziny w trybie „Ogrzewanie” lub wyłączyć.

Zostaw opinię o przepisie. Podobało Ci się danie?