Przepis Suszone śliwki z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną. Kalorie, skład chemiczny i wartość odżywcza. Deser ze śliwkami i orzechami włoskimi: najłatwiejsze przepisy na gotowanie Suszone śliwki faszerowane orzechami włoskimi i czosnkiem z serem

Można go nazwać najbardziej użytecznym. On jest źródłem duża liczba witaminy i minerały. W porównaniu ze słodyczami ma mniej kalorii, ale wartość odżywczą jest znacznie wyższa. Suszone śliwki są nieodzownym składnikiem wielu dań, ale desery z ich udziałem cieszą się największą popularnością.

Gotujmy suszone śliwki według najprostszego przepisu.

Opłucz 300 gram suszonych śliwek bez pestek, odsącz na durszlaku, a następnie osusz na serwetce. Każdą suszoną śliwkę nadziewamy połową obranego orzecha włoskiego (na całą ilość suszonych owoców zużyjemy ich około pół szklanki). Suszone owoce włożyć do szklanki lub miski i obficie zalać kwaśną śmietaną lub jogurt owocowy tak, że przesączają się na samo dno. Takie śliwki podaje się ze schłodzonymi orzechami włoskimi i udekorowane bitą śmietaną.

I zgodnie z tym przepisem suszone śliwki z orzechami włoskimi gotuje się ze śmietaną.

Musisz wziąć 300-400 gramów umytych i wysuszonych suszonych śliwek bez pestek. Jest nadziewany łuskanymi orzechami włoskimi (tylko 100 gramów) i polany śmietaną, wysyłany na noc do lodówki. Rano zjesz coś niesamowitego, czego nie da się porównać z żadną kanapką.

I tak gotowane suszone śliwki z orzechami w śmietanie mile zaskoczą Twoich gości. Namoczyć 500 gramów suszonych śliwek przez 10 minut w zimnej wodzie i drobno posiekane wymieszać ze 150 gramami obranych orzechów włoskich pokrojonych na wielkość groszku. Ubij 750 gramów 30% kwaśnej śmietany z cukrem pudrem (200 gramów). Wlać 50 gramów żelatyny przez 15 minut z 1 szklanką zimnej przegotowanej wody. Odcedź nadmiar wody i włóż do pojemnika z wrzącą wodą, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie schładzamy. Gdy zacznie stężeć wymieszać z ubitą śmietaną a następnie z dodatkiem suszonych śliwek. Wlać do formy i wysłać do lodówki.

Przed podaniem musisz opuścić naszą formę na sekundę w gorącej wodzie i obracając zawartość na naczyniu, zapukać do niej ze wszystkich stron. Zapewni to łatwe przenoszenie na półmisek do serwowania przy jednoczesnym zachowaniu jego kształtu. Dekorujemy nasze arcydzieło 100 gramami starta czekolada a suszone śliwki z orzechami w śmietanie są gotowe. Nie przestawaj eksperymentować w kuchni i zaskocz swoich gości, Twoja praca zostanie doceniona!

Można przygotować pyszne śliwki deserowe z orzechami włoskimi romantyczna kolacja. Przytrzymaj 20 kawałków suszonych śliwek do zmiękczenia przez 40-50 minut w gorącej wodzie, ostrożnie usuń kości, wysusz na serwetce. Do każdej śliwki włożyć połówkę obranego orzecha włoskiego. Połowę ubitej śmietany przełożyć do szklanek (z 200 g 30% kwaśnej śmietany i cukier puder lub cukier - według własnego uznania). Powyżej - pozostały kwaśna śmietana a do stołu można podać śliwki deserowe z orzechami włoskimi.

Trochę wyobraźni i przygotuj suszone śliwki z orzechami, dodając kilka składników – otrzymamy „serwis ze śliwek”. W blenderze ubij 250 gram suszonych śliwek bez pestek na niejednorodną masę (tak, aby były całe kawałki). Dodaj 6 kawałków obranych i posiekanych orzechów, 2 łyżki. łyżki białego sezamu, 1 łyżka. łyżka miodu i rumu (można użyć koniaku lub brandy), skórki z cytryny lub pomarańczy. Wymieszać, uformować kiełbasę, nałożyć i zawinąć. Schłodzić w lodówce i pokruszyć 1-2 ciasteczka posypać bułką tartą na rozłożonej kiełbasie. Pokroić na porcje, ułożyć na talerzu i podawać z kawą lub herbatą.

Możesz użyć innych opcji suszonych śliwek z orzechami, takich jak np. zanurzyć każdą śliwkę nadziewaną orzechami włoskimi w roztopionej goryczce lub po prostu wymieszać suszone śliwki i posiekane orzechy ze śmietaną, śmietaną lub jogurtem owocowym. Zawsze będzie pysznie. Gotuj i ciesz się!

Pyszne desery owocowe lub jagodowe są godnym zakończeniem każdego rodzinnego lub świątecznego obiadu. W dzisiejszych czasach wiele osób decyduje się na bardziej naturalne dania deserowe bez ciasta i nadmiaru cukru. Suszone śliwki z orzechami w śmietanie to jeden ze zdrowych i pysznych deserów.

Suszone śliwki to bardzo popularny rodzaj suszonych owoców, który jest używany w kuchni. Ze śliwek przygotowuje się nie tylko desery, kompoty i ciasta, ma szerokie zastosowanie Dania mięsne i sałatki.

Śliwki są jednym z najlepsze produkty pozytywnie wpływający na trawienie. Ponadto regularne spożywanie go w pożywieniu może być dobrą profilaktyką raka jelita grubego. W kuchnie narodowe wiele krajów dodaje suszone śliwki do większości różne dania. W kuchni żydowskiej służy do przyrządzania słodka sałatka z dodatkiem marchwi. W Rosji i innych krajach Europy Wschodniej suszone śliwki w czekoladzie są niezwykle popularne. W domu można zrobić suszone śliwki z orzechami w śmietanie, a na Dominikanie lody ze śliwek to powszechny deser.

Śliwki z orzechami w śmietanie

Pod każdym względem najsłodsze i najsmaczniejsze suszone śliwki są przygotowywane przez przedsiębiorstwo spółdzielcze w Agen we Francji. Od trzech kilogramów świeże śliwki odmiany D „Ente, uzyskuje się jeden kg suszonych śliwek o czarnej, delikatnej, pomarszczonej skórce i miąższu o wyrafinowanym smaku. Suszone śliwki Agen można spożywać zarówno na początku posiłku jako przystawkę, jak i na jego końcu jako deser.

W domu, aby przygotować deser ze śliwek z orzechami w śmietanie, musisz wziąć:

• suszone śliwki 0,4 kg;
• orzechy włoskie 100 g + 20 g do posypania;
• śmietanka, zawartość tłuszczu 20%, 200 ml;
• cukier 70 - 100 gr.

Przepis

______________________________

Kuhomanowi do pomocy

Smak deseru ze śliwek zależy od następujących subtelności:

Aby się przygotować, wykonaj następujące czynności:

• Suszone owoce opłucz i osusz na serwetce.
• Prażymy orzechy na suchej patelni, aby nadać im bogaty smak i aromat. Drobno pokruszyć.
• Ubij śmietankę razem z cukrem na gładką masę.
• Ułóż suszone śliwki na płaskim talerzu i nałóż obficie bitą śmietanę, a następnie warstwę orzechów.
• Powtórz warstwy w tej samej kolejności. Schłodź deser i zaoferuj gościom na każdą uroczystość.

Podobnie jak w powyższym przepisie, istnieje inna opcja, która jest przygotowywana z wyprzedzeniem - dzień przed uroczystością lub użyciem. Faszeruje też suszone śliwki orzechem włoskim, ale nadzienie jest bardzo ciekawe i smaczne.

Do nalewania musisz przygotować produkty:

• suszone śliwki - 400 gr
• orzechy - 100 gr
• gęsta śmietana 500 ml
• bardzo dojrzałe banany - 3 sztuki
• 0,5 szklanki cukru

Zanim zaczniesz faszerować suszone owoce orzechami, należy je namoczyć, ale nie na długo i wysuszyć. Umieść połówkę orzecha we wszystkich śliwkach i umieść je w naczyniu z wysokimi krawędziami, ale bez szkiełka.

Śmietanę, banany i cukier ubić blenderem i zalać nimi półmisek suszonych owoców. Pozostawić do zaparzenia w lodówce do następnego dnia. Podczas serwowania polać bitą śmietaną.

trochę czekolady

Dania ze śliwek, orzechów i jest ich dużo. Przygotuj deser ze śliwkami i orzechy włoskie czekolada będzie bardzo łatwa. Cukierki uzyskuje się z wypełnieniem inna czekolada o wiele smaczniejsze niż kupione w sklepie.

Do gotowania zaopatrz się w następujące produkty:

• 300 gramów suszonych śliwek
• tak dużo orzechy włoskie oczyszczony
• 100 gram tabliczka białej i ciemnej czekolady
• trochę mleka

Gotowanie odbywa się w następującej kolejności:

• Suszone owoce dobrze opłucz zimną wodą, włóż do wrzącej wody na kilka minut, aby napęczniały, następnie wylej wodę i osusz na serwetce.
• Faszeruj suszone śliwki orzechami i podziel wszystkie półfabrykaty na dwie połówki.
• Najpierw pokrusz ciemną czekoladę i rozpuść ją w kąpieli wodnej, dodając do niej łyżkę mleka.
• Za pomocą szaszłyków maczać śliwki pojedynczo w płynnej czekoladzie, tak aby całkowicie pokryła suszone owoce, położyć na talerzu.
• Zrób to samo z pozostałymi pustymi miejscami.
• Następnie rozpuść białą czekoladę i przykryj nią pozostałe suszone śliwki, odkładając na osobny talerz.
• Umieść talerze w lodówce, ale nie w zamrażarce, na około godzinę.

Te niezwykle pyszne słodycze znikają ze stołu z prędkością światła, gdy cała rodzina zbiera się na wieczorną herbatę.

kiełbasa

Z tych samych składników z dodatkiem innych produktów uzyskuje się bardzo ciekawy i smaczny deser.

Musisz wziąć:

• suszone śliwki - 250 gr
• 6 kawałków orzechów włoskich
• 2 łyżki sezamu
• łyżka rumu, tyle samo miodu
• skórki z cytryny

Suszone śliwki, umyte i lekko spuchnięte, przewiń w blenderze, ale nie do stanu papkowatego, niech będą małe kawałki. Do masy włożyć posiekane orzechy, sezam, miód, alkohol, skórkę.

Powstałą masę nałożyć na folię spożywczą i uformować z niej, wstawić do lodówki do stężenia.

Pokrusz kilka herbatników i posyp pokrojoną na kawałki kiełbasę bułką tartą. Bardzo odpowiednia słodycz do herbaty lub kawy.

Śliwki w winie

Niezwykły deser z suszonych owoców duszonych w czerwonym winie. Konieczne jest zaopatrzenie się w suszone śliwki - 400 g, orzechy włoskie - 300 g, czerwone wino - kieliszek, cukier - 4 łyżki stołowe, bitą śmietanę - 200 g i 30 g startej gorzkiej czekolady.

Przygotuj suszone śliwki do nadzienia orzechami, umieść gotowe owoce w rondelku i dodaj do niego czerwone wino z cukrem. Gotuj śliwki z orzechami w winie przez 20 minut, następnie pozwól im parzyć przez co najmniej 30 minut, a następnie odcedź wino.

Uduszone śliwki ułożyć porcjami i polać bitą śmietaną, posypać startą czekoladą.

Jak gotować suszone śliwki z dodatkiem wina, możesz dowiedzieć się z wideo:

Deser ze śliwkami i orzechami jest prosty, smaczny i niezwykły. Jedz smacznie i nasycaj organizm przydatnymi mikroelementami i witaminami.

Śliwki z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną bogata w takie witaminy i minerały jak: witamina A – 22,2%, potas – 24,6%, magnez – 17,7%, żelazo – 11,7%

Co jest przydatne Suszone śliwki z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym zaangażowanym w regulację gospodarki wodnej, kwasowo-elektrolitowej, bierze udział w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
• Magnez uczestniczy w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony komórkowe, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego, chorób serca.
• Żelazo wchodzi w skład białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niewystarczające spożycie prowadzi do anemii niedobarwliwej, niedoboru mioglobiny, atonii mięśni szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, mięśnia sercowego, zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka.

Kompletny przewodnik po większości przydatne produkty można zobaczyć w aplikacji

Wraz z nadejściem świąt wiele gospodyń domowych zaczyna zastanawiać się, jak zaskoczyć i nakarmić gości. Jeśli chodzi o desery, trzeba wymyślić coś smacznego, zdrowego, łatwego w przygotowaniu. Suszone śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie będą właśnie takim daniem. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, a tutaj gospodyni musi wybrać najbardziej odpowiedni.

Śliwki ze śmietaną

Aby przygotować śliwki deserowe z orzechami włoskimi w śmietanie, potrzebujesz:

• 0,3 kg suszonych śliwek;
• 0,2 kg obranego orzecha włoskiego;
• 0,4 kg kwaśnej śmietany;
• 0,05 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Suszone śliwki namoczyć w ciepłej wodzie na 2 godziny.
2. Spuść wodę, pozostaw jagody. Nie zaleca się używania powstałej wody, ponieważ zawiera ona chemikalia przetwarzające jagody.
3. Zmiażdż orzechy na cztery części lub małe kawałki, w zależności od wielkości suszonych śliwek.
4. Jeśli w jagodach znajdują się nasiona, należy je usunąć.
5. Napełnij śliwki orzechami włoskimi.
6. Wymieszaj cukier ze śmietaną, ubij blenderem, mikserem.
7. Zalej przygotowane jagody kwaśną śmietaną, odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin.

Suszone śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie - przepis jest dość prosty, a danie okazuje się smaczne, zdrowe. Wszyscy członkowie rodziny chętnie go zjedzą.

Kremowy deser ze śliwek

Prostym i co najważniejsze budżetowym sposobem jest gotowanie pysznych suszonych śliwek z orzechami włoskimi i śmietaną.

Mieszanina

• 10 orzechów włoskich;
• szklanka kwaśnej śmietany 20%;
• szklanka cukru;
• wanilina do smaku.

Gotowanie

1. pamiętaj, aby umyć suszone śliwki 2-3 razy, aby zmyć z nich wszystkie chemikalia;
2. Zagotuj wodę, zalej nią jagody, pozostaw na pół godziny do namoczenia.
3. Spuść wodę.
4. Wymieszaj śmietanę z cukrem i wanilią, ubijaj przez 5 minut, aż powstanie gęsta śmietana, ziarna cukru się rozpuszczą.
5. Wyjmij krem ​​z lodówki.
6. Orzechy obrać ze skórki, podzielić na równe części.
7. Do każdej śliwki włożyć orzechy.
8. Faszerowane śliwki wykładamy na talerz, zalewamy śmietaną.
9. Deser wstawić na noc do lodówki.
10. Przed podaniem lepiej udekorować jagody liśćmi mięty, rozmarynem.

Z tej ilości składników otrzymuje się 3 porcje deseru. Możesz użyć nie tylko orzechów włoskich, ale także innych odmian (migdały, orzeszki ziemne, orzechy laskowe).

Orzechy włoskie ze śmietaną to prosty i pyszny deser, który z pewnością zasmakuje każdemu.

Kremowy deser - suszone śliwki z orzechami

Suszone śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie są dość łatwe do przygotowania i walory smakowe dania są po prostu niesamowite.

Mieszanina

• 0,6 kg suszonych śliwek;
• 0,15 kg jąder orzecha włoskiego;
• 0,25 kg śmietany 35%;
• 8 sztuk. l. Sahara;
• 2 łyżeczki wanilina;
• 0,5 l wina (białego lub czerwonego).

Deser ze śliwek z orzechami włoskimi - przepis krok po kroku:

1. Wlej wino do rondla, dodaj 4 łyżki. l. cukier z wanilią, doprowadzić do wrzenia.
2. Suszone śliwki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, dodać do garnka, gotować 40 minut.
3. Proces warzenia powinien trwać tak długo, aż prawie całe wino odparuje.
4. Zdejmij patelnię z ognia, poczekaj, aż całkowicie ostygnie bez wyjmowania jagód.
5. Ostrożnie usuń kości.
6. Faszerować śliwki orzechami włoskimi.
7. Umieść jagody w głębokim pojemniku (możesz wlać pozostałe wino).
8. Ubij śmietanę z cukrem, aż powstanie gęsty krem. Jeśli konieczne jest zmniejszenie zawartości kalorii w naczyniu, lepiej jest wziąć śmietankę 15%;
9. Faszerowane śliwki zalać śmietaną, wstawić do lodówki, aby naczynie stwardniało.
10. Lepiej podawać schłodzone, aby krem ​​​​nie stopił się i nie zamienił w yushkę.

Deser ze śliwek, orzechów włoskich i skondensowanego mleka

Chyba najprostszy zdrowy deser rozważane suszone śliwki z orzechami włoskimi ze skondensowanym mlekiem.

Mieszanina

• 300 g suszonych śliwek;
• orzechy włoskie - 150 gramów;
• mleko skondensowane.

Gotowanie

1. Śliwki umyć, zalać wrzątkiem na 20 minut.
2. Spuść wodę i ponownie opłucz jagody.
3. Przenieś jagody na durszlak, aby spuścić wodę.
4. Orzechy włoskie można wykorzystać jako nadzienie do suszonych śliwek lub tarte.
5. Jeśli orzechy są zmiażdżone, musisz je wymieszać ze skondensowanym mlekiem.
6. Wlać jagody skondensowanym mlekiem.
7. Wstawić do lodówki na 3 godziny.

Deser jest gotowy do podania.

czekoladowy deser

Będą suszone śliwki z orzechami w czekoladzie najlepszy przysmak dla dzieci i dorosłych. Taki deser można podać na świątecznym stole. przepis na czekoladę z orzechami

Mieszanina

• suszone śliwki;
• orzechy włoskie;
• 0,05 kg proszku kakaowego;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• 75 gramów masła;
• 3 szklanki mleka.

Gotowanie

1. Suszone śliwki zalewamy wrzącą wodą na 15 minut.
2. Kakao wymieszać z cukrem, dodać mleko, dokładnie wymieszać, postawić na małym ogniu.
3. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, możesz dodać masło. Jeśli chcesz uzyskać efekt błyszczącej glazury, musisz zwiększyć ilość oleju.
4. W żadnym wypadku nie należy gotować lukru, wystarczy doprowadzić go do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia i poczekać, aż całkowicie ostygnie.
5. Suszone śliwki umyć, osuszyć i nadziać orzechami.
6. Nadziewane jagody przełożyć do głębokiego naczynia, zalać czekoladą.
7. Włóż deser do lodówki, gdy tylko zgęstnieje, możesz podać go na stół.

Cukierki ze śliwkami i orzechami

Aby przygotować czekoladowe suszone śliwki z orzechami włoskimi, potrzebujesz:

Mieszanina

• 0,15 kg suszonych śliwek;
• 0,13 kg orzechów włoskich;
• 0,15 kg mlecznej czekolady.

Gotowanie

1. Usuń nasiona ze śliwek, umyj jagody, poczekaj, aż wyschną.
2. Zmiękcz jagody za pomocą łaźni parowej, proces zajmie około 5 minut. Jeśli namoczysz jagody w wodzie, zamienią się w owsiankę, z której trudno będzie zrobić słodycze.
3. Posiekaj śliwki.
4. Rozgniecione jagody uformować w małe kulki.
5. Orzechy posiekać nożem na małe kawałki.
6. Napełnij kulki orzechami.
7. Ponownie zroluj kulki, aby suszone śliwki całkowicie otoczyły orzechy.
8. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Konieczne jest ciągłe mieszanie czekolady, nie przegrzewając jej, w przeciwnym razie utworzą się grudki i stanie się ona nieodpowiednia do formowania słodyczy.
9. Każdą kulkę suszonych śliwek należy zanurzyć w lekko schłodzonej czekoladzie.
10. Umieść słodycze na pergaminie, jeśli pozostały kawałki orzechów, możesz posypać je słodyczą.
11. Umieść cukierki w lodówce na 15 minut.

Do stołu można podać słodycze ze śliwkami i orzechami włoskimi.

Desery z orzechów i suszonych śliwek są proste i jednocześnie smakowita uczta które mogą ozdobić świąteczny stół lub zwykły dzień powszedni.