Romantyczna kolacja zrób to sam dla ukochanej osoby. Co ugotować pyszne na romantyczną kolację. Jak szybko gotować na gorąco na Walentynki

Oczywiście jest to kolacja przy świecach! Dlatego warto zaopatrzyć się w ten prosty dodatek. Do wyboru świece zwykłe lub zapachowe. Ten ostatni, w zależności od zapachu, wypełni pomieszczenie relaksującym lub ekscytującym aromatem. Grejpfrut, neroli, szałwia pomogą rozweselić mężczyznę po męczącym dniu, a róża i lawenda pomogą złagodzić stres. W tym celu również zostały opracowane pałeczki zapachowe i olejek eteryczny. Lepiej jest zapalić świece lub kadzidełka z wyprzedzeniem, na przykład 20 minut przed przybyciem ukochanej osoby, aby aromat miał czas na rozprzestrzenienie się po całym domu. Olejek eteryczny daje ten sam efekt natychmiast.

Co ugotować na romantyczną kolację?

Warto odpowiedzieć sobie na to pytanie nawet w supermarkecie, aby wszystko, nawet w najmniejszym szczególe, jak piękne szaszłyki na przekąski, na pewno się znalazło! Najpierw zajrzyj do działu z owocami i wybierz najbardziej znane afrodyzjaki: truskawki, banany, ananasy, awokado, winogrona. W cukierni chwyć śmietankę (zarówno bitą, jak i zwykłą) - na pewno się przyda! Aby obiad trwał dłużej, a komunikacja nie kończyła się silnym odurzeniem, zdecyduj się na szampana lub lekkie półsłodkie lub wytrawne wina. Po nich poprawi się nastrój zarówno dla Ciebie, jak i dla wybranego. Owoce morza, mięso i świeże warzywa są niezbędne w Twoim koszyku spożywczym.

Przepisy na romantyczną kolację

Aby wieczór się odbył, a ukochana osoba była pełna czegoś więcej niż tylko miłości, koniecznie przygotuj kilka potraw, a nie powinno ich być zbyt wiele: zostaw miejsce na stole na płatki róż i wazony z pływającymi świecami. Danie mięsne Nie powinien być ciężki i tłusty, aby po obfitym „obiadzie” (w naszym przypadku kolacji) Twoja ukochana nie myślała o śnie. A więc zacznijmy przygotowywać romantyczną kolację dla ukochanej osoby!

Proponujemy zacząć od gorącego: podczas gotowania możesz zrobić sałatkę i przekąski. Kurczak z sos miodowy nie pozostawi ociężałości w żołądku, ale jednocześnie zachwyci wybrańca swoim oryginalnym smakiem. Schłodzoną pierś nacieramy solą i pieprzem i smażymy na olej roślinny po obu stronach zajmie to nie więcej niż 10 minut. W soku z kurczaka, który pozostanie na patelni, wlej trochę octu jabłkowego, podgrzej, a następnie dodaj kilka łyżek płynnego miodu i pół szklanki wody. Wystarczy 5 minut, aby sos odpowiednio zgęstniał. Kurczaka można pokroić na porcje i polać sosem, a następnie przybrać gałązką pietruszki (swoją drogą znany afrodyzjak) i połówkami pomidorków koktajlowych.

Popularny

Pomysły na romantyczną kolację będą doskonałym uzupełnieniem obfite sałatki z owocami morza. Na początek sałatka z krewetkami. Przez trzy minuty smażyć na patelni drobno pokrojone pomidory i zieloną paprykę, dodać 300 g krewetek i odczekać kolejne 3-5 minut. Posyp kolendrę i koperkiem, solą i pieprzem. Sałatka gotowa! Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno - w każdej formie będzie pysznie. Druga opcja to sałatka z łososia norweskiego. Pokrój warzywa: pomidory w plastry, ogórki w plastry, paprykę w paski. Warzywa wymieszać z pietruszką, koperkiem lub sałatką chińską, ułożyć na talerzu, a na wierzchu zawinąć kawałek łososia w elegancką bułkę. Plasterki cytryny nadają się jako dekoracja.

A teraz przyszła kolej na przekąski, aby uzupełnić skarbonkę o proste i świąteczne przepisy na specjalną kolację. Najsmaczniejsze i najprostsze są kanapki z serem: serem Brie i winogronami; tilsiter (lub cokolwiek wolisz), kilka oliwek i liść pietruszki; dwa rodzaje sera oddzielone pomidorkami koktajlowymi i oliwkami.

Końcowe akordy to nie tylko muzyka (która powinna być przyjemna i relaksująca na początku i ekscytująca pod koniec kolacji), ale także desery. Bardzo łatwo jest przygotować tradycyjne truskawki ze śmietaną: ubij blenderem 30% tłustej śmietanki prosto z lodówki, dodając cukier puder w ilości 1 łyżeczki na 100 g śmietanki. Zagęszczony krem ​​włożyć do pięknej miski lub szklanki, następnie warstwę truskawek, ponownie śmietankę. Gotowy! I pięknie połóż owoce na talerzu, możesz w formie serca. I tutaj możesz zagrać: zawiąż ukochanemu oczy i zanurzając owoc w śmietanie, poproś go, aby odgadł, co to jest.

Wszyscy kochamy pyszne jedzenie. Ale jednocześnie nie chcę gotować przez długi i trudny czas. Zwłaszcza jeśli to obiad we dwoje. Ważnymi kryteriami takiego posiłku są z reguły:

• łatwość przygotowania → aby przygotowanie dania nie zajęło pół dnia;
• wartość odżywcza → aby po 15 minutach nie szukać nowej przekąski;
• dostępność → w celu wykorzystania dostępnych, jeśli to możliwe, niedrogich produktów;
• smaku → tak, aby jedzenie zapadało w pamięć i przynosiło radość.

Staraliśmy się uwzględnić wszystkie te życzenia, tworząc ten wybór 10 przepisów, na które możesz zwrócić uwagę, planując ugotować obiad dla dwojga.

Wybór obejmuje zarówno zupy, sałatki i przystawki, jak i dania główne, a także desery.

Zupa grzybowa i grzanka z serem, jabłkiem i orzechami włoskimi

Na zupę:

• 2 cebule;
• Oliwa z oliwek;
• ½ pęczka świeżego tymianku lub innego ulubionego zioła
• 2 ząbki czosnku;
• 500 gr pieczarek;
• 100 g długoziarnistego białego ryżu;
• 1 łyżka śmietany;
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek.

Na tosty:

• 8 małych pieczarek z brązową czapką;
• 1 mała bagietka;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 jabłko;
• ½ pęczka świeżej pietruszki;
• 1 cytryna;
• 50 g startego sera;
• 1 mała garść orzechów włoskich.

1. Cebulę myjemy, kroimy na pół, a następnie drobno na półpierścienie. Włóż cebulę do dużego rondla z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Następnie rozdrabniamy kostkę bulionową, dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz 2 ząbki czosnku, zgniecione w prasie czosnkowej.
2. Bierzemy tylko kapelusze. brązowe grzyby i lekko usmażyć je na patelni z obu stron.
3. Udka i pieczarki (do zupy) pozostałe po brązowych pieczarkach wkładamy do rondla z cebulą, dodajemy ryż i smażymy przez kilka minut. Następnie wszystko zalać 1 litrem wrzącej wody i gotować pod przykryciem przez 15-20 minut.
4. Z bagietki pokroić pod kątem 4 plastry i ułożyć na patelni. Smażyć lekko z obu stron i natrzeć połową ząbka czosnku. Obierz jabłko ze skórki i pokrój na zapałki. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki i dodaj do nich trochę soku z cytryny.
5. Na grzanki nakładamy kapelusze brązowych pieczarek, posypujemy serem i lekko siekamy orzechy włoskie. Grzanki wysyłamy na patelnię pod pokrywką lub do piekarnika. Czekam, aż ser się rozpuści.
6. Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj zupę do pożądanej konsystencji. Następnie dopraw do smaku, skrop śmietaną i oliwą z oliwek.
7. Ciepły tost posypać zapałkami jabłkowymi i natką pietruszki i podawać z zupą puree.

Stroganow wołowy na podkładce ryżowej marynowany z czerwoną cebulą i pietruszką

Na ryż:

• 1 szklanka (250 g) białego ryżu długoziarnistego
• ½ pęczka świeżych ziół;
• 200 g młodego szpinaku (lub rukoli).

Do marynaty:

• 2 małe czerwone cebule;
• 1 garść korniszonów;
• 1 pęczek świeżej pietruszki.

Stroganow wołowy:

• 300 g pieczarek;
• Oliwa z oliwek;
• 3 ząbki czosnku;
• 500 g chudego mięsa;
• 1 cytryna;
• 1 łyżka brandy;
• 4 łyżki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 1 łyżka mleka.

1. Na patelnię wlać 2 szklanki wrzącej wody, wlać 1 szklankę ryżu, dodać zioła, szczyptę soli i pieprzu, zamknąć pokrywką i gotować, od czasu do czasu mieszając.
2. Cebulę myjemy, drobno siekamy razem z korniszonami i wkładamy wszystko do miski. Tam siekamy pietruszkę, dodajemy łyżkę ogórek kiszony, szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
3. Pieczarki pokroić i włożyć na patelnię z 2 łyżkami oleju. Następnie dodaj przepuszczony przez praskę czosnek i 2/3 pietruszki z solanką. Nie zapomnij od czasu do czasu mieszać.
4. Mięso pokroić na kawałki o grubości ok. 1 cm, przetrzeć solą, pieprzem, papryką i drobno startą skórką z cytryny.
5. Połóż pieczarki na talerzu. Na patelnię wlej 2 łyżki oleju i smaż mięso na złoty kolor.
6. Szpinak (rukolę) dodajemy do garnka z ryżem i zamykamy pokrywką.
7. Na patelnię z mięsem wlać koniak, delikatnie podpalić zapałką, gdy płomień opadnie, dodać grzyby, a także jogurt i mleko. Doprowadź wszystko do wrzenia.
8. Szpinak ułożyć na talerzu, posypać ryżem. Wysyłamy stroganow wołowy na poduszce z ryżu. Całość polać marynatą i równomiernie rozprowadzić mieszankę czerwonej cebuli, pietruszki i korniszonów.

Laksa, tajska pikantna zupa z domowym makaronem i udkiem z kurczaka

Na uda:

• 4 udka z kurczaka, bez skóry i bez kości
• 1 łyżeczka chińskich 5 przypraw;
• 1 łyżka miodu;
• 1 łyżka sezamu;
• 1 świeże czerwone chili.

Na zupę:

• 1 kostka bulionu z kurczaka lub warzyw;
• 1/4 małej dyni;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 kawałek imbiru (wielkość kciuka)
• 1 świeża czerwona papryczka chili;
• 1 łyżeczka kurkumy;
• ½ pęczka Zielona cebula;
• 1 łyżeczka masła orzechowego;
• skórka z połowy cytryny;
• ½ pęczka świeżej kolendry;
• 1 łyżka oleju sezamowego;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• 300 g makaronu domowej roboty;
• 2 pęczki szparagów (600 g);
• 300 ml niskotłuszczowej śmietanki (10-15%);
• 3 limonki.

1. Na blachę do pieczenia wyłożyć arkusz pergaminu i położyć na nim uda, posypać solą, pieprzem i przyprawami. Papier składamy na pół, lekko przybijamy i wyrównujemy uda wałkiem do ciasta. Rozprowadzamy je na rozgrzanej patelni i smażymy z jednej strony przez około 3-4 minuty, następnie odwracamy i czekamy, aż uda z drugiej strony się zrumienią.
2. Do dużego rondla wlej około 800 ml wrzącej wody i włóż do niego kostkę bulionową. Dynię pokroić w dużą kostkę i dodać na patelnię z kostką bulionową.
3. Zmiel w blenderze: czosnek, imbir, papryczka chili, kurkuma, szczypiorek, masło orzechowe, skórka, kolendra, olej sezamowy, sos sojowy. Powstałą jednorodną masę wkładamy do rondla z bulionem, następnie dodajemy makaron.
4. Szparagi przekroić na pół. Dodajemy na patelnię, wlewamy śmietanę i jak tylko mieszanka się zagotuje dodajemy przyprawy, sos sojowy, sok z limonki do smaku. Następnie wyłączamy ogień.
5. Smażone udka polać miodem, wycisnąć na nie sok z 1 limonki, posypać sezamem i przykryć pokrywką. Uda podajemy z zupą laksa, dania dekorujemy plastrami limonki, liśćmi kolendry, plastrami świeżego chili.

Omlet z ziemniakami, kiełbaskami i pietruszką

• 4 małe ziemniaki;
• sól morska;
• pieprz czarny świeżo zmielony;
• 6 dużych jajek;
• 150 gr pikantnych kiełbasek;
• 2 gałązki świeżego rozmarynu;
• 2 małe czerwone cebule;
• sok z 1 cytryny;
• Oliwa z oliwek;
• 1 pęczek świeżej pietruszki.

1. Rozgrzewamy piekarnik.
2. Włóż ziemniaki do garnka z wrzącą osoloną wodą i gotuj do miękkości. Spuszczamy wodę do durszlaka i zostawiamy w nim ziemniaki, aby woda była szklana i wydobywała się gorąca para.
3. Jajka ubić widelcem w dużej misce, doprawić solą i pieprzem i odstawić.
4. Bierzemy patelnię z nieprzywierającą powłoką, kładziemy ją na ogniu i dobrze rozgrzewamy. Kładziemy na nim kiełbaski, kroimy w cienkie kółka i plastry ziemniaków. Po kilku minutach, gdy ziemniaki i kiełbasa lekko się zarumienią, wyjmij je na osobny talerz i odstaw na bok.
5. Dodaj rozmaryn na patelnię, a następnie ubite jajka. Na wierzch dodaj ziemniaki i kiełbaski, równomiernie rozprowadzając je na patelni. Po kilku minutach wysyłamy patelnię do nagrzanego piekarnika i czekamy, aż omlet pokryje się złotą skórką. Zanim wyjmiesz go z piekarnika, sprawdź, czy jest upieczony w środku.
6. Gdy omlet jest w piekarniku, włóż do miski cienko pokrojoną czerwoną cebulę, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz oraz odrobinę oliwy z oliwek. Wszystko delikatnie wymieszaj (najlepiej rękoma) i dodaj natkę pietruszki. Powstałą mieszankę rozprowadzamy na gotowym omlecie tuż przed podaniem.

Paella

• 6 ud z kurczaka, bez kości i bez skóry
• sól morska;
• pieprz czarny świeżo zmielony;
• trochę mąki;
• Oliwa z oliwek;
• 100 g surowej wędzonej kiełbasy, pokrojonej w cienkie plasterki;
• 6 plastrów surowego wędzonego mięsa;
• 1 cebula, drobno posiekana;
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane;
• 2 litry gorącej bulion z kurczaka;
• 2 duże szczypty szafranu;
• 1 łyżeczka słodkiej papryki;
• 500 g ryżu;
• 1 mały pęczek pietruszki;
• 2 garście zielonego groszku;
• 10 krewetki królewskie;
• 500 g małży;
• 2 małe kalmary, przekrojone na pół

1. Rozgrzej piekarnik do 190ºC. Dopraw kawałki kurczaka i posyp je mąką. Rozgrzej trochę oliwy z oliwek w dużym, głębokim rondlu i smaż kurczaka na złoty kolor z obu stron. Następnie rozłóż smażone udka z kurczaka na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut.
2. Włóż patelnię z powrotem do ognia. Dodaj posiekaną kiełbasę i mostek, smaż, aż będą chrupiące. Następnie dodaj cebulę i czosnek i podsmaż do miękkości. Następnie wlej połowę gorącego bulionu z kurczaka i dodaj szafran. Dodajemy też paprykę i ryż, zamykamy pokrywkę i zostawiamy wszystko do duszenia na średnim ogniu. Nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać!
3. Po 20 minutach ryż powinien być prawie gotowy. W tym momencie dodaj resztę bulionu, a także groszek, krewetki, małże i kalmary (jeśli ich używasz). Ponownie przykryj garnek pokrywką i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Na sam koniec dodaj ugotowanego kurczaka, posyp paellę posiekaną natką pietruszki i skórką z cytryny.

amerykańskie naleśniki

• 3 duże jajka;
• 115 g mąki;
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia (proszek do pieczenia);
• 140 ml mleka;
• 1 szczypta soli.

1. Na początek oddziel białka od żółtek, rozprowadź je w różnych miskach. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, mieszać aż jednorodna masa. Efektem końcowym powinno być gęste ciasto. Białka ubić z solą na sztywną pianę, a następnie ostrożnie włożyć do ciasta.
2. Podgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Wlej trochę ciasta na patelnię i smaż przez kilka minut, aż naleśnik zbrązowieje. Następnie odwróć łopatką i usmaż z drugiej strony.
3. Te naleśniki mogą być zarówno małe, jak i duże - według własnego uznania. Posyp je syropem, dżemem, miodem, masłem lub śmietaną i posyp świeżymi jagodami.

Nowa sałatka ziemniaczana

• 400 g młodych ziemniaków
• 1/4 łyżeczki soli;
• 1 żółtko;
• 1 łyżeczka octu winnego z białego wina;
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka musztardy;
• 1 łyżka świeżej zielonej cebuli, drobno posiekanej.

1. Włóż ziemniaki do dużego rondla i dodaj zimną wodę tak aby od ziemniaków do górnej krawędzi wody było około 5 cm Dodaj 1/4 łyżeczki soli. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić ziemniaki do miękkości (około 20-25 minut). Następnie spuść wodę i pozwól ziemniakom lekko ostygnąć.
2. Gdy ziemniaki ostygną, wymieszaj w dużej misce żółtko, ocet i sól. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj olej, aż masa lekko zgęstnieje. Następnie dodaj musztardę.
3. Na koniec włóż ciepłe ziemniaki do miski z otrzymanym sosem i wszystko dobrze wymieszaj, aby sos równomiernie rozłożył się na ziemniakach. Przed podaniem posyp sałatkę cebulą.

Szybki budyń

• masło do smarowania;
• 175 g przesianej mąki;
• 50 g brązowego cukru;
• 75 g oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka sody;
• 2 łyżeczki mielonego imbiru;
• 1 jajko;
• 1 łyżka syropu;
• drobno starta skórka i sok z 1 pomarańczy;
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego;
• 150 ml mleka;
• krem lub krem ​​do dekoracji.

1. Pojemnik na budyń dobrze nasmaruj olejem. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Do foremki wlej trochę (około 5 łyżek) syropu i połóż ciasto.
2. Budyń przykrywamy arkuszem pergaminu i zawiązujemy wokół formy sznurkiem, aby papier nigdzie nie szedł. Piecz na środkowym poziomie kuchenki mikrofalowej (750 W) przez 12 minut. Nie wyjmujemy go od razu, ale zostawiamy budyń w kuchence mikrofalowej na kolejne 10 minut przed wyjęciem.
3. Podawać ze śmietaną lub śmietanką.

Bułka ze smażoną krewetką i kukurydzą

• 450 g obranych dużych krewetek;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• sól i świeżo zmielony pieprz;
• 1 szklanka kukurydzy;
• 1 seler, drobno posiekany;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 1 ząbek czosnku, zmielony;
• 1/3 szklanki majonezu;
• 1/2 łyżeczki papryki;
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne;
• 1 1/2 filiżanki kapusta pekińska, posiekane;
• 4 ciastka o średnicy około 25 cm lub 2 cienki lawasz(podziel każdy na pół).

1. Stawiamy patelnię na ogniu i dobrze ją podgrzewamy. W średniej misce wrzuć krewetki z 2 łyżkami oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Smażyć krewetki na patelni. aż staną się różowe, około 5 minut. Przenieś je na osobny talerz.
2. Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj kukurydzę i smaż przez kilka minut na umiarkowanie dużym ogniu. Przełóż do miski i ostudź. Następnie dodaj do niego seler, sok z cytryny, czosnek, majonez, pieprz cayenne. Dopraw wszystko solą i pieprzem. Następnie kładziemy tam posiekaną kapustę.
3. Ciasta (lub chlebek pita) kładziemy na rozgrzanej patelni i czekamy, aż lekko się zrumienią. Następnie rozkładamy ciasto (lub połowę chleba pita) na blacie i kładziemy kukurydzę i posiekaną kapustę na środku. Połóż krewetki na wierzchu. Zwiń, przekroj na pół i podawaj.

Romantyczną kolację we dwoje można urządzić zarówno na specjalną okazję, jak i bez powodu - jeśli chcesz sprawić przyjemność swojej bratniej duszy. Wyjście do restauracji jest łatwe, ale o wiele lepiej wymyślić wieczorny scenariusz w domu. Ostatnio popularna stała się również romantyczna randka na dachu domu, najlepiej w wieżowcu.

Kolacja dla zakochanych to nie tylko smaczne jedzenie, ale też wyjątkowa atmosfera, świece, spokojna rozmowa, muzyka, może taniec i w większości przypadków kończy się w sypialni.

Lekkie przekąski są idealne na tę kolację. pyszne jedzenie, napoje bezalkoholowe, aperitify, spokojna muzyka o działaniu relaksującym, świece, zasłony i inne elementy i pomysły, które dają komfort i tworzą wyrafinowaną atmosferę.

Alkohol

Przed przystąpieniem bezpośrednio do kolacji dobrze jest wypić lekkie napoje alkoholowe - odpowiednie są likiery, aperitify, koktajle, wino. W tym samym czasie powinna być odtwarzana lekka muzyka relaksacyjna.

Ale jeśli Ty lub Twój partner nie pijecie alkoholu, wybór napoje bezalkoholowe jest również obszerny, a z tej listy łatwo wybrać pyszny i wspaniały napój na obiad we dwoje.

Przekąski

Jako przekąski w domu doskonale sprawdzą się ostrygi, krewetki, migdały, truskawki, awokado, elegancko podane na pięknych talerzach. Wszystkie te produkty to naturalne, łagodne afrodyzjaki.

Jako przyprawę do przekąsek lepiej użyć imbiru i bazylii - tak też jest naturalne produkty ekscytujące pod każdym względem. Odpowiedni jest również tymianek - dobrze jest nim doprawiać mięso.

Idealne są również małe wielokolorowe eleganckie kanapki na szaszłykach. Wybór przepisów jest ogromny - z szynką, serem, mięsem, ziołami, sałatką, owocami i innymi.

gorętsze

Ponieważ randka jest zwykle ostatnim posiłkiem dnia, nie zaszkodzi zająć się głównym. Mężczyzna będzie ci wdzięczny za pożywny kawałek mięsa. Pokaż swoją wyobraźnię i ugotuj julienne, risotto lub upiecz kawałek łososia w folii – zapach i smak są niesamowite.

Wybór gorących jest ogromny, łatwo znaleźć jedzenie, które będzie pasować do obu. Różnorodność pysznie przyrządzonych owoców morza - kalmary, małże, krewetki - idealnie pasuje do menu. Doskonale sprawdzi się przy pieczeniu mięsa w piekarniku. Posyp serem i podawaj z pieczarkami - bardzo smaczne.

Jeśli korzystasz z menu mięsnego, lepiej nie włączać do niego ryb. I nie musisz robić obfitych dodatków z ziemniaków lub makaronu na mięso. Pomysły na dekorację w tym przypadku obejmują warzywa, grzyby i zioła, sałatkę.

desery

Na koniec trzeba ułożyć deser. We Francji sery są tradycyjnie podawane na deser, a w menu popularne są słodycze, owoce i lody. Na deser będzie bardziej wesoła muzyka.

Główną zasadą deseru jest to, aby nie był tłusty i wysokokaloryczny. Najlepiej jeśli pyszny deser będzie miał lekką konsystencję i orzeźwiający smak. Wspaniałymi pomysłami na deser są lekkie wykwintne sałatki owocowe, sorbet, sorbet z jagodami. Opcjonalnie - przygotuj filiżankę słodkiego cappuccino lub mocaccino z ciasteczkami.

Jak sprawić, by obiad był romantyczny?

Wymagane atrybuty:

• Świece
• Zaaranżuj komfort i przytulność w pokoju
• Romantyczna muzyka
• Prawidłowe menu

To cztery proste składniki na idealną romantyczną kolację we dwoje. Wszystkie cztery atrybuty są niewątpliwie ważne, ale najważniejsze nadal pozostaje właściwy wybór menu.

Przekonajmy się, jakie produkty afrodyzjakowe zadowolą zarówno ukochaną, jak i ukochaną. To jest:

• Pyszna i zdrowa ciemna czekolada
• Czerwony kawior
• owoce morza
• Zieleń
• Grzyby. Ale bądź ostrożny z tym składnikiem.W domu używaj tylko świeżych i nieskażonych grzybów - ponieważ ten produkt jest łatwiejszy do zatrucia niż jakikolwiek inny. Jeśli zdecydujesz się odwiedzić restaurację, eksperci będą czuwać nad bezpieczeństwem tam

Miło byłoby udekorować stół. Aby to zrobić, użyj jagód, gałązek zieleni, posiekanych warzyw i innych elementów dekoracyjnych. Jeśli pójdziesz do restauracji – tam oczywiście wszystko będzie profesjonalnie urządzone.

Ale jeśli nie planujesz wycieczki do restauracji, ale gotujesz samodzielnie, nie przejmuj się zbytnio, wymyślając nie do pomyślenia pomysły. Lepiej zostawić więcej czasu na sprzątanie przed spotkaniem. Dlatego lepiej wybrać proste w przygotowaniu, ale smaczne i pyszne przepisy. I nie zapominaj, że bardzo ważna jest też dobra i dobrze dobrana muzyka.

Jeśli masz pasztety na obiad, możesz ułożyć je w kształcie serca na talerzu, zwłaszcza jeśli obiad dotyczy Walentynek. gotować proste łatwe sałatka jest również świetnym wyjściem.

Wskazane jest, aby nie używać przepisów z czosnkiem i mocnymi przyprawami, takimi jak pieprz, chociaż te przyprawy są również doskonałymi afrodyzjakami. Ale dzięki intensywnemu zapachowi i aktywnemu działaniu na ciało są w stanie zabić całą romantyczną aureolę wieczoru - i żadna muzyka nie pomoże.

Na romantycznej kolacji bardzo ważne jest, aby nie używać za dużo duża liczba dania. A muzyka powinna być dyskretna i piękna. W końcu nikt nie chce od razu zasnąć po obfitej i wysokokalorycznej kolacji z bogatym menu.

Opcje menu

Jeśli zdecydujesz się umówić romantyczną randkę dla ukochanej osoby z naciskiem na owoce morza, wystarczy następujące przykładowe menu i przepisy:

• Przygotuj się na przystawkę lekka sałatka z owocami morza?
• Zrób delikatne kanapki z awokado i łososiem. Taki pyszne pomysły na pewno uszczęśliwi twojego męża

• Jak zapiekać na gorąco soczysty kawałek łososia w folii, można pod kremowy sos. Przyprawa cytrynowa jest również idealna.
• Na deser lampka Sałatka owocowa z soczystych i świeżych owoców. I nie zapomnij o akompaniamencie lekkiej muzyki

Przykładowe menu „mięsne” na obiad

Na przystawkę weź sałatkę na bazie greckiej - popularne są przepisy z zieleniną, pomidorami i serem feta. Pomidory czereśniowe są lepsze. I pamiętaj, aby dodać do sałatki świeże zioła.

Wieprzowina na ciepło po chińsku sos słodko-kwaśny. Chociaż nie jest to restauracja w domu, ten przepis jest dość prosty, a mięso i tak zadowoli męża.

Naczynia takie jak przepyszne koszyczki nadziewane gęsia wątroba lub sałatka z szynką, będzie doskonałym dodatkiem i ozdobi Twój stół. Przepisy na nie są obfite na stronach kucharskich.

Na deser idealne są lody lub mrożone sorbety owocowo-jagodowe - takie serwowane są w eleganckich restauracjach.

Wariant ptaka

Jako przystawkę podawaj sałatkę na bazie sera. Wielkie pomysły są popularne talerze serowe, który prezentuje wiele różnych odmian sera. W tym samym czasie przygotuj specjalne pojemniki z miodem, dżemem, słodkimi dżemami, płynną marmoladą, w których zanurzysz kawałki sera. Połączenie kwaśnego sera i słodkich wypełniaczy jest pyszne, ponownie przypomni Ci o luksusowej restauracji.

Na gorąco użyj przepisów z pieczonymi pierś z kurczaka w folii. Sosy na bazie jagód są tradycyjnie używane w menu, aby wydobyć smaki dziczyzny i drobiu.

Małe tartaletki wypełnione delikatnymi sałatkami, musami mięsnymi, pasztetami drobiowymi ozdobią Twój stół i urozmaicą menu.

Na deser w tym przypadku najlepiej nadają się owoce i oczywiście piękna muzyka.

Odpowiednie pomysły i przepisy

• Popularne odmiany sałatek z krewetek. Jest różne przepisy, łatwo uzupełnić tę sałatkę ulubionymi składnikami - zawsze okazuje się bardzo smaczna. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, aby nie gotować krewetek zbyt długo, w przeciwnym razie stracą smak i nabiorą konsystencji gumowego buta - i będziesz musiał przenieść obiad do restauracji

• Sałatka z awokado. Taka sałatka jest szczególnie przydatna dla męża. Jako dodatek do awokado nadają się różne odmiany szynki, sera, a także niektóre owoce, takie jak winogrona czy ananasy. Ale nie musisz używać wędzonych produktów mięsnych. Zapach i smak wędlin potrafią z łatwością „zbić” smak każdego produktu. Każda restauracja bierze tę okoliczność pod uwagę przy tworzeniu swojego menu.
• Na gorąco można ugotować takie pyszne i lekkie danie, jak filet z kurczaka z dodatkami z ananasa. To danie używa proste składniki. Ale ponieważ jest przygotowywany w nietypowy sposób - na szaszłykach, wynik jest bardzo nietypowy i interesujący.

• Na deser przygotuj banany w czekoladzie. Można je posypać płatki kokosowe dla wzmocnienia doznań smakowych

Co sprawia, że ​​Twój dom różni się od najlepszej restauracji?

Spędzanie czasu z bratnią duszą jest niezwykłe, zmysłowe i zawsze pożądane. Dlatego romantyczna kolacja dla ukochanej osoby powinna być najsmaczniejsza. Danie główne można łatwo przygotować w domu. Poniżej znajdziesz wszystkie przepisy, rozważ je.

Romantyczna kolacja dla bliskiej osoby - wybierz danie

Zafunduj swojemu mężczyźnie pyszną kolację. Proponujemy rozważyć kurczaka w pół ananasa z serem, pstrąga z sosem szampańskim, krewetki z sos pomidorowy, pieczarki w kremowy sos śmietanowy. Co można ugotować pysznego na romantyczną kolację we dwoje?

Przepis numer 1. Kurczak w połówkach ananasa z serem

• ser twarda klasa- 200 gr.
• majonez (zawartość tłuszczu 25-40%) - 60 gr.
• świeży ananas, duży - 1 szt.
• filet z kurczaka - 0,6 kg.
• cebula - 1 szt.
• ulubione przyprawy - do smaku

Oprócz kurczaka:

• ziemniaki - 900 gr.
• oliwa z oliwek - 60-70 ml.
• suszone zioła prowansalskie - do smaku

1. Umyj ananasa, osusz go na ręcznikach. Uzbrojony w ostry nóż, równo pokrój owoc na 2 części wraz z zieloną „koroną” (nie wyrzucaj). Z ananasa pokroić miąższ, uważając, aby nie uszkodzić brzegów owocu.

2. Opłucz filet z kurczaka, osusz, pozbądź się filmu. Pokrój kurczaka w kostkę wielkości około 2 cm, posiekaj w ten sam sposób miąższ ananasa, który wcześniej wyekstrahowałeś. Dodaj do mięsa.

3. Pozbądź się łusek na cebuli, posiekaj je na półpierścienie lub pierścienie. Wejdź do ananasa z ptakiem. Zawartość polać majonezem w połączeniu z przyprawami, mielonym pieprzem, solą do smaku.

4. Przygotowany farsz włożyć do połówek ananasa, nie ubijać, inaczej się nie upiecze. Posyp tartym serem, wyłóż blachę do pieczenia folią i ułóż na niej 2 nadziewane połówki owoców.

5. Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 180 stopni. Romantycznej kolacji dla ukochanej osoby najlepiej towarzyszy dodatek, więc zadbaj o ziemniaki. W domu możesz zrobić to w rustykalny sposób. Dostępne są przepisy, użyj następującej technologii.

6. Ugotuj warzywa korzeniowe do 80% ugotowania, a następnie pokrój w plastry „pomarańczowe”. Ułożyć w rzędzie z kurczakiem, skropić oliwą i posypać przyprawami. Zawiń zieloną część ananasa w folię, aby „korona” się nie przypaliła.

7. Gdy temperatura w piekarniku osiągnie 180 stopni, wyślij blachę do pieczenia. Piec kurczaka w połówkach ananasa przez pół godziny. Podawać na dużych talerzach, po zdjęciu folii z ogona owocu.

Przepis numer 2. Pieczarki w sosie śmietanowym z ziemniakami i serem

• ziemniaki - 6 szt.
• świeże pieczarki - 1 kg.
• cebula - 1 szt.
• kwaśna śmietana o zawartości tłuszczu 25% - 380-400 gr.
• twardy ser (tarty) - 60 gr.
• olej roślinny - 30 ml.
• przyprawy (ulubione) - do smaku
• ocet jabłkowy - 20 ml.

1. Przenieś grzyby do durszlaka, dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Przygotuj nadzienie grzybowe: wymieszaj śmietanę z posiekanymi półpierścieniami cebuli, ulubionymi przyprawami, szczyptą soli i mielonym pieprzem. Grzyby wymieszać z marynatą, odczekać jedną trzecią godziny.

2. Romantyczna kolacja przygotowana dla bliskiej osoby nie może ograniczać się do samych grzybów. W domu danie podawane jest z ziemniakami, wszystkie przepisy to potwierdzają.

3. Podczas zaparzania pieczarek przygotuj ziemniaki: umyj, obierz, posiekaj na kwadraty 2 * 2 cm Smaruj naczynie do pieczenia olejem, ułóż ziemniaki na dnie (nie ubijaj).

4. Na wszystko połóż marynowane pieczarki, polej ocet jabłkowy i resztki marynaty. Rozgrzej piekarnik do 195-200 stopni, piecz pieczarki z ziemniakami przez co najmniej pół godziny.

5. Po upływie wyznaczonego czasu wyjąć formę z naczyniem, posypać pieczarki startym serem. Wstawić do już wyłączonego piekarnika na 10 minut, podawać na szerokich talerzach.

Przepis numer 3. Pstrąg z sosem szampańskim

• śmietana o zawartości tłuszczu 20% - 300 gr.
• pstrąg (schab) - 900-950 gr.
• masło - 150 gr.
• sok z cytryny - 100 ml.
• szampan - 700 ml.
• mąka - 30 gr.
• żółtko kurczaka (schłodzone) - 4 szt.
• mieszanka uniwersalnych ziół - do smaku

1. Dobrze opłucz schłodzoną rybę, posyp przyprawami. Lepiej jest wziąć suszoną pietruszkę i koperek. Pstrąga osuszamy, przygotowujemy blachę do pieczenia i smarujemy rozgrzanym masłem.

2. Posyp powierzchnię mieloną kolendrą wymieszaną z kardamonem i tymiankiem. Połóż kawałki pstrąga na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni, wyślij rybę do pieczenia przez 7 minut.

3. Po określonym czasie odkorkować szampana, odmierzyć 100 ml. i zalej rybę napojem. Kontynuuj pieczenie w tej samej temperaturze przez kolejne 20-30 minut, aż na powierzchni utworzy się jasna skórka.

4. Romantyczna kolacja dla ukochanej partnerki to coś wyjątkowego. W domu możesz ugotować danie, którego przepisy są utrzymywane w tajemnicy. Gdy ryba się piecze, zrób sos.

5. Na patelni z wysokimi bokami wymieszaj pozostały szampan, roztopione masło, trochę soli i przypraw, przesianą mąkę, żółtka, śmietanę, sok z cytryny. Dusić 3 minuty.

6. Gdy sos się gotuje, wyjmij rybę z piekarnika i wyślij na patelnię z nadzieniem. Dusić pstrąga w tej masie, aż półprzezroczysty płyn częściowo odparuje. Podawać w plastrach na szerokim talerzu.

Przepis numer 4. Krewetki z sosem pomidorowym

• krewetki duże (obrane) - 800 gr.
• pomidory - 3 szt.
• cebula - 1 szt.
• ząbki czosnku - 3-4 szt.
• oliwa z oliwek - 80 ml.
• sok z cytryny - 70 ml.
• cukier granulowany - 30 gr.
• masło - 10 gr.
• przyprawy (curry, kurkuma, kminek, pieprz mielony, cynamon) - do smaku

1. Najpierw przygotuj marynatę do krewetek królewskich. Szybko wchłaniają smak i zapach, więc nie przesadzaj z przyprawami. W szklanym pojemniku wymieszaj sok z cytryny i 20 ml. oliwy z oliwek.

2. W innej misce wymieszaj szczyptę każdego rodzaju przyprawy, a także 15 gr. cukier granulowany. Przenieś tę kompozycję do mieszanki olejku cytrynowego, poczekaj, aż cukier się rozpuści.

3. Wrzuć krewetki do roztworu, wtedy romantyczna kolacja przygotowana dla ukochanej osoby okaże się pyszna. W domu krewetki są marynowane przez 1 godzinę, mówią o tym wszystkie przepisy.

4. Podczas marynowania zrób sos pomidorowy. Aby to zrobić, zagotuj czajnik, wlej gorącą wodę do pojemnika i opuść pomidory na kilka minut. Następnie natychmiast przełóż je do zimnego (najlepiej lodu) płynu. Usuń skórę.

5. Pokrój pomidory w kostkę jednakowej wielkości, przenieś na głęboką patelnię. Osobno podsmażyć półpierścienie cebuli, dodać do pomidorów i wlać 100 ml. czysta woda. Dusić składniki pod pokrywką, aż do utraty objętości.

6. Sól, pieprz, dodaj resztę cukru, dodaj ulubione przyprawy (ale nie za dużo). Przełóż ząbki czosnku przez kruszarkę, wejdź tutaj. Gotuj jeszcze przez 3 minuty.

7. Do tego czasu krewetki już się zamarynowały. Smaż je na masło, podawać z sosem pomidorowym.

Przepis numer 5. Sałatka na ciepło z wołowiną i miodem

• polędwica wołowa (lub cielęca) - 0,5 kg.
• pomidorki koktajlowe - 15-18 szt.
• Sałata lodowa - 60 gr.
• sałata w paczkach "Mix" (opcjonalnie) - 1 opakowanie
• oliwa z oliwek - 80-100 ml.
• sok z cytryny - 30 ml.
• musztarda (płyn) - 10 gr.
• sos sojowy - 40 ml.
• ząbki czosnku - 2 szt.
• płynny miód - 20 gr.
• pieprz i sól - do smaku
• korzeń imbiru (tarty) - 10-12 gr.
• sezam - 5 gr.

1. Umyj pomidory, pozostaw do wyschnięcia na ręcznikach. Zrób to samo z sałatą lodową i mieszanką (jeśli została dodana). Zetrzyj korzeń imbiru, musisz zdobyć pół łyżeczki. Przełóż ząbki czosnku przez prasę.

2. Umyj wołowinę (lepiej wziąć cielęcinę), wysusz ją, pozostaw w zamrażarce na 10 minut. Zamrożenie pomoże Ci w dalszym cięciu. Pokrój mięso na kawałki lub plastry o wymiarach 1,5*1,5 cm.

3. Przygotuj nadzienie do wołowiny: wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sos sojowy. Wyślij kawałki do marynowania przez kwadrans.

4. Nie rozgotuj mięsa, w przeciwnym razie romantyczna kolacja dla ukochanej osoby pójdzie na marne. Gotowanie w domu nie jest trudne, wszystkie przepisy są krok po kroku.

5. Po marynowaniu smażyć wołowinę na warzywie lub maśle przez 12-15 minut, cały czas mieszając. Wyłączyć piec, mięso pozostawić pod pokrywką na 20 minut.

6. Następnie posiekaj umyte pomidorki koktajlowe na 2 równe połówki, wyślij do miski. Dodaj posiekaną sałatę lodową i mix, smażone kawałki wołowiny, starty imbir i czosnek. Sól pieprz.

7. Sałatka skropiona oliwą z oliwek wymieszana z sok cytrynowy, sos sojowy, musztarda i płynny miód. Danie udekoruj prażonym czarnym sezamem.

Jeśli poważnie zastanawiasz się, co ugotować na romantyczną kolację zaplanowaną dla dwojga, wybierz jedną z opcji. Nie powinieneś opierać się na jedzeniu wieczorem. Zostaw energię na kontynuowanie wieczoru!

Kolacja przy świecach to walentynkowy klasyk. WomanJournal.ru oferuje TOP 10 łatwych i przepisy dla smakoszy na najbardziej romantyczną uroczystość.

Walentynki obchodzone są przez zakochanych na całym świecie. I prawie każda para uważa to za swoje wakacje - bardzo osobiste i bardzo intymne.

Kolacja we dwoje, walentynki, świece, spowiedzi i czułość – czy nie jest to najlepszy dodatek do tego wieczoru? Przygotuj lekkie przekąski, sałatki i desery dla siebie i swojej ukochanej - a jego wdzięczność i czułość nie będą miały granic. Jeszcze lepiej zróbcie to razem: praktyka pokazuje, że wspólna kreatywność kulinarna nie tylko łączy, ale także rozpala pasję.

WomanJournal.ru oferuje tuzin łatwych i pysznych przepisów: w końcu jedzenie nie jest głównym zajęciem w Walentynki!

Mus szampański

Przepis na mus szampański z makaronikami.

300 ml bardzo ciężkiej śmietany

4 łyżki. łyżki cukru

200 ml szampana

Małe ciasteczka migdałowe do serwowania

Jak zrobić mus szampański:

1. Śmietanę ubić z cukrem na miękkie szczyty, wlać szampana, jeszcze trochę ubić.
2. Ochłonąć. Podawać z ciasteczkami migdałowymi.

Smacznego!

Filiżanki do słodkich jabłek

Przepis na pieczone pikantne jabłka nadziewane daktylami, rodzynkami i pomarańczami.

2 średniej wielkości jabłka

80 g suszonych daktyli

80 g rodzynek bez pestek

2 łyżki stołowe. łyżki cukru muscovado

1 łyżeczka mieszanki cynamonu, kardamonu, mielonych goździków

Skórka i sok z 1 pomarańczy

Jogurt naturalny lub lody do podania

Jak zrobić filiżanki ze słodkich jabłek:

1. Jabłka przeciąć na pół w poprzek, łyżką deserową usunąć rdzeń i część miąższu.
2. Do nadzienia: wymieszaj drobno posiekane daktyle, rodzynki, przyprawy, cukier i skórka pomarańczy, do każdej „kubeczka” jabłka włożyć 2 łyżeczki nadzienia.
3. Włóż jabłka do naczyń, zalej sok pomarańczowy i piecz w mikrofalówce przy 500 w przez około 5-7 minut.
4. Podawać z jogurtem lub lodami.

Smacznego!

Papryka z włoską mozzarellą

Przepis na przystawkę z pikantnej papryki z mozzarellą i anchois.

2 czerwone papryki

5 suszonych pomidorów w oleju roślinnym

4 anchois w oleju

Mała pęczek bazylii

250 g mozzarelli

garść oliwek

Ocet balsamiczny

Jak zrobić włoską paprykę Mozzarella:

1. Paprykę przekroić na pół, oczyścić z pestek i błon. Nasmaruj olejem suszone pomidory, posolić i piec około 20 minut w temperaturze 200 C.
2. Zmiel pomidory i oliwki z 2 łyżkami. łyżki oleju posiekać bazylię, 4 sardele pokroić na pół (powinno być 8 pasków). Przyprawiać, dodawać pikanterii.
3. Papryki wyjąć z piekarnika, odcedzić sok, włożyć nadzienie do środka, przecisnąć połową kulki mozzarelli.
4. Jeśli piekarnik ma grill, umieść pod grillem na 3 minuty. Jeśli nie ma grilla, piecz w maksymalnej temperaturze przez około 2 minuty.
5. Przed podaniem skrop mieszanką octu i oliwy z oliwek.

Smacznego!

Koperty z łososiem

Przepis na ciasta francuskie z łososiem i porem.

4 pory (biała część posiekana)

25 g masła

100 g tłustej kwaśnej śmietany

6 kwadratów ciasta francuskiego

2 filety z łososia

Jak gotować bułki z łososia:

1. W rondelku dusić krążki pora z 3 łyżkami. łyżki wody z odrobiną masła na około 10 minut. Włożyć, ostudzić, dodać śmietanę, sól i pieprz.
2. Rozwałkuj kwadraty, ułóż 2 jeden na drugim z przesunięciem. Filet rybny układamy na środku kwadratu, na wierzchu nakładamy farsz warzywny. Podnieś brzegi do góry, zrób szew, odwróć kopertę i powtórz ponownie. Nasmaruj powierzchnię masłem.
3. Pieczemy w 180 C przez około 20-25 minut.

Smacznego!

Suflet Czekoladowy

Przepis na suflet czekoladowy ze śmietaną i proszkiem kakaowym.

75 g roztopionej czekolady

1 ul. łyżka gęstej śmietany

kakao w proszku

Trochę masła i cukru

Jak zrobić suflet czekoladowy:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 C.
2. Nasmaruj 2 żaroodporne filiżanki do kawy masłem i posyp cukrem.
3. Do roztopionej czekolady ubij żółtka i śmietanę.
4. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać do masy czekoladowej.
5. Czekoladową mieszankę przelej do filiżanek i piecz przez 10-12 minut.
6. Przed podaniem posyp kakao.

Smacznego!

Carpaccio z łososia

Przystawka z łososia marynowana z cytryną, szalotką i oliwą z oliwek.

400 g bardzo świeżego fileta z łososia

1 cebula (najlepiej szalotka)

1 łyżeczka cukru pudru

1 ul. koperkowa łyżka

2 łyżki stołowe. łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek

trochę kaparów

Liście sałaty i chleb do podania

Jak gotować carpaccio z łososia:

1. Umyty i wysuszony łosoś zawijany w folię spożywczą i wstawiamy do zamrażarki na 1 godzinę.
2. Do marynaty: zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok, wymieszaj z posiekanym koperkiem, posiekaną szalotką, cukier puder, oliwa z oliwek i szczypta soli morskiej.
3. Uwolnij rybę z folii i bardzo cienko pokrój po skosie. Kawałki łososia rozłożyć na szerokim naczyniu w jednej warstwie i polać marynatą, w razie potrzeby powtórzyć warstwy na przemian z marynatą. Przykryj talerz folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
4. Podawać ze świeżym pieczywem i sałatą posypaną czarnym pieprzem.

Smacznego!

Prosciutto z gruszką i rukolą

Przepis na włoską szynkę, gruszkę, ser i rukolę.

6 plastrów szynki prosciutto (lub innej pikantnej szynki wędzonej)

1 łyżeczka soku z cytryny

garść rukoli

Kilka „wiórek” parmezanu

Sól pieprz

12 wykałaczek

Jak ugotować prosciutto z gruszką i rukolą:

1. Pokrój gruszkę w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny i dopraw.
2. Posyp każdy plaster szynki kilkoma listkami rukoli, plasterkiem gruszki i szczyptą parmezanu.
3. Zwiń w rulony, zamocuj na obu końcach wykałaczkami. Przeciąć na pół.

Smacznego!

Sałatka Z Kuskusem I Orzechami

Przepis na sałatkę z kuskusem, ogórkiem, papryka i orzechy.

100 g kuskusu

200 ml wywaru warzywnego 1 filet z piersi kurczaka

Sok ze skórki z 1 cytryny

1 łyżeczka cukru pudru

100g opakowanie mieszanki sałat

Mała garść posiekanej kolendry

1/4 czerwonej cebuli

1/4 ostra papryczka Chile

Jak zrobić azjatycką sałatkę z kurczaka:

1. Zagotuj pierś z kurczaka i rozłóż na duże włókna.
2. Na sos: wymieszaj sok i skórkę z limonki, cukier puder.
3. Usuń nasiona z papryczki chili i posiekaj. Drobno posiekaj ogórka i kolendrę. Drobno posiekaj cebulę.
4. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem słodko-kwaśnym.

Smacznego!

Banany w karmelu

Przepis na banany smażone w sosie karmelowym z gałkami lodów.

3 duże dojrzałe banany

4 łyżki. łyżki cukru muscovado

2 łyżki stołowe. łyżki maślane

100 ml kremu ciężkiego

1 ul. łyżka prażonych nasion sezamu

Kilka gałki lodów do podania

Jak gotować banany w karmelu:

1. Banany pokrój w ćwiartki, obtocz w 2 łyżki. łyżki cukru i podsmażyć na ciepłym maśle (1 łyżka stołowa). Zawiń w folię.
2. Na sos: wymieszaj pozostałe masło, śmietanę i cukier, dobrze podgrzej na małym ogniu. Cukier powinien zacząć się rozpuszczać. Wsyp nasiona sezamu.
3. Podawaj banany polane karmelem z gałką lodów.

Smacznego!