Ciasto śliwkowe w powolnej kuchence z przystani. Pieczenie śliwek w powolnej kuchence: przepisy kulinarne, zdjęcia. Świeże wypieki śliwkowe

Wolna kuchenka to świetny sposób, aby zjeść lunch na stole przy minimum zamieszania i bałaganu. Lubię go używać do robienia najdelikatniejszych wypieków: twarożek, manna, charlotte są szczególnie dobre, gdy gotowane są powoli, równomiernie i bez zakłóceń. Czy kiedykolwiek próbowałeś piekarnika w swoim multicookerze? Proponuję na początku jesieni skorzystać z jej hojnych darów i ugotować w powolnym naczyniu magiczne ciasto z dojrzałymi śliwkami. Oczywiście, że możesz ciasto śliwkowe i w piekarniku, ale multicooker zapewnia powolne, równomierne ciepło, które jest znacznie lepsze niż tradycyjne gotowanie w piekarniku dla niektórych rodzajów wypieków. Na przykład moje ciasto śliwkowe ma pyszną konsystencję podobną do krem, i to jest zasługa multicookera.

Dzięki duża liczba soczyste ciasto owocowe ze śliwkami w wolnym naczyniu okazuje się bardzo smaczne i aromatyczne. Można użyć dowolnej odmiany śliwek, jednak jeśli zdecydujesz się dodać „węgorza”, to bądź przygotowany na to, że gotowe ciasto zmieni się lekko w charakterystycznych kolorach. W przeciwnym razie deser nie będzie się różnił od podobnych ciast z innymi śliwkami. Jeśli nie znalazłeś świeżych owoców (w co wątpię!), weź mrożone. Nie trzeba ich specjalnie rozmrażać przed gotowaniem. No to zabierzmy się do rzeczy i szybko i prosto upiecz bardzo przytulny, delikatny, pyszny owocowy tort na herbatę moim zdaniem prosty przepis ze zdjęcia krok po kroku. Doskonale ozdobi dzień wolny. A czy jest lepszy sposób na poczucie komfortu w rodzinnym domu niż unoszące się w nim aromaty ciasta owocowego, wanilii i słodkiego ciasta? To wszystko mówi o miłości, trosce i dobrym samopoczuciu.

Czego potrzebujemy do ciasta

• śliwki - 10 szt .;
• mąka pszenna - 350 g;
• jajka kurze - 2 szt .;
• cukier - 200 g;
• mleko - 120 ml;
• olej roślinny- 70 ml;
• proszek do pieczenia - 7 g;
• cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki;
• masło (na miskę) - 20 g;
• cukier puder (do podania) - 1 łyżeczka

Multicooker model Shivaki SMC-6351.

Jak upiec ciasto ze śliwkami w powolnej kuchence

Po sygnale z timera multicookera lepiej pozostawić ciasto do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjąć i pokroić na porcje. Przed podaniem każdy z nich można posypać cukier puder lub skrop słodkim sosem. Dzięki smakom, które przywołują ciepły, niemal świąteczny nastrój, to urocze, multicooker ciasto śliwkowe tworzy wyjątkową przytulność i harmonię w domu. Podawaj aromatyczną herbatę ziołową lub kawę ze śmietanką z ciastem śliwkowym. Nie smuć się, że lato minęło, bo jesień jest gotowa obsycić Cię hojnymi prezentami. I daję ci to idealny przepis, użyj go, gdy masz pyszny deser, który uwielbia Twoja rodzina.

Czas: 60 min.

Porcje: 6

Trudność: 3 z 5

Gotowanie smaczne ciasto ze śmietaną w wolnym naczyniu

Podane domowe ciasta tworzą wyjątkowy romans i przytulną atmosferę. Dlatego wiele współczesnych kobiet próbuje samodzielnie gotować różne wypieki.

Pomoże udekorować świąteczny lub obiadowy stół, a także doda wspaniałych miłych wspomnień osoby, która włożyła duszę w swoją sztukę kulinarną.

Ciasto ze śmietaną i brzoskwiniami w powolnej kuchence jest uważane za szczególnie pyszne domowe danie, ponieważ takie wypieki są tak smaczne i oryginalne, że wielu jest zaskoczonych, jak można zrobić ciasto tak smaczne i niezwykłe.

Rzeczywiście, dwa główne składniki - brzoskwinie i śmietana są słusznie uważane za doskonałe połączenie do gotowania domowe wypieki, ponieważ ich smak jest w stanie zadowolić wielu swoim wyrafinowaniem i miękkością.

Ciasto można ugotować w multicookerze, co znacznie ułatwia gotowanie. Przecież nie każda obecna gospodyni jest w stanie po całym dniu pracy stanąć przy kuchence i czekać, aż przygotuje pyszny przysmak.

Czy to multicooker - to cudowne Urządzenia kuchenne w mgnieniu oka sprawi, że danie będzie smaczne, satysfakcjonujące, zdrowe i niesamowicie apetyczne dzięki lekkiej złocistej skórce.

Jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś ciastek w multicookerze, zwróć uwagę na ten przepis, a zrozumiesz, że gotowanie w urządzeniu kuchennym jest nie tylko szybkie i łatwe, ale także przyjemne.

W końcu nie będziesz musiał monitorować przygotowania wypieków, stale zmieniać temperaturę i odwracać blachę, aby ciasto było równomiernie upieczone z obu stron.

Wszystko to zrobi multicooker, który dzięki optymalnej temperaturze jest w stanie szybko i bardzo smacznie ugotować dowolne ciasto, w tym ciasta ze śmietaną.

Dzieciom z pewnością przypadnie do gustu to danie, ponieważ brzoskwinie to doskonała opcja dopełnienia ciasta dla wybrednych. Opcjonalnie oprócz tego owocu możesz dodać do przepisu na ciasto inne owoce i jagody, które Twoim zdaniem nadadzą wypiekom doskonały smak, aromat i piękno.

Nawiasem mówiąc, możesz użyć dowolnych brzoskwiń - świeżych lub z puszki. W obu przypadkach owoce są miękkie, słodkie i bardzo soczyste, co jest ważne przy przygotowywaniu ciasta.

W razie potrzeby brzoskwinie można zastąpić morelami, które są uważane za słodsze niż ten owoc, jednak są mniej soczyste. W każdym razie to od Ciebie zależy, co dodać do dania i jak sprawić, by było szczególnie smaczne.

Ale wraz z tym należy zauważyć, że wersja tradycyjna gotowanie jest uważane za szczególnie smaczne i delikatne.

Ważny: jeśli użyjesz niskotłuszczowej śmietany i minimum cukru, a mąkę zastąpisz Kasza manna- otrzymasz doskonałe dietetyczne wypieki, które zachwycą wiele osób zdrową i prawidłową dietą.

Ciasto ze śmietaną i brzoskwiniami, wykonane w powolnej kuchence, wymaga przestrzegania pewnych wskazówek podczas gotowania, co pozwoli ci prawidłowo, smacznie i szybko ugotować wypieki.

• Jak wspomniano wcześniej, mąkę można zastąpić kaszą manną.
• Należy używać dojrzałych brzoskwiń, ponieważ niedojrzałe owoce są kwaśne w smaku, twarde, lekko soczyste i nie mięsiste.
• Jeśli zdecydujesz się na owoce w puszkach, musisz je włożyć do durszlaka, aby cały sok z plastrów odciekł, co może uniemożliwić sklejanie się ciasta i w efekcie danie będzie się rozpadać .
• Proszek do pieczenia zdecydowanie należy dodać do przepisu na gotowanie w multicookerze, ponieważ to on pozwala cieście nabrać blasku i stać się lżejszym i bardziej przewiewnym. W razie potrzeby proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną, którą należy wcześniej zgasić octem.
• Powinieneś używać tłustego kremu, ponieważ najlepiej uzupełnia recepturę.
• Podczas gotowania możesz użyć mniej cukru, zwłaszcza jeśli owoce są słodkie.
• W razie potrzeby do ciasta można dodać więcej brzoskwiń, ponieważ poprawią one tylko smak, a także sprawią, że ciasto będzie bardziej soczyste i delikatne.

Danie jest przygotowywane przez 40-50 minut, w zależności od mocy multicookera i modelu urządzenia kuchennego.

Metoda gotowania

Przygotowanie ciasta brzoskwiniowego ze śmietaną i owocami w powolnej kuchence jest bardzo łatwe. Do tego nie potrzebujesz żadnej wiedzy - wystarczy podstawowa znajomość gotowania.

Składniki:

To danie przygotowywane krok po kroku

Krok 1

W małym pojemniku ubij cukier i jajka, aby podczas mieszania utworzyła się na nich lekka piana.

Krok 2

Następnie dodaj do mieszanka jajecznaśmietanę i ponownie dobrze wymieszaj.

Krok 3

Wanilinę, mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito i lekko wymieszać. Następnie dodajemy je do wcześniej przygotowanej mieszanki. Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie - zajmie to 3-5 minut.

Krok 4

Brzoskwinie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie kroimy je w kostkę lub cienkie plasterki. Brzoskwinie można wymieszać z ciastem lub nałożyć na masę, tworząc rysunek lub wzór.

Krok 5

Miskę multicooker powlekamy olejem i wylewamy powstałe ciasto. Ciasto jest przygotowywane w programie „Pieczenie” przez 50 minut.

Zobacz inną wersję tego dania:

Ubijaj jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą, lekką piankę.

Wlać mleko temperatura pokojowa... Mieszać.

Wlej olej roślinny i wymieszaj szpatułką lub trzepaczką. Nie trzeba już mocno bić.

Można użyć dowolnego bezzapachowego oleju roślinnego.

W osobnej misce przesiej składniki sypkie, a mianowicie mąkę, proszek do pieczenia i proszek kakaowy. Mieszać.

Kakao powinno być dobrej jakości, ciemne, o przyjemnym aromacie, od tego zależy smak i kolor ciasta. Dobrze, jeśli masz kakao alkalizowane, jeśli nie, weź najlepsze, co możesz znaleźć. W moim cieście kakao i śliwki dały wspaniały miodowy smak, mimo że w cieście nie ma miodu.

Płynną mieszankę delikatnie wprowadzać do ciasta, cały czas mieszając szpatułką lub trzepaczką, tak aby nie było grudek. Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby ciasto nie okazało się matowe.

Śliwki umyć i wysuszyć na ręczniku. Pokrój je na pół i usuń nasiona. Użyłam dużych śliwek, więc kroiłam je na ćwiartki, żeby nie opadały na dno i nie dawały za dużo soku. Jeśli śliwki są małe, jak „węgierki”, wystarczy podzielić je na połówki.

Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski multicooker. Połóż śliwki, ściętą stroną do góry, na wierzchu ciasta.

Piecz w trybie „Pieczenie” od 1 godziny do 1 godziny 20 minut - w zależności od multicookera i soczystości śliwek. Jeśli po jednym cyklu pieczenia otworzysz pokrywkę i zobaczysz, że ciasto jest wilgotne, ustaw dodatkowy czas pieczenia.

Składniki:

• Śliwki - 12 szt.
• Biała mąka - 1 szklanka
• Jajka - 2 szt.
• Woda - 2 łyżki. łyżki
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżki deserowej
• Cukier granulowany - 1,5 szklanki
• Margaryna - 130 gr. (lub masło)
• Mleko - 1/3 szklanki
• Wanilina - 1 szczypta

Jak gotować:

1. W blenderze ubij szklankę cukru i dwa jajka. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony w mieszance. Następnie umieść tam zmiękczoną margarynę. Pokonaj, aż będzie gładkie.
2. Następnie dodaj mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia. Następnie wlej mleko i wyrabiaj ciasto, aż nie zostaną w nim grudki.
3. Śliwki należy umyć pod bieżącą wodą i posiekać. Podziel na połówki, usuń kości.
4. Włóż margarynę do foremki multicooker. Zainstaluj „Smażyć”. Poczekaj, aż margaryna się rozpuści. Następnie musisz napełnić pół szklanki cukru i wszystko wymieszać. Gdy się rozpuści, zaczyna się formować karmel, wlać łyżkę lub dwie wody.
5. Karmel należy stale mieszać silikonową szpatułką, aby się nie wypalił. Gdy zobaczysz, że nabiera delikatnego kremowego koloru, wyłącz multicooker i ułóż połówki śliwek w pierwszej warstwie. Musi być złożony z wycięciem.
6. Wylej ciasto na śliwki i zamknij pokrywę multicookera. Teraz wstaw pieczenie na 1 godzinę. Przed sygnałem dźwiękowym nie należy otwierać miski, tylko rozgrzać ciasto. Aby to zrobić, weź koszyk do gotowania na parze i użyj go, aby obrócić ciasto na szerokie naczynie.

Czas się wyssać. Dlaczego więc nie upiec ciasta śliwkowego w powolnej kuchence. Łatwo się w nim gotuje, a nasze ciasto okaże się pyszne i oryginalne. Ten delikatne wypieki doskonale ozdobi Wasze przyjacielskie spotkania, a ukochana dziewczyna z pewnością poprosi o przepis. Jeśli nie gotowałeś ciasto czekoladowe w multicookerze polecam śledzić nasze instrukcje krok po kroku... Ciasto ze śliwkami i twarogiem w powolnej kuchence zachwyci Cię pysznym delikatny smak, owocowy aromat, szybko i smacznie się go ugotuje!

Do gotowania zrobimy kruche ciasto z kakao, nadzieniem twarogowym i ułóż na nim nasze śliwki, ciasto jest soczyste i aromatyczne.

CZAS: 1 godz. 30 min.

Lekki

Porcje: 6

Składniki

• Do ciasto czekoladowe:
• mąka - 2 łyżki .;
• masło - 50 g;
• kakao - 50 g;
• tłusta śmietana (mamy 9%) - 200 g.
• Do nadzienia twarogowego:
• tłusta śmietana - 50 g;
• twarożek - 400 g;
• cukier - 100 g.
• I oczywiście
• świeże śliwki - 200-300 g

Przygotowanie

Do szklanej miski przesiać mąkę z proszkiem kakaowym, dodać lekko miękkie masło i włożyć 200 g kwaśnej śmietany. będziemy ugniatać elastyczne ciasto... Ciasto dobrze zagnieść, aby jego kolor stał się jednolity.

Zwińmy to w kulkę. Zawińmy go w polietylen (oczywiście spożywczy). Wyślijmy go do ostygnięcia na dolnej półce lodówki na 30 minut (można też przejść do zamrażarki na 20 minut).

Następnie przygotowujemy nadzienie twarogowe: ostrożnie łączymy twaróg z pozostałą śmietaną (powinno być 50 g), dodajemy do nich cukier. Pomieszajmy wszystko jednorodna masałyżka. Nadzienie twarogowe na ciasto ze śliwkami jest gotowe.

Zimne ciasto układamy na płaskiej powierzchni, lekko rozwałkowujemy (dla wygody) za pomocą wałka do ciasta w kształcie naszego multiblacha.

Umieść paski pergaminu spożywczego w multikanie. Z jego pomocą wygodnie będzie wyjąć gotowe ciasto. Ostrożnie przełóż na nie grubą warstwę ciasta czekoladowego. Palcami uformuj boki na twarożek i śliwki.

Umieść nadzienie twarogowe w powstałej ramie ciasta.

Od góry lekko dociskając układamy połówki śliwek. Musisz je postawić do góry nogami. Skórki skierowane w dół utrzymają ciasto wystarczająco suche, aby zapobiec „nagromadzeniu się” płynów.

Użyj bardzo słodkich śliwek, inaczej ciasto będzie kwaśne. Jeśli śliwki okazały się kwaśne, połówki można namoczyć przez 20 minut w bardzo gorącym, mocnym syrop cukrowy a następnie pozwól mu dobrze odsączyć przed umieszczeniem go na twarogu.

Wybiera tryb „pieczenia” na panelu multicooker i ustawia czas - 1,5 godziny. Teraz włączamy urządzenie.

Po zakończeniu programu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia w wielopatelni. Następnie wyjmujemy go na talerz. Dekorowałam go startą czekoladą. Zamiast startej czekolady można położyć pokruszone ciasteczka lub gofry, na wierzchu kokos.

Pokrójmy ciasto śliwkowe z nadzienie twarogowe na pyszne kawałki i zaparz herbatę.