Zawartość kalorii w Olivier z kurczakiem i majonezem. Sałatka Olivier: zawartość kalorii dla różnych przepisów, zalety dania

Liczenie kalorii zawsze było dla mnie chińską literaturą. Nie chciałem nawet o tym myśleć, bo po pierwsze założyłem, że to strasznie trudne i zabiera dużo czasu, a po drugie byłem pewien, że liczenie kalorii doprowadzi mnie do ograniczenia jedzenia, a nie podoba mi się ten pomysł z góry.... Kto dobrowolnie zrezygnuje ze smacznych rzeczy?

Ale… nadszedł dzień, kiedy tego chciałem, a nauczyłem się nie tylko liczyć kalorie, ale także oszukiwać nieprzekupną matematykę. Wiedząc z czego składa się kalorie gotowego dania mogę zmienić przepis, wymienić składniki, dobrać inne sosy, zmienić proces gotowania, a w efekcie zmniejszyć kaloryczność dania prawie o połowę.

Przejdźmy od teorii do praktyki. Dzisiaj obliczymy zawartość kalorii w sałatce Olivier.

Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na sałatkę. Wkładam tam: ziemniaki, marchewki, jajka, groszek, ogórek (świeży lub solony) i gotowane mięso z kurczaka. Wcześniej zawsze robiłam sałatkę z gotowaną kiełbasą, ale nauczyłam się liczyć kalorie, zastąpiłam kiełbasę mięsem z kurczaka.

W Internecie znalazłam tabele kalorii w jedzeniu. Powinieneś zawsze mieć je pod ręką lub znać strony internetowe, na których przechowywane są te informacje. Bez znajomości kaloryczności poszczególnych składników nie możemy nic obliczyć.

Ponadto musisz mieć pod ręką równowagę. Bez odważników zawsze będziemy się mylić, nie doceniając wagi i kaloryczności żywności, ponieważ nic nie da się zważyć na oko. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak liczyć kaloryczność potraw, musisz mieć w kuchni wagę elektroniczną z dokładnością pomiaru do 1 grama. Takie wagi są w sprzedaży w sklepach AGD.

Cóż, kiedy waga znajdzie swoje miejsce w kuchni, możesz zacząć liczyć kalorie.

Tym razem zrobiłam dużą miskę sałatki. W sumie ważył 3 kg 117 gramów. A jego kaloryczność wynosiła 2786 kalorii (bez majonezu). W internecie szukam informacji o kaloryczności pokarmów na 100 gramów. Na przykład gotowane ziemniaki mają 87 kalorii na 100 gramów, a 1 gram ma wartość kaloryczną 0,87.

Więc poszedł do sałatki:

Ziemniaki 1220 gramów x 0,87 = 1061 kalorii
Marchewki 253 gramy x 0,35 = 88 kalorii
Kurczak 632 gramy x 1,5 = 948 kalorii
Jajka 6 szt. x 70 kalorii każdy = 420 kalorii
Zielony groszek 282 gramy x 0,76 = 215 kalorii
Świeży ogórek obrany 450 gramów x 0,12 = 54 kalorie

2786 kalorii dzielimy przez wagę sałatki 3117 i otrzymujemy 0,89 - tyle kalorii zawiera jeden gram sałatki Olivier bez majonezu.

Można spierać się z kalorycznością poszczególnych składników. Jeśli znajdziesz inne informacje to nie wahaj się i popraw mnie, ponieważ nie obliczam osobiście kaloryczności w swoim laboratorium (nie mam), korzystam albo z informacji producenta, albo kaloryczność produktów znajduję na w Internecie, a informacje są różne w różnych witrynach.

Jeśli zamiast gotowanej użyliśmy gotowanej kiełbasy mięso z kurczaka, wtedy 100 gramów sałaty doda 22 kalorie. Bez kiełbasy sałatka Olivier może twierdzić, że jest bezglutenowa.

Następnie, jakim majonezem ubierzemy sałatkę? Zwykły majonez ma 610-620 kalorii na 100 gram, lekki majonez - od 110 do 300. Kupuję lekki majonez Heinz z 266 kaloriami na 100 gram, ale możesz wybrać dowolny majonez. Majonez Heinz jest bezglutenowy.

Ile majonezu włożyć do sałatki? Im więcej, tym smaczniej? Wymyśliłem sobie minimalną ilość majonezu, z jaką można zjeść sałatkę, a to jest 10 procent całkowitej masy sałatki. To znaczy, jeśli wypełnię 500 gr. sałatka, następnie dodaj 50 gr. majonez. Dla wielu ta ilość będzie potwornie mała, ale staramy się obniżać kalorie tam, gdzie to możliwe, więc musimy podejmować takie wyrzeczenia. Eksperymentujesz sam. Weź słoik majonezu, zważ go, a następnie zacznij brać majonez stamtąd i dodawać do sałatki, aż będziesz zadowolony z konsystencji sałatki, a następnie zobacz, ile zostało w słoiku i oblicz, ile stamtąd wziąłeś. To określi twoją proporcję sałatki majonezowej. Powiedziałem powyżej, że mój stosunek wynosi dziesięć do jednego. Dziesięć części sałaty i jedna część majonezu.

Kiedy zalewam sałatkę majonezem, zawartość kalorii wzrasta do 1,05. Jeśli weźmiesz więcej lekkiego majonezu lub więcej majonezu wysokokalorycznego, zawartość kalorii w sałatce może się podwoić.

Jeśli zamiast kurczaka weźmiesz gotowaną kiełbasę, a zamiast lekkiego majonezu zwykły majonez, a jeśli nałożysz go na 500 gr. sałatka to nie 50 gr. majonez (jak ja) i 100, wtedy zawartość kalorii w sałatce wyniesie 1,97.

Sałatka Olivier z kurczakiem i lekkim majonezem 1,05
Sałatka Olivier z kiełbasą i majonezem zwykłym 1,97

Ile sałatki jemy? Jedna porcja to 250-300 gr., ale można zjeść więcej. Pomnóż 300 przez 1,05, otrzymamy 315. Pomnóż 300 przez 1,97, otrzymamy 591. Do tego kawałek chleba, który też trzeba zważyć, bo każdy kroi inaczej, a szukanie w internecie zawartości kalorii jest bezcelowe kawałka chleba. Lepiej poznać całkowitą zawartość kalorii. Na przykład biały Sliced ​​- 264 kalorii na 100 gramów, Darnitsky - 206, Borodinsky - 208. Średnio kawałek chleba to 70-80 kalorii, ale powtarzam raz jeszcze, że każdy kroi kawałki o różnej grubości.

Przy obliczaniu kalorii gotowe posiłki najtrudniejsze są oryginalne tabele kaloryczności produktów, które je tworzą. Korzystam z informacji z różnych źródeł, które często są ze sobą sprzeczne. Następnie wybieram najbardziej logiczną opcję opartą na doświadczeniu i zdrowym rozsądku.

Najczęściej korzystam z informacji producenta, ale jeśli nie ma takich informacji, to wybieram zawartość kalorii, która jest częściej stosowana w Ameryce i Kanadzie, bo tu mieszkamy i kupujemy lokalne produkty. Możesz także poszukać tabel kalorii na stronach rosyjskojęzycznych.

Przydatne Olivier czy to możliwe? Na naszej stronie oczywiście tak, ponieważ dostosowujemy wszystkie przepisy tak, aby przynosiły nam korzyści, a nie uncję dodatkowych kalorii! A więc francuski kurczak Olivier. Tylko 78 kalorii!

majonez

100 gramów produktu zawiera 250 kalorii. Kupowany w sklepie sos zawiera olej palmowy, barwniki, wzmacniacze smaku, aromaty i stabilizatory. Upewnij się o tym, dokładnie studiując skład produktu na opakowaniu.

Ogórki kiszone i groszek konserwowy

Przy odchudzaniu warto ograniczyć sól, ponieważ zatrzymuje ona wodę w organizmie, a w warzywach konserwowych jest jej w nadmiarze.

Kiełbasa

Oprócz tego, że kiełbasa jest produktem dość tłustym, to dosłownie obfituje w różnego rodzaju dodatki. Wszystko to nie wpływa na nasze zdrowie, ale zapewnia dodatkowe kilogramy i wysoki poziom cholesterolu.

100 gramów klasyczny olivier- 350 kalorii, ale nie spiesz się, żeby się zdenerwować i skreślić Menu noworoczne... Wszystko jest łatwe do naprawienia. Korzystając z naszych przepisów, zmniejszysz zawartość kalorii 2 razy. Smak sałatki nie ulegnie zmianie. Zapewniamy.

Składniki:

• filet z kurczaka- 300g
• ziemniaki - 4 szt.
• marchewki - 2 szt.
• jajka - 8 szt.
• świeży groszek mrożony - 250 g
• świeży ogórek (mały) - 2 szt.
• ogórek kiszony (mały) - 2 szt.

KBZHU na 100 gramów: 78 / 7,44 / 2,72 / 6,24

Na sos:

• jogurt naturalny(koniecznie bez dodatków) - 6 łyżek. łyżki
• sól, pieprz, kolendra do smaku
• musztarda - 1/2 łyżeczki

Ten opatrunek jest najbliżej klasyiicheskoewmajonez.

Jak gotować francuskiego kurczaka Olivier?

Ugotuj kurczaka, ziemniaki, marchewkę i jajka. Rozmrozić zielony groszek. Pokrój wszystko w te same kostki.

Umieść wszystko w jednym pojemniku i dodaj groszek.

Sos można przygotować w osobnym pojemniku. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt z musztardą i dodaj pieprz.

Lub możesz od razu dodać jogurt i musztardę do sałatki, doprawić czarnym pieprzem i wymieszać.

Ciesz się zdrowym, ale nie mniej pysznym Olivierem.

Sylwester jest tuż za rogiem, ao tej porze wiele osób przygotowuje popularną przekąskę. Ten materiał bada zawartość kalorii w sałatce Olivier przygotowanej według różnych powszechnych przepisów.

Klasyczne składniki żywności

Na wysoką wartość energetycznej przekąski z majonezem w dużej mierze odpowiada tłusty sos (bez dressingu danie zawiera 83 jednostki - 100 g), a reszta składników nie zawiera tak dużej ilości kalorii. Zawartość kalorii na 100 g sałatki Olivier może się różnić w zależności od użytych składników i ilości po zmieszaniu. Zasadniczo danie przygotowywane jest z:

• ziemniaki;
• marchew;
• groszek lub kukurydza;
• ogórki kiszone;
• Łukasz;

Zawartość kalorii w Olivier bez kiełbasy zależy od wyboru mięsa, które zostanie użyte. Zwróć uwagę, że w oryginalnej wersji danie przygotowywane jest z mięsa, a gospodynie domowe w naszym kraju zwykle dodają „zamiennik lekarza”.

Przydatne właściwości Oliviera

Co zaskakujące, biorąc pod uwagę pożywna sałatka ma pewien korzystny wpływ na organizm:

• warzywa gotowane zawierają witaminy i błonnik, które poprawiają pracę jelit i żołądka;
• chude mięso (to ten składnik jest używany w klasycznej recepturze zamiast kiełbasy) sprawia, że ​​danie jest całkiem satysfakcjonujące i bogate;
• Jaja są bogate w aminokwasy i białka.

Niestety majonez może zniwelować wszystkie korzyści, ale bez takiego sosu można się obejść. Sałatka z kurczakiem bez majonezu zawiera nie więcej niż 100 kcal na 100 g

Zmiana wartości energetycznej

Wiele osób uważa, że ​​receptura kiełbasy ma wysoką zawartość kalorii w 100 gramach właśnie ze względu na dany składnik, ale opinia użytkowników jest błędna. Najbardziej kalorycznym jedzeniem jest majonez. Średnio zawartość kalorii w sałatce Olivier z kiełbasą i majonezem wynosi 200-270 kcal, a ilość BJU w niej jest następująca:

• 10 g białka;
• 7 g węglowodanów;
• 26 g tłuszczu.

Jak możesz sobie wyobrazić, tego dania nie można nazwać dietetycznym. Można znacznie zmniejszyć kaloryczność dania z kiełbasą bez majonezu, a do dressingu nadaje się niskotłuszczowa śmietana lub jogurt naturalny. W tym przypadku wartość odżywcza zmniejszy się do 100-120 kcal na 100 gramów.

Z kurczakiem lub wołowiną

Kaloryczność wersji z kurczakiem i majonezem może utrzymać się w granicach 150 kcal na 100 g, pod warunkiem użycia sosu niskotłuszczowego. Do przygotowania jedzenia potrzebne są następujące składniki:

• jajka;
• pierś z kurczaka lub chuda wołowina;
• Ziemniak;
• zielone cebule;
• Koperek;
• solone ogórki;
• groszek;
• majonez o minimalnej zawartości tłuszczu.

Wartość odżywcza na 100 g potrawy przedstawia się następująco:

• 13 g białka;
• 4 g tłuszczu;
• 2-3 g węglowodanów.

Zwróć uwagę, że w przypadku kurczaka liczba kalorii zmniejsza się o około 15-20 na 100 g. Wersja oryginalna z indyka zawartość kalorii jest mniej więcej taka sama.

Opcja kiełbasy

Klasyczny przepis na Noworoczna przekąska ma kaloryczność ponad 200 kcal na 100 g. Jest tradycyjna w rozumieniu naszych rodaków: początkowo danie było przygotowywane z mięsa, a nie kiełbasy.

Z kwaśną śmietaną

Zawartość kalorii w wersji z kiełbasą i kwaśną śmietaną jest znacznie niższa: spada do około 140 kcal na 100 gramów. Jak widać, bez majonezu jedzenie staje się niemal dietetyczne. Oczywiście im niższa zawartość tłuszczu w kwaśnej śmietanie, tym mniej kalorii będzie w sałacie.

Przeanalizowaliśmy kaloryczność Oliviera z majonezem i kwaśną śmietaną, kiełbasą, wołowiną i kurczakiem. Informacje te pomogą Ci kontrolować dietę i zapobiegać pojawianiu się nadmiaru tkanki tłuszczowej, nawet w przypadku święta noworoczne.

W Rosji na Nowy Rok ludzie ciągle to gotują pyszna sałatka jak „Olivier”. Istnieje wiele odmian tego dania, w zależności od składników. Każdy z nich jest pyszny i pożywny. Ile kalorii ma Olivier? Wszystko zależy od rodzaju przepisu, ale zazwyczaj 100 g zawiera co najmniej 200 kcal.

Wartość odżywcza

Ile kalorii jest w Olivier, zależy od zawartej w nim żywności. Klasyczny przepis(100g) zawiera:

• 7 g białka;
• 16 g tłuszczu;
• 8 g węglowodanów.

Jeśli danie nie zawiera majonezu, jego zawartość kalorii zmniejsza się prawie 2 razy. Ile kalorii będzie wtedy zawierał Olivier? W takim przypadku wskaźnik wyniesie 110 kcal na 100 g. Takie danie nazywa się „ Sałatka zimowa», « Sałatka mięsna”, A jeśli jest w nim kurczak, to„ Stolichny ”. Jest tak wiele różne przepisy, w tym tych, które wykorzystują mięso cietrzewia i sałatę.

Przydatne właściwości „Oliviera”

Jaka jest korzyść dla organizmu, jeśli zjesz tę pyszną sałatkę? Aby to ustalić, musisz zapoznać się ze składem potrawy.

Warzywa gotowane są napakowane witaminami i błonnikiem roślinnym, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania żołądka i jelit.

Klasyczny przepis składa się z chudego mięsa, więc sałatka jest niskokaloryczna i obfita.

Jajka zawierają aminokwasy, których potrzebuje organizm. Ogórki kiszone pozwalają zachować normalną równowagę wodno-solną podczas uczty.

Jeśli zamiast majonezu używasz domowy sos, który nie zawiera konserwantów, a następnie zwiększa użyteczność „Oliviera”.

Zielony groszek jest źródłem białka roślinnego.

Aby obniżyć wartość energetyczną potrawy, doprawia się ją kwaśną śmietaną lub jogurtem z sokiem z cytryny.

Szkoda sałaty

Przez wady tego pyszne jedzenie obejmują zastosowanie uniwersalnego opatrunku - majonezu. Organizm potrzebuje dużo energii i czasu, aby go strawić, więc jest to obciążenie dla żołądka. Z tego powodu „Olivier” nie powinien być stosowany w chorobach trzustki.

Korzyści i szkody wynikające z dania silnie zależą od jego przepisu. Żywność wysokokaloryczna można zastąpić mniej odżywczymi. Wtedy będzie więcej korzyści. Jeśli jednak zostaną dodane, to w minimalnej ilości. W takim przypadku ważny jest środek, aby nie było przejadania się.

„Olivier” z kurczakiem i majonezem

Zalety klasyczna sałatka są takie, że przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu. Każda gospodyni będzie w stanie sobie z tym poradzić. Co zawiera? Danie przygotowywane jest z:

• jajka;
• pierś z kurczaka;
• zielone cebule;
• ziemniaki;
• ogórki kiszone;
• koperek;
• groszek;
• majonez o niskiej zawartości tłuszczu.

Ile kalorii ma Olivier z majonezem? W tym przypadku na 100 g przypada 100 kcal. Ten przepis jest uważany za dietetyczny. Porcja produktu zawiera 13 g białka, 4 g tłuszczu, 2,5 g węglowodanów. Ile kalorii będzie w Olivier, jeśli zamiast kurczaka dodasz wołowinę i marchewkę? Wskaźnik wynosi wtedy 150 kcal.

Sałatka Z Kiełbasy

Do sałatki przygotowywanej na Nowy Rok stosuje się następujące produkty:

• jajka kurze;
• gotowana kiełbasa;
• ogórki konserwowe;
• gotowane ziemniaki;
• groszek;
• majonez.

Ile kalorii ma Olivier z kiełbasą? 100 g zawiera 205 kcal. Aby zachować witaminy, warzywa należy gotować w skórkach. Aby zmniejszyć kalorie, musisz dodać majonez o niskiej zawartości tłuszczu.

Szkoda ulubionego sosu

V zdrowe odżywianie majonez nie jest używany, ponieważ jest wysokokaloryczny, a także zawiera różne dodatki. Ponadto zaburza smak innych produktów. Zawiera tłuszcze trans. To jest wyjątkowy olej roślinny, który nie może zostać wchłonięty przez organizm, ale gromadzi się w naczyniach i innych narządach. Dla tych, którzy śledzą figurę, nie zaleca się również majonezu.

Wiele z tych tłuszczów znajduje się w lżejszych odmianach sosów. Zawiera sztucznie wytworzone wzmacniacze smaku. Mają negatywny wpływ na żołądek. A zawarte konserwanty mają negatywny wpływ na cały organizm. Wskazane jest zastąpienie majonezu naturalnymi sosami. Śmietana jest doskonała, dzięki czemu zwiększają się korzyści z produktu.

Możesz też gotować produkt domowy co jest uważane za przydatne. Zawiera naturalne, smaczne składniki. Będzie to najlepszy wybór dla tych, którzy nie chcą rezygnować z ulubionych dań doprawionych majonezem. Wtedy szkoda będzie polegać tylko na wysokiej zawartości kalorii. Jeśli używasz majonezu kupionego w sklepie, powinno to mieścić się w normalnym zakresie, ponieważ jego dzienna ilość to ¼ części całkowitej objętości węglowodanów. Pamiętaj, że każdy nadmiar jest niezdrowy.

Sałatka z kwaśnej śmietany

Ile kalorii będzie miała sałatka Olivier, jeśli jako dressing zostanie użyta kwaśna śmietana? 100 g będzie miało 210 kcal. Chociaż wskaźnik rośnie, korzyści z takiego tankowania będą większe. Danie to świetnie smakuje i ma atrakcyjny wygląd.

Aby zmniejszyć wartość energetyczną produktu, musisz wziąć niskotłuszczową śmietanę lub użyć niskokalorycznego jogurtu. Sałatka Olivier jest tak pyszna, że ​​wielu nie chce nawet liczyć kalorii, ponieważ nie można jej odmówić.

Święta sylwestrowe to zawsze dużo jedzenia. I nawet jeśli zebrałeś się przy stole noworocznym i jadłeś wyłącznie na liściach sałaty i wodzie, to podczas gościnnej wizyty u matki-babki Oliviera, galaretki mięsnej i innych przysmaków odziedziczonych po czasach sowieckich nie można uniknąć. I tutaj naprawdę nie można uciec, ponieważ wokół dziecka zaczynają się ceremonialne tańce z tamburynem, które w pracy nie rozumie, co je i od dawna przypomina (lub przypomina) szkielet.

Jeśli dodamy do tego imprezy firmowe, kolację w świętą noc i świąteczne śniadanie, bagaż może okazać się szlachetny i przy wyjściu może się okazać, że przekraczają dopuszczalną normę 2-3 kilogramy. A za każde przekroczenie limitu, jak wiesz, musisz zapłacić. Dlatego postanowiliśmy się Tobą zaopiekować i pokazać przybliżona zawartość kalorii standardowy stół sylwestrowy u mam, tatusiów, dziadków i babć ;)

Od razu powiem, że liczby będą przybliżone, ponieważ zawartość kalorii zależy od konkretnych produktów spożywczych i ich dokładnej ilości. Ale starałem się jak najbardziej zbliżyć je do średniej :)

Sałatki

Więc zacznijmy od sałatek, a my pójdziemy pierwsi tradycyjne danie na stole noworocznym - sałatka Olivier!

Sałatka Olivier. Zawartość kalorii w sałatce Olivier z gotowaną kiełbasą - 162 kcal na 100 g... Składniki: gotowana kiełbasa lekarska, gotowane jajko kurze, ogórek kiszony, kiszone ziemniaki, gotowana marchewka, groszek konserwowy, majonez prowansalski.

Jeśli zamiast kiełbasy dodasz 300 g cielęciny, to zawartość kalorii w 100 g sałatki wyniesie 153 kcal. Najbardziej dietetyczną opcją jest Olivier z jedną piersią z kurczaka, kaloryczność 100 g to 90 kcal!

Śledź pod futrem. Zawartość kalorii w śledziu pod futrem - 193 kcal na 100 g... Skład: śledź, ziemniaki, marchew, jajka, buraki, cebula, majonez

Sałatka z paluszkami krabowymi. Zawartość kalorii w sałatce z paluszkami krabowymi - 157 kcal na 100 g. Składniki: paluszki krabowe, ryż, świeże ogórki, jajka, kukurydza, majonez. To bardzo przeciętna liczba, ponieważ na dany temat może istnieć niesamowita liczba opcji.

Grecka sałatka"... Zawartość kalorii w sałatce greckiej - 90 kcal na 100 g... Składniki: pomidory, papryka, świeże ogórki, cebula, ser feta, oliwki, oliwa, sok z cytryny.

Krojenie i przekąski

Kiełbasa wędzona na surowo.Średnia zawartość kalorii w surowych wędzonych kiełbasach wynosi około 470 kcal na 100 g. Osobno warto wyróżnić opcję za pomocą salami - 568 kcal na 100 g.

Szynka - 270 kcal na 100 g.

Polędwica wędzona surowa - 469 kcal na 100 g.

Sery... Sery standardowe włączone stoły świąteczne(Gouda, rosyjski, Poshekhonsky, Maazdamer itp.) można sprowadzić do mniej lub bardziej ogólnego wskaźnika, który będzie około 350 kcal na 100 g.

Czerwony kawior. Zawartość kalorii w czerwonym kawiorze - 245 kcal na 100 g... Zwykle w słoiku jest 160 g i prawie nie masz zwyczaju jeść go łyżkami, więc wystarczy 10-15 kanapek, w zależności od ich wielkości i umiejętności rozprowadzania cienkiej warstwy na wszystkich powierzchniach chleba. Jedząc jedną standardową kanapkę z kawiorem dostajesz około 110 kcal(kawałek chleb pszenny z masło i czerwony kawior).

Czerwona ryba lekko solona.Średnia zawartość kalorii w czerwonej rybie - 230 kcal na 100 g i dla za jedną kanapkę dostajesz 158 kcal(chleb, masło, ryba).

Solony śledź... Zawartość kalorii w starym dobrym śledziu - 88 kcal na 100 g.

Kanapka ze szprotem będzie cię kosztować około 117,0 kcal.

Oliwki. Zawartość kalorii w oliwkach w puszkach - 145 kcal na 100 g, oliwki konserwowe - 168 kcal na 100 g.

Gorące posiłki

Kurczak smażony - 210 kcal na 100 g.

Udka zapiekane z majonezem - 167 kcal na 100 g.

Pieczone ziemniaki. Jeśli to tylko pieczone ziemniaki w folii, to chodzi o 70 kcal na 100g.

Jeśli są to przepisy ze sztuczkami, danie zyskuje dodatkową „wagę”. Na przykład zawartość kalorii pieczone ziemniaki z kurczakiem i grzybami w śmietanie i kefirze - 105 kcal na 100 g... Zawartość kalorii duszone ziemniaki z wołowiną i warzywami - 133 kcal na 100 g.

desery

Kupuj ciasta. Postanowiłem umieścić to wszystko pod ogólną listą, ponieważ można je wymieniać bez końca, podobnie jak sery. Dlatego uśredniłem wskaźnik - 400 kcal na 100 g. Chociaż jest ich więcej opcje dietetyczne ze wskaźnikami 300-350 kcal i cięższymi - 500 kcal na 100 g.

Domowe ciasta. Ale zawartość kalorii w domowym cieście zależy od tego, co wkładają tam troskliwe ręce krewnych. Przykładowo średnia kaloryczność domowej roboty Napoleona z domowym kremem budyniowym to 260 kcal na 100 g, kaloryczność ciasta miodowego waha się od 250 do 400 kcal na 100 g - wszystko zależy od składników.

Alkohol

Szampan. Szampan półwytrawny - 78 kcal na 100 g, Szampan półsłodki - 86 kcal na 100 g, Szampan Brut - 55 kcal na 100 g, Szampan słodki - 90 kcal na 100 g.

Wina. Wino wytrawne czerwone - 68 kcal na 100 g, wino białe wytrawne - 66 kcal na 100 g, wino czerwone półsłodkie - 83 kcal na 100 g, wino muskatowe białe - 82 kcal na 100 g.

Koniak. Zawartość kalorii w koniaku 239 kcal na 100 g.

Wódka. Zawartość kalorii w wódce - 235 kcal na 100 g.

Whisky. Whisky kaloryczna - 220 kcal na 100 g.

Wermut Martini. Zawartość kalorii w Martini Bianco wynosi 145 kcal na 100 g, Martini Rosso - 138 kcal na 100 g, Martini Extra Dry - 110 kcal na 100 g.

Koktajle alkoholowe. Zawartość kalorii w koktajlach zależy od ich składników. Np. wódka + Redbull - 177 kcal na 275 ml, mojito - 149 kcal na 100 ml, piña colada - 245 kcal na 135 ml.

Całkowity

A potem przyszedłeś odwiedzić, zjadłeś gramową miskę Oliviera (gram 200 - 324 kcal) dla mamy, kanapkę z czerwonym kawiorem (110 kcal) dla taty, kawałek kurczaka (gram 150 - 250 kcal), trochę ziemniaków ( gram 120-150 - 120-130 kcal) i kawałek ciasta (od 260 do 400 kcal), kilka plasterków surowej kiełbasy (gram 20 - 100 kcal), kilka plasterków sera (20 gram - 70 kcal ) i nie pozbawieni uwagi oliwki z oliwkami, chwytając garść (40 d - 67 kcal) dla reszty najbliższych i nie tak bliskich krewnych, a potem pili za zdrowie, za święta i za wszystko dobry w nowym roku (od 160 do 470 kcal minimum). W efekcie wstając od stołu, wrócisz do domu z co najmniej 1461 - 1921 kcal, czyli praktycznie stawka dzienna niektórzy ludzie. A to jeden posiłek na imprezie bez kompotów, lekkich przekąsek, słodyczy, herbaty z kawą i słodkich napojów gazowanych!

Przypominam jeszcze raz, że dane są dość uśrednione, ponieważ wszystko zależy od rodzaju produktów użytych do przygotowania potraw i przepisów, a podane są po to, aby przynajmniej z grubsza pokazać, ile kalorii otrzymujesz za Święta Nowego Roku i imprezy firmowe.