Sałatka z mintaja w warstwach. Przepisy krok po kroku na robienie sałatek z mintaja. Smażona ryba z marchewką

Pollock to bardzo popularna ryba wśród kucharzy. Łowi się w wodach Oceanu Spokojnego. Jednak dla mieszkańców krajów byłego WNP ryba ta pochodzi z Morza Barentsa i Morza Norweskiego. Jako członek rodziny dorsz, mintaj posiada delikatny smak... Filet rybny zawiera wiele białek, kwasów tłuszczowych, minerałów i witamin z grupy A, B, a także kobalt, jod i chrom. Dlatego jedząc filety z mintaja, osoba otrzymuje niezbędną ilość przydatnych pierwiastków śladowych i zapobiega wielu chorobom. Aby dobrze zjeść, rozważ kilka przepisów na sałatkę z mintaja.

Sałatka z mintaja z cebulą

Składniki: 0,5 kg fileta z mintaja; 100 g sera; 1 marchewka; 2 cebule; 150 g majonezu oliwnego; sól, pieprz do smaku; liście pietruszki; Liść laurowy; olej słonecznikowy - 3-4 łyżki. l.

Kroki gotowania

Sałatka z mintaja i słodkiej papryki

Składniki: 350 g obranego fileta z mintaja; 150 g papryki; 200 g ziemniaków; 4-5 jaj kurzych; 1 łyżka. l świeży sok z cytryny; 150 g majonezu; sól, cukier do smaku; zmielony czarny pieprz; zielenie do dekoracji.

Kroki gotowania

1. Opłucz filety z mintaja pod zimną wodą. Pokrój w kostkę i gotuj.
2. Paprykę obrać i pokroić na pół pierścienia.
3. Ziemniaki należy umyć i upiec w skórkach. Po ostygnięciu ziemniaków obierz i zetrzyj.
4. Jaja kurze ugotować na twardo. Pokrój w drobną kostkę.
5. Zmiel zielenie.
6. Umieść wszystkie składniki na jednym talerzu, skrop sokiem z cytryny i polej majonezem. Wymieszaj sałatkę i podawaj.

Sałatka z mintaja i pomidorów

Składniki: 300 g. Filet z mintaja, 2 szt. średnie pomidory; 1 cebula; 150 g gotowanego ryżu; 100 g majonezu 72% tłuszczu; 50 g liści szczawiu; sól, pieprz do smaku; kolendra.

Kroki gotowania

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, aż będzie kruchy, ale nie rozgotować. Lepiej jest wziąć ryż niż risotto. Następnie filtrujemy i wkładamy do dużej miski sałatkowej.
2. Zalej pomidory wrzątkiem, aby można było usunąć skórkę. Pokroić w cienkie paski.
3. Mój filet, gotowy do wrzenia. Poczekaj, aż ostygnie i pokrój w drobną kostkę.
4. Szczaw, pietruszkę myjemy, skubamy na drobne kawałki razem z kolendrą i wkładamy do salaterki z ryżem. Wysyłamy tam również pomidory i filety rybne.
5. Sól, pieprz sałatkę, dopraw majonezem i dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Diet Delight with Pollock and Tofu

Składniki: 250 g fileta z mintaja; 150 g tofu; 300 g brokułów; 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek; 1 marchewka; 1 łyżka. l. sok cytrynowy; kolendra; sól z mielonego czarnego pieprzu do smaku.

Kroki gotowania

1. Wrzuć osoloną wodę do ognia i zagotuj. Wrzuć do niego posiekane filety z mintaja i gotuj na średnim ogniu do miękkości.
2. Gotujemy również brokuły, dzielimy na kwiatostany i mielimy.
3. Pokrój tofu na małe kawałki.
4. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, aby paski nie były zbyt małe.
5. Sól, pieprz, oliwa, sok z cytryny ubić mikserem na średnich obrotach. Sałatkę wypełniamy tym sosem i dekorujemy świeżą kolendrą.

Klasyczna sałatka z mintaja

Składniki: 0,5 kg mintaja; 400 g mleka; 2 cebule; 2 średnie marchewki; 2 łyżki stołowe. l. śmietana 21% tłuszczu; 1 łyżka. majonez; 1 łyżka. l oliwa z oliwek; sól dla smaku; zielenie do dekoracji.

Kroki gotowania

1. Ugotuj marchewki.
2. Namocz filet rybny i gotuj w mleku do miękkości.
3. Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na oliwie.
4. Zetrzyj gotową marchewkę.
5. Mieszamy śmietanę z majonezem.
6. Połóż pokrojoną w kostkę rybę na dnie salaterki, na wierzch ułóż smażoną cebulę i marchewkę i posmaruj każdą warstwę majonezem. Udekoruj zielenią na wierzchu.

Podawać do stołu w ciągu 2-3 godzin. Sałatkę należy namoczyć.

Smacznego!
Przepis na sałatkę z mintaja:

Wypróbowałam tę sałatkę w domu sąsiada i naprawdę polubiłam ją zarówno pod względem smaku, jak i łatwości przygotowania. Możesz użyć dowolnej ryby, ale powinieneś preferować mniej kościstą. Zamiast czerwonej papryki możesz wziąć żółtą lub pomarańczową. Bardzo dobrze dopasowane i jaja przepiórcze... Sałatkę z mintaja z jajkiem, ziemniakami i papryką najlepiej podawać poprzez formowanie z pierścieniem formującym. Miło, apetycznie i smacznie!

Aby przygotować sałatkę, musisz wziąć świeżego mintaja, czerwoną paprykę, ziemniaki, jaja kurze, majonez, rafinowany olej słonecznikowy i sól.

Umyj ziemniaki, dodaj gorącą wodę i gotuj do miękkości.

Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Rybę wypatroszyć, dokładnie opłukać, pokroić na kawałki, włożyć do gorącej osolonej wody i gotować 25 minut.

Schłodź gotową rybę i rozłóż na małe kawałki.

Jajka zalać zimną wodą i gotować przez 10 minut licząc od początku wrzenia płynu, a następnie włożyć do zimnej wody, obrać, ostudzić i pokroić w drobną kostkę.

Słodkiej papryki obrać ze skórki, pokroić w kilka pasków, a następnie drobno posiekać.

Włożyć paprykę na patelnię z rozgrzanym olejem, przykryć, gotować na wolnym ogniu do miękkości i ostygnięcia.

Połącz ryby, paprykę, ziemniaki i jajka.

Wszystko wymieszać.

Doprawić mieszaninę majonezem.

Wymieszaj sałatkę. Podczas serwowania możesz umieścić go w pierścieniu formującym i udekorować, jak chcesz.

Sałatka z mintaja jest gotowa. Smacznego!

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: 30 minut

Sałatka z mintaja, marchewką i cebulą jest łatwa w przygotowaniu, pyszna i sycąca. Pomimo całej prostoty zawartych w niej składników, sałatka prezentuje się również bardzo ładnie, co oznacza, że \u200b\u200bnie będzie wstydem postawić jej na świątecznym stole. Na przykład mój przyjaciel nieustannie przygotowuje tę sałatkę na Nowy Rok i na stół i zawsze je z przyjemnością. Więc jeśli masz pytanie, co jeszcze ugotować pysznie, spróbuj zrobić tę sałatkę, nie pożałujesz. Przepis ze zdjęciem tej sałatki już na Ciebie czekał. Gotuj też smacznie i zdrowo.

- filet z mintaja - 250 gr.,
- marchewki - 1 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- jajko kurze - 1 szt.,
- twardy ser - 40 gr.,
- majonez - 3-4 łyżki stołowe,
- sól dla smaku,
- pieprz - smak,
- olej roślinny - 2 łyżki.

Czas gotowania 30 minut \\ Liczba porcji 1.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Obierz cebulę i marchewkę, umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Cebulę pokrój na półpierścienie, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Rozgrzej na patelni olej roślinnywłóż cebulę, gotuj 3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta. Na patelnię włożyć marchewkę i smażyć przez kolejne 3 minuty, a gotowane warzywa całkowicie ostudzić.




W tym samym czasie zagotuj wodę w dwóch rondlach. W pierwszej kolejności gotuj jajko przez 8 minut, ostudź w lodowatej wodzie, obierz. W innym rondlu dodaj słoną wodę, włóż filety z mintaja. Po ugotowaniu usuń piankę i gotuj rybę przez 8-10 minut. Gotową rybę połóż na talerzu, ostudź, rozłóż na włókna rękami, jeśli dostaniesz kości, usuń je.




Przygotuj sałatkę i talerz do serwowania. Krążek do serwowania położyć na talerzu, ułożyć rybę w pierwszej warstwie, posolić i pieprzyć do smaku, lekko posmarować majonezem.




W drugiej warstwie ułóż smażone warzywa - marchewkę i cebulę, można je również lekko natłuścić majonezem.






Kolejna warstwa jest gotowana, tarta na grubej tarce jajko... Musi być nasmarowany majonezem, można dodać trochę soli i pieprzu.




Ułóż starty twardy ser na drobnej tarce na ostatniej warstwie. Przygotowaną sałatkę wstaw na chwilę do lodówki. Przygotowałem się również dla Ciebie.




Przygotowaną sałatkę udekoruj według własnego uznania, podawaj jako przekąskę.

Odmiana mintaja należy do rodziny dorszowej. Jego siedliskiem jest Ocean Spokojny. W wodach Morza Norweskiego można spotkać mintaja. Przedstawiciele tej rodziny wyróżniają się długością metra i wagą pięciu kilogramów. Jednak połów dokonywany jest głównie w przypadku osobników osiągających pół metra długości i dwa kilogramy masy ciała.

W ostatnich dziesięcioleciach obserwuje się tendencję do wzrostu ilości złowionych mintaja, co spowodowało gwałtowny spadek liczby osobników. Zdecydowano się ograniczyć jego produkcję, co przyczyniło się do wzrostu kosztów.

Pollock, podobnie jak inne gatunki dorsza, wyróżnia się delikatnością mięsa i przyjemnym smakiem. Filet z mintaja zawiera ogromną różnorodność minerałów, kwasów tłuszczowych i białka. Obecny jest w nim również jod, kobalt, witaminy i chrom. Pollock jest wzmocniony kwasem omega-3, unikalnym składnikiem prozdrowotnym.

Stosowanie mintaja jest zalecane w przypadku patologii związanych z tarczycą, sercem, naczyniami krwionośnymi i skórą. Stosunkowo niskokaloryczna zawartość ten rodzaj ryby (72 kcal) daje mu prawo do umieszczenia go w jadłospisie dietetyczne jedzenie, nawet dla dzieci.

Informacje o prawidłowe przygotowanie Sałatki z mintaja zostaną podane poniżej. Chociaż ten proces jest prawie taki sam jak. To prawda, że \u200b\u200bmiędzy tymi odmianami ryb nadal istnieją różnice w smaku.

Otrzymujemy składniki:

• mintaj - 550 g na porcję,
• kilka cebuli i
• jedna marchewka
• pietruszka
• ser - 110 g,
• olej słonecznikowy i
• majonez oliwkowy - 190 g,
• zmielony czarny pieprz,
• sól i liście laurowe.

Po opłukaniu fileta z mintaja kroimy go na kawałki i przenosimy na patelnię. Ryby uzupełniamy cebulą, liśćmi laurowymi, mielonym czarnym pieprzem, ziołami i gotujemy. Używając średniej tarki i smażyć na oleju. Pokrój cebulę w krążki i usmaż.

Za pomocą tarki. Następnie ostudź ugotowany filet z mintaja i pokrój w kostkę, usuwając z niego kości. Sałatka okaże się wielowarstwowa. Zaczynamy układać ją masą rybną, następnie jest warstwa majonezu - cebula - marchewka - ryba - znowu majonez - ser. Ponieważ używamy zieleni.

Sałatka z mintaja i kukurydzy

Otrzymujemy składniki:

• porcja fileta z mintaja - 180 g,
• kukurydza w puszkach - 130 g,
• cebula i
• papryka
• ziemniaki - 3 sztuki,
• olej słonecznikowy - kilka łyżek,
• mielona czerwona papryka,
• sól i koperek.

Zajmujemy się gotowaniem fileta z mintaja i krojeniem go w kostkę. Aby uzyskać szkło, umieszczamy go w durszlaku. Pozbądź się nasion papryki i pokrój w plasterki. Drobno posiekaj cebulę. Ziemniaki ugotuj i pokrój w kostkę. Koper zbieramy ręcznie i łączymy składniki w salaterce. Po dodaniu soli i pieprzu wymieszaj i udekoruj danie koperkiem.

Sałatka ryżowa z mintaja i pomidorami

Otrzymujemy składniki:

• porcja fileta z mintaja - 320 g,
• majonez - 100 g,
• kilka pomidorów
• jedna cebula
• gotowany ryż - 120 g,
• kolendra, czarny pieprz,
• sól i szczaw.

Kiedy stanie się kruchy, włóż go do durszlaka, aby pozbyć się wilgoci. a po usunięciu skóry pokrój miazgę w cienkie plasterki. Zajmujemy się krojeniem gotowanych filetów z mintaja w postaci plastrów i cebuli w postaci krążków. Kolendra, pietruszka i szczaw zbierane są ręcznie. Po połączeniu wszystkich składników posolić i pieprzyć, polać majonezem i wymieszać.

Prosta sałatka z ogórka mintaja

Otrzymujemy składniki:

• porcja fileta z mintaja - 390 g,
• trzy kiszone ogórki,
• kilka jajek
• kilka łyżek mąki
• liście sałaty,
• zielone cebule,
• sok z cytryny - 2 łyżki,
• koper,
• olej słonecznikowy - 3,5 łyżki,
• sól i mielony pieprz.

Zajmujemy się uwalnianiem filetów z mintaja z kości, krojeniem na kawałki, zwijaniem w mące i smażeniem na oleju. Zmiel ogórki kiszone grubą tarką. Kroimy w długie cienkie paski sałaty i zielonej cebuli o długości 2 cm.

Małe kawałki. Przygotuj dressing, mieszając sok z cytryny, olej słonecznikowy, mielony czarny pieprz i sól. wymieszaj z dressingiem i użyj koperku jako dekoracji.

Lekka sałatka z rzodkiewki i mintaja

Otrzymujemy składniki:

• porcja filetu z mintaja - 900 g,
• ocet - 190 ml,
• czosnek - 1 ząbek,
• mielony pieprz - 12 g,
• fioletowa żarówka
• marchewki i
• zielona rzodkiewka - pojedynczo,
• olej słonecznikowy,
• sos sojowy - 30 g,
• cukier,
• nasiona sezamu i
• sól jodowana.

Zajmujemy się gotowaniem lub smażeniem filetów z mintaja. Zmiel czosnek za pomocą kruszarki. Cebulę pokroić w krążki i marynować w occie. Za pomocą średniej tarki zmiel rzodkiewkę.

Pokrój marchewki w plasterki i usmaż je z sezamem. W celu przygotowania opatrunku sos sojowy w osobnej misce wymieszać z olejem słonecznikowym, cukrem i solą. Po połączeniu wszystkich składników pieprz i wymieszaj.

Otrzymujemy składniki:

• porcja filetu z mintaja - 350 g,
• papryka - 150 g
• ziemniaki - 250 g,
• sok z cytryny - łyżka stołowa,
• musisz uzbroić się w jajka - 5 sztuk,
• majonez - 170 g,
• przyprawy, cukier,
• sól i zioła.

Po pokrojeniu filetów z mintaja w postaci kostek zagotuj produkt. Miazgę usuwamy i kroimy na półpierścienie. Ziemniaki należy upiec w piekarniku ze skórkami i posiekać po ostygnięciu.

Zamień jajka na małe kawałki i drobno posiekaj warzywa. Po wymieszaniu składników polać je majonezem i skropić sokiem z cytryny. Danie uzupełniamy cukrem, przyprawami i solą. Dynamicznie mieszaj sałatkę i dekoruj ją zielenią.

Sałatka z tartym chrzanem i filetem z mintaja

Otrzymujemy składniki:

• porcja fileta z mintaja - 160 g,
• pięć kawałków ziemniaków,
• trzy ogórki,
• tarty chrzan
• trzy łyżki majonezu oliwnego,
• zielona cebula i
• ocet - kilka łyżeczek do herbaty.

Zajmujemy się rozbiorem i filetami z mintaja bez kości. Następnie kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Ostudź ugotowane ziemniaki i pokrój w kostkę. plastry. Chrzan zmielić tarką lub użyć gotowego. Zamień zieloną cebulę w 2-centymetrowe paski i wymieszaj wszystkie produkty. Aby poprawić smak, uzupełniamy danie octem i majonezem. Po dokładnym wymieszaniu użyj zielonej cebuli jako dekoracji.

Dietetyczna sałatka uzupełniona tofu i filetami z mintaja

Otrzymujemy składniki:

• brokuły z kapustą - 320 g,
• porcja fileta z mintaja - 240 g,
• kilka łyżek oleju słonecznikowego,
• zmielony czarny pieprz,
• sól,
• kawałek tofu - 160 g,
• sok cytrynowy
• marchewki i kolendra.

Zajmujemy się krojeniem filetów z mintaja na plastry i gotowaniem produktu. Musisz ugotować brokuły i kapustę, a następnie rozłożyć na kwiatostany i posiekać w kostkę. Pokrój tofu w kostkę. Zmiel marchewki na średniej tarce. Przygotuj sos, mieszając łyżkę soku z cytryny, soli, czarnego pieprzu i oleju słonecznikowego. Dokładnie ubij mieszaninę i wymieszaj z produktami. Do dekoracji sałatek używamy kolendry.

Dania z udziałem życia morskiego są niezwykle smaczne i zdrowe. Nie bez powodu ludzie, którzy od dawna osiedlili się na wybrzeżach, zjadali wiele gatunków ryb. Oto sałatka z mintaja w różnych formach - danie jest bardzo smaczne, a wręcz dietetyczne. Kalorii jest niewiele, a główny składnik zawiera słynne Omega-3, które przynoszą niewątpliwe korzyści naszemu organizmowi. Dlatego już dziś z przyjemnością zaczniemy robić sałatki z mintaja. I niewątpliwie każda z poniższych przekąsek stanie się prawdziwą ozdobą każdego świąteczny stół, nawet najbardziej wyszukane!

Trochę o rybach mintaja

Navaga i plamiak, błękitek i dorsz polarny, witlinek i mintaj, dorsz tradycyjny - to wszyscy przedstawiciele rodziny dorszowej, a niektórzy z nich są dość częstymi „gośćmi” lad sklepów rybnych i supermarketów. I oczywiście mintaja, który żyje głównie na Pacyfiku lub Atlantyku, Morzu Barentsa lub Morzu Norweskim. Taka ryba osiąga metr długości, waży do 6 kilogramów. Sklepy z reguły przyjmują osoby nie więcej niż pół metra (z głową). Sam mintaj, podobnie jak inne dorsze, ma bardzo przyjemny, delikatny smak. Ponadto mięso tej ryby jest bogate w różne minerały, białka, aminokwasy. Zawiera również witaminy z różnych grup. Zawiera jod, chrom, kobalt. A wszystko to, wyobraź sobie, jest w sałatce z mintaja. Użyj tak przydatnego i pyszna ryba polecany osobom cierpiącym na choroby tarczycy, z choroby sercowo-naczyniowe oczyścić naczynia krwionośne i normalizować pracę mięśnia sercowego. Ma stosunkowo niską zawartość kalorii (72 kcal / 100 gramów) i często jest zawarty w dietach dla osób na diecie, jedzenie dla dzieci.

Przepis na sałatkę z mintaja i cebuli

Dziś dowiesz się, jak prawidłowo robić różne rodzaje sałatek z tej ryby. W rzeczywistości niewiele różnią się one od przygotowywania podobnych z każdym dorszem. Ale nadal walory smakowe mintaja są nieco inne. Więc zacznijmy. Musisz wziąć: funt świeżo mrożonych filetów rybnych, kilka marchewek, kilka cebuli, świeżą pietruszkę, olej roślinny i 100 gramów dowolnego twardy ser (niekoniecznie najdroższe). A także: oliwkowy sos majonezowy, przyprawy, laur i sól.

Jak przygotować danie

1. z mintaja jest to dość proste. Opłucz filet rybny pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki. Przełóż do rondla, dodaj cebulę, liść laurowy, mielony pieprz (czarny), trochę zieleni.
2. Ugotuj rybę do miękkości.
3. Marchewki myjemy, myjemy i ścieramy na grubej tarce, a następnie lekko podsmażamy na oleju roślinnym na dobrze upieczonej patelni. Cebulę pokrój na pół pierścienia i również usmaż.
4. Ser twarde odmiany grubo pocierać.
5. Ostudź ugotowany filet (jeśli używasz tylko ryb, musisz usunąć kości), pokrój w kostkę.
6. Sałatkę z mintaja należy układać warstwami w przygotowanym naczyniu. Kolejność: ryba, trochę majonezu, cebula z marchewką, znowu ryba, panierować majonezem, posypać startym serem.
7. Przystawkę dekorujemy tartą żółtko jaja, ser, posiekane zioła lub gałązki pietruszki, koperek. Ogólnie pokaż swoje kulinarna fantazja!

Kukurydza z mintaja i ziemniakami (bez majonezu)

Aby przygotować tę sałatkę z mintaja, będziemy potrzebować następujące składniki: 200 g filetu rybnego, słoik kukurydza w puszce (na słodko), papryka, cebula, trzy średnie ziemniaki, trochę gorzkiej papryki, sól i koperek oraz olej roślinny w ilości kilku łyżek.

Jak gotować

1. Zagotuj filet i pokrój w kostkę.
2. Odcedź kukurydzę do durszlaka i pozwól, aby płyn całkowicie spłynął.
3. Papryka oczyszczone z nasion i łodyg, pokrojone w pół-pierścienie.
4. Drobno posiekaj cebulę.
5. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w kostkę.
6. Zerwij koperek z gałęzi rękami.
7. Połącz wszystkie wyżej wymienione składniki razem w pojemnym pojemniku. Sól i pieprz. Delikatnie wymieszać. Udekoruj gałązkami kopru i podawaj jako oryginalne danie świąteczne.

Przepis ze zdjęciem: sałatka z wątroby mintaja

Wątroba tej ryby jest pyszna i najbardziej przydatny produkt, praktycznie podobny w swoich właściwościach do dorsza. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin, które są przydatne dla naszego organizmu. A teraz masz przed sobą prosty i odpowiedni przepis na sałatkę z wątróbką mintaja. Spróbujmy ugotować? Do tego potrzebujemy: słoik podrobów rybnych w puszkach, trzy jajka, kilka ogórków (świeżych), pół słoika kukurydzy, pół szklanki białego ryżu, majonez prowansalski, zioła i sól. W razie potrzeby świeże ogórki w przepisie można zastąpić marynowanymi.

Rozpoczynamy gotowanie

1. Połóż wątróbkę rybną na serwetce i pozwól jej trochę osuszyć.
2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Następnie siekamy je mniejszym nożem.
3. Ryż ugotować do miękkości.
4. Drobno posiekaj ogórki (możesz pokroić w kostkę). Widelcem połam wątrobę na małe kawałki.
5. Posiekaj warzywa nożem.
6. W misce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i dopraw je majonezem. Pozwól potrawie trochę zaparzyć (w tym momencie możesz udekorować tartym jajkiem, serem, ziołami) - i możesz podawać na stole!

To dość prosty przepis na sałatkę wątrobową, danie przygotowuje się bardzo szybko, zwłaszcza jeśli masz już gotowane jajka i ryż. To danie jest bardzo smaczne i zwykle jest używane do świątecznego posiłku. Ale możesz też rozpieszczać swój dom - przygotuj go tylko na obiad. Dodatkowo sałatkę tę można wykorzystać jako oryginalny makaron do grzanek czy kanapek. Lub ułóż go na tartaletkach, dekorując liśćmi zieleni.

Z pomidorami i ryżem

Ta przystawka jest równie łatwa do przygotowania. Musisz wziąć następujące składniki: słoik wątroby mintaja, majonez, kilka pomidorów, pół szklanki ryżu, jedną cebulę (weź czerwoną - efekt końcowy będzie lepiej wyglądał), zioła i sól z pieprzem.

Jak gotować

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, aż będzie kruchy. Następnie wrzucamy ziarna do durszlaka, aby wilgoć spłynęła.
2. Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę, a miąższ pokroić w cienkie plasterki.
3. Otwieramy słoik z wątrobą i usuwamy nadmiar płynu. Widelcem ugniatamy wątrobę na małe kawałki.
4. Pokrój cebulę na pół pierścienia.
5. Pietruszkę i koperek rozerwać ręcznie (można też użyć kolendry).
6. Wszystkie składniki łączymy w odpowiednim pojemniku na przyszłe posiłki. Sól i pieprz według własnego uznania. Wypełniamy wszystko majonezem (możesz użyć domowej roboty sos, mniej tłuszczu) i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Naczynie odstaw na chwilę na dnie lodówki. mintaj jest pyszny! A za pół godziny możesz podać go na stole!

Hit sezonu: mintaj z ogórkami

Łatwa letnia wersja sałatki przeznaczona jest dla osób przyzwyczajonych do dbania o sylwetkę. Danie przygotowywane bez majonezu, z dressingiem z oliwy z oliwek. A wszystkie zawarte tam składniki nie dodadzą ci dodatkowych kilogramów. Co weźmiemy? 400 gram filetów z mintaja, 3 świeże ogórki, piórka z zielonej cebuli, sałata, 3 jajka, sok z połowy cytryny, świeże zioła - pietruszka, koperek, kolendra - do wyboru. Sól i pieprz, zgodnie z indywidualnymi preferencjami (możesz i ogólnie się obejść bez tej procedury).

Gotowanie prostej sałatki dietetycznej!

1. Rozmrozić filet z mintaja i zagotować w rondelku (15 minut, nie więcej - w tym czasie będzie już delikatny). Ostudzić i pokroić w plasterki.
2. Moje ogórki i trzy grubo starte.
3. Zielona sałatka (liście) pokroić w długie, cienkie paski.
4. Pokrój zieloną cebulę w paski o długości 2 centymetrów.
5. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, drobno posiekać nożem.
6. Teraz przygotujmy opatrunek. Aby to zrobić, wymieszaj sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, ostra papryka z solą (do smaku).
7. W dużej misce wymieszaj wszystkie wcześniej przygotowane składniki i dokładnie wymieszaj.

Wysyłamy naczynie na dno lodówki - niech trochę się zaparzy. Rozumiemy to sałatka dietetyczna świeży koperek i starte żółtko.