Pyszny przepis: grzyby faszerowane jajkiem przepiórczym. Pieczarki zapiekane z jajkiem przepiórczym: przepis ze zdjęciami krok po kroku Pieczarki z jajkiem przepiórczym

Pieczarki są nadziewane ciepła sałatkaa na wierzchu smażone jajko przepiórcze. Pyszna przekąska na ciepło i zimno.

Czego potrzebujesz:

Pieczarki duże - 7 szt. Do farszu najlepiej nadaje się Portobello, rodzaj pieczarek. Portobello ma wewnątrz ciemniejsze talerze. Możesz wybrać większe popularne pieczarki.

Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Sól

Zmielony czarny pieprz

Mielona czerwona papryka (papryka)

Gotowana marchewka - 1 mała - 65g

Cebula - 1 mała cebula - 40g

Masło - 25g

Zieloni - 2-3 gałązki pietruszki i kopru

Szynka - 70g

Pieczarki - nogi lub 2-3 pieczarki

Twardy ser - 20g

Jaja przepiórcze - 7 szt.

Przygotowanie

Ostrożnie odetnij łodygi grzybów. Aby powiększyć kielich grzybowy, odetnij zaokrągloną krawędź kapelusza w środku. Umyj grzyby i osusz serwetką. Następnie czapki można gotować w osolonej wodzie przez 15-20 minut. Ale będzie smaczniejsze, jeśli je upieczesz.

Aby to zrobić, nasmaruj czapki olej roślinny, sól i pieprz w środku i na zewnątrz. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut w 180 stopniach.

Na nadzienie pokrój cebulę w drobną kostkę. Przekazać masło do przejrzystości. Dodaj drobno posiekane grzyby. Dusić, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut. Dodaj drobno pokrojoną w kostkę szynkę. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Dodaj drobno pokrojone w kostkę gotowana marchewka i posiekane warzywa. Rozgrzej się przez 1-2 minuty.

Faszeruj grzyby tą mieszanką.

Połóż trochę na wierzchu tarty ser i włóż blachę do pieczenia z pieczarkami na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Grzyby są gotowe, pozostaje tylko usmażyć jajka przepiórcze.

Aby uniknąć kłopotu z rozbijaniem jajek na patelnię, wcześniej rozbiłam każde jajko na osobną filiżankę.

Podgrzej patelnię, nasmaruj olejem, wyłącz ogień i szybko wlej jajka na patelnię. Do przykrycia pokrywką. Trzymaj jajka na patelni, aż białko się złapie.

Zabić jajka sadzone na górze wypchane grzybyposolić, posypać papryką.

Zwracam uwagę na prostą, ale skuteczną przystawkę, która jest całkiem godna świątecznego stołu: pieczarki pieczone z jajkiem przepiórczym w piekarniku. Oprócz jajek włóż dowolne nadzienie do grzybowych kapeluszy. Mam gotowanego kurczaka, udka pieczarkowe i pory. Ale może to być szynka, pomidory, zielona cebula, ryby lub owoce morza. Spędzisz sporo czasu na przygotowaniu tego dania, a efekt zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Składniki

Aby ugotować pieczarki z jajkami przepiórczymi w piekarniku, będziesz potrzebować:

mięso gotowany kurczak - 150 g;

duże pieczarki - 7 szt.;

jaja przepiórcze - 7 szt.;

pory - 70 g;

olej słonecznikowy - 20 ml;

sól dla smaku.

Kroki gotowania

Pieczarki obrać i umyć. Wytnij nogi z czapek. Umieścić zakrętki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

Umyj pory i pokrój w krążki. Drobno posiekaj grzyby. Pokrojony por i udka pieczarki przełożyć na patelnię z olejem słonecznikowym. Smażyć przez 7-10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przełóż na talerz.

Ugotowanego kurczaka drobno posiekaj i dodaj do pora i grzybowych udek. Sól dla smaku.

Kapelusze z grzybami wypełnić nadzieniem z porów, pieczarek i gotowanego kurczaka.

Przełam jajka przepiórcze i włóż do każdej grzybkowej nasadki na nadzienie.

Wlej 20 ml wody do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175-180 stopni. Piecz przez 15-20 minut.

Pieczarki pieczone w piecu z jajkiem przepiórczym są przepyszne i bardzo smaczne.

smacznego!

Przepis na pieczone grzyby z jajkiem przepiórczym zdjęcia krok po krokuwykresy... Pieczarki pieczone w piekarniku to dość znana przekąska. Na naszej stronie jest już jeden przepis, tym razem jako nadzienie użyłam jaj przepiórczych. Do tego przepisu potrzebujemy dużych grzybów, aby zmieściły się w nich jajka przepiórcze. Podczas pieczenia posyp grzyby twardym serem, aby utworzyły pyszną skórkę. Ta przystawka może być podawana na ciepło lub na zimno. Zawartość kalorii w jednej porcji pieczonych pieczarek (140 gramów) to 113 kcal, koszt porcji to 27 rubli. Skład chemiczny jedna porcja: białka - 10 gramów; tłuszcz - 8 gramów; węglowodany - 1 gram.

Składniki:

Do przygotowania tej przekąski potrzebujemy (na 2 porcje):

świeże duże pieczarki - 6 szt. (200 gramów); jaja przepiórcze - 6 szt.; Ser rosyjski - 20 gramów; sól, przyprawy.

Przygotowanie:

Dokładnie opłucz pieczarki, usuń łodygę. W przyszłości nie będziemy potrzebować udek pieczarek, możesz je wykorzystać w innych przepisach.

Umieść po jednym jajku przepiórczym w każdej pieczarce.

Posyp grzyby solą i przyprawami.

Rozprowadzamy grzyby na blasze do pieczenia (nie trzeba smarować olejem), posypujemy grzyby startym serem na drobnej tarce.

Pieczarki z jajkiem przepiórczym pieczemy w piekarniku na 180 stopni, można włączyć nadmuch.

Pieczarki z jajkiem przepiórczym można podawać jako gorąca przekąska lub tak zimne, w każdym razie pyszne!

Pieczarki faszerowane są bardzo soczyste, delikatne i niesamowicie smaczne. Takie danie przygotowuje się bardzo szybko: 5 minut + pół godziny na pieczenie. Bardzo bardzo pyszna przekąska idealny na świąteczny stół lub po prostu rozpieszczać siebie i domowników. Koniecznie spróbuj: będziesz zachwycony.

Skład produktów

• 12 dużych świeżych pieczarek;
• 12 świeżych jaj przepiórczych;
• jedna duża główka cebuli;
• dwie łyżki gęstej śmietany;
• 50 gramów dowolnego twardego sera;
• bezwonny olej roślinny - do smażenia;
• sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania krok po kroku

1. Obierz świeże pieczarki dużymi kapeluszami, oderwij nogi.
2. Bardzo drobno posiekaj nogi i włóż je do osobnej miski.
3. Obierz jedną dużą cebulę i bardzo drobno posiekaj.
4. Wlej trochę rafinowanego oleju słonecznikowego na patelnię, podgrzej i rozprowadź posiekaną cebulę.
5. Cebulę podsmażyć, aż będzie przezroczysta, a następnie połóż na niej posiekane udka pieczarki.
6. Po 5 minutach na patelnię dodać dwie łyżki gęstej śmietany, posolić do smaku i dokładnie wymieszać. Nadal gotujemy na małym ogniu, aż grzyby będą w pełni ugotowane.
7. Przetrzyj kawałek twardego sera na grubej tarce.
8. Smażone pieczarki i cebulę przełożyć do osobnej miski, wysłać do nich starty ser i dokładnie wymieszać.
9. Smaruj dowolne naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
10. Rada. Jeśli jest na naszej stronie internetowej, nic się dla Ciebie nie pali ani nie zepsuje.
11. Napełnij kapsle grzybów powstałym nadzieniem serowym (bez szkiełka) i włóż do formy.
12. Formę z pieczarkami wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
13. Wyciągamy formę z grzybami, łyżeczką robimy małe zagłębienie w nadzieniu. Ostrożnie wbij jajko przepiórcze do tej wnęki, aby żółtko pozostało nienaruszone.
14. Ponownie wysyłamy formularz do piekarnika na 10 minut: piecz, aż jajka będą gotowe.
15. Podawaj grzyby na stole, udekoruj gałązkami kopru.

Smacznego.

Nadziewane pieczarki w piekarniku są smaczne, apetyczne, aromatyczne i obfite daniektóre można włączyć zarówno do codziennego menu, jak i do wakacji. Dla nikogo nie jest tajemnicą, co dokładnie zawiera ten rodzaj grzyba duża liczba plików mikroelementy przydatne dla organizmu człowieka, grzyby mają również doskonały smak.

Soczyste pieczarki można podawać na ciepło lub na zimno, w każdym razie zrobią przyjemne wrażenie na domowniku lub gościach. To danie dobrze komponuje się z daniami mięsnymi lub rybnymi.

Nadziewane pieczarki pieczone w piekarniku nie są trudne do przygotowania. Przygotowanie potrawy zajmie 30-45 minut; jest przygotowywane z dostępnych, niedrogich składników.

Wypełnienie grzybów można zmieniać. Używane są różne warzywa, pokrojone mięso, ser, świeże zioła, sosy, jajka, szynka. Aby grzyby były soczyste i nie pomarszczyły się po upieczeniu, zaleca się włożyć do każdej nakrętki kawałek masła.

W przepisie można użyć zarówno świeżych grzybów, jak i mrożonych. W przypadku użycia mrożonych grzybów czas pieczenia w piekarniku wydłuża się o 5 minut.

Grzyby należy wybrać tej samej wielkości, w takim przypadku zostaną równomiernie usmażone i będą harmonijnie wyglądać na stole.

• pieczarki - 10 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• śmietana - 400 g;
• ser - 350 g;
• warzywa;
• sól.

Proces gotowania:

1. Usuń łodygi grzybów, pokrój 5 pieczarek w drobną kostkę. Rozdrobnione grzyby przełożyć do salaterki.

2. Usuń łuski z cebuli i pokrój na małe kawałki. Na patelnię wlać grzyby, równomiernie rozprowadzić, posolić do smaku i smażyć na oleju 10 minut. Ogień powinien być średni.

3. Do pieczarek przyłożyć posiekaną cebulę, dokładnie wymieszać zawartość patelni silikonową szpatułką i gotować jeszcze przez 10 minut.

4. Na grubej tarce zetrzeć twardy ser... Połącz pieczarki, cebulę, ser i śmietanę na patelni.

5. Wyłóż blachę do pieczenia folią lub papierem do pieczenia, aby grzyby nie przypaliły się podczas gotowania. Posmaruj folię niewielką ilością oleju roślinnego. Połóż całe odwrócone czapeczki grzybowe na blasze do pieczenia.

6. Przygotowane nadzienie umieść w każdej nakrętce. Umieść blachę do pieczenia z pieczarkami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 minut.

Udekoruj gotowe pieczarki ziołami. Najsmaczniej jest jeść na gorąco. Nadziewane pieczarki z serem będą świetną gorącą przekąską na świątecznym stole.

Pieczarki faszerowane można gotować z bardzo szerokiej gamy produktów, między innymi ciekawe kombinacjemoim zdaniem tak ser topiony z krewetkami. A na wierzchu jest skórka twardego sera. Pyszne!

Przygotowując danie, możesz zastąpić serek śmietankowy tłustą śmietaną lub majonezem. Jeśli nie lubisz musztardy, możesz pominąć ją w przepisie.

Do dania idealnie nadają się duże pieczarki.

Konieczne jest gotowanie z:

• krewetki (gotowane i mrożone) - 250-300 g;
• ser śmietankowy - 2 łyżki. l.;
• twardy ser;
• zmielony czarny pieprz;
• proszek czosnkowy - 1 łyżeczka;
• pietruszka;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• sól - szczypta;
• pieczarki - 500 g.

Sekwencjonowanie:

1. Łodygi pieczarek pokroić na małe kawałki.

2. Pokrojone udka grzyba położyć na małej patelni, posolić i smażyć na oleju słonecznikowym przez 8 minut.

3. Rozmrażaj krewetki z wyprzedzeniem, ponieważ są gotowane i mrożone, nie wymagają gotowania. Pokrój krewetki na małe kawałki, aby nie było dużych kawałków. Nie siekaj małży zbyt drobno, bo zamieniają się w papkę.

4. Umieść krewetki w misce, gdzie nadzienie zostanie później ugniecione. Zmiel ser grubą tarką. Posiekaj warzywa. W misce połącz krewetki z posiekanymi, smażonymi udkami grzybowymi, serem i ziołami.

5. Dodać serek, czarny pieprz, czosnek w proszku, musztardę. Wymieszaj wszystkie składniki i spójrz na konsystencję masy, nie powinna być zbyt płynna.

6. Wypełnij czapki z grzybami nadzieniem, dobrze ubij łyżeczką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej nadziewane pieczarki.

Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 45 minut. pieczarki i piecz, aż ser się rozpuści, a wierzch się zarumieni. Podawać na dużym płaskim talerzu na gorąco. Smacznego!

Przygotowanie takiego dania zajmie minimum czasu i wysiłku. Stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.

Jeśli chcesz, aby grzyby miały kwaśny smak, przed włożeniem potrawy do piekarnika skrop je sokiem z cytryny. W przepisie można użyć dowolnego mięsa mielonego, jednak preferuje się kurczaka, ponieważ jest bardziej delikatny.

Prezentowane produkty:

• pieczarki - 8 szt.;
• mięso mielone - 150 g;
• mała cebula - 1 szt.;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• twardy ser - 60 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• świeży koper;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.;
• sól;
• pieprz;
• przyprawy.

Jak gotować:

1. Umyj grzyby i oddziel od nich łodygi.

2. Połącz majonez i musztardę w małej misce i posmaruj każdym grzybem tą mieszanką. Pieczarki zawinąć w folię spożywczą i pozostawić do marynowania. Możesz również wcześniej marynować grzyby, pozostawiając je na 2-3 godziny.

3. Aby przygotować nadzienie grzybowe, pokrój udka na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. Cebulę przełożyć na patelnię z masłem i smażyć na złoty kolor. Dodać grzyby i dusić na średnim ogniu przez 15 minut, pamiętając o wymieszaniu zawartości patelni.

5. Gdy cebula i grzyby będą gotowe, lekko je ostudź i dodaj mięso mielone. Wyciśnij ząbek czosnku przez praskę do czosnku.

6. Dołącz posiekane warzywa. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami.

7. Drobno zetrzeć twardy ser, dodać ½ części do pozostałych składników.

8. Naczynie do pieczenia nasmarować olejem roślinnym i nałożyć na nie nakrętki grzybów, napełnić je. Pieczarki pieczemy w piekarniku przez 40 minut. Ponadto temperatura w nim powinna wynosić 200 stopni. Jeśli grzyby są małe, gotowanie zajmie im mniej czasu.

Za 5 min. do końca pieczenia posyp je pozostałym tartym serem. Poczekaj, aż ser się rozpuści. Nadziewane pieczarki gotowe!

Pieczone nadziewane grzyby po turecku - film z przepisem

Nadzienia warzywne do pieczarek mogą być różne, a także gotować z serem lub bez. Poniższy przepis zawiera metodę przygotowania grzybów z papryką i serem. Pikantne i bardzo soczyste.

Pieczarki według tej receptury to bardzo pożywne i uniwersalne danie. Możesz je ugotować jako przystawkę na świąteczny stół lub możesz zrobić obfite i zdrowe śniadanie.

Zamiast jaj przepiórczych można użyć jaj kurzych, ale należy je dodawać do potrawy w mniejszej ilości niż podano w przepisie.

Śmietanę można zastąpić majonezem, ale w tym przypadku danie stanie się wysokokaloryczne.

Konieczne jest gotowanie z:

• pieczarki - 12 szt.;
• jaja przepiórcze - 12 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• twardy ser - 50 g;
• sól;
• pieprz.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki obrać i oderwać nogi. Drobno posiekaj grzyby.

2. Pokrój obraną cebulę w kostkę. Na patelni z masłem podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta.

3. Umieść grzyby w misce i smaż przez 15 minut. Za 3 minuty aż cebula i grzyby będą ugotowane, dodaj śmietanę, sól, pieprz. Wymieszaj masę. Smażyć masę grzybową przez kolejne 3-5 minut.

4. Zmiel ser. Przenieś pieczarki i cebulę do osobnej miski, dodaj pokrojony ser i wymieszaj.

5. Do pieczenia potrzebne jest specjalne naczynie do pieczenia, a jeśli nie, można użyć zwykłej blachy do pieczenia. Formę należy nasmarować olejem. Kapelusze z grzybami napełnij niewielką ilością nadzienia, nie powinno być za dużo, aby było miejsce na jajko przepiórcze.

6. Rozgrzej piekarnik do 189 stopni i włóż do niego pieczarki na 20 minut. Zrób małe wgniecenia w farszu i wbij jajko przepiórcze.

Pieczemy naczynie w 180 stopniach przez 10 minut. Jajka będą się bardzo ciekawie upiec, biel stwardnieje, a żółtko pozostanie lekko płynne. To pyszne danie.

Jak gotować grzyby nadziewane warzywami

Grzyby można nadziać nie tylko warzywami wskazanymi w przepisie, ale także papryka, cukinia, ziemniaki. Te warzywa dobrze komponują się z grzybami.

Przed podaniem udekoruj natką pietruszki, koperkiem lub zieloną cebulą.

Produkty:

• pieczarki - 9 szt.;
• mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
• cebula - 1 szt.;
• sól - szczypta;
• chmiel-suneli - 1 łyżeczka;
• pomidory - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.

Sekwencjonowanie:

1. Pieczarki opłucz i osusz, obierz z nóg. Za pomocą łyżeczki nabierz jak najwięcej miąższu grzybowego, aby pomieścić dużo nadzienia.

2. Obierz umytą cebulę, pomidory i marchewkę. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Przełóż pokrojone warzywa do małej miski i połącz z solą i przyprawami. Pokrój udka grzyba na kawałki i ułóż je z innymi warzywami.

3. Każdą czapkę z grzybami nadziać mieszanką warzyw.

4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pieczarki układamy na natłuszczonej blasze do piekarnika i pieczemy przez pół godziny.

Grzyby nadziewane tylko warzywami to łatwy i smaczny posiłek podczas postu, ponieważ nie używa się produktów pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie też polubią te grzyby.

Obfite i bardzo smaczne, tak można o nich powiedzieć wypchane grzyby... Mięso z grzybami to nasza ulubiona kombinacja, zwłaszcza męska połowa. Aby grzyby były smaczniejsze, przed pieczeniem zamarynuj je w majonezie. Szczególnie dobrze sprawdzi się, jeśli majonez jest domowej roboty, a nie kupiony w sklepie.

Jeśli sos Worcester nie jest dostępny, można go zastąpić sosem sojowym z rybą, octem jabłkowym, tartymi kwaśnymi jagodami, octem balsamicznym oraz mieszanką octu balsamicznego z sosem tajskim.

Prezentowane są wymagane produkty:

• pieczarki - 10 szt.;
• filet z kurczaka - 100 gr;
• cebula - 1 szt.;
• twardy ser - 150 gr;
• warzywa;
• majonez;
• sos sojowy;
• sos Worcester.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki umyć i osuszyć, oddzielić łodygi od grzybów, posiekać.

2. Pokrój mięso na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

3. Czapki z grzybami należy marynować. Aby to zrobić, umieść grzyby w misce, wlej majonez i sos sojowy... Dokładnie wymieszaj grzyby tak, aby każda nakrętka była pokryta marynatą i dostała się do grzybów. Pozostaw grzyby na 30 minut.

4. Na patelnię wlej olej słonecznikowy i umieść na nim mięso, smaż na średnim ogniu przez 5 minut.

5. Dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj drewnianą łopatką i gotuj przez kolejne 7 minut.

6. Dodać grzyby na patelnię, wymieszać zawartość, dodać sos i smażyć na złoty kolor.

7. Zetrzyj twardy ser i wrzuć składniki na patelnię.

8. Napełnij kapsle grzybowe przygotowanym nadzieniem. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Umieść pieczarki na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas gotowania wyniesie 40-60 minut.

Gotowe grzyby ułóż na bluelau, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Przepis na grzyby nadziewane kurczakiem i serem

Delikatne mięso z kurczaka szybko się gotuje, a połączenie grzybów i kurczaka smakuje wyśmienicie. Dlatego nie jest zaskakujące, że pomysł nafa

Jeśli chcesz, aby przygotowane danie zawierało dużo soku wydzielanego przez grzyby, nie musisz dodawać sucharów do pieczarek nadziewanych.

Możesz użyć zarówno rozdrobnionych sucharów domowych, jak i komercyjnych, ale nie mogą one zawierać żadnych dodatków.

Składniki są:

• duże pieczarki - 6 szt.;
• mielony kurczak - 150-200 g;
• małe marchewki - 1 szt.;
• mała cebula - 1 szt.;
• zielone cebule;
• twardy ser - 100 g;
• czosnek - do smaku;
• bułka tarta - 1 łyżka. l.;
• sól;
• pieprz;
• przyprawy;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Umyte i wysuszone grzyby podzielić na czapki i udka. Usuń nadmiar miazgi z wnętrza czapek. Drobno posiekaj nogi.

2. Pokrój obraną cebulę i czosnek w kostkę, na grubej tarce zetrzyj marchewki i twardy ser, posiekaj zieloną cebulę.

3. Na patelni rozgrzać olej i włożyć do niego pokrojoną cebulę i marchewkę. Smaż warzywa przez 3 minuty. Na patelnię włożyć pokrojone udka grzybowe, smażyć 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.

4. Dodać mięso mielone, smażyć z warzywami 2 minuty.

5. Zdjąć patelnię z pieca, przenieść jej zawartość do salaterki, poczekać aż warzywa i mięso ostygną. Dodać wszystkie inne posiekane składniki, sól, pieprz, różne przyprawy, krakersy, ½ części startego sera. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

6. Przygotowane kapsle nadziewamy nadzieniem. Wciśnij nadzienie łyżką, aby pomieścić jak najwięcej.

7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij do niego formę z nadziewanymi grzybkami na 3-40 minut. Formę należy nasmarować olejem.

Za 5 min. przed zakończeniem pieczenia wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i posypać pozostałym pokrojonym serem wierzchy pieczarek. Odłóż naczynie z powrotem do piekarnika na kilka minut, aby ser się rozpuścił i zrumienił.

Grzyby są gotowe i pyszne!

Gotowanie pieczarek nadziewanych szynką, serem i czosnkiem

Możesz zastąpić szynkę balsamem, kiełbasą mleczną, drobno posiekanym smażonym mięsem, gotowaną wieprzowiną lub gotowanym ozorem.

Faszerowane grzyby podawać z soloną kapustą, sałatą lub lekką surówką warzywną.

Składniki potrawy to:

• pakowanie pieczarek - 1 szt. (17 grzybów);
• cebula - 1/2 szt.;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• szynka - 100 g;
• ser - 50-60 g;
• śmietana - 1 łyżka. l.;
• sól.

Sekwencjonowanie:

1. Opłucz grzyby i oddziel od nich łodygi. Włożyć czapki z grzybów do rondla i posmarować je majonezem, aby uzyskać pikantny smak.

2. Obierz cebulę. Pokrój udka i cebulę w kostkę. Rozgrzej patelnię oliwą z oliwek i włóż do niej masę cebulowo-grzybową, posol. Smażyć na złoty kolor.

3. Pokrój szynkę na małe kawałki. Połącz smażoną cebulę i pieczarki z szynką w jednym pojemniku. Dodaj drobno starty czosnek i śmietanę. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.

4. Nasmaruj formę oliwą z oliwek. Rozłóż przygotowane nadzienie na czapkach grzybów. Przenieś grzyby do formy.

5. Ser rozdrobnić grubą tarką, posypać nim powierzchnię grzybów. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego formę. Czas pieczenia 20 minut.

Gotowe pieczarki nadziewane szynką można podawać na ciepło lub na zimno. I tak będą pyszne.

Zamiast sera suluguni można w naczyniu użyć sera Adyghe, Gouda, Russian, feta, chechil lub innego sera, który ma delikatną konsystencję i nie ma ostrego zapachu.

Jako przyprawy można dodać czarny pieprz, bazylię, miętę, paprykę.

Składniki są reprezentowane:

• pieczarki pieczarki - 250 g;
• suluguni - 150 g;
• jajko - 1 szt.;
• przyprawy do wyboru.

Jak gotować:

1. Zdejmij nogi z grzybów. Pieczarki można stosować w dowolnym rozmiarze. Smaruj małe naczynie do pieczenia olejem i umieść w nim nakrętki grzybowe. Pieczarki piecz przez 15 minut. w temperaturze 180 stopni.

3. Zetrzeć suluguni drobnymi goździkami. Dołącz jajko i dobrze wymieszaj. Dodaj wybrane przyprawy do sera.

4. Wyjmij grzyby z piekarnika i spuść płyn, który powstał podczas gotowania. Należy to zrobić, jeśli kapelusze grzybów są bardzo duże. Napełnij czapki grzybowe nadzieniem. Na wierzchu posyp mieloną papryką.

Włożyć potrawę do piekarnika na kolejne 10 minut. Po nadzienie serowe zarumienić, wyjąć przygotowane nadziewane pieczarki i położyć na stole.

Do gotowania nie wybieraj kwaśnego twarogu, nie powinien być zbyt tłusty.

Jako zieleń można użyć nie tylko kopru, który jest wskazany w przepisie, ale także pietruszki, zielonej cebuli.

Gotuj z:

• pieczarki (duże) - 700 g;
• twarożek - 300 g;
• surowe jajka - 1 szt.;
• żółtko - 1 szt.;
• koperek - 1 pęczek;
• olej roślinny;
• woda;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

Proces gotowania:

1. Usuń udka grzyba i usuń miazgę z kapelusza.

2. Nogi pokroić w drobną kostkę lub patyczki, przełożyć na natłuszczoną patelnię. Gotuj przez 20 minut.

3. Wlej wodę na osobną patelnię, załóż nakrętki z grzybami i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. pod zamkniętą pokrywą.

4. Drobno posiekaj koperek. Twarożek przełożyć do miski, ubić w jajko, dodać posiekany koperek, doprawić solą i mielonym pieprzem. Wymieszaj powstałą masę. Dołącz grzyby, wymieszaj nadzienie.

5. Wlej trochę masła do formy i rozprowadź na nim. Rozłóż nakrętki i włóż do każdego nadzienie twarogowe. Za pomocą pędzla do gotowania posmaruj powierzchnię nadzienia żółtkiem.

Formularz z zawartością wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut. Gdy będzie gotowe, wyjmij, ostudź trochę i połóż na stole. Smacznego!

Pieczarki faszerowane kaszą gryczaną zapiekane w boczku - przepis wideo

Chcesz ugotować nadziewane grzyby w nowy sposób? Zamiast sera i czosnku weź kaszę gryczaną, mozzarellę i plasterek boczku. Okaże się coś niesamowitego. Przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, a efekt jest niesamowity. Ruddy chrupiący boczek, aw środku soczysty pieczony grzyb z nadzieniem.

Przepis po prostu poliż palce!

Do gotowe jedzenie była apetyczna, smaczna i soczysta, zaleca się przestrzeganie poniższych wskazówek

• Do gotowania preferuj tylko świeże grzyby... Możesz sprawdzić ich świeżość zaglądając pod kapelusz. Obręcz pod spodem powinna być czysto biała bez czarnych łat.
• W trakcie smażenia cebuli z nóżkami pieczarek odczekaj, aż cały sok opuści grzyby i się zrumienią. Dopiero wtedy rzuć łuk.
• W trakcie gotowania grzyby można polać łagodne sos pomidorowy lub sos na bazie majonezu lub śmietany.
• Nie rozgotowywać grzybów. Ponieważ są miękkie, czas gotowania trwa 10-15 minut.

Pieczarki faszerowane w piekarniku są łatwe do przygotowania, ale bardzo pyszne danie, czemu nie należy się wstydzić świąteczny stół... Pozwoli nie tylko długo nie odczuwać głodu, ale także wypełni organizm ludzki brakującymi mikroelementami, dzięki pożytecznym i właściwości lecznicze grzyby.