Twaróg 9 procent kalorii. Kiedy iz czym jeść twarożek. Trzy dania do gotowania „Przewiewne używane z twarogu”

Twaróg jest najbardziej przydatnym sfermentowanym produktem mlecznym. Nie bez powodu polecany jest dla niemowląt od pierwszych miesięcy życia. Dzięki specyfice gotowania z podpuszczką zachowuje wszystko korzystne cechy mleko. Kilka wieków temu technologia produkcji twarogu była praktycznie taka sama, dlatego do dziś wiele dań z twarogu nazywa się „serem”. Więcej na ten temat w osobnym numerze.

Ile kalorii ma twarożek o różnej zawartości tłuszczu

Różne technologie produkcji metodą kwaśną, kwasowo-podpuszczkową lub kombinowaną pozwalają na otrzymanie twarogu o różnej zawartości tłuszczu i cechach smakowych: tłusty (18,5 - 23,5%), klasyczny (4,5 - 18,5%), stołowy (2 - 4,5% ), dietetyczne (do 2%) oraz z wypełniaczami.

Tabela pokazuje ile kalorii (kcal na 100 g produktu) zawiera twarożek o różnej zawartości tłuszczu (beztłuszczowy, 5%, 9%, domowy i inne).

Twaróg (procent tłuszczu)	Zawartość kalorii, kcal na 100 gram
Dieta niskotłuszczowa (0%)	71
Dieta niskotłuszczowa (0,1%)	76
Miękka dieta (1,0%)	79
Dieta niskotłuszczowa (0,2%)	81
Dieta niskotłuszczowa (0,3%)	88
Dieta niskotłuszczowa (0,6%)	90
Klasyczny litewski (3%)	97
Dieta (1,8%)	101
Stołówka (2,0%)	104
Miękki dietetyczny twarożek (4,0%)	106
Miękki dietetyczny twarożek (5,0%)	122
Stół z nadzieniami owocowo-jagodowymi (2,0%)	138
Stół z nadzieniami owocowo-jagodowymi (5,0%)	164
Twarożek Niskotłuszczowy (8,0%)	138
Twarożek Niskotłuszczowy (9,0%)	159
Miękkie pogrubienie (11,0%)	178
Pogrubienie (domowe) (18,0%)	236

Zdecydowanie twarożek jest najbardziej przydatny bez dodatków i wypełniaczy. Właśnie w tej formie znajduje się w menu diet i dni postu:

Zawartość kalorii w produktach z twarogu (twarogi, masy)

Ale dzieci i miłośnicy słodyczy, pomimo wysokiej zawartości kalorii, nadal preferują produkty twarogowe (masy i sery).

Przepisy i zawartość kalorii w daniach z twarogu

Twaróg służy do przygotowania śniadań, popołudniowych przekąsek i deserów. Jest to idealny komponent do tworzenia najdelikatniejszy suflet i musy.

Kulki twarogowe

Do gotowanie płuc oraz wykwintne danie będziesz potrzebować następujących produktów:

• pogrubiony twarożek 9% (600 g);
• (2 kawałki);
• cukier (9 łyżek deserowych);
• mąka pszenna premium (100 g);
• śmietana 15% (450 ml);
• mak (75 g);
• (1 łyżka stołowa).

Twarożek zetrzeć z jajkami, dodać połowę cukru, wsypać przesianą przez sito mąkę i wymieszać. Zwilż palce wodą i rozwałkuj ciasto na małe kulki. Umieść półfabrykaty twarogowe we wrzącej wodzie i wyciągnij, gdy unoszą się na wodzie. W misce ubij śmietanę, mak i drugą część cukru pudru. Ugotowane kulki połóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i zalej mieszanką śmietany. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez pół godziny. Wartość energetyczna kulek z twarogu wynosi 198 kcal/100 g.

Napój mleczny

Ten napój to skrzyżowanie koktajlu proteinowego z koktajlem o konsystencji. Do jego przygotowania potrzebne będą dostępne komponenty:

• twarożek (50 g);
• (100 ml);
• pakowany sok pomarańczowy (100 ml).

Umieść wszystkie składniki w misce blendera i ubij. Gotowy koktajl wlać do wysokiej szklanki, posypać ziemią na wierzchu. Zawartość kalorii w napoju to 58 kcal/100 g.

Czipsy twarogowe

Dietetycy mogą zamiast tego używać chipsów z twarogu, nawet przestrzegając diety wielu diet. Do ich przygotowania będziesz potrzebować:

• chudy lub niskotłuszczowy twarożek (200 g);
• (1 kawałek);
• świeży koperek (4 łodygi);
• klasyczny bez wypełniaczy (2 łyżki deserowe);
• sól (1/3 łyżeczki);
• mielony czarny pieprz (1/3 łyżeczki).

Twarożek rozgnieść widelcem, wymieszać jajko, sól, pieprz i całość wymieszać. Dodaj jogurt i ponownie wymieszaj. Posmaruj blachę do pieczenia olejem do smażenia. Ciasto rozsmarować w małych porcjach, lekko rozprowadzając na papierze. Włóż frytki do piekarnika na 15 minut w temperaturze 200 ° C. Zawartość kalorii w potrawie to 79 kcal/100 g.

Serniki Czekoladowe

Klasyczne twarogi są znane każdej gospodyni domowej, ale ciasta twarogowe z czekoladą mogą być przyjemnym odkryciem. Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• twarożek (3 opakowania po 200 g);
• jajko kurze (1 sztuka);
• (pół szklanki);
• czekolada mleczna (1 baton);
• (50g);
• (50 ml).

Twarożek rozgnieść w misce, dodać jajko, kaszę mannę, płatki zbożowe, płatki owsiane i wymieszać. Zetrzyj czekoladę i dodaj do miski ciasta. Kiełbasę z wyrobionego ciasta rozwałkować i pokroić na równe części, z których każdą należy zawinąć w mąkę i smażyć na patelni na złoty kolor. Zawartość kalorii w sernikach wynosi około 270 kcal/100 g.

Suflet twarogowo-jabłkowy

Do delikatny deser będziesz potrzebować:

• twarożek klasyczny (1 opakowanie);
• zielony (1 sztuka);
• jajko kurze (1 sztuka).

Obierz jabłko, rdzeń i zetrzyj na tarce. Twarożek rozgnieść widelcem z żółtkiem, białko ubić mikserem do piany. Delikatnie połącz masę jajeczno-twarogową z jabłkiem i wymieszaj białko łyżką. Piec przez kwadrans w 180 ° C. Zawartość kalorii w 100 g sufletu wynosi 91 kcal.

Omlet białkowy

Pyszne i pożywne śniadanie można gotować bez mleka. Składniki:

• Twarożek Stolovy 2% (50 g);
• białko jajka;
• Sól;
• gotowany filet z kurczaka(50g).

Umieść wszystkie składniki w misce blendera i ubij. Powstałą mieszankę włóż na patelnię i smaż przez 10-12 minut na średnim ogniu, gotowe jedzenie udekorować posiekaną natką pietruszki. Zawartość kaloryczna - 136 kcal/100 g.

Skład chemiczny i wartość odżywcza twarogu

% dziennego zapotrzebowania, wskazane w tabelach, jest wskaźnikiem, który wskazuje, ile procent dzienna wartość w substancji zaspokoimy potrzeby organizmu jedząc 100 gram twarogu.

Ile białek, tłuszczów i węglowodanów zawiera twarożek?

Dla tych, którzy będą monitorować optymalną równowagę BJU w swojej diecie, ważne jest, aby wiedzieć, czy twarożek to przede wszystkim białko, czy węglowodany? Klasyczny twarożek 2% to wspaniałe źródło białka, praktycznie pozbawione tłuszczów i węglowodanów, co czyni go korzystniejszą popołudniową przekąską niż śniadanie.

Jakie witaminy, makro- i mikroelementy zawiera twarożek?

Twaróg, jak wszystkie fermentowane produkty mleczne, jest dobrym dostawcą

Twaróg 9% tłuszczu bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B2 – 15%, witamina B12 – 33,3%, witamina PP – 19,5%, wapń – 16,4%, fosfor – 27,5%, molibden – 11%, selen – 54,5%

Dlaczego twarożek o zawartości tłuszczu 9% jest przydatny?

• Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzenie widzenia światła i półmroku.
• Witamina b12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i konwersji aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są wzajemnie powiązanymi witaminami i biorą udział w hematopoezie. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru kwasu foliowego, a także niedokrwistości, leukopenii, małopłytkowości.
• Witamina PP uczestniczy w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niewystarczającemu przyjmowaniu witamin towarzyszy zaburzenie prawidłowego stanu skóry, przewodu pokarmowego i system nerwowy.
• Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczu mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, m.in. metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
• Selen- niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, wykazuje działanie immunomodulujące, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashin-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroba Keshana (miokardiopatia endemiczna), dziedziczna trombastenia.

wciąż się chowam

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatne produkty możesz zobaczyć w aplikacji

Od tysięcy lat człowiek używa mleka do przygotowywania innych pokarmów. Niektóre okazały się niezwykle korzystne dla organizmu. Wśród nich twarożek to starożytny, ale popularny produkt mleczny, którego technologia produkcji została zachowana i przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Opis

Twaróg to produkt otrzymywany przez zwijanie białka mleka. Jego jakość zależy również od jakości użytego mleka. On może być różna zawartość tłuszczu dlatego kolor skrzepu waha się od białego do żółtawego.

Spośród wszystkich produktów mlecznych to właśnie on jest bogatym źródłem wapnia i białka. Dzięki swoim składnikom odżywczym, dietetykom i innym specjalistom aktywnie zaleca się wprowadzenie do diety twarogu. Może być słodki, ubijany z owocami lub rodzynkami, podawany osobno ze śmietaną lub stosowany jako nadzienie do naleśników i pierogów. Jest często używany w sałatkach.

Ten bogaty w wapń produkt ma historię konsumpcji od ponad 10 000 lat. Niektórzy historycy twierdzą, że technologia pozyskiwania masy twarogowej została opracowana celowo, inni twierdzą, że produkt powstał przypadkowo.

Legenda głosi, że arabski podróżnik umieścił mleko w pojemniku zrobionym z owczego żołądka. Kilka godzin później, ku jego zaskoczeniu, mleko zamieniło się w twaróg. Istnieje naukowe wyjaśnienie tego zjawiska. Fałdowanie białka jest wynikiem połączenia ciepła słonecznego i enzymu koagulacyjnego, reniny, który jest obecny w żołądku owcy. Od tego czasu twaróg stał się popularne danie w wielu kulturach i kuchniach na całym świecie. Mówi się, że twaróg stał się tak ważny, że Rzymianie mieli oddzielne pomieszczenia do jego wytwarzania.

Zawartość kalorii w twarogu 9 procent i skład

Twarożek BZHU 9% tłuszczu to 159 kcal na 100 gramów. Spośród nich najwięcej białka - 16 gramów, tylko 9 gramów tłuszczu i 2 gramy węglowodanów. W ten sposób, wartość odżywcza dla osób na diecie jest niezaprzeczalne.

Dodatkowo zawiera elementy takie jak:

• Popiół.
• Witaminy A, C, E, K.
• Niacyna.
• Folian.
• Omega - 3 i 6.
• Ryboflawina.
• Tiamina.
• Cholina.
• Magnez.
• Cynk, mangan.
• Żelazo i inne minerały.

Więcej o właściwościach twarogu o zawartości tłuszczu 9% dowiesz się oglądając poniższy film.

Korzyść

Zawarte w produkcie witaminy z grupy B są niezbędne do tworzenia i wzmacniania tkanki chrzęstnej u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących. Ułatwiają prawidłowe wchłanianie i dystrybucję wapnia w organizmie oraz zapewniają ochronę przed chorobami takimi jak niedobór witamin. Dla osób z niedowagą twarożek pomaga przytyć zbędnych kilogramów. Zawiera wymaganą ilość białek i minerałów.

Sprawia, że ​​twaróg zawiera sprzężony kwas linolowy i sfingolipidy skuteczny środek w profilaktyce raka.

Wiadomo, że twaróg wzmacnia wątrobę i wspomaga wchłanianie składników odżywczych.

Podobnie jak wiele innych „hodowanych” produktów mlecznych, twarożek jest bogaty w białko, którego potrzebują sportowcy. Za 100g. Twarożek zawiera około 11-12 gramów białka, co stanowi około 20% dziennego zapotrzebowania człowieka. Kazeina jest powoli wchłaniana i odżywia mięśnie podczas intensywnych treningów.

Mikroelementy zwykle decydują o tym, które produkty spożywcze są zdrowe, a które nie. Podobnie jak wiele innych produktów mlecznych, twarożek jest bogaty w różne witaminy z grupy B. Około 7% dziennego zapotrzebowania na witaminę B12 można uzyskać w 100 gramach twarogu.

Warto powiedzieć, że ta witamina jest prawie całkowicie nieobecna w pokarmach roślinnych.

Witamina A jest powiązana z dobrym układem odpornościowym i zdrowiem skóry. Jej brak może powodować poważne problemy dermatologiczne.

Przede wszystkim człowiek ma niedobór witaminy D, ponieważ można ją uzyskać z kilku produktów, wśród których twarożek nie jest ostatnim. Podstawową rolą zdrowotną witaminy D jest utrzymanie gęstości kości i wchłanianie wapnia w kościach. Osoby, które w młodości nie spożywają go wystarczająco dużo, z wiekiem częściej rozwijają osteoporozę i złamania.

Magnez znajdujący się w twarogu jest wykorzystywany przez organizm do nerwów i mięśni. Dzięki wystarczającej ilości tego pierwiastka we krwi mięśnie stają się bardziej elastyczne i wytrzymują duży wysiłek fizyczny oraz są mniej uszkadzane przez upadki.

Selen jest szczególnie potrzebny mężczyznom, ponieważ jego silne działanie antyoksydacyjne ma specyficzny wpływ na raka prostaty. Przeciwutleniacze chronią komórki przed wolnymi rodnikami. Ilość kalorii i KBZhU przyczynia się do korzystania z tego produktu w każdym wieku.

Twarożek 0% jest nasycony witaminami A, C, PP, grupą B, a także minerałami: potasem, magnezem, wapniem, fosforem, sodem, żelazem.

Niskokaloryczna zawartość beztłuszczowego twarogu na 100 gramów: odchudzanie z korzyścią

Niska kaloryczność twarogu beztłuszczowego w 100 gramach pozwala na zastosowanie tego produktu w każdej diecie.

Dietetycy twierdzą, że takie produkty mleczne są niezbędne do utraty wagi, ponieważ taki twarożek zawiera wystarczającą ilość duża liczba białko (ponad 15 g). Przypomnijmy, że zgodnie z obowiązującymi przepisami WHO mężczyznom zaleca się spożywanie 0,75 g białka na 1 kg masy ciała dziennie; dla kobiet liczba ta wynosi 0,5 g białka na 1 kg masy ciała.

Kaloryczność 1% twarogu na 100 gram

Zawartość kalorii w twarogu 1% na 100 gramów 79 kcal. 100 g produktu zawiera 16,2 g białka, 1 g tłuszczu, 1,3 g węglowodanów. Twarożek nasycony jest fluorem, miedzią, wapniem, magnezem, polecany jest do wzmocnienia kości, normalizacji pracy serca.

W kuchni 1% twarogu wykorzystuje się do wyrobu zapiekanek, ciast, naleśników, pierogów, serników.

Zawartość kalorii w twarogu 2 procent na 100 gram

Zawartość kalorii w twarogu z 2 procentami tłuszczu na 100 gramów wynosi 102 kcal. 100 gram produktu zawiera 17,9 g białka, 2 g tłuszczu, 3,4 g węglowodanów. Serek 2% jest nasycony aminokwasami. Ze względu na bogaty skład aminokwasowy białka nabiał trawione znacznie lepiej niż białka z mięsa czy ryb.

Zawartość kalorii w twarogu 5 procent na 100 gram

Zawartość kalorii w twarogu o zawartości tłuszczu 5 procent na 100 gramów wynosi 120 kcal. 100 g produktu zawiera 17,1 g białka, 5 g tłuszczu, 1,9 g węglowodanów. Serek twarogowy 5% ze względu na dobry skład witaminowo-mineralny polecany jest do poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego, zwiększenia odporności, nasycenia organizmu energią.

Zawartość kalorii w twarogu 9 procent na 100 gram

Zawartość kalorii w twarogu wynosi 9 procent na 100 gramów 160 kcal. 100 g produktu zawiera 16,8 g białka, 9 g tłuszczu, 2,1 g węglowodanów. Twarożek 9% jest niezastąpiony po infekcjach wirusowych, w celu zwiększenia odporności w okresie pooperacyjnym.

Przeciwwskazaniami do stosowania produktu są naruszenia w wątrobie, w których konieczne jest zminimalizowanie spożycia wapnia i białka do organizmu.

Zawartość kalorii w domowym twarogu na 100 gram

Zawartość kalorii domowy twarożek na 100 gramów przy przygotowywaniu produktu z 1% mleka 167 kcal. W 100 g takiego twarogu znajduje się 17,7 g białka, 6,5 g tłuszczu, 11,4 g węglowodanów.

Przepis na domowy twarożek:

• 3 litry 1% kwaśnego mleka miesza się z 0,6 litra kefiru, podgrzewanego na małym ogniu do temperatury 35 ° C;
• podczas podgrzewania mleka przykrywa się durszlak złożony z 6 warstw (krawędzie tkaniny powinny swobodnie zwisać z durszlaka);
• durszlak jest przymocowany do pojemnika na serwatkę;
• podgrzane mleko wrzuca się do durszlaka i trochę w nim kapie;
• bez ściskania powstałej masy rogi tkaniny są zaciśnięte węzłem;
• dzianina jest zawieszona nad pojemnikiem na serwatkę;
• po kilku godzinach nadmiar płynu spłynie i twaróg będzie gotowy.

Zawartość kalorii w twarogu ze śmietaną i cukrem na 100 gram

Zawartość kalorii w twarogu ze śmietaną i cukrem na 100 gramów wynosi 169 kcal. 100 g produktu zawiera 13 g białka, 8,6 g tłuszczu, 9,3 g węglowodanów. Aby przygotować słodkie danie, musisz zmielić 0,2 kg twarogu z 25 g cukru, wymieszać powstałą masę z 40 g śmietany.

Zawartość kalorii w twarogu z rodzynkami na 100 gram

Zawartość kalorii w twarogu z rodzynkami w 100 gramach zależy od ilości i rodzaju produktów składających się na słodkie danie. Po zmieszaniu 10 g rodzynek i 90 g twarogu liczba kalorii wyniesie:

• dla twarogu 0 procent - 90,3 kcal;
• dla twarogu 1 procent - 97,5 kcal;
• dla twarogu 2 procent - 118,2 kcal;
• dla twarogu 5 procent - 134,4 kcal;
• dla twarogu 9 procent - 170,4 kcal;
• na domowy twarożek - 176,7 kcal.

Zawartość kalorii w granulowanym twarogu na 100 gram

Zawartość kalorii w granulowanym twarogu na 100 gramów przy 5% zawartości tłuszczu w produkcie wynosi 105 kcal. W 100 g takiego twarogu 12,7 g białka, 5 g tłuszczu, 2,4 g węglowodanów. Produkt zbożowy zawiera utwardzacz, kulturę starterową, mleko odtłuszczone, preparat enzymatyczny, sól, śmietana, sorbinian potasu.

Korzyści z twarogu

Znane są następujące zalety twarogu:

• ze względu na wysoką zawartość łatwo przyswajalnych białek twarożek jest przydatny dla osób w każdym wieku;
• twarożek o niskiej zawartości tłuszczu jest nasycony witaminami i minerałami, ma minimalną zawartość kalorii, co czyni go niezbędnym składnikiem żywienia;
• twarożek o niskiej zawartości tłuszczu jest niezbędny dla dzieci w wieku 3 lat i starszych, konieczne jest utrzymanie równowagi białkowej w organizmie podczas karmienia piersią i ciąży;
• minerały z twarogu wzmacniają zęby, kości, włosy, zapewniają zdrowie naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego;
• twarożek jest nasycony tryptofanem i metioniną, które zapobiegają otyłości wątroby, normalizują funkcję pęcherzyka żółciowego;
• Minerały zawarte w twarogu są ważne dla zdrowia układu nerwowego.

Szkoda twarogu

Szkoda twarogu objawia się podczas jedzenia produktu o niskiej jakości lub przejadania się. Kupując należy zwrócić uwagę na spełnienie wszystkich wymagań obróbka cieplna i przechowywanie twarogu.

Przeciwwskazania do stosowania twarogu to:

• zaostrzona choroba nerek;
• wysoki cholesterol;
• skłonność do otyłości i miażdżycy;
• nietolerancja produktu;
• zaostrzenie chorób żołądka i jelit.

Twaróg jest jednym z najpopularniejszych produktów mlecznych obok śmietany, śmietany i masła. Twarożek półtłusty 9% http://www.domik-v-derevne.com/category/tvorog jest szeroko stosowany w kuchni, a także w żywieniu dietetycznym.
Jak pozyskiwany jest twarożek w przemyśle spożywczym. Tradycyjnie sery wiejskie produkowane są w przemyśle w następujący sposób:

1. Przypisz wymaganą zawartość tłuszczu do mleka i pasteryzuj.

2. Mleko wlewa się do specjalnych pojemników, w których utrzymywana jest optymalna temperatura.

3. Dodaj pepsynę i zakwas do kąpieli.

4. Po kilku godzinach zaczyna się formować ziarno twarogu i produkt uboczny, serwatka. Następnie twaróg pokrój na mniejsze kawałki, aby serwatka mogła odsączyć.

5. Twaróg jest wyciskany z serwatki i schładzany.

Wartość odżywcza twarogu na 100 gram produktu

1. Białka - 18 g.
2. Tłuszcze - 9 g.
3. Węglowodany - 3 g.
4. Zawartość kaloryczna - 170 kcal.

Korzystne cechy

1. Wspomaga wzmocnienie układu kostnego i zębów dzięki zawartości w składzie w optymalnym stosunku fosforu i wapnia (dwa do jednego).

2. Zapobiega stłuszczeniu wątroby.

3. Pomaga szybko przywrócić zdrowie chorym i słabym dzieciom.

4. Chroni przed miażdżycą.

5. Normalizuje pracę układu pokarmowego i nerwowego.

Twaróg trzeba jednak jeść w rozsądnej ilości. Ten produkt należy wyrzucić u osób z poważną patologią nerek.

Aplikacje do gotowania

Wszyscy doskonale wiedzą, że z twarogu można przygotować wiele wspaniałych potraw. A ponieważ 9% twarogu ma optymalną zawartość tłuszczu, jedzenie jednocześnie zyskuje bogaty smak i nie jest zbyt kaloryczne. Twaróg 9% jest idealny, jeśli zamierzasz robić serniki, nadzienia do naleśników czy pierogów, różne zapiekanki, a nawet sery domowej roboty.

Przepis na ciasto twarogowe z orzechami i gruszkami

Jako składniki będziesz potrzebować 9% twarogu, 200 g mąki, 2 jajka kurze, 2 gruszki, 200 g masła, 180 g cukru, orzechy włoskie.

Etapy robienia ciasta twarogowego:

1. Pokonaj masło i cukier.
2. Dodaj starty twarożek 9% do mieszanki i ponownie ubij.
3. Kontynuując bicie, dodaj jajka kurze i przesianą mąkę.
4. Obierz gruszkę i pokrój na małe ćwiartki. Dodaj orzechy i wszystko wymieszaj.
5. Włóż ciasto do foremki, a na wierzch wyłóż mieszankę gruszek i orzechów, posyp wszystko cukrem.
6. Ciasto włożyć do piekarnika na 180 stopni i piec 60 minut.