Ciasto galaretkowe bez pieczenia dla miłośników delikatnych deserów z owocami. Ciasto z kwaśnej śmietany z żelatyną Jak wypełnić ciasto żelatyną i kwaśną śmietaną

Witajcie drodzy czytelnicy! Dziś chcę porozmawiać o idealnym deserze, który będzie wymagał minimum czasu. To jest ciasto galaretkowe bez pieczenia z owocami. Nie wymaga wyrabiania ciasta, pieczenia ciast i innych udręk w piekarniku. Wystarczy namoczyć żelatynę, wlać składniki i wstawić do lodówki. Jest świetny dla obu Stół noworoczny, oraz na letnie upały lub jesienny wieczór.

Możesz dodać dowolne owoce, sezonowe, rozmrożone lub konserwowe, czekoladę i inne składniki.

Lubię robić taki smakołyk z kwaśną śmietaną, ale jogurt lub deser twarogowy. Galaretka dobrze komponuje się z bananem i jagodami, choć są też inne opcje – na przykład o smaku limonki lub pomarańczy.

Konsystencja delikatności jest delikatna, niezbyt słodka, z przyjemną owocową kwaskowatością. A galaretka jest uważana za jeden z najlżejszych słodyczy, więc nie musisz się martwić, że kawałek może zrujnować twoją sylwetkę. Z powodu duża liczba owoce, smakołyki można zaliczyć do PP (prawidłowe odżywianie).

Śnieżnobiały blask i doskonały smak nie pozostawią gości obojętnymi - można go bezpiecznie podawać przy świątecznym stole! Przysmak zamarza na kilka godzin, ale lepiej go ugotować wieczorem. Po odstawieniu na noc w lodówce na pewno uzyska niezbędną konsystencję.

Prosty przepis na ciasto galaretkowe ze śmietaną i owocami bez pieczenia

Najważniejsze w tym deserze jest odpowiednie przygotowanie żelatyny. Nie zapominaj, że nie można go doprowadzić do wrzenia, a także musisz całkowicie rozpuścić się w cieczy, aby nie było grudek. Jeśli nie jesteś pewien, czy proszek całkowicie się rozproszył, przecedź płyn przez kilka warstw gazy.

Będziesz potrzebować:

• 30 g żelatyny;
• 0,5 szklanki wrzącej wody;
• 400 g tłuszczu z kwaśnej śmietany. 10%;
• 2 brzoskwinie;
• 250 g truskawek;
• 1 szklanka jagód;
• 1 szklanka cukier puder.

Jak gotować:

1. Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać, pozostawić do spęcznienia i ostygnąć.

2. Przygotuj owoce: usuń skórkę z brzoskwiń i pokrój na 4 części, truskawki pokrój na małe kawałki.

3. Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem, wymieszaj.

4. Wlej rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Powinno działać jednorodna masa bez zanieczyszczeń i grudek.

5. Włóż owoce do mieszanki śmietany i dobrze wymieszaj łyżką, aby były równomiernie rozłożone.

Jagody i owoce mogą mieć dowolne, według własnych upodobań. Ciekawie będzie łączyć różne kolory.

6. Przykryj pojemnik folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, najlepiej na noc.

Aby wyjąć smakołyk z formy, zanurz go na 10 sekund w gorącej wodzie. Następnie przykryj talerzem i odwróć. Na wierzch posyp startą czekoladą lub bitą śmietaną.

Ciasto galaretowe bez pieczenia „Owocowy Nowy Rok” z gotowym ciastkiem

Na stole noworocznym lub świątecznym musi być pyszny deser. To prawda, że ​​w żołądkach gości nie ma dla niego miejsca, w wyniku czego gospodyni jest zdenerwowana, że ​​jej wysiłki pozostały bezcenne. Jeśli musiałeś zmierzyć się z podobnym problemem, spróbuj zrobić smakołyk z gotowego ciastka. Jest bardzo lekki, niezbyt słodki i od razu znika nawet po obfitej kolacji.

Wymagane produkty:

• 1 gotowy ciasto biszkoptowe(300g);
• 400 g różnych owoców i jagód;
• 700 g kwaśnej śmietany (20%);
• 300 g cukru;
• 30 g żelatyny;
• 0,5 szklanki wody;
• 1-2 g waniliny.

Metoda gotowania:

1. Żelatynę zalać zimną przegotowaną wodą, wymieszać i pozostawić na 20-30 minut do spęcznienia.

2. Owoce i jagody umyć i pokroić na kawałki.

3. Gdy żelatyna pęcznieje, przygotuj krem. Wymieszaj gęstą śmietanę z cukrem i wanilią, ubij mikserem.

Nie trzeba zbyt długo ubijać śmietany, w przeciwnym razie może się okazać, że to masło.

4. Spęcznioną żelatynę włożyć do rondla i podgrzać, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia i pozostawić do ostygnięcia.

5. Gotowy biszkopt pokrój w dużą kostkę.

6. Powoli dodaj schłodzoną żelatynę do mieszanki śmietany, stale ubijając ją mikserem, aby uzyskać jednorodną masę.

7. Wyłóż spód formy (najlepiej zdejmowaną) kilkoma warstwami folii spożywczej. Pięknie ułóż owoce na dnie - nie zapominaj, że spód ciasta w końcu stanie się jego wierzchem.

8. Ułóż kawałki biszkoptu na wierzchu warstwy owoców, następnie warstwę owoców na wierzchu i tak dalej, aż skończą się składniki.

9. Wlej smakołyk kwaśną śmietaną i lekko potrząśnij foremką, aby masa dobrze ją wypełniła. Przykryj go wolnymi krawędziami folii i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Po ostygnięciu odwróć deser na półmisek do serwowania. Dzięki filmowi będzie to bardzo łatwe.

Ciasto twarogowo-galaretowe z kiwi i kwaśnej śmietany w domu

Wielu miłośników słodyczy prawdopodobnie uwielbia przysmak zwany sernikiem. To bardzo smaczny, lekki i zdrowy przysmak z twarogu. Ale gotowanie w domu nie jest łatwe. Chcę Ci zaproponować przepis na plasterek kiwi bez pieczenia, który zawsze okazuje się idealny.

Wymagane składniki:

• 150 gramów kruche ciasteczka;
• 75 g masła;
• 400 g twarogu;
• 500 g kwaśnej śmietany;
• 150 g cukru;
• 20 g żelatyny;
• 100 ml wody;
• 1 saszetka cukru waniliowego.

Dla galaretki kiwi:

• 10-11 kiwi (w zależności od wielkości)4
• 150 g cukru pudru lub 200 g cukru;
• 60 g żelatyny;
• 150 ml wody.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

1. Ciasteczka zmiel na okruchy, rozpuść masło i ostudź.

2. Ciasteczka wymieszać z masłem, ułożyć w dzieloną formę, przykryć folią spożywczą i dobrze ubić. Formę wstawiamy do lodówki na 10 minut.

3. Wlać żelatynę (20 g) wodą, pozostawić na 20-30 minut, następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na kuchence do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia.

4. Śmietanę ubić z cukrem i wanilią, wymieszać z twarogiem i dobrze ubić do uzyskania gładkości.

5. Dodaj schłodzoną żelatynę do twarożek kwaśna śmietana, Dobrze wymieszać.

6. Rozłóż powstały krem ​​na bazie ciasteczek.

7. Weź miskę o nieco mniejszej średnicy, owiń spód folią spożywczą. Umieść go na środku masy twarogowej, lekko przewiń, aby dno miski stykało się z pierwszą skórką ciastka. Wyślij projekt do lodówki na 2 godziny.

Takie działanie jest konieczne, aby w środku przyszłego ciasta powstało wgłębienie na galaretkę kiwi, a ciasto okazało się piękne.

8. Pozostałą żelatynę namoczyć w wodzie, pozostawić na 20-30 minut, podgrzać do rozpuszczenia.

9. Kiwi obrać, pokroić na kawałki i zmiksować blenderem. Dodaj 150 g cukru, zagotuj. Dodaj żelatynę i dobrze wymieszaj.

10. Wyjmij z lodówki masa twarogowa i wlej całkowicie schłodzoną galaretkę kiwi do zamrożonej wnęki. Włóż deser na noc do lodówki.

Gdy smakołyk stwardnieje, możesz udekorować górę kremowymi kwiatami i udekorować plasterkami kiwi. Po cięciu uzyskujesz płynne przejście od bieli do zieleni. Koniecznie spróbuj, Twoi goście będą zszokowani takim pięknem!

Pyszne i lekkie ciasto „Tłuczone szkło” ze śmietaną bez pieczenia

To przysmak, który robiła moja mama. Wydało mi się prawdziwym dziełem sztuki - kolorowe kawałki w delikatnej galarecie z kwaśnej śmietany. W razie potrzeby możesz dodać do niego kawałki dowolnych owoców lub jagód. Deser okaże się jeszcze piękniejszy i smaczniejszy. W przepisie wideo wszystko jest łatwe i szczegółowe.

Jak zrobić proste ciasto z galaretki, ciasteczek i skondensowanego mleka?

Ciasteczka i mleko skondensowane to słodycze, które uwielbiają wszyscy dorośli i dzieci. A jeśli połączysz je w jeden deser, otrzymasz świetne ciasto na rodzinną herbatę lub świąteczny stół. Podobnie jak w przypadku innych przepisów, możesz dodać do niego dowolne inne składniki i udekorować według smaku.

Będziesz potrzebować:

• 300 g dowolnego kruchego ciasta;
• 500 g kwaśnej śmietany (20%);
• 100 g masła;
• 300 g mleka skondensowanego;
• 1 opakowanie (10 g żelatyny);
• 1 łyżeczka cukier waniliowy.

Jak zrobić:

1. Rozcieńczyć żelatynę w 0,5 szklanki przegotowanej wody, pozostawić do spęcznienia.

2. Zmiel ciasteczka na małe okruchy, rozpuść masło i ostudź.

Możesz wziąć dowolne kruche ciasteczka. Na przykład rocznica, cukier lub pieczone mleko.

3. Wlej schłodzone masło do ciastek. Ułożyć na blasze wyłożonej folią lub pergaminem. Masę rozprowadź na dnie i zrób boki, miażdżąc dłonią. Tutaj używamy formy o średnicy 26 cm, wstawiamy do lodówki na 30 minut.

4. Wymieszaj śmietanę z cukrem i skondensowanym mlekiem, ubij mikserem. Podgrzej żelatynę do rozpuszczenia, ostudź i dodaj do mieszanki śmietany, cały czas ubijając.

Wylej śmietankę na skórkę ciastka, wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.

Klasyczny przepis na deser z warstwą galaretki z twarogu z ciasteczkami

Kolejny prosty i szalony pyszna uczta- delikatna masa twarogowa z warstwą ciasteczek. według gustu i wygląd praktycznie nie różni się od zakupionych słodyczy, a może nawet je przewyższa. Goście będą zachwyceni, a długo zajmie Ci przekonanie ich, że ten przepych to dzieło Twoich rąk.

Składniki do gotowania:

• 500 g twarogu;
• 200 g cukru;
• 400 g kwaśnej śmietany;
• 220 g ciastek;
• 2 łyżki stołowe żelatyna;
• 50 g czekolady;
• 60 ml wody.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj śmietanę z twarogiem i cukrem, dobrze ubij w blenderze. Pozostaw na 10-15 minut, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

2. Żelatynę rozpuścić w 60 ml zimnej wody, pozostawić na 10 minut. Następnie wymieszaj, podgrzej w mikrofalówce przez 30 sekund, aż się rozpuści. Wymieszać i schłodzić.

Dziś przedstawiam Wam galaretkę bez pieczenia z kwaśną śmietaną i żelatyną - przepis ze zdjęciem krok po kroku. Nie wymaga pieczenia i jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

1. Ciasteczka (mleko pieczone, rocznicowe lub podobne) - 200 g.

2. Masło- 100 gramów.

3. Serek śmietankowy (Mascarpone, Philadelphia itp.) - 150 g.

4. Śmietana - 0,5 l.

5. Żelatyna - 1 saszetka (10 g).

6. Cukier - 120 g.

7. Galaretka zielona (mam kiwi) - 1 saszetka

8. Cukier waniliowy - 1 saszetka (10 g). 9. Limonka lub średniej wielkości cytryna - 1 szt.

9. Liście mięty do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musimy dobrze zmielić ciasteczka za pomocą robota kuchennego, maszynki do mięsa, wałka do ciasta lub po prostu tarcia.

2. Musimy stopić masło. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Niech trochę ostygnie i połącz z okruchami ciastek, wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę.

3. Bierzemy odpinaną formę, aby ułatwić wyciąganie gotowe ciasto i włóż do niego masę. Wszystko dobrze ubijamy, wyrównujemy i wysyłamy do lodówki na około czterdzieści minut. Aby ułatwić wyjmowanie ciasta, na dno formy połóż papier do pieczenia.

4. Włóż żelatynę do pół szklanki wody i pozostaw na 3-5 minut do spęcznienia. Przygotuj żelatynę instant zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

5. Jeśli żelatyna nie jest natychmiastowa, połóż ją na małym ogniu i stale mieszając, podgrzej do 40-50 ° C, aby całkowicie się rozpuściła i ostygła.

6. Z wierzchu i spodu limonki odciąć około ćwiartki i wycisnąć z nich sok, powinniśmy uzyskać około 2 łyżki. Do dekoracji ciasta wykorzystamy środek limonki. Mieszanie śmietany cukier waniliowy, sok z limonki, serek śmietankowy i cukier zwykły. Ubijaj wszystko, aż cukier się rozpuści. Jeśli nie ser topiony, wtedy można zrobić z gotową masą twarogową bez dodatków (jeśli jest słodka, to włożyć mniej cukru) lub dobrze zmielony twarożek.

7. Następnie kontynuujemy bicie wszystkiego, wlewając żelatynę cienkim strumieniem.

8. Wylej powstałą masę na ciasteczka, wypoziomuj, ponownie włóż wszystko do lodówki na kilka godzin i poczekaj, aż całkowicie stwardnieje.

Przygotowanie kompozycji galaretki:

9. Galaretkę z kiwi (lub cokolwiek innego) przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale wlewamy o 50 ml mniej wody niż wskazano. Ochłonąć. Galaretka musi dobrze ostygnąć, w przeciwnym razie może mieszać się z warstwą śmietany.

10. Wlej delikatnie schłodzoną galaretkę na ciasto i wstaw do lodówki na 4-5 godzin.

11. Gdy ciasto jest całkowicie zamrożone, wyjmij je. Aby to zrobić, opuść formę na około 30 sekund w gorącej wodzie.

12. A teraz zróbmy wystrój. Resztę limonki pokrój w sześć cienkich kółek. Ciasto udekoruj listkami limonki i mięty. Na tym przepisie ze zdjęciem galaretki z kwaśną śmietaną jest całkowicie gotowy. Dobry apetyt!

Dzień dobry wszystkim i dobry humor! W końcu to nastrój często popycha nas do pewnych wyczynów. Tutaj nagle o 23:00 zostałam „przykryta” i pojawiła się niewytłumaczalna chęć ugotowania ciasta z galaretką z owocami. Do tego pomysłu podsunęły się resztki kwaśnej śmietany i brzoskwini z kilkoma truskawkami. Wyraźnie wyobraziłem sobie jasny deser o delikatnej konsystencji i kawałkach owoców.

Jak zrobić deser z galaretką bez kłopotów w 40 minut

Nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie, bo. Chcę spać, więc przepis przygotowałam według programu przyspieszonego - bez pieczenia. Preparat nie sprawiał żadnych trudności, wszystko zostało wymieszane, ale pozostawione do stwardnienia. Rano było gotowe.

Potrzebowałem:

• Śmietana - 450 gr.
• Woda - ½ szklanki.
• Żelatyna - 15 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.
• Cukier - ¾ szklanki.
• Truskawki - 350 gr.
• Brzoskwinia - 1 szt.

Rozcieńczyłem żelatynę w zimnej wodzie i pozostawiłem do spęcznienia na 20 minut.

W tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym.

Stopić spęcznioną żelatynę na małym ogniu. Powinieneś uzyskać jednorodną płynną masę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.

Delikatnie wlać do masy śmietanowej, dokładnie mieszając, aby produkt mleczny nie spawał.

Truskawki i brzoskwinię kroję na małe kawałki, można to zrobić jak na moim zdjęciu, można to zrobić inaczej.

Wprowadzone owoce i jagody do musu śmietanowego. Wszystko dokładnie wymieszane. Następnie masę należy przelać do odpowiedniej formy, ale postanowiłam zostawić wszystko w szklanej misce.

Jak każdy produkt w galarecie, nasze ciasto musi stwardnieć. Dlatego bezpiecznie zostawiam go na noc w lodówce. Ale generalnie wystarczą 4 godziny, aby się ochłodzić.

Do smaku dekorujemy niezwykłą kwaśną śmietankę - zieloną miętą lub kawałkami świeżych owoców.

Patrz co piękne ciasto w kroju. Jasne kawałki owoców wyglądają bardzo korzystnie w białej mrożonej galarecie. W pracy deser odleciał w 5 minut. Jeśli macie ochotę na bardziej satysfakcjonujące ciasto, to moją masę śmietanowo-galaretową można przed schłodzeniem wylać na ciastko biszkoptowe w formie odłączanej. Wtedy dostaniesz naprawdę świąteczny.

Inną satysfakcjonującą i prostą opcją jest zmieszanie ze śmietaną i krakersami z makiem lub sezamem razem z owocami. A zimą jagody można zastąpić kawałkami wielobarwnej galaretki. Ogólnie istnieje wiele opcji na deser - wybierz dowolną.

Smacznego!

Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Aby zaimponować znajomym i przyjaciołom swoimi umiejętnościami kulinarnymi i cieszyć się pyszny deser, nie trzeba długo wyrabiać ciasta i stać przy kuchence.

Twoi goście pokochają te ciasta! stronie internetowej Jestem pewien, że nie zdołasz ich zepsuć, nawet jeśli bardzo się postarasz.

Czekoladowe Ciasto Bananowe

Będziesz potrzebować:

Dla bazy:

• 100–200 g herbatników
• 50–100 g masła

Do wypełnienia:

• 2-3 banany
• 400 ml kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
• 100 ml mleka
• 6 art. l. cukier granulowany
• 3 art. l. kakao lub 80–100 g gorzkiej czekolady
• 10 g żelatyny

Gotowanie:

Żelatynę zalać 100 ml wody i pozostawić do spęcznienia na czas wskazany na opakowaniu. Rozbij ciasteczka i włóż do blendera lub robota kuchennego. Zmiażdż go na okruchy.

Roztop masło, dodaj do okruchów ciasteczek i dobrze wymieszaj. Masę wyłożyć na dno wypinanej formy, wygładzić i dobrze ubić. Wstawić do lodówki na 30 minut.

Do rondla wlać mleko, dodać cukier granulowany, spęcznioną żelatynę i kakao. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie gotuj. Wyjmij z pieca.

Dodaj śmietanę lub jogurt naturalny. Mieszać.
Banany obieramy, kroimy na pół i układamy na spód. Delikatnie wlać na wierzch masę czekoladową.
Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny do stwardnienia.

Ciasto owocowo-jagodowe

Będziesz potrzebować:

• 300 g herbatnika
• 0,5 l. kwaśna śmietana
• 1 szklanka cukru
• 3 art. l. żelatyna
• jagody i owoce (truskawki, banany, kiwi itp.)

Gotowanie:

Połam ciasto na kawałki, odstaw na bok.
Żelatynę zalać 1/2 szklanki zimnej wody i odstawić na pół godziny. Następnie podgrzej wodę, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła.

W tym czasie ubij śmietanę i cukier i mieszając stopniowo dodawaj do nich mieszaninę żelatyny. Wyłóż dno głębokiej miski folią spożywczą (lub pergaminem). Ułóż warstwami: owoce / jagody, następnie kawałki herbatnika, ponownie warstwa jagód / owoców itp.

Następnie wszystko polać przygotowaną wcześniej mieszanką śmietanowo-żelatynową. Wkładać ciasto owocowe przez 3-4 godziny w lodówce. Odwróć ostrożnie na duży talerz i podawaj.

sernik

Będziesz potrzebować:

• 500 g twarogu
• 1 puszka mleka skondensowanego
• 10 g błyskawicznej żelatyny
• 2/3 szklanki wody (lub mleka)
• 250 g kruchych ciasteczek
• 100 g masła
• sos jagodowy do podania

Gotowanie:

Zmiel ciasteczka blenderem na okruchy. Roztop masło, wymieszaj z ciasteczkami, zmiel do uzyskania jednolitej miękiszu. Dno naczynia do pieczenia o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłóż spód sernika, mocno dociskając okruchy ciastek wzdłuż dna i boków formy.

Rozcieńczyć żelatynę w 2/3 szklanki wody, pozostawić na 10 minut. Następnie wlej filiżankę żelatyny do gorącej wody i cały czas mieszając rozpuść żelatynę. Twarożek wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Wlej żelatynę do powstałej masy twarogowej i dokładnie ubij wszystko razem.

Masę twarogową wyłożyć na spód ciastek, gładką. Przykryj sernik folią spożywczą i wstaw do lodówki na 3 godziny do zestalenia. Podczas serwowania skrop sosem jagodowym lub dżemem.

Truskawkowe Ciasto Krakersowe

Będziesz potrzebować:

• 2 kg świeżych lub mrożonych truskawek
• 500 g śmietanki kremówki
• 500 g krakersów, najlepiej kwadratowych
• 1 szklanka cukru
• 50 g gorzkiej czekolady do dekoracji
• 1 saszetka cukru waniliowego

Gotowanie:

Truskawki oddzielić od ogonków, posortować, dobrze spłukać bieżącą wodą i włożyć do durszlaka, aby spuścić nadmiar wody. Następnie odłóż kilka jagód, aby udekorować ciasto, a resztę pokrój w cienkie plasterki.

Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą śmietanę. Podziel krakersy na 4 równe części lub na kilka części w zależności od wielkości naczynia, w którym będzie przygotowywane ciasto.

Ułóż pierwszą warstwę krakersów w naczyniu do ciasta truskawkowego, na wierzch połóż bitą śmietanę, a na wierzch plasterki truskawek. Powtórz więc ze wszystkimi warstwami. Górna warstwaśmietanę, udekorować plasterkami truskawek i pozostałymi do dekoracji truskawkami.

Połam czekoladę i rozpuść w kuchence mikrofalowej. Uważaj, aby nie zagotować czekolady. Następnie ostrożnie polej gotowym ciasto truskawkowe krakersy z rozpuszczoną czekoladą.

Galaretka mleczna z czekoladą

Będziesz potrzebować:

• 750 g mleka
• 150 g czekolady
• 100 g cukru pudru
• 30 g żelatyny
• wanilina do smaku

Gotowanie:

Żelatynę namoczyć w zimnej przegotowanej wodzie w stosunku 1:8 i pozostawić do spęcznienia na 30-40 minut.

Czekoladę zetrzeć na grubej tarce i rozpuścić razem z cukrem w gorącym mleku, dodać rozpuszczoną żelatynę, zagotować, wlać do foremek i ostudzić.

Przed podaniem opuść formę z galaretką na 1-3 sekundy w gorącej wodzie, następnie przykryj talerzem i odwróć, wyjmij formę. Galaretkę skropić syropem lub udekorować bitą śmietaną.

ciasto z galaretką gotowane ze śmietaną można zrobić na wiele sposobów. Przepis nie ogranicza się do składu produktów: jest gdzie zastosować wyobraźnię. Najdelikatniejsza galaretka przeplatana jest owocami, herbatnikami i innymi dodatkami poprawiającymi smak Dobra jadalnia. W lecie ten przepis uratuje Ci życie, jeśli potrzebujesz szybkiego świątecznego deseru lub czegoś smacznego na weekend. Rozważ kilka sposobów na stworzenie arcydzieła z prostej galaretki.

Ciasto z galaretką najlepiej ugotować wieczorem, aby na noc można je było wstawić do lodówki do zestalenia. Przepis na ten deser będzie wymagał następującego zestawu produktów:

• 4 opakowania galaretki;
• pół litra niskotłuszczowej śmietany;
• szklanka cukru;
• 40 gramów żelatyny instant;
• 150 mililitrów wody;
• torebka cukru waniliowego;
• jagody i owoce (maliny, mandarynki, porzeczki, kiwi itp.).

Nie musisz zbierać wielu jagód lub owoców tego samego rodzaju: lepiej wziąć wszystkiego po trochu walory smakowe będzie znacznie bardziej zróżnicowana.

Przepis:

1. Każdą saszetkę galaretki wsypać do przegotowanej wody i całkowicie w niej rozpuścić. Postępuj zgodnie z instrukcjami na saszetce. Pożądane jest, aby galaretka była wielokolorowa, a każdy kolor wlewał się do własnej formy.
2. Żelatynę instant wlewamy do gorącej przegotowanej wody i dodajemy cukier waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Ubij cukier ze śmietaną.
4. Dodaj żelatynę do śmietany i kontynuuj ubijanie.
5. Zamrożoną galaretkę kroimy na kawałki i układamy kostki w losowej kolejności na spód deseru, przeplatany posiekanymi owocami i jagodami.
6. Gotową szkiełko zalać kwaśną śmietaną i wstawić do lodówki. Idealnie nadaje się, gdy galaretka stoi na noc w chłodnym miejscu do zastygnięcia.
7. Aby oddzielić galaretkę od formy, przed podaniem formę zanurza się w chłodnej wodzie na kilka sekund.

Ciasto ze śmietaną i ciasteczkami

Ciasto galaretkowe można przygotować na bazie kruchych ciasteczek. Jego przepis jest również dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. Do gotowania weź:

• pół kilograma kwaśnej śmietany;
• 20 gramów żelatyny;
• 150 gramów cukru;
• 120 gramów kruchych ciasteczek;
• owoce (kiwi, brzoskwinie, gruszki, wiśnie).

Przepis krok po kroku:

1. Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia na pół godziny.
2. W tym czasie ostrożnie ubij cukier kwaśną śmietaną za pomocą miksera.
3. Przygotowujemy owoce: obieramy kiwi, brzoskwinie i gruszki ze skórki, a z wiśni wyjmujemy ości.
4. Połam ciasteczka na małe kawałki.
5. W tym czasie żelatyna będzie miała czas na pęcznienie. Teraz można go lekko podgrzać do całkowitego rozpuszczenia.
6. Przygotowaną mieszankę żelatyny wlać do śmietany i wymieszać.
7. Forma w jakiej umieścimy galaretkę wyłożona jest folią spożywczą.
8. Układamy kawałki owoców, zalewamy śmietaną i równomiernie wylewamy na wierzch ciasteczka. Wkładamy do lodówki.
9. Rano galaretkę można wyjąć z foremki i odwrócić tak, aby ciasteczka znalazły się na dnie.

Deser z twarogiem

Podobne ciasto galaretkowe można przygotować na bazie śmietany i twarogu. Przepis na jego przygotowanie zaleca przyjmowanie:

• pół kilograma twarogu i kwaśnej śmietany;
• półtorej szklanki cukru;
• 2 saszetki waniliny;
• 5 łyżek mleka skondensowanego (z braku można zastąpić cukrem);
• 5 sztuk kruche ciasteczka.

Do nadzienia i dekoracji można użyć rodzynek, suszonych moreli lub świeżych owoców. Zacznijmy gotować:

1. Umieść folię spożywczą w formie, a na niej - ciasteczka.
2. Żelatynę rozpuścić w wodzie, pozostawić do zaparzenia, a następnie podgrzać w kąpieli wodnej.
3. Śmietanę ubić z cukrem i wanilią, dodać połowę ciepłej galaretowatej masy. Możesz dodać trochę owoców.
4. W mikserze ubij skondensowane mleko, twarożek, cukier i wanilię. Dodaj drugą połowę żelatyny i suszonych owoców.

Aby uformować ciasto, najpierw ułóż śmietanę, a następnie warstwy twarogu. Między nimi możesz zrobić warstwę kawałków galaretki owocowej. Ciasto jest gotowe. Możesz spróbować!

Przepis wideo na zrobienie ciasta biszkoptowego na kwaśnej śmietanie