Ce trebuie să faceți cu ardeiul de clopot înghețat în timpul iernii. Cum de a îngheța piperul bulgar: billetul în diferite variante. Pregătirea piperului înghețat

Cum de a îngheța piperul bulgar Pentru întregul întreg și bucăți corectastfel încât să nu-și piardă proprietățile utile și ar putea fi pregătită în diferite feluri de mâncareoh, să vorbim în acest articol. Cineva pretinde că păstrează iarna necesară piperul întregAstfel încât să rămână vitaminele necesare. Dar există mai multe moduri de a îngheța, mai precis specii pentru pregătirea acestei legume pentru a îngheța.

Cum să alegeți piperul bulgar de îngheț

Fructele trebuie să aleagă corect, astfel încât în \u200b\u200btimpul iernii să fie păstrate de mult timp și nu și-au pierdut proprietățile utile. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să identificați legume bune:

• Peelul nu ar trebui să fie defecte, zgârieturi, riduri sau dents. Prezența acestor defecte sugerează că planta a fost lucrată incorect și păstrată în condiții necorespunzătoare.
• Fructul de piper dulce, care a fost colectat recent, va fi suculent și bogat verde.
• Dacă există pete albe sau maro pe fructe, înseamnă că a existat o îngrijire incorectă cu utilizarea substanțelor chimice sau a fost stocată incorect. În aceste legume, un număr foarte scăzut de vitamine.
• Atenția trebuie acordată greutății de piper, este mai mult în fructe proaspăt colectate, care au o carne puternică și strânsă.
• Bolile în timpul creșterii fătului pot lăsa pete negre, astfel de ardei sunt nepotrivite pentru îngheț.
• Când cumpărați o legumă ambalată în supermarket, trebuie să vedeți dacă nu există picături de apă în interiorul ambalajului. Piperul bulgar strică de la expunerea la umiditate.

Proprietățile piperului pozitiv depind de culoarea sa:

• Fructele roșii sunt cele mai dulci și utile. În compoziția lor cel mai mare număr Vitamine și caroten.
• Galbenul va beneficia de copii datorită conținutului ridicat de fosfor, care ajută la formarea corectă a oaselor. Vegetația galbenă este recomandată să utilizeze pe cei care au boli de inimă și nave.
• Legul verde ajută la îmbunătățirea coagulării sângelui, are o vitamină C. De asemenea, acest tip de calorii scăzute.

Pentru a face ardei, fructele sunt selectate alungite și nu mari.

În salate, tocană și de stingere, puteți pregăti ardei de diferite culori pentru a adăuga culori strălucitoare în vasul.

Soiurile verzi de piper sunt potrivite numai în forma brută, deoarece este îndurerat după tratamentul termic.

Dacă piperul este recoltat cu bucăți mici, este mai bine să luați fructe mari pentru acest lucru cu pereți groși. După dezghețare, ei vor păstra integritatea și caracteristici benefice.

Selectarea vaselor

Aceasta este ceea ce va fi necesar pentru produsele de îngheț:

Rețete cu fotografie

Mod alternativ Semifabricatele de ardei dulci pentru iarna sunt înghețate. Cu acest tip de stocare, proprietățile benefice sunt salvate, precum și gustul, consistența și culoarea legumelor. Există mai multe opțiuni de îngheț de piper:

• piese;
• întreg;
• cu verdele.

Felii

Ragajul și salata în timpul iernii se vor completa perfect bucăți luminoase de piper. Puteți să le stocați până la 6 luni. Apa I. 2-3 kg de ardei de diferite culori.

Tehnologie:

Este posibil să înghețeți în întregime piperul bulgar? Poate sa.

Întregi pentru umplutură

Primul mod:

• Fructe Selectați, spălați, curățați de semințe și înghețate.
• Descritați pe palet acoperită cu țesătură și trimiteți-i la înghețați timp de 1-2 zile.
• Când piperul este bine înghețat, este necesar să îl împachetați pe porțiunile de ambalaje și să închideți strâns.

Al doilea mod:

Interesant! Pepper preparat în acest fel, se pare că este proaspăt, deși necesită puțin mai mult.

Produsul semifabricat, ardei umplute umplute cu carne și orez

În timpul iernii, este deosebit de plăcut să se bucure gospodăriile pe mâncăruri de vară. Astfel de blande ar trebui făcute în avans.

Pentru gătit aveți nevoie de:

Pregătiți astfel:

1. Pepper spălat, curat din semințe, îndepărtați pălăria.
2. Ceapă clare și morcovi, tăiate în mic și se prăjește pe ulei până la o crustă.
3. Se fierbe orez până la jumătate gata.
4. Se amestecă mince, orez fiert, prăjitor, adăugați sare și mirodenii.
5. Se amestecă întreaga masă, uitându-se pe piper.
6. Pachet în pachete și trimiteți la congelator.

Frost Ardei dulce

Ardeii înghețați sunt obținuți foarte gustos. Ei vor trebui să dezgheț, să adauge ulei, usturoi și condimente, servesc la masă.

Pentru gătit, este nevoie doar de piper ca inima voastră.

Pregătiți-o astfel:

1. Spalarea pe piper, curățată de semințe și fructe.
2. Este pliată dimpotrivă și se coace la 30-40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
3. Legumele finite se lasă timp de 30 de minute într-o cratiță, astfel încât acestea să fie suflate.
4. Scoateți pielea, descompuneți-vă în recipientul de plastic, închideți ermetic și trimiteți congelatorului.

Priveste filmarea! Piesa de prelucrat a viitorului - înghețarea piperului bulgar de copt

Legume congelate pentru iarnă - un mod minunat de a vă asigura vitamine pentru întregul an. Principalul lucru este să aveți spațiu suficient în congelator. Înghețați piperul bulgar pentru iarna la domiciliu poate căi diferite, în întregime sau piese. Totul depinde de modul în care intenționați să-l utilizați.

Este posibil să înghețeți piperul bulgar?

Sigur! Puteți avea chiar nevoie! Legumele congelate păstrează vitamine maxime și alte substanțe benefice. Și piperul nu este o excepție.

Principala problemă este că congelatoarele noastre, din păcate, nu sunt fără dimensiuni. Și piper, mai ales dacă îl îngheți în întregime, este nevoie de o mulțime de spațiu în el. Există totuși tehnici și metode care permit să o aranjeze destul de economic.

Ce îngheț de piper și cum să-l pregătesc?

Puteți îngheța orice piper: roșu, galben, verde. Dar este mai bine să alegeți copii carnice, cu pereți groși.

Pickerii trebuie să fie de înaltă calitate, intactă, puternică, fără urme de referință și chiar mai putrede. Este necesar să încercați să înghețați cele mai proaspete copii: Cu cât este mai puțin timp să îndepărteze de la un tufiș la îngheț, cu atât mai tastier va fi un gol, vor exista mai multe substanțe utile în ea.

Înainte de înghețare, ardeii trebuie să fie spălați, îndepărtați fructele și semințele de la ele.

Cum de a îngheța piperul bulgar pentru iarnă?

Piperul poate fi înghețat de un întreg, tocat pe cuburi sau benzi lungi, scoase pe glore. Metoda de îngheț depinde de modul în care îl veți folosi. De asemenea, este necesar să se considere că ardeii întregi ocupă mult mai mult loc în congelator decât în \u200b\u200bbucăți tăiate.

Deplin

1. Pepperii tăiați ușor deasupra vârfului cu un fruct, îndepărtați toate semințele, încercând să nu deteriorați pereții.
2. Descritați pe un palet adecvat, astfel încât gropile să nu se atingă reciproc.
3. Trimiteți la congelator pentru câteva ore. Mai bine în secțiunile pentru înghețarea șocurilor.
4. Două ore mai târziu, ardeii "apuca". Luați-le repede, astfel încât să nu aibă timp să afle, să o pună în pungi de plastic sau în recipiente și să se îndepărteze în congelator pentru depozitare permanentă.

Cel mai bine este să puneți ardeii de "trenul", parțial investit unul în celălalt. Cum, vedeți în fotografie. Deci, ei vor lua un loc mult mai puțin în congelator. De asemenea, le puteți îngheța în acest fel, dar pungile de plastic trebuie să fie pavate între ardei, astfel încât să nu se confrunte cu ceilalți. Pentru depozitare în acest fel, merită să alegeți ardei de diferite dimensiuni, astfel încât acestea să fie cel mai probabil introduse reciproc.

Felii

1. Îndepărtați înghețate și semințe. Cea mai ușoară cale de a face este, tăierea ardeilor la jumătate.
2. Tăiați posturile cu dungi sau cuburi: deoarece este mai convenabil pentru utilizare ulterioară.
3. Descrieți pe palet într-un singur strat, încercați să distribuiți bucăți astfel încât să nu se atingă reciproc.
4. Puneți congelatorul, este de dorit ca compartimentul unui îngheț de șoc, timp de 2 ore.
5. Când ardeii "apuca", le schimbă în recipiente sau pachete, trimiteți la depozitare la congelator.

Piure.

1. Eliberați ardei de fructe și semințe.
2. Grate pe grater (mare sau mic - în funcție de modul în care intenționați să le utilizați) sau să treceți printr-un șlefuitor de carne.
3. Dispecedați masa rezultată prin recipiente mici, astfel încât toate conținutul recipientului să poată fi utilizat la un moment dat.
4. Trimiteți la congelator.

Cum să păstrați piperul de clopot înghețat?

Desigur, în congelator. La temperatura -18 grade, el se comportă calm la o nouă cultură. Dacă congelatorul dvs. nu poate oferi o temperatură atât de scăzută, este mai bine să utilizați piper timp de 3-4 luni, maximum șase luni de la momentul înghețării.

Re-înghețarea piperului bulgar nu poate fi în nici un caz. Cu toate acestea, orice alte alimente înghețate.

Ce să gătești de pe piperul bulgar congelat?

La fel ca din proaspăt. Pepper înghețat în întregime, cel mai adesea umplute. Și felii folosite pentru a pregăti cel mai mult diferite feluri de mâncare: Salate, supe, legume ragu. Și multe altele.

Trebuie să dezghețați piperul înainte de gătit?

În majoritatea cazurilor, acest lucru nu se face neapărat.

Trebuie să dezghețați piper dacă:

• veți pregăti un vas de la ea, care nu necesită tratament termic, de exemplu, salată;
• piperul trebuie să fie zdrobit în continuare când este pregătit, de exemplu, săriți printr-un șlefuitor de carne;
• ardeii se confruntă reciproc, și în nici un caz nu este posibilă împărțirea separată.

În toate celelalte cazuri, puteți face fără dezghețare. De exemplu, umpluturile de umplutură în formă înghețată și mai convenabilă. La supa, tocană și alte feluri de mâncare fierbinți sunt, de asemenea, mai ușor de așezat direct de la congelator.

Piperul bulgar - delicioase legumeCare, în plus, are proprietăți utile speciale. Fructele sale pot fi folosite pentru gătit. o mare parte din feluri de mâncare: DIN

• Salate;
• Supă;
• Bours;
• Tocană;
• Miere

Folosirea deosebit de populară piper umplute. - Există multe rețete pentru gătit acest fel de mâncare. Pentru a putea fi pliat umplute cu piper în timpul iernii, trebuie să-ți pregătiți fructele în timpul colecției de legume.

Ardei înghețați pentru iarnă:

Care este confortul?

Piperul bulgar în formă congelată foarte convenabil de utilizat pentru umplerea în timpul iernii:

• În piperul bulgar congelat, toate substanțele nutritive și vitaminele sunt păstrate;
• Fructele recoltate în mod corespunzător pot fi utilizate în 6-9 luni;
• În timpul iernii, o legumă delicioasă este destul de scumpă - folosind un produs semifinit congelat, veți salva în mod semnificativ fonduri;
• Pentru a pregăti piperul umplut, este suficient să dezghețați semifabricările și să le umpleți cu umplutură.

În cele din urmă, veți fi siguri că piperul bulgar nu a afectat și a înghețat de mai multe ori, deoarece poate fi în cazul achiziționării unui produs semifinisat în supermarketuri.

Exemplu Frost:

Ardei umpluți: pregătire și selecție

Înainte de a îngheța ardeii dulci, este necesar să selectați cu atenție fructele:

• Pentru umplutură, utilizați doar soiuri târzii;
• Alegeți legume mari, cărnoase, cu ziduri dense - ele sunt cele mai bune de a păstra formularul în timpul înghețării;
• Piperul ar trebui să fie complet întreg afară: fără pete întunecate și leziuni dăunătoare de insecte;
• Cozile de fructe verzi mărturisesc la maturitatea și judicia fătului.

După selectarea fătului adecvat pentru îngheț, treceți la pregătirea acestora:

• POD-urile trebuie să se clătească în apă;
• Uscați bine cu un prosop de țesut sau hârtie;
• Îndepărtați cu grijă fructele;
• Ștergeți interiorul piperului din semințe.

REFERINŢĂ: Pentru depozitarea ardei dulci, nu este necesar un recipient special - este perfect stocat în pachete de polietilenă obișnuite.

După prepararea legumelor, decideți asupra locației de depozitare. O opțiune ideală va fi un stand spațios de congelator. În el, piperul nu se va atinge reciproc - și, prin urmare, nu-și va pierde forma și nu se poate rupe.

Temperatura

Temperatura congelatorului convențional este ideală pentru depozitarea fructelor întregi de piper de clopot. La temperaturi de la -18 ° C, legumele vor continua în cursul anului.

Metode de congelare

După ce ați pregătit piperul bulgar, puteți trece la înghețarea acestuia. Există mai multe modalități de a goli întregul ansamblu.

1 mod

IMPORTANT: Cu această metodă înghețarea ardeilor nu se vor lipi împreună.

Opțiunea înghețarea piperului bulgar cu fructe întregi:

• Podurile preparate pliate pe o scoarță mare, tavă sau altă suprafață plană;
• Așezați martorul în congelator timp de 10-15 minute;
• Trageți piperul, îndoiți-l în pungi de plastic și puneți-l în congelator pentru depozitare ulterioară.

2 căi

Procesul de îngheț ardei dulci este după cum urmează:

• Turnați apa într-o cratiță mare și fierbeți-o;
• În apă clocotită pentru a reduce fructele la o jumătate de minut;
• Scoateți ardeiul de clopot și pliați-le sub forma unei piramide;
• Conurile de legume se află în saci de plastic și îngheț imediat.

IMPORTANT: La procesarea apei clocotite în piper dulce, toate vitaminele și mineralele sunt păstrate.

Această metodă se bazează pe tratamentul termic, ceea ce permite o lungă perioadă de timp pentru a păstra fructele din forma proaspătă.

Timp de depozitare.

Cu ajutorul înghețării, puteți stoca pentru o lungă perioadă de timp cât mai simplă ardei grasși umplute. Perioada de valabilitate este de aproximativ 12 luni.

În plus, utilizarea produsului congelat semifinite economisește în mod semnificativ timpul - obțineți piperul bulgar de la congelator și puteți începe imediat să o umpleți.

Piper după înghețare:

Nu toată lumea știe cum să înghețe ardeii pentru iarnă. În acest sens, am decis să dedicăm acest articol acestui subiect.

General

Din păcate, în țara noastră este imposibil să crească legume, fructe de padure și fructe pe tot parcursul anului. Acesta este motivul pentru care multe dachete încearcă să-și păstreze recoltarea cu conservarea sau înghețarea obișnuită. Trebuie remarcat faptul că cele două metode prezentate de produse de stocare sunt semnificativ diferite. La urma urmei, sărate sau, de exemplu, sunt potrivite pentru utilizare numai ca o gustare sau un fel de adăugare la vasul principal. Dar ingredientele înghețate nu pot fi folosite pentru a fi utilizate după decongelare completă, dar și pentru pregătirea garniturilor, mersul pe jos, supe și chiar coacerea. În acest sens, un număr mare de oameni sunt interesați de problema modului de înghețare a ardeiul bulgar. La urma urmei, în timpul iernii va fi posibil să faceți diferite feluri de mâncare și primele feluri de mâncare.

Metoda de legume înghețate

Înainte de a îngheța ardeii pentru iarnă, ar trebui să vă gândiți la ceea ce o astfel de legume este utilă pentru dvs. La urma urmei, cineva o folosește pentru a pregăti o plimbare sau o supă, iar cineva se aplică umpluturii. În acest sens, vă oferim două moduri de a îngheța:

Îmbrăcăminte pentru iarna: Pepper Bulgarian Solid

Cu siguranță, niciunul dintre membrii familiei dvs. nu se aplică piperului umplute indiferent. La urma urmei, un fel de mâncare cu bulion aromatic. Se dovedește atât de delicios și satisfăcător că este imposibil să ieșiți din masă fără aditiv.

Deci, înainte de înghețarea piperului pentru iarnă, trebuie să pregătiți următoarele produse în avans și inventar:

• piperul bulgar mare - orice cantitate;
• cuțit ascuțit;

Și acum puteți trece la proces.

Pregătirea legumelor

Cum să faci semne înghețate pentru iarnă? Ardeiul bulgar pentru acest lucru ar trebui să fie achiziționat doar dimensiuni mari. La urma urmei, o astfel de legume pereții sunt groasă, înseamnă că după dezghețare, își va păstra complet forma și vei fi foarte confortabil să-l faci.

Deci, după ce obțineți un piper mare bulgar, trebuie să-l spălați bine și apoi să tăiați fructele și curățați cu grijă partea interioară din semințe și partiții ușoare. Acest lucru este, de preferință, de a face cu un cuțit și degete.

Curățarea produsului din stagii, ar trebui să scape complet de umiditate. Pentru aceasta, fiecare stilou este recomandat bine ștergeți cu un șervețel de hârtie sau un prosop. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci în timpul dezghețului, legumele își pot pierde forma.

Procesul de îngheț

Cum de a îngheța în întregime piperul bulgar? Pentru aceasta, legumele decojite și uscate trebuie introduse unul în celălalt. Ca rezultat, ar trebui să aveți o "turelă" specifică. Dimensiunile sale ar trebui să fie astfel încât în \u200b\u200bcele din urmă să se potrivească nu numai în congelator, ci și în pungi speciale pentru îngheț. Apropo, acesta din urmă pot fi achiziționate aproape în orice magazin economic. Astfel de pungi se disting prin faptul că sub influența temperaturilor scăzute nu sunt distruse.

Astfel, ambalate "Turres" ar trebui să fie plasate în congelator și să păstreze cât de mult aveți nevoie. Apropo, după câteva ore după îngheț, li se recomandă să le scuture ușor, astfel încât, la capătul "turnretelor" de pe ardeii, nu se lipesc unul de celălalt sau la sac.

Caracteristicile produselor înghețate

Potrivit experților, produsele înghețate profund păstrează aproape toate aceleași vitamine și elemente utileCeea ce este prezent în legume și fructe de pădure proaspete. De aceea sunt recomandate să nu se păstreze, ci să se pună în congelator. Desigur, nu toată lumea are un congelator mare. Și pentru a se potrivi tuturor legumelor și fructelor în ea, trebuie să încercați. Deci, stiloul dintr-o singură bucată ocupă mult mai puțin dacă se investește unul în celălalt. Mai mult, metoda prezentată de îngheț vă permite să eliminați rapid cantitatea necesară de legume, dezghețându-le și le stivuiți.

Pregătirea piperului înghețat

Ar trebui remarcat în special faptul că unele hostese sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru gătit. fel de mâncare delicioasă Ardei înghețați. Cum să le gătești pe aragaz? Pentru aceasta, nu este necesar să așteptați o dezghețare completă a produsului, altfel veți obține o masă obișnuită neplăcută. Astfel, piperul umplut înghețat trebuie scos din congelator, se întindea într-o cratiță mare, se adaugă un morcov rase, o ceapa tocată și roșii și apoi răsuciți cu orice condimente și maioneze. La sfârșit, toate ingredientele trebuie să se topească apă și să pună un foc puternic. După lichidul de fierbere, tigaia este necesară pentru a se închide, iar focul este redus la minim. Pregătiți piper umplute în acest fel este de dorit de aproximativ 1 oră.

Cum de a îngheța ardeii pentru iarnă cu bucăți?

Dacă în perioada de iarnă intenționați să faceți nu numai piper umplute, ci și gulaș delicios sau supă Officon.Apoi, o astfel de legume ar trebui să înghețe bucăți. Mai mult, pot avea dimensiuni și forme diferite.

Deci, înainte de a îngheța o plimbare sau supa, trebuie să vă pregătiți:

• piper bulgară orice dimensiune;
• cuțit ascuțit;
• saci pentru congelare produse alimentare.

Prelucrarea legumelor

Ca și în cazul precedent, pentru un astfel de îngheț, vom avea nevoie de pungi speciale pentru alimente. Dar înainte de a pune, trebuie procesată cu atenție. Pentru a face acest lucru, cumpărați un produs de orice dimensiune și apoi spălați-l bine, dacă este necesar, utilizați o cârpă. În continuare, din piperul bulgar, este necesar să eliminați fructele și apoi să ștergeți întreaga interioară a semințelor și a partițiilor.

Pentru a înțelege cum să îngheț piperul cu bucăți, ar trebui să vă gândiți la ceea ce îl veți folosi. Deci, dacă legumele sunt utile pentru dvs. pentru o plimbare, atunci trebuie să fie tăiată în cuburi mici. În mod similar, este necesar să fie procesată dacă intenționați să o adăugați în supă. Dacă doriți să vă pregătiți că piperul bulgar poate fi tăiat într-un cerc sau pur și simplu împărțit la 4 sau 8 poli.

Procesul de îngheț

Puteți îngheța pentru iarna aproape orice legume, fructe de padure și chiar niște fructe. Principalul lucru este că produsele sunt cât mai mici posibil. De exemplu, ardeiul tratat și tăiat ar trebui să fie așezat pe șervețele de hârtie și să reziste la aproximativ o jumătate de oră, amestecând periodic produsul cu mâinile. Este necesar ca, în procesul de înghețare, nu aveți flote suplimentare de gheață, care, în procesul de dezghețare să transforme legumele într-o masă neplăcută.

După ce piperul dulce este tăiat și umiditatea este maximă, ar trebui să fie amânată într-o pungă specială și se leagă bine. Pentru ca astfel de legume să se potrivească în congelator, li se recomandă să fie confuzi în non-bloc. Cu toate acestea, se recomandă să faceți acest lucru după câteva ore de expunere în frig. Deci, bucățile înghețate de piper nu se vor lipi unul de celălalt, dar vor rămâne în starea zdrobită, ceea ce va îmbunătăți considerabil procesul de extragere a acestora din congelator.

Cum să utilizați mâncăruri de gătit?

Acum știi cum să înghețe legume sub formă de bucăți mari și mici. Dar cum să utilizați un astfel de produs în procesul de gătit diferite feluri de mâncare? Pentru a face acest lucru, scoateți din sac în cantitatea în care aveți nevoie de ea, iar partea rămasă este plasată înapoi la congelator. După aceea, o legume înghețată trebuie să se toarne să se prăbușească și să se amestece bine. Este de dorit să se exercite această procedură 15-18 minute pentru a finaliza gătitul. La urma urmei, este atât de mult timp încât va fi necesar ca piperul înghețat să se mute bine sau să vorbească.

Dacă sunteți supa de gătit, atunci un astfel de produs trebuie adăugat la bulionul de fierbere de 10-15 minute înainte de ao scoate din sobă. Dacă aveți nevoie de o legume înghețată pentru a face un tocană de puf, se recomandă inițial așezarea într-o cratiță împreună cu alte componente.

Ar trebui remarcat în special faptul că nu este nevoie să pre-dezghețați bucățile de piper. În ceea ce privește legumele întregi, este încă recomandată pentru umplutura ei. La urma urmei, pentru umplutura de produse dense, aveți nevoie de cele mai ușoare legume. La urma urmei, nu este de mirare în timpul pregătirii unui astfel de fel de mâncare ardei proaspăt Este pre-slăbit.

Înghețarea asortate

Dacă ați adunat o recoltă bogată din paturile noastre, puteți îngheța nu numai ardei dulci, ci și alte legume. Ca rezultat, puteți obține o tocană gata făcută că în magazine este scumpă, mai ales în timpul iernii.

Deci, pentru a face un astfel de produs semifabricat, vom avea nevoie (1 timp):

Procesarea ingredientelor

Pentru a face independent un sortiment înghețat pentru tocană, ar trebui să achiziționați toate ingredientele de mai sus și să le spălați bine. Apoi, trebuie să îndepliniți următoarele cerințe.

1. Pepper bulgară este obligat să se spele, curățați din fructe și semințe interne și apoi tăiați în inele.
2. Vinetele tinere trebuie să fie curățate din coajă și tăiați pe cană cu o grosime de 1 centimetru.
3. Tomatele trebuie spălate și tăiate în cercuri. În același timp, nu este necesar să le curățați de peel.
4. Green Polka Dot trebuie să treacă și să se spală în colander.
5. Tânărul dovlecei trebuie să fie curățate din coajă și tăiate într-un cerc lattiv.

Înghețați dreapta.

După ce toate legumele sunt tăiate, ele ar trebui să fie plasate separat în saci speciale pentru înghețarea și trimiterea la congelator. După câteva ore, când produsele devin greu, trebuie să fie turnate în recipientul comun, se amestecă și se încadrează într-o pungă mare. Depozitați astfel de asortate cât de mult aveți nevoie.

Pregătirea unui tocană din congelată congelată

Pentru a face un fel de mâncare, ar trebui să gătiți orice produs de carne într-o cratiță, folosind o cantitate mică de apă pentru aceasta. În continuare, în feluri de mâncare este necesar să puneți o legume congelată de legume congelate, s-au răsucit cu condimente și îndurerate pe o căldură slabă timp de aproximativ o oră. În cele din urmă, este necesar să se adauge maioneză, verdeață și usturoi rasă. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, veți obține o tocană parfumată și delicioasă, care poate fi servită pe masă ca fiind satisfăcătoare și un fel de mâncare utilă. Apropo, dacă doriți, ar trebui să stabilească în plus inelele de ceapă replică, precum și cană de morcovi și tuberculi de cartofi.

Să ne rezumăm

Despre cum să înghețeți în mod corect ardeii bulgari, sunteți acum cunoscut. În același timp, aș dori să menționez că un astfel de produs după stingerea, gătitul sau prăjirea rămâne atât de gustos și nutritiv ca și cum ați folosi ingrediente proaspete.

Este imposibil să plecăm fără atenție că este similară cu absolut orice legume și fructe de padure pot fi înghețate. Apropo, de la ultimul produs din timpul iernii, este bine să pregătiți proaspete și foarte delicious Jam. sau mousse.

Legumele și fructele de peste mări sunt surprins de oricine. Și destul de familiar, dar cultivat și pe fermele străine. Aceasta este doar o entuziasm cu achiziționarea de astfel de produse nu este observată: prețurile sunt decente, iar gustul legumelor minunate sunt departe de a deveni la soare sub soare. Ce facem, vom aștepta o nouă recoltă sau vom pregăti ardei, astfel încât nimeni într-o salată sau un fel de mâncare să fie sfâșiată în vara trecută?

Este posibil să înghețe ardeiul bulgar pentru iarnă

Citiți cu noi? Minunat! Deci, întrebarea este dacă este posibil să îngheț piperul bulgar pentru iarna în congelator, sunteți rezolvat pozitiv sau chiar are o anumită experiență. Într-adevăr, nu există dificultăți speciale într-un astfel de billet, depinde mai mult de calitatea piperului dulce.

Cele două metode principale de înghețare se bazează numai prin forma și dimensiunea scenariului. Chiar și, mai precis, va trebui să înghețați în întregime plantați din semințele de piper sau să le aplicați.

Este posibilă înghețarea întregului ansamblu bulgar? Desigur ca da!

Această metodă este cea mai populară, deși mai multe costuri din mai multe motive:

1. Fructele ar trebui să fie colecții proaspete, nu mai târziu de două zile de la pat.
2. Pulpa nu trebuie să aibă deteriorări.
3. Fructele trebuie să fie complet mature, dar nu sunt familiare.
4. Consumul de spațiu în congelator nu este optim.

Este posibilă înghețarea ardeilor pentru iarnă dacă este culorile diferite? Da, desigur, este ciudat că aceste întrebări apar deloc, dar poate că există cauze. În practică, nu există nicio diferență în înghețarea culorilor de piper diferite. Mai mult decât atât, chiar soiurile ascuțite și arzătoare se îngheață.

Este posibil să înghețe ardeii dulci în congelatorul frigiderului de uz casnic? Da, este o metodă de stocare destul de populară. În acest fel, puteți salva vegetale minunate până la un an și jumătate, dar totuși este recomandat să le stocați chiar dacă toate condițiile sunt îndeplinite timp de cel mult 9 luni.

Cât de mult și cum pot îngheța piperul pentru iarna acasă? Da, cel puțin un congelator complet! Nu există cazuri atunci când hostess-urile sunt împărțite în forumurile prin fotografii de flash-uri de îngheț, "sub șir" umplute cu pachete cu piper.

Dacă vorbim în întregime de martorul piperului, pentru a utiliza apoi pentru umplutură, atunci fructele sunt cu siguranță curățate de semințe și partiții fine interne. Se spală, uscate cu grijă și se îndoaie cu un "tren", aprofundând vârful pipercornului în interiorul celei anterioare.

Într-o astfel de formă, mai multe bucăți, în funcție de capacitatea congelatorului, piperul este pliat în pachete de polietilenă și tipul lor ermetic. Depozitați în congelatoare de orice design, temperatura recomandată este de până la minus 18 grade Celsius.

Trebuie să mă aprind piperul în fața înghețului, dacă este făcută în bucăți mici? Blancul se face la cererea gazdei și pentru piperul dulce (bulgar) este opțional. Procesul vă permite să salvați gustul unui produs înghețat, este mai bine să economisiți culoarea.

Cum de a blanca piper pentru îngheț

Metoda este extrem de simplă. După curățare, care este acuratețea, așa cum s-a descris mai sus, piperul face sau lasă-o la fel de mult ca și felurile de mâncare trebuie calculate.

Pregătiți o mare colandere și două tigăi adânci cu apă, pe care o poate potrivi în întregime în întregime. Apa într-o singură cratiță se încălzește înainte de fierbere, lăsăm a doua frig.

Ardeii sunt pliați într-o colander în raport cu porțiunile mici. Apă într-o cratiță, după ce a coborât piperul în el, ar trebui să scadă repede. Mai mult, totul este simplu, colanderul cu piper este scufundat în apă clocotită, ardei și transferați la o apă rece într-o cratiță.

Câte minute până la piper Blanen pentru îngheț? Concentrați-vă pe grosimea pulpei, cu sudură de până la trei minute. Foarte subțire - una și jumătate. Rezista la acelasi timp piper in apa rece, pune-l pe un prosop si uscat.

Prin oferirea de arderi să se răcească la temperatura aerului, vă îndreptați în pachete și înghețați. Dacă congelatorul dvs. are o funcție de "turbo-mourner", trebuie să fie pornită.