Delicioase și picante de mâncare: rețete de gătit de carne de porc cu legume în chineză. Delicioase și picante de mâncare: rețete de gătit de carne de porc cu legume în chineză Toate rețetele cu carne de porc chineză

Opțiuni de gătit carne de porc chinezesc în sos dulce dulce O mulțime de suficiente, care vorbește despre popularitatea acestui fel de mâncare. Carne de porc suculent gătit cu aromă picantă și gust blând. Este capabil să satisfacă chiar și gourmet-ul cel mai suspendat și preluat. În restaurantele chinezești vă puteți bucura de carne de porc în sosul de ghimbir-soia înzestrate în sos Teriak, carne de porc cu stridii în sos acut. Cu curry, carne de porc în sos de miere de ghimbir sau sos de orez (Mabejo).

Aproape în toate rețetele prezintă componenta principală - sos de soia. Adesea adaugă legume proaspete la marinadă, în special adesea - acestea sunt roșii și usturoi, rădăcină de ghimbir, miere, var, condimente picante. Multe rețete asigură o marurare de câteva ore de carne. Carne de porc chinezesc în sos de soia, a cărui rețetă vreau să vă ofer, nu necesită o marinizare suplimentară a cărnii.

Carnea de porc va fi pregătită tradițională pentru bucătăria chinezească Styre-Fry. Piesele de carne vor fi prăjite rapid împreună cu sosul de ulei fierbinte. Pe gătitul chinez în sos de soia, nu veți avea mai mult de 35 de minute de timp. Pentru a face un fel de mâncare delicioasă, dați preferință carnei cu o cantitate minimă de grăsime.

Datorită amidonului și zahărului, sosul de porc chinez este obținut printr-o consistență foarte interesantă și neobișnuită de jeleu și are un gust acid și dulce. Ce carne de porc este cel mai bine de utilizat? Pentru o dată rețetă de porc chineză în sos de soia O tăiere mai bună este cea mai potrivită, Sishek, Coreea, Ham.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.,
• Sos de soia - 150 ml.,
• Amidon de cartofi - 1 lingurita,
• Zahăr - 1 lingură. lingura,
• Oțet de mere - 1 linguriță. lingura,
• Usturoi - 2-3 dinți,
• Ulei de masline,
• Cereale de susan
• Cepe verzi.

Carne de porc în chineză în sos de soia - Rețetă

În primul rând, pregătiți sos de porc. Se toarnă sosul de soia într-un castron.

Turnați amidonul de cartofi.

Adăugați zahăr.

Se toarnă oțetul de mere. Oțetul de mere poate fi înlocuit cu suc de lămâie.

Curățați cuișoare de usturoi. Treceți-i prinsă prinsă sau într-o mică crumb, faceți un cuțit. Adăugați la castron la restul componentelor sosului.

Spoia se amestecă sos într-o stare omogenă. Consistența și culoarea pe care o vedeți în fotografie.

Carne de porc și șervețele uscate. Tăiați cu benzi subțiri de 1 cm lățime și lungime de 4-5 cm.

Puneți o cantitate mică de amidon pe o placă plată. Obravel felii de porc pe fiecare parte în amidon.

Se încălzește tigaia cu ulei de măsline. Pune carnea.

Forex-o timp de 2-3 minute. După aceea, toate piesele transformă spatula pe cealaltă parte și leșin de această parte prea 2-3 minute.

Da foc. Umple carnea de porc pregătită sos dulce.. Sosul ar trebui să acopere uniform carnea.

Carne de porc în sos de soia in chineza Ar trebui să existe încă 3-4 minute. Datorită amidonului și zahărului se îngroașă rapid și ușor caramelizat. Prin urmare, este o piesă importantă de carne, amestecați lama ca să nu fie arsă.

Spălați pene de ceapă verde și faceți-le macaw. Puneți carne prăjită pe o placă, presărați cu boabe de susan și ceapa verde. Bucura-te de masa ta. Carne de porc din sos de soia servesc cu orez fiert sau rice Laphoy.. Apropo, acest sos este universal, poate fi tocat și coaptă în cuptor, file sau aripi. Se pare că este foarte gustos.

Carne de porc în chineză - Carte de afaceri din bucătăria chineză. Există multe modalități de a găti carne și fiecare dintre ele este bun în felul său. În aproape fiecare rețetă, zahăr sau un alt îndulcitor este prezent, astfel încât vasul iese întotdeauna delicios gustos și pictat.

Cum să gătești carnea de porc în limba chineză?

Mâncărurile de carne de porc chinezesc sunt mâncăruri picante și gustoase. Cine le-a încercat odată, încercând să le gătească pe cont propriu și să se bucure de gustul lor. Dar, astfel încât să ajungă, trebuie să urmați cu exactitate recomandările de rețetă și de pregătire.

1. Carnea de porc este aleasă cu o cantitate minimă de grăsime.


2. Carnea este tăiată cu bucăți, astfel încât să poată fi luate cu bețișoare și să mănânce la un moment dat.


3. Pentru prăjirea cărnii este mai bine să utilizați tigaie de prăjire.


4. Fry carne de porc, pâine în făină sau amidon. Creează o crustă deasupra și păstrează sucul.

Porcul dulce și dulce în frunzele chinezești atât de apetisant că chiar și cel care nu acceptă amestecarea aromelor va trebui să aibă gust. Serviți-o mai bine cu orezul. Din numărul specificat de produse, vor fi obținute 2 porții de delicatețe parfumate, prepararea căreia nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Ingrediente:

• carne de porc - 500 g;


• suc de ananas - 150 ml;


• sos de soia, oțet - 2 linguri. linguri;


• amidon - 2 h. Linguri;


• usturoi - 2 dinți;


• făină.

1. Carnea este solidă, rulați în făină și prăjiți.


2. Sucul este amestecat cu sos de soia, amidon, oțet și usturoi.


3. Carnea este turnată cu sos, aduce la fierbere, focul este redus, iar în carnea de porc chineză va fi gata în 5 minute.

Bucătăria chineză nu este în întregime familiară și de înțeles pentru mulți. Ce merită doar castravete prăjiteca în această rețetă. Dar nu merită să vă fie frică. Carne de porc cu legume în chineză - felul de mâncare este foarte armonios și gustos. Legumele nu stau, ar trebui să fie cu o crustă roz și ușor crocantă.

Ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;


• ceapa, piper, dovlecei - 1 buc.;


• castraveți - 2 buc.;


• ulei - 100 ml;


• schuput - 1 lingurita. lingura;


• sos de soia, vin alb - 60 ml;


• oțet orez - 20 ml;


• sare, zahăr - 1 linguriță.

1. Pentru marinadă, oțet, zahăr, jumătate din uleiul, vinul și sosul de soia sunt amestecate.


2. Felii tăiate din carne, marinadă turnată.


3. Panul de prăjire este încălzit, carnea părților sunt prăjite, adaugă susan, ceapă și prăjire până la pregătirea.


4. Schinky paie rămase legume și prăjite până la jumătate sudate.


5. Adăugați carne și agitată.

Carne de porc cu vinete în limba chineză este un fel de mâncare care poate fi frecvent întâlnită în meniul restaurantului. Va satisface și vă place cele mai sofisticate gurmesti. Caracteristica lui este că carnea și strălucirea se vor dovedi cu o crustă de rușine apetisantă. Și completează vasul apetisant la sosul de roșii acru.

Ingrediente:

• vinete - 3 bucăți;


• carne de porc - 500 g;


• morcov - 300 g;


• piper - 2 buc.;


• usturoi - 6 dinți;


• sos de soia - 150 ml;


• ouă - 2 bucăți;


• zahăr, pastă de roșii, oțet - 1 lingură. linguriţă;


• amidon - 50 g.

1. Proteinele, se adaugă 80 ml de sos de soia la bucăți de carne.


2. Morcovi și ardei tăiate paiete și plăci de vinete purificate. Presărați sosul de soia și rulați în amidon.


3. Groaznic de usturoi prajit.


4. Se adaugă legume, se prepară 5 minute, se întinse în cratiță și, în tigaie, bucățile de carne sunt împărțite în amidon.


5. FRY 10 minute și navă la legume.


6. Fryplants Fry.


7. Pentru sos în 200 ml de apă, o roșii, amidon, 80 ml sos de soia, zahăr și oțet, se încălzesc și se așează în carne și legume, se agită și se opresc.

Mulți oameni știu că carnea de pui este adesea combinată cu ananas. Dar faptul că atât carne de porc cu ananasul din chineză, ieșim excelent cunoaște mulți. Un plus de delicatețe este ceea ce se pregătește repede. Carnea este impregnată cu sos și este obținută parfumată și picantă. Când aplicarea poate fi declanșată de susanul său.

Ingrediente:

• carne de porc - 400 g;


• tomato - 70 g;


• ananas - 1 bancă;


• amidon, zahăr - 50 g;


• otet de vin - 50 ml;


• apa este de 100 ml.

1. Piesele de carne sunt solide, se rostogolesc în amidon și prăjite.


2. Pentru sosul în apă, roșii este divorțată, sărată, zahăr, oțetul este turnat.


3. Amplasați amestecul în cratiță, după fierbere, ananasul se întinde, bucăți de carne și stinge 2 minute.

Iubitori bucătăria orientală Carne de porc crocantă în chineză în combinație cu sos va trebui să facă. La urma urmei, delicatețea nu este doar foarte gustoasă, ci și satisfăcătoare. Clasa poate fi pregătită în moduri diferite. În acest caz, o opțiune este oferită de amidon și ouă, datorită căruia carnea este obținută cu o crustă crocantă.

Ingrediente:

• carne de porc - 500 g;


• zahăr, amidon, oțet - 1 lingură. linguriţă;


• ouă - 2 bucăți;


• ulei - 400 ml;


• ceapa, morcovi, usturoi - 1 buc;


• sos de roșii - 50 g.

1. Amidonul este amestecat cu ouă și satisfăcătoare.


2. Felii de carne se compun în claritate și prăjite.


3. Legumele sunt mărunțite, prăjite, se toarnă o roșii și 50 ml de apă.


4. Câteva minute adaugă oțet, zahăr, sare și se fierbe până la densitate.


5. A servit carne de porc la masă, udând sosul.

Carne de porc prăjită în chineză - un vas Gabajow este neobișnuit de gustos. Trebuie să taie carnea pentru ea foarte subțire, ar trebui să fie schimbate bucățele. Pentru ca acesta să fie implementat, carnea de porc trebuie să fie pre-hrănită bine. Nu merită să mișcați carnea, altfel cipurile crocante se vor dovedi.

Ingrediente:

• carbonadă de carne de porc - 300 g;


• amidon - 3 linguri. linguri;


• ulei - 120 ml;


• sos de soia - 40 ml;


• usturoi - 2 dinți;


• rădăcină de ghimbir - 20 g

1. Amidonul este amestecat cu apă în proporție 1: 1,5. Carnea coborâtă în amestec și se lasă timp de 15 minute.


2. În wok, uleiul este încălzit, carnea este coborâtă în el și pe fiecare latură se prăjește în minutul 2 minute.


3. Masa amidonului este amestecată cu sos de soia, ghimbir, usturoi și 150 ml de apă.


4. Sosul se toarnă în tigaie și aduce la fierbere, carne, amestec și, carne de porc în stilul chinezesc este gata pentru hrană.

Carne de porc în sosul acut în chineză - un fel de mâncare, care va aprecia fanii mâncărurilor ascuțite. Este delicios, suculent și parfumat. Acest fel de mâncare vă va transforma meniul zilnic, aducând culori strălucitoare în dieta obișnuită. Rețeta numai mai întâi poate părea complicată și, de fapt, în doar 40 de minute totul va fi gata.

Ingrediente:

• carne de porc - 500 g;


• ghimbir rasă - 4 h. linguri;


• morcov - 300 g;


• usturoi - 10 dinți;


• sos de soia, vin alb dulce, zahăr - 8 h. Spoors;


• federații verde Luke - 8 buc.;


• amidon - 100 g;


• chile Pepper - 4 buc.;


• oțet orez - 6 ore. Spoors;


• apă - 100 ml;


• ulei - 5 lingurițe. linguri;


• sare - 1 linguriță.

1. Pentru marinadă, 4 linguri de sos de soia, vin și 5 linguri de amidon sunt amestecate, ghimbir.


2. Carne tăiată cu bucăți, a turnat marinate și a pus în frig timp de o jumătate de oră.


3. Pentru sos combină sosul de soia rămas, amidonul, vinul, sarea, zahărul, apa, oțetul și agitarea.


4. În wok, uleiul este încălzit, morcovii se întind și pasagerul.


5. Carne de carne.


6. Adăugați usturoi, piper și prăjiți toate împreună 1 minut.


7. Morcovii se adaugă, se toarnă sosul, agitat.


8. Carnea de porc este ascuțită în limba chineză va fi gata atunci când sosul se îngroașă.

Carne de porc în chineză - Rețeta este disponibilă. Toate ingredientele pot fi achiziționate în orice supermarket. Având în vedere că carnea de porc este folosită nu grăsime, nu trebuie să vă temeți că carnea va fi uscată. Este impregnat cu sos și iese moale. Pregătirea a 2 porții va necesita nu mai mult de o jumătate de oră.

Ingrediente:

• carne de porc - 300 g;


• sos de soia - 150 ml;


• usturoi - 3 dinți;


• oțet de mere, amidon, zahăr - 1 lingură. linguriţă;


• ceapa verde, boabe de susan.

1. Amidonul cu sos de soia este amestecat pentru sos, zahăr, oțet și usturoi.


2. Carnea de carne în amidon și prăjită.


3. Focul este redus, turnați carnea cu sosul, stins 4 minute, întinse pe o farfurie, stropită cu cea de susan și cea de ceapă verde.


4. Carnea de porc în limba chineză este pregătită pentru hrană.

Rețeta pentru gătit carne de porc în chineză cu ciuperci vă permite să pregătiți un fel de mâncare care nu va lăsa pe nimeni indiferent, se dovedește a fi delicios, satisfăcător și parfumat. În schimb, vor fi complet potrivite și alte ciuperci, șampionale sau cele mai multe. Osionul se armonizează perfect cu orice fel de mâncare laterală.

Ingrediente:

• carne de porc - 500 g;


• loom - 250 g;


• sos de soia - 20 ml;


• amidon;


• cepe verzi.

1. În wok, uleiul este încălzit, carnea este așezată în amidon, sosul de soia este turnat și prăjiți 5 minute.


2. Carnea de porc este îndepărtată, așezând ciupercile și se pregătește până când sunt permise.


3. Returnați carnea și sub acoperirea de porc cu ciuperci chineze vor fi gata după 10 minute.

Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat

Caracteristică din bucătăria chineză - legume prăjite, pește, pui sau carne pe foc puternic. Carnea de porc este în limba chineză cu legume în sos de soia, rețeta cu fotografia pe care o oferim, se pare că este înrădăcinată, dar nu copleșită. Aproape întotdeauna carnea este pre-marinată cu adăugarea de sos de soia sau oțet de orez, de var sau suc de lămâie, piper, ghimbir, usturoi sau alte condimente. O altă caracteristică este tot ingredientele sunt tăiate de dungi subțiri, astfel încât legumele și carnea să fie livrate uniform și rapid.

Ingrediente:
- Carne de porc - 400 de grame;
- morcov mare - 1 buc;
- fasole fascian înghețate - 150-200 de grame;
- ceapă - 2 capete;
- Ginger (rădăcină) - 3-5 cm;
- zahăr - 1-2 vârf;
- Usturoi - 3 felii;
- piper negru, piper roșu ascuțit - 1/3 ore;
- sos de soia - 2 linguri. L;
- Ulei de legume - 3-4 linguri. L;
- Sarat la gust;
- Amidon - 1 linguriță. L;
- orez sau alt fel de mâncare laterală, verdeață proaspătă - pentru hrănire.

Cum să gătiți cu fotografie pas cu pas

Dacă există o oportunitate, carnea este necesară ușor foster - atunci va fi mai ușor să o tăiați în benzi subțiri de aceeași grosime. În plus, puteți folosi fileu de vită, carne de pui sau de curcan.




Ginger curățați de pe piele, apoi frecați-vă pe cel mai mic grater și amestecați cu bucăți de carne.




Pe același mic strălucitor, romăm usturoiul, adăugăm la carne cu ghimbir.






Astfel încât carnea de porc este în chineză sa dovedit a fi parfumată și ascuțită, sezon cu piper negru măcinat și piper ascuțit (ardei roșu sau chili).




Adăugăm sos de soia la carne. Dacă sosul nu este sărat, am așezat carnea la gust. Toate se amestecă mai întâi cu o lingură, apoi frecați marinada la felii de carne. Acoperiți felurile de mâncare cu carne cu un capac sau strângeți filmul alimentar și îndepărtați cel puțin o oră în frigider.




Înainte de prăjire în carnea de porc chineză, îl amestecă cu amidon, în funcție de rețetă. Când amidonul de prăjire va da o crustă roșie uniformă.






Purificarea morcorului, scutul de paie subțire. Fasolele ies din congelator, turnați apa fierbinte timp de 1-2 minute. Mergem apa, suflu fasolea cu apa rece si invata pe colander.




Ceapa purifică, tăiată în jumătate. Apoi, fiecare jumătate tăiate pene de-a lungul lungimii becurilor. Tăierea nu trebuie să fie foarte subțire, grosimea tăierii este de aproximativ 0,5 cm.




Încălziți uleiul din tigaie. Am postat mai întâi morcovii, ușor prăjiți. Adăugați ceapa, încălzirea până când arcul nu va fi moale. Trimitem fasolea în tigaie, încălzindu-se în încă 3-5 minute. Solim totul la gust, puteți piper ușor. Nu purtați legume și nu se amestecă reciproc.




Legume se deplasează pe o placă încălzită. În același ulei pe un incendiu puternic, prăjiți carnea, luând bucăți din toate părțile.






Suplimentăm carnea de porc cu legume în banda de susținere chineză cu orez fiert sau

Bucătăria chineză este populară printre rezidenții multor țări. Vasele sunt evidențiate printr-o combinație de arome diferite, o notă dulce, acru, sărată și ascuțită este conectată într-o singură placă. Toate acestea vă permit să obțineți rezultatul original.

Schimbarea compoziției ingredientelor, puteți obține complet diferite variante un fel de mâncare.

Carne de porc Rețetă cu legume în chineză

Acest fel de mâncare se pregătește rapid și ușor. Rețeta este atractivă în faptul că este posibilă modificarea setului de produse, de exemplu, experimentând cu condimentele. Se calculează cantitatea de ingrediente pentru 3 porții.

Ingrediente:

• 450 g de carne de porc;
• morcov;
• bec;
• jumătate de ardei dulci verde și roșii;
• vânătă;
• 3 felii de usturoi;
• 2,5 lingurițe. linguri de sos de soia;
• 1 lingură. lingura de nisip si amidon de zahar;
• 0.5-1 Art. apă;
• 0,5 Art. linguri de paprika;
• susan;
• cepe verzi.

Metoda de gătit:

Rețeta taitei chinezești cu carne de porc și legume

Luați în considerare opțiunea de feluri de mâncare în care nu este utilizat imediat tăiței, ceea ce înseamnă că nu este necesar să se hrănească nici un garnitură suplimentară. Vasul original merită să fie pe masă.

Ingrediente:

• Polpachika. grâu taitei Udon;
• 200 g de carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi;
• morcov;
• ardei gras;
• 100 ml de apă;
• 50 ml sos de soia;
• 2 h. Linguri de amidon de cartofi;
• un pic de brânză;
• ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Îmbrăcați carnea și tăiați contorul.
2. Aruncați taitei, mâncați pe colander și clătiți sub apă curentă.
3. Fidea nu ar trebui să digerați, deci urmați instrucțiunile specificate pe ambalaj. Spălate legume, curățați și tăiați paie subțire.
4. În tigaie, încălziți uleiul și prăjiți până când carnea este pregătită și apoi puneți legume și continuați să gătiți pe căldură medie.
5. În acest moment, faceți sosul pentru care conectați sosul de soia și amidonul. Toată lumea este destul de amestecată și pleacă timp de 5 minute.
6. După timp, adăugați un amestec în tigaie și când începe să se fierbe, puneți fidea preparată.
7. Se amestecă bine și se pregătește pe căldură medie timp de câteva minute.
8. Serviți cu brânză rasă.

Rețetă de porc în chineză într-o tigaie cu legume și ananas

Oferim să pregătim vasul original, care datorită utilizării ananasului devine ușor dulce. Diversitatea notchului de gust va dori chiar și gumete foarte constructive.

Ingrediente:

• 0,5 kg de carne de porc slabă;
• 2 ardei dulci de culori diferite;
• 100 g de ananas proaspăt sau conservat;
• morcov;
• ou;
• 1 lingură. amidon de lingură;
• slicker de usturoi;
• 2 cm de rădăcină de ghimbir;
• ulei vegetal;
• oțet de soia.

Astfel încât carnea a fost delicioasă și blândă, sugerăm marinada de gătit.

Ingrediente pentru marinade:

• 3 linguri. linguri de sos de soia;
• 2 linguri. linguri de oțet de orez;
• 0,5 h. Linguri de nisip de zahăr;
• Sare de lingură de 1 oră.

Metoda de gătit:

Carne de porc cu legume în chineză cu ciuperci

Puteți completa vasul cu ciuperci, dacă nu există nici un shiitake, atunci șampanii accesibili vor fi potriviți. Serviți cel mai bine pentru orez fiert, deși este posibil și este separat.

Ingrediente:

• 250 g tăiere;
• sos de soia;
• 125 g Champignons;
• ardei gras;
• vânătă;
• bec;
• morcov;
• 3 felii de usturoi;
• ulei vegetal.

Metoda de gătit:

Carne de porc cu legume în chineză cu fasole

Având în vedere prezența leguminoaselor, vasul este mulțumit de satisfacerea și utilizarea unui garnitură suplimentară este opțională, dar dacă doriți, puteți hrăni orez sau fidea.

Ingrediente:

• 35 g de semințe de susan;
• 0,5 kg de carne de porc tocată;
• 4 linguri. linguri de zahăr pentru paine;
• ou;
• 280 g de morcovi;
• usturoi;
• 2 linguri. linguri de petrol;
• 250 g de piper bulgar;
• 185 g de fasole de aur germinat;
• 3,5 lingurițe. linguri de sos de soia;
• 4 linguri. Ketchup linguri;
• 1 lingură. bulion de carne;
• 3 linguri de amidon HP.

Metoda de gătit:

Orice rețetă din această publicație va face posibilă pregătirea unui vas original și delicios, pe care atât adulți, cât și copii. Dacă nu vă place carnea de porc, îl puteți înlocui cu carne de vită, mâncăruri și chiar de pui în rețetele propuse.

Experimentați cu marinade diferite, de exemplu, folosind miere sau muștar pentru a adăuga dulciuri sau feluri de mâncare acută.

Popular printre gurmanzi se bucură. Pentru a vă răsfăța o combinație rară de gusturi, nu este necesar să mergeți la restaurant. Originalul Kushana poate fi creat la domiciliu. Oferim opțiuni pentru rețete în carnea de porc chineză, pe baza celor mai bune tradiții culinare naționale.

Carne de porc clasic în chineză: Rețetă cu fotografii

Un mod de epocă de prăjire din chineză este extrem de ușor de pregătit. Vasele finite sunt extrem de gustoase, blând, parfumate. Începeți următoarele produse:

• carne de porc - 350-400 g;
• amidon - 2 lingurițe. L;
• bulb (stoc);
• usturoi - 4 felii (pot fi reduse sau mărite);
• suc de roșii (pastă) - 150 - 200 ml;
• oțet - 1,5 lingurițe. L;
• ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire;
• nisip de zahăr, sare - la gust.

Urmați următorul algoritm de pregătire:

Figura este perfectă ca un fel de mâncare laterală.

Sfat: Pentru sos, nu numai suc, ci și pastă de roșii, ketchup, roșii frecat, divorțate în apă.

O varietate de rețete

Opțiuni de gătit pentru carne de porc parfumat în chineză Mulți. Deoarece se combină bine cu sosuri diferite, condimente, mâncăruri laterale, rețetele ușor diferă de fiecare dintre celelalte ingrediente.

Cu toate acestea, esența unui produs este supusă unui tratament termic rapid, păstrând proprietățile maxime utile.

Vă oferim rețetele din bucătăria cea mai delicioasă din bucătăria chineză de la carne de porc.

Cu ananas

Doriți să vă închideți fel de mâncare originală Cu un gust unic, profitați de următoarea rețetă:

1. Carne de porc tăiată (400 g de sare de col uterin), tăiată pauză în amidon, prăjiți până la pregătire.
2. Scoateți sosul: Răspândiți pasta de roșii (70 g) cu apă (aproximativ 100 ml), îndulcită, sare la gust, se toarnă oțet de vin (50 ml), se agită bine.
3. Se toarnă amestecul în wok (tigaie de prăjire). De îndată ce se fierbe, adăugați bucăți de ananas, carne de porc, întinde 3-5 minute.

Serviți cu legume proaspete sau cu alte garnituri în funcție de gustul dvs.

Bucătari experimentați avertizează că fructele exotice (ananas) pot fi înlocuite cu caise conservate (piersici) sau prune coapte. Proprietățile gustului din Kushan nu vor pierde.

Cu fidea chineză cu legume

Un fel de mâncare foarte gustos care va încânta cei dragi și oaspeții se vor potrivi cu masa de zi cu zi și solemnă - fidea chineză cu carne de porc și legume. Pregătiți următoarele produse:

• wok-fidea / spaghete (o soba sau udon este permisă) - 350 g;
• fileu de carne - 350 g;
• piper dulce roșu - 1-2 bucăți;
• carrot coreean - 150 g;
• sos de soia - 2-3 linguri. L;
• semințe de susan prăjite;
• zahăr brun - 1 linguriță.

Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit în ceas - tigaie chineză de prăjit, urmând descrierea:

1. Se fierbe fidea, se sprijină pe colander, clătiți.
2. Se prăjește cu sos de soia și benzi de piper de zahăr.
3. Adăugați bucăți de carne, pregătiți 5-7 minute. Atunci - morcovi coreeni. Tăiați sub capacul închis, în medie, nu mai mult de 10 minute. Conectați-vă cu fidea, amestecați și opriți gazul după 2 minute.

Serviți la masă prin stropirea semințelor de susan. Nu se dovedește mâncăruri mai puțin gustoase, cu somon, midii, mâncăruri sau organe de pui.

Carne de porc acută

Această rețetă va trebui să facă jumătate de sex masculin. Particularitatea acestuia este în carne bine rădăcină și legume ușor umede.

Dacă preferați alimente prea acute, remediază cu ușurință: reduceți numărul de condimente și bucurați-vă de un fel de mâncare delicioasă.

Carnea prăjită așa cum este descris mai sus. Umpleți-l cu sos de soia, pregătiți timp de 3 minute, amestecând constant. Puneți legumele feliate: piper dulce roșu, morcov și bec. Păstrați încă 4 minute pe foc, amestecând periodic conținutul. Se condimentează cu sare, piper negru, usturoi tocat, condimente (la discreție personală). Spritați verdeața de patrunjel, îndepărtați două minute, îndepărtați din foc. Serviți o carne de porc ascuțită în chineză mai bună cu orezul.

Carne de porc în Klyar.

Această opțiune va fi o gustare excelentă, dar acest fel de mâncare poate fi servit cu orice fel de mâncare laterală.

• coreeană - 0,5 kg.

Pentru Marinada:

• sare, sos de soia, pământ de piper, condimente, vin de oțet - pe ochi.

Pentru o blister:

• făină de grâu - cât va lua aluatul;
• amidon de cartofi - 1,5 - 2 linguri. L;
• apă - 0,5 pahare;
• gălbenuș de ou - unul sau mai multe;
• băutură de sodiu - nu mai mult de 1 oră;
• oțet de masă pentru recoltarea sifonului;
• sarat la gust.

Pentru prăjire și panicăre - făină, ulei vegetal, sare.

Luați în considerare o metodă pas cu pas de gătit carne de porc într-un chinez Klyar:

Pentru a scăpa de exces de grăsime, stați bucăți gata pe un prosop de hârtie.

Serviți cu sos, legume, orez sau alt garnitură.

Carne de porc în sos dulce și acru

Porniți de porc (nu mai mult de 0,5 kg) feliați cu pars subțiri, se toarnă cu amidon (aproximativ 200 g), se toarnă cu o cantitate mică de apă (aproximativ 100 ml). Lăsați pentru impregnare timp de o jumătate de oră, apoi se prăjește în frite de adâncime.

Pregătiți sosul:

1. aruncați zahăr (100 g), pastă de roșii (20-30 ml), pastă de roșii (20-30 ml) și pus pe un incendiu puternic;
2. adăugați o linguriță de sare, se toarnă 150 ml de apă clocotită;
3. de îndată ce amestecul se fierbe, se toarnă oțet (20 ml);
4. la sosul, adăugați o lingură de amidon, amestecați bine la o consistență omogenă, transpirați puțin (nu mai mult de 2-3 minute);
5. adăuga ready sos. La carne, stinge 3-4 minute.

Opțional, orice legume pot fi adăugate la sos: piperul bulgar, ceapă, morcovi, broccoli, fasole și altele. Sezon cu usturoi, ghimbir sau alte mirodenii.

Cu ciuperci

Suculent mâncare picantă Se pare că îl gătești cu ciuperci și legume. Pentru servire, proiectat pentru 4 persoane, vor fi necesare următoarele produse:

• 1 bucată - zucchini, morcovi, ceapă;
• 200 g Champignons;
• 2 buc. Piperul bulgar;
• 3 felii de usturoi;
• 400 g de tăiere de porc.
• la gust - ulei de floarea-soarelui, sos de soia, piper negru.

Este recomandabil să folosiți tigaia de prăjire pentru gătit vasul, în absența unei tigaie adâncă cu fundul gros.

Toate produsele se spală bine, uscate. Legume limpede, tăiate în paie (piper, dovleceni), frecarea morcovului pe un grater mare, arcul este fin. Ciupercile zdrobesc, tăiate în dungi subțiri.

Preîncălzirea wok cu unt, ceapă spasore, adăugați carne, prăjiți până la jumătate gata. Apoi, trimiteți ciuperci și legume pe tigaie, amestecați, stingeți aproximativ 5-7 minute. Se toarnă sosul de soia, turnați piperul și usturoiul au trecut prin presă. Se amestecă bine, puneți încă 5 minute, apoi scoateți din foc și răspândiți peste plăci.

Carne de porc într-o tigaie de prăjire

Styr-Fry este o modalitate simplă și populară de a pregăti carnea de porc în limba chineză. Se compune în carne de prăjire în sos și ulei într-o tigaie.

Apoi prăjiți carnea pe un foc puternic pe o tigaie preîncălzită în 3 minute, amestecând în mod constant. Pentru carnea de porc la grătar, adăugați un arc de semicolot, reduceți focul și stingeți timp de aproximativ 15 minute. Apoi lăudați condimentele, boabele de susan, usturoiul tocat, turnați sosul (soia clasică / tericiiaki - 100 ml). Se amestecă cu atenție și continuă să se prăjească pe căldură medie timp de aproximativ 10 minute înainte de a cumpăra o nuanță de caramel.

Fata de carne prăjită în chineză este perfect combinată cu beijing Varza. și citrice.

Carne de porc cu legume în chineză - Piquant și un fel de mâncare blândă. Pentru a găti dreptate, urmați cu strictețe rețeta propusă și luați în considerare recomandările bucătarilor experimentați:

1. Carne. Alegeți o grăsime medie de porc mai bună. Puteți să o înlocuiți cu un mânzat sau de pui. Principalul lucru nu este de a expune carne la tratament termic lung. În unele cazuri, este mai bine să pre-sufocați. Produsul este tăiat în bucăți mici pentru ao face convenabil să ia un băț și să mănânce. În fața prăjită este pusă în făină sau amidon.
2. Legume. În mod tradițional, aceasta este ceapă, usturoi, morcovi, piper dulce. Utilizați zucchini, vinete, roșii. Acestea din urmă sunt adesea înlocuite pasta de tomate sau ketchup. Se recomandă să tăiați paie de legume.
3. Sos. Pregătit din multe componente, dar principalul lucru este sosul clasic de soia sau Teriyaki. Adăugat frecvent miere, zahăr, suc de lămâie / oțet diverse, ghimbir, usturoi, ardei iuti. Adăugarea unei varietăți de condimente, bazată pe preferințe individuale de gust, este permisă.
4. Carnea este prăjită într-o tigaie (wokul este perfect) ulei vegetal Pe foc puternic. Gata de mâncare Proiectat de susan alb alb sau verdeață proaspătă. Când tratamentul termic repetat, carnea de porc își pierde gustul, deci nu este recomandat să o încălziți.

Soluiți ușor Kushanye, amintindu-și că sosurile și condimentele sunt deja sărate.

Sperăm că opțiunile de gătit propuse pentru carnea de porc chineză vă vor fi utile. Pregătiți-vă cu un suflet, nu vă fie frică să experimentați și apoi mâncarea dvs. nu va renunța la un bucătar experimentat pregătit. poftă bună!