principalul / Castraveți conserve / Paste în cuptor - caserola italiană macaroane cu brânză, roșii și șuncă. Cele mai bune rețete "Zhy" ce fel în bucătăria italiană

Paste în cuptor - caserola italiană de macaroane cu brânză, roșii și șuncă. Cele mai bune rețete "Zhy" ce fel în bucătăria italiană

Syti este un fel de paste, astfel de tuburi sunt destul de mari, sunt lungi, sunt scurte. Pe baza lor, italienii pregătesc tot felul de caserole. Îmi place foarte mult seria sopranilor despre Mafiosul italo-american. În această serie, toată lumea este adusă în mod constant între ele diferite feluri de mâncare - Kalyany, Kanneloni, Lazagan, Zyi.
Dima Koplovich (Lama), de exemplu, după vizionarea sopranei înghețată pe Kaloli, a cumpărat chiar tuburi speciale pentru Kaloli în Internet în străinătate. M-am tras pe Sithi, pentru că cuvântul este distractiv și gătesc destul de simplu.

Foarte distractiv arată ca un strat de mozzarella pe macaroane :)

Și la capăt ca acesta.

Reţetă

250 g de sithi (pastă)
1 mijloc de mijloc bulb, tăiat fin
500 G. lan Beef Minor.
600 ml. sos de roșii pentru macaron (bancă)
150 G. brânză moale, tăiată în felii (de exemplu, Adygei)
1.5 Ochelari smetane
150 G. cașcaval ras Mozzarella. (sau tocat)
2 linguri. parmezan brânză rasă

Se fierbe pastele în apa sărată de fierbere timp de 8-10 minute, bate în Drumlag.

Într-o tigaie mare sau într-o cratiță, tăiați un arc și carne de vită tocată Pe focul mediu. Adăugați sos pentru spaghete și stingeți 15 minute.

Preîncălzirea cuptorului la 180 C. Lubrifiați unt Forma de copt de 25 x 35 cm.
Așezați straturile după cum urmează:

jumătate de la toate Sint
felii de brânză moale,
smântână,
jumătate de sos de carne,
din nou sity.
branza mozzarella
rămase sos de carne.

Top germeni cu brânză de parmezană rasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.

Am găsit o rețetă pe Internet, dar - Rețeta pentru un adevărat Sinini de la Soprano (bucătarul de filmare a pregătit alimente și a eliberat o carte despre alimente din această serie). Am găsit această rețetă după ce mi-a pregătit-o, bine, bine, este încă complicată și ar trebui să alunece mai mult.
Încă găsită rece LJ -

Cât de mult este pastea lui Syati (prețul mediu pentru 1 kg)?

Moscova și regiunea Moscovei

Pentru italieni, pasta nu este doar pasteFabricat de la soiuri solide Grâu. Italienii sunt atât de trădat de pastele lor naționale, încât nici o zi nu trece fără una sau altă paste sub diverse sosuri. În tradiția culinară națională, astăzi există aproximativ 350 de soiuri de paste.

Este demn de remarcat faptul că adevărații vrăjitori din bucătăria italiană cunosc un sens în paste și pot folosi cu îndemânare unul sau alt tip de pastă la locul respectiv. Multe feluri de mâncare italiană din lume sugerează utilizarea pastei, prin urmare există o clasificare clară a pastei. Printre principalele tipuri de paste italiene sunt alocate lungi (Vermicelli, Spaghetti, Bukatini), scurt (Penne), Figura (Farfalle, Nyokki), Paste mici (Filin), precum si pastele pentru coacere (Lazagania, Cananaloni).

Un grup separat se distinge prin aluat cu umplutură, cum ar fi Ravioli sau Tortellini, precum și pastele de supă. Pasta lui Zyi se evidențiază printre alte soiuri cu aspectul lor original. Tuburile netede și lungi din Sithi aparțin unor tipuri destul de populare de paste italiene. Special în cererea de paste, o pastă tubulară subțire în dimensiunile mijlocii, utilizează locuitorii din Sicilia, precum și campanii.

Este demn de remarcat faptul că, în plus față de micul Sinini din Italia, scuffurile sunt făcute de scour, care se caracterizează prin dimensiunile sale mai impresionante. Cel mai adesea, pasta lui Sithi este coaptă cu carne sau umplutură de brânză. Conform tradiției pastă de Syti, serviți la masă în timpul sărbătorilor de nuntă. Pasta de la Syti poate fi utilizată pentru a pregăti caserola.

Pentru pregătirea pastă sith va avea nevoie următoarele ingrediente: paste, parmezan și brânză de mozzarella, usturoi, roșii, sare, piper la gust, ceapă, busuioc, ulei de măsline, usturoi, cimbru, precum și italian fumat și cârnați a alege din.

Cel mai bine este să folosiți o vedere dulce a cârnaților italieni, care este prăjită pe ulei de măsline și se adaugă usturoi, cimbru și busuioc. Sosul de pastă a lui Zyty este fabricat din roșii care sunt zdrobite într-un blender și adaugă sare, piper și alte mirodenii la gust.

Sosul este legat de cârnați și aduce la fierbere. Zyi pastă este fiert, apoi așezată în formă de coacere. Pastele se adaugă sosul și felii de brânză top-felii tăiate în partea de sus și l-au pus în 15-20 de minute în cuptor.

Pasta de pastă de calorii 330 kcal

Valoarea energetică a pastă de Syti (raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați - BZH).

Pasta italiană propusă de Zhy, de fapt, paste coapte în cuptor cu brânză, roșii și șuncă. Acest fel de mâncare din bucătăria italiană se referă la cei care gătesc rapid și delicios să mănânce. Pentru a detecta toate caracterul complet al gustului, are sens să folosiți produse de producție italiană. Numai în acest caz veți avea ocazia să vă plimbați în aroma din bucătăria italiană reală. O rețetă decorată pas cu pas cu fotografia deschide toate secretele caserolului de gătit de la Macaron în italiană.

Noi vom avea nevoie :

1 Ambalaj (500 grame) Paste Sith;
1 bec major;
1 piper dulce roșu;
1 ambalaj (500 de grame) de sos de roșii cu legume pentru pastă;
380 de grame de brânză Mozarella;
70 de grame de brânză de parmezan;
400 de grame de șuncă.

Cum să faci pastele italiene în cuptor

Pregătirea caserolului italian din Macaroni începe cu sosul. Simultan cu prepararea sosului, fulgem pasta de Ryy conform instrucțiunilor de pe ambalaj la starea Alimenta și fără spălare, ne pliam pe colander.

Și așa, într-o tigaie cu ulei vegetal Să trecem cuburile de ceapă și de piper roșu la starea finită. Între timp, pornim cuptorul cu 180 ° C.

Amestec legumele acceptabile, adăugați-le la ei sos de rosii Pentru lipiți și amestecați din nou. Așteptăm fierberea.

Înfășurat pe coalanta din Makaroni Zyi sunt transferate în tigaie la sos și se amestecă.

Jumătate din partea pastă de zhy în sos este deplasată într-o formă, lubrifiată cu ulei. De sus introduceți bucăți de brânză Mozarella.

De la brânză de sus, așezați cea de-a doua porțiune a lui Sithi, atunci bucăți de șuncă. Ultimul strat este stropit cu parmezan. Scoateți forma în cuptor pentru a închide stratul superior și formarea unei cruste frumoase.

Gata în scoaterea italiană.

Macaroane-simony are forma tuburilor goale, a căror dimensiune poate varia. "Zhy" este coaptă în cuptor sau în multicooker. O parte integrantă a felului de mâncare este brânza sau, mai degrabă, două de acest fel: Parmezan și Mozarella.

Caserola este preparată cu roșii, cârnați, cârnați sau carne tocată. Și, bineînțeles, în felul de mâncare este necesar să se adauge condimente: piper, paprika, busuioc.

Makarona "Zhy" coapte cu tocată

Lista de cumparaturi:

Paste Tube - 300 de grame.
Brânză de parmezan - două linguri.
Ceapa - un cap.
Carne de vită tocată - 300 de grame.
Brânză de mozzarella - 75 de grame.
Sos de roșii - 750 mililitri.
Smântână este un pahar.
Brânză moale - 75 de grame.

Coacem pastele "Zhy"

Pentru gătit, folosim rețeta pas cu pas de "stiuți" coapte. Mai întâi trebuie să puneți o cratiță cu apă pe foc. Sărate puțin și după fierbere pentru a pune pastele "Zhy" în ea. Gatiți-le că aveți nevoie de zece minute, nu mai mult, apoi scurgeri pe colander și până acum.

Mai mult, în conformitate cu rețeta "Zhy", trebuie să luați un peisaj, să adăugați ulei vegetal și puneți-l pe foc. Când uleiul din peisaj se va încălzi, pune carnea de carne de vită în ea și ceapă tăiată cu cuburi mici. Se amestecă și se prăjește zece-cincisprezece minute. Apoi adăugați special sos de spaghete Se amestecă și se prăvălește sub capacul din încă douăzeci de minute.

Acum trebuie să lubrifiați forma în care pastele cu unt va fi coaptă. În partea de jos a formei, așezați jumătate din macaronul din Sauinee, care trebuie să fie acoperit cu felii de brânză moale tăiată. Pe partea de sus a brânzei coatele stratului de smântână, pe care să se descompună jumătate din porțiunea de tocană carne tocată de carne. Apoi, stratul din nou de paste fierte, stropit cu brânză de mozzarella. Este acoperit cu o a doua porțiune a cărnii tocată din carne și se presară cu pamesan de brânză.

Încălziți cuptorul la o sută optzeci de grade. După ce se încălzește, a pus viitoarea caserolă acolo. Coaceți aproximativ treizeci și patruzeci de minute. Strat superior Brânza trebuie să se topească. După gătit, obțineți o formă din cuptor și "Siti" (în funcție de rețetă din "soprana") într-o formă fierbinte pentru a servi pe masă. Acea un fel de mâncare bogat Perfect pentru cină.

Paste coapte "Zhy"

Ingrediente:

Paste tubul - 400 de grame.
Tomate de apă - 250 de grame.
Salaladelki - Trei bucăți.
Petrol - 0,5 bănci.
Brânză de parmezan - 170 de grame.
Sare.
roșu ardei iuti - O glumă.
Piper negru sol.
Paprika dulce este o lingură.
Busuioc.

Paste de gătit

Nu este dificil să gătiți caserola Zyi pe rețetă. Mai întâi trebuie să pregătiți unele ingrediente, și anume să taie cârnații. Pentru a face acest lucru, tăiați-le în două părți egale și apoi tăiați fiecare jumătate la calomnie. Măslinele tăiate în inele subțiri. Brânză să mănânce cu un strălucitor.

Apoi, trebuie să puneți pe o tigaie cu ulei vegetal pe foc și să se încălzească. Împărtășiți cârnații ei tăiate și se prăjește puțin. Scoateți din foc, presărați cu Paprika dulce, zdrobit acute perchikov. Și se amestecă bine. Apoi trebuie să puneți o cratiță cu apă sărată pe foc. În apa fiartă, omiteți pastele și gătiți șapte-nouă minute. Macaroane să se rostogolească pe o colander.

Următorul lucru de făcut este sosul de gătit. Deschideți banca roșilor frecat și le deplasați în tigaie. Puneți focul și când roșii se fierbe, vor avea nevoie de piper, sare și se presară cu busuioc uscat la gustul lor. Se amestecă condimentele cu roșii și apoi în tigaie, schimbând pastele fierte și apoi cârnați prăjiți. Se amestecă totul bine, acoperiți cu un capac și tocilați cinci până la șapte minute.

După aceea, în funcție de rețetă "Zhy", trebuie să lubrifiați forma refractară pentru a coace uleiul. Rămâneți sub formă de jumătate de paste tocată cu sos. Top "capac" cu brânză rasă. Apoi descompune stratul de macaron și stratul de brânză. În cele din urmă, așezați un strat de măsline tocate cu cercuri. Trimiteți la un cuptor, încălzit până la o temperatură de o sută optzeci și cinci de grade și se coace aproximativ o jumătate de oră. Caserola gătită de pe rețetă "Zyi" fierbinte la masă.

Clasic clasic "Zhy"

Ingrediente necesare:

Makarona "Zhy" - 800 de grame.
Piper negru - pe vârful cuțitului.
Cârnați italiană dulce - 500 de grame.
Parmezan ras este un pahar.
Tomatele "Martzano" - o jumătate de kilogram.
Sarea este o jumătate de linguriță.
Ceapa - un cap.
Vasile - două piese.
Piper picant - unul.
Mozarella - 800 de grame.
Cârnați este un italian acut - 500 de grame.
Thyme - două bucăți.
Usturoi - șase dinți.
Ulei de măsline - jumătate din sticlă.

Pregătirea caserolului

Pentru pregătirea "sithi" de către rețetă clasică Mai întâi trebuie să scoateți filmul cu cârnați și să-l prăjiți pe o tigaie mare preîncălzită pe ulei de măsline. Apoi trebuie să gătiți sosul. Cel mai potrivit pentru acest lucru conserve de tomate "San Martzano" pentru a fi zdrobit într-un blender.

Becul scapă de coji, clătiți și tăiați în cuburi mici. Vasile și thymes pentru a aluneca sub macara și au zdrobit fin. Ciorile de usturoi separate de coajă și tăierea cu un cuțit. Ceapa de la sol, busuioc, usturoi și cimbru pun într-o tigaie cu cârnați prăjiți. De sus pentru a turna pasta de tomate. Pentru a pune condimentele să se amestece și să se întristeze pe un mic foc de cincisprezece minute.

În plus, în funcție de rețeta de pastă "Zhy", trebuie să fierbe pastele. Puneți o cratiță mare cu apă pe foc, sare și turnați uleiul de măsline. După fierbere, puneți pastele în ea și gătiți opt sau zece minute, apoi scurgeri pe colander.

Brânza de mozzarella este împărțită în două părți. Primul tăiat în cuburi, iar al doilea - pe felii. Forma de coacere lubrifiați cu ulei. Apoi, a pus paste fierte, turnați sosul, cuburile de brânză, piper și sare. Amesteca bine. Layout un strat de felii de brânză și se toarnă un pamesan ras. Puneți în cuptor cu o temperatură de o sută nouăzeci de grade și se coace până la treizeci și cinci de minute.