Pregătirea de prăjituri pentru tort nu se întâmplă. Cum să coaceți corect prăjiturile, să colectați și să vă decorați tortul de vis

Cele mai bune rețete de cortex pentru prăjituri 1. Biscuit aluat. Pentru ingrediente de tort: \u200b\u200b● Făină (1 cană); ● zahăr (1 cană); ● ouă (4 buc.); ● Pudră de copt (1/2 sac); ● zahăr de vanilie (1 sac). Pregătirea: proteine \u200b\u200bseparate de la gălbenușuri. Ouăle ar trebui să fie proaspete și reci. Urmăriți că apa și gălbenușul nu intră în castronul de proteine, deoarece în acest caz nu veți putea să bateți bine proteinele. Slăbii sunt biciuiți într-o spumă constantă prin adăugarea la ele un vârf de sare. Gălbenușurile sunt biciuite cu zahăr de zahăr și vanilie, în timp ce zahărul nu se dizolvă. Adăugam jumătate din proteine \u200b\u200bla masa rezultată și amestec ușor cu o lingură. În porțiuni mici, adăugați făină de cerneală, amestecată cu o pulbere de copt. Apoi introduceți cu atenție proteinele rămase în aluat. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. În forma căptușită cu pergament, vărsăm aluatul biscuiți și trimitem-l în cuptor timp de 30-40 de minute. Ready Biscuit scoate din formular, se răcește puțin și tăiat de-a lungul a 2 sau 3 căpri. Corcanii sunt, de preferință, înmuiate cu sirop, cafea cu coniac sau ceai dulce. Crema pentru un astfel de tort poate fi preparată orice - ulei, cremă sau smântână. Rămâne doar pentru a decora tortul și pentru a servi la masă. Cu un astfel de desert minunat, comentariile de oaspeți entuziaști vor fi furnizate împreună cu dvs.! 2. aluat biscuiți pe ingrediente de apă fierbinte: ● Ouă 4 buc. ● Zahăr 1 Cup (190gr) ● Făină 1 cană (130 gd) ● Breakpinel 1 linguriță. ● Ulei vegetal 3 Art. L. ● Apă rece 3 linguri de apă. ● Gătitul Vanillinului: Am bătut ouăle cu zahăr foarte bine (până când măriți în 2 ori, 10 minute este exactă). Într-un castron separat, amestecați făina cu un blugator și interoperabil ușor în amestecul de ouă (o fac la viteza minimă de mixer). Adăugați apoi apă clocotită ulei vegetal și vanillin. Agentul înalt în formă și coaceți în cuptor preîncălzit la 1800. Timpul depinde de cuptor. Este posibilă verificarea scobitoarei. După coacerea biscuitului, trebuie să răsuciți în partea dreaptă jos în formular (astfel încât să nu se utilizeze) și să o dați să se răcească. 3. Biscuiți pe ingrediente de proteine: ● 5 proteine; ● 90 g de pulbere de zahăr; ● 40 de grame de zahăr mic; ● vanilina; ● 60 de grame de făină ● Gânduri de alunecare ● 1 \\ 2 C.L. Pregătirea acidului de lamaie: bate veverițele la puțin, adăugați acid lemonic, Sare și zahăr, bateți aproximativ câteva minute. Masa trebuie să fie mai moale. decât pe Meringue. Adăugați făină amestecată cu pulbere de zahăr și amestecați ușor. Puneți aluatul într-o mică formă dreptunghiulară de 10x20 sau într-o rundă de 16-18 cm. Pereții formei nu sunt lubrifiați. Coaceți în avans preîncălzită de 180 de ore pentru aproximativ 20-30 de minute. Când biscuitul este gata, fără să-l tragă din formă pentru ao reci la partea de sus a fundului. După ce se răcește complet, doar pentru a-și lovi masa și el va cădea în sine. Se presară cu pulbere sub formă de pulbere. Furnizare cu sirop, crema, inghetata. 4. aluat de scurgere pentru ingrediente de tort: \u200b\u200b● 250 g de margarină sau unt ● 2-3 ouă ● Sticlă de zahăr ● 400 g de făină ● 0,5 linguriță. Soda, oțet gaired ● sac de zahăr de vanilie. Pregătirea: ouăle biciuite cu zahăr înainte de apariția spumei, adăugați margarină, sodă, zahăr de vanilie, totul este bine amestecat. Adăugând treptat făină, frământați aluatul moale. Poate că cantitatea de făină va trebui să crească sau viceversa, să reducă. Skuffed aluatul se rostogolește într-un buncăr, înfășurând filmul alimentar și se îndepărtează la frigider timp de o jumătate de oră. Puteți face diferit de aceleași ingrediente. La început, o margarină moale cu zahăr este pierdută cu o pană, adăugând treptat ouă și mai târziu adăugați făină. Noi frământăm aluatul rapid, acțiunile ulterioare sunt aceleași ca în rețeaua anterioară. După rulare aluat de siguranță Pentru tort, umezi mâinile cu apă rece. Amintiți-vă că prăjiturile dintr-un astfel de test trebuie să se rostogolească cu o grosime de cel mult 8 mm, cea mai bună temperatură pentru coacere este de 220 ° C. cinci. Puftem de patiserie Pentru ingrediente de tort: \u200b\u200b● 1 cană de făină. ● 150 de grame de apă (în jumătate cu lapte). ● 1 sare de lingurita. ● 1 linguriță de acid citric. ● 250 - 300 de grame de ulei de cremă. Pregătirea: în apă, dizolvați sarea și acidul citric, adăugați făină vigoare și puneți aluatul, mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Aluatul nu ar trebui să fie prea cool, altfel va fi dur. După ce aluatul este frământat, îl înfășurați în filmul alimentar și puneți o jumătate de oră în frigider. Apoi, luați-o și scoateți-vă sub forma unui dreptunghi, în mijloc trebuie să puneți un strat subțire de unt, uleiul nu trebuie înghețat, dar nu moale. Ulei pentru a acoperi straturile de aluat din toate laturile și scoateți aluatul. Scoateți aluatul în frigider timp de 30 de minute. După ce ați rostogolit din nou în dreptunghi, rotiți-vă sub formă de plic și puneți-o în frig timp de 30 de minute. Așadar, trebuie să faceți cel puțin 7 - de 10 ori, mai multe abordări, mai multe straturi și cele un aluat mai bun.. Gata de aluat Pot fi plasate în congelator. 6. Corges-Meringues (ca și pentru tortul Kiev) Ingrediente: ● 9 proteine \u200b\u200bcare cântăresc aproximativ 200 de grame; ● 230 de grame de zahăr; ● 2 lingurițe de zahăr de vanilie; ● 50 de grame de făină; ● 180 de grame de alune ușor prăjit; Pregătirea: Deci, gălbenușurile separate din proteine. Proteinele minate cu succes se toarnă în capacitatea de închidere și se pune pe o zi într-un frigider sau puteți să le înghețați, iar în ziua înainte de baterea, este posibil să se deplaseze în frigider. Albii biciuiți de un mixer în spumă luxuriantă La cea mai mică viteză. Când proteinele biciuie bine, adăugați 50 de grame de zahăr și zahăr de vanilie. Să fie biciuit din nou. Alunele de măcinare pe bucăți de dimensiuni medii - praful de la nuci nu trebuie să facă! Se amestecăm alunele, făina și zahărul rămas și introducem la proteine \u200b\u200bcu ajutorul unei lame. Tragem două forme cu un diametru de 24 și 26 cm de pergament. Se toarnă aluatul de proteine \u200b\u200bîn ele. Este necesar să încercați să o facem astfel încât înălțimea cortexului să fie aceeași, adică în forma de 26 cm trebuie să forăm mai mult aluat decât într-o formă care este mai mică în dimensiune. Am pus forma la diferite nivele în cuptorul încălzit și coaceți aproximativ 1,5-2 ore la o temperatură de 150 de grade.

Torturi pentru tort în cantitatea de nouă - zece piese
Puteți găti în doar o jumătate de oră.
Apoi bateți sau gătiți crema
Prăjituri și obțineți prajitura delicioasa.

Blizzards simplu 1
Deci, avem nevoie de astfel de produse:
Două sute de grame de smântână
Și o linguriță de mâncare de sifon,
plus două sute de grame de zahăr
Și trei pahare de făină.

Cum să gătiți aluatul pentru prăjituri:
smântână este deplasată în recipientul de sticlă,
Soda este adăugată și smântâna cu sodă este amestecată.
Smântână de la expunerea la sodă începe să reacționeze violent,
Bubblele apar pe suprafață.

Lângă zahărul cu smântână, un minut este amestecat,
Apoi, porțiunile sunt mulțumite de toată făină.
Poate fi agitat în prima etapă a frământului
Dar, în cele din urmă, aluatul este foarte dens,
Prin urmare, există o frământare manuală.

De la testul testului, nouă sunt a zecea - zece bile mici,
S-au rostogolit cu un știft de rulare din fiecare minge de aluat,
Placa este suprapusă, resturile sunt tăiate cu diametrul.
Toate prăjiturile se coace alternativ într-o tigaie!
Pe o tigaie uscată, nivelul de incendiu trebuie să fie minim.
Torturile pentru tort sunt gata.
Lubrifiați-le cu cremă
Și bucurați-vă de tortul dvs. delicios delicios.

Torturi simple 2.
Ingrediente:
● Făină - 1.6 Stack.
● Ouă - 1 buc.
● Oțet de masă (9%) - 1 linguriță.
● lapte condensat - 125 g
● Soda alimentară - ⅓ h. L.

Gătit:
1. În recipientul corespunzător, turnați laptele condensat,
Am zdrobit oul și amestec bine.
2. Soda Gasim și se toarnă într-un castron în timp ce este încă spumând.
3. După aceea, intrăm în servirea făinii și
Treptat, frământarea, îndepărtați aluatul dens,
Privind ca găluște.
Rotiți-l într-un cârnați larg și împărțiți
Pe 8 părți identice.
4. Ride fiecare într-un tort subțire.
Deoarece prăjiturile pe care le vom prăji, diametrul peletei
Nu trebuie să depășească diametrul tigaiei de prăjire.
5. Trimitem o tigaie de prăjire pe aragaz și când se încălzește,
Așezați primul tort. În câteva minute când Korzh
Deminează, rotiți-o ușor pe cealaltă parte
Și se prăjește la Lung Rumyanta.
Astfel, după câteva minute veți avea
8 Cortiști delicioase pentru tort.

Torturi biscuiți - bază universală pentru tort
Ingrediente:
● Nisip de zahăr - 230 g
● Făină albă de cea mai înaltă calitate - 150 g
● Fresh ouă de pui - 6 buc.
● Pulbere de panificație - 15 g
● Vanilie - la gust
● Sare - 1 Cinch

Gătit:
1. În castron pentru biciuirea ouălor și pentru a bate împreună
cu zahăr, în timp ce amestecul devine alb.
Astfel încât procesul să meargă mai repede, ouăle mai bine luate
Răciți și înainte de biciuire adăugați o sare bit.
Acesta este unul dintre cazuri în care cu atât mai atent și mai mult
Fiți biciuiți, cu atât mai pufos va fi biscuit Korzh.
2. Când masa a devenit magnifică și stabilă, adăugați vanilie,
Făină bustoasă și vigoare, în timp ce tot timpul
Amestecând ușor aluatul astfel încât să nu se deschidă.
Amestecul biscuit ar trebui să se dovedească a fi luxuriante,
Cu incinte de bule de aer.
3. Formularul cu laturi mari detașabile
Pergament, turnați cu atenție aluatul.
4. Transferați la cuptor încălzit la 180 ° C,
Aproximativ 25 de minute.
După intervalul specificat al cuptorului, opriți și
Încă cât mai multe biscuiți în cuptor au fost oprite,
Nu deschideți ușa (este important să nu deschideți ușa,
La biscuiți nu măgar). Complet răciți-o în formă
și numai apoi scoateți părțile laterale și puneți rădăcina
Pe un prosop pur. Aici este o bază magnifică de biscuiți.
Pentru tort delicios de acasă!

Torturi de ciocolată pentru capodoperele de cofetărie la domiciliu
Ingrediente:
● Ouă proaspete de pui - 9 buc.
● Pulbere de cacao - 100 g
● Nisip de zahăr - 100 g
● Făină de grâu V / C - 130 g
● Pulbere de panificație - 1 linguriță.

Gătit:
1. Luăm ouă și gălbenușuri separate din proteine. Proteine \u200b\u200bde bici
pe viteza medie a mixerului la vârfuri ascuțite stabile,
Muște adăugând 50 g de nisip de zahăr.
2. Glumii se amestecă cu zahăr și unitate.
Acum introducem jumătate din masa de proteine \u200b\u200bîn recipient cu ei.
Și amestecați ușor mișcările de sus în jos.
3. Într-o altă ceașcă, combinăm treptat toate ingredientele uscate.
Noi petrecem amestecul într-o sită și ceruit în masa de ouă,
agitat treptat.
La final, introduc proteinele rămase, se amestecă bine.
4. În formă mare, cu laturi de ulei lubrifiate și fund
Introduceți masa brută rezultată, răspândită
Suprafață cu o spatulă și coaceți într-un preîncălzit în avans
Cuptor (180 ° C) de aproximativ 1 oră.
Pregătirea Verificați scobitorul - ar trebui să se usuce.
Scoatem produsul din formular și răcoros pe lattice,
Astfel încât să nu reseteze fundul.

Frumos prăjituri de miere
Ingrediente:
● Făină albă - 180 g
● Ouă proaspătă - 2 buc.
● Miere naturală - 2 linguri. L.
● Soda - 0,75 h. L.
● Nisip de zahăr - 150 gr.
● Pulbere de panificație - 0,75 h. L.

Gătit:
1. Într-un rezervor confortabil, conectăm ouăle, soda alimentară,
Busty, miere și nisip de zahăr.
Amestecul este biciuit cu câteva minute înainte de uniformitate.
După ce am pus recipientul timp de 5-7 minute pe o baie de apă
Și tot timpul agitat.
În acest timp, masa trebuie să se dubleze în volum
Și să se încălzească până la 40 ° C.
2. Într-un amestec cald, interfera cu făina vigoare.
Ca rezultat, se dovedește aluat lichid neted.
3. Pe o foaie de hârtie de panificație, tragem un cerc de 15 cm în diametru.
Prezentat loc unde ne spălăm și postăm un cuplu în centru
Linguri ale amestecului. Damnate în cuțitul lamei de apă rece
Rulați o masă de miere pe parcursul circumferinței.
4. Trimitem Korzh coapte în cuptor timp de 5 minute la 180 ° C.
După îndepărtarea hârtiei și lăsați-l să se răcească.
Încă patru prăjituri și în 30 de minute vor fi gata
5 baze de miere pentru tort.

Blizzards rapid
Ingrediente:
● 5 ouă,
● 5 lingurițe. spoors de zahăr,
● Acid citric
● 1 lingura. Spoon amidon.
● 4 lingurițe. linguri de făină

Gătit:
Scoateți ouăle într-un castron, adăugați zahăr și acid citric.
Bate oul cu zahăr la zoom
în volum de 3 ori. Se amestecă făina cu amidon și treptat
Treci ouăle bicioase, abia amestecând, încercând
Pentru a nu pierde aerisirea.
Lubrifiați forma în avans. Turnați aluatul în formă
Răspândiți partea de sus. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Coaceți aluatul timp de 30 de minute.
Verificați disponibilitatea gâtului scobitorului, aluatul nu ar trebui să nu
aderă la el.
Biscuiți este de dorit să reziste în formă până la răcirea completă.

Ingrediente:

● făină (1 cană);

● zahăr (1 cană);

● ouă (4 buc.);

● Pudră de copt (1/2 sac);

● Zahăr de vanilie (1 sac).

Gătit:

Proteine \u200b\u200bseparate de la gălbenușuri. Ouăle ar trebui să fie proaspete și reci. Urmăriți că apa și gălbenușul nu intră în castronul de proteine, deoarece în acest caz nu veți putea să bateți bine proteinele. Slăbii sunt biciuiți într-o spumă constantă prin adăugarea la ele un vârf de sare. Gălbenușurile sunt biciuite cu zahăr de zahăr și vanilie, în timp ce zahărul nu se dizolvă. Adăugam jumătate din proteine \u200b\u200bla masa rezultată și amestec ușor cu o lingură.

În porțiuni mici, adăugați făină de cerneală, amestecată cu o pulbere de copt. Apoi introduceți cu atenție proteinele rămase în aluat.

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. În forma căptușită cu pergament, vărsăm aluatul biscuiți și trimitem-l în cuptor timp de 30-40 de minute. Ready Biscuit scoate din formular, se răcește puțin și tăiat de-a lungul a 2 sau 3 căpri. Corcanii sunt, de preferință, înmuiate cu sirop, cafea cu coniac sau ceai dulce. Crema pentru un astfel de tort poate fi preparată orice - ulei, cremă sau smântână. Rămâne doar pentru a decora tortul și pentru a servi la masă. Cu un astfel de desert minunat, comentariile de oaspeți entuziaști vor fi furnizate împreună cu dvs.!

2. aluatul biscuit pe apa clocotită

Ingrediente:

● Ouă 4 buc.

● Zahăr 1 Cup (190 GP)

● Făină 1 Cup (130 Timpul)

● Breakpinel 1 linguriță.

● Ulei vegetal 3 Art. L.

● Apă rece 3 linguri de apă.

● Vanilin.

Gătit:

Foarte bine biciuiți ouăle cu zahăr la densitate (până când măriți de 2 ori, 10 minute este cu siguranță). Într-un castron separat, amestecați făina cu un blugator și interoperabil ușor în amestecul de ouă (o fac la viteza minimă de mixer). Adăugam apă fiartă, apoi ulei vegetal și vanilină. Țineți aluatul în formă și coaceți în cuptor preîncălzit la 1800c. Timpul depinde de cuptor. Este posibilă verificarea scobitoarei. După coacerea biscuitului, trebuie să răsuciți în partea dreaptă jos în formular (astfel încât să nu se utilizeze) și să o dați să se răcească.

3. Biscuiți pe proteine

Ingrediente:

● 5 proteine;

● 90 g de pulbere de zahăr;

● 40 de grame de zahăr mic;

● vanilina;

● 60 de grame de făină

● Sare de tăiere

● 1 \\ 2 hl. acid citric

Gătit:

Beat proteine \u200b\u200bla o densă, adăugați acid citric, sare și zahăr, bateți aproximativ câteva minute. Masa trebuie să fie mai moale. decât pe Meringue. Adăugați făină amestecată cu zahăr pudră și amestec ușor.

Puneți aluatul într-o mică formă dreptunghiulară de 10x20 sau într-o rundă de 16-18 cm. Pereții formei nu sunt lubrifiați. Coaceți în avans preîncălzită de 180 de ore pentru aproximativ 20-30 de minute. Când biscuitul este gata, fără să-l tragă din formă pentru ao reci la partea de sus a fundului. După ce se răcește complet, doar pentru a-și lovi masa și el va cădea în sine. Se presară cu pulbere sub formă de pulbere. Furnizare cu sirop, crema, inghetata.

4. ALLUATUL DE SPECIAL PENTRU TURĂ

Ingrediente:

● 250 g margarină sau unt

● 2-3 ouă

● Sticlă de zahăr.

● 400 g de făină

● 0,5 ppm. Soda Oțet de sodiu

● Pachetul de zahăr de vanilie.

Gătit:

Ouăle sunt biciuite cu zahăr înainte de apariția spumei, se adaugă margarină, sodă, zahăr de vanilie, toate amestecate temeinic și rapid. Adăugând treptat făină, frământați aluatul moale. Poate că cantitatea de făină va trebui să crească sau viceversa, să reducă. Skuffed aluatul se rostogolește într-un buncăr, înfășurând filmul alimentar și se îndepărtează la frigider timp de o jumătate de oră.

Puteți face diferit de aceleași ingrediente. La început, o margarină moale cu zahăr este pierdută cu o pană, adăugând treptat ouă și mai târziu adăugați făină. Se amestecăm aluatul rapid, acțiunile ulterioare sunt aceleași ca în rețeaua anterioară. După ce rotiți aluatul de nisip pentru tort, umeziți mâinile cu apă rece. Amintiți-vă că prăjiturile dintr-un astfel de test trebuie să se rostogolească cu o grosime de cel mult 8 mm, cea mai bună temperatură pentru coacere este de 220 ° C.

5. Pauză de patiserie pentru tort

Ingrediente:

● Făină de 1 cană.

● 150 de grame de apă (în jumătate cu lapte).

● 1 sare de lingurita.

● 1 linguriță de acid citric.

● 250 - 300 de grame de ulei de cremă.

Gătit:

În apă, dizolvați sarea și acidul citric, adăugați o făină vigoare și frotiți aluatul, mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Aluatul nu ar trebui să fie prea cool, altfel va fi dur. După ce aluatul este frământat, îl înfășurați în filmul alimentar și puneți o jumătate de oră în frigider. Apoi, luați-o și scoateți-vă sub forma unui dreptunghi, în mijloc trebuie să puneți un strat subțire de unt, uleiul nu trebuie înghețat, dar nu moale.

Ulei pentru a acoperi straturile de aluat din toate laturile și scoateți aluatul. Scoateți aluatul în frigider timp de 30 de minute. După ce ați rostogolit din nou în dreptunghi, rotiți-vă sub formă de plic și puneți-o în frig timp de 30 de minute. Deci, trebuie să faceți cel puțin 7 - de 10 ori, cu atât mai multe abordări, cu atât mai multe straturi și cu atât mai bine aluatul. Aluatul finit poate fi plasat în congelator.

6. Corji-Meringue (ca și pentru tortul de la Kiev)

Ingrediente:

● 9 proteine \u200b\u200bcare cântăresc aproximativ 200 de grame;

● 230 de grame de zahăr;

● 2 lingurițe de zahăr de vanilie;

● 50 de grame de făină;

● 180 de grame de alune ușor prăjit;

Gătit:

Deci, vom separa glumele din proteine. Proteinele minate cu succes se toarnă în capacitatea de închidere și se pune pe o zi într-un frigider sau puteți să le înghețați, iar în ziua înainte de baterea, este posibil să se deplaseze în frigider. Proteinele sunt biciuite cu un mixer într-o spumă magnifică pe cea mai mică viteză. Când proteinele biciuie bine, adăugați 50 de grame de zahăr și zahăr de vanilie. Să fie biciuit din nou. Alunele de măcinare pe bucăți de dimensiuni medii - praful de la nuci nu trebuie să facă! Se amestecăm alunele, făina și zahărul rămas și introducem la proteine \u200b\u200bcu ajutorul unei lame.

Tragem două forme cu un diametru de 24 și 26 cm de pergament. Se toarnă aluatul de proteine \u200b\u200bîn ele. Este necesar să încercați să o facem astfel încât înălțimea cortexului să fie aceeași, adică în forma de 26 cm trebuie să forăm mai mult aluat decât într-o formă care este mai mică în dimensiune. Am pus forma la diferite nivele în cuptorul încălzit și coaceți aproximativ 1,5-2 ore la o temperatură de 150 de grade. Biscuit aluat pentru tort

O varietate de texturi în tort este unul dintre gulerele unui desert unic și interesant. Ușor de modificare a tehnologiei de încercare de frământare, de la ingredientele practice pe care le puteți obține crocante sandbugs. Sau biscuiți cu aer moale, iar varietatea de aditivi ajută la realizarea fiecărei delicatețe unice din când în când. Diferite rețete Corge pentru tort Vom analiza mai departe.

Tort biscuit pentru tort în Kefir - rețetă simplă

Această rețetă este una dintre modificări. biscuiți clasicicare este pregătit pe baza lui Kefir. Datorită unei baze bazate pe Kefir, prăjiturile finite se vor dovedi pentru a fi puțin mai umede, dense și vor ține bine forma.

Ingrediente:

• făină - 310 g;
• zahăr - 165 g;
• ouă - 2 bucăți. (+ gălbenuș);
• bazin - 1 1/2 h. Linguri;
• soda - 1/4 h. Linguri;
• kefir - 115 ml;
• ulei cremos - 115 g;
• extract de vanilie - 1 h. Lingura.

Gătit

În ciuda faptului că aceasta este o rețetă modificată, schema de pregătire este destul de similară cu biscuitul standard. Primul lucru de zahăr și ulei moale sunt biciuiți împreună în crema de aer alb. Extractul de vanilie este turnat la crema terminată (fie orice alt parfum la voință), adăugați sare. Conectați separat componentele rămase uscate. Lucru crema de ulei. Mixer, acționați treptat ouă, apoi turnați Kefir. Adăugați un amestec de componente uscate și explodați cu grijă aluatul, de data aceasta cu o lopată, astfel încât în \u200b\u200bnici un caz, nu-l exagerat cu agitare. Aluatul finit este distribuit în forma preparată (uleioasă și acoperită cu pergament) și apoi trimisă pentru a fi coaptă timp de 40 de minute la 180 de grade.

Torturi moi de vanilie pentru tort - Reteta

Potrivit acestei tehnologii japoneze de cogging, aluatul se ridică nu prin adăugarea de pachete, dar datorită. Tortul finit este coaptă pe foaia de copt și apoi tăiați la dimensiunile necesare.

Ingrediente:

• ouă - 4 buc.;
• nisip de zahăr - 85 g;
• lapte - 45 ml;
• făină - 35 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• amidon - 40 g.

Gătit

Gloanțele de ouă vor fi tratate cu 20 de grame de zahăr. Se fierbe separat lapte ( temperatura camerei) Și ulei, adăugați un amestec de lapte la gălbenușuri. La testul bazat pe aluat, adăugați un amestec de făină și amidon. Albii rămași de ou se vor transforma într-o mișcare cu restul zahărului. Media Meringue se amestecă ușor cu testul testului. Distribuiți amestecul pe pergamentul acoperit și puneți totul pentru a fi coapte la 170 de grade timp de o jumătate de oră.

Torturi de nisip pentru Cake - Reteta

Torturile de tort pot fi doar un biscuit moale în toate variantele. În rețete, puteți pune și aluatul de scurtă durată în curs, folosind-l ca bază de tarta sau straturi pentru tort.

Ingrediente:

• ulei cremos - 115 g;
• făină - 225 g;
• - 75 g;
• ouă - 1 buc.;
• bazin - 1 h. Lingura.

Gătit

Se amestecă făina cu pudră de zahăr și se adaugă o sare de mică adâncime, concepută pentru a plăti dulceața bazei. Puneți făina cu gheață unt. Dacă în tradițional testul de nisip Scopul nostru s-ar face tot posibilul pentru a nu ridica aluatul, apoi, dimpotrivă, chiar luăm, în plus, dezintegratorul, astfel încât baza devine mai luxuriantă. Busty transpirat cu un ou și o rupe într-o făină care se prăbușește cu unt. Strângeți aluatul împreună și se răcește cu o jumătate de oră înainte de rulare.