Acasă / glazuri/ Cea mai ușoară rețetă de plăcintă cu mere din lume. Cea mai ușoară plăcintă cu mere este fragedă și rapidă. Ce este necesar din ingrediente

Cea mai ușoară rețetă de plăcintă cu mere din lume. Cea mai ușoară plăcintă cu mere este fragedă și rapidă. Ce este necesar din ingrediente

Combinăm într-un singur vas griş, faina cernuta, zahar, sifon (se poate inlocui cu praf de copt), acid citric si jumatate de lingurita de scortisoara macinata.

Luăm o tavă potrivită pentru copt și ungem unt. O parte din „aluatul nostru uscat” este turnat într-o formă unsă.

Se întinde uniform cu o lingură.

Deasupra se pun merele, rase pe o răzătoare grosieră.

Și, de asemenea, distribuit uniform în întreaga formă.

Și apoi din nou mere rase. Trei unt tari pe răzătoare și se presară deasupra plăcintei.

Dupa ce se topeste putin se intinde uniform pe toata placinta. Încingem cuptorul la 180 de grade. Coaceți o plăcintă cu gris și mere timp de 45 de minute. Înainte de a scoate tratarea din matriță, trebuie să-i verificați gradul de pregătire cu o scobitoare. Și ar trebui să fie acoperit și cu o crustă frumoasă, apetisantă și roșie.

Prajitura putin racita se scoate cu grija din forma. Se poate servi întreg sau tăiat în bucăți mici. Asigurați-vă că toată lumea va aprecia un tort atât de neobișnuit.

FOARTE DELICIOS, BLAND și RAPID (fără ouă)!
Mulți oameni sunt probabil familiarizați cu plăcinta cu mere în vrac, dar pentru unii va fi o adevărată descoperire, așa cum a fost cândva pentru mine. La urma urmei, nu trebuie să frământați aluatul, nu conține ouă și nici o picătură de ulei. Cu siguranta il coac in sezonul merelor, este o alternativa grozava la Charlotte, dar fara oua. Și pentru faptul că nu există absolut niciun unt în această plăcintă, doar o ador. De obicei folosesc mere ca umplutură.
Plăcinta cu mere în vrac este foarte ușor de făcut. Nu trebuie să te încurci cu testul! Adăugați ingrediente și coaceți!

amestec uscat
Făină - 1 stivă.
Sifon - 1 linguriță
Griș - 1 stivă.
Acid citric - 1 praf
Zahăr - 1 stivă.

Umplere
Măr - 1 kg (sau puțin mai mult)
Lapte - 1 teancă.
Zahăr - 1/2 teancă. (mai mult sau mai puțin în funcție de cât de dulci sunt merele, este posibil să nu adăugați deloc)
Scorțișoară - 1 linguriță (sol)
zahăr pudră - 1 lingură. l. (pentru depunere)
Ulei vegetal - pentru ungerea formei

Punem cuptorul la incalzit pana la 180 gr. Lubrifia ulei vegetal vas de copt.

Amestecă toate ingredientele pentru aluat: zahăr, făină, gris, sifon și acid citric. Pus deoparte.

Spălați merele, îndepărtați miezul și radeți fructele pe o răzătoare grosieră. Robotul de bucatarie este de mare ajutor. Amesteca merele cu scortisoara si zaharul. Ajustați cantitatea necesară de zahăr după gust, nu o puteți adăuga deloc dacă merele sunt suficient de dulci.

Se toarnă puțin amestec uscat în fundul formei (suficient cât să acopere fundul cu el). Așezați câteva dintre mere deasupra într-un strat uniform. Repetați până se epuizează toate ingredientele. Stratul final trebuie să fie un amestec uscat. De obicei fac 5 straturi din amestecul de aluat cu 4 straturi de mere între ele.

Aduceți un pahar de lapte la fierbere și turnați-l peste ultimul strat de plăcintă.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră. Lasam placinta sa se raceasca putin. Apoi treceți un cuțit între marginea prăjiturii și tavă și răsturnați-l pe un platou de servire. Se presara peste prajitura inainte de servire. zahăr pudră. Acest lucru este optional, deoarece prajitura este deja destul de dulce.

Dacă vrei să gătești o plăcintă cu mere foarte gustoasă, fragedă și rapidă, atunci vom fi bucuroși să te ajutăm cu asta. Rețeta noastră vă va prezenta cea mai simplă prăjitură cu mere din lume: o astfel de plăcintă se dovedește întotdeauna, toată lumea o adoră și arată perfect! Iar ingredientele pentru care veți avea nevoie de cele mai accesibile, sunt în fiecare bucătărie.

Ingrediente pentru o forma de 20 cm:

3 oua de gaina;
100 g zahăr;
120 g faina de grau;
1 lingurita de praf de copt;
1 mar mare;
vanilina dupa gust.

Cum se prepară cea mai simplă plăcintă cu mere

În vasul unui mixer cu stand sau al robotului de bucătărie, bateți ouăle și zahărul până când se albesc, 4-5 minute. Puteți bate cu un tel, dar va dura mult mai mult timp.

Adăugați praful de copt, vanilia și făina în ouă, amestecând bine aluatul, astfel încât să nu se formeze cocoloase.

Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă.

Merele pentru plăcintă pot fi luate de orice varietate, dar este mai bine - tari, cu puțină acrișoare: vor adăuga plăcintă picant și un gust deosebit. Curățați merele, tăiați-le în 4 părți și îndepărtați miezul. Tăiați merele în felii subțiri.

Acoperim cu pergament fundul unui vas de copt detasabil, il ungem si partile laterale ale formei cu unt. Se toarnă aluatul.

Și apoi întinde merele. Numărul de mere poate fi mai mult sau mai mic – după gust. Unele dintre mere se vor scufunda în aluat, iar altele vor rămâne la suprafață.

Punem forma cu aluatul in cuptorul preincalzit la 180 de grade C si coacem pana se fierbe, 30-35 minute.

Scoatem din cuptor prajitura finita si, acoperind-o cu un servetel, lasam in forma 30 de minute.Apoi deschidem forma si scoatem cu grija prajitura, transferand-o pe o farfurie. Apoi, acoperită cu un prosop, lăsați tortul să se răcească la temperatura camerei.

Acum rămâne doar să tăiați tortul și să faceți ceai. Poftă bună!

Important! Încă una trăsătură distinctivă Această rețetă specială este că ouăle nu sunt necesare pentru a face plăcinta.

Un pahar de zahăr și aceeași cantitate de făină.
Un pahar de gris.
O lingură mică de sifon.
Un praf de scortisoara si vanilie.
O jumătate de pachet standard de unt.
Cinci mere.

Pentru decor, puteți folosi zahăr pudră, dacă doriți: nuci, fructe confiate, ciocolată, pesmet de cocos.
Scoateți bucata de unt aleasă pentru un timp în congelator, dar porniți cuptorul să se încălzească la 180 de grade. Din ingredientele uscate, care sunt luate într-un pahar, așa cum este indicat, va trebui să faceți un amestec. Răziți merele pe răzătoarea grosieră (aici puteți curăța coaja, sau nu vă deranjați). Se unge tava de copt sau tava in care se va fierbe prajitura, se unge cu unt generos. Acum împărțiți amestecul uscat în patru părți și împărțiți merele rase în trei părți.

Prima parte a amestecului uscat se toarnă pe o foaie de copt, unsă cu ulei. Apoi, un strat de mere este așezat, apoi un amestec uscat vine din nou și din nou un strat de mere. Ultimul strat din această cea mai simplă plăcintă cu mere din lume, foarte gustoasă, fragedă și rapidă, trebuie să fie uscat. Se rade untul deasupra (se scoate din congelator). Acum trimiteți tortul la cuptor, unde trebuie să gătească timp de 40-50 de minute. Asigurați-vă că crusta de deasupra este puțin rumenită, va semnala starea de pregătire a desertului.

Sfat! Acesta trebuie să se răcească înainte de servire. Mai mult, multe gospodine sfătuiesc să facă o plăcintă cu mere după această rețetă seara, și să o servească pe masă dimineața, stropită cu zahăr pudră sau alt ingredient ales în acest scop.

Rețeta numărul 2 (cu brânză de vaci și mere)

Deja chiar din numele plăcintei este clar că există deja ingrediente mai serioase în compoziție care trebuie pregătite în avans. Cu toate acestea, acesta este în curs de pregătire și se va dovedi chiar și pentru gospodinele cu experiență minimă în copt.

Ce se cere de la ingrediente:

Un pahar de chefir și smântână.
600 de grame de brânză de vaci.
Un pachet de unt.
Trei ouă.
Două căni și jumătate de făină.
Sare fină, zahăr vanilat.
0,5 kg de mere.

La prepararea acestei plăcinte, untul nu mai este înghețat, ci, dimpotrivă, se topește într-o baie de apă. Separat, se bate chefirul cu untul cu un blender, se amestecă cu o lingură. Apoi două ouă și jumătate din zahăr se bat și ele separat, se adaugă un praf de sare, o jumătate de pungă de zahăr vanilat.

Se amestecă ouăle, bătute cu zahărul și un amestec de chefir și unt. Se amestecă ușor cu mâna. Acum introduceți făina cernută în aluat, astfel încât consistența să devină ca smântâna groasă. Separat, intr-un bol curat, batem branza de vaci cu a doua jumatate de zahar, turnam restul de zahar vanilat. Clătiți merele, curățați și îndepărtați semințele. Răziți fructele pe o răzătoare grosieră. Adăugați brânză de vaci cu zahăr la mere și amestecați totul - aceasta va fi umplutura viitoarei plăcinte.

Acum restul merge un ou crud, care se adaugă la un amestec de mere și brânză de vaci. Amestecă totul, apoi folosește o tavă de tort cu laterale. Turnați acolo jumătate din aluat, întindeți deasupra umplutura cu mere și brânză de vaci. Acoperiți apoi umplutura cu a doua jumătate de aluat.

Cuptorul în acest moment ar trebui să fie deja preîncălzit la 180 de grade, trimiteți plăcinta acolo timp de 45 de minute. schimb placinta gata scoateți din formă și așteptați să se răcească. Inainte de servire, ungeti gros placinta cu smantana.

Sfat! Pentru această coacere, puteți face singur brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, cumpărați trei litri de lapte și un litru de chefir. Se amestecă produsele și se aduce la fierbere, apoi se strecoară și se stoarce, se răcește la temperatura camerei. Conținutul de grăsime al produsului va depinde direct de conținutul de grăsime din lapte și chefir utilizat. Din cantitatea indicată de produse se vor obține 0,3 kg de brânză de vaci.

Rețeta numărul 3 (unt)

O altă opțiune despre cum să gătești cea mai ușoară plăcintă cu mere din lume: foarte gustoasă, fragedă și rapidă. Acest desert va atrage mai ales pe cei cu dinte de dulce, se prepară rapid pe baza unor produse accesibile și ieftine.

Ce ai nevoie din ingrediente:

Doua oua.
O jumătate de pachet de unt.
0,1 kg de zahăr.
Griș și făină de grâu.
Zahăr vanilat, scorțișoară.

Scoateți untul din frigider și lăsați-l să stea puțin. temperatura camerei. Apoi se macină produsul cu zahăr, se adaugă ouăle, zahărul vanilat și se amestecă totul.Toarnă o astfel de cantitate de făină, încât consistența aluatului să rămână aceeași cu cea a smântânii de la depozit.

Curățați merele, tăiați-le în felii subțiri. Se unge fundul si peretii tavii pentru coacerea placintei cu unt, se presara cu un strat subtire de gris. Acum puneți felii de mere pe fund, stropiți cu scorțișoară, turnați aluatul deasupra. Răspândiți cu grijă merele rămase peste aluat. Prajitura se coace patruzeci de minute.

După cum puteți vedea din aceste rețete, plăcintele cu mere sunt întotdeauna pregătite pe baza de ingrediente simple și accesibile, dar metodele de preparare a unui astfel de desert pot fi foarte diferite. Sperăm că puteți alege cea mai bună opțiune astfel de coacere, pentru ca la final sa te bucuri de delicioase si desert rapid ori de câte ori inima ta dorește.

Vă invit să gătiți cu mine cea mai rapidă plăcintă cu mere. Rețeta este foarte simplă: din produsele obișnuite iese delicioasă, luxuriantă și desert parfumat- și se gătește ireal de repede. Plăcinta cu mere nebun de frumoasă este pur și simplu fascinantă prin aroma sa și gust delicat. Se va potrivi perfect în orice sărbătoare: fie că este vorba de un ceai de duminică sau de o petrecere pentru copii.

Ingrediente:

2 oua proaspete de gaina;
60 de grame de zahăr;
3 linguri de miere;
6 linguri de ulei vegetal;
30 de grame de nuci;
3 mere (greutatea totală a merelor decojite - 300-350 grame);
suc de la o jumătate de lămâie;
200 de grame de făină;
1 lingurita de sifon.

Cea mai rapidă plăcintă cu mere. Reteta pas cu pas

Merele sunt curățate de coajă și semințele sunt tăiate în cuburi mici. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-un castron cu mere și amestecați bine.
Tocați mărunt nucile (după rețetă) cu un cuțit.
Intr-un vas adanc (in care vom framanta aluatul), batem ouale, turnam zaharul si amestecam cu telul pana se dizolva zaharul.
Adăugați miere lichidă. Dacă aveți miere groasă, atunci dizolvați-o într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.
Turnați ulei vegetal în același castron și amestecați bine până la omogenizare.
Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu acid citric sau otet. Amestecam toate ingredientele.
cernută făină de grâu se toarnă într-un bol, se frământă aluatul.
ÎN aluat turnați nucile și merele pregătite.
La prima vedere, poate părea că sunt prea multe mere. Dar nu trebuie să le reduceți numărul: aluatul trebuie să învăluie doar merele.
Ungeți forma de silicon cu ulei vegetal (folosind o perie) și transferați în ea aluatul de plăcintă cu mere.
Punem forma pe o tava de copt si o trimitem la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coacem prăjitură cu miere cu mere 40-45 minute. Pregătirea, ca de obicei, verificați cu o frigărui de lemn.
Transferam placinta cu mere finita intr-un vas plat si o lasam sa se raceasca putin.
Opțional, puteți presăra cel răcit plăcintă de casă zahăr pudră.