Salata pentru bratara de revelion. Rețete delicioase. Salată „Brățară de rodie” cu ficat de pui și murături

Această salată va atrage imediat atenția tuturor oaspeților tăi. Oferă-i unul dintre locurile principale de pe masa ta de Anul Nou. Va impresiona prin aspectul său luxos, luminos, elegant și, de asemenea, un echilibru surprinzător de gustos de beneficii și gust.

Pentru 6-7 portii veti avea nevoie de:

file de curcan - 400 gr;
sfecla visiniu - 2 mijlocii;
cartofi - 2 medii;
ouă - 3 buc;
morcovi dulci - 2 bucăți mici;
rodie - 2 buc, coaptă, de mărime medie;
maioneză - 180 gr;
nuci, tocate - 2 linguri. l;
brânză tare, rasă fin - 2 linguri. l;
Sarat la gust.

Gătitul

1. Înmuiați fileul de curcan în apă cu sare și fierbeți la foc moderat până când este complet fiert. Se toarnă într-un bol și se dă la frigider. Se taie fin intr-un castron separat.

2. Gătiți și legumele și ouăle. Sfecla rosie separat, si tot pentru aceasta salata se poate coace bine invelita in foi de folie.

3. Când ouăle, cartofii, morcovii și sfecla s-au răcit, începeți să tăiați mâncarea pentru a le pune pe vas. Se sfărâmă totul în cuburi foarte mici pe diferite farfurii.

4. Răziți brânza pentru delicii - tot într-un recipient curat, alegeți o răzătoare medie.

5. Sâmburi pentru salată Bratara cu granat» este necesar sa macinati cu un blender sau o masina mare de tocat carne. Apoi, curățați ambele rodii turnând semințele într-o cană separată.

6. Pentru a pune salata, aveți nevoie de un pahar rotund și lat. Așezați-l în centrul unui vas festiv monocromatic. Aranjați bine ingredientele în jurul paharului.

7. Secvența straturilor va fi următoarea: cartofi + maioneză, sare după gust; curcan și maioneză; morcovi + maioneză; ou fiert + din nou puțină maioneză; nuci cu sfeclă și maioneză; branza amestecata cu maioneza.

8. Se presara rodie generos pe toata suprafata salatei apuse. Boabele ar trebui să se așeze strâns, astfel încât să nu existe goluri. Apoi îndepărtați cu grijă sticla. „Brățara de rodie” de lux - o salată pe masa de Anul Nou 2020 - este gata! Pune la frigider înainte de sărbătoare la macerat.

Să aveți o vacanță delicioasă, fericire și bunătate!

07:20, 25.12.2019

Compilează deja meniul de revelion? Vă sugerăm să încercați cele mai bune retete salatele preferate în variante neobișnuite care vor surprinde oaspeții!

Combinațiile neobișnuite se pot schimba dincolo de recunoaștere chiar și cele mai faimoase Salata de Revelion„Salata Olivier”. În versiunea actualizată va intra: 300 g peste rosu usor sarat; 300 g verde mazăre conservată; 300 g de cartofi fierți în coajă; 300 g castraveți murați; 5 oua fierte tari; 20 g caviar roșu, precum și măsline și verdeață pentru decor; maioneză.

Cartofii, împreună cu peștele roșu și alte ingrediente, se toacă în cuburi. Amesteca ingredientele tocate impreuna cu mazarea conservata si asezoneaza cu maioneza. Prin intermediul inel culinar Așezați salata cu o turelă rotundă, decorați cu caviar roșu și ierburi deasupra și măsline pe părțile laterale.

Pentru 4 portii vei avea nevoie: 300 g creveti fierti, 1 castravete, 5 cartofi fierti in coaja, 1/2 cana mazare conservata, 1 morcov, 1 legatura patrunjel, 250 ml maioneza, 1 ou.

Curățați cartofii și castraveții și tăiați-le în cuburi mici. Rade morcovii. Se fierbe tare oul, se curata de coaja si se taie felii.

Se amestecă toate legumele, se adaugă mazărea și se condimentează cu maioneză și mărar tocat. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat grosier.

Aranjați în boluri, puneți deasupra creveții, felii de ouă și câteva crenguțe de pătrunjel.

Pentru 4 portii vei avea nevoie: 1 file de piept de pui, 2 cepe, 150 g branza tare, 1 sfeclă roșie, 1 rodie, 3 ouă, 3-4 linguri. l. maioneză, 50 g nuci, sare, piper dupa gust.

Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici, sare. Curățați ceapa, tocați mărunt. Încinge tigaia cu ulei vegetalși prăjiți ceapa până se rumenește.

Se spală morcovii, se fierb, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se fierb ouăle, se curăță. Răziți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră. Tocați grosier nucile. Se fierbe sfecla, se curata de coaja si, de asemenea, se da pe razatoarea grosiera. Dezasamblați rodia în boabe.

Așezați primul strat pe un vas mare în formă de cerc - fileu de pui. Condimenta. Se pune apoi ceapa prăjită și se unge cu un strat subțire de maioneză. După ce ați așezat morcovii, ungeți din nou cu maioneză. Se pune sfecla rasa in stratul urmator, apoi ouale fierte si tocate, se imbraca cu maioneza, se presara branza rasa si nuca, se imbraca din nou cu maioneza si se orneaza cu seminte de rodie deasupra. Salata verde se da la frigider pentru 3-4 ore, de preferat peste noapte.

Salata "Bump"

Va dura: 300 g pui afumat, 1-2 cepe, 3-4 oua, 3 bucati branza procesata, 150 g conserva de porumb, migdale, maioneza.

Se fierb cartofii, oul pana sunt complet fierti, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.

Formați salata sub formă de con și întindeți-o în straturi, fiecare amestecând cu maioneză:

• piure de cartofi pe răzătoarea grosieră,
• zdrobit pui afumat,
• ceapa tocata marunt,
• porumb,
• ouă tocate mărunt
• branza rasa rasa

Asigurați-vă că ungeți stratul superior al conului cu maioneză și decorați cu nuci de migdale, astfel încât să se formeze un con.

Va dura: 200 g somon usor sarat, 40-50 g masline, 60 g branza, 5 oua, 1 portocala, 1-2 linguri. l. caviar roșu, maioneză, sare și piper, ceapă verde.

Se fierb ouăle tari, se separă albușurile de gălbenușuri și se dau pe răzătoare medie. Tăiați somonul în bucăți mici. Curatati portocala de coaja si fibre si taiati pulpa cubulete. Frecam branza pe razatoarea fina. Tăiați măslinele în inele.

Așezați salata în straturi: 1 - jumătate din proteine ​​amestecate cu maioneză; Al 2-lea - galbenusuri, sare, piper dupa gust si unge putin cu maioneza; A 3-a - jumătate din somon, ungeți cu maioneză; a 4-a - măsline și restul de somon; a 5-a - brânză și puțină maioneză; a 6-a - portocale; deasupra – proteinele rămase amestecate cu maioneză. Se decoreaza cu caviar si masline, iar in centru pune jumatate de ou de prepelita.

Așezați salata în straturi: 1 - morcovi fierți în cuburi; Al 2-lea - amestecați brânza rasă cu stafide aburite, nuci prăjite, usturoi și maioneză; a 3-a - galbenus ras; al 4-lea - cuburi de kiwi. Se rade proteinele și se combină cu maioneză, sare și acoperiți „brățara” într-un cerc.

Hering sub o haină de blană regală

Pentru gătit vei avea nevoie: sfeclă - 400 g; morcovi - 300 g; cartofi - 200 g; hering (mare) - 1 buc; somon ușor sărat (file) - 200 g; ouă de pui - 2 buc; ceapa verde - 1 buchet; maioneză - aproximativ 400 g; sare, caviar pentru decor.

Sfecla, morcovii, cartofii se spala bine si, fara a curata coaja, se fierb pana se inmoaie. Ouă de pui fierte tari - aproximativ 10 minute. Legumele racite se curata de coaja si se freaca pe razatoarea cea mai mare. Ouăle se curăță de coajă, albușurile se despart de gălbenușuri. Proteinele se frec pe răzătoarea grosieră, gălbenușurile - pe cea mai mică.

Heringul este curățat, fileul este tăiat în cuburi. Fileul de somon este tăiat în fâșii mici și subțiri. Ceapa verde se spala bine si se toaca marunt.

Pe fel de mâncare frumos se stabilește o formă specială în care ingredientele sunt așezate în straturi în această ordine: jumătate din volumul total de sfeclă rasă, somon, jumătate de morcovi, cartofi, hering, albușuri, a doua jumătate de morcovi, a doua jumătate de sfecla.

Fiecare strat este ușor sărat (opțional) și bine uns cu maioneză. Îndepărtați cu grijă forma. Deasupra cu maioneza, ceapa verde, galbenusul tocat si caviarul.

Această salată elegantă sub numele fermecător „Brățară de rodie” a câștigat de mult o popularitate binemeritată și este inclusă în topul celor mai populare salate pentru masa festivă. Iar numele salatei este direct legat de ea aspect, deoarece salata este făcută în formă de inel și decorată cu semințe de rodie, care în cele din urmă dă o asemănare uimitoare cu brățara unei femei.
Dacă ești în căutarea unor idei despre ce să gătești pentru masa de Anul Nou, atunci această salată va deveni mare solutie. Nu numai că va decora masa de Anul Nou, dar vă va surprinde plăcut și cu gustul său rafinat. Principalul lucru este să alegeți ingrediente gustoase și de înaltă calitate pentru salată, deoarece. ei sunt responsabili de gustul final al salatei. De asemenea, merită să rețineți că salata de pui cu sfeclă și nuci este cel mai bine pregătită în avans, astfel încât să aibă timp să se prepare și să se înmoaie bine în frigider.
Pe lângă Anul Nou, această salată este grozavă și pentru Crăciun, Paște, poate fi pregătită pentru zile de naștere și alte
numeroase motive.
Gătește cu plăcere și primește complimente de la oaspeții tăi!
uite RETETA VIDEO pentru a face procesul de gătit simplu și simplu!

SALVA sa nu pierzi!

CU a pune CA si scrie COMENTARII! Apreciez cuvintele tale amabile!

ABONATI-VA la noi CANALUL CANALULUI YOUTUBEși pepresa CLOPOT de lângă butonul ABONAȚI-VĂ pentru a fi PRIMUL pentru a primi notificări despre rețete noi de la Olesya despre Gătitul acasă!

Ingrediente

Fiecare gospodină visează să diversifice gustări și salate pentru Anul Nou și să facă masa festiva special. Va sugeram sa incercati salata Bratara de rodie, care va decora sarbatoarea si va impresiona musafirii dumneavoastra. Ingrediente simple, executie usoara si gust incredibil. Incearca-l!

Salata „Brățară Granat” este cu adevărat Revelion. Să-l gătești iarna este o plăcere. În primul rând, toate ingredientele sunt disponibile. În al doilea rând, pregătirea este destul de simplă. Iar gustul este demn de un nivel de restaurant.

Vei avea nevoie:

• Cartofi (fierți) - 4 bucăți
• Sfecla (fiarta) - 2 legume medii
• Piept de pui (fiert) - 500 de grame
• Rodie - 1 bucată
• Morcovi (fierți) - 2 legume mari
• Ou de pui - 4 bucăți
• Nuci tocat - 60 de grame
• Maioneză
• Piper

Pentru a face această salată, trebuie să puneți un pahar în centrul vasului pe care o veți servi. Acest lucru este necesar pentru ca o gaură să apară, ca o brățară. Salata verde se face de obicei în straturi. Fiecare strat este uns cu maioneză. Toate legumele sunt rase. Același lucru trebuie făcut cu ouă de găină. Tocați pieptul de pui cu un cuțit. Unele gospodine preferă să prăjească puiul, dar acest pas poate fi omis. Totul depinde de gust.

1 strat - cartofi fierti,

2 straturi - morcovi fierți (puteți adăuga nuci),

3 straturi - piept de pui(piper dupa gust, sare)

4 straturi - ouă de pui,

5 straturi - sfeclă fiartă (puteți adăuga nuci),

6 straturi - seminte de rodie

Așezați fiecare strat cu grijă în jurul paharului pentru a forma o brățară. Așezați strâns semințele de rodie una lângă alta pentru a acoperi întreaga suprafață. Puteți obține semințele din fructe, dar acest lucru nu este necesar. Amintiți-vă că straturile trebuie lubrifiate cu un strat subțire de maioneză. Nucile pot fi adăugate atât la stratul cu sfeclă, cât și morcovi, gustul nu se va schimba de aici. Apoi scoateți salata la loc rece și, dacă doriți, decorați cu ierburi.