Sa kalori ka një byrek me peshk. Byrek me peshk - receta të shijshme të byrekut me peshk

Pjekja është një pikë e dobët për shumë, dhe kur bën dietë, ndonjëherë është më lehtë të heqësh dorë nga një tortë ose çokollatë sesa një byrek i nxehtë aromatik me mish ose djathë. Por pjekja në dietë është e ndaluar! Dhe ne, duke vuajtur, shtyjmë mënjanë pjatën e byrekut dhe pimë çaj pa sheqer. Ose ne lirohemi dhe hamë byrekun dhe shtesën, ndërsa numërojmë sa kalori ka në byrekët që sapo keni ngrënë, dhe pastaj e rrahim veten dhe vuajmë nga faji.

Në fakt, nuk ia vlen të bësh as njërën as tjetrën. Edhe nëse ndiqni një dietë për humbje peshe, herë pas here mund të keni mundësi të devijoni pak nga kjo dietë dhe të shijoni diçka shumë të dëshirueshme. Ekziston edhe një teknikë e veçantë e mini-prishjeve sistematike të planifikuara nga dieta - vaktet e mashtrimit. Thelbi i saj qëndron në faktin që ju e përcaktoni vetveten një ditë në javë në të cilën mundeni, përveç dietës suaj, t’i lejoni vetes diçka tjetër (ndonjë, madje edhe e dëmshme) brenda 1/4 të marrjes së kalorive tuaja dietike. Kjo do të thotë, nëse e keni kufizuar dietën tuaj ditore në 1,300 kalori, atëherë një herë në javë mund të hani edhe 325 kalori shtesë. Një gjë e vogël, por e bukur. Do të bëheni shumë më lehtë për të duruar dietën, duke e ditur që të Mërkurën ose të Shtunën do të keni një dhuratë të shijshme nga vetja, që do të thotë se rreziku i prishjes do të jetë shumë më i vogël. Dhe një përfitim tjetër i mashtrimit është që duke hedhur surpriza të tilla në trup në formën e një tortë ose byrek një herë në javë, ju e parandaloni atë nga rikonfigurimi i metabolizmit në një mënyrë ekonomike, duke ngadalësuar metabolizmin dhe duke filluar të kurseni energji, gjë që ndodh shpesh gjatë dietave. ... Rreziku i vetëm i një vakti mashtrimi është se ju mund të heqni shumë dietë ose të filloni të bëni një festë barku shumë shpesh. Prandaj, edhe duke devijuar nga dieta, mbani një vëzhgim të kalorive.

Meqenëse ne po flasim për pite me mbushje për momentin, ne jemi të shqetësuar për pyetjen se sa kalori ka në pite.

Përmbajtja kalori e piteve

• përmbajtja e kalorive të piteve të mëlçisë në stilin e shtëpisë - 310 kcal;
• përmbajtja e kalorive të piteve të mishit në stilin shtëpiak - 383 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek me oriz dhe mish - 309 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek me peshk dhe oriz - 313 kcal;
• përmbajtja e kalorive të pulës - 356 kcal;
• përmbajtja e kalorive të ëmbëlsirave me troftë - 248 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek me fryrje me salmon rozë - 247 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek me pulë dhe patate - 203 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek me gjel deti - 287 kcal;
• përmbajtja e kalorive të byrekut me lakër - 158 kcal;
• përmbajtja kalori e një byrek me mollë - 224 kcal;
• përmbajtja e kalorive të Charlotte - 186 kcal;
• përmbajtja e kalorive byrek me gjizë - 300 kcal;
• tortë kalori me domate të skuqura, borzilok dhe djathë - 163 kcal;
• përmbajtja e kalorive byrek me perime me parmixhano - 75 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek me spinaq dhe qepë të njoma - 154 kcal;
• përmbajtja e kalorive të kulebyaki me mish pule - 342 kcal;
• përmbajtja e kalorive të byrekut osset me mish - 223 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek ozean me patate dhe djathë osete - 200 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byrek ozean me djathë - 255 kcal;
• përmbajtja kalorike e byrekut Osetik me lakër, djathë Osetik dhe arra - 219 kcal;
• përmbajtja e kalorive të byrekut Osetian me fasule - 160 kcal;
• përmbajtja e kalorive të byrekut Osetian me patate - 168 kcal;
• përmbajtja e kalorive të një byreku osset me pulë dhe djathë osset - 192 kcal;
• përmbajtja e kalorive të byrekut ocetian me qepë të njoma dhe djathë osete - 193 kcal.

Receta byrek me dietë

Ne ju paraqesim receta për pite me dietë, përmbajtja e kalorive e së cilës është më pak se 200 kcal për 100 g.

Një byrek me lakër.

Përbërësit:

• 1 pirunë me lakër të bardhë;
• 500 gram miell gruri;
• 2 gota qumësht;
• 270 g gjalpë;
• 2 vezë;
• 50 ml vaj ulliri;
• 2 lugë sheqer;
• 22 gramë maja të thatë;
• 1.5 lugë kripë të trashë.

Shosh miell, përzihet me ½ lugë gjelle kripë, sheqer dhe maja të thatë; pastaj shtoni 250 g gjalpë dhe përzieni. Pastaj derdhni në një gotë qumësht dhe gatuani brumin. Duke e lënë brumin të vijë, filloni të bëni mbushjen. Prisni lakrën imët, shtoni 1 lugë kripë, hidhni pak ujë të valë dhe lëreni për 10 minuta, pastaj kullojeni, shtrydhni lakrën dhe zieni në një tigan me pak vaj dhe ujë. Pas 10 minutash, hidhni qumështin dhe lëreni të ziejë edhe për 20 minuta. Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe vendoseni të ftohet, dhe vendosni 2 vezë të ziera fort në zjarr.

Prisni vezët, përzieni lakrën dhe kripën për shije. Mbështilleni 2 shtresa brumi, vendosni një në një fletë pjekjeje dhe përhapni lakrën dhe vezët e copëtuara sipër, mbuloni me shtresën e dytë të brumit dhe mbërtheni skajet. Përdorni një pirun ose thikë për të hapur vrima shtresa e sipërme brumë në mënyrë që të dalë avulli gjatë pjekjes, dhe vendoseni byrekun për gjysmë ore në një furrë të parangrohur në 180 gradë.

Përmbajtja kalori e byrekut me lakër është 158 kcal.

Byrek me perime me perime.

Përbërësit:

• 500 gram karrota;
• 500 gr kungull;
• 500 gram presh;
• 250 gram spinaq;
• 1 gotë lëng mishi pule;
• 1 gotë lëng portokalli
• 250 gram patate;
• 125 gram parmezan të integruar;
• 120 g djathë i integruar Çedër;
• 4 lugë gjellë portokalli të copëtuar;
• 30 gram krisur të grimcuar;
• 30 gram gjalpë;
• 1 lugë çaji xhenxhefil të integruar
• kripë dhe piper për shije.

Shpëlarje dhe copëtoni të gjitha perimet, dhe pastaj përzieni mirë. Vajosni një enë pjekjeje dhe vendosni një shtresë perimesh në pjatë. Sasi e vogël me djathë të integruar. Pastaj - një shtresë tjetër e perimeve dhe djathit. Përsëriteni këtë disa herë. Sipër hidhni lëng portokalli dhe lëng mishi, spërkateni me lëkurë portokalli të copëtuar, hidhni kripë dhe piper, spërkateni me djathin e mbetur dhe rrënjën e xhenxhefilit të copëtuar. Mbuloni enën me fletë metalike dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 1,5 orë. Pastaj hiqni letrën, spërkatni me copa buke, sipër vendosni 2-3 feta gjalpë. Vendoseni sipër furrës ose nën skarë derisa të marrë ngjyrë të artë dhe shërbejeni menjëherë.

Përmbajtja kalori e një byrek me perime është 75 kcal.

Byrek me spinaq dhe qepë të gjelbër.

Përbërësit:

• 1 kg zarzavate spinaq;
• 500 gr djathë feta;
• 500 gr pudre brumë maja;
• 300 gr qepë jeshile;
• 1 vezë;
• kripë dhe piper për shije.

Prisni qepën e njomë dhe spinaqin dhe trazojini mirë. Prisni djathin dhe përzieni mirë me bimët. Hapni 2 shtresa brumi për t'iu përshtatur fletës tuaj të pjekjes ose enës së pjekjes. Vendosni një shtresë në fund të fletës së pjekjes, shpërndani mbushjen mbi të, nëse është e nevojshme, kripë dhe piper. Vendosni shtresën e dytë të brumit në majë, mbërtheni skajet. Rrahni vezën dhe pastroni mbi tortë. Për të marrë avull nga torta gjatë pjekjes, hapni vrima me një pirun ose thikë. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta.

Përmbajtja kalori e byrekut me spinaq është 154 kcal.

Artikuj të njohur Lexoni më shumë artikuj

02.12.2013

Të gjithë ecim shumë gjatë ditës. Edhe nëse kemi një mënyrë jetese të ulur, ne ende ecim - në fund të fundit, ne kemi n ...

606 440 65 Më shumë

Mbushja për byrek mund të jetë çdo: nga frutat dhe perimet, gjizë ose mish. Pitet me mbushje peshku janë shumë të shijshme dhe të pazakonta.

Peshku mund të merret i konservuar ose i freskët. Si të bëni një byrek me peshk - lexoni në detaje më poshtë.

Byrek me peshk në kefir

Bar-rostiçeri byrek i shpejtë nga peshk i konservuar del lëng dhe aromatik. Pjekja përgatitet për rreth një orë. Janë gjithsej 7 racione. Përmbajtja kalori e byrekut është 2350 kcal.

Përbërësit:

• 200 g peshk të konservuar;
• dy vezë;
• një tufë e vogël qepësh të njoma;
• një gotë kefir;
• 2.5 pirg. Miell;
• gjysmë tsp sodë;
• kripë.

Përgatitja:

1. Nxehtësia e kefirit pak dhe tretja e sodës në të, shtoni miell dhe kripë për shije.
2. Zieni vezët, kullojeni vajin nga ushqimi i konservuar, shtypni peshkun me një pirun.
3. Prisni qepën e njomë imët. Pritini vezët në kube.
4. Përzieni peshk, qepë dhe vezë.
5. Hidhni një pjesë të brumit në një myk, vendosni mbushjen sipër.
6. Përhapni pjesën tjetër të brumit sipër. Piqni byrek me peshk në furrë për gjysmë ore.

Përbërësit e kërkuar:

• një paketë margarinë;
• tre pirgje Miell;
• një tbsp Sahara;
• kripë;
• 150 g djathë;
• 300 g peshk;
• 200 g brokoli;
• 100 g salcë kosi;
• dy vezë.

Përgatitja:

1. Grini miellin dhe margarinën e kripës në thërrime në një blender.
2. Gatuajeni brumin nga thërrimet dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Bëni parakolpë
3. Pritini peshqit në kube, ndani brokolin në tufë lulesh. Llokoçis përbërësit dhe shtoni djathin e integruar.
4. Për byrek, përgatitni një salcë: rrahni vezët dhe salcën e thartë.
5. Vendoseni mbushjen sipër byrekut, sipër vendoseni salcën dhe piqeni për 40 minuta.

Peshku për byrek ka nevojë për të freskët. Rezulton shumë e shijshme me salmon ose.

Përbërësit:

• një gotë majonezë;
• tre vezë;
• një gotë salcë kosi;
• një majë kripe;
• gjashtë lugë gjelle miell me një rrëshqitje;
• një majë sode;
• kanaçe sauri;
• llambë;
• dy patate.

Hapat e gatimit:

1. Shtoni kripë dhe sode, majonezë dhe salcë kosi, miell në vezët e rrahura. Rrihni me mikser.
2. Prisni qepën, grijeni patatet dhe kullojeni lëngun.
3. Mash peshkun duke përdorur një pirun.
4. Hidhni më shumë se gjysmën e brumit në kallëp. Renditni patatet, spërkatni qepë sipër.
5. Vendosni peshkun e fundit dhe mbushni mbushjen me pjesën tjetër të brumit.
6. Piqeni tortën për 40 minuta.

Ju mund të përdorni kos natyral në vend të majonezës. Kjo nuk do të dëmtojë shijen e tortës.

Byrek me peshk dhe oriz

Kjo byrek i hapur me peshk me oriz mund të shërbehet si pjesë e një vakti të plotë: rezulton të jetë shumë i kënaqshëm dhe me aromë. Përmbajtja e kalorive - 3400 kcal për 12 racione. Duhet një orë për të gatuar.

Përbërësit e kërkuar:

• 500 g peshk të bardhë;
• 500 g pastë pudre;
• qepë e madhe;
• gjysmë pirg oriz;
• erëz;
• dy gjethe dafine;
• një tufë e vogël zarzavatesh;
• tre lugë gjelle majonezë;
• karafil hudhre.

Byrek me peshk brumë majae pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina PP - 21,7%, kaliumi - 15,4%, fosfori - 24,4%, jodi - 55%, kobalt - 104,3%, mangani - 22,7%, bakri - 15%, krom - 63.3%

Pse është i dobishëm byrek me peshk brumë maja?

• Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
• Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
• Jod merr pjesë në funksionimin e gjëndrës tiroide, duke siguruar formimin e hormoneve (tiroksinë dhe triiodotironinë). Shtë e nevojshme për rritjen dhe diferencimin e qelizave të të gjitha indeve të trupit të njeriut, frymëmarrjen mitokondriale, rregullimin e natriumit transmembranor dhe transportin e hormoneve. Marrja e pamjaftueshme çon në gushë endemike me hipotiroidizëm dhe një ngadalësim të metabolizmit, hipotensionit arterial, vonimit të rritjes dhe zhvillimit mendor te fëmijët.
• Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Bakri është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
• Krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur efektin e insulinës. Mangësia çon në uljen e tolerancës së glukozës.

Një udhëzues i plotë për më së shumti produkte të dobishme mund ta shihni në aplikacion