Kakahus. Kesohus gjord av kakor utan bakning Tårtak av kakor och keso

Enkelt och snabbt recept efterrätt från kakor med ostmassa. Dina barn kommer särskilt att älska dessa kakhus, men vuxna bryr sig inte om det. Det är lätt att förbereda det och det är absolut nödvändigt att involvera juniorassistenter. Ha kul att skapa hus och äta en snabb måltid med te utsökt efterrätt.

Kakor för sådana hus är "bakad mjölk" eller "årsdag". Ostmassan kan ersättas med en ostmassa med tillsats av en mängd olika frukter.

Ingredienser för kakhus:

Täck bordet eller skärbrädan med plastfolie eller papper. Doppa kakor i varm mjölk.

Lägg den centrala kakan i två rader - detta är basen för huset, och på båda sidor, en kaka i två rader - detta blir taket. Det är väldigt långt att beskriva, fotot kommer att göra det tydligare hur man lägger ut kakorna.

Sprid ostmassan på kakorna.

Lägg ett lager lager av kakor ovanpå, fukta det i mjölk.

Lägg ytterligare ett lager ostmassa. Sätt fler massor i mitten av kakorna, som om du vill göra en bild.

Nu återstår det att vika huset. Höj upp kanten på filmen med en del av kakorna och låt halvan stå i upprätt läge.

Gör den andra delen av taket på samma sätt. Kakshuset är nästan klart.

För att dekorera taket och för en ljusare smak, täck huset med choklad. Hacka chokladen fint i en skål och smälta tills den är flytande i vattenbad eller i mikrovågsugn.

Choklad är väldigt finaktig och det viktigaste är att inte bränna den, så smälta långsamt och störa hela tiden en spatel.

Täck över husets tak med choklad, häll med en sked eller sprid jämnt med en spatel.

Lämna det färdiga huset i 10 minuter för att insistera. Så snart chokladen härdar är huset klart.

Du kan skapa hus av en kaka. Det visar sig en liten portionad efterrätt.

Har ditt barn ingen aptit, vägrar att äta hälsosamma mejeriprodukter? Förbered en efterrätt med honom - ett hus med keso och kakor. Barnet äter gärna det han har gjort med egna händer. I den här artikeln kommer vi att berätta och visa stegvis hur man gör ett kakahus av tillgängliga produkter utan bakning.

det finns originalrecept söta desserter som tillagas utan värmebehandling. Genom att kombinera vanliga produkter kan du skapa en vacker och en utsökt tårta, efter att ha spenderat minst tid och arbete på jobbet. Ge ditt barn en möjlighet att vara kreativ, laga efterrätt tillsammans. Naturligtvis kommer du att spendera mer tid än om du själv gjorde kakan, men de minuter och timmar som du spenderar med barnen är ovärderliga.

Vi använder kex- eller mördegskakor som bas för kakan, kex kan användas.

För ostmassa fyllning tar vi fet keso (om du inte räknar kalorier), helst slät, inte kornig. Om det är nödvändigt att förbättra kvaliteten och smaken lägger vi till mejeriprodukter:

• kräm
• gräddfil
• yoghurt
• smör
• kondenserad mjölk

Vi väljer fyllmedel för fyllningen:

• torkade frukter - russin, torkade aprikoser, katrinplommon
• färska, konserverade, frysta frukter (körsbär, ananas, banan, hallon, jordgubbe, kumquat)
• nötter - valnötter, jordnötter, cashewnötter, mandlar
• för att berika smaken, tillsätt kakao, kaffe, vanilj, honung, citrusskal

Hus dekoration:

• glasyr, smält choklad
• marmelad, godis
• kokosnöt, mandel, hackade valnötter

Om kakan dekoreras tematiskt eller med en lämplig inskrift kan den bli den viktigaste efterrätten Nyår, Påsk, alla hjärtans dag, födelsedag.

Klassiskt kakahus steg för steg

Dessertrecept utan att baka huset är ett av cheesecake-alternativen. För att förbereda det använder vi ett minimum av produkter, keso och kakor är utsökta i sig och passar bra tillsammans.

Ingredienser till kakan:

• keso 500 g
• gräddfil 50 g
• florsocker från 100 till 150 g, lägg till din smak
• kex kex 9 st
• mjölk 100 g

Ingredienser för dekoration:

• mörk chokladkaka
• mjölk 4 msk. l.
• 20 g smör

Tillagning av kakan:

• Vispa keso med strösocker och gräddfil till en homogen, jämn massa.

• Vi sprider folie eller folie på en bred skärbräda, köksbordet, sprider kakorna på den, efter att ha sänkt var och en i en skål med mjölk.

• Vi gör en bas för kakan, lägger kakorna i tre rader med tre stycken (3x3), sprider en delikat ostkräm i mitten.

• Vi lyfter filmen från båda sidor samtidigt, så att kakorna viks i ett hörn ovanför den centrala raden, som ett tak på huset.

• Vi täcker den söta strukturen av kakor och keso med plastfolie, så att fyllningen fylls något och behåller husets form, lämnar den i kylen i 6-8 timmar.

Efter att ostmassan har hårdnat tar du bort filmen och dekorerar efterrätten:

1. Ta en chokladkaka, dela den i bitar
2. På vatten bad lägg en kastrull med choklad
3. Tillsätt mjölk och smör efter att chokladen har smält
4. Häll glasyr på kakan, låt den frysa

Den färdiga kakan ser utsökt ut!

Huskaka med körsbär - recept steg för steg

Körsbär har en ljus smak med surhet, vilket gör söta rätter pikanta. Saftiga vackra bär under plockningssäsongen eller i konserverad form kommer att vara en stor variation för frukt- och ostmassafyllning.

Ingredienser till kakan:

• kex 12 st.
• konserverade körsbär 100 g
• mjuk krämig ostmassa 200 g
• 50 g grädde
• socker 80 g, ungefär ett halvt glas
• vanillin på knivspetsen

För glasyr:

• 3 msk. l. kakao
• 5 msk. l. mjölk eller gräddfil
• 4 msk. l. Sahara
• en bit smör 20 g
• en halv bar mörk choklad

Förberedelse:

• Sprid folien på bordet och lägg ut kakorna (3x4)

• Vispa keso, grädde, socker, vanillin tills en mjuk, klumpfri grädde bildas och täck två lager kakor

• Placera konserverade eller färska gropade körsbär i mitten

• Vi samlar kakan, lyfter folien från båda sidor, ansluter den överst, skickar den till kylskåpet i 5 timmar så att massan tar form

Att göra glasyren:

1. Värm mjölk till 30 ° C, rör om socker och kakao i den
2. När det kokar, minska gasen och koka tills den tjocknar.
3. Tillsätt olja i slutet
4. Häll glasyr över kakan och strö över mandelflingor

Trots att det är väldigt enkelt att förbereda en tårta, under kraften av en oerfaren hemmafru, smakar den lika bra som komplexa desserter som kräver speciella färdigheter.

Huskaka med banan - recept steg för steg

Påfyllningen för kakahuset kan diversifieras med alla slags komponenter, för oss är det traditionellt att lägga russin i ostmassan. Om vi \u200b\u200btar europeiska och amerikanska rätter, är det vanligt att göra en efterrätt baserad på keso och kakor (ostkaka) med en banan.

Ingredienser för fyllningen:

• fet keso 800 g
• gräddfil (20%) - 300 ml.
• förtjockningsmedel för gräddfil
• florsocker - glas
• vanillin på knivspetsen
• 2 bananer
• mjölk 200 g för att doppa kakorna
• kakor 30 bitar

Förberedelse:

• Vispa keso med pulveriserat socker, ett förtjockningsmedel och tillsätt gräddfil i små portioner tills ostmassan blir tjockare.

• Vi sprider ostkräm på det första lagret kakor, sedan på det andra (endast 600 g), i mitten lägger vi skalade bananer, skär i bitar.

• Vi samlar kakan och lämnar den i kylskåpet över natten.

• Vi tar ut den kylda efterrätten, tar bort filmen och applicerar ostkräm (200 g) i ett jämnt lager med en spatel över hela ytan.

Efterrätten kan dekoreras med nötter, kanderad frukt eller färgat pulver. Läcker och tillfredsställande ostkaka Det är lätt att göra det lättare, mindre näringsrikt, om du väljer livsmedel med mindre fett, och mördegskakor och kexkakor ersätts av kex eller kex gjord av fullkornsmjöl.

Kakahus med kakor och keso: foto

Det finns många alternativ för en keso-efterrätt med tillsats av körsbär, persikor, kiwi, tranbär, liksom olika typer av mörbröd, kex, chocolate chip cookies... Varje hemmafru kan experimentera och använda en mängd olika ingredienser, styrda av sina egna smakpreferenser.

Variationer på en efterrätt utan bakning:

Huskaka med naturliga kanderade frukter (körsbär, mandarin, torkade aprikoser, kumquat)

• ostkrämfyllning med kanderade bär och frukter
• dekorera med mjölkchoklad smält i mjölk

Keso efterrätt utan bakning för alla hjärtans dag

• garnerad med vispad grädde och jordgubbsskivor
• inskriptionen gjordes med smält mörk choklad med hjälp av en kondensspruta på papper och överfördes sedan till kakan

Chokladkaka hus

• ingen bakning av två lager chokladkakor
• gräddeost och bananfyllning
• doused med choklad smält i mjölk med tillsats av smör

Kaffe- och chokladhus av två typer av kakor (kaffe och choklad)

• olika fyllningar av ostmassa - regelbundet och med tillsats av kakao
• om detaljerad kan en sådan maträtt dekorera påskbordet

Huskaka med gelerad krämig ostmassafyllningoch en stor kexkaka

• fyllningen kompletteras med bitar av konserverad persika, mandel, citronskal

Klassisk version av kakan hus

• med hemlagad keso, gräddfil och russin
• dekorerad med chokladglasyr, med vaniljsås

Huskaka med keso och choklad kräm, kompletterat med nötter och russin

• dekorerad med smält choklad och strö med kokosnöt

Keso och jordgubbstårta utan bakning

• fyllda med chokladostmassa med hela jordgubbar
• i ostmassan genom att tillsätta en liten mängd gelatin indränkt och värmt över en eld (upp till 90 ° C)

Huskaka baserad på kesohuvud med hemlagad keso med kokta äggulor

• Fyllning med gelatin utspädd i mjölk

Portierad ostmassa-banankakshus för barn

• Med nyårsdekoration från gelé-ostmassa

Alternativ till barns efterrätt gjord av kakor och keso,doused med citronglasyr

• För dekoration använder vi våra favoritsötsaker för barn: marmelad, M&M godis, marshmallows och vitaminer i form av figurer

Del kakahus utan kakor och keso bakverk

• Dekorationen är granatäpplefrön - en efterrätt till frukost eller eftermiddagste

Kaffekakahus kex

• Dekorerad med kondenserad mjölkkaffe grädde
• Fyllning - hemlagad keso med bitar mjölkchoklad och russin

Fruktkakahus med krämig keso och kexkakor

• Kompletterad med bitar av konserverade persikor,
• Topp dekorerad med smörkaffekräm

• Vem som inte gillar chokladisbildning kan göra kakahus med strösocker
• Som fyllning är det bättre att välja en lätt ostkräm med russin och kanderad frukt

Julkakahus barnet kan laga och äta med aptit

• Bas - kexkakor 7 st.
• Dekorerad med marmeladfigurer
• Strö med kokosflingor - imiterad snö

• Huskaka som göras av kakor och sugrör med delikat ostkräm och tillsats av valnötter

Huskaka är ett utmärkt alternativ för dem som är begränsade i tid eller lär sig grunderna i matlagning. Du kan glädja din familj och vänner genom att förbereda en enkel men utsökt dessert från tillgängliga produkter utan att baka.

Video: "Kesohus gjord av kakor"

Din första kesohus från kakor Jag gjorde utan att baka för tre år sedan. Och jag insåg omedelbart att denna efterrätt är efter min smak! Jag gillade allt om det - och den övre glasyren och den krämiga fyllningen och den övergripande känsliga smaken. Så jag började experimentera vidare. Idag berättar jag om ett av mina favoritalternativ!

För glasyr:

• smör - 230 g
• kakao - 4 matskedar
• socker eller pulver - 1 msk.

För grunderna:

• rektangulära kakor - 15 st

För fyllning:

• pasty keso - 500 g
• smör - 120 g
• socker eller pulver - 5 msk
• snabbkaffe - 2 tsk

Under mina byggverksamheter:

1. Jag började med glasyren. Jag kombinerade mjukt smör, traditionellt kakaopulver och socker (denna mängd kan ökas om du gillar sötare desserter).
2. Slå, även om du helt enkelt kan gnugga med en sked tills en homogen massa bildas.
   Glasyren är klar.
3. Det är dags för pergamentpapper. Innan du applicerar glasyren på huset måste du ta reda på vilket pappersområde du behöver täcka.
   Kakor kan läggas ut på olika sätt. För det första kan du inte ta 3x5 bitar, som jag, utan 3x4 eller 3x6. Det vill säga det ska finnas tre kakor i bredden och justera längden som du vill.
   Dessutom kan kakorna läggas horisontellt eller vertikalt. Den här gången föredrog jag det första alternativet. När jag tog 12 stycken (jag gjorde en 3x4-rektangel) lade jag ut den vertikalt.
4. Så jag tänkte ut hur längden och bredden på basen för huset skulle vara. På längden kan glasyren appliceras jämnt med kakorna. I bredd bör glasyren sträcka sig utanför kakornas kanter med 1,5-2 centimeter.
5. Jag lägger glasyr på pergamentpapper och sprider det jämnt. För det fall jag lämnade 1-2 skedar så att du senare kunde "plåstra" något om det behövs. Jag lade kakorna ovanpå som planerat - 3x5.
6. Nu fyllningen. Dess kvantitet kan variera beroende på kakornas storlek (jag har 7x5,5 cm) och sättet att stapla (vertikalt / horisontellt).
7. Så för fyllningen kombinerade jag smör, keso, kaffe och pulver.
   Smör också här, som för beredning av glasyr, måste mjukas.
   Jag tog keso, 9%, MolKomovsky. Fetthalten är inte av grundläggande betydelse, men konsistens och fukt är motsatsen. Smulad ostmassa tenderar att vara torrare. Därför skulle det kräva mer olja eller ett tillsatsmedel i form av en liten mängd gräddfil.
   Jag malde bara snabbkaffe i "mjöl" med två skedar.
   Istället för pulver kan du ta socker, men med ett mjukare pulver. För att bestämma kvantiteten, prova den färdiga fyllningen. Kanske 5 skedar räcker inte för dig, och du kommer att lägga till lite mer.
8. Så jag blandade alla ingredienser väl. Min massa visade sig vara ganska tjock, så det var bekvämare för mig att inte slå den utan att blanda den noggrant med en sked.
   Jag lägger påfyllningen på mitten (andra av tre) kakorader. Jag försökte lägga ut den med en gång så att fyllningen var nära formen av en triangel i tvärsnitt - den täckte basen på kakorna i mellersta raden och avsmalnade uppåt.
9. Och nu det mest vördnadsfulla ögonblicket - jag lyfte upp båda kanterna på papperet så att den första och tredje raden av kakor bildar ett hus (triangel).
10. Husets topp ska täckas med glasyr. Det är här chokladfyllningen kommer in. Jag täckte överst på strukturen så att det inte fanns några kakor kvar.
11. Titta från sidan såg jag till att allt var i ordning - ovanpå mitt hus kommer att täckas med glasyr. Den resulterande strukturen i pergamentpapper i detta läge placerades på en bricka och placerades i kylen.
    Huset måste stanna där i minst 6 timmar. Det svalnade för mig längre - jag lagade mat på kvällen och vi åt det på eftermiddagen.
12. Efter några timmar tog hon det ur kylskåpet och tog försiktigt bort pergamentpapperet.
13. Jag gillar verkligen sidorna på huset - så chokladchoklad!
14. Jag skär efterrätten med en skarp kniv i portionerade bitar som är cirka 2,5 cm breda.

Det är allt - en festlig, delikat delikatess är redo! 😉

Vi tar från ingredienserna:

• 2 förpackningar med billiga kakor (vilken kaka som helst, förutom kex)
• 400-500 g keso
• 130 g mjukt smör
• 1 kopp socker
• 1 hög matsked kakaopulver
• 150 g frysta bär (jag tog tranbär, men du kan ta absolut alla bär och frukter).

Förberedelse:

1. Före användning ska oljan ligga ner och mjukna naturligt, men du behöver inte hjälpa den genom att skicka den till mikrovågsugnen.
2. Blanda smör, socker (en halv kopp) och kakao i en liten fondant i en liten djup skål.
3. Det är viktigt att mala smöret helt och blanda med kakao så att det inte finns några lätta krämiga bitar kvar.
4. Här anser jag att det är nödvändigt att varna dig: sockret kommer inte att lösas upp, kristallerna kommer att förbli och knasar på tänderna när du äter denna efterrätt. Om du inte vill smaka på sockret, ersätt det med pulver. I det här fallet blir fudgen enhetlig. Vi lägger undan denna skål och förbereder ostmassafyllningen i en separat skål.
5. För att göra detta, blanda helt enkelt keso med resterande halvt glas socker.
6. Vi rullar ut plastfolien. Vi sprider chokladfondanten på den och sprider den över ytan i ett jämnt lager.
7. För att veta exakt vilken filmfilm som måste täckas med fondant, placera först kakorna på den. Det mest praktiska - 3 stycken breda, 6 långa.
8. När den krämiga basen har lagts, placera kakorna på den.
9. Vi täcker den med en del av ostmassan.
10. Häll sedan frysta tranbär i mitten (du behöver inte tina dem först, bara häll kokande vatten över dem).
11. Och när vi gör något som en ruta lägger vi keso på dem.
12. Du kan sätta en banan inuti istället för bär och skära den på längden.
13. Vi lägger händerna under plastfolien och lyfter upp kanterna och bildar ett "hus".
14. Vi sveper in den med samma film och lägger den i kylskåpet. Det är önskvärt att ostmassadesserten står i den i 8-10 timmar. Det kommer att suga och visa sig vara mycket känsligt och mjukt. Skär den resulterande korven i små husbitar innan du serverar den och servera med te. För skönhet kan de ströas med pulveriserat socker. Smaklig måltid!

Vad du behöver för kakan:

• 36 st. fyrkantiga kex (de som smälter lätt i te eller mjölk)
• 1 glas mjölk
• 300 g färsk keso
• 1 kopp socker
• 30 g kakaopulver
• 1 förpackning smör

Vad som behövs för glasyren:

• 2 msk Smör
• 60 g kakaopulver
• 2 msk mjölk
• 100 g socker

Förberedelse:

1. Gör en grädde. Mjuka smöret vid rumstemperatur. Tillsätt socker till det och mala tills det löser sig.
2. Lägg nu till ostmassan och blanda väl. Men vispa inte - annars flyter grädden!
3. Dela grädden i hälften, tillsätt kakao i en del för en chokladfärg.
4. Täck en stor skärbräda med plastfolie eller folie.
5. Värm mjölken lite i en skål, fukta kakorna i den och lägg den på en film i ett jämnt lager - 6 kakor i längd, 3 i bredd.
6. Smörj den resulterande rektangulära ytan med vit ostkräm.
7. Vi gör ytterligare ett lager kakor indränkt i mjölk.
8. Vi sprider på det chokladkräm och nivåera det.
9. Vi viker ”huset” genom att försiktigt ta tag i filmens kanter från långsidan och lyfta upp dem tills vänster och höger kant sammanfogas i form av ett gaveltak.
10. Vi lagar glasyren - smälta smöret i en kastrull, häll i gräddfil eller mjölk. Häll i socker och kakao. Rör om snabbt tills det kokar och ta bort det från värmen.
11. Fyll kakan med glasyr och låt den frysa lite.
12. Vi förpackar kesoens "hus" i en film och lägger den i kylskåpet i flera timmar så att den är helt blöt och greps.
13. Nu skär vi vårt kakahus med keso och kakor i snygga trianglar, brygger aromatiskt te och bjuder in alla till bordet!

Ingredienser:

För kakan:

• 400 gr. ostmassa
• 150 gr. Smör
• 1 kopp socker
• 1,5-2 msk. kakaoskedar
• vanilj
• 45 bitar av fyrkantiga kakor
• 1 glas mjölk

För grädden:

• 100 g Smör
• ½ kopp kondenserad mjölk

Hur man gör en kaka och keso utan att baka:

1. Först måste du förbereda ostkrämen. Blanda keso, mjukt smör och socker, vanilj - en mixer gör ett bra jobb. Separera från den totala massan ostkräm 2/3 och blanda med kakao och låt 1/3 av ostkrämviten vara vit.
2. Värm mjölken och häll i en djup tallrik eller skål.
3. Vi börjar samla kakan "House". Och vi kommer att göra detta på cellofan, storleken på vår kaka, senare kommer du att förstå varför.
4. Vi sprider den första raden med 3 × 5-kakor på cellofan och har tidigare doppat dem i varm mjölk. Smörj kakorna med mörk ostkräm.
5. Sedan lägger vi ut en ny rad kakor och kommer ihåg att doppa dem i varm mjölk (om mjölken är kall, värm upp den). Smörj nu med lätt ostkräm.
6. Lägg det sista lagret av kakor på grädden och smörj dem med den återstående mörka grädden.
7. Efter att raderna har lagts är det nödvändigt att glida floderna under cellofanen och luta de två extrema raderna mot den mellersta för att skapa ett hus, sänka cellofanen.
8. För att få kakan av kakor och keso "House" att se attraktiv ut måste den dekoreras. Slå smöret med kondenserad mjölk och täck kakan med den resulterande grädden på alla sidor. Och dekorera sedan efter eget gottfinnande - med nötter, choklad, marmeladbitar. Den här gången täckte jag kakan med smulor, som jag gjorde med en mixer och slipade chokladbollar och kakor.
9. Det är bara att hålla kakan i kylen i 2-3 timmar, så att den fryser, och överför den sedan mycket försiktigt till en maträtt. Kakan "House" är klar.

Häll te eller kaffe och ring dina nära och kära att behandla dem med en utsökt tårta.

Smaklig måltid!

Produkter:

• 12 st. kakor (som en jubileumskaka, bara utan ägg)
• 200 g smör
• 1/2 msk. socker till keso
• 2 msk socker för en blandning av smör och kakao
• 2 msk kakao
• 350 g keso

Förberedelse:

1. För att göra ett kesohus, blanda mjukt smör med kakao och socker. Den resulterande massan måste läggas ut i ett tunt lager på bakpapper i ett område som motsvarar området med 4 rader kakor, tre stycken i varje rad (dvs. 12 stycken totalt).
2. Blanda keso med socker.
3. Blötlägg varje kaka lite i vatten (jag använder en silikonborste).
4. Lägg alla kakorna på smörmassan.
5. Sätt ostmassan på den centrala raden av kakor. De två yttersta raderna med kakor måste lyftas upp och stänga bakpapprets kanter och bilda ett hus.
6. Skicka huset till frysen i 20 minuter för att härda. Då kan huset förvaras i kylen eller i frysen om längre förvaring krävs.

Produkter:

• 300 g läcker fet keso
• 16 st fyrkantigt kex eller shortbread cookies, cirka 5 cm x 5 cm
• 2 msk gräddfil
• 1/2 kopp socker
• en nypa salt
• vanilj socker
• finriven choklad eller kakao
• 1-2 bananer
• 1 kopp mjölk för att blöta kakorna

Förberedelse:

1. Mal keso genom en sikt, tillsätt gräddfil, salt, vanilj, socker och choklad eller kakao. Om keso är torr, tillsätt mer gräddfil.
2. Förbered polyeten (med hjälp av det bildar vi ett hus).
3. Doppa kakorna på båda sidor i mjölk (blöt inte i mjölk utan bara doppa dem!) Och lägg dem i 3 eller 4 rader på cellofan. Tre rader kommer att göra ett triangulärt hus, fyra - en fyrkantig.
4. Smörj rikligt med ostmassa. Lägg en hel skalad banan i mitten.
5. Sedan höjer vi de yttre raderna med hjälp av cellofan och gör en koja.
6. Du kan lämna en banan från slutet, eller så kan du stänga allt med keso. :)
7. I den här formen, lämna huset i kylskåpet för att frysa lite.
   Ta sedan ur kylan, vik ut cellofanen och lägg den på en skål.

Förbered glasyren medan huset svalnar:

• 50 g smör
• 2 msk mjölk
• 3 msk kakao
• 1/2 kopp socker

Förberedelse:

1. Smält alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Koka i några minuter och häll omedelbart kakan från elden, annars kyls glasyren snabbt.
2. Täck överdelen med glasyr. Låt den stå i ytterligare en timme (men det är bättre att lämna huset med kexkakor för att stå över natten) så att kakorna blötläggs och du kan äta.
3. Tro det eller inte, det här är en väldigt god sak, den förbereds snabbt och bekvämt, det enda för vår semester! Födelsedagshuset kan naturligtvis dekoreras med sockerblommor eller något annat. Läs mer:

Efterrätt utan bakning Kesohus

Vi kommer att behöva:

• keso - 400 g
• gräddfil - 2-3 msk. skedar
• florsocker (eller socker) - 80-100 g
• kexkakor ("Jubilee") - 9 st.
• mjölk - 100 ml
• choklad (för dekoration) - 50 g

Förberedelse:

1. Överför keso, gräddfil och strösocker till en skål.
2. Vispa allt väl med en doppmixer tills det är jämnt. Om din ostmassa är torr, tillsätt ytterligare ett par matskedar gräddfil. Pulveriserat socker kan ersättas med socker, men det finns en chans att kornen inte har tid att lösa sig och kommer att krascha på tänderna.
3. Sprid plastfolien eller den stora påsen på en skärbräda. Häll mjölken i en skål. Doppa varje kaka i mjölk och lägg på folien i tre rader med tre stycken.
4. Överför hela ostmassan till den mellersta raden av kakor.
5. Lyft de två sidoraderna med kakor med plastfolie och tryck dem mot ostmassan. Du borde få ett sådant hus.
6. Vik försiktigt in huset i plast och kyl i sex till åtta timmar.
7. Dekorera huset med choklad före servering.

Tips: Du kan smälta choklad på spisen eller i mikrovågsugnen, men det är bekvämast att göra det i varmt vatten. För att göra detta, bryta chokladen i bitar och lägg i en liten påse. Fäst det ordentligt och sänk ner det i en kopp varmt vatten. Efter ungefär fem minuter smälter chokladen. Ta bort påsen från vattnet och torka den väl med en handduk för att hålla fukten ur chokladen. Klipp av spetsen från påsen och dekorera din efterrätt.

Jag gjorde mitt första kesohus från kakor utan att baka för tre år sedan. Och jag insåg omedelbart att denna efterrätt är efter min smak! Jag gillade allt om det - och den övre glasyren och den krämiga fyllningen och den övergripande känsliga smaken. Så jag började experimentera vidare. Idag berättar jag om ett av mina favoritalternativ! 😉

För att förbereda huset måste du förbereda dig lite i förväg. Se till att du har bakpapper (pergament) och ta bort smöret från kylskåpet i förväg så att det mjuknar helt när du behöver det. Tja, då är det en fråga om teknik! 😉

Så glasyren. Det är väldigt enkelt att göra det - du måste kombinera mjukt smör med kakao och socker. Vad ska jag leta efter här? För det första är det bättre att ta bara smör och inte sprida. För det andra är kakaopulver det bästa, enligt min mening, klassiskt - utan tillsatser. Tja, och en söt komponent. Här rekommenderar jag att du tar pulver! Jag rapporterade något och tillsatte socker. Det skiljer sig något tyngre i denna massa, men i allmänhet påverkar det inte mycket smaken. Justera kvantiteten utifrån dina preferenser.

Nästa lager i kesohuset blir kakor. Jag gillar att ta det som grund och laga olika läckra ...

Det är bättre att välja vanliga kakor utan olika smaker. Och rektangulär / fyrkantig form. Det vill säga, det bästa alternativet skulle vara kakor av typen "Bakad mjölk", "Ko", "Socker", "För te", "För kaffe". Jag har den här gången - "Jubileumsfest". Mycket fräsch och smulig. Till och med för mycket! 😀 Så jag var lite orolig om det skulle gå sönder när jag hämtade kakan. Med detta i åtanke agerade jag så noggrant som möjligt och som ett resultat - alla kakor är intakta.

Tja, nu direkt ostmassa fyllning... Åh, hur många du kan tänka dig här olika alternativ! Jag tar oftast en tandem keso och smör som grund. Och då börjar jag redan experimentera.

Jag lade russin i fyllningen i föregående hus. Det var utsökt, men det bröt någon form av enhet - allt är mycket ömt, smälter i munnen och här russin, om än ganska mjuk. Så nu har jag gett upp denna idé. Jag tillsatte pulveriserat socker och ... lite snabbkaffe - för smak och så att fyllningen inte är ren vit - det verkar mindre aptitligt för mig. Här kan du drömma upp och smaka på en mängd olika kryddor. Men mer om det någon annan gång 😉 Och nu ska vi göra ett delikat kesohus av kakor med en knappt märkbar arom av kaffe ...

För glasyr:

• smör - 230 g
• kakao - 4 matskedar
• socker eller pulver - 1 msk.

För grunderna:

• rektangulära kakor - 15 st

För fyllning:

• pasty keso - 500 g
• smör - 120 g
• socker eller pulver - 5 msk
• snabbkaffe - 2 tsk

Framstegen för mina byggverksamheter;)

Jag började med glasyren. Jag kombinerade mjukt smör, traditionellt kakaopulver och socker (denna mängd kan ökas om du gillar sötare desserter).

Slå, även om du helt enkelt kan gnugga med en sked tills en homogen massa bildas.
Glasyren är klar.

Det är dags för pergamentpapper. Innan du applicerar glasyren på huset måste du ta reda på vilket pappersområde du behöver täcka.
Kakor kan läggas ut på olika sätt. För det första kan du inte ta 3x5 bitar, som jag, utan 3x4 eller 3x6. Det vill säga det ska finnas tre kakor i bredden och justera längden som du vill.
Dessutom kan kakorna läggas horisontellt eller vertikalt. Den här gången föredrog jag det första alternativet. När jag tog 12 stycken (jag gjorde en 3x4-rektangel) lade jag ut den vertikalt.

Så jag tänkte ut hur längden och bredden på basen för huset skulle vara. På längden kan glasyren appliceras jämnt med kakorna. I bredd bör glasyren sträcka sig utanför kakornas kanter med 1,5-2 centimeter.

Jag lägger glasyr på pergamentpapper och sprider det jämnt. För det fall jag lämnade 1-2 skedar så att du senare kunde "plåstra" något om det behövs. Jag lade kakorna ovanpå som planerat - 3x5.

Nu fyllningen. Dess kvantitet kan variera beroende på kakornas storlek (jag har 7x5,5 cm) och sättet att stapla (vertikalt / horisontellt).

Så för fyllningen kombinerade jag smör, keso, kaffe och pulver.
Smör också här, som för beredning av glasyr, måste mjukas.
Jag tog keso, 9%, MolKomovsky. Fetthalten är inte av grundläggande betydelse, men konsistens och fukt är motsatsen. Smulad ostmassa tenderar att vara torrare. Därför skulle det kräva mer olja eller en tillsats i form av en liten mängd gräddfil.
Jag malde helt enkelt snabbkaffen till "mjöl" med två skedar.
Istället för pulver kan du ta socker, men med ett mjukare pulver. För att bestämma kvantiteten, prova den färdiga fyllningen. Kanske 5 skedar räcker inte för dig, och du kommer att lägga till lite mer.

Så jag blandade alla ingredienser väl. Min massa visade sig vara ganska tjock, så det var bekvämare för mig att inte slå den utan att blanda den noggrant med en sked.
Jag lägger påfyllningen på mitten (andra av tre) rader med kakor. Jag försökte lägga ut den med en gång så att fyllningen var nära formen på en triangel i tvärsnitt - den täckte basen på de mittersta kakorna och smalnade uppåt.

Och nu det mest vördnadsfulla ögonblicket - jag lyfte båda kanterna på papperet så att den första och tredje raden av kakor bildar ett hus (triangel).

Husets topp ska täckas med glasyr. Det är här chokladfyllningen kommer in. Jag täckte överst på strukturen så att det inte fanns några kakor kvar.

Titta från sidan såg jag till att allt var i ordning - ovanpå mitt hus kommer att täckas med glasyr. Den resulterande strukturen i pergamentpapper i detta läge placerades på en bricka och placerades i kylen.
Huset måste stanna där i minst 6 timmar. Det svalnade för mig längre - jag lagade mat på kvällen och vi åt det på eftermiddagen.

Efter några timmar tog hon det ur kylskåpet och tog försiktigt bort pergamentpapperet.

Jag gillar verkligen sidorna på huset - så chokladchoklad!

Jag skär efterrätten med en skarp kniv i portionerade bitar som är cirka 2,5 cm breda.

Det är allt - en festlig, delikat delikatess är redo! ;)

Gillar du kesohus?

Se meddelanden om de bästa artiklarna! Prenumerera på Baking-online-sidor på,

Om du vill behaga din familj med något sött, förbered keso och choklad "hus". De kommer inte att vägra en sådan delikatess. Och det tar inte lång tid för dig heller. Kex keso tårta är snabb och enkel att förbereda. Allt du behöver för att göra denna efterrätt finns antingen alltid hemma, eller så kan du enkelt köpa den i närmaste butik. Och det bästa med denna efterrätt är att du inte behöver baka eller laga något. Du kan engagera dina barn i att göra denna maträtt så att de sprider kakorna med en ostmassa.

Lätt

Ingredienser

• för fyllning
• 500 g finkornig keso;
• 1 banan;
• 50 g mjukt smör;
• 0,5 koppar socker eller strösocker;
• för basen
• 150 g mjukt smör;
• 1,5 msk kakaopulver;
• 0,5 koppar socker;
• 2 förpackningar med de vanligaste kakorna (i det här fallet - "För te", men du kan ta valfritt, förutom kex).

Förberedelse

Vi börjar med att göra en choklad-sockermassa. För att göra detta, blanda i ett litet djupt tallrik kakaopulver, ett halvt glas socker och smör, som först måste tas ut ur kylskåpet och låt det mjukna vid rumstemperatur.


Vi maler allt grundligt med en sked och ger en homogen konsistens.
Din massa ska likna söt fudge eller choklad.
Tänk på att socker inte smälter bra, så om du inte vill ha det krispigt när du äter efterrätt, byt ut det med florsocker eller håll massan i ett vattenbad. I det här fallet får du en massa utan några korn.


Därefter fortsätter vi till keso. Kombinera det med socker och smör.


Vi blandar.


Om du tog grovkornig keso, mala den sedan genom en sil eller ostduk. Det kommer att visa sig vara mjukare och därför är dina "hus" mjukare. Vi tar en vanlig plastpåse, skär den på ena sidan och vid basen för att göra en lång cellofanremsa och sprider hela chokladkrämmassan på den och fördelar den jämnt över ytan.

Du kan ta folie, plastfolie eller till och med bakpapper istället för en påse, men som praxis visar är det inte så bekvämt att laga ett sådant "choklad" -hus på dem: folien går sönder, plastfolien glider och papperet är för styvt.

Sedan sprider vi kakorna på den chokladkrämiga massan. Tre delar i bredd, och hur lång ditt söta "hus" kommer att vara, bestäm själv.


Sprid lite keso på kakorna med ett jämnt lager.


Skala bananen, skär den på längden och placera den i mitten. Vi stänger den med kvarvarande keso. Här, lägg mer ostmassa på bananen, gör något som en bild. Detta är nödvändigt så att när du viks lagret i en triangel bildas inte tomrum i det.


Höj kanterna tillsammans med påsen med händerna och bilda en triangel.


Vi pressar och lindar väl med plastfolie. Vi sätter den resulterande halvfärdiga produkten i kylskåpet under en dag eller över natten. Kakorna ska vara mjuka. Om du vill äta denna delikatess bokstavligen direkt, blötlägg kakorna i varm mjölk eller kompott. Det är bättre att laga en sådan chokladkakaostkaka på kvällen, så att den blötläggs över natten och på morgonen serverar du en söt efterrätt till frukost. Ta bort filmen från den och skär den i små bitar.


Förresten, detta är inte vår första efterrätt gjord av kakor och keso, vi har redan publicerat