Färskt kålsalladsrecept med majonnäs. Kålsalladsrecept. Kålsallad med korv och ägg

Om du vill kan du laga nästan vilken maträtt som helst från ett brett utbud av produkter. Frågan är bara hur användbar och effektiv denna maträtt kommer att bli. Det räcker inte för en person att bara tillfredsställa hungerkänslan; maten ska vara hälsosam, välsmakande och vacker. Det är därför som nutritionister ägnar stor uppmärksamhet åt beredningen av den dagliga kosten för alla kategorier av medborgare, vilket gör att de kan använda de mest hälsosamma produkterna. Idag pratar vi om att laga sallader med kål och majonnäs. Lyckligtvis har mångfalden av kål idag blivit så omfattande att utvecklas originalrecept blir inte svårt.

Kålsallad med majonnäs. Matlagning

Kålsalladsrecept med majonnäs

Recept 1. Pekingkålsallad med majonnäs och räkor

Det andra namnet på denna sallad är "Caesarion", allt tack vare den liknande smaken med den berömda maträtten "Caesar". Endast i det här fallet kommer det att förbättra denna maträtt genom att lägga till kex och kinakål i den.

Nödvändiga ingredienser:

250 g - kinakål;

400 g - frysta kokta räkor;

300 g - körsbärstomater;

200 g - kex;

1 ST. - citron;

3 tänder. - vitlök;

150 ml - majonnäs;

100 g - ost;

2 st. - paprika;

Vegetabilisk olja, salt, peppar och andra kryddor.

Tillagningsmetod:

Innan vi fortsätter med huvudfasen för att förbereda denna unika sallad, låt oss ta en titt på marinerande räkor. Skaldjuret bör marineras i cirka 20 minuter, och under den här tiden kan vi mer än förbereda de återstående ingredienserna. För marinaden dekanterar vi citronsaften, blandar konsistensen med vegetabilisk olja, här kan du lägga till en nypa salt, socker och svartpeppar. Medan räkorna absorberar marinadkompositionerna, låt oss vända oss till såsen, som i detta fall understryks mer.

Sås - pressa vitlök med en vitlökspress, skicka vällen till majonnäs. Vi skickar riven ost till samma ingredienser, det är bättre om det är hårda sorter... Höjdpunkten i denna sås är att piska i en mixer. En luftig och otroligt öm sås beredd på detta sätt kan dekorera vilken sallad som helst.

Medan såsen förbereddes hade räkorna redan haft tid att marinera väl. Värm en stekpanna och stek skaldjuren lätt på hög värme. Skär grönsaker, körsbärstomater i fjärdedelar, paprika i remsor och kinakål i remsor. Du kan lämna några kålblad som vi kommer att använda när du dekorerar salladen.

Alla är överens om att salladen ska vara exceptionell både i smak och utseende. Därför ordnar vi ingredienserna vackert. Lägg ett blad av Pekingkål i en tallrik och lägg resten av ingredienserna i lager: tomater, kex, paprika, kål, räkor och sedan i andra cirkeln. Det återstår att lägga till sås i salladen, synd inte på det, annars verkar salladen för torr.

Recept 2. Kinakålssallad med krabba

Medan sommaren regerar på gatan bör du inte missa en enda dag utan njuta av naturens gåvor och förbereda hälsosamma och oöverträffade sallader. Kombinationen av kål med krabbpinnar ger dig möjlighet att uppleva en bukett av okänd smak.

Nödvändiga ingredienser:

300 g - kinakål;

7 st. - krabbpinnar;

3 st. - tomater;

100 g - ost;

150 ml - lågmager majonnäs.

Tillagningsmetod:

Processen är enkel, vi skär alla ingredienserna - kål i tunna remsor, tomater i kuber och upptinade pinnar i skivor. Vi förskjuter de hackade produkterna i en salladsskål, häll på toppen hård ost och fyll all denna skönhet med lätt majonnäs. Salt bör saltas först efter klädsel med majonnäs, annars kan du salta.

Recept 3. Sallad med blomkål, majonnäs och svamp

Blomkål - en unik produkt som perfekt manifesterar sig både vid tillagning av varma rätter och vid dekorering festliga sallader... Grönsaken är så hälsosam och ofarlig att den är tillåten som en första mat för små barn. Den här gången förbereder vi en underbar sallad med blomkål och svamp.

Nödvändiga ingredienser:

300 g - blomkål;

300 g - inlagda champinjoner;

150 ml - majonnäs;

3 st. - ett ägg;

2 st. - Paprika;

50 g - konserverade bönor;

3 msk. l. - citron juice.

Tillagningsmetod:

Koka ägg och skär i kuber. Blomkål är också finhackad, men för enkelhets skull, dela den först i blomställningar. Skala paprika från frön och skär dem antingen i halva ringar eller i remsor. Blandning: svamp, bönor, ägg, kål, paprika. Strö de listade produkterna med citronsaft, låt dem suga i några minuter. Målet - krydda salladen med majonnäs och dekorera i slutet med örter.

Kålsallad med majonnäs - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

Kål är exakt produkten, när du lagar mat som du inte borde tänka för mycket på kombinationen av produkter. Om du blandar kinakål med en gurka eller ett äpple får du ett unikt resultat i båda fallen!

Andra sallader med kål

• Kålsallader
• Blomkålsallad
• Kinakålsallad
• Kyckling sallad och kinesisk sallad
• Kyckling och kål sallad
• Pekingkål och räksallad
• Sallad med kål och krabba
• Kinakålsallad
• Kålsallad med majonnäs
• Vitkålsallad
• Surkålsallad
• Kålsallad med paprika
• Sallad från tång
• Sallad med ny kål och korv
• Rödkålsallad
• Kålsallader med gurka
• Färska morot- och kålsallader
• Rödkålsallad
• Sallad med kål och krutonger
• Kålsallad med vinäger
• Tångsallad med äggrecept
• Recept för Cole and Egg Salad
• Kålsallad - recept med foto
• Koreansk kål

Mycket mer intressanta recept hittar du på huvudsidan i avsnittet Matlagning

Steg 1: Förbered kålen.

För beredning av olika sallader och kålrätter bör du alltid ägna särskild uppmärksamhet åt beredningen. När allt kommer omkring kan slö löv och små sandkorn av misstag fångas i en maträtt förstöra dess smak. Så skala kålen väl och skölj bladen under varmt rinnande vatten och torka dem sedan ordentligt med pappershanddukar. Lägg rena, torra kålblad på en skärbräda och skär i tunna remsor.

Steg 2: Blanda ingredienserna.

Lägg de smulade kålbladen i en djup skål och strö över socker och salt. Mosa, gnugga allt med händerna och pressa ut juicen lätt. Så snart bladen blir lite mjukare och en liten mängd vätska bildas längst ner på tallriken, tillsätt citronsaft i salladen, vegetabilisk olja och majonnäs. Blanda alla ingredienser med en matsked.
Salladen är nästan klar, det är bara att låta den brygga lite så att den blötläggs. För att göra detta, täck innehållet på plattan med plastfolie eller ett vanligt lock av lämplig storlek och låt stå i rumstemperatur i 1 timme... Efter denna tid färdig måltid du måste blanda ordentligt igen, varefter maten är klar och du kan börja servera.

Steg 3: Servera rödkål med majonnäs.

Rödkål med majonnäs är perfekt både som sallad och som en mångsidig maträtt. Det passar naturligtvis bäst kötträttertill exempel kan den serveras med fläskkotletter eller rökt lammribba. Rödkål med majonnäs är också lämplig för servering som lätt mellanmål på ett semesterbord, helt enkelt garnera det med en skiva färskt äpple eller en skiva sur citron. Njut av lätt och hälsosam maträtt, som du dessutom förberedde ganska enkelt.
Smaklig måltid!

Valfritt kan citronsaft ersättas med 5% bordsvinäger.

Denna sallad kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar.

För att smaka kan du lägga till ett äpple, tidigare skalat och finhackat, till denna sallad.

1. En sådan sallad bereds enkelt, det visar sig utsökt. Det tar ungefär en timme att förbereda oss. Salladen är mycket i volym. Det är bra att laga det för ett stort antal människor. Låt oss börja med att förbereda kålen. Vi skär den i flera delar, vi hugger den fint. Använd en kniv för att skära kålen så att den blir tunnare. Vi kommer ihåg hackad kål med händerna så att den startar saften. Tillsätt salt och låt kålen tillsätta lite.
2. Koka kycklingägg på låg värme. Se till att äggen inte är för kokta, så att äggulan behåller en ljus och rik färg. Vi rengör de kokta äggen från skalen, skär sedan äggen i små kuber eller passerar dem genom en grönsaksskärare.
3. FRÅN konserverad majs ta bort vätskan, lägg majsen i en separat behållare. När du väljer majs, föredra söt majs. Det ger salladen en behaglig smak och ömhet för hela salladen.
4. Skär krabbköttet eller pinnarna i små kuber. Köp krabbpinnar av god kvalitet.
5. FRÅN rökt korv tar bort förpackningen, skär korven i tunna remsor. Korven kan lätt stekas i vegetabilisk olja.
6. Tvätta färska örter och gröna lökar. Hacka sedan alla gröna.
7. Låt oss förbereda majonnäs för salladen. Pressa saften från en halv citron, lägg till majonnäs. Vi rengör gräslök och hugger sedan vitlök. Tillsätt också vitlök till majonnäs, blanda väl. Lägg till svartpeppar efter din smak.
8. Vi lägger alla ingredienser i en vanlig skål, blandar alla ingredienser väl, saltar och peppar lite. Fyll sedan salladen med beredd majonnäs och blanda väl. Omedelbart efter tillagningen kan du servera salladen till bordet. Du kan servera den på salladsblad, den ser mer elegant ut. Du kan också ordna salladen i portioner, på separata tallrikar, servera den ursprungliga salladen genom salladsringarna. I detta salladsrecept använder de också sura gurkoreller inlagda lök.

Vitkål är en produkt med lågt kaloriinnehåll, men en mycket rik sammansättning, som också innehåller en stor mängd vitaminer, aminosyror och mineraler. Många vet att denna grönsak innehåller mycket fiber. Det hjälper kroppen att rengöra sig från gifter och avfallsprodukter, vilket förbättrar hälsa och allmänt välbefinnande. kan vara mycket olika. Det passar bra med en mängd olika ingredienser. Det finns många med majonnäs, inklusive kött, skaldjur och till och med fisk. Såsen är vanligtvis vanlig eller mager majonnäs.

Inte bara vegetarianer kan njuta av majonnäs. En mat med lågt kaloriinnehåll kommer att tilltala dem som är på diet. Det är också ett bra alternativ i inlägget, det enda förtydligandet kommer bara att vara förbandets sammansättning, eftersom vanlig majonnäs definitivt inte fungerar. Du kan använda dem säkert mager sås, smaken blir inte värre av denna förändring.

För en sallad med kål med majonnäs behöver du:

• Vitkål - 290 g;
• Salladslök - 110 g;
• Färska morötter - 170 g;
• Salt - 5 g;
• Socker - 3 g;
• Majonnäs - 60 ml.

Sallad med kål och morötter med majonnäs:

1. Det är bättre att ta ungkål, den har mer juice, vilket kommer att ha en stor effekt på maträttens smak. Om du inte kunde hitta en nyligen mogen frukt kan du använda den från förra säsongen. Se till att mosa kålen med händerna innan du lägger till den i salladen för att uppnå mjukhet.
2. Ta bort de övre bladen från kålhuvudet, som vanligtvis inte äts, klipp av den nödvändiga biten från grönsaken för enkelhets skull och hugga fint med en kniv.
3. Lägg den hackade produkten i en skål, tillsätt salt och önskad mängd socker, knåda innehållet på tallriken med händerna så att juice uppträder. Under denna procedur kommer vätskan att blandas med kryddorna, de löses upp, du bör inte tillsätta mer salt.
4. Tvätta färska morötter från smuts, skala dem med ett tunt lager. För att göra detta kan du använda en speciell enhet för rengöring av grönsaker. Riv den beredda grönsaken på ett grovt rivjärn.
5. Skala salladslökarna, skölj före skivning och skär sedan i halva ringar.
6. Lägg den hackade maten i en salladsskål, tillsätt majonnäs, blanda väl.

TIPS: För att säkerställa att maten blandas grundligt och jämnt och täcks med sås är det värt att röra om skålen med händerna. För du kan använda speciella kulinariska handskar.

Kålsallad med majonnäsrecept

Visst gillar många människor lukten av färska grönsaker som uppstår när man skär en sallad. Denna doft är särskilt tilltalande efter en lång vinter. Gurkor och örter, som bara finns i receptet för detta mellanmål, har en speciell lukt. det visar sig vara väldigt saftigt och lätt. Du kan laga det som ett tillägg till middag eller lunch, eftersom det passar bra med kött, flingor och potatis.

För en sallad med kål och majonnäs behöver du:

• Vitkål - 380 g;
• Morötter - 230 g;
• Färska gurkor - 190 g;
• Lökgrönsaker - 45 g;
• Dillgrönsaker - 35 g;
• Majonnäs - 80 ml;
• Salt - 7 g.

Färsk kålsallad med majonnäsrecept:

1. Förbered kålen för skivning, ta bort bladen ovanpå, skölj under rinnande vatten för att tvätta bort föroreningar och skär sedan i tunna remsor. Denna ingrediens krävs mer än alla andra, eftersom den utgör grunden för hela skålen.
2. Tvätta morötterna, du kan använda en mjuk svamp för att rengöra all smuts. Skala sedan produkten, skär den med en kniv i tunna och långa remsor eller använd en koreansk morotrivare.
3. Skölj gurkor, skär runt kanterna, var noga med att smaka. Om det finns bitterhet är det nödvändigt att dra av huden från gurkan. Skär den i tunna remsor som resten av maten.
4. Grönsaker, lök och dill, tvätta, hugga fint, utan att röra vid dillstenglarna. De är för grova, så de behövs inte i en sallad.
5. Lägg ingredienserna i en salladsskål, salt, blanda med tillsats av majonnäs.

TIPS: Använd inte gurkahackspår. Den blir för tunn och vattnig, vilket förstör salladen med majonnäs. Vid skärning måste du också pressa ut överflödig fukt.

Morots- och kålsallad med majonnäs

Denna kombination är lite ovanlig, men det kommer definitivt att hitta fans av detta. Smaken är mycket uttalad, närvaron av rökt skarpsill märks väl. Deras kvalitet är mycket viktig, så när du köper bör du vara uppmärksam på storlek, kvalitet och varumärke. Det är bättre att ta dyrare konserver, som innehåller tät och stor fisk. En särskiljande egenskap hos detta mellanmål är att det bereds i lager, så det är viktigt att det finns så lite juice från grönsaker som möjligt. För att göra detta, rynka inte kålen med händerna, annars släpper det ut mycket vatten.

För sallad, kål, morötter, majonnäs behöver du:

• Kål - 270 g;
• Rökta skarpsill i olja - 240 g;
• Lök - 90 g;
• Färska morötter - 170 g;
• Gröna efter smak;
• Potatis - 190 g;
• Salt - 7 g;
• Majonnäs - 120 ml.

Kål- och morotsallad med majonnäs:

1. Öppna skarpsill, töm oljan. Separera varje fisk från ben och svans. Dela skarpsillarna i små bitar, vilket kan göras med en kniv eller gaffel. Lägg i det första lagret på en tallrik.
2. Skala löken, skär den med en kniv, strö den på det andra lagret och följ skarparna.
3. Skölj potatisen, koka i en skal tills den är klar. När det har svalnat, ta bort huden och mala ingrediensen med ett rivjärn och lägg i ett tredje lager. Smörj potatisen rikligt med majonnäs.
4. Riv de skalade morötterna. När du är rå, lägg till ett tunt lager i en förrätt.
5. Tvätta greener, hugga.
6. Förbered kål för skivning, skala övre lager, hugga, blanda med örter. Lägg den resulterande massan ovanpå salladen, smörj med majonnäs.

TIPS: För att potatisen ska ta in salt under tillagningen måste du göra en punktering i skalet och salta vattnet för matlagning.

Ny kålsallad med majonnäs

För beredningen av detta recept kan du ta absolut vilken typ av kött du vill. Det enda rådet som kan ges för matlagning är att det inte bör vara en helt fet sort, eftersom grönsaker är grunden och de passar bättre med magert mat. Du kan lägga till kyckling, kalkon, kalvkött, magert fläsk - alla dessa ingredienser passar bra i en maträtt. Förrätten är rik på näringsämnen, det finns proteiner, kolhydrater, samt vitaminer och mineraler.

För en kålsallad med majonnäs behöver du:

• Kål - 320 g;
• Morötter - 230 g;
• Rödbetor - 210 g;
• Salt - 8 g;
• Magert kött - 280 g;
• Majonnäs - 80 ml;
• Mager olja - 60 ml.

Färsk kålsallad med majonnäs:

1. Skala kålen från de övre bladen, hugga.
2. Tvätta färska morötter och rödbetor under kranen, skala och riv. För detta recept behöver du inte ge grönsaker för värmebehandling, de blir råa.
3. Häll kål, morötter och rödbetor i en skål, strö salt och knåda lite med händerna för att mjuka upp maten.
4. Skölj köttet, skär det i remsor, strö över salt, stek tills det är ömt i en panna, i olja. Innan du lägger till den i salladen, torka den med en pappershandduk för att samla upp överflödig olja.
5. Kombinera kött med grönsaker, tillsätt majonnäs och rör om.

Kål med majonnäs sallad

Salladen visar sig vara mycket tillfredsställande på grund av innehållet i ett stort antal produkter, så den kan förberedas för festligt bord eller som en separat måltid till middag. Den innehåller ris och skinka, vilket särskilt kommer att tilltala det manliga könet, men kvinnor kommer också att bli mycket glada på grund av den stora mängden grönsaker i kompositionen.

Nödvändiga ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 160 g;
• Färska gurkor - 170 g;
• Vitkål - 260 g;
• Ris - 30 g;
• Turkisk skinka - 240 g;
• Lök - 1 bit;
• Kryddig senap - 15 g;
• Majonnäs - 90 ml;
• Salt - 8 g.

Kålsallad med majonnäs:

1. Tvätta peppar, ta bort fröna, ta bort stjälken, skär i kuber.
2. Skala gurkorna, skär i kuber.
3. Skala och hugga kålen i remsor.
4. Skala skinkan från förpackningen, skär den i bitar.
5. Koka ris i saltad läsk tills det är smuligt. Skölj, töm, lägg till sallad.
6. Skala och hugga löken mycket fint.
7. Blanda senap och majonnäs, krydda den hackade maten med denna blandning, salta och rör om.

Sallader från vitkål mycket mångsidiga, de kan enkelt fungera som en oberoende maträtt och också vara ett grönsakssnack. På grund av att huvudingrediensen är mycket saftig är kålsallader med majonnäs och vitlök otroligt fräscha och påminner om sommaren. Trevlig arom och god smak - det här är alltid en kålsallad med vitlök och majonnäs.