Sallad av ål med avokado. Recept: sallader med ål. Low-calorie sallad med ål

07. sep, 2009 i

Vi assimilerar Japan! ..

Har du någonsin åt någonstans i Asien, till exempel, potatismos med cutlets eller borsch? ..
Mycket liknande produkter, men helt annat utförande - och som ett resultat - lite annorlunda smak. Ibland, förstås inte alls lite, men det är inte längre baserat på ...
Vad lade jag ur det? Hmm ... Mycket ofta har vi en viss uppsättning produkter som berättar för oss att vi kan förbereda en viss mat, men då ta reda på att vi bara har hälften och här människor eller faller i hysterik eller börjar improvisera. Inte typiskt för Hulina att testa - därför kommer vi att improvisera!

Har tillgång till:
Rökt rostad ål - (Det finns redan sylt i sötsås E i frusen form. Priset för 300 gram från 200 rubel. Vi behöver cirka 100-150 gram i två stora portioner.
Avokado - Lång tid ligger redan och har stigit perfekt.
Gurka - Färskt.
En tomat - Det är möjligt att fråga Cherry. Men vi "improvisera", ept!
Sallad - isberg. Han är medelvärdet mellan "Hard" och "Lethargic". Det mesta är det.
Ägg - Snarare kycklingägg. Om du har en stambricka bordsduk, ta sedan vaktmängder 4-5.
Jordnötsås - Haaa ... och här är en bakhåll. Ingen behöver en japansk jordnötsås. Om så önskas (och jag råder dig väldigt mycket) kan det vara (behövs!) Att köpa hem till kontinuerlig användning. Han är inte jud. Ca 450 rubel per liter. Men han är värt det. Teoretiskt kan det vara beredd på sig själv, men enligt min mening är det en extra hemorrh. Om det självklart är otåligt, då där: 2 vitlöksklyftor, hälften av en liten glödlampa, 2 msk. Färsk limejuice, 1 msk brunt socker, 0,5 ppm Currypulver, 0,5 ppm Hammerflingor av röd paprika, 140 g jordnötspasta (Jordnötssmör), 180 ml kokosmjölk, Kinsea Greens, 2 msk. Saltad jordnöt. Detta är den första kompositionen som kom till mina ögon. Inte det faktum att han är akademisk!

Vi skär avokado halm:

Sedan skalade gurka från skinnen:

Händer i stort sett flod Isberg:

Ålet är önskvärt att frigöra från huden (hon stupet inte studsa) och sänks också i ränder:

Lägg till ett ägg och vatten såsen!

En riktig delikatess för gourmet är ålgjorda, den korrekta förberedelsen av vilket bidrar till att erhålla som ett resultat av utsökta och lyxiga rätter. I synnerhet har Japan- och Europa köket och Europa ett stort antal recept. Det är bara värt att nämna den japanska salladen, som kom in i ål och den europeiska skaldjursallad.

Acne är två typer: marin och flod. De vanligaste marina underarten, genomförandet av vilka våra fiskbutiker är engagerade. Det finns ingen grundläggande skillnad mellan flodutsläpp och marinister, utom i mängden fett, vilket är mer i en flodkvalitet.

• färska marina ändar
• färsk tomat,
• salladgröna broschyrer,
• 55 g oliver utan ben,
• halv avokado,
• gurka
• liten sked av juice från citron,
• 5 teskedar av olja från kalla spinoliver,
• salt och malda peppar.

Vi är engagerade i att rengöra en ål från huden och på skivorna. Utökar manuellt salladsarken och. Rubym på de små delarna av gurka och kött av avokado utan ett ben - på kuber. Efter att ha anslutit produkter av salt, peppar, spray med citronsaft och tankolja från oliver. Stripping ingredienser.

Enkel sallad kompletterad med rökt ål

Breed de nödvändiga ingredienserna:

• 330 g rökt ål,
• ett par färska gurkor,
• en sötpeppar
• olja
• sesamfrön
• kryddor
• halv citronsaft
• 80 g kinesisk kål och salt.

Vi är berövade av huden, rökt ålben och dess godtyckliga slipning. Ruby och cirklar skär peppar. Skarp kniv fin rubin kinesisk sallad Och blanda alla komponenter i en rymlig salladsskål. För deras tankning använder vi olivolja och spray med citronsaft. Vi presenterar kryddor och salt. Efter den dynamiska blandningen på skålens yta placeras i form av sputted sesamfrön.

Lätt sallad, förstärkt sallad

Breed de nödvändiga komponenterna:

• 130 g rökt ål,
• 70 g salladsark,
• 50 g blommig honung,
• 80 g arugula
• 50 g cedarmuttrar,
• 30 g sojasås,
• 4 körsbärstomater.

Vi är engagerade i att klippa rökt ål i form av skivor och stekning följt av. På remsor av den brummande arugula, och på halvor - tomater körsbär. För att förbereda en tankning måste du ansluta i en separat sojasåsskål med honung. Vi blandar grundligt alla beredda produkter.

Sallad, kompletterad av ål och arugula

Breed de nödvändiga ingredienserna:

• 130 g marina ål
• persilja
• arugula
• olja från oliver,
• salladsark,
• tomater körsbär,
• sesamfrön I.
• skedjuice från citron.

Vi är engagerade i strålning av The Sea Eel, dess kylning och skärning i form av kuber. Manuell mala arugula med persilja och skära halvorna av körsbärstomater. Påfyllningen framställs genom att blanda citronsaft med olivolja. Vi presenterar det i en massa av de beredda komponenterna och ströas av sesamfrön. Bladen av grön sallad är utformade för att vara inslagna i sin beredda massa.

Breed de nödvändiga ingredienserna:

• rökt ål
• avokado,
• gurka
• färsk tomat,
• soja sås
• sallad lämnar I.
• kycklingägg.

Det finns två typer av akne: marin och flod. Mer distribution har en navalunderdel, det är det som kan köpas på våra fiskbutiker. Flod akne i princip skiljer sig inte från marina, men de är mer feta.

Produkten innehåller många vitaminer och spårämnen. Så det finns sådana vitaminer som A, RR, E och Trace Elements: fosfor, svavel, kobolt, jod och krom.

I dietmat Det är svårt att göra utan ömt ålfilé med ett kaloriinnehåll på 100 kcal. Vanligtvis för att människor sitter på en diet, rekommenderar Sea Eel, eftersom den har en relativt blygsam procentandel av fett. Tillsammans med vackra dietegenskaper Ålet fyller kroppen med hälsa och kraft. Tack vare den frekventa användningen av filéen av denna fisk förbättras sköldkörtelkörtelns funktioner signifikant, utvecklingen av ateroskleros förhindras.

Acne är också en av de otvättade tecknen. japansk kokkonst. Enligt övertygelser kan rätter från denna fisk spara från värmen, ge mäns styrka och hälsa. De mest kända rätterna i Japan är stekt ål och sallader från havscocktail med ål.

I vår nuvarande artikel kommer vi att berätta för hemligheten rätt matlagning Sallader från ål. Här är det självklart inget listigt, men allt är enkelt och förståeligt. Så, bekanta dig med recepten nedan och förbereda sig på hälsa!

Obligatoriska ingredienser för framställning av salladsmix:

• fresh Sea Eel - 1 st.
• färsk tomat - 1 st.
• bladgrön sallad
• oliver utan frön - 50 g
• avokado - 0,5 st.
• gurka - 1 st.
• citronsaft - 1 tesked
• kallpump Olivolja - 4 Tea Spoons
• malen svartpeppar
• litet salt

Rengör huden från huden. Tomater skär ner skivor. Arkgrön salladsbrytande händer. Oliver utan frön skärs i halvvindar. Gurkor finhackar.

Av Avokado, ta bort benet, skärpa massan till kuber. Alla anslutningar. Salt lite, strö med citronsaft. Fix med olivolja. Säsong med svart markpeppar. Blanda försiktigt. Ge som en sallad.

Enkel sallad med rökt ugrine

Obligatoriska ingredienser för framställning av enkel sallad:

• rökt ål - 325 g
• färsk gurka - 2 st.
• olivolja
• sweet Pepper Bulgarian - 1 PC.
• krydda
• sesamfrön
• citronsaft - 0,5 st,
• kinesisk kål - 75 g

Rökt ål klart från huden, ta bort benen, krossad godtyckligt. Färsk gurkor Fall halm. Bulgarisk peppar Klippa med cirklar.

Kinesisk kål är finhackad med en skarp kniv. Kombinera allt i en rymlig salladsskål. Dölja olivolja. Kvadratisk citronsaft. Salt och krossa. Rör dynamiskt. Strö över sesamfrön.

Low-calorie sallad med ål

Obligatoriska ingredienser för framställning av lågkalorie sallad:

• rökt ål - 120 g
• arksallad - 60 g
• blommig honung - 40 g
• arugula - 70 g
• cedar Nötter - 40 g
• soja sås - 20 g
• körsbärstomater - 3 st.

Rökt akne skuren i skivor. Cedarmuttrar lite stek och krossad. Arugula skuren i remsor. Tomater körsbärsskärning på halvor. För att göra tankningsblandning i en separat maträtt, honung och sojasås. Alla ansluter och blandar noggrant.

Sallad med ål och arugula

Obligatoriska ingredienser för att göra sallad med arugula:

• sea Eel - 120 g
• arugula
• persilja
• olivolja
• ark av grön sallad
• körsbärstomater
• citronsaft - 1 matsked
• sesamfrön

Havålet koka, ge filet kyla och skär i kuber. Petrushka och Arugula existerar med händerna. Tomater körsbärsskärning på halvor. För tankning blanda olivolja, citronsaft. Rör tankning med komponenter. Stänk vid frön. Vik en sallad i gröna salladsblad.

Sallad med ål och avokado

Obligatoriska ingredienser för att göra sallad med avokado:

• avokado
• rökt ål
• gurka
• färsk tomat
• soja sås
• grönsallad
• kycklingägg

Från en avokado för att extrahera benet, skär massan i skivor. Gurkor skär halm. Tomater skärs i skivor. Kycklingägg Koka skruvas och torka på en stor rivare.

Rökt ålfilé skärs i tunna klumpar. Grönsallad Skicka en salladsskål var att flytta huvudingredienserna. Gömmer sojasås. Rör dynamiskt. Servera omedelbart till bordet.

Obligatoriska ingredienser för framställning av svampsalat:

• rökt ål - 260 g
• sallad
• konserverad mushrooms - 220 g
• dill
• olivolja - 2,5 matskedar
• grön båge - 10 fjäder
• saltade gurkor - 3 st.
• tomater - 1 st.
• halv citronsaft,
• jodiserat salt
• paprika

Rökt ål fri från benen och skärs i skivor. Sallad bryta händer. Shampignons skärs i tallrikar och stek på olivolja. Gröna lök skärs i bitar av högst 1,5 cm lång.

Gurkor och mogna tomater skärs i kuber fint. Från citron pressa juice. Blanda alla kokta produkter. Salt. Stänk paprika. Kvadratisk citronsaft och blanda väl. Dekorera med kvistar av färsk dill.

Äldre

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• laminaria ( havskål) - 200 g
• rökt ål - 100 g
• dill
• persilja
• morot - 1 st.
• krydda
• tomater - 1 st.
• vitlök - 1 tand
• olivolja

Havskål skär i ränder. Rökt ålhackad av kuber. Dill och persilja är finhackar. Morot torka på medium rivare.

Tydliga tomater från skalet och skära ner skivorna. Hoppa över vitlöket genom vitlökens nötkreatur. Förberedda produkter mix. Fix med olivolja. Att röra sig noggrant.

Festlig ätsallad

Obligatoriska ingredienser för framställning av festlig sallad:

• sea EEL - 200 g
• potatis - 120 g
• morot - 120 g
• betor - 120 g
• saltade gurkor - 2 st.
• dill
• persilja
• majonnäs Provence
• kyckling äggula.

Sea ålpartition, filé kokar och skärs i bitar. Potatis, morötter, betor att koka i saltat vatten, ge sval, då är det lika krossat. Saltade gurkor klippa halm. Dill och Persley Chop.

Anslut alla komponenter i en rymlig salladsskål. Dessutom är det bättre att lägga ut lager i någon sekvens. Obligatoriskt mellan varje lager - majonnäslager. Strö med slipning kyckling äggula över salladen.

Denis Kvasov

A.

Receptet på sallad med ålmökad är utsökt med mild och mjukt köttsom liknar lax. Men i den råa formen är det omöjligt att äta fisk.

I blodet av vattenmässigt orm, många giftiga ämnen som kan orsaka hälsoproblem, så att valet av produkten måste vara tillgängliga. Rökt fisk Du kan köpa i en stormarknad, men bättre.

Avokado används mycket i matlagning av rätter. Välj frukt behöver mogna. Följande produkter kommer att krävas:

• 200 g rökt massa;
• 1 avokado;
• 8 körsbärstomater;
• 150 g av något grönska (du kan arugula eller salladblad);
• 100 g cedarmuttrar.

• 1 msk. l. balsamvinäger;
• 2 msk. l. grädde;
• 4 msk. l. mager olja;
• 0,5 art. l. Honung.

Matlagningsprocess:

1. Sallad lämnar tvätt, torr och godtyckligt bryta i bitar.
2. Fisk rena och ordna små skivor.
3. Tandtomater, skär på halvor.
4. Avokado ren, ta bort benet, uppdelat i små delar.
5. Matlagningssås: Anslut ättika i tanken, vegetabilisk olja och honung, blanda och tillägg grädde, salt och peppar.
6. Halva produkterna i salladsskålen, blanda försiktigt och strö med nötter.

Acne är symboler för japansk mat, som FIG. Därför har många recept av det stigande sollandet blivit populärt i Ryssland. Till exempel kan rullar och sushi vara.

För att förbereda risallad med rökt ål, behöver du:

• 100 g konserverad ingefära;
• 2 msk. l. vinäger;
• 2 msk. l. Soja sås;
• 1 tsk. brun socker sand;
• 1/2 h. L. Vasabi;
• 50 g risflingor;
• 1/4 del av rökt slaktkropp;
• 1/2 avokado;
• 1 gurka;
• fröer av sesam, lite gröna lök.

Matlagningsmetod:

1. Ris spannmål att koka.
2. Matlagning en sås: Pickled ingefära för att ordna ränder och sätt den i en emaljerad behållare, häll socker sand, lägg till sojasås och ättika. Värm på minimal värme så socker upplöst, sätt Vasabi.
3. Klar slaktkropp från huden, filéer för att göra små bitar, gurkor - halvbuggar, skalade avokado - kuber.
4. Dela en sallad på skålen i följande sekvens: ris, avokado, gurka, fiskmassa. Krossade gröna lök häll i sallad. Alla produkter mix, häll sås, strö mot frö frön.

Recept med gurka

Obligatoriska produkter:

• 350 g meakty fisk-orm;
• 2 st. grön gurka;
• vegetabilisk olja;
• 1 ST. Sötpeppar;
• kryddor, fröfrön;
• 1/2 citron;
• 150 g kål;
• salt.

Fisk ren, ta bort ben, skära godtyckligt. Gurkor och kål för att ordna halm, peppar - ringar. Anslut produkter i en salladskål, blanda. Häll olja och citronsaft, dekorera sesamfrön

Recept med arugula

Arugula - Low-calorie Spicy Grass, det gör det möjligt att applicera det i recepten för viktminskning. Per 100 g står för 25 kcal. Tack vare en kryddig senapsmak används bladen i förberedelserna av sallader.

Kräver produkter:

1. 120 g köttfisk;
2. löv av arugula, sallad och persilja;
3. vegetabilisk olja;
4. körsbärstomater;
5. 1 msk. l. citron juice;
6. fröer av sesam.

Matlagningsprocess:

Klar slaktkropp och ordna bitar. Persilja och kryddigt gräs godtyckligt bryta händerna. Tomater skärs i halvor. Anslut olja och citronsaft, häll produkter och blanda. Vik en maträtt i salladsblad och dekorera sesamfrön.

Sallad med grönsaker

Receptnummer 1

Ingredienser:

• 200-250 g köttfisk;
• 120-150 g potatis;
• 120-150 g morötter;
• 120-150 g betor;
• 2 st. saltade gurkor;
• dill, persilja;
• majonnäsås;
• Äggula ägg för dekoration.

Hur man gör en sallad med rökt ål:

1. Fisk rengöras, skärs i bitar med bitar.
2. Potatis, morötter, betor att koka med tillsats av salt, kylda produkter till hacka kuber.
3. Saltade gurkor arrangerar halm. Barnhack.
4. Dishing lagren när som helst, mellan dem majonnäsås. Bredvid dekorera äggula.

Recept nummer 2.

Ingredienser:

• 250 g havskål;
• 150 g meakty ål;
• persilja dill;
• morot;
• tomater;
• salt, kryddor;
• vegetabilisk olja;
• solka vitlök.

Matlagningsprocess:

Präglingskålband, köttfisk med bitar. Grind dill, persilja, vitlök. Tryck på morötterna på rivaren. Tomater rengör från skalet och gör skivor. Produkter som viks i en salladsskål och häll olja.