Hemlagad rom gjord av moonshine. Imitation av kaptensdrinken hemma. Varför det är bättre att inte blanda alkoholhaltiga drycker från olika råvaror Agave alkoholer

Kortfattat: Blanda inte alkoholhaltiga drycker: Detta överbelastar kroppens rengöringssystem i onödan och gör morgonbaksmällan betydligt värre. Men om dryckerna är gjorda av samma råvaror: till exempel endast av spannmålsalkohol eller endast från druvsprit, blir konsekvenserna av blandningen mindre farliga.

Vilka alkoholhaltiga drycker som kan och inte kan blandas

Som det sades i den berömda filmen, "blanda inte vodka med port." Poängen ligger i de mindre föroreningar som nästan alltid finns i drycker: olika råvaror ger olika föroreningar, vilket ökar mångsidigheten i belastningen på kroppens avgiftningssystem.

Huvudtyperna av alkoholer listas nedan: Försök att undvika att blanda till exempel druvvin och agave tequila. Omvänt säger experter att druvvin och konjak kan blandas. Det är en annan sak att, tyvärr, lågkvalitativ konjak späds ut med spannmålalkoholkorrigerad: det är praktiskt taget omöjligt att särskilja det efter smak, men på morgonen slår det mycket starkt för hälsan.

Läs dessutom den separata artikeln "Alkoholhaltiga cocktails ur modern medicins synvinkel" för att ta reda på vad det inte rekommenderas att blanda alkohol med ännu, och vilka cocktails som tvärtom hjälper dig att känna dig mer piggare nästa morgon .

Vilka är alkoholerna efter typ och ursprung

I dag Ett stort antal etylalkohol erhålls genom hydratisering av eten, hydrolys av växtmaterial och från acetylen. Den råalkohol som erhålls som ett resultat av jäsning efter destillering kallas rättas till, den innehåller 95,5 %. Absolut alkohol (100%) erhålls genom att avlägsna vatten från det rektifierade materialet med metalliskt natrium, hydrid, kalciumoxid eller azeotropisk destillation med bensen.

Beroende på råvara delas alkohol in i mat och teknisk. Typen av alkohol beror på de råvaror som används i dess tillverkning, samt på graden av rening (rektifiering).

Ätbar alkohol tillverkas endast av livsmedelsråvaror, främst av spannmål, sockerbetor, sockermelass, frukt, bär och potatis. Den senare är den billigaste typen av råvara.

Industriell alkohol erhålls från trä eller oljeprodukter som utsätts för sur hydrolys. Industriell alkohol innehåller en ökad mängd skadliga föroreningar, det är förbjudet att använda det för livsmedelsändamål.

Högkvalitativa alkoholkomponenter - råvaror, produktionsteknik, rättelse. Rättning är en process där skadliga föroreningar avlägsnas från alkohol i slutskedet av dess tillverkning. Reningsgraden av rektifierad alkohol bestämmer dess kommersiella kvalitet, och den huvudsakliga egenskapen hos rektifierad alkohol är innehållet av föroreningar i olika sorter.

Ju högre kvalitet etylalkohol är, desto mindre föroreningar innehåller den, desto högre är dess styrka. Att dricka etylalkohol erhålls genom att späda rektifierad alkohol med högsta rening med avhärdat vatten till en styrka av 95 %.

Observera att den här artikeln endast är baserad på vetenskapliga bevis. Se upp för råd på andra webbplatser om du inte är säker på att de ges av en vetenskapsman, en specialist. Du bör inte lita på din kropp till charlataner, eftersom endast vetenskap ger testbara och pålitliga resultat. På Internet kan vem som helst skriva vad som helst om vilket ämne som helst, men vi förblir den enda sidan i vår nisch som inte sparar energi på att söka och kontrollera information och beställer artiklar från riktiga experter.

Spannmåls alkoholer

Vodka har alltid ansetts vara en spannmålsdryck. Men nu när det produceras i nästan alla länder är nästan allt tillverkat av melass som erhålls från sockerbetor. I det postsovjetiska rymden, mest god vodka kallat "brödvin" gjordes av olika sädesslag som råg och vete.

Förutom vodka och whisky finns det många spannmålsdestillat i världen: tysk majssnaps, japansk shochuvodka, vietnamesisk risvodka, litauisk semana, ukrainsk gorilka.

Standarderna för produktion av vodka tillåter fem typer av rektifierad alkohol: Super, Alpha, Extra, Lux och High Purity. "Super" och "Alpha" - alkoholer av högsta kvalitet, används för produktion av premiumvodka. Alkoholer "Super", "Alpha" och "Lux" kan endast göras av spannmål, och alkoholer "Extra" och "Hög renhet" - även från melass, potatis och sockerbetor.

Druvalkoholer

Druvalkoholer framställs av vin och av pressrester.

Brandy framställs på basis av druvalkoholer. Brandy är ett destillat av mäsk gjort av frukt eller bär, med sin egen smak och arom och utan främmande arom- och smaktillsatser. Brandy är en stor grupp spritdrycker.

Franska konjak är de mest kända i världen. Bland dem finns destillat från druvvin - cognac, armagnac och "franskt brandy", samt marc - ett destillat från druvpressrester.

Druvbrandy produceras överallt där druvor växer: i Europa, Asien, Amerika, Afrika, Australien.

Fruktalkoholer

Detta är en fruktbrännvin. Denna kategori inkluderar alkoholer gjorda inte bara av frukt, utan också från bär. Råvarorna för denna typ av alkohol är indelade i tre kategorier:

• äpplen och päron;
• frukt och bär med stora frön (aprikoser, persikor, körsbär, plommon, körsbär);
• bär utan stora frön (jordgubbar, hallon, vinbär).

Produktionstekniken är enkel och beror på typen av råvara. Mos görs av stora frukter och bär, som jäses med hjälp av naturlig jäst. Frukter och bär med stora frön utsätts inte för mekanisk pressning, så att cyanvätesyran som finns i dem inte passerar in i mäsken. Fröfria bär, som regel, insisterar på alkohol i en månad, den resulterande mäsken destilleras.

Vid tillverkning av fruktkonjak används en traditionell dubbeldestillation i kopparkuber med en liten styrka - 50-60%, vilket gör att du kan bevara maximalt med aromer. Ung alkohol förvaras i stängda flaskor eller fat i ungefär ett år.

Fruktkonjak tillverkas i Frankrike, Tyskland, Schweiz, Österrike, Spanien, Italien.

Sockerrörsalkoholer

En betydande del av starksprit är gjord av sockerrör. Melass är en biprodukt från sockerproduktion, och den används för att göra rektifierad alkohol, på grundval av vilken många varianter av sprit produceras.

Traditionellt är rom och cachaça gjorda av sockerrör.

Idag produceras rom i USA, Kanada, Storbritannien, Ryssland, Australien, Egypten, Indien, Tjeckien, Bulgarien och många andra länder. Rom är en alkohol destillerad från sockerrörsjuice eller produkter som härrör från den, främst melass. Ett ton sockerrör ger 100 liter rom.

Söt juice pressas ur sockerrören som sedan avdunstas i vakuum, varvid sockret kristalliserar. Den återstående massan pumpas in i en centrifug, där sockerkristaller separeras. Detta upprepas flera gånger tills melass finns kvar. Melassen späds med lika mycket vatten, specialodlad jäst tillsätts och den jäser.

Rom från naturlig juice gjord på traditionellt sätt - dubbel sublimering i koppar destillationsstills, och melass rom - in korrigeringskolonner... Ren sockerrörsjuice ger den mest doftande och rikaste rommen.

Kashasa, liksom rom, är gjord av melass och ren sockerrörsjuice eller av en blandning av juice och melass. Cachasan är dock inte åldrad, så den säljs helt "färsk".

Agave alkoholer

Tequila och den föga kända drycken "sotol" tillverkas av saften från kärnan av blå agave genom jäsning och destillation. Agave och relaterade växter används för att producera mezcal. Förresten, inte alla tequilasorter är gjorda enbart av agave, så kontrollera om du dricker en färdigblandad drink: vanligtvis, om tequila är 100 % agavealkohol, så är detta särskilt framhävt på etiketten.

Smaksatta alkoholer

Smaksatta alkoholer är gjorda på basis av vilken alkoholbas som helst (melass, spannmål, druvalkoholer) och smaksatts med alla växtråvaror. Vid tillverkningen av dessa drycker infunderas ätbar alkohol med växtråvaror och destilleras sedan delvis eller helt om, vilket resulterar i att slutprodukten kommer ut färglös, med lukten av använda aromatiska komponenter. Gin, absint och akvavit görs på basis av smaksatta alkoholer.

En bra gin är gjord av okryddad, ren, neutral alkohol på 96 % ABV, som omdestilleras med vegetabiliska smaker. Alkoholens styrka sänks, grönsakssmakerna tillsätts igen och denna blandning destilleras om.

Absint är en stark alkoholhaltig dryck som innehåller växtextrakt och anis. Den skiljer sig från andra drycker i innehållet av malört.

Modern akvavit tillverkas huvudsakligen av potatis, mer sällan spannmål. Utspädd till en styrka av 38 - 50% rent destillat infunderas från flera veckor till flera år på kryddor: dillkorn, kummin, koriander, johannesört. Den tillverkas i Norge, Sverige och Danmark.

Det finns drycker som är så komplexa i sammansättning att en baksmälla från dem blir lika svår som att blanda olika alkoholhaltiga drycker. Det här är whisky, konjak, tequila, moonshine. Läs artikeln där vi jämför effekterna av vodka och whisky på kroppen – så får du reda på varför läckra föroreningar i alkohol skadar vår kropp, vilka whiskysorter som är minst skadliga och hur man dricker whisky utan allvarliga konsekvenser.

Artikeln uppdaterades för sista gången: 2019-07-10

Hittade du inte det du letade efter?

Gratis guide till kunskap

Prenumerera på nyhetsbrevet. Vi kommer att berätta hur du dricker och äter för att inte skada din hälsa. Topptips från experterna på sajten, som läses av mer än 200 000 personer varje månad. Sluta förstöra din hälsa och gå med!

Vilken berömd dryck är gjord av denna växt? Hur används denna växt annars? Dryckens historia. och fick det bästa svaret

Svar från Ekaterina Kaloshina (Lapitskaya) [guru]
Förr i tiden var rom piraters, rövares och slavhandlares favoritdryck. Dryckens hemland är de stora och små Antillerna som ligger i Karibiska havet - Jamaica, Matinica, Puerto Rico och Kuba. Förutom socker är rom för dessa länder den viktigaste exportvaran. Tillverkad på olika öar skiljer den sig åt i smak och arom. Hemligheterna och finesserna med att göra drycken hålls i största förtroende, även om det är känt att den huvudsakliga råvaran för jäsning är klibbig melass, som är en restprodukt av sockerproduktion från sockerrör.
Sedan urminnes tider har mänskligheten odlat sockerrör... Perserna från Darius kallade honom "honungsgivande vass". Den odlades i det antika Indien och det antika Kina. Alexander den stores krigare förde honom till Europa 300 år f.Kr. e. Här uppskattades sockerrör till sitt sanna värde, eftersom det var ett alternativ till den enda sötman på den tiden - honung. Vass började odlas vid Medelhavets stränder. Spanjorerna och portugiserna grundade sina plantager på Kanarieöarna, Madeiraöarna, Kap Verde. Och först då, efter att ha bemästrats i Europa, gjorde sockerrör en resa till en ny värld och var därmed en av de få växter som kom från Europa till Amerika.
Antillerna har blivit ett riktigt paradis för sockerrör: ett år efter plantering når den en höjd av 4-5 meter här. Efter att ha hittat de bästa förutsättningarna för sig själva på dessa öar, spred sig sockerrör över alla tropiska länder inom ett eller två århundraden.
Det första omnämnandet av rom kommer från missionären Fader Tertr. Efter att ha återvänt till Frankrike 1657 skrev han en bok "Antillernas allmänna historia bebodda av fransmännen", där han beskrev en ny alkoholhaltig dryck.
För första gången började rom produceras i början av 1600-talet på ön Barbados. Det är ingen slump att rom från början kallades Barbados vatten, det vill säga "Barbados vatten". När det gäller namnet "rom" kommer det från ordet rumbullion, som på en av dialekterna på engelska betyder buller, spänning.
Rom är en stark och mycket säregen dryck. Den är gjord av melass (svart eller lätt melass) som erhålls vid produktion av socker från sockerrör. Melassen späds med vatten, jäser sedan med en speciell jästras, varefter brygden destilleras och romalkohol erhålls. Alkohol späds till 50-55%, hälls i ekfat och förvaras i minst 5 år vid en temperatur på 18-22 ° C.
Vid denna tidpunkt äger komplexa biokemiska processer rum i rom. De involverar inte bara biprodukterna från jäsning av sockerrörsmelass och aromatiska ämnen av alkohol, utan också tanniner från eken som fatet är gjord av, och nödvändigtvis luftens syre, sockerrörsjuice. Dryckens styrka är 39-40 grader.
I Brasilien övervägs cashasa nationaldryck och tydligt skilja hacienda Kashasa och fabriken Kashasa. Factory exporteras oftare, men det är haciendakassetten som är mer uppskattad.
Cashasa, förresten, anses med rätta vara roms förfader, även kallad brasiliansk rom, eftersom de började destillera sockerrörsjuice i Brasilien mycket tidigare än i Karibien började de utsätta samma process för sockerrörsmelass. Judarna som tog med destillationstekniken till Brasilien flydde från inkvisitionen i Karibien, där alkoholen som framställdes av sockerrör kallades rom.
I Brasilien används sockerrör för att tillverka bensin.

Svar från ravchik[guru]
rom

Svar från [e-postskyddad] [guru]
Det är fortfarande sockerrör (tänkte bambu). Och sockerrör "tar del" i tillverkningen av rom. Rom är en stark och mycket säregen dryck. Den är gjord av melass (svart eller lätt melass) som erhålls vid produktion av socker från sockerrör.
Teknik för romproduktion upptäcktes troligen på ön Barbados på 1600-talet. Vassplantageslavar upptäckte att fermenterad vört kunde erhållas från melass och sedan destilleras till stark alkoholhaltig dryck.
Ingen vet exakt var ordet "rom" kom ifrån. Enligt den populära versionen kommer det från engelska rumbullion - turmoil, commotion. Det är också möjligt att detta är en förkortad version av ordet rummmers – det var namnet på glasögonen som användes av de holländska sjömännen. Numera stavas namnet på drycken olika beroende på var den släpptes. I engelsktalande länder är det rom, i spansktalande länder är det ron, och i fransktalande länder är det rhum.
Idag är huvudproduktionen av rom koncentrerad till Karibien. Denna starka alkoholhaltiga dryck produceras också i Nord- och Sydamerika, Australien, Indien, Europa och andra platser.
Socker görs förstås också av sockerrör.

Polyeten tillverkas av det.
Sockerröret används för att göra den alkoholhaltiga drycken Cachaca, (cachasa) - inget annat än ett destillat av sockerrörsröra; caperinha - inte "en sorts lokal vodka", utan en analog av daiquiri - en cocktail av cachasa med lime, socker och is; och batida är en cocktail av fruktjuicer med cachasa.
Kashasa, liksom rom, tillverkas både i kolumner med kontinuerlig cykel och i traditionella stillbilder. Precis som rom är den gjord av melass och ren sockerrörsjuice eller av en blandning av juice och melass. Och precis som rom är 100 % sockerrörsjuice destillerad i alembics betydligt billigare (och dyrare) än kolumnformig melass. Det är sant, till skillnad från rom, är cachas inte åldrad och säljs absolut "färsk".
Kashasa är en av de mest sålda alkoholhaltiga dryckerna i världen. Brasiliens mångmiljonbefolkning dricker mycket. Dessutom har exporten av cachaza vuxit kraftigt under de senaste åren (troligen tack vare turisterna, som den väcker minnen från fantastiska Brasilien) - i Europa är denna dryck lätt att hitta i butiker och barer. Taxfree-kedjan har fortfarande bara ett märke av Kashasa - Pitu.

Den första och främsta associationen till rom är förstås pirater. I alla filmer och böcker drack corsairs rom och åt corned beef.

Det var faktiskt sant - pirater och slavhandlare älskade den starka drycken gjord av sockerrörsmelass eftersom det var den bästa alkoholen i Karibien och ett fynd.

På Jamaica, Kuba, Puerto Rica och andra öar gjorde de rom efter egna recept och delade inga hemligheter. Receptets subtiliteter hålls fortfarande hemliga och detta är den första av anledningarna till att rom från moonshine bara kan vara imitation, som vagt påminner om den sanna smaken och aromen.

De viktigaste råvarorna är sockerrör– människor har odlat sedan urminnes tider. "Honey reed" har odlats sedan förhistorisk tid i Kina och Indien, och 300 år före den nya eran fördes den till Europa av de makedonska krigarna.

Européerna har ännu inte lärt sig hur man gör socker, så de uppskattade snabbt den söta växten, de började odla den på Medelhavskusten och öarna. Först efter det kom sockerrör till Amerika och det visade sig att på de tropiska öarna växer växten upp till fem meter på ett år och den lokala befolkningen började entusiastiskt odla den.

Idén att förvandla söt sockerrörsmelass till alkohol kom till någons ljusa sinne först på 1600-talet, denna ödesdigra händelse ägde rum på ön Barbados, därför rom kallades först Barbados vatten- Barbados vatten.

I ett nötskal kan tillverkningstekniken beskrivas så här: melass melass (en biprodukt vid produktion av socker) blandas med vatten, specialjäst tillsätts, jäser och destilleras.

Romalkohol späds med vatten till ca 55 % vol. och förvaras på fat i minst fem år. Komplexa reaktioner av jäsningsprodukter med syre, aromater och tanniner ger upphov till en brinnande dryck med en specifik och ljus arom.

Ett gynnsamt klimat och aktiv kolonisering bidrog till spridningen av sockerrör i den nya världen, och med det rom. Under ett par hundra år har européerna förändrat Amerika - här dök det upp sockerplantager och folk lärde sig att köra en bra, britterna, spanjorerna, fransmännen och portugiserna förbättrade receptet.

Innan frihetskriget började fanns det mer än 13 liter rom per år för varje amerikan, inklusive kvinnor och barn, och alkohol handlades med andra länder. För att producera sådana volymer och möta efterfrågan på socker i Europa fördes slavar från Afrika till de karibiska plantagen.

Handel och ett kontinuerligt flöde av arbetskraft förenade de tre kontinenterna. Man kan säga att den amerikanska revolutionen provocerades av "socker"-lagen från 1764, som antogs av Englands parlament och avbröt lönsamma handelsförbindelser.

På långa resor tog sjömännen rom, vin och öl med sig istället för snabbt ruttnande sötvatten. Piraterna var också intresserade av en het handelsvara, så rom på fartyg överfördes aldrig och gav utmärkta inkomster.

Stark alkohol drack först i sin rena form, och från mitten av XIII-talet. började späda den med vatten och citron juice så att teamet förblir operativt. Fram till 1970 var denna dryck en del av den dagliga kosten på fartygen från Royal Navy of Great Britain.

Klassisk teknik:

1. Machetes hackar sockerrör.
2. Socker görs från den övre delen, och den nedre delen krossas, juice pressas ut under en press, filtreras och söt sirap erhålls.
3. Ekfat fylls med melass, jäst tillsätts.
4. Efter jäsning destilleras den och ett starkt aromatiskt destillat erhålls.

I framtiden tar alla med sig romsprit till skicket efter eget recept. Smak färdig dryck beror på materialet som behållaren är gjord av, tillsatser och hålltid. De bästa sorterna tål från 5 till 7 år, i åldern från ett år till två anses alkohol vara gammal, och en ung är beredd för 6-18 månader. Ofta blandas rom med vatten till en styrka av cirka 42 volymprocent. och buteljerat.

De bästa recepten på rom från moonshine hemma

Om du gillar rom och bestämmer dig för att reproducera den hemma kommer du att bli besviken - du kommer knappast att kunna upprepa smaken och aromen utan sockerrörsmelass.

Hemlagad alkohol påminner piratglädje ganska villkorligt, det kan kallas fantasi om ämnet.

Du kan ersätta sockerrörsmelass med betmelass, och bränt socker och sockerrörsjuice gör ett bra jobb om du kan få det.

Den andra huvudingrediensen är jäst, du behöver fortfarande rent vatten och träkol för rengöring, och dubbeldestillat sockerdestillat.

Det är ingen idé att köpa dyrt rörsocker – det kommer inte att påverka resultatet på något sätt. Upprepning av den klassiska tillverkningstekniken utan råvaror ger inte heller resultat.

Det enda sättet att komma närmare smaken är med essenser, bränt socker och ekflis eller blötläggning i en ekfat.

Hur gör man lat essensrom?

Det enklaste sättet att göra hemlagad alkohol är genom att tillsätta romessens, karamell för färgning och smaker till ren moonshine.

Ingredienser:

• en liter starkt dubbeldestillerat månsken;
• cirka fem droppar flytande romessens;
• ett glas renat vatten;
• 250 gram socker;
• Essensen för aromen kan väljas efter smak, ananas, mango, mandel, kanel, etc. duger.

Förberedelse:

1. Bränn en sked socker för att måla över månskenet.
2. Blanda resten av sockret med vatten och koka en tjock sirap.
3. Lös upp essensen i den kylda sirapen, tillsätt bränt socker... Essenser bör inte väga mer än 30 gram.
4. Blanda sirapen med moonshine.

Du kan ta med smaken genom att dra på barken eller pinjenötterna. Efter 5-7 dagar kommer månskenet att färgas och anta träiga toner.

Göra hemlagad ananas rom

Ingredienser:

• En ananas.
• Två liter månsken.
• Ca 100 g karamelliserat socker.

Förberedelse:

1. Skär bort skalet från ananasen, hacka fruktköttet.
2. Blanda ananas med moonshine och låt stå i minst 14 dagar.
3. Filtrera alkoholen, tillsätt socker, rör om och låt stå en dag.

Att göra rom av grapefrukt på moonshine

OCHIngredienser:

• Tre liter starkt månsken.
• En halv medium grapefrukt.
• 100 gram vita russin.

Förberedelse:

1. Ta bort skalet från grapefrukten, skala skivorna från den vita filmen.
2. Häll massan med korn med moonshine, tillsätt russin och låt stå i 14-15 dagar.
3. Filtrera och flaska.

Smaken av alkohol kommer att vara behaglig, med fruktiga toner.

Piratdrink med katrinplommon och örter

Mer komplext recept kräver vissa färdigheter. Alkoholen blir utsökt om du tar dig tid och följer receptet.

Ingredienser:

• En halv liter starkt dubbeldestillerat moonshine.
• 1-2 bitar torkade eller torkade katrinplommon.
• En matsked krossade torra grenar av ett äppelträd med löv.
• Några ekflis (ca 25 g), det är oönskat att använda barken.
• 12 kottar.
• 20-25 gram ekflis (att använda bark rekommenderas inte).
• 10-15 milliliter kolasirap.
• 12 bitar pinjenötter.
• En tesked torkade blommor eller medicinört för cikoria.
• En tesked torr johannesört, söt klöver, salvia, rölleka.
• En nypa kardemumma, klöver och bison.

Förberedelse:

1. Blanda alla torra ingredienser i en glasburk och fyll med moonshine.
2. Stäng burken med ett tätt lock och skicka den till en sval plats i två veckor. Skaka den varje dag.
3. Anstränga dig, gå ut ekflis och katrinplommon, och lämna resten en vecka till.
4. Filtrera genom flera lager ostduk. Tillsätt socker om det behövs.
5. Doppa några ekchips i alkohol och låt stå i ytterligare en månad. Skaka då och då.
6. Sila alkoholen genom ett filter, flaska och ställ i kylen ett par dagar för att stabilisera färg och smak.

Moonshine Captain's Rom Recept

Smaken på denna dryck är nära originalet, dess färg påminner om rom.

Ingredienser:

• En liter 50-graders renat månsken.
• 10 ml kolasirap.
• 100 g socker.
• En tesked ekbark.
• En nypa mark muskot och kanel (på spetsen av en kniv).
• En tesked malt kaffe och citronmeliss.
• Två stora katrinplommon.
• 2-3 kryddnejlika knoppar.

Förberedelse:

1. Häll katrinplommon, kaffe, ekbark och kola med moonshine i en glasburk och låt stå i en vecka. Skaka alkoholen varje dag för att få jämn färg.
2. Efter 7 dagar, filtrera, tillsätt kryddor och citronmeliss och låt stå i ytterligare 10-12 dagar. Skaka burken med jämna mellanrum.
3. Förbereda socker sirap, kyl och häll i en burk med alkohol. Rör om och låt stå i 7-8 dagar.
4. Filtrera genom bomullsull och ostduk, flaska och ställ i kylen ett par dagar för att stabilisera.

Inget av recepten låter dig få alkohol lika med rom, utan sockerrörsmelass, speciella bakterier och komplex destillation. Tillverkare har ingen brådska att dela hemligheter, men deras kunskap skulle fortfarande inte ersätta råvaror som är otillgängliga på våra breddgrader.