Головна / Гості на порозі/ Пиріг із дитячої каші. Печиво із дитячих каш: рецепти. Печиво із сухої суміші: відеорецепт

Пиріг із дитячої каші. Печиво із дитячих каш: рецепти. Печиво із сухої суміші: відеорецепт

Мій син- той ще їдкий, постійно викидаю залишки каші. А мама моя використовувала її-робила оладки або млинці. Ось і я вирішила спробувати, коли в мене залишилося пів пачки розчинної дитячої каші. Повірте, це дуже смачно! Я люблю гречані, роблю тепер дуже часто.
А сьогодні я ще й вперше робила за рецептом, зазвичай я просто на око кладу інгредієнти.
Мені подобається, щоб млинці прямо танули в роті, тому я борошна кладу трохи, біля склянки. Млинці в такому разі виходять ніжними, у мого чоловіка вони завжди рвуться на сковороді, а я призвичаїлася. Зрозуміло, якщо Ви хочете отримати більш еластичні млинці, додайте ще трохи борошна та (або) яйце.

І ще, я роблю млинці із сухої каші, але можна й із залишків уже готової.

Отже.
1. Трохи збийте в мисці 2 яйця зі столовою ложкою цукру (можна і не додавати додатково, в каші достатньо цукру. Мій чоловік любить посолодше, тому я кладу)

У мене яйця домашні, який гарний колір, правда?

2. Додати суху кашу та вершки (або молоко, будь-яку молочку. У мене було трохи вершків, у яких вже спливав термін придатності)
Додати трохи води. Ретельно перемішати, щоб грудочок не було.

3. Додати борошно. Вийде густе, досить еластичне тісто. Додавати воду, доки не отримаєте бажану консистенцію. Я чоловікові смажаю товсті млинці, а потім додам трохи водички- і смажте собі тоненькі. Воду додаю гарячу.

І, звичайно, трохи олії рослинної.

Змащуємо сковороду салом, наколотим на вилку-дуже зручно і смачно виходить-і смажимо як зазвичай млинці з двох сторін.

Так, вони здаються сірими та негарними. Але ж це гречана мука.

Основним прикормом для дітей до року є різні каші та суміші. Вони є сухим і швидкорозчинним продуктом, який розбавляється молоком або водою. На жаль, бувають ситуації, коли молода матуся не може вибрати відповідну для малюка суміш. Що ж робити в такому випадку, адже термін придатності дитячого продукту невеликий. На допомогу прийде печиво із дитячої каші. Його рецепт приготування простий, а результат порадує не лише карапузів, а й вас.

Печиво з дитячої суміші виходить легким та повітряним. А для його приготування не потрібно запасатися великою кількістю продуктів та витрачати багато часу. У звичну рецептуру можна додати горішки, родзинки, курагу або посипати кондитерськими кульками. У будь-якому випадку, виріб виходить оригінальним і яскравим, що, безсумнівно, сподобається дитині.

Кулінарні секрети

Перш ніж готувати смачне печивоз дитячого харчування, Треба взяти на озброєння поради від досвідчених господинь. Для легкого та повітряного тістадіють такі правила:

Спочатку поєднуються всі сипкі інгредієнти: цукор, крупа, какао.
Вершкове масло розм'якшується на плиті, але не допускайте його кипіння.
У розтоплену олію втручається кефір чи молоко.
Фінальний штрих – з'єднуємо всі інгредієнти в одній мисці.
Саме така послідовність найкраща для приготування печива з дитячої кашки.
Після формування кульок, квадратиків або фігурок, обваляйте їх у цукровій пудрі, щоб надати легкого аромату.
Випікати продукт найкраще в духовці, це забезпечить його рівномірне пропікання.
У процесі випікання печива збільшуються у розмірі, проте несуттєво.
Подавайте готові ласощі гарячими, оскільки тоді вони відрізняються особливою м'якістю.

Ви також можете продумати оригінальну презентацію страви, прикрасивши її свіжими ягодамичи сухофруктами. Печиво з дитячої молочної суміші стане улюбленою стравою усієї родини.

Класичний рецепт

Хто сказав, що класика це нудно та одноманітно? А якщо внести нотку креативу за допомогою цукрової пудрита яскравої присипки. Малюк точно оцінить повітряне та смачні ласощігідно.

Для приготування печива з дитячої розчинної каші нам знадобляться такі інгредієнти:

яйце – 1 шт.;
цукровий пісок – 1 ст.;
будь-яка суха каша – 200 г.;
вершкове масло- 100 г;
вода – 1 ст.;
борошно -? ст.;
сода, погашена оцтом -? ч. л.

Поетапне приготування ласощів:

У мисці з'єднайте яйце та цукор. Ретельно розітріть і залиште на 10 хвилин до повного розчинення цукрового піску.
Після цього збийте яєчно-цукрову суміш.
Готуємо тісто. Воно може бути гречане, пшеничне або рисове, залежно від вибраної вами крупи. Для початку з'єднайте розтоплену олію з водою, цукром та яйцем. Добре перемішайте.
У майбутнє тісто додайте|добавляйте| соду і знову перемішайте.
Акуратно всипте крупу сухої дитячої каші в суміш, що вийшла, і перемішайте. Вам може здатися, що в тесті не вистачає рідини, але це не так. Просто кашці потрібен час, щоб увібрати в себе воду і набрякнути. Для цього залиште тісто на 20 хвилин.
Після закінчення терміну починайте процес замішування. Працювати з дитячою сумішшю тільки на радість! Тісто з неї не липне до рук, легке і не забере багато часу на замішування.
Розкотіть тісто у пласт, товщина якого приблизно 1 мм. І починайте найкреативнішу частину приготування! За допомогою форм виріжте різноманітні фігурки і розкладіть їх на деку, змащеному маслом.
Поставте кулінарний шедевр у розігріту до 180 градусів духовку та чекайте 15 хвилин. Печиво має покритися рум'яною скоринкою – це свідчить про готовність.

Спечені ласощі присипте пудрою або присипкою і збирайте всіх за смачним чаюванням. Процес приготування принесе вам одне задоволення.

Випічка з дитячої кашки: відеорецепт

Гіпоалергенний рецепт

Якщо ваш малюк страждає на алергію на продукти харчування, серед яких є яєчний білок, то для нього розроблений спеціальний рецепт печива без яєць. Ласощі готуються з додаванням кефіру та какао. До складу входять такі компоненти:

суха суміш – 2 ст.;
борошно, по можливості вівсяне - 2 ст. л.;
какао – 2 ст. л.;
кефір - ½ склянки;
вершкове масло - 50 г;
цукровий пісок – 2 ст. л.;
розпушувач – 1 ч. л.;
ванілін – 1 р.;
цукрова пудра – 100 г.

Рецепт печива з дитячими кашами без яєць є гіпоалергенним, а також простим у приготуванні.

Печиво із сухої дитячої суміші готується так:

У глибокій мисці з'єднайте какао, борошно та цукор. Ретельно розітріть їх між собою.
Додайте туди ж ванілін, розпушувач та дитячу суміш. Перемішайте.
Олію розм'якшіть на плиті або водяній бані і влийте в майбутнє тісто. Туди додайте кефір і добре перемішайте.
Залишіть масу приблизно на 20 хвилин для повного її набухання.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Тісто розкотіть у тонкий пласт і виріжте фігурки.
Деко змастіть олією. Розкладіть печиво на нього і відправте їх випікатися. Час приготування – 15 хвилин.

Якщо ви або ваша дитина не любите кефір, то його можна замінити молоком або звичайною кип'яченою водою.

Печиво із сухої суміші: відеорецепт

Печиво від «Розумниці»

Популярна російська марка дитячих сумішей "Розумниця" є затребуваною на споживчому ринку. Спробуйте приготувати печиво розсипчасте з яйцем за рекомендацією цієї марки.

Інгредієнти :

яйце – 1 шт.;
маргарин – 70 г.;
цукор -? ст.;
борошно - 3 ст. л.;
сода, погашена оцтом - 1/2 ч. л.;
дитяча кашка – 1 ст.

Спосіб приготування:

Готуємо тісто за стандартною схемою та залишаємо його хвилин на 20, наполягати.
Далі приступаємо до формування майбутнього печива. З такого тесту найвдаліше виходять ковбаски, які прививаючись, утворюють бантики.
Розкладіть заготовки на змащене деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 15 хвилин.

Печиво «Розумниця» виходить легким, ароматним та досить приємним на смак. Можна скуштувати рецепти з додаванням гречки, рису чи манної крупи. Не обмежуйте свою фантазію та креатив.

Пряжене молоко

Давайте спробуємо замінити воду або кефір на пряжене молоко.

Приготування печива з молоком із дитячої суміші, рецепт якого запропонований нижче, не займає багато часу:

суміш дитяча – 130 г.;
топлене молоко – 100 г.;
яйця – 2 шт.;
борошно пшеничне – 250 г.;
цукрова пудра – 120 г.;
ванілін – 1 пакетик;
щіпка кориці.

Покрокове приготування:

У глибокій мисці з'єднайте яйця, суміш та цукрову пудру. Ретельно розтерти.
Олію розтоплюємо на водяній бані та втручаємо в підготовлену масу.
Через 10 хвилин до тесту додайте борошно, ванілін та корицю. Все перемішати.
Перелийте масу в кондитерський мішок і видавіть на підготовлений деко. Випікайте ласощі в духовці за температури 180 градусів протягом 15 хвилин.

Якщо дитина не любить корицю, її можна не використовувати для приготування.

Печиво без випічки

У кожної господині на озброєнні має бути швидкий рецепт, по якому можна приготувати печенюшки на швидку руку. Спробуйте рецепт без випічки зі згущеним молоком.

Інгредієнти :

молочна суміш – 200 г.;
цукрова пудра – 100 г.;
вершкове масло - 150 г;
ванілін – 1 пакетик;
згущене молоко - ½ банки;
кунжут чи дрібно нарубані горіхи.

Готується шедевр швидко та просто:

У мисці з'єднайте дитячу суміш, ванілін, вершкове масло, пудру.
Перемішайте ці інгредієнти та замісіть тісто.
Через 15 хвилин розкотіть його в тонкий пласт, викладіть на харчову плівку.
Змастіть імпровізований корж молоком, що згущує|згущає|, сформуйте з нього ковбаску.
Додати зерна кунжуту або горіхи і відправити в холодильник на 30 хвилин.

Готове печиво розріжте на частини та подавайте до столу.

Печиво з дитячої каші відноситься до розряду простих у приготуванні та смачних страв. Крихітка обов'язково оцінить десерт гідно. Основна перевага печива - доступність продуктів і швидке приготування.

Якщо малюк підріс, а запаси дитячої каші залишилися, не поспішайте викидати її. З такого інгредієнта господиня із фантазією приготує чимало цікавих страв!

Торт

Цей торт точно вдасться, а рецепт нескладний. Для коржа потрібно:

2 яйця;
230 г розчинної каші (краще пшеничного, кукурудзяного або вівсяного);
170 г пшеничного борошна;
чайна ложка розпушувача або харчової соди;
10 г вершкового масла|мастила| для змащування.

Для крему:

150 мл густої сметани;
120 г цукрової пудри (підійде і цукор);
80 г розчинної каші;
пакетик ваніліну або 3 ч. л. какао (залежно від бажаного смаку).

Опис:

Місіть тісто. У ємності достатніх розмірів збивайте цукор з яйцями, потім у готову суміш повільно вводьте борошно з розпушувачем (або содою, погашеною окропом або лимонним соком). Далі додайте кашу, розмішуйте все та залишайте тісто на півгодини.
Укладайте тісто в промащену вершковим маслом форму (бажано роз'ємну), печіть близько півгодини при 180 градусів.
Остуджуйте бісквіт, розрізайте мінімум на три коржі.
Робіть крем, поєднуючи сметану з розчинною дитячою кашею та пудрою. Якщо використовується цукор, перемеліть його в кавомолці або блендері. Дайте масі трохи загуснути за рахунок розбухання каші.
Промазуйте кремом коржі та всю поверхню. У холодильнику остуджуйте тортик і подавайте до чаю.

Печиво

Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з дитячої розчинної каші, що залишилася, то порадуйте домочадців ніжним печивом. Підготуйте такі складові:

повна склянка цукрового піску;
300 г вівсяної або мультизлакової каші для малюків;
пачка вершкового масла;
100 мл молока (підійде вода);
очищений сирий арахіс.

Приготування:

Воду чи молоко налийте в сотейник, додайте цукор. Суміш спочатку доводьте до кипіння, потім на повільному вогні варіть до загусання.
Озброюйтеся блендером і, збиваючи масу, додайте м'яку олію.
Тепер, продовжуючи процес збивання, поступово вводьте і розчинну кашуз какао-порошок.
Арахіс будь-яким способом подрібнюйте, додайте в тісто.
Формуйте печива будь-якої форми, викладайте їх на дно застеленого пергаментом листа і печіть у прогрітій до 170 градусів духовці до зарум'янювання.

Цукерки

Швидко з дитячої каші можна зробити апетитний десерт – цукерки. І ось що для цього потрібно:

500-грамова пачка диткою розчинної каші (можна навіть із наповнювачами);
дві склянки молока чи вершків;
4 ст. л. вершкового масла;
склянка цукру;
3 ст. л. порошку какао;
70 грамів ізюму, чорносливу або цукатів;
80 г чистих волоських горіхів.

Опис процесу:

У каструльку вливайте молоко, відразу кладіть какао з вершковим маслом. Доводьте суміш до кипіння, всипайте кашу і варіть її, поки маса не стане густою і по консистенції тісто, що нагадує.
Дайте суміші постояти півгодини, і тоді вона нагадуватиме пластилін. Тим часом готуйте наповнювачі. Сухофрукти можна на хвилину залити гарячою водою, якщо вони сухі та жорсткі. Грецькі горіхиламайте, ріжте ножем або подрібнюйте у блендері. Додайте начинку.
Вологими руками формуйте з маси кульки або інші фігурки, обвалюйте їх у какао, укладайте на тацю і охолоджуйте в холодильнику.

Оладки

Відмінний варіант сніданку – прості оладкиз розчинної каші. Список компонентів такий:

500 мл кефіру, натурального йогуртуабо кисле молоко;
6 ст. л. борошна;
170 г розчинної каші;
яйце;
70 г сиру;
неповна ч. л. харчової соди;
4-5 ст. л. цукру;
яблуко;
олія для обсмажування.

Інструкція:

Сир розітріть вилкою з цукром або подрібніть занурювальним блендером. Далі з'єднуйте його з яйцем, кефіром, розчинною кашею, цукром та борошном. Все ретельно розмішуйте і залишайте на 20-30 хвилин для розбухання та утворення бульбашок.
Яблуко почистіть, видалити серцевину, ріжте фрукт шматочками маленьких розмірів і вводите в тісто.
У сковороду наливайте масло|мастило|, добре його прогрівайте і починайте смажити оладки, формуючи і викладаючи їх великою ложкою. Вони повинні обсмажуватись з кожного боку до золотистості.

Кекс

Повітряним та м'яким виходить простий у приготуванні кекс із ягодами на основі каші. Вам потрібно:

склянку розчинної каші (у принципі, підходить будь-яка);
120 г вершкового масла|мастила|;
140 г цукрового піску;
склянку будь-яких ягід (вишні, малини, полуниці, смородини);
три курячі яйця;
ч. л. пекарського порошку чи соди.

Процес покроково:

Добре розм'якшіть або розтопіть вершкове масло, додайте цукор, все збийте.
По одному розбивайте в цукрово-масляну суміш яйця, активно все збиваючи міксером. Повинна вийти повітряна піна.
Вводьте соду і знову збивайте масу.
Останньою повільно додавайте розчинну кашу, не зупиняючи процес збивання міксером.
Буквально на десять хвилин залишайте тісто для набухання, а потім додайте ягоди, попередньо промивши їх і звільнивши від кісточок, якщо потрібно.
Розподіляйте тісто по змащеним маслом формах, заповнюючи їх на 2/3.
Відправляйте форми в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Кекси повинні добре піднятися та зарум'янитися.

Щербет

Якщо ви любите цікаві стравиі східні солодощі, то щербет точно вам припаде до смаку. А той факт, що приготовлений він із розчинної каші, неодмінно здивує всіх. Знадобиться ось що:

пачка (500 г) дитячої каші дрібного помелу;
дві склянки арахісу;
дві склянки цукрового піску чи пудри;
склянка вершків;
за бажанням 3-5 ст. л. порошку какао.