هوت دوج فرنسي. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة. كيفية طبخ كلب في المنزل وفقًا للوصفات خطوة بخطوة مع صورة طبخ نقانق فرنسي

من السهل تعلم كيفية صنع شطيرة السجق الشهيرة. ما عليك سوى اختيار طريقة الطهي التي تناسبك وشراء المكونات الصحيحة. في المنزل ، يمكنك عمل هوت دوج حقيقي مع أي حشوة. ميزة إضافية للطهي الذاتي هي القدرة على التحكم في نضارة المنتجات ومحتوى السعرات الحرارية في الطبق.

ما هو الهوت دوج

يشير هذا الاسم إلى طبق شهير يتكون من النقانق والكعك مع الصلصات والمكونات الأخرى. هناك العديد من الخيارات لصنع هذه الشطيرة. غير مبال مطابخ وطنية تضاف الخضار والبصل والتوابل والأعشاب والتوابل إلى النقانق. في بعض الأحيان يتم لف النقانق ببساطة في العجين وتخبز. المنتجات المكسيكية والكورية حارة وفرنسية ودنماركية راقية.

اسم الشطيرة مترجم من اللغة الإنجليزية (هوت دوج) تعني حرفيا "هوت دوج". يعود أصل الاسم إلى القرن السابع عشر. وفقًا للأسطورة ، اخترع جزار ألماني نقانق مستطيلة. ذكره المنتج في شكل كلب ألماني ، لذلك أطلق عليه "الكلب الصغير" (داشوند). في وقت لاحق ، في الولايات المتحدة ، بدأوا في بيع النقانق على شكل لفائف ، والتي أصبحت تعرف باسم الكلاب الساخنة.

كيفية صنع الهوت دوج في المنزل

هناك طرق عديدة لعمل هوت دوج في المنزل. سيتطلب ذلك فرنًا أو ميكروويفًا. تحتاج إلى أخذ وصفة للطهي ، حيث يتم وصف العملية برمتها خطوة بخطوة. يعتبر اختيار المنتجات نقطة مهمة. لجعل الشطيرة لذيذة ، ما عليك سوى تناول مكونات طازجة وعالية الجودة. تناسب أنواع معينة من النقانق والكعك هذا النوع من الوجبات السريعة. إذا أضفت الخضار والأعشاب هناك ، فلن تصبح مرضية فحسب ، بل صحية أيضًا.

النقانق

لتحضير وجبة عالية الجودة ، عليك أن تختار المكونات الصحيحة. يجب اختيار نقانق النقانق وفقًا للمبادئ التالية:

• يجب أن تكون رقيقة وطويلة ؛
• دون وجود شوائب الدهون والجبن في التركيبة.

النقانق السميكة ولحم الخنزير المقدد مع لحم الخنزير المقدد ليست مناسبة لطهي هذا الطبق. لا يجب أن تأخذ النقانق الصغيرة أيضًا. منتجات النقانق من أعلى درجة مع الأسماء: Stolichny ، الألبان ، فيينا لها مذاق جيد. السندويشات مع النقانق المدخنة لذيذة بشكل خاص. توصي بعض الوصفات باستخدام نقانق الصيد ، فهي تضيف التوابل إلى الطبق.

لفات

لا توجد متطلبات صارمة للكعك. يجب أن تكون منتجات الخبز طرية ولا تحتوي على إضافات محددة في الوصفة حتى لا ينقطع طعم النقانق. لفات هوت دوج ممدود. وصفة النقانق في المنزل تتضمن استخدام الكعك المخبوز منه خميرة العجين... إلى عن على محلي الصنع يمكنك استخدام لفافة من اختيارك (خبز فرنسي ، منتجات المخبز مع بذور السمسم ، كعك خاص لـ "النقانق").

هوت دوج باللغة الروسية

• مستوى الصعوبة: منخفض.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 266 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.

تتميز هذه الوصفة ببساطتها. حتى الطفل يمكنه بسهولة تحضير مثل هذه الشطيرة. يمكن اعتبار مزايا هذه الوجبة الخفيفة سرعة الإنتاج وغياب الحاجة للبحث عن منتجات إضافية. المكونات الرئيسية فقط موجودة هنا ، لا يوجد شيء غير ضروري. يعتبر الهوت دوج محلي الصنع مثاليًا لتناول وجبة خفيفة سريعة أو كبديل لوجبة إفطار خفيفة.

مكونات:

• نقانق الألبان - قطعتان ؛
• لفات طويلة - قطعتان ؛
• صلصة المايونيز - 30 جم ؛
• خردل روسي - 20 جم.

طريقة طهو:

1. يُقشر النقانق من الفيلم ويُغلى حتى يصبح طريًا.
2. قطعي الكعكة بحذر بالطول ، دون أن تقطع من حافة واحدة.
3. ضع النقانق داخل الرول.
4. يُوزّع الخردل على الطبق النهائي ويُضاف المايونيز.

دانماركي

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• مستوى الصعوبة: مرتفع.
• الجرعات بكل عبوة: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 288 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: دنماركي.

الفرق الرئيسي بين هذا الطبق والوصفة التقليدية أنه يستخدم البصل المقلي بالدقيق. مزيجها مع الخيار المخلل يعطي المنتج طعمًا غير عادي. الوصفة أكثر تعقيدًا مقارنة بالمطبخ الروسي. تستغرق الوجبات السريعة الدنماركية وقتًا أطول في التحضير منها وصفات كلاسيكية... اختياريا ، يمكنك تنويع هذه الوصفة بالأعشاب الطازجة.

مكونات:

• نقانق فيينا - 4 قطع ؛
• كعك هوت دوج - 4 قطع ؛
• بصل متوسط \u200b\u200bالحجم - 3 أشياء ؛
• خيار مخلل - 2-3 فواكه متوسطة الحجم ؛
• دقيق القمح - 60 جم \u200b\u200b؛
• صلصة الطماطم - 80 جم ؛
• خردل حار متوسط \u200b\u200b- 40 جم ؛
• زيت نباتي - 30 جم ؛
• ملح - قرصة.

طريقة طهو:

1. يوضع البصل المبشور في مقلاة بالزيت الساخن.
2. مرري نصف حلقات البصل حتى تكتسب صبغة ذهبية. يمكنك إضافة القليل من الملح. بعد ذلك يضاف الدقيق وتخلط المكونات.
3. عندما يقلى البصل من جميع الجوانب ويصبح مقرمشًا ، انقله إلى منشفة ورقية. يتم ذلك من أجل إزالة الزيت الزائد.
4. بينما يقلى البصل ، يمكنك تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة.
5. تُطهى النقانق على الشواية أو في الفرن.
6. تحتاج إلى تجفيف الكعك قليلاً في الفرن حتى ينضج.
7. توضع النقانق الساخنة في قطع اللفائف. يتم تلطيخها بالخردل في الأعلى و صلصة طماطم.
8. المنتج محشو بالبصل المقلي والخيار المفروم ناعماً.

هوت دوج أمريكي

• مستوى الصعوبة: منخفض.
• الجرعات بكل عبوة: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 330 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: أمريكي.

يستخدم الهوت دوج الكلاسيكي النقانق المشوية. في المنزل ، يمكن استبدال الشواية بفرن. يسمح الطبق الأمريكي باستخدام النقانق الرقيقة المدخنة بأقل قدر من الدهون. في بعض الأحيان يتم لفهم في لحم الخنزير المقدد. يستخدم المطبخ الأمريكي حشوات من خيار طازج والطماطم والأعشاب والبصل. أضف الفلفل والثوم للنكهة. إذا كنت ترغب في استخدام الصلصات الحارة.

مكونات:

• نقانق الصيد - 4 قطع ؛
• كعك السمسم - 4 قطع ؛
• بصل متوسط \u200b\u200bالحجم - قطعة واحدة ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• كاتشب - 80 جم ؛
• خردل ساخن - 40 جم.

طريقة طهو:

1. يجب أن تقلى النقانق في الفرن أو الشواية الصغيرة.
2. قطعي الكعك بالطول ، وزعي الخردل الساخن بالداخل.
3. يوصى بتقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة والبصل إلى نصف حلقات.
4. توضع النقانق الساخنة المحمصة في الخبز وتُرش بالكاتشب.
5. توضع الخضار والبصل في الأعلى.

فرنسي

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• الصعوبة: متوسطة.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 308 سعرة حرارية.
• المطبخ: فرنسي.

غالبًا ما يستخدم الفرنسيون الخضروات الطازجة في وجباتهم السريعة. هذا يزيد ميزات مفيدة الأطباق ، تجعل الطعام سهل الهضم. فرق آخر المطبخ الفرنسي هو استخدام الجبن. الرغيف الفرنسي المقرمش مع الجبن المخبوز بداخله لذيذ للغاية ويبدو فاتح للشهية. من المعتاد أن تأكل الهوت دوج الفرنسي مع السلطة ، لكن يمكنك إضافة أي خضار أخرى تريدها.

مكونات:

• النقانق - قطعتان
• الرغيف الفرنسي - 1 ؛
• خيار مخلل - 2-3 فواكه ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• أوراق الخس - 3-4 قطع ؛
• جبنة قاسية - 70 جم ؛
• مايونيز - 40 جم.

طريقة طهو:

• تقلى النقانق في مقلاة أو تخبز في الفرن.
• قطعي لفافة طويلة لتناسب النقانق ثم بالطول.
• نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة.
• ضعي أوراق الخس داخل الرغيف الفرنسي.
• ضعي النقانق داخل اللفائف ورشي الجبن المبشور.
• ضع الرغيف الفرنسي في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة لإذابة الجبن.
• ضعي فوقها الطماطم الطازجة وشرائح الخيار والمايونيز.

هوت دوج بخبز بيتا

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• الصعوبة: متوسطة.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 297 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار والعشاء.
• المطبخ: أرميني.

إذا كنت تستخدم خبز التورتيلا أو خبز البيتا بدلاً من الخبز ، فستحصل على منتج يشبه الشاورما. الطبق لا يفقد طعمه. باستخدام الجزرة الكورية والجبن يجعل الطعم أصليًا وممتعًا. هناك نوتة حارة طفيفة. وصفة سهلة في التحضير ، لا يتطلب الأمر سوى القليل من المهارة في تغليف التورتيلا.

مكونات:

• النقانق - 3 قطع ؛
• خبز بيتا رقيق - 1 ؛
• جزر كوري - 100 جم ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• جبنة صلبة - 60 جم \u200b\u200b؛
• زبدة - 30 جم ؛
• كاتشب - 30 جم ؛
• مايونيز - 30 جم

طريقة طهو:

1. يوصى بغلي النقانق بعد إزالة الفيلم.
2. يجب تمزيق Lavash إلى قطع ، بحجم 15 × 20-25 سم.
3. كل قطعة مدهونة بالمايونيز ثم توضع عليها نقانق.
4. شرائح الجبن مبشورة ومبشورة بالجزر والطماطم.
5. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف خبز البيتا وتحميصه من جميع الجوانب بالزيت ، ثم صبّه بالكاتشب.

في الميكروويف

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• مستوى الصعوبة: منخفض.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 260 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.

إذا لم يكن لديك وقت لإعداد وجبة الإفطار في الصباح ، يمكنك استخدام هذه الوصفة السهلة. يعد صنع شطيرة في الميكروويف أمرًا بسيطًا وسريعًا. في غضون دقائق سيكون لديك لذيذ وجبة خفيفة ساخنة... الميزة هي أنك لا تحتاج لطهي النقانق أو قليها مسبقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار والأعشاب والبصل إلى الطبق.

مكونات:

• نقانق خاصة - قطعتان ؛
• كعك - قطعتان.
• صلصة المايونيز - 20 جم ؛
• خردل حار متوسط \u200b\u200b- 20 جم.

طريقة طهو:

1. قطع الرغيف بعناية من جانب واحد.
2. أدخل النقانق في القطع وضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين بكامل طاقته.
3. بعد ذلك يُخرجون لفافة ساخنة ويضافون القليل من المايونيز والخردل.

فيديو

- هذا هو الطبق الوطني الولايات المتحدة الأمريكية ، التي أصبحت طائفة. بدأ تاريخها في عام 1487 ، عندما اخترع جزار فرانكفورت تقنية جديدة لتحضير منتجات اللحوم. اختلفت في أنها سمحت بطهي النقانق الصغيرة والرقيقة.

المقبلات لم تكن لذيذة فقط. سمحت بوجبة خفيفة سريعة للغاية ولذيذة ومرضية. بعد عدة مئات من السنين ، جلب المهاجر النقانق إلى أمريكا. بدأ ببيعها في الشارع. ولمنع العملاء من التعرض للحرق وعدم تعرضهم للدهون ، قام بوضع النقانق بين شريحتين من الخبز. بعد فترة ، تم استبدال هذا الأخير بالكعك.

ومع ذلك ، انتشرت عبادة Hod-Dogs إلى أبعد من أمريكا. يمكنك اليوم العثور على أشكال مختلفة من وصفات الأطباق ، اعتمادًا على الولاية والمنطقة وحتى بلد التحضير.

يعد الهوت دوج الفرنسي أحد أكثر الخيارات شهرة ومعروفًا. من الملاحظ عدم وجود أو الحد الأدنى من كمية الخضار والمكونات بشكل عام. لتحضيره يكفي السجق الطويل والخبز الفرنسي والخردل. يمكنك أيضًا إضافة المايونيز أو الكاتشب إذا رغبت في ذلك. لكن هذا اختياري.

كيفية اختيار النقانق للهوت دوج الفرنسي؟

في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي ، كانت ثقافة الطبخ وتناول النقانق غائبة عمليًا. اعتدنا على التفكير في أن هذا طعام منخفض الجودة مصنوع من نقانق منخفضة الجودة. ولكن هذا ليس هو الحال.

يتم استخدام أفضل أنواع اللحوم فقط في المؤسسات المتخصصة للنقانق. علاوة على ذلك ، لا يتم إضافة المنتجات الثانوية أو شحم الخنزير إلى التركيبة ، أو يتم خلطها بكميات صغيرة للغاية. بالنسبة للجزء الأكبر ، تُصنع نقانق النقانق من الأنسجة العضلية. اللحوم الأكثر شعبية هي لحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي والدجاج.

قواعد اختيار المكونات:

1. نوصي باختيار النقانق الجيدة المصنوعة من اللحوم للطهي. كلما زادت حصتها في تكوين المنتج ، كان ذلك أفضل. باختيار النقانق المدخنة ، ستوفر لك دقة خاصة وجبة جاهزة... ستعطي النقانق النكهة ثراءً أكبر. ومع ذلك ، فإن النقانق السميكة غير مناسبة تمامًا. اختر النقانق الطويلة والرقيقة.
2. تبحث عن خبز فرنسي ، أو كعكة بنكهة محايدة مصنوعة من عجينة الخميرة. يجب أن يكون لها مركز ناعم. علاوة على ذلك ، يجب ألا يكون اللب رخوًا ، وإلا فإنه سيبدأ في الانهيار أثناء الطهي والتقطيع.

يمكنك أيضًا صنع كعك الهوت دوج الخاص بك. في هذه الحالة ، يمكنك إرضاء نفسك ليس فقط بكعكة بيضاء بسيطة ، ولكن أيضًا بالحبوب الكاملة أو بإضافة النخالة.

كيف تصنع هوت دوج فرنسي؟

معدات صنع الهوت دوج الفرنسي:

1. شواية سجق
2. الضغط على (الاتصال) شواية كعكة
3. ملقط هوت دوج

المكونات والمواد ذات الصلة لصنع الهوت دوج الفرنسي:

• اثنين من النقانق
• كعكة مع ثقب: أبيض أو رمادي ؛
• كاتشب أو أفيكا - 10 جم ؛
• خردل - 10 جم ؛
• مايونيز - 10 جم ؛
• تغليف هوت دوج ومنديل.

وصفة:

1. ضعي النقانق على شواية خاصة مسخنة مسبقًا إلى 150 درجة. احتفظ بـ 10 دقائق
2. ضعي الخبز على شواية ضغط مسخنة مسبقًا حتى 200 درجة. استمر لمدة 1 دقيقة.
3. ضع الكعكة في وعاء نقانق.
4. أضف الكاتشب والمايونيز والخردل
5. أدخل النقانق المطبوخة في الخبز
6. الطبق جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

إجمالي وقت الطهي 15 دقيقة.

قبل صنع الهوت دوج ، يجب أن تتعامل مع الخضار. ملفوف طازج مبشور بخيوط عنكبوت رفيعة. كان لدي ملفوف صغير اليوم ، لذلك سارت الأمور على ما يرام مع النقانق. لمثل هذه الوجبة الخفيفة مناسبة للصغار والعادية ملفوف أبيض الأصناف المتأخرة ، إذا كانت صحيحة بالطبع. الشيء الرئيسي هو تقطيعه إلى شرائح رفيعة.

أقوم بتنظيف النقانق من الأفلام ، وأقليها في مقلاة ، وأقوم بتقطير ملعقة فيها زيت نباتي... إذا كانت المقلاة ذات سطح غير لاصق ، فلا داعي للزيت. أقلي النقانق حتى تصبح حمراء ، فاتحة للشهية وجميلة.

لقد قطعت الرغيف الفرنسي إلى قطع مناسبة لهوت دوج. يجب أن يتناسب طول الرغيف الفرنسي مع طول السجق. لقد قطعت الرغيف الفرنسي بالسكين ، لكن ليس تمامًا. أفتحه وأدهن السطح الداخلي للخبز بالكاتشب والخردل والمايونيز.

أضع ملفوفًا مقطعًا في الخبز.

انشر طبقة من الجزر الكوري فوق الملفوف.

أضع النقانق على الخضار وأضغط عليها قليلاً ، لتعميقها في الرغيف الفرنسي.

نسكب الكاتشب فوق السجق ونزينها بالأعشاب الطازجة.

هوت دوج فاتح للشهية مع حشو جاهز ، ويمكنك تقديمه بأمان على الطاولة.

مقبلات رائعة لن تترك أي شخص غير مبال.

اليوم ، في الأكشاك التي تبيع الوجبات السريعة في القائمة ، بالإضافة إلى الهوت دوج الأمريكي المعتاد ، يمكنك رؤية مجموعة متنوعة أخرى -. هذه الحداثة في السوق في فترة وجيزة نجحت في كسب قلوب العديد من محبي الصيام " شارع الطعام". من النقانق الساخنة مع كعكة طازجة معطرة ، أوافق ، لن يرفض أي شخص تقريبًا.

ماذا عن الطبخ هوت دوج فرنسي في المنزل؟ يمكنني أن أؤكد لك أن الهوت دوج محلي الصنع يمكن أن يتذوق أفضل من متجر واحد ، ويمكنك توفير المال مقابل السعر. ولكن قبل الانتقال إلى الوصفة ، أود أن أقول بضع كلمات عن هذين النوعين من الهوت دوج.

يختلف هذان النوعان من الهوت دوج عن بعضهما البعض في تكوين المكونات والمظهر. كما نعلم ، بالإضافة إلى النقانق والصلصات ، فإن تكوين الهوت دوج الأمريكي الكلاسيكي العادي يشمل أيضًا أوراق الخضار - الجزر المخلل والملفوف والبصل.

يتم تحضير الهوت دوج الفرنسي بدون خضروات ويتم معالجته بالحرارة على الشواية. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تحضير الهوت دوج القياسي ، يتم تقطيع الكعكة إلى جزأين ، وبعد ذلك يتم حشوها أولاً بالنقانق ، ثم بالخضروات والصلصات.

يظل الهوت دوج الفرنسي سليمًا أثناء الطهي ، ولا يُزال منه إلا الجزء الأوسط (لب الكعكة). تشبه كعك الهوت دوج تمامًا كما يمكنك خبزها في المنزل أو شراؤها من المتجر.

وإذا لم يناسبك أي من هذه الخيارات ، فحينئذٍ سينقذك المتجر الفرنسي العادي. مع ذلك ، لن يكون طعم الهوت دوج الفرنسي أسوأ.

هناك عدة وصفات وطرق لصنع الهوت دوج الفرنسي. لنفكر في الخيار الأكثر انتشارًا. فيما يلي قائمة بالمنتجات الخاصة بهوت دوج فرنسي واحد - وصفة خطوة بخطوة مع صورة سنتعرف عليها اليوم.

مكونات:

• كعك هوت دوج - 1 قطعة ،
• مايونيز - 1 ملعقة صغيرة ،
• كاتشب - 1 ملعقة كبيرة الملعقة،
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ،
• نقانق رقيقة - 1 قطعة ،

هوت دوج فرنسي - وصفة

بعد تحضير كل المكونات يمكنك البدء في تحضير هوت دوج فرنسي ، آسف ، لا يوجد خردل في الصورة. لنعد الكعكة أولاً. تمامًا مثل كعك الهمبرغر ، يمكن خبز الهوت دوج في المنزل أو شراؤه من المتجر. قطع الحافة من جانب واحد. إزالة الفتات.

نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك نوع من الأسطوانة التي تناسب السجق مع الصلصة.

أزل الغلاف من السجق. اشويها بدون إضافة الزيت.

اشوي الخبز أيضًا على كلا الجانبين حتى تظهر خطوط مقرمشة مميزة.

املأ كعكة دافئة بالخردل والمايونيز. لا تضيف الكثير من هذه الصلصات ، وتوقع أن يكون هناك نقانق أيضًا في النقانق والتي تحتاج أيضًا إلى ترك مساحة لها. بعد ذلك ، املأ الهوت دوج بالكاتشب.

أدخل النقانق.

قدمي الهوت دوج الفرنسي الساخن مباشرة بعد الطهي. أتمنى لك وجبة شهية. سأكون سعيدا إذا كان هذا وصفة هوت دوج فرنسي هل اعجبك.

هوت دوج فرنسي. صورة فوتوغرافية

يختلف الهوت دوج الفرنسي عن الهوت دوج الأمريكي المحبوب في أن الكعكة ، عند وضع النقانق فيه ، لا تقطع بالطول ، بل يتم إزالة الفتات منه ببساطة. نسكب الصلصة في التجويف الناتج ونضع النقانق نفسها. اتضح أنه لذيذ ، ولكن في نفس الوقت مناسب لتناول الهوت دوج الذي يمكنك تعبئته معك بسهولة.

هوت دوج فرنسي - وصفة

يحتوي أبسط هوت دوج فرنسي على أربعة مكونات فقط: كعكة ونقانق وصلصتان - الخردل والكاتشب. نظرًا لأنه من المستحيل وضع أي حشوة أخرى في تجويف الفتات ، فإن مثل هذه الهوت دوج لها طعم بسيط ومفهوم ، ومن بين أشياء أخرى ، يتم تحضيرها بسرعة.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - 1 قطعة ؛
• النقانق - 3 قطع ؛
• الخردل ، الكاتشب - حسب الرغبة.

تجهيز

اعتمادًا على حجم الرغيف الفرنسي ، ستحتاج إلى استخدام اثنين أو ثلاثة من النقانق.

ضع النقانق في الماء المغلي لبضع دقائق فقط قبل تحضير الهوت دوج الفرنسي. يُقسم الرغيف الفرنسي إلى نصفين أو يُفرك ويُرسل للتدفئة في الفرن. قم بإزالة بعض الفتات من قلب اللفائف الدافئة بما يكفي لتناسب السجق بالداخل. وزعي حصة من الخردل والكاتشب على سطح السجق وضعيها في منتصف الخبز المجوف.

يمكنك استبدال الصلصة القياسية المصنوعة من خليط الكاتشب والخردل بشيء أكثر تعقيدًا ، مثل هذا الأبيض صلصة الثوم مع خردل ديجون حار وقليل من الثوم.

مكونات:

• - 225 مل ؛
• - 35 جم ؛
• فص ثوم - 1 قطعة ؛
• صلصة الفجل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الرغيف الفرنسي.
• النقانق - 2-3 قطع.

تجهيز

يتم طهي الهوت دوج الفرنسي إلى سلق النقانق وقلي الرغيف الفرنسي. اذا رغب، يمكنك أيضًا استبدال الرغيف الفرنسي بكعكة الهوت دوج القياسية عن طريق إزالة اللب بعناية. أثناء تسخين الكعك تحت الشواية وغليان النقانق ، يمكنك بسرعة خلط مكونات الصلصة: المايونيز والثوم المهروس وصلصة الفجل والخردل. ضعي فوق الصلصة المحضرة كمية جيدة من الفلفل المطحون الطازج وقلبي. اضبط نكهة الصلصة حسب رغبتك عن طريق إضافة المزيد أو أقل من المكونات الحارة أو قاعدة المايونيز. يمكنك أيضًا إضافة المخللات المقطعة جيدًا أو الأعشاب الطازجة أو الزيتون أو الكبر إلى الصلصة.

ضعي جزءًا من الصلصة في وسط الخبز وضعي النقانق بعد ذلك. لمزيد من التنوع ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الجبن إلى الكعكة ، لكن يُنصح بعد ذلك بإعادة تسخين الهوت دوج في الفرن لإذابه.