كيفية إعداد حليب الأرز عصيدة. كيفية طهي عصيدة الأرز على الحليب؟ عصيدة من الأرز والحليب "قضيب من الطفولة"

كما هو معروف - الأرز غني بمجموعة الفيتامينات ب، والتي لها تأثير مفيد على الدولة الجهاز العصبي رجل، وكذلك الجلد والشعر والأظافر. من هذه الحبوب يمكنك طهي عدد كبير أطباق لذيذةواحد من أشد الشك الأكثر شعبية هو عصيدة الأرز على الحليب. لإعدادها، من الأفضل استخدام الأرز المستدير، لأنه يحتوي على المزيد من النشاء وهو أفضل لحام. أيضا لمجموعة متنوعة من عصيدة الأرز إضافة الزبيب، ولكن من الممكن بدونها. من الأفضل إعداده في قدر من المقاوم للصدأ، ونحن لا ينصح بشكل قاطع باستخدام الأطباق المينا.

1 كوب من جولة رايس شطف في مياه باردة.

في عموم صب 2 نظارات المياه ووضع النار. عندما يغلي الماء، صب الأرز فيه. طبخ دون غطاء بينما لا ينطبق الماء.

إزالة النار. إضافة 0.5 ملح ملعقة صغيرة وملعقتين من السكر. ثم صب في نصف كوب من الحليب كل 5 دقائق، بعد التحريك بشكل دوري عصيدة مع ملعقة. المجموع يحصل 20 دقيقة. إحضار العصيدة إلى الاتساق المقبول.

وضعت Publishing Porridge في اللوحة والموسم قطعة من زيت كريم الحجم التعسفي، لأن العصيدة لا تفسد الزبدة!

بالعافية!

ما هي وجبة الإفطار مفاجأة للعائلة لذيذة ومفيدة؟ بالطبع، عصيدة الأرز على الحليب. حلو طبق لطيف الخروج من الطفولة الهمية مثل الجميع دون استثناء. يتم امتصاصه بسهولة، يشبع الجسم تماما، وهو بسيط في التحضير، ولا يستحق التذكير حول الأشياء الجيدة.

كم من الوقت طهي عصيدة الأرز على الحليب

إعداد عصيدة الأرز بسيطة تماما ولكنه مزعج إلى حد ما. هذا الطبق متقلبة وعمل طهيها مشتت غير مرغوب فيه.

للحصول على أرز ألبان لذيذ، سيكون عليك التضحية ب 30-40 دقيقة على الأقل.

ولكن إذا كنت مضيفة حديثة وقد اكتسبت بالفعل في المطبخ من قبل مساعد - طباخ بطيء، ثم طبخ لذيذ إفطار الحليب سيكون من الأسهل بكثير، على الرغم من أنه سيستغرق كل نفس 40 دقيقة. ولكن السيطرة باستمرار على عملية الطبخ لا يجب أن - طباخ بطيء سوف يعد كل شيء. تحتاج فقط إلى تشغيل وضع "الأرز" أو "الألبان" لمدة 25 دقيقة، ثم اترك الطبق في الوضع "الساخن" لمدة 15 دقيقة.

كيفية طهي عصيدة الأرز على الحليب

إذا، عند طهي عصيدة الأرز، يتم استخدام الحليب فقط، ثم ستغلي العصيدة لفترة طويلة، وسوف تكون هناك فرص كبيرة في الحرق، وسوف تزيد من محتوى السعرات الحرارية. لذلك، في كثير من الأحيان أكثر من نصف الإعداد، ثم تحدث مع الحليب.

للحصول على عصيدة حليب الأرز، ستكون هناك حاجة للمنتجات التالية:

• 2.5 نظارات المياه الباردة
• 1 كوب من الأرز "كراسنودار"
• 2.5 أكواب من الحليب
• 2-3 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة (50 غرام) زيت كريم

1. حبوب الأرز غسلها تحت الرافعة حتى يصبح الماء الشفاف يتدفق.
2. في وعاء صب 2.5 أكواب من الماء البارد ووضعها هناك.
3. طبخ هذه العصيدة حوالي 15-20 دقيقة عن طريق تقليل شدة النار إلى أصغر مستوى. بحيث لا تشعر بالرحيم ولم تلتصق بمقومة، يتم خلط العصيدة بانتظام.
4. في أطباق أخرى تغلي الحليب بالسكر.
5. في قدر مع الأرز صب الحليب الساخن. امزج، حفظ، وعندما تغلي عثرة، انتقل إلى الأضواء البطيئة والقيام قبل الاستعداد، لا يزال التحريك بانتظام.
6. بعد الانتهاء من إعداد العصيدة، أضف النفط، والطبق جاهز للاستخدام.

حتى لا تقلق من أن الماء قد برز، وسوف تغذي العصيدة، يمكنك طهي الأرز في كميات كبيرة ماء. بعد إلقاء الأمر بعيدا مثل فيرميكيلي، على مصفاة، ثم تبرع في الحليب.

أسرار صغيرة من إعداد عصيدة الأرز الألبان

على الرغم من كل بساطاة هذا الطبق، من المهم الامتثال لبعض التوصيات في إعداده، وإلا فإن الإفطار سوف يفسد ميؤوس منها.

• التفضيل يستحق دفع الأرز المستدير، فمن الأفضل أن تكون ملحومة، ويتم الحصول على الطبق من قبل كريم مثل الكريم ولطيف.
• لا يمكن طهي عصيدة الأرز على النار الشديدة، لأن الماء سوف يتبخر بسرعة، وستبقى العصيدة الخام والأحرير.
• إذا تم تبخير الحليب أو الماء في عملية الطهي، ولم يتم جرعت الأرز بعد، فيمكن أن يصب بأمان سائل، وهو مياه ساخنة أفضل.
• إنه أكثر ملاءمة وأكثر أمانا لإعداد الأرز في قدر سميكة مسورة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لذلك سيكون أقل لتشمل الأسفل والجدران.
• في عملية الطهي، يجب خلط عصيدة الأرز بانتظام.
• قدرا حيث يتم غلي الأرز، يجب أن لا تغلق الغطاء بإحكام. من الأفضل ترك شق صغير أو إزالة الغطاء على الإطلاق.
• يضاف النفط في نهاية الطهي، يمكنك أيضا إضافة الفواكه القرفة والعسل والفواكه المجففة على البخار.

وصفة لعصيدة الألبان الأرز مع اليقطين والزبيب

من الصعب أن يدع هذا الطبق عصيدة عادية، لأنه يذكر أكثر الحلوى اللطيفةانضم إلى ما، سيطلب الجميع إضافات.

سوف تستغرق:

• 1 كوب من الأرز المستدير
• 2 نظارات من الماء والحليب
• 300 غرام لحم اليقطين
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 60 غرام من الزبدة

غمرت المياه الأرز لإغراء الغليان. لحم اليقطين مصحح، الزبيب الفوار والسكر يسكب في قدر مع الأرز، إضافة نظارة الحليب الساخنوبعد عصيدة الأرز اليقطين بحاجة إلى القيام أو بفضل أفضل ليوم غد 30-40 دقيقة، على حرق النار بالكاد، خلط بشكل دوري. ثم، قم بإزالة النيران، أضف الزيت وتعض المقلاة ببطانية بحيث يتم الوفاء العصيدة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في هذا الطبق، يمكن استبدال السكر بالعسل، ثم ستكون الرائحة على الإطلاق ساحقة.

أنظر أيضا:

اعتدت أن أفكر في: "حسنا، ما يمكن أن يكون أسهل من عصيدة الطبخ؟ سكب الأرز مع الحليب وطهي الطعام، حتى يطبخ". صحيح أن لديها لتغذية ذلك، تتفاوض ... وما زالت ليست هي نفسها كما في الكاحيات.
ويتضح، إنه ليس من الضروري الطبخ!


إدراك وصفة جيدة تقاسم سفيتلانا. لقد تعلمت الكثير عن الطهاة. صحيح، حصلت على سيئة قليلا، ل لم يكن لدى الحليب كافية، لكنني ما زلت شعرت بالفرق ... هذه عصيدة حقيقية! من هذا الموضوع الذي تم تقديمه دائما في رياض الأطفال (المدرسة، المخيمات، المستشفيات) ...كلمات المؤلف، صوري

على 5-6 أجزاء من عصيدة اللزوجة المتوسطة (يمكنك أن تأخذ كل شيء نصف أقل)

• مجموعات رايس جولة، غير حديدية - كوب 200 جرام 200 جرام (أوصي الأرز لأخذ كراسنودار)
• الماء - 2 نظارات 200 مل
• 2-3 أكواب من الحليب (إلى الكثافة المرغوبة)
• الملح في طرف ch.l
• السكر لتذوق

حبوب الأرز - مواد خام ذات تذوق الطعام ممتازة وصفات الطهي معظم الاتجاه المختلفة، الأكثر إمكانية يمكن الوصول إليه وبسيط عصيدة عادية مع إضافة الحليب أو كريم بريء. تتم تنفيذ عملية كيفية طهي عصيدة الأرز على الحليب في أكبر في الأطباق ذات القاع السميك أو الحديد الزهر، ولكن لإحضار الطبق حتى يكون الفرن جاهزا. في هذه الحالة أن العصيدة تتحول حقا لذيذ وتعطير. الأرز porrige. - المغذيات، تلبية، طبق مفيد وغير مكلف. بواسطة القيمة الغذائية تنتمي حبوب الأرز إلى منتجات غنية بالبروتين، النشا والدهون والأحماض العضوية. في بنية الأرز من الحبوب، تم العثور على عناصر تتبع مهمة: أملاح المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والفيتامينات من الصفوف، وكذلك E و PP. قيمة الطاقة تختلف العصيدة النهائية على حليب الأرز من 95 فما فوق KCAL لكل 100 غرام. إذا تمت إضافة الزيوت الكريمية والفواكه الفواكه المجففة إلى الطبق، يزيد المحتوى من السعرات الحرارية لوحدات أخرى. الحبوب الأكثر قيمة بمحتوى الأحماض الأمينية الحنطة السوداء والأرز والديه. من الأرز، قد يكون هناك فاتح ومصنعي مزخرف جميل مع الفواكه المجففة والبرونات والكثير مع المربى والبوكينات الحارة والتكيف الخضار وغيرها من المنتجات.

كيفية معالجة الأرز قبل عملية الطهي؟

تختلف مدة حبات الأرز الغليان حسب نوعها ومعالجتها. قبل الغليان، يتم نقل الأرز وغسله تحت النفاث المتدفقة من الماء. على الرغم من أن عصيدة الأرز غالبا ما يتم طهيها مع الحليب، فإن طعم الأرز يمكن أن يفتح بشكل مدهش على أساس الفتوة. يمكن تغيير نسبة نسب الحبوب والمياه والحليب في الوصفة، نظرا لأن حبوب الأرز في هيكلها يتيح لك الحصول على عصيدة مكتومة أو سائلة أو شبه ملزمة في عملية الطهي. في عصيدة الأرز المتفتتة، يتراوح Privar من 180٪، بزجاجة تصل إلى 350٪، وفي كاشم من الاتساق السائل - 550٪. الحبوب في أعد كاشب تحتفظ جيدا على Shelled Shell، وزيادة حجمها قليلا، تضخم تماما وانفصل جيدا معا. يتم غليه عصيدة من الأرز في الحليب أطول من في الماء، لذلك يوصى أولا بالراحة في الغليان بالماء المغلي حوالي 25 دقيقة، ثم اتبع الوصفة.

معايير الطهي لعصيدة الطبخ من حبوب الأرز لكل 100 غرام من الأطباق النهائية تبدو وكأنها هذه:

• عصيدة الأرز انتهاك الاتساق: 210 مل من أملاح المياه / 4 جم؛
• عصيدة الأرز اتساق لزج: 370 مل من المياه / 4 غرام من الأملاح؛
• الاتساق السائل عصيدة الأرز: 570 مل من الماء / 5 غرام من استخراج المياه المالحة.

إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة الأرز ذات الكثافة الكثافة والكثافة، فمن المعقول استخدام نسبة الأرز والماء والحليب إلى 1/2 (الأرز والجزء والماء والحليب - 2 أجزاء). لعصيدة الأرز شبه السائلة، تنطوي حساب النسب على زيادة في المياه والحليب لكل جزء.

عصيدة من الأرز مع الحليب - وصفة خطوة بخطوة

إذا أخذنا في الاعتبار معايير الطهي، في البداية، يجب غسل حبوب الأرز في الماء، حيث تكون درجة حرارة التدفئة 50 درجة، ثم في الماء عند درجة حرارة 60-70 درجة. عادة، يتم تغلي عصيدة الحليب مع الأرز من خلال اتساق لزج.

للحصول على وصفة تقليدية:

• حبوب الأرز - الزجاج،
• الحليب (من 2.5٪ إلى 3.2٪ من الدهون) - 4 نظارات،
• السكر لا يقل عن 1 ملعقة كبيرة،
• الملح - تفضيلات الذوق.

1. شطف Rice Rinse وجميع الكمية المحددة للنوم في الماء المغلي. يجب طهي الأرز ما لا يقل عن 6-8 دقائق.
2. بعد دقائق المشار إليها من الأرز الساخن استنزاف السائل الزائد.
3. خزان مع الحليب لوضعها على لوح تسخين الحرارة ودعه يذهب إلى الغليان.
4. بعد ذلك، يجب تخفيض درجة حرارة التدفئة وإدخال الأرز غير المشترك في الحليب.
5. الملح خليط الأرز حليبي كله وحلوة. عصيدة الطماطم في درجات حرارة منخفضة حوالي ربع ساعة.

عصيدة من الأرز "سوف تكشف عن" ذوقه بالكامل، إذا كان في نهاية عملية الطهي لإرسالها إلى "الوصول" حمام الماء أو في فرن التسخين المعتدل. أفضل ما في كل طعم الحبوب الأرز سوف يثري الزبدة، وليس الدهون النباتية.

عصيدة من الأرز والحليب "قضيب من الطفولة"

قبل طبخ عصيدة الأرز على الحليب في قدر، يجب شطف تماما مع مجموعة. سوف تستغرق:

• حبات الأرز المستديرة - 200 غرام،
• الماء - 400 مل،
• حليب أي من السمنة - 2.5 نظارة،
• لتذوق الملح والسكر.

1. علامات الأرز لخيانة التنظيف الثابت تحت طائرة من الماء.
2. الحبوب النيئة صب الماء وترك لمدة 60 دقيقة. من الضروري حتى استحوذت الحبوب على شكل أكثر ليونة وتحولت بشكل جيد في النهاية. بالإضافة إلى ذلك، عندما تكون حبيبات الأرز غارقة، تتم إزالة المركبات النشوية الزائدة منها. نقطة أخرى، والتي تتعلق بهذا العنصر هي أنه، يمكن لحام العصيدة الناقصة بشكل أسرع بكثير. بعد ساعة، استنزاف السائل المفرط من الأرز.
3. ضع الأرز في الماء المغلي والانتظار حتى تصل كل الجماعة إلى الغليان. بمجرد أن تغلي المياه مع الأرز، يمكنك ربط درجة حرارة التدفئة وتستمر عملية طبخ الأرز في تدفئة أقل لمدة 8-10 دقائق أخرى.
4. يجب توجيه حليب عصيدة الأرز بشكل منفصل.
5. عندما يتبخر سائل الأرز كله، يمكنك صب الحليب الساخن. الآن يجب أن تكون درجة الحرارة لعصيدة الطبخ ضئيلة. يجب أن يقلب جميع خليط الأرز حليبي من وقت لآخر وطهي العصيدة 12-15 دقيقة على الأقل. يجب أن تكون الصناديق في اليقظة لينة.
6. عملية الطبخ عصيدة لإكمال حقيقة أنه من الضروري في النهاية تحية وتحلية.

لتغيير طعم عصيدة بسيطة على الحليب من الأرز، يمكن تحسينه إذا مضيفا صحن جاهز التوت، الفواكه المجففة، القرفة، قرصة من جوزة الطيب.

عصيدة الأرز "في الإيطالية"

وبذلك وصفة أصلية يمكنك الحصول على عصيدة الأرز المكرر.

• الحليب - نصف لتر،
• حبوب الأرز - 200 غرام،
• كريم 10٪ - 125 غرام،
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة،
• الشوكولاته المريرة - 50 غرام،
• رقائق اللوز - 40 غرام،
• المشمش أو المانجو في شكل معلب أو جديد - 125 غرام،
• الفانيليا للعطور.

1. غلي الحليب وإدخال السكر. إزالة درجة حرارة تسخين الحرارة وتصب الأرز. كل طبخ حوالي نصف ساعة على النار البطيئة، لا تنسى التحريك حتى لا يكون الأرز ليندن في الأسفل.
2. الأرز في الحليب يشكلون من الموقد وإعطائها لتبرد جيدا.
3. تغلب على الكريم وأدخل فيها صر الفتات الشوكولاته، اللوز، رقائق الجوز اللوز والفانيليا.
4. عصيدة الأرز المبردة "تكوين صداقات" مع خليط الشوكولاته الكريم مخفوق.
5. انقسام الفاكهة المانجو أو المشمش إلى قطع. الثلث من كل الجماهير سحق في خلاط.
6. الشرفة من الأفضل أن تقدم في أكواب الجزء الجميلة. مانجو الفاكهة هريس والقطع ضرورية لتزيين الطبق. من الممكن تزيين هذا الإصدار من عصيدة الأرز حسب تقديره وإدمان الذوق.

عصيدة حلوة مع لب اليقطين الكمثرى

إعداد:

• كرات الأرز - الزجاج،
• الحليب - 1000 مل،
• السكر الأبيض - 3 ملعقة كبيرة،
• سكر من قصب - 3 ملعقة كبيرة،
• الفانيليا لأروما،
• لحم الكمثرى - 150 غرام،
• لحم اليقطين - 200 غرام،
• زيت كريمي عطري - 55 غرام،
• صفار البيض.

وصفة خطوة بخطوة لعصيدة على الحليب التالي:

1. يجب إعداد حبوب الأرز لهذه الوصفة كالمعتاد: شطفها أولا تحت الماء الجاري، ثم في الماء الجديد لغليها إلى حالة سبع اتجاه لمدة 1/5 مع تدفئة طفيفة للوحة.
2. عند تبخر السائل، يحدث انخفاضه، وبمجرد أن الماء ليس تقريبا، يمكنك صب الحليب الساخن.
3. في الحليب، يجب أن لا يزال العصيدة ضعيفا لبضع دقائق: عادة 10-15.
4. الآن انت تستطيع يولك البيض فاز مع السكر والنسيج رقيقة يدخل ببطء في العصيدة من الأرز. من عصيدة اللوحة حتى تحتاج إلى إطلاق النار والاستمرار في "غدا". بعد 5 دقائق، تتم إزالة كتلة حليب الأرز من سطح القلي. الشرفة لإحباطها بطانية من الصوف ومنحها أكثر لفتح لمدة 2/3 ساعات.
5. يجب إزالة لب القرع والكمثرى في السكر الأبيض زبدةوبعد في النهاية، أضف الفانيليا وقصب السكر.
6. يتم تقديم عصيدة الأرز في هذه الوصفة في شكل دافئ مع اليقطين بالكراميل والكمثرى.

تتيح لك القدرة على الجمع بين الأرز مع العديد من المنتجات لتحقيق معظم ظلال غير متوقعة لطعم عصيدة الأرز على أي ذوق أكثر تطلبا وجمالا.