باستا مع كوكتيل المأكولات البحرية. أفضل وصفات مكرونة المأكولات البحرية في صلصة كريمة.

• 250 غ من السباغيتي
• 500 جرام كوكتيل المأكولات البحرية
• 2 طماطم كبيرة لحم
• 2 فص ثوم
• 1 فلفل أحمر حار
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

الخطوة 1

ضعي مخفوق المأكولات البحرية في مصفاة مسبقًا ، وضعيه في وعاء. ضعها في الثلاجة على أبرد أرفف واتركها لتذوب تمامًا. شطف بالماء البارد واتركها حتى تجف.

الخطوة 2

اهرسي فصوص الثوم بالسكين وقشرها. قطعي الفلفل الحار إلى شرائح بالطول ، وقشري البذور والحواجز ، وقطعيها إلى نصف حلقات. بالنسبة للطماطم ، قطعي القشرة بالعرض ، وضعيها في وعاء ، وصبي عليها الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق. غمرها بالماء البارد وقشرها. مقطعة إلى مكعبات. يقطع البقدونس ناعماً.

الخطوه 3

اغلي 3 لترات من الماء والملح. ضعي السباغيتي في الماء المغلي واطهيه وفقًا لتوجيهات العبوة.

الخطوة 4

سخني 3 ملاعق كبيرة على نار عالية في مقلاة كبيرة. ل. زيت الزيتون ونضيف الثوم والفلفل الحار. تقلى لمدة 1 دقيقة ، ثم انزع الثوم. يُضاف خضار المأكولات البحرية ويُشوى لمدة دقيقتين. نضيف الطماطم والملح والفلفل ونطهو لمدة 3 دقائق أخرى ويضاف البقدونس.

الخطوة الخامسة

تخلصي من السباغيتي في مصفاة. نضعها في الصلصة ونحركها ونصبها في 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. إذا كانت الصلصة سميكة ، أضف القليل من ماء السباغيتي. سخنيهم معا لمدة دقيقتين وقدميهم.

على الرغم من أن عبوات المأكولات البحرية تشير إلى أنها لا تحتاج إلى إذابة الثلج ، إلا أننا نوصي بالقيام بذلك ، وإلا فإن الصلصة ستكون مائية.

ملاحظة للمضيفة

المعكرونة والمأكولات البحرية هي التركيبة التي يحبها الجميع ، صغارًا وكبارًا. هذا الطبق - بالطبع ، بدون الفلفل الحار - يمكن تقديمه لتناول العشاء حتى للأطفال الصغار. وإذا كان هناك بالغون فقط على المائدة لا يخافون من "النار" ، فضع المزيد من الفلفل الحار - سيستفيد الطبق فقط من هذا.

سيحب عشاق المأكولات البحرية بالتأكيد مزيج المأكولات البحرية مع المعكرونة. حتى أولئك الذين ليسوا من محبي هذا النوع من الطعام يجب أن يجربوا هذا الطهي غير العادي مرة واحدة على الأقل. الطعم الرقيق والأصيل من السباغيتي مع كوكتيل البحرفي صلصة الكريماستجعلك تقع في حب نفسك من أول تذوق.

ما تريد أن تعرفه عن المأكولات البحرية

كجزء من كوكتيل المأكولات البحرية ، يمكنك العثور على جثث وأجزاء فردية من أكثر سكان أعماق البحار تنوعًا: الأخطبوط والأسماك والمحار والجمبري وبلح البحر والحبار والحبار وأنواع مختلفة من الرخويات.

في المتاجر ، يتم بيع هذه التشكيلة مجمدة. تم تقشير المأكولات البحرية بالفعل ولا تتطلب سوى القليل من المعالجة الحرارية الإضافية. يكفي أن تغمس الطعام في الماء المغلي ، وتغلي لمدة لا تزيد عن خمس دقائق. بعد ذلك ، يكون سكان البحار اللذيذون والصحيون جاهزين لتناول الطعام.

تفرد كوكتيل البحر يكمن في حقيقة أن جميع العناصر الغذائية و ميزات مفيدةلا يستخدم المصنعون أي إضافات صناعية لتخزين المنتجات المتنوعة. كوكتيل المأكولات البحرية وجبة غذائيةوكذلك منخفضة السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، فإن قائمة الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية التي تحتوي عليها غنية جدًا.

يمكنك طهي حساء غير عادي بالمأكولات البحرية ، السلطات الأصليةوالوجبات الخفيفة المستخدمة في الأطباق الرئيسية والبيتزا واللازانيا.

من المقبول عمومًا أن وصفات الطبخ معكرونةفي تركيبة مع المأكولات البحرية لها جذور إيطالية. من الممكن تمامًا ، لأنه في هذا البلد تعتبر المعكرونة الطبق الرئيسي. يدعي الإيطاليون أنهم يستطيعون صنع المعكرونة بأي مكونات يريدونها وستكون تحفة طهوية. هذا صحيح ، والمعكرونة مع كوكتيل المأكولات البحرية لم تكن استثناء.

تعمل الصلصة الكريمية على تلطيف طعم الطبق وتجعله لذيذًا وطريًا. في وصفات مختلفةيمكنك العثور على خيارات لاستبدال الكريمة بالقشدة الحامضة. يجب على كل متخصص في الطهي أن يقرر بنفسه المكون الذي سيؤكد بوضوح أكثر على طعم إبداعه.

مكرونة بالمأكولات البحرية بصلصة الكريمة مع الجبن

للوصفة سوف تحتاج:

• المعكرونة (المعكرونة) من أي شكل ، متنوعة صعبة - 200-300 جم ؛
• عبوة كوكتيل المأكولات البحرية (عادة في عبوة 500 جم) ؛
• كريم - 150 جم ؛
• جبنة صلبة متوسطة - 100 جم ؛
• الخضر (البقدونس والشبت والريحان) - 1 حفنة ؛
• زبدة أو زيت نباتي للقلي.

يجب غلي المعكرونة وفقًا لجميع قواعد صنع المعكرونة: اتركها قاسية قليلاً ، لا تشطفها بالماء.

يجب عمل الصلصة على النحو التالي:

1. تُذوّب المأكولات البحرية وتُغلى في ماء مملح لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك ، صفي السائل ، ضعي كوكتيل البحر على مقلاة ساخنة بالزيت واقليه لمدة دقيقتين ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.
2. صب الكريما في المأكولات البحرية واستمر في الطهي على نار ليست عالية جدًا. يجب ألا تستغرق العملية أكثر من 5 دقائق.
3. بينما تتغذى مخلوقات البحر بالقشدة ، ابشر الجبن. كلما كانت الرقائق أدق ، زادت سرعة انتشارها في الكتلة الساخنة. بعد صب الجبن المبشور في الصلصة ، يجب الانتظار حتى تذوب تمامًا.

انشر المعكرونة على الأطباق وهي ساخنة. يجب أن تسقى المعكرونة في الأعلى صلصة جبنة كريمةمع كوكتيل البحر. المرحلة الأخيرة هي تزيين الطبق بالأعشاب التي يجب تقطيعها جيدًا مسبقًا.

مكرونة مع كوكتيل المأكولات البحرية والثوم والطماطم والقشطة

للوصفة سوف تحتاج:

• معجون على شكل صدفة - 200-250 جم ؛
• المأكولات البحرية - 400 جم ؛
• فلفل أحمر حار - 1 قطعة ؛
• الثوم (فصوص) - 2 قطعة ؛
• طماطم ناضجة وعصير - 2 قطعة ؛
• كريم - 200 جم ؛
• فلفل أسود مطحون
• زيت الزيتون.

كيف تطبخ:

1. بعد إذابة الجليد ، يجب شطف كوكتيل البحر بالماء البارد وتجفيفه.
2. تحضير الخضار: يقطع أسنان الثوم بسكين إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ، يقشر الفلفل الحار ويقطع إلى شرائح رفيعة ، يصب فوق الطماطم بالماء المغلي ، وبعد تقشيرها ، تقطع إلى مكعبات
3. في نفس الوقت ، يمكنك وضع المعكرونة في الطهي. أضف القليل من زيت الزيتون إلى الماء والملح حسب الرغبة. من المهم التأكد من عدم الإفراط في طهي المعكرونة.
4. في مقلاة مسخنة بالزيت ، تحتاج إلى قلي الفلفل الحار والثوم لمدة دقيقة ، وبعد ذلك يجب إزالة قطع الثوم.
5. ضعي كتلة كوكتيل المأكولات البحرية في مقلاة ، وأثناء التحريك ، اقليها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
6. أضيفي الطماطم إلى الكتلة الكلية واطهيها لمدة دقيقتين مع المأكولات البحرية ، ثم اسكبي الكريمة فوق كل شيء ، ورشي الفلفل الأسود واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق أخرى.
7. صفي الماء من المعكرونة النهائية باستخدام مصفاة. ثم تغمس المعكرونة في الصلصة الحارة وتخلط جيدا وتقدم على الفور.

مكرونة مع كوكتيل المأكولات البحرية ، بصل أحمر و كريمة

للوصفة سوف تحتاج:

• المأكولات البحرية - 300 جم ؛
• بصل أحمر - قطعتان كبيرتان ؛
• كريم - 100 جم ؛
• معجون سباجيتي أو ريش - 200 جم ؛
• جبنة - 50 جم ؛
• زيت الزيتون.

طريقة تحضير الصلصة:

1. نقطع البصل ناعما على شكل مكعبات ، وحاول أن تقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ولكن لا تقلى حتى يصبح لونها غامقا.
2. أضف المأكولات البحرية (التي سبق إذابتها) إلى مقلاة مع البصل ، واقليها معًا لمدة خمس دقائق تقريبًا.
3. يُسكب كوكتيل المأكولات البحرية مع الكريمة ويُطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة.
4. ابشر الجبن الصلب ناعماً ، رشي الكتلة النهائية بالكريمة بالتساوي ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق أخرى.

اسلقي المعكرونة أثناء تحضير الصلصة. قم بطهي المعكرونة بالطريقة المعتادة ، وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة (ولكن أقل من 1-2 دقيقة). ليس من الضروري شطف المعجون ، يكفي تصريف الماء من خلال مصفاة.

يمكن رش الأجزاء العلوية بالجبن المبشور وتزيينها بالأعشاب أو الطماطم.

عاجلاً أم آجلاً ، لكن كل طباخ يواجه مشكلة أنك تريد حقًا شيئًا لذيذًا وعطريًا ومرضيًا ، لكنك ببساطة لا تملك القوة أو الوقت للطهي لفترة طويلة. بالطبع ، في هذه الحالة ، يمكنك الذهاب إلى أقرب متجر وشراء ، على سبيل المثال ، الزلابية أو الزلابية الجاهزة ، ولكن ، للأسف ، غالبًا ما تترك جودة هذه المنتجات شبه المصنعة دائمًا الكثير مما هو مرغوب فيه. لذلك ، نقترح عليك الذهاب بطريقة مختلفة وأكثر صحية ولذيذة ، وطهي المعكرونة بصلصة كريمية مع كوكتيل البحر.

نظرًا لحقيقة أن المأكولات البحرية لا تتطلب طهيًا طويلاً ، فإن وقت الطهي سيكون ضئيلاً للغاية ، ولكن في نفس الوقت يتضح أن طعم هذا المعجون يكون دسمًا وحساسًا وعطريًا بحيث يمكن تقديم مثل هذا الطبق بسهولة حتى للضيوف غير المتوقعين.

مكوناتلتحضير المعكرونة مع كوكتيل المأكولات البحرية في صلصة الكريمة (4 حصص):

• المعكرونة - 250 جم
• كوكتيل المأكولات البحرية - 250 جم (بدون تجميد)
• كريم (15-20٪) - 250 جم
• جبنة قاسية- 2 ملعقة كبيرة. (في مبشور)
• زبدة- 30 جرام
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة (بدون شريحة)
• بصل - 1-2 قطعة. (مقاس متوسط)
• ثوم - 3 فصوص
• ريحان - أوراق طازجة للتقديم
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

المعكرونة مع كوكتيل البحر في صلصة الكريمة - وصفة مع الصورة:

الشرط الأساسي لعمل المعكرونة بالصلصة هو أنه يجب بدء كل من المعكرونة والصلصة في نفس الوقت ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة التي تستغرق عملية الطهي بأكملها وقتًا قصيرًا جدًا. لذلك ، فورًا على الموقد ، نضع قدرًا به 3 لترات من الماء للمعكرونة ومقلاة للصلصة ، ولكن إذا فجأة ، لم تكن متأكدًا تمامًا من أنه يمكنك تتبع كل شيء ، فما عليك سوى سلق المعكرونة أولاً ، نرش عليها القليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها خلال فترة الانتظار ، وبعد ذلك قم بإعداد الصلصة ، وفي النهاية قم بتوصيل كل شيء.

لذا ، لنبدأ. أثناء غليان الماء وتسخين المقلاة ، حضري باقي المكونات. يقشر البصل والثوم ويقطع كل شيء ناعما بسكين.

على ال مقلاة ساخنةنضع قطعة من الزبدة ثم نرسل البصل مع الثوم. نضبط الحد الأدنى من الحرارة ونترك الخضار على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تصبح طرية.

لا تقلى كثيرًا ، وإلا سيعطي الثوم المرارة. سيكون كافيًا إحضار البصل إلى أحمر الخدود الفاتح جدًا.

بينما يذبل البصل ، ضعي كوكتيل المأكولات البحرية في مصفاة واغسليه تحت الماء الجاري. اختياريا ، قطعا كبيرة من المأكولات البحرية طفيفة. نقوم أيضًا بفحص الجمبري بعناية حتى يتم تقشيره جيدًا وفرز بلح البحر بحيث لا توجد بقايا من الطحالب عليه. نترك كوكتيل البحر جانبًا ، وسيأتي وقته بعد ذلك بقليل.

أضف 1-2 ملاعق كبيرة إلى الماء المغلي. ملح (بدون شريحة) ، قلبي حتى يذوب الملح بشكل أسرع ، واغمس العجينة فيه. في هذه الحالة ، استخدمنا السباغيتي ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة لديك. نقوم بطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات ، ولا يمكن هضمها بأي حال من الأحوال ، لذلك نتحقق من مذاقها من وقت لآخر. نحن نعتبر المعكرونة الجاهزة عندما لا تزال قاسية قليلاً بالداخل ، ففي الصلصة الحارة "تصل" تمامًا.

لنعد الآن إلى البصل بالثوم ونضيف الطحين إليه ونخلط حتى يتوزع الطحين جيدًا. تقلى كل شيء لمدة 1 دقيقة.

يُسكب الكريما ويُحرَّك ويُترك الصلصة حتى تغلي. في غضون ذلك ، افركي الجبن على مبشرة ناعمة.

بمجرد أن تغلي الصلصة الكريمية ، أضيفي الجبن وقلبي حتى تذوب. بالمناسبة ، من الأفضل تناول الجبن بنكهة حليب خفيفة. في هذه الحالة ، هناك حاجة فقط من أجل التعزيز طعم كريميصلصة.

أيضا ، لا تنس أن تتبل الصلصة بالملح والفلفل.

بحلول هذا الوقت ، تكون المعكرونة جاهزة بالفعل ، لذلك نضعها في غربال ، مع ترك 250 جرامًا من المرق.

نضع المعكرونة لدينا في صلصة الكريمة مع كوكتيل المأكولات البحرية.

اخلطيها جيدًا باستخدام الملقط حتى يتم توزيع الصلصة بالتساوي. إذا اتضح فجأة أن الصلصة كانت سميكة ، ووضعت في طبقة سميكة على المعكرونة ، ثم اسكب المرق تدريجياً واخلط. وهكذا نحضر المعكرونة بالصلصة الكريمية إلى القوام المطلوب. سخني السباغيتي في الصلصة لمدة 1-2 دقيقة.

هذا كل شئ. باستا مع كوكتيل المأكولات البحرية بصلصة كريمية جاهزة! دون إضاعة دقيقة ، نقدم طبقنا اللذيذ والعطري على المائدة!

بالعافية!

يعجبني عندما تكون الوصفة بسيطة ومشرقة جدًا وجميلة ولذيذة وغير عادية. وتشمل هذه المعكرونة بجميع أنواع الإضافات - اللحم المفروم ، والفطر ، والجمبري ، والصلصة الكريمية بالثوم ... هذه الأطباق سريعة وسهلة التحضير ، لكنها فعالة للغاية. على سبيل المثال ، أود أن أقدم لكم اليوم وصفة معكرونة مع المأكولات البحرية (كوكتيل البحر) في صلصة الطماطم.

المعكرونة مع المأكولات البحرية هي بالفعل مزيج جيد في حد ذاته ، وإذا أضفت إلى ذلك جماليات المظهر والمذاق الممتاز ، فإننا نحصل على ما كنت تبحث عنه: طبق سريع ولذيذ ولذيذ.

إذا جاء أصدقاؤك الجائعون لزيارتك بشكل غير متوقع ، فتذكر هذه الوصفة: ستفاجئ أصدقاءك بسرور بمثل هذا الطعام الرائع الذي يتم تحضيره في غضون دقائق. لذا قم بتخزين كوكتيل المأكولات البحرية مع المعكرونة بحيث تكون هذه المنتجات في متناول يدك لمثل هذه المناسبة ، وسوف أشارككم جميع تفاصيل التحضير.

مكونات:

لحصة واحدة:

• 100-150 جم من كوكتيل المأكولات البحرية ؛
• 100-150 جم سباغيتي ؛
• 1-2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم؛
• 1-2 فص ثوم
• زيت الزيتون؛
• الخضر للزينة.

اختياري:

• الجبن الصلب المبشور.

كيفية صنع معكرونة المأكولات البحرية:

أولاً ، دعنا نقلق بشأن كوكتيل المأكولات البحرية. يمكنك الآن شرائه دون أي مشاكل في أي سوبر ماركت: سواء في العبوات أو بالوزن. يباع عادة مجمدا.

لإذابة الجليد ، يمكنك إما استخدام المأكولات البحرية من المجمد مسبقًا ، أو ببساطة وضعها في وعاء مناسب وصب الماء المغلي فوقها. بعد 3-4 دقائق ، سيذوب كوكتيل المأكولات البحرية.

ضعي كوكتيل البحر في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

اضبط في نفس الوقت على طهي السباغيتي. لكي نكون منصفين ، يجب أن أقول أنه بالنسبة لهذه الوصفة الخاصة بالمعكرونة مع المأكولات البحرية ، يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة ، لكني أحب السباغيتي أكثر من غيرها. أنصحك باختيار عجينة من أصناف صلبةالقمح: لا يغلي ولا يضر الشكل.

في هذه الأثناء ، يضاف معجون الطماطم والثوم ويمرران من خلال الضغط إلى المقلاة مع كوكتيل البحر

قلبي محتويات المقلاة واطهي كل شيء معًا على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

صفي السباغيتي النهائي بمصفاة وضعيها على طبق.

وفوق ذلك ، ضعي على الفور كوكتيلًا بحريًا مع معجون الطماطموالثوم.

نقدم الطبق دون تأخير وهو لا يزال دافئًا ، ولا ننسى التزيين المسبق بالأعشاب.

توقعًا لأسئلتك ، سأقول إنه يمكنك تقليب السباغيتي بالمأكولات البحرية قبل التقديم ، أو يمكنك تقديمها بدون خلط: ثم يقوم الجميع بذلك بمفردهم مع حصتهم الخاصة.

ونصيحة أخرى: إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش السباغيتي بالمأكولات البحرية مع الجبن الصلب المبشور (مثالي البارميزان). هذا لذيذ!

2016-05-05

معجون - طبق ايطالي- دخلت منذ فترة طويلة وحزم في قائمة سكان بلدنا. بصراحة تامة ، لقد أصبحت إلى حد كبير سكانها ينالون الجنسية الروسية وتحولت إلى طبق جانبي. لذلك ، عندما تريد الطبخ حقًا الباستا الايطالية، يجدر تذكر الصلصات. المعكرونة مع المأكولات البحرية والصلصة الكريمية هي طبق رائع بروح إيطاليا ، والأعشاب الإيطالية ستخلق أجواء البحر الأبيض المتوسط ​​في المساء.

مكونات

• 1 علبة كوكتيل المأكولات البحرية أو 500 غرام من المأكولات البحرية حسب الرغبة ؛
• 250 غرام من المعكرونة (على سبيل المثال ، السباغيتي) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 1 كوب كريم (20٪) ؛
• 200 غرام من الجبن
• ملح؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مخاليط من الأعشاب الإيطالية الجافة (الريحان ، الزعتر ، المالح ، إكليل الجبل ، الطرخون وغيرها) ؛
• 10-12 زيتون.

طريقة عمل مكرونة المأكولات البحرية:

اسلقي المعكرونة في ماء مملح. عند طهي المعكرونة ، يتم أخذ لتر من الماء مقابل كل 100 جرام من المعكرونة ، وتستغرق العملية نفسها 7 دقائق. عند تحضير نوع مختلف من المعكرونة ، يكون طوله أكثر اعتدالًا (روتيني أو بيني أو تشيلنتاني) ، لا توجد أسئلة - عند الطهي ، يمكن وضعها بسهولة في قدر. السباغيتي أمر مختلف تمامًا. من الصعب تخيل الحجم الذي يجب أن يكون عليه القدر لتحضيرها. ومع ذلك ، لطهي السباغيتي ، لا تحتاج إلى سعة كبيرة. يكفي أن تناسب نصف طول السباغيتي على الأقل. توضع في الماء المغلي بقدر ما تسمح به المقلاة ، وبعد ذلك ، عندما يغمس قاعها في الماء ، يلين ، اضغط برفق على السباغيتي ، ثم تُغمس في الماء المغلي تمامًا.

ضعي السباغيتي الجاهزة في مصفاة واتركي الماء يستنزف. لا تحتاج العجينة المختارة والمطبوخة بشكل صحيح إلى الشطف بالماء - فهي لا تلتصق ببعضها البعض. بينما تتساقط المياه من السباغيتي ، قم بإعداد صلصة المعكرونة بالمأكولات البحرية.

يجب إذابة كوكتيل المأكولات البحرية ، عادة بلح البحر والأخطبوط والحبار والروبيان ، قبل الطهي. ثم اغلي مزيج المأكولات البحرية في ماء مملح لمدة 2-3 دقائق.

تذوب الزبدة في مقلاة سميكة الجدران وتقلى المأكولات البحرية من جميع الجوانب لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

تبلي المأكولات البحرية بالملح والقشدة. يُطهى كوكتيل المأكولات البحرية في الكريمة لمدة 5-7 دقائق.

ابشر الجبن بشكل خشن وأضفه إلى المأكولات البحرية.

عندما يذوب الجبن ، فإنه سيجعل الكريمة أكثر سمكًا ولزوجة - صلصة المأكولات البحرية الكريمية جاهزة.

انقل الإسباجيتي إلى المقلاة مع الصلصة الكريمية والمأكولات البحرية مع التحريك. امنحهم 1-2 دقيقة "لتكوين صداقات" وإطفاء الحرارة. باستا مع المأكولات البحرية بصلصة كريمية جاهزة!

ضعي المعكرونة على طبق ورشيها بأعشاب بروفنسال لإضفاء اللمسة الأخيرة على الوطن المطبخ الإيطالي... نزين الطبق بالزيتون. بالعافية!

عندما ترغب في إرضاء أحبائك بأشهى المأكولات الإيطالية ، فإن الأمر يستحق التوقف عند تناول طبق مثل المعكرونة مع المأكولات البحرية. إنه سريع وسهل التحضير ، لكن طعمه رائع. أحد أكثر خيارات الطهي شيوعًا لهذا الطبق هو معكرونة كريميةمع المأكولات البحرية. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا صنع المعكرونة بالخضروات. يخنة الخضار — فلفل حلووالطماطم والجزر والبصل ستكمل طعم المأكولات البحرية تمامًا. كمأكولات بحرية ، يمكنك اختيار كوكتيل المأكولات البحرية المكون من بلح البحر والأخطبوط والحبار والروبيان ، أو اختيار المأكولات البحرية لتذوقها بشكل منفصل.

سوف تحتاج:

• 1 علبة كوكتيل المأكولات البحرية أو 500 غرام من المأكولات البحرية حسب الرغبة ؛
• 250 غرام من المعكرونة ، على سبيل المثال ، بيني - أنابيب ذات حواف مقطوعة قطريًا ؛
• 1 فلفل حلو
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 1 طماطم
• 150 غرام من الجبن
• ملح فلفل؛
• زيت نباتي.

طريقة صنع المعكرونة بالمأكولات البحرية والخضروات:

توفر المعكرونة مع المأكولات البحرية ، التي سيتم وصف الوصفة الخاصة بها ، إجراء طهي محددًا. تحتاج أولاً إلى غسل الخضار وتقشيرها وتقطيعها: الجزر والفلفل - إلى شرائح وبصل - إلى أرباع حلقات.

اغسل الطماطم وقشرها ، ثم تحصل على مكرونة رقيقة للغاية مع المأكولات البحرية. تُظهر الصورة أنه لهذا الغرض ، يجب عمل شق ضحل متقاطع الشكل على الجانب السفلي منه. ضعي الطماطم في مغرفة وضعيها في الماء المغلي لمدة 40-60 ثانية. ثم يحتاج إلى التبريد وإزالة الجلد.

نقطع الطماطم إلى مكعبات. العصير الذي سيبقى أثناء الطحن لا يحتاج إلى التصريف.

في مقلاة ساخنة ، مدهون زيت نباتي، ضع الخضار. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة مغطى لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون هناك ما يكفي من العصير من الخضار وخاصة الطماطم ولن تحترق. إذا لم تكن الخضروات جاهزة بعد ، وتبخر السائل ، يمكنك إضافة الماء.

أثناء طهي الخضار ، يمكنك صنع كوكتيل من المأكولات البحرية. ضعي المأكولات البحرية المذابة في مقلاة جافة ، ثم غطيها بالماء المغلي واتركيها على النار لمدة دقيقتين. ثم تخلصي من المأكولات البحرية في مصفاة.

اقلي المأكولات البحرية على كل جانب في مقلاة الزيت. سيستغرق ذلك 4-5 دقائق. أضف الملح والفلفل.

اسلقي المعكرونة بمعدل 1 لتر. ماء لكل 100 غرام من المعكرونة. لكل لتر من الماء ، تحتاج إلى إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. تنضج المعكرونة لمدة 7 دقائق. ضع المعكرونة الجاهزة في مصفاة.

ابشر الجبن بشكل خشن.

قدمي الطبق في أجزاء: ضعي المعكرونة على طبق ، وضعي الخضار في الأعلى ، والمأكولات البحرية فوق الخضار. رش كل شيء بالجبن. بالعافية!

فقدان الوزن بسهولة (ينتج عنه 25 يومًا)

لماذا لا تأتي الحمية العنيدة بنتائج واضحة ، لكنها تؤدي فقط إلى الإحباط والاكتئاب ، وكيف لا يزال بإمكانك إنقاص الوزن من أجل:

• اجذب انتباه زوجك أو ابحث عن رجل جديد.
• اشعر بنظرات الحسد للأصدقاء والزملاء مرة أخرى.
• ثق بنفسك ، اشعر بالنحافة ومرغوبة.
• لا تتردد في الذهاب إلى السينما أو المقاهي مع أصدقائك.
• لا تتردد في نشر صور من الإجازات أو مع الأطفال على الشبكات الاجتماعية.

حرق الدهون على الهدف في مناطق المشاكل