سلطة أصلية مع لحم الخنزير والجبن. سلطات مع لحم الخنزير والجبن. سلطة الطماطم ولحم الخنزير

ايرينا كامشيلينا

الطبخ لشخص ما هو أكثر متعة من نفسك))

المحتوى

من الأطباق المفضلة لملايين الناس سلطة لحم الخنزير اللذيذة واللذيذة. يتم الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة مع هذا المكون الرئيسي ، من البيض أو الجبن إلى البطاطس أو الخيار. يعد تحضير السلطة ، المكون الرئيسي منها لحم الخنزير العطري ، أمرًا بسيطًا للغاية ، وسيستغرق وقتًا قصيرًا جدًا.

كيفية صنع سلطة لحم الخنزير

هذا النوع من اللحوم ، مثل لحم الخنزير ، محبوب من قبل الكثير من الناس ، لذلك يتم استخدام أجزاء مختلفة من الحيوان في جميع أنواع الأطباق. لحم الخنزير ليس استثناء - إنه مصنوع منه سلطة لذيذةمع إضافة مجموعة متنوعة من المكونات. يمكن أن تكون المكونات مختلفة تمامًا: الجبن والبطاطس والفول والحبار والخبز المحمص وغير ذلك الكثير. يعد طهي السلطات مع لحم الخنزير عملية سهلة وممتعة ، وفي النهاية ستحصل على وجبة لذيذة ، تمامًا كما هو الحال في صور مجلات تذوق الطعام.

سلطات لحم الخنزير - وصفات بالصور

إن صنع طبق من لحم الخنزير ومكونات أخرى بنفسك في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ويمكنك اختيار المكونات حسب ذوقك الخاص. من الأفضل استخدام أي وصفة لسلطات لحم الخنزير من الطهاة المشهورين الذين اكتسبوا شهرة في عالم الطهي الواسع. مع وجود مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن إضافتها إلى طبق ، من المهم أن تكون على دراية بالاختيار الصحيح للمنتجات. بعض أنواع الطعام لا تتناسب مع المذاق فحسب ، بل يمكن أن تكون ضارة بالصحة والشكل. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات الشيقة.

مع الجبن و الخيار

تحتوي وصفة سلطة لحم الخنزير الكلاسيكية على عدد قليل من المكونات - الجبن والخيار. عادة ما يتم استخدام الخضار الطازجة ، ولكن إذا لم يحبها شخص ما ، فيمكنك تناول المخللات ، لأن الطعم لن يزداد سوءًا من هذا التبييت. لخلع الملابس ، استخدم المايونيز التقليدي أو القشدة الحامضة أو زبادي طبيعي(لمن يشاهد الخصر - خالي من الدهون). نتيجة لذلك ، سوف يتحول سلطة حساسةمن لحم الخنزير والجبن و خيار طازجالذين لا يخجلون من التزيين حتى طاولة احتفالية.

مكونات:

• تقطيع لحم الخنزير - 250 جم ؛
• خيار - 3 قطع ؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• زبادي قليل الدسم بدون سكر - 100 جم ؛
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يغسل الخيار ويقطع إلى شرائح.
2. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
3. نقطع اللحم إلى شرائح.
4. اضغط على الثوم.
5. يقلب جميع المكونات في وعاء ، ويتبل باللبن والملح.
6. قدمي سلطة بسيطة على الطاولة ، فوقها أي خضار حسب الرغبة.

مع فطر

عنصر آخر يضاف غالبًا إلى السلطات هو الفطر. يمكنك اختيار أي منها حسب ذوقك: سواء كان عسل الفطر أو الفطر الأبيض أو غيره. الطبق مثالي لعشاء عائلي أو أمسية مع الضيوف. يتم تحضير سلطة الفطيرة مع الفطر ولحم الخنزير بسرعة ، ولها طعم ناعم وحساس بسبب إضافة الجبن. يمكن إضافة البطاطس أو المعكرونة لجعل الوجبة أكثر إشباعًا لطبق رئيسي كامل يساعد في تخفيف نظامك الغذائي المعتاد.

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• فطر (فطر متبل) - 150 جم ؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - 50 جم ؛
• جبنة هولندية - 150 جم ؛
• البيض - 5 قطع ؛
• المايونيز والتوابل والأعشاب - الذوق.

طريقة طهو:

1. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
2. إذا كان الفطر كبيرًا ، قطعه إلى شرائح صغيرة والجبن إلى شرائح.
3. قطع الأعشاب.
4. يخفق البيض في وعاء ويقلى مثل عجة البيض لصنع بعض الفطائر الرقيقة.
5. قم بلفها وقطعها لعمل خطوط ،
6. في وعاء ، اخلطي جميع المكونات ، أضيفي البازلاء ، وتبلي بالمايونيز ، ورشي الأعشاب في الأعلى.
7. دع السلطة تجلس في الثلاجة لعدة ساعات وتقدم.

سلطة كوكتيل

يمكن أن تصبح سلطة الكوكتيل مع لحم الخنزير والجبن والفواكه شديدة العصير وغير عادية وممتعة حسب الذوق. الأناناس مثالي لهذا العمل ، وإذا أضفت البرقوق ، فستحصل على وجبة خفيفة مغذية ، وهو أمر لا عيب لتزيين طاولة الأعياد. من السمات الخاصة لسلطات الكوكتيل أنها تقدم في طبقات في أوعية شفافة صغيرة. إذا كنت تفعل كل شيء وفقًا للوصفة ، فستحصل على توابل طبق جميلكما في صورة مجلات الطهي.

مكونات:

• قطع لحم الخنزير - 150 جم ؛
• أناناس معلب - 2-3 حلقات ؛
• الجوز - 5-6 نويات ؛
• الفواكه المجففة (البرقوق) - 5-6 قطع ؛
• جبنة صلبة - 100-150 جم ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• مايونيز / كريمة حامضة - 100 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات متساوية ، توضع في الطبقة الأولى.
2. دهن كل طبقة لاحقة بالمايونيز.
3. نقطع الخيار إلى شرائح ، ونضعها في الأعلى.
4. الطبقة التالية هي الأناناس (من الأفضل تقطيعها إلى نصف حلقات).
5. بعد ذلك يأتي البرقوق - يقطعه ويوضع فوق الأناناس.
6. ابشر الجبن ورشها على الطبق وزينها بالجوز المبشور في الأعلى.

مع الفول

البقوليات ضيف متكرر في أي طبق. لذلك ، ستصبح سلطة الفاصوليا ولحم الخنزير مع الفلفل والجبن والطماطم لذيذة للغاية ومرضية. نظرًا لأن المقبلات يتم إعدادها في غضون دقائق ، فإن الزيارة غير المتوقعة للضيوف لن تفاجئ مضيفة المطبخ. من الأفضل استخدام الفاصوليا المعلبة حتى لا يتم تحضيرها لفترة طويلة (سيحتاج ممثل ثقافة البقوليات إلى نقعها طوال الليل ثم غليها).

مكونات:

• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة ،
• البيض - 2 قطعة ؛
• جبنة (روسية) - 150 جم ؛
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• بقدونس - 20 جم ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• الثوم - 1-2 فصوص.

طريقة طهو:

1. افتح وعاء من الفاصوليا ، وصفي السوائل غير الضرورية ، وصب المحتويات في وعاء.
2. اغسل الفلفل ، قشر الساق والبذور ، مقطعة إلى شرائح.
3. نقطع الجبن إلى شرائح ولحم الخنزير إلى شرائح.
4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.
5. افعل الشيء نفسه مع البيض بعد سلقه جيدًا.
6. يقطع الخضار ويمرر الثوم من خلال مكبس.
7. ضعي جميع المكونات في وعاء ، غطيها بالمايونيز واخلطيها جيدًا.
8. يمكن تقديم السلطة على الفور.

مع الذرة

عنصر آخر موجود في العديد من السلطات هو الذرة المعلبة. طعم هذا المكون مألوف ومحبوب لدى كثير من الناس. يتم تحضير سلطة مع لحم الخنزير والذرة والخيار بسرعة ، لذلك يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي المسائي اليومي. الطبق محنك تقليديًا بالمايونيز ، لكن أولئك الذين يتبعون شخصياتهم يمكنهم استخدام الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة.

مكونات:

• لحم الخنزير - 300 جم ؛
• خيار طازج - 200 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• ذرة معلبة - 1 علبة ؛
• مايونيز - 100-150 جم ؛
• البقدونس - 1 غصن.

طريقة طهو:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة (المدخن هو الأفضل ، لكن المسلوق جيد أيضًا).
2. نقطع الجبن إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة خشنة.
3. اشطف الخيار وجففه وقطّع إلى مكعبات طويلة وضعه على منشفة ورقية (لمنع الرطوبة الزائدة).
4. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة ، أضيفي الذرة ، بعد تصفية كل المحلول الملحي من البرطمان.
5. قلّب المكونات مع توابل المايونيز.
6. قدميها مزينة بورق البقدونس.

الملفوف الصيني

لكي تحصل السلطة على النضارة اللازمة ، ما عليك سوى إضافة الملفوف الصيني إليها. هذه الخضار غنية الألياف الغذائيةوالفيتامينات المفيدة جدا للجسم. هذا الملفوف (بالمناسبة ، السلف الجزرة الكورية) مغرمون جدا في الشرق - مطهي ، مخلل ، مملح. في بلدنا ، يفضلون استخدامه طازجًا. تعرف على كيفية صنع سلطة اللفت ولحم الخنزير.

مكونات:

• ملفوف (بكين) - 300 جم ؛
• لحم الخنزير - 100 جم ؛
• فلفل (بلغاري) - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الخردل (الحبوب الكاملة) - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت (نباتي - من عباد الشمس أو زيتون) - ملعقتان صغيرتان.

طريقة طهو:

1. يتم تقطيع لحم الخنزير تقليديا إلى شرائح.
2. اغسل الفلفل ، مقطّع إلى نصفين ، انزع البذور.
3. قطعي الطماطم إلى شرائح.
4. ضع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء.
5. يُغسل الكرنب الصيني ويُقطع إلى قطع صغيرة.
6. تُمزج جميع المكونات في وعاء وتتبل بزيت الزيتون والملح.
7. أضف حبة الخردل ورشي التوابل أو الأعشاب المختلفة حسب الرغبة.

الجمال الروسي

هناك وصفة سلطة شهيرة أثبتت أنها واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة والعطاء. المكون الرئيسي الثاني هو لحم الدجاج. غالبًا ما يتم تضمين الطبق في قائمة المطاعم ، وغالبًا ما يتم العثور عليه في أي أحداث خاصة. سلطة الدجاج ولحم الخنزير الروسية الجمال - رائع مقبلات باردةوالتي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 2-3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• فلفل حلو- حاسب شخصي 1.؛
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• مايونيز - 150-200 جم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اسلقي الفيليه واتركيه يبرد ومقطّعاً إلى قطع صغيرة.
2. اسلقي البطاطس ، قشر ، صر (خشن).
3. بيض مسلوق مقطع إلى مكعبات.
4. نقطع اللحم والخيار إلى قطع طويلة.
5. ابشر الجبن بمبشرة شبكية خشنة.
6. يقطع الفلفل إلى مكعبات ، بعد تنظيفه مسبقًا من البذور.
7. امزج جميع مكونات الطبق في طبقات بتسلسل معين: البطاطس ، الخيار ، لحم الخنزير ، البيض ، الدجاج ، الفلفل ، الجبن.
8. تأكد من تغطية كل طبقة بالمايونيز.
9. طبق جاهزيُزين بأي خضار أو زيتون ويُقدّم.

مع خبز محمص

وصفة سلطة شعبية أخرى تشمل لحم الخنزير والطماطم والبسكويت ولحم البقر المسلوق والفطر - يطلق عليها "كابريس". يمكن لكل رجل تدليل امرأته بهذا الطبق ، لأنه من السهل جدًا تحضيره. ستزين السلطة مع لحم الخنزير والبسكويت والطماطم عشاء عادي وأي وليمة احتفالية.

مكونات:

• لسان مسلوق - 200 جم ؛
• طماطم - 2-3 قطع ؛
• فطر (فطر) - 250 جم ؛
• مقرمشات - 30 جم ؛
• لحم الخنزير - 150 جم ؛
• الخل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• خردل - 20 جم ؛
• زيت نباتي - 50 جم ؛
• الملح والفلفل - قرصة في وقت واحد.

طريقة طهو:

1. قطع لحم الخنزير ولحم البقر المسلوق إلى شرائح.
2. رتب الطماطم على شكل مكعبات.
3. يُمزج الخل والخردل والزيت النباتي.
4. يُسلق الفطر ويُقطّع إلى أطباق صغيرة.
5. تخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل ، وتسكب فوق الصلصة المحضرة من الخردل والخل والزيت.
6. رشي فتات الخبز على الطبق.
7. تقدم مع فطيرة الجبن بف باستري.

مع الحبار

من المفيد جداً إضافة المأكولات البحرية إلى الأطباق الباردة الغنية بالفيتامينات والمعادن والفوسفور. يعتبر الحبار المسلوق مثالياً لصنع السلطة - مذاقه ممتع ولين ويتماشى بشكل جيد مع لحم الخنزير أو لحم الدجاج. يمكن إعداد طبق فاتح للشهية بسيط ولكنه أصلي للغاية حتى بواسطة طاهٍ مبتدئ. كيف تصنع سلطة الحبار ولحم الخنزير؟ بسيط جدا!

مكونات:

• اللحوم الباردة - 300 جم ؛
• الحبار - 500 جم ؛
• البازلاء (المعلبة) - 0.5 علب ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• الملح والفلفل والمايونيز - حسب تقديرك.

طريقة طهو:

1. قشر الحبار من الفيلم الطبيعي ، اغسل ، أرسل للطبخ.
2. بيض مسلوق ، مقطّع إلى مكعبات ، يقطع البصل ناعماً ، يقطع لحم الخنزير إلى شرائح طويلة.
3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
4. ضع جميع المكونات بالتسلسل: لحم خنزير ، بيض ، بازلاء ، بصل ، سبيط ، جبن.
5. يُسكب المايونيز على الطبق ويُحرَّك ويُتبل بالبهارات حسب الرغبة.

مع فلفل حلو

جميل وغير عادي وجبة خفيفة لذيذةيمكن أن تكون سلطة مع الفلفل ولحم الخنزير والبيض والجبن والجزر المسلوق والخيار الطازج. الفرق الرئيسي بين فاتح للشهية والأطباق المماثلة هو مظهره الأنيق. من المعتاد تقديمها على الطاولة في أكواب شفافة صغيرة في عدة طبقات. كصلصة ، يمكنك استخدام صلصة محلية الصنع على أساس القشدة الحامضة والثوم والمايونيز.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 2 قطعة ؛
• مايونيز ، كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
• جزر - 200 جم ؛
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• خيار - 3 قطع ؛
• جبنة مملحة (جبنة فيتا) - 150 جم ؛
• الخضر والملح والفلفل - اختياري.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض (10 دقائق في ماء مغلي).
2. اغلي الجزر - حوالي 20 دقيقة ، اغسل الخيار جيدًا.
3. تقطع جميع المكونات الرئيسية (خيار ، جزر ، بيض ، لحم) إلى قطع صغيرة.
4. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، اقطع الفلفل إلى شرائح.
5. يُمزج القشدة الحامضة والمايونيز وعصير الثوم.
6. اسكب الكتلة في كيس صغير ، واصنع ثقبًا في أحد الزوايا (لذلك سيكون من الملائم عمل طبقات في السلطة ، مع عصر الصلصة في أجزاء).
7. ضعي جميع المكونات في الأطباق في طبقات وفقًا لهذا المبدأ: اللحم ، البيض ، الفلفل ، الجزر ، الخيار ، الجبن.
8. اصنع ضمادة مرق رقيقة (حوالي ملعقة صغيرة) بين كل طبقة.
9. نزين الطبق من الأعلى بورق البقدونس ، ونتركه ينقع لمدة 10 دقائق في الثلاجة ، ويقدم.

سلطات لحم الخنزير اللذيذة - أسرار الطبخ

العديد من نصائح مفيدةخبراء الطهي المشهورين حول كيفية طهي سلطة لحم الخنزير بحيث تكون لذيذة:

1. تعتبر أي سلطة ، بما في ذلك سلطة لحم الخنزير ، غير صالحة للاستهلاك بعد ساعتين من تحضيرها. لذلك ، من المهم حساب عدد الحصص وعمل الطبق مباشرة قبل الاستخدام (لا ينطبق على تلك التي تحتاج إلى نقعها).
2. في كثير من الأحيان ، حتى السلطات البسيطة مع لحم الخنزير تحتوي على قطع خبز محمص ، والتي تنقع بسرعة كبيرة في طبق ، لذا رشها بالخبز قبل التقديم مباشرة.
3. لا تضيف الكثير من الصلصة إلى السلطة (المايونيز ، القشدة الحامضة ، الصلصة) - سوف تتغلب على طعم المكونات الرئيسية.

فيديو

العثور على خطأ في النص؟ حدده ، واضغط على Ctrl + Enter وسنصلحه!

مناقشة

سلطة لحم: وصفات لذيذة

هام هو منتج متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة يمكنك شراؤه من أي متجر.المكون يسير على ما يرام مع الخام و الخضروات المغلية، مخلل ، مملح و الفطر المجففوطازج و فواكه معلبةوالجبن. يمكن تقديم سلطة لحم الخنزير على الغداء وعلى طاولة الأعياد.

[إخفاء]

سلطة مع لحم الخنزير والفاصوليا وقطع الخبز المحمص

الفاصوليا الحمراء مثالية لسلطة لحم الخنزير. ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع صورة على إعداد وجبة خفيفة من لحم الخنزير في أي مناسبة خاصة.

مكونات

• مقرمشات - 400 جم ؛
• خيار مخلل - 4 قطع ؛
• فاصوليا (معلبة) - 240 جم ؛
• جبنة - 250 جم ؛
• الثوم - زوجان من فصوص الثوم.
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح - قرصة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. أولا ، صب الخبز المحمص في وعاء السلطة.
2. نضع الفول على الخبز المحمص (بعد تصفية السائل).
3. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة ، ونرسلها إلى السلطة.
4. يقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ويوضع مع باقي المكونات.
5. يقطع الثوم.
6. الآن ابشر الجبن ناعما.
7. تقلب المكونات وتتبل بالمايونيز. أضف الملح.
8. لنقع الخبز المحمص في المايونيز ، يجب وضع السلطة في مكان بارد لعدة ساعات.

معرض الصور

سلطة الطماطم ولحم الخنزير

سلطة لحم الخنزير لذيذة بشكل لا يصدق وسهلة التحضير. المكونات في الطبق تجعلها مرضية ومغذية.

مكونات

• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• ذرة (معلبة) - 230 جم ؛
• بيض دجاج مسلوق - 4 قطع ؛
• الثوم - بضع فصوص.
• مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ل.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة.
2. نقطع البيض إلى نصف حلقات.
3. قبل تقطيع الطماطم ، افرميها في اللب وقشري ذيولها.
4. الآن يجب دمج المكونات المحضرة في طبق عميق.
5. أضف الذرة إلى الأطعمة.
6. اعصر الثوم في السلطة من خلال مكبس.
7. يضاف بعض المايونيز ويقلب.

معرض الصور

سلطة لذيذة "حنان الماندرين" في سلة الجبن

السلطة سهلة التحضير. سيتم تزيين الطبق جدول السنة الجديدةوسيسعدك بعرض غير عادي.

مكونات

• ملفوف (بكين) - 470 جم ؛
• لحم الخنزير - 230 جم ؛
• سجق مسلوق - 170 جم ؛
• جبنة - 230 جم ؛
• اليوسفي - 5 قطع ؛
• ذرة (في علبة من الصفيح) - 250 جم ؛
• مايونيز؛
• ملح - قرصة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. ضعي الجبن المبشور خشن على صينية خبز مدهونة بالزبدة على شكل 3 دوائر صغيرة. ضعي صينية خبز بالجبن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 7-10 دقائق.
2. عندما يذوب الجبن ، أخرج صينية الخبز من الفرن.
3. قم بإزالة الجبن بعناية باستخدام ملعقة خشبية وضعها على كوب مقلوب. وهكذا ، عندما يبرد الجبن ، سيتم تشكيل سلة للسلطة المستقبلية.
4. يقطع الكرنب الصيني ناعما.
5. يجب تقطيع لحم الخنزير والنقانق.
6. نقطع أسافين اليوسفي إلى عدة قطع.
7. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة مع المايونيز.
8. ضعي السلطة المحضرة في أجزاء في الجبن المبرد على شكل سلال ، ورشي عليها الجبن المبشور.

يمكنك أيضًا تحضير وجبة واحدة من المقبلات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل ملف سلة الجبنونضع السلطة هناك.

معرض الصور

سلطة "الشتاء الرجالي"

تسمح لك المكونات البسيطة للسلطة بإعداد مكافأة في وقت قصير.

مكونات

• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• مخلل الفطر - 100 جم ؛
• لسان الخنزير(جاهز) - 250 جم ؛
• زيتون - 80 جم ؛
• القوس - الرأس
• خيار مخلل - 5 قطع ؛
• الخضر - حفنة.
• المايونيز طعمه جيد.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. أولاً ، قطع لحم الخنزير ولسان الخنزير والمخللات. يمكن قطع المكونات بأي شكل. ضع الطعام المفروم في وعاء السلطة.
2. يقطع البصل ناعماً ويقطع الأعشاب.
3. نقطع الزيتون.
4. الآن يبقى لتتبيل المايونيز.

معرض الصور

سلطة رأس السنة "Snowdrifts"

بيض الدجاج المسلوق مع رش الجبن يقلد الثلج. تبين أن الطبق غير عادي ، وسيكون قادرًا على تنويع أي طاولة احتفالية.

مكونات

• بطاطس - 3 قطع ؛
• جزر - قطعتان كبيرتان ؛
• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• بيضة- 4 أشياء.
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مايونيز - 200 جم ؛
• توابل حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. اسلقي البطاطس والجزر. قشر الخضار وابشرها على مبشرة خشنة.
2. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
3. يمكنك تقطيع الجبن إلى شرائح أو استخدام مبشرة ناعمة.
4. اسلقي البيض وأزيلي الصفار من البياض.
5. أضف الخردل والثوم إلى الصفار. تخلط الكتلة الناتجة جيدًا.
6. ثم تحتاج إلى حشو بياض البيض بالمزيج المحضر.
7. بعد ذلك ، ضع البطاطس على طبق في شكلها. يتبل بالملح ويوضع مع المايونيز.
8. ثم نضع لحم الخنزير مدهون بالمايونيز على البطاطس.
9. ثم نضع الجزر مع المايونيز.
10. ضعي البيض المقطّع إلى أسفل فوق الجزر.
11. نرش الجبن المبشور على طبقة سميكة. للاستعداد التام ، اتركي الطبق يشرب لمدة ساعة.

معرض الصور

سلطة الأوركيد على طاولة الأعياد

تستخدم الرقائق العادية في الطبق. تبين أن السلطة لذيذة وأنيقة للغاية!

مكونات

• جبنة - 150 جم ؛
• الخضر - حفنة ستكون كافية ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• جزر مسلوق مبشور - 2 قطعة ؛
• رقائق - 100 جم ؛
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. اولا يقطع المخلل ناعما.
2. ثم ابشر البيض متبوعًا بالجبن.
3. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
4. قطعي الرقائق واحتفظي بالقليل منها للتزيين (5-6).

الآن عليك أن تبدأ في تشكيل الطبق.

تتكون المقبلات من طبقات:

• جزرة؛
• خيار مملح
• رقائق ممزقة
• لحم خنزير؛
• الجبن المبشور؛
• البيض المسلوق.

يجب دهن جميع الطبقات (باستثناء الرقائق) بالمايونيز. بعد ذلك يمكنك تزيين السلطة إذا أردت.

فيديو

أظهر شريط فيديو من قناة "ناتاليا فاسيلينكو" وصفة خطوة بخطوةتحضير سلطة "الأوركيد".

سلطة فرنسية

التفاح الطازج يعطي هذا الطبق الحنان والحموضة اللطيفة.

مكونات

• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• تفاحة - 1 قطعة ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - قرصة
• ماء ساخن - 250 مل ؛
• المايونيز والتوابل - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. الخطوة الأولى هي تحضير مخلل البصل. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، وضعه في ماء ساخن مضاف إليه السكر والملح والخل. اترك البصل في التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
2. يقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.
3. افركي الجزر على شكل شرائح.
4. يحتاج الجبن الصلب أيضًا إلى المبشور.
5. يقطع التفاح المقشر إلى قطع.
6. اسلقي البيض وافركي.

الآن ابدأ في تشكيل طبقات الخس:

• بصل مخلل؛
• لحم خنزير؛
• بيض؛
• جزرة؛
• تفاح؛
• لحم خنزير؛
• بيض مبشور
• جزرة؛

دهن الطبقات بقليل من المايونيز. بعد حصاد السلطة ، يجب وضعها في مكان بارد لمدة 2.5 ساعة حتى تتشبع الطبقات تمامًا.

فيديو

يوضح الفيديو وصفة خطوة بخطوة لإعداد سلطة فرنسية من قناة Tasty food.

سلطة لحم الخنزير والفلفل

سلطة خفيفة وصحية مع الفلفل الحلو والخيار الطازج مثالية لكل يوم.

مكونات

• بيض دجاج مسلوق - 4 قطع ؛
• الخضر حسب الرغبة
• ثوم - 2 فصوص ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• خيار طازج - 3 قطع ؛
• ذرة معلبة - 200 جم ؛
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• طعم البهارات.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
2. يُقطّع الخيار الطازج ويُمزج مع شرائح لحم الخنزير ويُحرّك برفق.
3. يقطع الفلفل ويصب في وعاء السلطة.
4. افصل البياض عن الصفار. اتركي الصفار وقطعي البياض جيدًا.
5. أنت الآن بحاجة إلى تحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عجن الصفار بشوكة ، وخلطها مع القشدة الحامضة.
6. نقطع الأعشاب والثوم. امزج المكونات مع صفار البيض والقشدة الحامضة.
7. قلبي الطعام وأضيفي الصلصة إليه.

فيديو

يعرض مقطع الفيديو من قناة Cooking Vkusno و Prosto وصفة خطوة بخطوة لإعداد سلطة مع لحم الخنزير والفلفل.

سلطة بسيطة

تستخدم السلطة 4 مكونات فقط ، مما يجعل المقبلات سهلة التحضير.

مكونات

• البازلاء الخضراء - 250 جم ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• ملفوف - 450 جم ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. صب البازلاء في وعاء السلطة.
2. ابشري الجبنة أو قطعيها إلى مكعبات متساوية وأضيفيها إلى البازلاء في وعاء السلطة.
3. ثم يقطع الملفوف ناعما. يمكن أن يكون الملفوف ملفوفًا أبيض وملفوف بكين. أيضا أرسل الملفوف إلى المكونات.
4. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو شرائح.
5. يقلب السلطة عدة مرات ، ويتبل بالمايونيز حسب الرغبة.
6. يبقى لإضافة الملح والفلفل.

يوضح الفيديو تعليمات خطوة بخطوةصنع سلطة "بسيطة" مع البازلاء الخضراءمن قناة "الطبخ مع إيرينا خليبنيكوفا".

سلطة فطر

تبين أن سلطة البروتين مرضية للغاية ويمكن أن تحل محل الطبق الثاني.

مكونات

• جبنة - 240 جم ؛
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• بيض دجاج مسلوق - 3 قطع ؛
• فطر مخلل - 260 جم ​​؛
• ذرة (مادة حافظة) - 230 جم ؛
• مايونيز - 150 جم.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
2. نقطع الجبن والبيض (شرائح) بنفس الطريقة.
3. يُسكب الفطر المخلل من البرطمان في مصفاة ويُشطف ويُتخلص من السوائل الزائدة.
4. الآن يجب قطع عيش الغراب إلى النصف.
5. في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات مع الذرة المعلبة. تتبل بالمايونيز.

فيديو

يعرض الفيديو وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة من قناة Family Sweets.

سلطة فرساي مع لحم الخنزير في 5 دقائق

يتم تحضير السلطة بسرعة من أكثر من غيرها مكونات بسيطة... ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة على إعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة في 5 دقائق فقط.

مكونات

• ملفوف صيني - 450 جم ؛
• خيار طازج - 3 قطع. (أو 2 كبير) ؛
• جبنة - 250 جم ؛
• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• الخضر - حفنة صغيرة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يقطع الكرنب الصيني ويوضع في وعاء عميق لتخلط فيه المكونات.
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
3. افركي الجبن على مبشرة خشنة.
4. نقطع الخيار إلى قطع متوسطة.
5. ناعما يقطع الخضر.
6. امزج كل شيء المنتجات النهائيةمع المايونيز.

يمكنك اختيار لحم الخنزير لهذه السلطة ، مع التركيز على ذوقك ومحفظة. يمكنك أن تأخذ أغلى واحد أو ، على العكس من ذلك ، الميزانية. رقيق ، ناعم ، أو ، على العكس ، ممتلئ الجسم ، مرن. لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل والدجاج وهلم جرا. يمكنك قصها أيضا طرق مختلفة: مكعبات ، شفاطات ، شرائح رفيعة.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات سلطة لحم الخنزير والجبن هي:

أما بالنسبة للجبن ، المكون الرئيسي الثاني ، فكل وصفات سلطة لحم الخنزير والجبن تحتوي على جداً أصناف مختلفة... يبدأ من الصعب وينتهي بالنعومة والحساسة. يمكنك تحديده بالاسم ، الشركة المصنعة ، التكلفة. والأكثر شيوعًا هي الأجبان الصلبة وشبه الصلبة المسلوقة ذات اللون الأبيض والأصفر. من الجيد أيضًا المنفحة مثل الموزاريلا ، السولوجوني ، بالإضافة إلى جبنة الفيتا ، الفيتا. إذا ذهب الجبن إلى السلطة في صورة مبشورة ، يمكنك تناول الجبن القاسي جدًا مثل جبن البارميزان.

يمكن وضع سلطة الجبن ولحم الخنزير في طبقات بالتناوب مع الألوان. ستبدو جميلة بشكل خاص في أوعية أو أكواب شفافة ، تقدم في أجزاء. بالنسبة للألوان الصفراء والوردية ، يمكنك إلقاء "ضربات" مشرقة مثل الطماطم والخيار والأفوكادو والكيوي والجزر.

سلطة مختلطة جيدة مع إضافة المايونيز والقشدة الحامضة واللبن. يمكن تقطيع الطعام إلى مكعبات أو شرائح. عند إضافة الصلصات والملح ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كلا المنتجين الرئيسيين هما بالفعل وجبة خفيفة كاملة ، لذلك لا داعي لإضافة الملح (خاصة في وجود المايونيز) على الإطلاق. يجب أيضًا أن تكون حريصًا مع الفلفل ، خاصةً إذا تم تناول لحم الخنزير حارًا.

أقل خمس وصفات من حيث السعرات الحرارية لسلطة لحم الخنزير والجبن:

يتم الحصول على وصفة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا وجميلة من الخارج لسلطة مع لحم الخنزير والجبن عن طريق إضافة الطماطم والشبت والمايونيز إليها. مقطعة إلى شرائح رفيعة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك "تحسين" مذاق البسكويت مع الثوم محلي الصنع.

تتكون سلطة لحم الخنزير والجبن من مزيج من الأطعمة التقليدية التي غالبًا ما توجد ليس فقط في المقبلات ، ولكن أيضًا في حشو المخبوزات. السلطة جيدة أيضًا لأنه لا يوجد شخص واحد غير مبال بمكوناتها الرئيسية - لحم الخنزير والجبن. يمنح المزيج المثالي من هذه المنتجات طعمًا دقيقًا ورائحة لاذعة لأطباقك المفضلة.

صلصة الثوم هي أهم ما يميز سلطة لحم الخنزير والجبن. من السهل جدًا صنعها: اعصري عدة رؤوس من الثوم في المايونيز واتركيها لتتخمّر لمدة ساعة في الثلاجة. كلما أضفت الثوم إلى المايونيز ، كلما كانت الصلصة أكثر حدة ونكهة.

جمال هذه السلطة هو أن لحم الخنزير والجبن يتم دمجهما مع أي مكون تقريبًا. في هذه الحالة ، يمكن اختيار لحم الخنزير وفقًا لتقديرك ، بناءً على تفضيلات الذوق والإمكانيات المالية. يوصى باختيار أنواع صلبة من الجبن لمثل هذه السلطات ، لكن غالبًا ما تستخدمها المضيفات الجبن المطبوخبحيث تتمتع السلطة بمذاق أكثر رقة وقوامًا طريًا. قبل أن تبشر الجبن المطبوخ ، يجب أن تضعه في الفريزر لمدة عشرين دقيقة. ثم لن ينتشر الجبن على المبشرة.

سلطة محضرة من الجبن ولحم الخنزير و صلصة الثوميمكنك ملء التارتليت والبروفيتيرول ، إنه انتشار ممتاز على الخبز المحمص ورقائق البطاطس ، و حشوة لذيذةللفطائر والبيتزا.

كيفية صنع سلطة لحم الخنزير والجبن - 15 نوعًا

سلطة داليا لحم الخنزير والجبن

طعم السلطة مذهل بكل بساطة ، وإذا كنت تهتم قليلاً بالديكور ، فستزين طاولتك تحفة طهي حقيقية.

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• جبنة قاسية- 100 جرام
• بيضة دجاج - 2 قطعة
• الذرة المعلبة - 150 جرام
• فلفل حلو - قطعة واحدة
• مخلل الفطر - 150 جرام
• زيتون منزوع النوى - 100 جرام
• مايونيز

تحضير:

قطع لحم الخنزير والفلفل والبيض والفطر إلى شرائح والزيتون إلى شرائح ، وبشر الجبن على مبشرة جيدة. تخلط المكونات مع المايونيز وتوضع على طبق. اترك بعض الزيتون لتتبيل السلطة. يرش الجبن على الوجه. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح بعرض 0.5 سم. يجب وضع شرائح الفلفل في السلطة لتقليد بتلات الداليا. صب بضع شرائح من الزيتون في منتصف السلطة ، سيكون قلب الزهرة. ضعي السلطة في الثلاجة لتنقع.

سلطة لحم الخنزير والجبن "الزمرد"

الخامس الوصفة الأصليةتم ذكر جبن البارميزان في السلطة ، ولكن سيكون الطبق لذيذًا تمامًا إذا كنت تستخدم الجبن الصلب العادي. نظرًا للتصميم المثير للاهتمام ، ستصبح السلطة بمثابة زخرفة للمائدة الاحتفالية!

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• بيض - 3 قطع
• فطر طازج - 150 جرام
• جبن - 100 جرام
• بصل - قطعة واحدة
• خيار (مطلوب للزينة) - قطعتان
• مايونيز

تحضير:

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل والفطر ثم يقلى بالزيت النباتي. جبن رائع. تخلط جميع المكونات مع المايونيز. تشكل السلطة على شكل شريحة على طبق. قطعيها إلى شرائح رفيعة من الخيار ، وابتداء من أعلى السلطة ، في اتجاه عقارب الساعة ، اضغطي عليها بالتناوب في السلطة وهكذا حتى القاع.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "لابتي"

يعد تحضير هذه السلطة عملية إبداعية وشاقة إلى حد ما. لكن النتيجة ستسعد أي ذواق!

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• جبن مطبوخ ومعبأ في شرائح - 1 عبوة
• خيار مخلل - 2 قطعة
• بيض - 3 قطع
• بطاطس - 4 قطع
• بصل - قطعة واحدة
• مايونيز

تحضير:

يجب سلق البطاطس بالزي الرسمي ، وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة. أحذية مكفوفين من كتلة البطاطس. نقطع كل شريحة من الجبن إلى شرائح ونرتدي أحذية البطاطس على شكل جديلة ، يجب أن تبدأ بأصابع الحذاء. افرد الكعب والجدران الجانبية لأحذية اللحاء مع بقايا شرائح الجبن. للحشوة ، يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. يقطع البصل ولحم الخنزير إلى مكعبات أيضًا ورطة... تخلط جميع المكونات مع المايونيز. احشو الحذاء. تحفة صغيرة جاهزة!

ستصبح السلطة ألذ إذا كان البصل مخللًا مسبقًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقطيع البصل إلى نصف حلقات. للتتبيلة - اخلطي في كوب من الماء المغلي ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة واحدة وأربع ملاعق كبيرة من الخل. يُسكب البصل مع ماء مالح ويترك لينقع لمدة ساعة. بعد أن يتم تخليل البصل ، نقطعه إلى مكعبات. مع مثل هذا البصل ، ستصبح أي سلطة أكثر ذوقًا.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "برلين"

تبين أن السلطة النهائية طرية للغاية ، وإذا ملأتها بالقشدة الحامضة ، ستحصل على طبق غذائي منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• بيض - قطعتان
• فلفل حلو - قطعة واحدة
• لحم الخنزير - 300 جرام
• خيار طازج- 1 قطعة
• جبنة صلبة - 50 جرام
• مايونيز
• الشبت

تحضير:

نقطع لحم الخنزير والبيض والفلفل والخيار إلى مكعبات صغيرة ، ونبشِ الجبن على مبشرة خشنة ، ونغسل الشبت جيدًا ، ثم جففها ، وقطّعها جيدًا. تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "فطيرة"

هناك العديد من المكونات في السلطة ، وهي مجتمعة تعطي فقط طعمًا ممتازًا. أيضًا ، تبين أن السلطة مرضية للغاية ، والتي سيحبها الرجال حقًا.

مكونات:

• بطاطس - 2 قطعة
• بصل أخضر - حفنة صغيرة
• لحم الخنزير - 300 جرام
• بيض - 3 قطع
• الجبن المطبوخ - قطعة واحدة
• جزر - 1 قطعة
• مخلل الفطر - 1 علبة
• مايونيز

تحضير:

يتم وضع السلطة في طبقات. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مسلوقة ، والتي يجب أن تبشر بمبشرة خشنة. الطبقة الثانية عبارة عن بصل أخضر مفروم ناعم. الطبقة الثالثة عبارة عن بيض مسلوق يجب تقشيره وبشره. الطبقة الرابعة عبارة عن فطر مخلل مقطع ناعم. الطبقة الخامسة مكعبات لحم الخنزير. الطبقة السادسة - جزر مسلوقمبشور. الطبقة السابعة عبارة عن جبن مطبوخ مبشور. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "أوركيد"

سلطة جميلة بشكل مذهل ستزين طاولة الأعياد بلا شك. يضيف الجزر على الطريقة الكورية لمسة من الذوق إلى السلطة النهائية.

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• فطر مخلل - 100 جرام
• رقائق البطاطس - 60 جرام
• البيض المسلوق- 4 قطع
• جزر كوري - 100 جرام
• جبنة صلبة - 150 جرام
• مايونيز

تحضير:

نقطع الفطر ولحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، وابشر البيض على مبشرة خشنة. إذا كان الجزر الكوري طويل جدًا ، اقطعه.

توضع السلطة في طبقات: جزر ، ثم فطر ، ورقائق (فتات) ، يليها لحم خنزير ، ثم جبن ، ثم بيض. توضع الرقائق والصفار جانباً للزينة. دهن كل طبقة بالمايونيز ، الطبقة العلوية أيضًا. تشغيل الطبقة العلياضعي الرقائق على شكل بتلات الأوركيد ، ضعي صفارًا مقطعًا في وسط كل زهرة.

يجدر تزيين السلطة بالرقائق قبل تقديم السلطة مباشرة ، وإلا فقد تبتل الرقائق وستفقد السلطة جاذبيتها البصرية.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الجمال الروسي"

بفضل مزيج الدجاج ولحم الخنزير ، هذه السلطة مثالية لعشاء دسم.

مكونات:

• صدر دجاج - نصف صدر
• لحم الخنزير - 150 جرام
• جبنة - 50 جرام
• خيار مخلل - 4 قطع
• بيض - قطعتان
• طماطم - قطعتان
• الخضر - حفنة صغيرة
• مايونيز

تحضير:

اسلقي الثدي في توابلك المفضلة وقطعيه إلى مكعبات. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. نفرك البيض على مبشرة خشنة. تقطع الطماطم والخيار المخلل إلى مكعبات. نفرك الجبن على مبشرة جيدة. نغسل الخضر ونجففها ونقطعها جيدًا. نخلط جميع المكونات ما عدا الجبن. تبلي السلطة بالمايونيز وقلبي. يرش الجبن المبشور على الوجه.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "عسل الفطر"

يمشي الفطر المخلل جيدًا مع لحم الخنزير والجبن ، وهذه السلطة هي تأكيد آخر على ذلك.

مكونات:

• لحم الخنزير - 250 جرام
• جبنة - 250 جرام
• بيض - 4 قطع
• علبة فطر العسل - 1 قطعة
• ذرة معلبة- 200 جرام
• مايونيز

تحضير:

قطع لحم الخنزير والجبن والبيض إلى مكعبات. افتح وعاءًا من الفطر وصفي التتبيلة ، إذا كان الفطر كبيرًا ، فأنت بحاجة إلى تقطيعه. افتح علبة ذرة وقم بتصفية العصير. تخلط المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة لحم الخنزير والجبن "ليلة رأس السنة الجديدة"

لحم الخنزير والجبن والجوز والبرقوق مجموعات غذائية مستقرة معروفة لأي مضيفة. إذا قمت بدمجها معًا تحصل على تحفة طهي صغيرة.

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• جبن - 100 جرام
• جوز- 50 جرام
• البرقوق - 100 جرام
• مايونيز

تحضير:

قطع لحم الخنزير إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. إذا كان البرقوق صعبًا ، صب الماء المغلي فوقه لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه في مصفاة ، وجففه وقطعه إلى شرائح. طحن الجوز إلى فتات خشن. يُمزج جميع المكونات المحضرة ، ويُتبل السلطة بالمايونيز ويُمزج.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "غيركين"

تعتبر السلطة منقذة في الحالات التي يكون فيها الضيوف على عتبة الباب بالفعل. يمكن القيام بذلك في دقيقتين فقط!

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• خيار طازج - 1 قطعة
• جبنة - 200 جرام
• بقدونس - باقة صغيرة للتزيين
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز

تحضير:

يجب أن يكون الجبن مبشورًا. نقطع لحم الخنزير والخيار إلى مكعبات. يقطع الثوم ويضاف إلى السلطة. امزج المكونات مع المايونيز. تزيين سلطة جاهزةبقدونس.

يمكن تقطيع السلطة إلى شرائح ووضعها في طبقات: الخيار ، ثم لحم الخنزير ، آخر طبقة من الجبن. تُغطى طبقة من الخيار ولحم الخنزير بالمايونيز الممزوج بالثوم.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "طماطم"

هذه السلطة الشهية سهلة التحضير ، لكنها ستزين أي طاولة احتفالية.

مكونات:

• لحم الخنزير - 300 جرام
• جبنة صلبة - 150 جرام
• طماطم - قطعتان
• الثوم - 2 فصوص
• باتون - 3 شرائح
• زيت نباتي
• مايونيز

تحضير:

نقطع الرغيف إلى مكعبات أو مربعات صغيرة. الشحوم المقلاة زيت نباتيوتقلى المفرقعات المستقبلية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضع الخبز المحمص على مناشف ورقية للحفاظ على فائض الزيت على الزجاج. جبن رائع. نقطع الطماطم إلى شرائح ولحم الخنزير. يُمزج الطماطم ولحم الخنزير والجبن والخبز المحمص ، ويُضغط على الثوم. تبلي السلطة بالمايونيز.

لمثل هذه السلطة ، يمكنك شراء البسكويت الجاهز ، ويفضل أن يكون مصنوعًا من خبز القمح ، مع طعم الجبن أو الأعشاب أو الطماطم أو القشدة الحامضة. تخلط السلطة قبل التقديم مباشرة وإلا ستبتل قطع الخبز المحمص.

سلطة لحم الخنزير والجبن "بسيطة مثل القصف"

الحالة عندما يؤدي عدد قليل من المنتجات والحد الأدنى من الوقت الذي يقضيه في الطهي إلى طعم غني مذهل بشكل غير متوقع!

مكونات:

• لحم الخنزير - 200 جرام
• جبنة - 200 جرام
• بيض - قطعتان
• زيتون منزوع النواة - 1 علبة
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز

تحضير:

يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات متساوية. ابشر الثوم بمبشرة ناعمة أو مرر من خلال مكبس. قطع الزيتون إلى حلقات. جبن رائع. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

لحم الخنزير هو عنصر رائع لصنع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. يتناسب هذا المنتج جيدًا مع الخضار والجبن والفطر. يرجع ذلك إلى حقيقة أن المكونات المدرجة لا تتطلب أولية المعالجة الحراريةيمكن تحضير السلطات مع لحم الخنزير والجبن في غضون دقائق.

يستخدم المايونيز في التتبيل ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبداله بالكفير والقشدة الحامضة ، زبادي يونانيأو خليط منها. إذا تمت الإشارة إلى الفطر في الوصفة ، فيمكنك استخدام أي غابة أو فطر. في أغلب الأحيان يتم إضافة المخللات.

مفتاح الطعام اللذيذ - منتجات ذات جودة عالية... اشترِ فقط لحم الخنزير والجبن عالي الجودة. يجب أن تكون الخضار ناضجة وطازجة وخالية من التلف. استخدم خيار مخلل أو مخلل بدون رائحة غريبة. إذا كانت لينة ، فإنها بالتأكيد سوف تفسد طعم السلطة.

في الوصفات المقترحة ، يتم خلط جميع المكونات المحضرة معًا. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك ، فضع الطعام في طبقات. يمكنك تقديم السلطة في أجزاء. للقيام بذلك ، شكّل الطبق في أوعية صغيرة أو املأها بأكواب نبيذ عالية الأرجل. وبالتالي ، ستكون جميع الطبقات مرئية تمامًا ، وستصبح المقبلات زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد.

وصفة سلطة بسيطة مع لحم الخنزير والجبن والزيتون

تبين أن السلطة لذيذة وطرية بشكل مدهش. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، حيث لا يحتاج أي شيء إلى الغليان مسبقًا. شراء الجبن فقط درجة صعبة... يمكنك ضبط كمية الثوم حسب تفضيلاتك الخاصة.

إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في وجبتك ، فاستبدل المايونيز بالزبادي اليوناني.

ستحتاج:

• لحم الخنزير - 300 جم
• مايونيز.
• زيتون - 1 علبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• جبنة - 300 جم

عملية خطوة بخطوة:

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. استخدم فقط أعلى درجة ، وإلا فإن السلطة لن تكون لذيذة ولينة جدًا.

نقطع الزيتون. حاول أن تجعل الحلقات بنفس السماكة.

نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.

صب المكونات المحضرة في وعاء عميق. تضاف فصوص الثوم التي تمر عبر العصارة.

صب المايونيز. تخلط جيدا.

سلطة طرية من لحم الخنزير والجبن والطماطم وقطع الخبز المحمص

في الوصفة ، تحتاج إلى قلي الخبز المحمص بالزيت. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل نسخة منخفضة السعرات الحرارية من السلطة. للقيام بذلك ، قطع رغيف أو خبز ابيضإلى مكعبات ، انقليها إلى صينية خبز وأرسلها إلى الفرن. اتركيه لبضع دقائق على حرارة 140 درجة مئوية حتى يصبح لون المكعبات ذهبيًا وبنيًا ومقرمشًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام المقرمشات التجارية بأي نكهة.

يمكن زيادة أو تقليل حجم المنتجات المعروضة وفقًا لتفضيلات ذوقك.

سوف تحتاج:

• طماطم - 2 متوسطة.
• جبنة - 150 جم
• لحم الخنزير - 350 جم.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح معطر.
• توست - 120 جم.
• مايونيز.

عملية الطهي:

نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. استخدم الطماطم الصلبة والعصيرية.

يقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.

نقطع الخبز المحمص إلى مكعبات متساوية الحجم. يمكنك استخدام رغيف أو خبز أبيض بدلاً من الخبز المحمص.

يقطع الجبن ولحم الخنزير. يجب أن تكون المكعبات متشابهة وصغيرة.

سخني الزيت في مقلاة. أضف شرائح الثوم. تحمص قليلاً. قم بتعبئة شرائح الخبز المحمص. يرش بالملح المعطر.

يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة مع التحريك بانتظام. تبريده. إذا لم يكن لديك ملح عطري ، فمزج الملح المعتاد مع أي توابل.

صب جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة. صب المايونيز. يقلب.

قدمي الطبق على الفور ، وإلا ستلين الخبز المحمص وتصبح السلطة أقل طعمًا.

سلطة بسيطة ولذيذة مع لحم الخنزير والجبن والجزر

في أغلب الأحيان ، يتم تقديم السلطات في عطلة ، حيث من الضروري غلي المنتجات ، مما يزيد بشكل كبير من وقت تحضيرها. يمكنك صنع هذا الطبق من المكونات الموجودة في متناول اليد في غضون دقائق. في نفس الوقت ، سيقدر جميع الضيوف طعم السلطة.

ستحتاج:

• لحم الخنزير - 150 جم
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز - 50 مل.
• جبنة - 100 جم
• جزر - 1 كبير.

عملية خطوة بخطوة:

ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ثم قطعة من الجبن.

مرري فصوص الثوم من خلال مكبس أو افرميها جيدًا بسكين.

صب الجبن المبشور في الجزر. أضف الثوم.

قطع لحم الخنزير إلى أعواد صغيرة طويلة. أرسل إلى بقية المنتجات.

صب المايونيز. يقلب.

كيفية طهي سلطة نفخة مع لحم الخنزير والجبن والجزر - وصفة الفيديو

خيار آخر لتحضير سلطة مع إضافة الجزر. أنا متأكد من أنك ستحبه لمزيج من النكهات والجمال. على طاولة العطلة ، هذا مثالي تمامًا. رقيق ولذيذ وجميل.

سلطة الطبخ مع مخلل الفطر ولحم الخنزير والجبن

تسمى هذه المقبلات أيضًا "سلطة دنماركية". مثالية لربات البيوت المشغولات اللواتي يعشقن إطعام عائلاتهن وجبات لذيذةوفي نفس الوقت قضاء حد أدنى من الوقت في الطهي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الفطر المخلل بأي فطر آخر.

ستحتاج:

• لحم الخنزير - 350 جم.
• فلفل بلغاري - 250 جم.
• مايونيز - 120 مل.
• جبنة - 300 جم
• بصل أخضر - 50 جم.
• البازلاء - 400 جم
• مخلل الفطر - 1 جرة صغيرة.

عملية خطوة بخطوة:

صفي التتبيلة من الطعام المعلب.

صب البازلاء في وعاء السلطة. أضف الفطر. إذا اشتريت برطمانًا به فطر كامل ، وليس فطرًا مقطعًا ، فقم بتقطيعه إلى شرائح.

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة. إلى الأمام للأطعمة المعلبة.

يقطع البصل. أرسل إلى صحن السلطة.

يقطع الجبن والفلفل بشكل خشن. يمكنك استخدام خضروات من أي لون. تصب في السلطة.

أضف المايونيز. يقلب. تذوقه ، إذا لم يكن هناك ملح كافياً ، فملحه.

كيفية صنع سلطة لحم الخنزير والخيار والذرة والجبن

خيار سلطة رائع يمكنك طهيه في 5 دقائق. يوصي الخيار في الوصفة باستخدام الخيار الطازج ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبداله بالخيار المملح أو المخلل. اللون الأزرق مشرق ولذيذ وعصير. من الأفضل عدم الحصاد في المستقبل ، لأن الخضار تطلق العصير بسرعة ، مما يؤثر سلبًا على الطعم.

ستحتاج:

• لحم الخنزير - 150 جم
• ملح.
• ذرة - 150 جم.
• جبنة - 150 جم
• مايونيز - 40 مل.
• خيار - 150 جم.

عملية خطوة بخطوة:

صفي محلول الذرة. صب الحبوب في وعاء السلطة.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. أرسل إلى الذرة.

يقطع الجبن. يجب أن تكون القش مثل لحم الخنزير. نقطع الخيار إلى نصف حلقات. تصب في السلطة.

صب المايونيز. ملح. تخلط بلطف.

سلطة حارة مع خيار مخلل ولحم خنزير وجبن

إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر ثراءً وإشراقًا ، فاستخدم بيض القرية للطهي. لديهم صفار أصفر أكثر إشراقًا. في الشتاء ، يمكنك إضافة الشبت المجمد أو المجفف إلى الطبق.

ستحتاج:

• بيض - 2 كبير.
• لحم الخنزير - 300 جم
• مايونيز.
• شبت - 20 جم.
• خيار مخلل - 1 متوسط
• جبنة - 170 جم

عملية الطهي:

يُغطى البيض بالماء ويُغلى حتى ينضج. صفي السائل وقم بتبريد المنتج. نظف.

ابشر قطعة من الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح. لا تجعلها كبيرة جدا. يُمزج مع الجبن المبشور.

يقطع البيض إلى شرائح. أرسل إلى لحم الخنزير.

يقطع الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة. تصب في بقية الطعام.

تتبل بالمايونيز. يرش الشبت المفروم.

سلطة دسمة مع لحم الخنزير والبطاطا والجبن - فيديو وصفة

مدهش آخر منافس لذيذ سلطة تقليديةأوليفر مع النقانق. تأكد من تجربة الطهي وإضافة السلطات المفضلة لديك إلى قوائمك.

سلطة لحم مع فلفل رومي و خيار

إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة أكثر طرية نتيجة لذلك ، احصل على فلفل سميك الجدران. لا يؤثر لون الخضار على الطعم. بدلًا من البقدونس ، يمكنك استخدام الكزبرة أو الشبت أو مزيج من الاثنين معًا. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، أضف القليل من الفلفل الحار.

ستحتاج:

• لحم الخنزير - 200 جم
• فلفل مطحون.
• سكر - 10 جم
• جبنة صلبة - 100 جم.
• خل 9٪ - 40 مل.
• بصل - 1 متوسط.
• ملح.
• فلفل حلو - 1 كبير.
• مايونيز.
• ماء - 50 مل.
• خيار - 1 متوسط.
• بقدونس - 20 جم

عملية خطوة بخطوة:

نقطع البصل إلى نصف حلقات. انقله إلى وعاء. مليء بالماء. يضاف السكر ثم الخل. يقلب.

اتركيه لمدة ربع ساعة. سيساعد هذا التحضير في إزالة مرارة الخضار. إذا كنت تحب نكهته الخاصة ، يمكنك تخطي عملية التخليل.

نقطع لحم الخنزير والخيار والفلفل والجبن إلى مكعبات. حاول الاحتفاظ بها بنفس الحجم الصغير.

يقلب في الخضار المقطعة.

صفي التتبيلة من البصل. أرسلها إلى السلطة. ضعي البقدونس المفروم فوقها.

يُسكب المايونيز ويُحرَّك. لا تحتاج إلى الإصرار على الطبق ، يمكنك تقديمه على الفور على الطاولة.

سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والجبن والأناناس

اجعل عائلتك سعيدة بالرئتين طبق رائعلا يستغرق الطهي وقتًا طويلاً. تتطابق حلاوة الأناناس اللطيفة تمامًا مع لحم الخنزير. بفضل هذا الترادف ، أصبحت السلطة غنية ولذيذة بشكل مدهش. يمكنك استخدام الأناناس ليس فقط المعلب ، ولكن أيضًا طازجًا. أضف القليل من فصوص الثوم المقطعة إذا رغبت في ذلك.

ستحتاج:

• أناناس - 300 جم
• أوراق الخس.
• لحم الخنزير - 300 جم
• مايونيز - 70 مل.
• جبنة - 200 جم
• بصل - 1 متوسط.
• بيض - 4 بيض مسلوق كبير.

عملية خطوة بخطوة:

قطع الجبن إلى مكعبات ولحم الخنزير إلى شرائح.

نقطع البصل ناعما. يُسكب الماء المغلي ويترك لمدة 7 دقائق. هذا التحضير سيزيل المرارة من الخضار.

يقطع البيض والأناناس إلى مكعبات.

امزج جميع المكونات المطحونة. يضاف المايونيز ويقلب.

غطي الطبق بأوراق الخس. ضع السلطة في كومة. تزين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

سلطة بسيطة وسريعة مع الخيار والطماطم ولحم الخنزير والجبن

تعتبر السلطة الصحية واللذيذة إضافة رائعة للعشاء أو الغداء ، كما أنها تقدم وجبة خفيفة جيدة. اتضح أنها مرضية ومثيرة. استخدم فقط الطماطم السميكة واللحمية. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر إثارة ، فبدلاً من الطماطم العادية ، أضف طماطم كرزية ، مقطعة إلى جزأين.

ستحتاج:

• طماطم - 4 متوسطة.
• خيار - متوسط.
• لحم الخنزير - 270 جم.
• ملح.
• جبنة - 100 جم
• مايونيز.

عملية خطوة بخطوة:

قطع الخضار إلى شرائح. إذا كان الخيار يحتوي على قشرة سميكة ، فالأفضل هو قطعه. صفي كل العصير الذي يبرز من الطماطم.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح. أرسل إلى الخضار. ملح. أضف المايونيز. يقلب. ضع على طبق في شريحة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. رشي السلطة بالتساوي.