وصفة لأولاد القمح بالتفصيل. عيد الميلاد الصب القمح: وصفة. الأرز لطيف مع العسل والفواكه المجففة

ذهب باك منذ أوقات روسيا القديمة. كان يعتقد أن أكثر ثراء وتذوق سيحصل على طبق حلو، وسوف يكون أبسط بالنسبة للأسرة العام المقدم. يعتقد الناس في هذه الأسطورة، لذلك حاولوا صنع عصيدة لذيذة قدر الإمكان قدر الإمكان، حتى قبل التحضير غارقة في مجموعة في الحليب. بالإضافة إلى القمح والأرز والشوفان استخدم الحديد البازلاء أو الحنطة السوداء. أي عصيدة مناسبة، والشيء الرئيسي هو أن المكونات الحلوة تضاف إليها.

فيما يلي الوصفات التقليدية الأكثر شعبية التي يمكنك إعدادها علاجا في طاولة عيد الميلاد. للطبخ يذهب حوالي ساعة، لا أكثر. بحيث كانت سيدا عبفا ومذوما، بعد الطهي، امسك الطبق تحت غطاء مغلق، ثم يتم غمر الشوف مع حلويات عصير مضافة.

Kusta من الأرز مع الخشخاش "الغنية"

من السهل القيام بمفصلة احتفالية حقا إذا كان هناك بعض العسل والفواكه المجففة. أقترح أن تأخذ الأرز: إنه أسهل وأسرع لطهي الطعام، والطبق نفسه لذيذ جدا، وسيحدر منزلك بدقة.

بنية:

• كوب من الأرز؛
• 100-120 غرام من الربان.
• 200-220 غرام من أي المكسرات (اللوز والبندق)؛
• 40 غرام من الخشخاش.
• البرتقالي؛
• قطعة من الليمون (تشريح)؛
• 3 ملعقة كبيرة. عسل.

كيف تطبخ:

لتبدأ، الزبيب (بدون بذور) الماء المغلي حتى يصبح لينة. المكسرات طحن على المبشرة، وربط في كوب واحد والاحتفاظ بها بينما الجانب.

في قدر صغير، صب الخشخاش، أضف الماء لتغطية جميع الحبوب حوالي سم، ووضعها على الموقد. عندما يتبخر السائل بأكمله، سقف مدقق Machovka وإضافة عسل سائل ساخن إليهم. ضجة، يجب أن تحصل سميكة، ولكن كتلة متجانسة.

شطف الأرز من القمامة والنشا، ثم صب بالمياه النظيفة ووضعها على الموقد. عندما يغلي الماء، يستنزفها، والحبوب على الغليان الجديد بالماء ووضعها على حريق صغير. أضف بعض الملح ويغلي حوالي 15-20 دقيقة. ثم استنزاف المياه الزائدة.

إضافة المكسرات المسحوقة إلى عصيدة، ماك مع العسل والزبيب الخرقاء. من البرتقال، اضغط على العصير، تأكد من أن العظام لا تدخل فيه. صب العصير في تقاطع، مزيج جيدا. عيد الميلاد لطيف جاهز للتغذية على الطاولة، من أجل الجمال يمكن رشها مع شوكولاتة البندق أو حليب مبشور.

وصفة بسيطة للأرز والزبيب

اختياريا، يمكن إضافة أي فواكه مجففة إلى العصيدة، ولكن في معظم الأحيان تستخدم الزبيب. في الوصفة، استخدمت الزبيب الأبيض بدون أحجار، نتيجة لذلك، تحولت العصيدة إلى طعم حلو وجني للغاية. يمكنك أن تأخذ كل من الزبيب الأسود، فقط لا تأخذ قديمة، وإلا فإنه سيتم ارتداؤه.

بنية:

• 300-350 غرام الأرز؛
• 50-60 غرام من الزبدة؛
• كوب من الزبيب الأبيض؛
• 4 ملعقة كبيرة. رمل السكر.

كيف تطبخ:

الزبيب المسبق تحت الماء تحت الماء، يمكنك فتحه في الماء المغلي لنعومة وترك لمدة ساعة. ثم استنزفنا الماء، وسأنقل الزبيب إلى اللوحة، واتركها تجف.

خذ مقلاة عميقة أو قازان، ونحن سوف نطبخ فيه. إذا كان لديك Multicooker، فيمكنك صنع كعكة في ذلك، ستكون رائعة. ضع قطعة من الزيت في كازانكا، ولكن ليس كل شيء، ولكن نصف فقط. عندما يتم تركيب الزيت، ضعه مع الزبيب فيه، أضف فنا. L. السكر والخلف والقلق قليلا، حوالي 5-6 دقائق.

الشكل. قبل الطهي جيدا، شطف ونقع نصف ساعة، ثم استنزاف الماء. صب الأرز في كاسانز إلى izyum، أضف الزيت والسكر المتبقي. فراي 4-5 دقائق، ثم املأ بالماء بحيث يغطي حوالي 1 سم. أغلق غطاء المرجلة وإطفاء حوالي 15 دقيقة.

في نهاية الطهي، سوف تتبخر جميع المياه، وإيقاف التدفئة. بعد نصف ساعة، تتحلل العصيدة على لوحات، للحلويات التي يمكنك صبها بالعسل.

سيدا من الأرز مع العسل والزبيب

هذه الوصفة لعيد الميلاد في عيد الميلاد هي أيضا بسيطة، ولكنها تبين أيضا لذيذ. أنا أحب العسل أكثر.

المكونات المطلوبة:

• الأرز - نصف الزجاج؛
• الماء - 1.5 النظارات؛
• الزبيب - حفنة؛
• العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
• السكر هو ملعقة صغيرة من 0.5 ملعقة صغيرة (لا يمكنك إضافتها).

كيف تطبخ:

ضع الحديد في قدر، وشطفه عدة مرات على التوالي مع الماء. ثم صب 1.5 نظارات من الماء. ضع قدرا على الموقد، وجعل النار قوية ودع الماء يغلي. بعد ذلك، قلل من النار. غلي الأرز لمدة 20 دقيقة تتداخل دوريا مع ملعقة.

شطف الأرز بالماء الدافئ، ووضع في مصفاة.

تضع عصيدة من الصعب إرضاء الكوتس وعاء ستقدمه إلى الطاولة.

أضف العسل، مزيج جيدا كل شيء. إذا كانت الأرز ليست حلوة، فيمكنك صب السكر قليلا أو إضافة المزيد من العسل.

الزبيب شطف جيدا في الماء الدافئ. الآن أضفها إلى التقاطع، واترك بعض القطع لتزيين. ضجة الكعكة.

أخيرا، ضع الزبيب الذي تركته للديكور. لطيف من الأرز مع الزبيب والعسل جاهز تماما!

القمح كيت مع الزبيب والخشخاش والمكسرات

إذا تمكنت من شراء قمح طحن في المتجر، فلا تفوت الفرصة لطهي طبق عيد الميلاد التقليدي من الحبوب. بحيث تحول لطيف إلى أن يكون لذيذ بشكل خاص، أقترح استكماله بالجوز والخوتش والعسل والزبيب. اتضح العشاقة الملكية، والتي ستناحظ جميع الأسر، حتى الأطفال.

بنية:

• 200-230 غرام من القمح المصقول.
• فن. الزيوت النباتية؛
• 100-120 جرام الخشخاش؛
• نظارات الربان.
• st. كلين عين الجمل;
• 3-4 ملعقة كبيرة. عسل؛
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

قمح القمح من القمامة، شطف تحت نفاثة من الماء. ثم وضع في وعاء في وعاء، وملء بالماء وترك للتضخم لعدة ساعات، فمن الأفضل أن تغادر ليلا. ثم، عندما سقطت الحبوب، ضعها في مقلاة، أضف قليلا من الملح و TBSP. زيت نباتيوبعد ثم صب مع 3 أكواب من الماء، بدوره على التدفئة البطيئة ويغلي من CRUM 30 دقيقة على الأقل.

ضخ ما يصل إلى عموم آخر، اسكب بالماء بحيث يغطي الحبوب إلى ارتفاع ما لا يقل عن 1 سم. تغلي حتى برزت كل الماء - حوالي ساعة. الخشخاش المغلي منفصل عن الماء الزائد من خلال الشاش، وضعت في خلاط وطحن للحصول على حليب أبيض يبرز منه. ينتثر الربان بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة، ثم استنزاف الماء.

عندما يكون القمح جاهزا، أضف الزبيب والخشخاش والعسل والكالين والجوز. ضجة وترك لتكون تحت الغطاء لمدة نصف ساعة أخرى. ثم يمكنك إطعام عصيدة عيد الميلاد على الطاولة. بالعافية!

انتباه!

إذا اشتريت القمح غير المرغوب فيه، يرجى ملاحظة أنه يستعد أطول. سوف يستغرق 2-3 ساعات على طهيها.

كوك القمح مع ماك والجوز

يمكن شراء القمح لكل من الوزن وفي عبوة خاصة، يطلق عليه "Casca". في حزم، بالطبع، مختارة القمح، تنقية. إذا اشتريت القمح انتشار، فأنت بالتأكيد تغسلها جيدا. انظر أيضا، لا توجد حبوب أخرى (على سبيل المثال، الذرة) والقمامة، حددها. يمكنك أن تغلي على الماء على الماء، ويمكنك على الحليب.

المكونات المطلوبة:

• قمح - 200 جرام؛
• ماك - 1-2 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 1-2 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 600 ملليلتر؛
• الجوز المكسرات - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

ضع القمح في المقلاة التي ستغلي فيها الكعكة. شطف جيد. ثم صب الشريط مع كمية المحددة من الماء.

ضع قدرا على النار عند الدمامل المياه، تأكد من حرق النار. يغلي القمح حتى يتم تبخر الماء بالكامل، ولم تنفخ الشوف. عادة، يستغرق وقت الطهي 15-25 دقيقة. إضافة ملعقة أو اثنين من السكر. التحريك حتى يذوب السكر الساخن القمح. بالمناسبة، يمكن استبداله بالعسل.

الآن إضافة الخشخاش. لا يمكن أن يكون غير مسبوق. بسبب حقيقة أن القمح حار، الخشخاش، وبالتالي "تضخم" في ذلك.

الجوز المكسرات نظيفة. أضفهم إلى المكونات السابقة. ضجة. الآن قم بإعداد منشفة جميلة، شمعة وعاء لتغذية الكعك.

وضعت في وعاء من بوت، ضعها على الطاولة على منشفة جميلة، صب الشمعة.

هنا هو هذا النقانق من القمح مع ماك والجوز تحولت! توافق، وصفة بسيطة وليس مكلفة!

عيد ميلاد سعيد!

الأرز لطيف مع العسل والفواكه المجففة

للحلويات في العصيدة، بدلا من السكر غالبا ما تضيف العسل، فإنه يعطي النزاهة والمظهر الشهية. يمكن أن تؤخذ العسل أي شخص لديك. سخنها في حمام مائي أو في فرن ميكروويف بحيث يكون أكثر ملاءمة لإضافته إلى العصيدة. بالإضافة إلى العسل، أضف الفواكه المجففة والمكسرات إلى التقاطع، وسوف يكون راضيا ولذيذ بجنون.

بنية:

• 1.5 نظارات الأرز.
• مزيج من الفواكه المجففة (المشمش المجفف، الزبيب، التواريخ) - الزجاج؛
• 4 ملعقة كبيرة. عسل؛
• 50 غرام من الزبدة؛
• 100 غرام من الجوز.
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

الفواكه المجففة سهون مقدما في الماء الساخن واتركها لمدة نصف ساعة، يمكنك أن تغادر للحصول على ساعة. عين الجمل ما قبل التعلم على المقلاة دون إضافة النفط. يبدو أن المكسرات كالين ذوق مذهلة ورائحة.

شطف الأرز من النشا، وملء نظارات من الماء ووضعها على الموقد للغليان. لا تنس أن تسكب الشاقة. تحتاج إلى الطهي حتى جاهز، عادة ما يستغرق حوالي 15-20 دقيقة. يمكن أخذ الأرز أي: جولة أو طويلة. إذا كنت تريد عصيدة الحصول على الادخت، ثم تأخذ أرز طويل محاصر.

عندما تكون الحبوب جاهزة، استنزف الماء الزائد منه. إذا سكب كل المياه في الطهي - فهو جيد، فما عليك سوى إضافة إلى تلاعب قطعة من الزبدة وتحريك حتى يذوب مباشرة في اليقظة.

بدوره، أضف الفواكه المجففة إلى تقاطع، ثم كانيلين المكسرات. أخيرا ولكنه ملء الأرز ساخنة العسل مع تدفق رقيقة وتدخل بسرعة معه. قم بتغطية قدر من الغطاء، فمن الممكن خدمة طبق على الطاولة في 20-30 دقيقة. لتزيين، وضعت فوق العصيدة وجوانب نواة الجوز.

القمح سوسيا لعيد الميلاد "العسل"

إعداد دلو القمح "عزيزتي" لعيد الميلاد، القديم سنه جديده والمعمودية. لهذه الوصفة، تتحول KUDA الحلو والعصير ولذيذ جدا. الحكم الرئيسي أثناء القمح الطهي، يجب طهيها جيدا. أيضا يجب أن تلاحظ نسب المياه والحبوب. أنا دائما آخذ 1 تخمير القمح وثلاث مياه. بعد الطهي، تتضخم جميع حافلات المياه، والقمح جيدا، لكنها لا تزال كلها و "لا تلتصق".

لتنويع طعم التقاطع النهائي فيه، يمكنك إضافة ليس فقط العسل، ولكن أيضا المكسرات، والخشخاش، والزبيب، والصراع. هذه القائمة يمكن أن تستمر في اللانهاية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن طهي القمح نفسه على الماء أو حليب المنزلوبعد يمكن أيضا إضافة زيت دسم إلى الكعكة النهائية. حسنا، لعشاق الغريبة، يمكنك وضع أعلى من الماندرين والكيوي.

المكونات المطلوبة:

• قمح - 0.5 نظارة؛
• الماء أو الحليب - 1.5 نظارة؛
• العسل الطبيعي - 1-2 ملعقة صغيرة؛
• الزبيب - 30-60 غرام.

كيف تطبخ:

غسل القمح جيدا. تنخفض المياه عدة مرات، وتخلط جيدا وحتى الضغط قليلا على الحبوب في راحتي أو التسلل فقط في الماء. الآن صب القمح بالماء النظيف. ضع الحاوية التي ستطبخ فيها، ونطلق النار. منحدر القمح الدوائر لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، سيتبخر الماء، سيصبح القمح لينة، سيزيد في الحجم.

إلى القمح، وليس غسلها بالماء البارد، أضف العسل على الفور. منذ الحبوب الساخنة سوف تذوب على الفور. ضجة كل ملعقة كبيرة المعتادة.

ثم أضف الزبيب. ضجة، وضع التقاطع في الزجاج وعاء جميل.

هنا مياه القمح هذه "العسل" تحولت! تأكد من إعداده ولا تنسى زيارة الأقارب وأهنئهم بعطلة عيد الميلاد مشرق.

سوست من بينشن

إذا كانت عائلتك تحب بيشة، فقم بإنشاء كعكة للأسر من الحبوب الدخن. طبق البشارة مرضية للغاية، وإضافته تقليم المشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى. يمكنك حتى إضافة ثمار طازجة لمجموعة متنوعة، مثل الكمثرى أو التفاح.

بنية:

• 200-230 غرام من الدخن.
• من خلال حفنة من الخوخ دون العظام وكراجي؛
• 50 غرام من كريم الزبدة؛
• 2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• حفنة من البندق؛
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

الفواكه المجففة شطف ونقع نصف ساعة في الماء المغلي. إذا كانت الخوخ لينة، ثم نقعها اختيارية. الفواكه المجففة تجف بعد الغسيل، وقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

سخن عموم القلي، صب البندق على ذلك. خذ الجوز 8-10 دقائق، تحريك بحيث البندق لا يحترق. تسمى المكسرات لتصب في طبق منفصل والاحتفاظ بها حتى.

حبوب السباحة تأخذ، نقع بالماء لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن تنتفخ CRUP، لذلك سوف يسير أسرع. في قدر، ضع منتفخة الخوخ، صب 2 أكواب من الماء، إضافة القليل من الملح. غلي الشفو حتى جاهز، في مكان ما نصف ساعة.

إضافة قطعة من النفط، ضجة. ثم ضع الفواكه المجففة والسكر والبندق، مزيج جيدا حتى الوقت. عيد الميلاد Kusta من الدخن جاهز، وإزالة عينة نفسك وعلاج الأسر.

انتباه!

يمكنك الحصول على طبق عيد الميلاد من طبق الموارنة مع التوابل، القرفة الجميلة مناسبة لهذا الغرض.

يجب تقديم دلو عيد الميلاد وفقا للقواعد في عشية عيد الميلاد، عندما يكون الظلام في السماء، ثم سيظهر النجم الأول. يحتاج كل فرد من أفراد الأسرة إلى تناول الطعام، على الأقل، على طبق صغير من Kuti. لتخفيف العصيدة المختطف - خطيئة عظيمة، وهذا لا يمكن القيام بذلك في أي حال. حتى لو كان لديك القليل من الكواليس اليسار، ترى طيورها. بحيث لا يترك الحبوب، لا تغلي كثيرا، سيكون قدر من اثنين لتر، سيكون كافيا لعائلة من 4 أشخاص.

يتم تقديم دلو في عيد الميلاد نفسه. جنبا إلى جنب معها إلى الطاولة والنبيذ أو بطة عيد الميلاد المخبوزة أو أوزة، يمكن أن يكون دجاجة خبز. ومع ذلك، لبدء الوجبة المأخوذة من ملعقة العصيدة، في نهاية العشاء، من الضروري تجربة الكعكة.

اشترك في قناتنا في yandex.dzen!

من المستحيل تقديم عطلة عيد الميلاد دون الرئيسية طبق احتفالي - كوتي. وصفة بسيطة، والتذوق ممتعة وفريدة من نوعها. تقاطعات الطبخ على المساء الكريم وعيد الميلاد من المسيح - التقاليد، ابدأ في أوكرانيا. كل عام في عشية عيد الميلاد، تحضير كعكة وخدم طاولة احتفاليةوبعد وصفة لدينا سوف تساعدك على الطهي دلو لذيذ للكريسماس.

كيفية إعداد القمح بوت مع العسل لعيد الميلاد: خطوة بخطوة وصفة مع الصور

لنبدأ طبخ أولاد عيد الميلاد بإعداد المنتجات اللازمة:

• بمعدل 1 كوب من القمح؛
• ماك - كومة واحدة
• الجوز - كومة واحدة؛
• السكر - 100 غرام؛
• العسل - 4 طاولات. هذه؛
• الزبيب والفواكه المجففة - في الإرادة.

	تعزيز القمح والمسمار في الماء. أفضل كروب صب الماء من المساء، ثم في الصباح سوف تضطر فقط لطهيها.
	هذه هي الطريقة التي تبدو بها الحبوب المنتفخة من القمح. إذا اشتريت قمحا طحن، فإن وقت الطهي التقريبي بعد غليان الماء سيكون 20 دقيقة، إذا لم تعرض الحبوب للمعالجة المسبقة، فسيكون ذلك لمدة ساعة تقريبا. إلى طهي القمح بشكل صحيح، من الضروري مراقبة نسبة 1: 1، أي في 1 كوب من القمح هناك كوب واحد من الماء. ولكن هذا فقط إذا كان غائم في الأصل. إذا لم تكن قد أعدت وجبة الإفطار، فمن الضروري المزيد من المياه للطبخ في نسبة 1: 2.
	بعد القمح للنداءات ملحومة (يجب أن تكون ناعمة)، دعها رائعة. وهم ينتقلون إلى إعداد المكونات التالية.
	ماك - صب الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة. ثم نطوي على الغربال المعدني أو اضغط عبر الشاش. من الضروري إزالة الماء قدر الإمكان.
	أضف السكر إلى الخشخاش وتهدد الكتلة قبل تشكيل الحليب الأبيض. في الأيام الخوالي، يتم تتجول الخشخاش ل Klyasi في عصا خشبية خاصة - ماكيترا. في الوقت الحاضر، سيكون الأمر أكثر ملاءمة لاستخدام الخلاط، أو تخطي التركيب من خلال طاحونة اللحوم.
	المكسرات المعدة، غارقة محمصة قليلا في المقلاة (بدون الدهون). لدغة بعناية المكسرات من بلح البحر بحيث لا تأتي في كبح القطع من الغشاء والقذيفة.
	ثم طحن السكين إلى الحجم المطلوب.
	ستكون الخطوة التالية هي إعداد مياه العسل لملء الوصلات. نحن نأخذ العسل وتخفيفها مع 4-5 ملاعق من الماء. نضع الحاوية على حريق صغير وتسخين الحل، وليس إعطاء السوائل لتغلي.
	وفي الوقت نفسه، نخلط جميع مكونات طبق عيد الميلاد لدينا ومياه العسل بالوقود.

مرة أخرى، نحن جميعا مزج وتزيين الحلوى.

• إذا كنت ترغب في الطهي كون الغنية.يجب أن تكون الوصفة الزبيب والفواكه المجففة.
• يتم إعادة تعبئة Susta Classic بواسطة Uzvar مع إضافة العسل.
• يمكنك إعداد كعكة في شكل أكثر سائلة، لهذا في عملية الطهي، أضف المزيد من الحلويات والماء. يعتقد الكثيرون أن Klya السائل تذوق - ولكن كما هو معروف حسب الذوق واللون ....

وما الأطباق التي أنت مستعد لعيد الميلاد؟ اكتب في التعليقات!

طباعة النص

اليوم لدي وصفة لأولاد القمح. قريبا جدا، عيد الميلاد، ودوسة طبق عيد الميلاد التقليدي. ماهو اللطيف؟ هذه العصيدة. نعم نعم، عصيدة عاديةفي أغلب الأحيان من القمح أو الأرز. تمتلئ دلو بالفواكه المجففة (المجففة، الزبيب)، المكسرات، الخشخاش، العسل. اتضح لذيذ جدا!

إذا كنت تعتقد أن الطهي صعب ومزعج، فسوف يتعين علي أن يخيب أملك. طبخ بياضا من القمح بسيط جدا. الملعقة الوحيدة للقطران هو وقت طهي القمح نفسه. يتم تخمر القمح لفترة طويلة بما فيه الكفاية. وينبغي أن يكون مدقع مسبقا من أجل تقليل وقت طهيها قليلا. أنا غارقة القمح بين عشية وضحاها وطهيها لمدة ساعتين تقريبا. ولكنه كان يستحق كل هذا العناء. قمح نسخ تماما، أصبح لينة ولذيذ. تجدر الإشارة إلى أن القمح، مثل البازلاء، لا يمكن التنبؤ بها للغاية. لإعدادها، قد يكون من الضروري في بعض الأحيان أن يستغرق ساعة ونصف الطبخ، وأحيانا كل ثلاث ساعات. نعم، ووقت إجمالي تمرغ يلعب دور آخر هنا.

لدي سر واحد لإعداد تقاطع ممتاز من القمح الجميل. أنا، بعد حيلة القمح، أغسلها في مصفاة مثل المعكرونة. يغسل الماء مع حبيبات القمح المنسوجة، وهي طبقة لزجة، مما يتيح لها أن تكون رقيقا وتفتت في المستقبل. بفضل هذا الإجراء البسيط، تبدو معطف القمح متفوقا فقط.

وقت الطهي: 120 دقيقة

عدد الأجزاء - 4-6

مكونات:

• 1 كوب من القمح المصقول
• 3 نظارات من الماء
• قليل من الملح
• 20 غرام ماك
• 1 ملعقة كبيرة. عسل
• 50 غرام من الجوز
• 50 غرام كوراجي.
• 30 غرام من izyuma

البلوز القمح عيد الميلاد، خطوة وصفة

هذا هو ما يشبه القمح المصقول. في المتاجر الموجودة على العينين، تأتي عبر ذلك نادرا جدا، ولكن عشية عيد الميلاد، لا يزال من الممكن العثور عليه على المتسوقين مع مجموعات. حتى وجدت القمح في المناطق النائية الخاصة بي.

كما ذكر بالفعل، يجب أن يكون القمح مسبقا لعدة ساعات، وأفضل، وفقا للتقاليد، في الليل. نحن يشطفون القمح وصبها مع الكثير من الماء. نحن نغادر ل درجة حرارة الغرفة من أجل نقع.

عند الانتهاء من نقع القمح، نحن شطفها مرة أخرى. ثم سكب ثلاثة أجزاء من الماء، إضافة قليل من الملح ويغلي النار الصغيرة حوالي 1.5-2 ساعات. أنا غارقة كوب واحد من القمح، لذلك، طبخ يجب أن يكون في ثلاث نظارات من الماء. يرجى ملاحظة أنه في عملية طبخ الماء سوف يتبخر مياه القمح، لذلك في منتصف الطهي قد يكون من الضروري إضافة نصف كوب آخر.

أخيرا القمح الملحوم سيكون لينة وممتعة حسب الرغبة.

الآن تحتاج إلى غسل القمح الملحوم. أفعل ذلك مثل هذا: نتحول القمح إلى مصفاة وشطف تحت الماء الجاري لبضع ثوان. ثم أعود القمح مرة أخرى إلى المقلاة.

عصيدة القمح جاهزة. الآن يبقى لإعداد "التزود بالوقود" الحلو. قياس 20 غرام من الخشخاش، 50 غرام من Kuragi و 30 غرام من izyum. هذا هو عدد المكونات بمعدل 1 كوب من القمح الخام. إذا قمت بإضافة الحلويات "أكثر قليلا أو أقل" - وليس مخيفا. هنا يمكنك الارتجال من الروح.

صب الخشخاش والفواكه المجففة بالماء المغلي والمغادرة لمدة 15 دقيقة.

الجوز، التي تحتاج إلى 50 غرام، يمكنك أن تقلى قليلا على مقلاة جافة لطعم أعمق وأكثر "أزمة". أنا لم يقلى، أشعر لذيذ وهكذا.

المكسرات مقطعة قليلا بسكين. من Kuragi و izyum نحن ندمج الماء. كان لدي انجراف كبير، لذلك قطعتها في قطع صغيرة. الزبيب أفضل أن تأخذ بدون عظام. مع خشخاش الخشخاش بلطف المياه. يمكن أن يكون جهاز Mac طحن في خلاط أو الأسمنت في الفرشاة. أحب الحبوب الكاملة، لذلك فهي ليست تمزيق الكوتس.

نضيف إلى قمح التزود بالوقود من المكسرات والفواكه المجففة والخشخاش. أضف أيضا ملعقة كبيرة من العسل. إذا كان العسل سميك جدا - نكسره في ملاعقين أو ثلاثة من الماء الساخن.

خبز القمح الحراري على الموقد قليلا. أثناء التدفئة، تكون جميع الأذواق متصلة وقمح غارقة بحلاوة العسل.

كيفية طهي سترة القمح؟ عن طريق التقليد، هذا عصيدة حلوة الطبخ من حبيب القمح بأكمله (يمكنك استخدام وجبة إفطار أخرى)، مع إضافة الزبيب والمكسرات والعسل. تترميب حبيبات القمح التي ترمز إلى الحياة الأبدية والوفرة، تشير المكسرات إلى الرخاء والعسل - الصحة والرفاهية. يمكنك الغليان مع الشعير (هذا هو الشعير) والأرز والشوفان. ومع ذلك، كقاعدة عامة، عشية عيد الميلاد في المتاجر لبدء بيع القمح المصقول خصيصا للكعك.

وفقا للتكنولوجيا الكلاسيكية القديمة، يتم تصنيع هذا الطبق من حبيبات القمح بأكملها. بطبيعة الحال، يجب أن تكون الحبوب بدون قشر. قبل، كيفية طهي كعكة القمحيجب أن تشطف المجموعة بالماء البارد، وبعد ذلك لعدة ساعات (إما بين عشية وضحاها) تنقعها.

في الواقع، فإن Casca Casca الكلاسيكي يستعد. ومع ذلك، في العالم الحديث، لدى ربات البيوت العديد من المساعدين في شكل أجهزة المطبخ. حتى تتمكن من الطهي في طباخ بطيء.

كيف هي CASCA في Multicooker من القمح لعيد الميلاد؟

لذلك، في هذه الحالة، قمح القمح وشطف، يمكنك مسبقا دون تغييره لعدة ساعات. ثم، في وعاء متعدد اللاعبين، نتحول القمح، ونحن بصقه وإضافة السكر. ملء الحبوب بالماء. نغلق غطاء الجهاز، ويحدد وضع "التبريد"، وسيعتمد وقت الطهي على نوع معين من القمح المستخدم (حوالي 1.5 - 2.5 ساعة). من الأفضل اتباع FreeNess من الحبوب. عندما يكون Multicooker مرهقا ومياه زائدة بالملح، وسافر القمح إلى المصنع. سنضيف إلى الفواكه المجففة المسلوقة من القمح المسبق ومكسرات الجوز المكسور والخشخاش. العسل مطلق الماء المغلي وتأرجح في تقاطع لدينا. في النهاية، وضع التقاطع في طبق جميل ومزينة لتذوق!

مقالات مماثلة مثيرة للاهتمام.

أحد الرموز الرئيسية من ميل المسيح هو Casca. هناك العديد من الخيارات لإعدادها. نقترح أن نعتبر أكثر الأساسا، وكذلك معرفة الدقيقة والأسرار من طبق الطقوس هذا.
وصفة المحتوى:

Kusta هو طبق لا غنى عنه في أيام عيد الميلاد، وكذلك خلال المنصب الرائع وفي أيام تذكر المغادرين. هذه العصيدة الطقوس لديها العديد من الألقاب: حواء، كولويو، سوكي، تقديم. خدم في شكل طبق تذكاري، عشية العام الجديد القديم، في عشية عيد الميلاد والمعمودية. كما أنها مسلوقة في العطلات الأرثوذكسية الأخرى. مشروط، يمكن تقسيم الكعكة إلى عدة خيارات:

• ثري العديل الأخير مع العديد من المكونات المختلفة. تحضيرها في عشية عيد الميلاد.
• سخية كوستا - طبق سريع مع الحليب، كريم و زبدةوبعد خدمته قبل العام الجديد.
• جائع كوستا يتكون من قاعدة الحبوب والحلاية. أطبخها لمعمودية.

يمكنك إعداد كعكة من مجموعة مختلفة والحبوب. يتم النظر الصحيح من حبيب القمح، والتي يتم تفسيرها مسبقا إلى الكثير مع كمية صغيرة من الماء وفصلها عن المدلل. ومع ذلك، يتم استخدام الشعير والشعير والأرز والأرز والشوفان والحنطة السوداء في مناطق مختلفة. حبوب الحبوب في الفرن لفترة طويلة، وأحيانا حوالي 3 أيام. في الظروف الحديثة، لا يتم الوفاء بالتقليد بالالتزام بالجميع، وبالتالي استخدام الموقد المعتاد أو غرفة نحاسية. لتسريع عملية الطهي، فإن الحبوب مملوءة مسبقا، لأن يجب أن تكون لينة ومصاعدة جيدة.

كيفية فصل القمح عن التحدي؟

تحرير الحبوب القمح من القذيفة يمكن أن يكون 2 طرق. القمح الأول هو متجذر في مقلاة مقلاة، ضعها في قطع الأنسجة أو القفازات وتقلع، بعد التجمد من قشر. السقف الثاني - القمح في مشروب مع مدقة خشبية، صب الماء. بعد نظيفة، اسأل وشطف.

مكونات إضافية

في Klyuy، سحق الفواكه المجففة أو المغلي أو الفواكه المجمدة والتوت والتوت والمربيات والكواتب والجزر والمكسرات والخشخاش والتوابل والتوابل. تتم إضافة مصاصات في بعض الأحيان والحلوى والحلوى والمراهمة، لكن هذا بالفعل تراجع عن التقاليد.

كيف تطبخ نائم الكعك؟

في معظم الأحيان، تمتلئ تقاطع مع Uzvar. لإعدادها، سوف يستغرق 200 غرام من Kuragi والتفاح والكمثرى والاخاذات والكرز والزبدة. مركبات شطف، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء وإحضار الغليان. قم بتنظيم 10 دقائق على النار الصغيرة. يصر أزفار، وتبريده إلى درجة حرارة دافئة. استنزاف السائل من خلال الغربال ووضع العسل في ذلك. ضجة قبل الحل. تستخدم الفواكه المجففة في شكل مستقل. عند استخدامها لعصيدة الطقوس، Uzbar، يتبع أقل إلى السكر والعسل.

الغيارات التقليدية

في عشيقة عيد الميلاد إلى ماوس أضعاف، حليب من بذور الخشخاش أو اللوز، الغابات، اليونانية أو مخاليط من المكسرات. لإعداد حليب الخشخاش، تحتاج إلى برزت إلى هاون وتفكيك، يمكنك التحقق عدة مرات من خلال طاحونة اللحوم إلى السائل الأبيض المضبوطة. يتم تخمر حليب الجوز بنفس الطريقة: يتم تعليق المكسرات بالماء المغلي أو يهز في هاون أو مقاطعة مع طاحونة اللحوم حتى يتم غسل السائل الأبيض.

يملأ عصيدة الرمح بالحليب والزبدة والكريمة. عصيدة التزود بالوقود التقليدية هي العسل السائل أو غيرها. لإعداد هذا الأخير حل العسل دافئ الماء المغلي. إذا رغبت في ذلك، فإنه سكب مربى، محلول سكر أو المياه المخففة.

• وفقا للتقويم الأرثوذكسي، يأتي عيد الميلاد في 6 يناير، لذلك يتبع عشية هذا اليوم. لدينا الوقت لإعداد عصيدة الطقوس تحتاج إلى 5 صباحا قبل شروق الشمس.
• يجب أن يكون Varya Kutu في المنزل هادئا وهادئا. يتم تطبيق القمح المختارة والماء - الربيع والروب - نظيفة.
• يتكون CASCA المناسبة من 3 مكونات: القواعد والتزود بالوقود والمواد المضافة.
• بحيث لم يتم حرق التركيب، استخدم أطباق سمك الطبخ، والأفضل - الحديد الزهر.
• من خلال توصيل جميع المكونات، يحتاجون إلى الاحماء لمدة 10 دقائق وأفضل - في أواني الطين.
• تسليم تقاطع سميكة مع المغلي بالماء المبرد أو decoction من الحبوب أو النموذج.
• ينتضح الزبيب ويفقد الذوق، وبالتالي يضيفها كوفيس.
• لا تخزن العصيدة لفترة طويلة، لأن العسل لديه خاصية التخمير. لذلك، لا ينصح بوضع الفواكه الطازجة. من الأفضل إضافة العسل في الأطباق قبل تقديم الأطباق على الطاولة.
• لا تتخلص من البقايا. يمكن تذكره من قبل المغادرين مع الوجبة التالية.
• عادة ما يتم تخفيف عصيدة الطقوس في خدمة الصباح. لكن ننسى أن تفعل ذلك، يرش بالماء المقدس في المنزل. إذا لم يكن هناك مثل، فإن الصلاة والله سوف يسمعك.

في الوقت الحاضر، لا تعد العديد من العشاقيات دلاء عيد الميلاد، وبعضها لا يعرف حتى ما هو عليه. نحن نحيي التقاليد القديمة لأسبادنا وطهي الطعام لأكثر الطبق غامض ومدهش لحواء عيد الميلاد.

• السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 232 KCAL.
• عدد الأجزاء - 4-6
• وقت الطبخ - 3-3.5 ساعات (منها 2.5-3 ساعات لدفع الخشخاش)

مكونات:

• القمح - 2 ملعقة كبيرة.
• الماء - 4 ملاعق كبيرة.
• ماك - 200 غرام
• الربان - 150 جم
• الجوز - 200 غرام
• العسل - 3 ملعقة كبيرة.
• السكر - حسب
• Kuraga، التين المجففة، الخوخ - حسب الرغبة

الطبخ خطوة بخطوة:

1. مكان القمح في عموم الطبخ، وملء الماء ويغلي على حرارة بطيئة حتى جاهزة وناعمة. إذا كنت بحاجة إلى صب الماء المغلي. يجب أن يترك العصيدة المتفتت.
2. لإعداد الخشخاش، تشويهها في الماء المغلي لمدة 2-3 ساعات. استنزاف الماء، والتمرير خشخاش الخشخاش جيدا في سفينة الطين (ماكيترا) أو طاحونة القهوة اليدوية قبل اختيار حليب الخشخاش الأبيض. لجعل الخشخاش بشكل أسرع، تعجن مع كمية صغيرة من السكر.
3. في السخرية، وضع العسل، وتسقط من السكر، والخدش الجوز، والزبيب وملء المياه، ومن الأفضل أن تكون أوزفار من الفواكه المجففة. لنفترض 5 دقائق وملء عصيدة مسلوقة.

رايس سوستا (النصب التذكاري)

Susta أو Coloyo - الطبق التذكاري الأرثوذكس، الذي يرمز إلى الإيمان الذي يعيش في مملكة السماء والحياة الأبدية والقيامة. تغلي من الأرز للتعليق، ولكن يمكن أيضا إعدادها في عشية عيد الميلاد عيد الميلاد والأعياد الأرثوذكسية الأخرى. اليوم يتمتع بشعبية كبيرة.

مكونات:

• الشكل - 1 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - تشيبش
• الربان - 150 جم
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• مرارالي - 100 غرام

الطبخ خطوة بخطوة:

1. شطف الأرز تحت عدة مياه لغسل النشا. ثم سوف يصبح متفاوتا.
2. املأ بالماء، أغلق الغطاء بإحكام ووضعه على الغاز. غلي الحبوب لمدة 3 دقائق على الحرارة العالية، بعد 6 دقائق في المتوسط \u200b\u200bومرة \u200b\u200bأخرى 3 دقائق على الضعف.
3. ثم يصر على حبوب 12 دقيقة تحت الغطاء للزوجين. يجب أن تكون الأرز ناعمة وتفتت.
4. الزبيب قبل صب الماء المغلي والمغادرة لمدة 10 دقائق. ثم tilter على غربال للمياه الزجاجية.
5. مارميلادي قطع قطع 1 سم.
6. في الأرز النهائي، أضف الزبيب، مربى العسل. ضجة وعمل على الطاولة.

   ملحوظة: يمكن طهي الشكل على زوج أو حليب. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن التركيب في الحليب قد يبدو بشدة. إعداد تقاطع سخي يستخدم مزيجا من الماء من الحليب.

عيد الميلاد كاسكا - واحدة من 12 الأطباق التقليدية عيد الميلاد عيد. لا تقل لذيذ يتم الحصول عليها من الحبوب الدخن والزبيب والحليب اللوز.

مكونات:

• غسل Croup - 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.
• raisin kishamis - 1 ملعقة كبيرة.
• مطرقة القرفة - 2 ملعقة شاي.
• اللوز - 1 ملعقة كبيرة.
• العسل - 4 ملعقة كبيرة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يزداد الزبيب في الماء المغلي وتحمل نصف ساعة. استنزاف المياه.
2. شطف الدخن الداكن تحت الماء البارد، صب بالماء في نسبة 1: 2 ويغلى 10 دقائق إلى نصف السنة. السائل الزائد لاستنزاف وملء الماء البارد مرة أخرى، ولكن أصغر بالفعل من الماء. تغليها حتى تكون جاهزة على النار البطيئة. يجب أن يتبخر الماء بالكامل، مع عدم وجود عصيدة.
3. إعداد حليب اللوز. اللوز نقع في 3 ملعقة كبيرة. الماء البارد لمدة 4 ساعات. يمكنك مسبقا الجفاف والمكسرات، ثم سيكون الحليب البيج. ولكن هذا الخيار ليس إلزاميا.
4. توزيع المكسرات في خلاط حتى متجانسة.
5. كسر الحليب من خلال عدة طبقات من الشاش والخلط مع العسل. احتفظ بها في جرة زجاجية في الثلاجة 5 أيام.
6. إلى استعداد كاشطة القمح إضافة الزبيب والسكر والقرفة وحرك.
7. قبل التقديم مع حليبها اللوز.

وصفات الفيديو: