حساء اليقطين المهروس لطفل عمره عام واحد. شوربة حليب اليقطين لطفل. عناصر مفيدة للخضروات

اليقطين لذيذ و منتج مفيد... يمكن استخدامه لصنع الكاسرولات والحبوب والدورات الأولى الرائعة. غالبًا ما يشبه حساء اليقطين للطفل هريسًا ، وهو أمر سهل الشرح. من الأنسب أن يأكل الطفل طعامًا لا يحتاج إلى مضغ. ومع ذلك ، فإن اليقطين يغلي بسرعة ، مما يعني أنه يمكنك طهيها طريًا الحساء التقليدي مع هذه الخضار العطرية. أيضًا ، بالإضافة إلى هذه الخضار ، غالبًا ما يوجد فيليه دجاج أو لحم بتلو أو ديك رومي. إنها نظام غذائي ، لذلك يمكن للوالدين تضمين هذه الأنواع من اللحوم في النظام الغذائي لأطفالهم.

حساء لذيذ للاطفال

هذا هو حساء اليقطين المهروس اللذيذ لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة. يمكنك أيضًا طهيه للأطفال من سن سبعة أشهر ، إذا لم يكن لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي. لتحضير هذه الدورة التدريبية الأولى ذات المظهر الجميل ، عليك أن تأخذ:

• 150 غرام من اليقطين
• جزرة واحدة
• درنة بطاطس واحدة
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• القليل من الملح ، بحر أفضل.

إذا لزم الأمر ، يمكنك تغيير كمية بعض المكونات. يجدر أيضًا اختيار أصناف اليقطين الحلوة ، ثم سيكون لحساء اليقطين للطفل طعم دقيق وممتع.

طبخ الدورة الأولى: الوصف

يأخذ الأواني الزجاجية، صب الماء ، منقى ومفلتر. قشر اليقطين والبطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. نظرًا لأن البطاطس تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر. يتم تقشير الجزر أيضًا وبشره جيدًا. وضعوا كل شيء في الماء المغلي.

اسلقي حساء اليقطين لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة لمدة ثلاثين دقيقة على نار متوسطة. ثم يرفعونه من الموقد ويضيفون ملعقة زيت ويضافون الملح. إذا كان الطفل أكبر سنًا ، فيمكنك إضافة المزيد من التوابل. تغلب على كل شيء بالخلاط في البطاطس المهروسة. قدميها باردة قليلاً.

حساء رقيق للأطفال

لصنع حساء اليقطين المهروس للطفل ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 250 غرام من اليقطين
• بطاطا واحدة
• نصف بصل
• 250 مل من الماء
• مائة جرام من الجزر
• عشرة بذور اليقطين
• قليل من الملح؛
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.

إذا تم تحضير حساء اليقطين لطفل يبلغ من العمر عامين ، فيمكنك إضافة مائة مل من الكريمة. بالنسبة للأطفال ، هذا لا يستحق القيام به. يجدر أيضًا الحد من عدد بذور اليقطين ، فلا يمكنك تناول أكثر من ثماني قطع يوميًا. هذا بسبب محتواها العالي من الدهون.

صنع شوربة لذيذة

قشر اليقطين من القشرة والبذور. يتم أيضًا غسل البطاطس والجزر وتقشيرها. نفرم نصف البصل. يتم تقطيع اليقطين والبطاطس والجزر إلى مكعبات.

يُسكب الماء في قدر مغلي. تُضاف الخضار وتُطهى لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا حتى تغلي تقريبًا حتى تهرس. باستخدام الخلاط ، يحولون حساء اليقطين للطفل إلى هريس. أضف زيت الزيتون والملح.

تقشر البذور وتقلي في مقلاة جافة. يوضع الحساء المبرد قليلاً في كل طبق ، ويجب أن يكون بدرجة حرارة مريحة. أضف البذور.

شوربة الكريمة: قائمة المكونات

يمكن أيضًا استخدام وصفة حساء اليقطين المهروس للأطفال للبالغين عن طريق إضافة التوابل ، على سبيل المثال. بالنسبة لهذا الخيار ، عليك أن تأخذ:

• زوجان من شرائح اليقطين.
• جزرة واحدة
• مائة مل من الكريمة الثقيلة
• قطعة صغيرة زبدة;
• ملح.

اختر قرعًا ناعمًا برائحة قوية. ثم سيكون الحساء غنيًا وطريًا.

صنع شوربة الكريمة

يتم تقشير اليقطين وإزالة البذور. نقطع الخضار إلى مكعبات. يفعلون الشيء نفسه مع الجزر. صب بعض الماء في قدر ، ضعي مكعبات الخضار. طهي حتى تصبح طرية.

تُزال القطع من المرق ، ولا يُسكب الماء. اخفقي الخضار في وعاء منفصل ، وضعي القليل من الزبدة والقشدة ، واخلطي المزيج العطري جيدًا. الآن تبلي الحساء بالملح. تُنقل البطاطس المهروسة إلى مرق اليقطين وتُغلى وتُرفع عن النار. قدميها عندما يكون حساء اليقطين للأطفال في درجة حرارة مريحة.

حساء الدجاج: قائمة المنتجات

يمكن تحضير مثل هذا الحساء الدقيق في مرق من فيليه دجاج أو لحم العجل. للطبخ خذ:

• 1.5 لتر من الماء البارد المصفى ؛
• 200 غرام من فيليه الدجاج
• جزرة واحدة
• بصلة صغيرة
• 150 غرام من اليقطين
• بطاطا واحدة.

للأطفال من سن ثلاث سنوات ، يمكنك وضع ورقة الغار عند طهي اللحوم والخضروات.

صنع حساء اللحم للأطفال الصغار

كيف تطبخ وصفة حساء اليقطين لطفل؟ لتبدأ ، اغلي المرق. للقيام بذلك ، صب الماء البارد في قدر. وضعوه على الموقد. تضاف قطعة من اللحم المغسول. قشر الجزر بدون تقطيع ، ضعه في الماء مع اللحم. إنهم ينتظرون الماء ليغلي.

بعد ذلك ، يتم تقليل النار إلى الحد الأدنى ، ويتم غلي الدجاج والجزر لمدة أربعين دقيقة أخرى تحت الغطاء. الآن نضع بصلة كاملة مقشرة مسبقًا. في نفس الوقت يمكنك إضافة التوابل.

بعد الغليان الأول للمرق ، تتم إزالة الرغوة من سطحها. بعد الطهي ، يتم ترشيح المرق. يتم إخراج اللحم وتقطيعه إلى مكعبات ، ثم يوضع مرة أخرى في المرق المصفى. تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتضاف إلى اللحم المفروم. يقشر اليقطين ويقطع إلى قطع ويوضع في المرق. اغلي الطعام لمدة 15 دقيقة ، ثم انقله إلى وعاء منفصل. إنهم ينتظرونهم حتى يبردوا.

ثم يحولون المكونات إلى بطاطس مهروسة ، خضروات ولحوم. أضفه إلى المرق. يمكن تقديم الحساء الجاهز مع الكريمة الحامضة. يمكن أيضًا تغيير قوام الحساء عن طريق تغيير كمية الماء والخضروات.

حساء الجبن للأطفال الأكبر سنًا

يمكن للأطفال من عمر سنتين الاستمتاع بحساء اليقطين اللذيذ للأطفال ، الوصفة التي تحتوي على الجبن. لهذا السبب ، اتضح أنه أكثر إشراقًا في الذوق.

للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• 500 غرام من اليقطين
• درنتان صغيرتان من البطاطس ؛
• 250 مل ماء إذا أردت المزيد شوربة كثيفة، ثم أقل ؛
• مائتي مل من الحليب بمحتوى دهون 2.5 في المائة ؛
• 50 جرام جبنة قاسية;
• بعض الملح إذا لزم الأمر ؛
• الخضر حسب الرغبة.

قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يوضع الماء على الموقد ، ويغلي ، وتُغمس الخضار المحضرة فيه وتُطهى لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج. ثم ، مع المرق ، حول كل شيء إلى هريس.

تُغلى مائتا مل من الحليب ، ثم تُسكب في الحساء ، ويُقلب جيدًا بملعقة. قبل التقديم ، ضعي حفنة من الجبن المبشور ناعماً في طبق ، ورشي الأعشاب. يحظى هذا الحساء بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، حيث يجمع بين المكونات الكريمية واللاذعة.

حساء صفار البيض

هذا الطبق رائع للكبار أيضًا. يتم تحضير الأطفال دون سن سنة واحدة وفقًا لوصفة محددة. بالنسبة لكبار السن ، يمكنك إضافة الحليب أو الكريمة. للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• مائة جرام من اليقطين ، فقط اللب بدون الجلد ؛
• مائة جرام من الجزر
• مائة جرام من البطاطس
• شريحة من البصل حوالي ربع الرأس.
• صفاران.

بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع جميع الخضروات إلى قطع عشوائية وغليها في القليل من الماء. يُسلق البيض حتى يغلي جيدًا ، ويتم اختيار صفار البيض. يضاف صفار البيض إلى الخضار والبطاطا المهروسة. سوف يساعد الخلاط في ذلك. أضف بعض الماء إذا لزم الأمر. قدميها دافئة.

حساء اليقطين مع مرق الديك الرومي

مثل طبق لذيذ يمكن تحضيره بالمكونات التالية:

• 300 غرام من شرائح الديك الرومي
• أربع بطاطس
• 500 غرام من اليقطين
• 50 غرام من الزبدة
• بعض الملح
• 100 مل كريم 10٪ دهون. يمكن استبداله بالحليب.

بادئ ذي بدء ، صب الماء في قدر حتى يتم تغطية اللحم. يُغلى ويُغلى بعد الغليان لمدة ثلاثين دقيقة أخرى. اسكب المرق. يُسكب المزيد من الماء ويُطهى لمدة أربعين دقيقة.

الخضار مقشرة ومكعبات. يغلي في مرق ، أخرج اللحم. بعد أربعين دقيقة ، يُهرس كل شيء في المرق بالخلاط. أضف الكريمة واخلط مرة أخرى.

يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات ، ويعتمد الحجم على رغبة الطباخ. قطع الديك الرومي مطهي على نار خفيفة مع الزبدة. يتبل الحساء بالملح ويضاف قطع اللحم. قدميها عندما يكون الحساء بدرجة حرارة مريحة. هذه النسخة من الطبق الأول تحتوي على قطع لحم ، لذا فهي معدة للأطفال من عمر سنتين. لون جميل و طعم كريمي كثيرا مثل الاطفال.

اليقطين هو بلا شك منتج صحي للغاية. يمكن إعطاء المهروس منه للأطفال ، حيث يساعد على الهضم ويقوي جسم الأطفال. حساء الهريس من أكثر وصفات اليقطين شيوعًا. نظرًا لاتساقها ، يمكن حتى للصغار جدًا تناول مثل هذا الطبق. والجميع يحب طعم هذا الطبق مع القرع المناسب. بالنسبة للأطفال من عمر سنتين ، يمكنك طهي خيارات أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، باستخدام بذور اليقطين أو الكريمة. العديد من الوصفات مناسبة للبالغين أيضًا.

منتجات حساء الهريس:

• اليقطين - 1 أو 2 أسافين
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 150 مل.
• الزبدة قطعة صغيرة.
• قليل من الملح

يحتوي على فيتامين صحي نباتي الألياف الغذائية يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل وتخفيف الإمساك. لذلك ينصح بدخوله. في هذه الوصفة سأشارك وصفتي لحساء اليقطين المهروس بالكريمة (أو الحليب). أنا أطبخ مثل هذا الحساء لطفلي منذ 8 أشهر.

حساء اليقطين المهروس للأطفال بالكريمة - الوصفة بالصور:

مكونات حساء هريس اليقطين للأطفال هي حصة واحدة كبيرة أو اثنتين صغيرتين ، 170 مل لكل منهما.

اغسل وقشر الخضار مثل البطاطس والجزر والبصل واليقطين جيدًا.

قطّع البطاطس إلى مكعبات صغيرة - فكلما كانت أصغر ، قل الوقت الذي تستغرقه لتحضير الحساء.

نفرم نصف البصل.

افعل الشيء نفسه مع الجزر - فكلما كانت التقطيع أصغر ، كان ذلك أفضل.

قشر اليقطين من القشر الخشن ، قشر البذور وفتت مثل الخضروات السابقة.

اغلي مياه الشرب النقية الجيدة في قدر. نضع كل الخضار في الماء المغلي ونضيف القليل من الملح ونطهو لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. يجب أن تكون جميع الخضروات طرية ومسلوقة تقريبًا.

تُطحن الخضار المسلوقة مع السائل في البطاطس المهروسة. يمكنك فعل ذلك مباشرة في القدر باستخدام قاعدة الغمر في الخلاط ، أو صب محتويات القدر برفق في وعاء الخلاط وهرسها هناك.

بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا ، أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

للتقديم ، يمكنك قلي بذور اليقطين في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

حساء اليقطين المهروس البارد إلى درجة حرارة مناسبة للاستهلاك ويمكنك إطعام الفتات.

لا يوجد قشطة أو حليب في حساء اليقطين بالنسبة للأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، لا تحتاج إلى إضافة.

إذا كنت تقدم حساء اليقطين المهروس للأطفال من عمر سنة إلى سنتين ، فيمكنك إضافة 100 مل من الكريمة أو الحليب إلى الكتلة المهروسة ، وتسخين الحساء على الموقد ، ثم تقديمه على الطاولة.

- إعطاء بذور اليقطين للأطفال بكميات محدودة ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون. من سنة إلى سنتين ، لا يزيد عن 8-10 قطعة. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكن زيادة الكمية قليلاً.

بمجرد أن نسمع كلمة "قرع العسل" نتذكر على الفور سندريلا ، التي كانت تسافر إلى الأمير على عربة يقطين.

وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأن مزارعًا أمريكيًا كان قادرًا على زراعة قرع بوزن 900 كجم ، من مثل هذا اليقطين ، يمكنك بسهولة صنع عربة.

عرف اليقطين منذ زمن بعيد. أحب الهنود الأمريكيون قلي قطع اليقطين على النار ، والقبائل الأفريقية خبز اليقطين ، والروس يطبخون العصيدة العطرية مع الدخن ، وقدمت الفتيات الأوكرانيات اليقطين لصديقهن ، الذي لن يردن بالمثل.

في تواصل مع

زراعة اليقطين ليست مزعجة على الإطلاق ، لذلك فإن البستانيين المعاصرين مغرمون جدًا بهذا المحصول ويزرعون العشرات من أنواع اليقطين المختلفة.

أود أن أقسم اليقطين إلى عدة أنواع:

• صعب المواجهة - هذا قرع نماه أسلافنا ، تنمو الثمرة من 5 إلى 80 كجم ؛
• جوزة الطيب - هذا نوع غريب الأطوار من اليقطين ، ينمو غالبًا في المناطق الجنوبية ، لكن الطعم عبق جدًا ؛
• خام - يختلف هذا اليقطين عن اليقطين الصلب في حجمه المثير للإعجاب ؛
• ديكور - يزرع هذا اليقطين للزينة ، لإنشاء التراكيب.

المنفعة والضرر

يقوم الطهاة المعاصرون بإعداد العديد من أطباق اليقطين ، لكن الحساء المهروس مفيد بشكل خاص.

الاهتمام مفيد! حساء اليقطين المهروس مفيد بشكل خاص في فصل الشتاء ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (د) ، والذي ينقصنا بسبب قلة ضوء الشمس.

احرص! يعتبر الكاروتين الموجود في اليقطين من المواد المسببة للحساسية القوية ويمكن أن يسبب الحساسية.

لتحضير الحساء ، من الأفضل اختيار قرع صلب من مجموعة Dachnaya أو Rossiyanka ، أو قرع كبير الثمار من مجموعة Gribovskaya.

عند اختيار القرع للحساء ، انتبه إلى كثافة لب اليقطين ، فلا ينبغي أن يكون كثير العصير ، ولكن قليل الدسم.

كن حذرا عند اختيار اليقطين في السوق أو في المتجر.

1. يجب أن يكون جذع اليقطين جافًا وخاليًا من العفن.
2. لا ينبغي أن يكون جلد اليقطين شديد الصلابة ، فصلابة الجلد هي علامة على الشيخوخة.
3. يجب أن يكون اليقطين خاليًا من البقع ، إذا كان القرع مغطى بالبقع ، فقد يكون له طعم متعفن.

إذا لم تشتري اليقطين بالكامل ، فافحص حواف اليقطين المقطوعة ، فلا ينبغي أن تكون ناعمة وزلقة ، ولا ينبغي تغطية البذور بالعفن.

كم عدد السعرات الحرارية في حساء اليقطين المهروس ، تعلم من الوصفة أدناه.

1. الصعوبة: بسيط.
2. محتوى السعرات الحرارية: 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
3. الجرعات بكل عبوة: 4.
4. وقت الاستهلاك: غداء.
5. طريقة الطبخ: الطبخ.

المكونات الرئيسية:

• اليقطين - 1 كجم ؛
• بصل - 200 غرام ؛
• جزر - 150 غرام ؛
• كريم - 300 غرام (نسبة الدهون لا تقل عن 20٪) ؛
• زيت نباتي؛
• ملح؛
• فلفل.

مكونات إضافية:

• المقرمشات؛
• بذور اليقطين.

1. نقطع البصل ناعما.
2. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
3. يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات.
4. يُسكب الزيت النباتي في قدر (3-4 لترات) ويُقلى البصل حتى يصبح شفافًا.
5. يُضاف الجزر إلى البصل ويُقلى قليلاً.
6. يُضاف اليقطين ويُحرَّك ويُغطَّى بالماء حتى تُغطى الخضار بسمك 1 سم.
7. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 15-20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
   الأهمية! تُملح الخضار قبل وقت قصير من انتهاء الطهي.
8. يُطحن بالخلاط ويُضاف الكريمة ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار فورًا.

الأهمية! لا ينبغي ترك الحساء يغلي لفترة طويلة ، حيث يمكن أن تتخثر الكريمة ، وستفقد العناصر الغذائية خصائصها.

9. قبل التقديم ، أضيفي البسكويت منزلي الصنع وزينيه ببذور اليقطين.

من السهل جدًا تحضير البسكويت منزلي الصنع - قطع الرغيف إلى مكعبات وجففه في مقلاة جافة حتى تتكون قشرة. إذا كنت ترغب في طهي حساء اليقطين مع الكريمة ، فانتقل إلى ، يمكنك الطهي من مجموعة متنوعة من الخضار.

طبخ حساء البوريه ، شاهد الفيديو:

هناك العديد من الخيارات لشوربة اليقطين التي يمكن تصنيفها على أنها فيتامين بشكل خاص ، اعتمادًا على مزيج المكونات ، يمكنك تحقيق نتائج مختلفة.

إذا كنت ترغب في وقف عملية الشيخوخة ، اشبع جسمك بفيتامين د وقم بإثرائه باليود ، ثم هريس حساء اليقطين والكرفس واليود. الصنوبر.

1. الصعوبة: بسيط.
2. الجرعات بكل عبوة: 4.
3. وقت الاستهلاك: غداء.
4. طريقة الطبخ: الطبخ.

المكونات الرئيسية:

• اليقطين - 500 غرام ؛
• الكرفس المطارد - 300 غرام ؛
• ماء - 0.5 لتر ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• جبنة - 100 غرام ؛
• الصنوبر - 2 ملاعق كبيرة

مكونات إضافية:

• خبز محمص؛
• الخضر.

• قشر وقطّع اليقطين والكرفس إلى مكعبات صغيرة.
• املأ بالماء واشعل النار. طهي حتى تصبح طرية. الأهمية! يجب وضع الكرفس في قدر 10-15 دقيقة بعد اليقطين.
• يُقلى البصل المفروم ناعماً والثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يُمزج اليقطين مع الخضار المطبوخة أكثر من اللازم ويُطحن بالخلاط.
• يُضاف الجبن المبشور جيدًا إلى القدر ، وانتظر حتى يذوب ، ثم يُرفع عن النار. بالنسبة لهذا الحساء ، يعتبر البري أو جبن البارميزان مثاليًا ، ولكن إذا كان لديك فقط الجبن المطبوخ، ثم يمكنك إضافته ، فقط سيكون الطعم أكثر دسمًا.
• يقلى الصنوبر في الزيت النباتي ، يقطع الخضر ناعما.
• نرش الحساء بالخبز المحمص والصنوبر والأعشاب.

إذا كنت تريد أن يكون مستوى الكوليسترول في الدم منظمًا ، وأن تكون الأوعية الدموية قوية ومرنة ، ويعمل المخ بشكل مثالي ، فأنت بحاجة إلى تناول السمك الأحمر ، الذي يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الفريدة.

كيف تصنع حساء فيتامين مهروس ، سوف تتعلم من الفيديو:

1. وقت الطهي: 30-40 دقيقة.
2. الصعوبة: بسيط.
3. الجرعات بكل عبوة: 4.
4. وقت الاستهلاك: غداء.
5. طريقة الطبخ: الطبخ.

المكونات الرئيسية:

• اليقطين - 300 غرام ؛
• جذر الكرفس - 300 غرام ؛
• بصل - ¼ بصل.
• الكراث - 100 غرام ؛
• سمك السلمون (أو أي سمكة حمراء أخرى) - 150 غرام ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ل.

مكونات إضافية:

• زعتر؛
• الخضر.
• زيت السمسم.

1. تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة.
2. يُسخّن زيت الزيتون في قدر ، ويُضاف إليه قطعة صغيرة من الزبدة ، ويُضاف الزعتر والثوم.

إذا ، عند قلي الخضار ، زيت نباتي إذا أضفت القليل من الدسم ، فلن تحترق الخضار ، ولكنها ستكتسب لونًا ذهبيًا لطيفًا ، في حين أن طعم الطبق سيكون أكثر حساسية.

3. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويضاف القليل من الماء ويطهى حتى ينضج.
4. اطحن بالخلاط إذا كنت تريد نعومة ، أو سحقه بسحق إذا كنت ترغب في العثور على قطع من الخضار. ملح.
5. يُضاف السمك المفروم ويُطهى لمدة 5 دقائق.
6. أضف الأعشاب وقطر بضع قطرات من زيت السمسم.

ينصح العديد من الأطباء بتناول اليقطين نيئًا ، وخاصة للنساء الحوامل ، لكننا لسنا معتادين على تناول هذه الخضار النيئة ، لذلك نوصي بتناول حساء اليقطين الهريس الغذائي أو الهزيل ، فهو لا يحتوي على مكونات عالية السعرات الحرارية ، ولكنه قادر على الاحتفاظ بحد أقصى من المغذيات.

1. وقت الطهي: 20-30 دقيقة.
2. الصعوبة: بسيط.
3. الجرعات بكل عبوة: 4.
4. وقت الاستهلاك: غداء.
5. طريقة الطبخ: الطبخ.

المكونات الرئيسية:

• اليقطين - 500 غرام ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص.

مكونات إضافية:

• كاري؛
• الخضر.

1. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر.
2. املأ بالماء 1 سم أعلى من الخضار واطهيها حتى تنضج.
3. يُملح ويُطحن بالخلاط حتى يهرس.
4. نغير الكثافة بإضافة الماء ونضيف الثوم والكاري ونتركه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق.

الأهمية! يمكنك تغيير سمك الحساء بالحليب الخالي من الدسم.

في قائمة البالغين ، للأسف ، اليقطين ليس الخضار الأكثر شعبية ، لكن أطفالنا يبدأون في التعرف على الخضار من القرع والقرع. اقرأ المزيد عن شوربة دايت هريس ج.

شاهد فيديو مفيد لصنع حساء اليقطين المهروس:

لا تطبخ أبدًا للطفل لاستخدامه في المستقبل ، يجب تحضير الحساء على أساس كل حصة.

مكونات:

• اليقطين - 50-70 جرام ؛
• أرز - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

انتبه بشكل خاص لنضارة المنتج الذي ستقوم بطهيه.

بعد كل شيء ، من المهم جدًا ألا يتسمم الطفل بأي شكل من الأشكال.

يُسلق القرع في الماء ويُضاف الأرز المسلوق ويُطهى لمدة 5 دقائق ويُهرس بالخلاط.

إذا كان لديك كتلة سميكة ، يمكنك إضافة القليل من حليب الثدي أو الحليب الصناعي أو الماء.

الأهمية! لا تضيفي الحليب كامل الدسم إلا إذا اعتاد طفلك عليه.

تختلف وصفة حساء اليقطين المهروس للطفل بعد عام اختلافًا كبيرًا عن الوصفة السابقة. في هذا العمر ، يمكننا بالفعل طهي الحساء لطفل في مرق الدجاج.

مكونات:

• اليقطين - 70 جرام ؛
• أرز - 1-2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• حساء الدجاج - كوب 250 مل ؛
• قطعة دجاج مسلوق - 50 غرام

1. يُطهى مرق الدجاج ويُغلى الأرز فيه.
2. عندما يصبح الأرز جاهزًا تقريبًا ، يُضاف اليقطين ويُطهى حتى يصبح طريًا.
3. يُطحن بالخلاط حتى يهرس.

من الأفضل عدم إضافة الملح!

يمكن دمج اليقطين منخفض السعرات الحرارية مع منتجات غير عادية تمامًا ، فهذه المجموعات مناسبة لأولئك الذين يتابعون بلا كلل نحافة شخصيتهم.

كيفية صنع شوربة صحية ل طفل عمره عام واحد، انظر إلى الفيديو:

1. وقت الطهي: 30-40 دقيقة.
2. الصعوبة: بسيط.
3. الجرعات بكل عبوة: 4.
4. وقت الاستهلاك: غداء.
5. طريقة الطبخ: الطبخ.

المكونات الرئيسية:

• اليقطين - 600 غرام ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• بصل - 2-3 قطع ؛
• الزنجبيل الطازج - 2 سم ؛
• كريم - 100 غرام ؛
• زبدة - 50 غرام ؛
• جمبري.

مكونات إضافية:

• الخضر.
• بطاطا.

1. تقطع الخضار إلى مكعبات ، توضع في الماء المغلي وتغلي حتى تنضج.

وقت الطهي: 15-20 دقيقة.

2. أحضر مع الخلاط إلى حالة الهريس.
3. يُضاف الملح والقشدة والزبدة والزنجبيل ، ويُغلى المزيج ويُطفأ على الفور.
4. تزين بالروبيان المسلوق والأعشاب.

صنع شوربة هريس الروبيان أمر بسيط للغاية ، كما هو موضح في الفيديو:

إذا كان نظامك الغذائي لا يسمح بالبطاطس ، فينبغي حذفها من الوصفة بإضافة اليقطين بوزن البطاطس.

يمكن تحضير الحساء المهروس من أي خضروات تحبها: من أو من الملفوف ، أو منها ، أو حتى منها.

دعونا نلخص

اليقطين نبات متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في أكثر من مجرد الحساء. يمكن قلي اليقطين وخبزه وغليه بالحبوب وحتى طهيه منه واستخدامه بأمان لفقدان الوزن.

سيساعد لون اليقطين المشمس في الحفاظ على مزاج متفائل خلال فصل الشتاء الثلجي ، وسيسعد حصاد اليقطين الغني بأي بستاني ، و محتوى منخفض السعرات الحرارية القرع سوف يسعد أي سيدة شابة.

اطبخ بحب! أتمنى لك وجبة شهية!

في تواصل مع

المكونات لحصتين:

• 0.5 لتر من الماء أو المرق (الخضار أو اللحوم) ؛
• 150 غرام اليقطين
• 1 بطاطا كبيرة
• 1 فلفل حلو
• نصف بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور اليقطين؛
• 50 مل كريم غير دهني ؛
• ملح للتذوق.

- أمي ، - الابنة ، تستيقظ ، تحدد تقليديا القائمة. - اليوم أريد ... أريد ... أريد شوربة لسندريلا!
"هممم ،" لم أجد ما أقول.
"هممم" ليس الجواب يا أمي! هل تطبخ لي حساء من أجل سندريلا أم لا ، أنا أسألك!
- دعونا معا؟ لا أستطيع أن أفعل ذلك بنفسي.
- لا يا أمي ، يجب على البالغين طهي الحساء للأطفال. لكن فليكن ، سأعلمك! تأخذ قرعًا يمكن أن يتحول إلى عربة ...

بشكل عام ، قامت بالتدريس! اتضح أن حساء سندريلا هو ما أسميه حساء "شمس برتقالية في وعاء" أو مجرد حساء كريمة اليقطين. مشرق ، كريمي ، صحي. عطلة للأطفال ودعم مثالي لرغبة الأم في دفع النظام الدوري بأكمله لمندليف إلى طبق طفل واحد.

وصفة شوربة كريمة قرع الشمس بالبرتقال أو شوربة سندريلا: