الأرنب المطهون - أفضل الوصفات. كيفية صنع ولذيذ لإعداد الأرنب الحساء. أرنب مع الخضروات في أطباق أرنب الفرن مع الخضروات

يشار إلى اللحوم الأرنب إلى الغذائية والعلاجية. ، مع فوائد صحية، يمكنك استخدام كل شيء، بما في ذلك الأطفال الصغار، النساء الحوامل، كبار السن. بعد كل شيء، هناك العديد من البروتين المعاقين بسهولة، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفيتامينات المختلفة وهناك دهون عمليا. الأرنب مسلوق، خبز على الشواية أو في الصلصة، وإطفاء، معظم الأحيان في كريم الحامض.

مما لا شك فيه، الأرنب المطهي في القشدة الحامضة هو كلاسيكي. ولكن في بعض الأحيان تأتي وترغب في التغيير، انطباعات جديدة وطعم جديد. لذلك، يمكن إطفاء لحم Krol ليس فقط في القشدة الحامضة، ولكن أيضا الحليب والنبيذ والأبيض أو الأحمر، الكريم، البرتقال. من ما يطلبه ذوق خاص. في بعض الأحيان حار، في بعض الأحيان أنيقة أو أصلية، ولكن في أي حال - جديد ومثيرة للاهتمام. هذا ما أردنا.

عند طهي الأرنب والتوابل والتوابل يجب استخدامها لإثراء الذوق. لأي من الفلفل الأسود، ورقة الخليج، روزماري، قرنفل، الثوم، الكرفس، وكذلك الخضر - البقدونس، الريحان، الشبت مثالية ل.

الأرنب المطهي - إعداد المنتج

لإعادة صد رائحة محددة متأصلة في بعض أنواع الأرانب، يجب أن نقع اللحوم. إذا كانت الذبيحة صغارا، غارقة في الماء أو الحليب أو المصل. عادة ما يمسك 6-8 ساعات. لحوم المزيد من الأفراد البالغين، يوصى باستخدام ماء مالح مع الخل. معظم الأحيان يستخدم النبيذ أو التفاح. الوسيلة الحمضية لا تقضي فقط على الروائح، ولكن أيضا يجعل اللحم ليونة ولطيفة. انهم عادة ما ينقعوا الذبيحة كله، ثم تقطعوا إلى قطع. إذا تم استخدام الأرنب لإطفاء، فإن عملية الطهي تحدث في مرحلتين - أولا يتم تحميص القطع على الزيت، ثم تطورها حتى أعدت في الصلصة، مرق، كريم الحامض.

الأرانب المطهية - أفضل الوصفات

وصفة 1: الأرانب المطهمة في صلصة النعناع البرتقالي

الأرنب في البرتقال هو طبق للذواق الحقيقية، الذين لن يفاجأوا بطعم اللحوم المطهمة في كريم أو نبيذ حامض. لديهم لوح أعلاه: مع مطالبة بالتطور والأصالة. وهذا الطبق تماما مثل هذه الاحتياجات هي المسؤولة.

مكونات: 1 كجم فيليه الأرنب، 2 البرتقالي، 1 الجدول الأكاذيب. الخضروات I. زبدة، 80 جرام جذر الكرفس، مرق 150 مل، طاولة 2. النعناع شراب أو الخمور، الملح، سلسلة واحدة. النعناع المجفف، الفلفل الأسود، زوجين من التوائم الزهرية الطازجة.

طريقة طهو

قطع فيليه للقطع الجزء المتوسط. إذا كان هناك بدلا من فيليه في الوجود هناك جثة أرنب، فقم بقطعها إلى أجزاء، كل منها هو الفلفل والملح.

صب الزيت العجاف في المقلاة، تذوب وكريم. قطع تقلى القشرة. أضف الكرفس القش المفروم ووضعه - للحفاظ على بضع دقائق.

انتقل الآن إلى السحر الحالية، وتحول الطبق المعتاد إلى تحفة الطهي. يرش بحوم النعناع، \u200b\u200bوأضاف منصة البرتقال واحد (سباقات على مبشرة ضحلة)، وتقلص من عصير تكنولوجيا المعلومات، صب الخمور، مرق ووضع أغصان الزعتر. اصنع حريق صغير جدا وتقلص التاج تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبا.

يتم قطع البرتقال الثاني إلى الدوائر وإزالة القشر والقسمة إلى أربعة أجزاء. اتضح مثل هذا الربعين. قبل 10 دقائق من نهاية الإطفاء، ضع طبقةها على اللحم، دون التحريك. مع عربة النعناع البرتقالي، يتم دمج الأرز الأبيض المسلوق.

وصفة 2: الأرنب مطهي مع الخضروات

مكونات: 2،5 كجم أرنب، 3 الجزر، 2 لمبات، الخضر البقدونس الطازجة، الشبت، 2 فصوص من الثوم، الفلفل الأسود، الملح، الزيت العجاف، ورقة خليج.

طريقة طهو

قسم الذبيحة على القطع والقلق في الزيت الساخن حتى يتم تشكيل القشرة المجمدة. انه يعطي قطع وجهة نظر جميلة ويحسن الذوق.

قطع الجزر، يتم تقطيع البصل بمقدار نصف حلقات أو أصغر، كما تريد. نقل إلى اللحوم عن طريق إضافة المكونات المتبقية - الخضر، ثوم ضحكة، فلفل، ملح، زوج من أوراق الغار. اسكب الماء بحيث يغطي القطع، وبعد الغليان والحريق وغدا يطوى حوالي ساعة ونصف.

أي مقبلات مناسبة لأرنب مع مرق، لذلك التركيز على ذوقك.

وصفة 3: الأرنب المطهو \u200b\u200bفي النبيذ

هذا هو طبق عطرة SOOO. خائفة الطماطم، الثوم الحاد، روزماري عطري والنبيذ الأبيض تعطي الأرنب مثل هذا الذوق المذهل الذي تبتلع اللسان. ويستعد ببساطة، دون الحكمة. إذا لم يكن روزماري أن يتذوق على الإطلاق، فاستبدله بهارات أخرى، على سبيل المثال، أوريجانو والكزبرة.

مكونات: 2 كجم من الأرنب، 8 طماطم متوسطة طازجة، كوب من النبيذ الجاف الأبيض، الفلفل الأسود، 8 لقطات الثوم، النفط العجاف، الملح، روزماري غصين (1 سلسلة. الحياة المجففة).

طريقة طهو

قطع الذبيحة إلى قطع وجافة ويقلى القشرة المشوية الجميلة.

طماطم قطع في شرائح. الرافعات من الثوم الحق في إغراء قشر بحيث لا تنهار والاحتفاظ بها النموذج. لذلك سوف يمنح الثوم بسرعة رائحة. إنه مناسب لإنشاء ملعقة لإطفاء أو وجه واسع من سكين تقليدي.

الاستعداد لأطباق الخبز، يمكنك إجراء مقلاة تقليدية أو نموذج خاص. لتحويل قطع الأرنب المقلي هناك، أضف الطماطم والثوم وروزماري وصب النبيذ. ليس من الضروري التدخل في المنتجات. اخرج على الموقد لمدة 20 دقيقة: عشر دقائق دون غطاء لتبخر قليلا السائل وعشر دقائق، تغطي الغطاء.

يحدث الجزء الثاني من التحضير في الفرن، حيث تحريك التاج. لتغطية غطاء أو احباط من خلال صنع ثقب فيه لشوكة أو مسواك، وخبز خمسة عشر دقيقة (190s). يتم تقديم تاج مع صلصة، لتغلي البطاطس، إذا كان هناك شاب. لعصي، سلطة الخضروات يمكن أن تجعل.

وصفة 4: أرنب مطهي في كريم

وصفة بسيطة جدا، مع الحد الأدنى من المرفق. والنتيجة ممتازة: يتم الحصول على اللحوم لطيف بشكل غير عادي ولذيذ بجنون. الكريمات تعطي الأرنب اللحوم الجافة عصير مفقود ودوسم.

مكونات: 2 كجم من الأرنب، 3 لمبات، 1 لتر من الكريم السائل، 1 جزر، ملح، فلفل أسود، لتذوق أي أعشاب أو توابل، الخضر.

طريقة طهو

خذ الذبيحة على أجزاء جزء. تقلى اللحوم، كما ينبغي تركها، من جانبين إلى قشرة، ما قبل الانسكاب وأكثر من واحد.

تشاك الجزر مع القش والبصل - نصف حلقات ووضعها في اللحم إلى اللحوم، والقلب المستمر. صب كريم وقلم حوالي ساعة. في النهاية، يمكنك إضافة توابل أو توابل حسب الرغبة، أو تقتصر على الفلفل الأسود والملح التقليدي. قبل تخدم الأرنب، يرش الخضر المفروم.

- بحيث يصبح لحم الأرنب ناعما، فهو 45-60 دقيقة من المعالجة الحرارية.

- نقع الأرنب يمكن أن يكون أيضا الماء البارد، وتغييرها كل 3-4 ساعات خلال اليوم.

- من أجل عدم تدمير الهيكل الرقيق لألياف اللحوم، ينصح الأرنب بإطفاء الحرارة البطيئة فقط.

يتميز اللحوم الفردية الشابة بلون وردي فاتح. إذا كان الأرنب له لون وردي داكن، فهذا يعني أكثر من خمسة أشهر حيوان قديم.

أجهزة المطبخ والأواني: سكين، قطع المجلس، 2 الأطباق، مقلاة، صفيحة (للدقيق)، الغش أو المرجل

مكونات

لحم Korol منخفض وجاف. لذلك، من المهم جدا أن نجعلها بشكل صحيح، بحيث يتم امتصاص اللحوم.

الطبخ خطوة بخطوة

1. أرنب بلدي ونقع.
2. قمنا بقطع أرنب على قطع جزء كبير حتى على الطبق عندما تخدمها تبدو جميلة. قطع قطع أضعاف في وعاء.
   
   
   
3. بحيث أصبح لحم الأرنب أكثر لطيفة وأكثر ليونة، تحتاج إلى خلعه. أضف ورقة 1-2 لوريل (من الأفضل اقتحام الأجزاء). نرش التوابل "الأعشاب الإيطالية" (1-2 ساعات.). أضف الخردل في الفاصوليا (2-3 ملعقة كبيرة)، صلصة الصويا (حوالي 3 فن. ل.)، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس وخلط جيدا مع اليدين. نترك لمدة 5 إلى 7 دقائق (لم تعد بحاجة إليها - سيكون كافيا).
   
   
   
4. في حين أن اللحوم ملحوظ، قم بإعداد الخضروات. البصل (2-3 قطع.)، الجزر (1 قطعة) والثوم (رئيس واحد) نظيفة والألغام. القوس والجزر قطع نصف حلقات. ليس من الضروري سحق جدا. تضيف فصوص الثوم بليد سكين تحولت البلاستيك وقطعها إلى النصف.
   
   
   
5. المرحلة التالية هي تحميص اللحوم. وضعنا مقلاة في الموقد، صب زيت عباد الشمس وسخانها.
   
   
   
6. في لوحة عميقة، دقيق اللطف. انهيار اللحوم في الدقيق. يتم ذلك حتى لا يطلق النار اللحم، وعندما نطفئ الأرانب، سيعطي هذا الدقيق المرق اللذيذوبعد يقلى القشرة الذهبية على كلا الجانبين.
   
   
   
7. نحن نأخذ مجنون أو قافلة. أي عرض سميك عميق مع غطاء مناسب. وضعت على أسفل نصف الجزر والبصل والثوم. اقتحم ورقة خليج 1 أجزاء وأضفها إلى Ulter.
   
   
8. نضع اللحوم بحيث تكون القطع تناسب بعضها البعض.
   
   
   
9. لحم ملح وفير (حوالي 1 ملعقة كبيرة.). من فوق وضع البصل المتبقي والجزر والثوم.
   
   
   
10. املأ بالماء حتى يكون نصف اللحوم المغطاة. نحن نغطي الغطاء بحيث تسير اللحم بشكل جيد. تسخين الفرن إلى 200 درجة. في الفرن الساخنة نرسل لحومنا إلى الحساء 2-2.5 ساعات. بعد هذا الوقت، نخرج مجنونا.
    
    
    

هل كنت تعلم؟إذا لم يكن لديك كازان أغطية، فيمكن استبداله بأحباط.

خيارات الأعلاف

يمكن تقديم اللحوم إلى الطاولة مع الخضروات المرقية والمطونية.

أرنب لطيف مطهون مناسب تماما البطاطا المهروسةوالتي يمكن تنويعها عن طريق إضافة في ذلك الفطر المقلي و جزر الحساء مع البازلاء الخضراء.

ليس فقط لذيذ، ولكن مقبلات مفيدة يمكن أن يكون القرنبيط مع الجزر.

• للقيام بذلك، يتم غسل القرنبيط وفصله بالنزلات، والسيقان السميكة، إذا رغبت في ذلك، قص. ثم يجب حجزها في المياه المملحة لعدة دقائق.
• المطالبات المغلي من القرنبيط فضفاضة في الخليط، ثم احسب الخبز سخاري وقلى على زيت عباد الشمس إلى قشرة ذهبية.
• Carrots نظيفة، غسل وفرك على المبشرة الجميلة. ثم سمح قليلا على مقلاة على زيت عباد الشمس. ثم أضف كريم الحامض وإطفاءه حتى الاستعداد.
• الكرنب اللون وضعت على الطبق وسقي مع كريم الجزر الحامض.

جيد جنبا إلى جنب مع الأرنب و الحساء الملفوف الأبيض مع إضافة الفلفل البلغاري.

مهم!اللحوم المتبقية لا تحتاج إلى إزالة من آفة. فليكن غارقة مع المرق. ثم سيبقى العصير.

videobept.

يعرض الفيديو جميع خطوات إعداد الأرنب، وكذلك عملية فصل الزحف من KRBAR.

ربما لديك وصفات مثيرة للاهتمام تغذية الأرنب؟ اكتب في التعليقات.

طبخ أرنب، مطهي للخضروات، ابدأ بإعداد جثة أرنب لإطفاء. غارقة بعض المضيفات أمام قطع الذبيحة من جانبها 4-6 ساعات في الماء أو الحليب، بغرض التخلص من رائحة محددة. أنا لا أفعل ذلك، أرنب كان لدي عديم الرائحة تماما، نظيفة، الذبيحة لا ينزف، دون تلف ورم دموي. لذلك، أنا فقط تعجنها جيدا وقطعت إلى قطع جزء.

بالمناسبة، وكيفية جزء أرنب الحق في الجزء، يمكنك أن ترى. على الفور سأقول أنه ليس كل أجزاء الأرانب مناسبة للإطفاء. توضع تفاصيل مجلس الوزراء جانبا لإعداد مرق، حيث يمكنك طهي حساء أو بورش ممتاز.

خذ اثنين من مقلاة كبيرة من أجل تقلي جميع تفاصيل الأرانب في الزيت النباتي. أو تقلى اللحوم من قبل الأطراف، وقم بقص القطع المحمصة في وعاء.

يقلى جميع الأجزاء إلى قشرة ذهبية، دون تغطية مقلاة مع غطاء الأرنب. في مرحلة اللحوم المحمصة، أنا لا أتاح ذلك ولا موسم مع البهارات. كل هذا سنفعله عندما نرسل أرنبنا إلى الحساء مع الخضروات.

مجموعة من الخضروات لهذا الطبق يمكن أن تكون واسعة جدا. خذ كل ما هو في متناول اليد: البصل والجزر، الفلفل البلغاري، القرنبيط أو القرنبيط، سيقان الجذر أو الكرفس، فاصوليا podle، الملفوف وحتى اليقطين. تذكر أن تكوين الخضروات أكثر تنوعا وأكثر ثراء ومعظم الطبق. وتخيل ما ستكون لوحة الطلاء في الطبق النهائي!

أقدم المجموعة التالية من الخضروات: البصل والبصل Yalta، الجزر، جذر الكرفس، الكرنب الملون والأحمر، حبوب البنود.

بحيث يتم ملحومة الخضروات لدينا خلال إطفاء طويل الأجل، يحتاجون إلى قطعها بأجزاء كبيرة إلى حد ما. أنواع مختلفة من البصل مقطوعة إلى أربعة أجزاء أو، إذا كانت المصابيح صغيرة، في النصف. الجزر تشويه على 3-4 قطع أو مقطعة إلى مكعبات.

قطع الجذر الكرفس في مكعبات كبيرة. الملفوف الملون لتفكيك النزاعات الصغيرة، والملفوف الأحمر مقطع مع شرائح كبيرة.

من الممكن أن تحدد اللحوم الأرنب كما هو الحال في الرامي على النار المفتوحة، وهذا هو، الموقد وفي شكل من السيراميك في الفرن. أرنب مع الخضروات قررت أن أخدم في شكل سيراميك، لذلك أضعها في الفرن.

مرق الحرارة أو غلي الماء. ضع قطع الأرانب المشوية في الشكل أو الرامي والملح والموسم مع التوابل، وملء المرق (الخضار أو الدجاج) أو الماء وإطفاء غطاء مغلق لمدة 35-40 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 170-180 درجة.

إذا قررت طهي أرنب ليس في الفرن، فهذا هو 40 دقيقة أيضا، فهو أيضا حوالي 40 دقيقة. من وقت لآخر، نظرة والتحكم في توافر المياه إذا كان السائل لا يكفي، صب الظهر.

بعد نصف ساعة، يمكنك وضع الخضروات للحوم. بنفس القدر توزيعها في الرامي أو الشكل، وكزة الماء، وجرب الملح، قد تحتاج إلى بعض الطبق أكثر محنك.

أرنب مطهي - هذا طبق من الذين يستعدون هزل اليدوبعد معه، من الضروري العبث قليلا، سيتعين عليك مشاهدة عملية الإطفاء وتصلب عند إعداد اللحوم، ولكن مع ذلك، فإن النتيجة تستحق كل هذا العناء. اللحوم الغذائية الأرنب أمر لذيذ ومفيد، فهي لطيفة وناعمة (إذا قمت بها بشكل صحيح). لكي تروق لك، يمكنك إطفاء الأرانب جنبا إلى جنب مع الخضروات أو في كريم الحامض، في الحليب وحتى مع التفاح، وهذا هو أيضا لذيذ جدا. يوضح هذا الطبق الزاهي ضيوف المهارات الخاصة بك وسيتعين عليهم تذوق الجميع الذين يرغبون في تذوقه.

مكونات

• نصف الذبيحة الأرنب - 1.5 كجم
• القوس الأصفر كبير - 1 كمبيوتر.
• الجزرة الكبيرة - 1 قطعة.
• زيت عباد الشمس - 15-20 مل
• الماء 300 مل
• البهارات والملح - الذوق

من العدد المحدد من المكونات، يتم الحصول على 3 أجزاء من الطبق الرئيسي.

طبخ الأرنب المطهون مع الخضار

يتميز الأرنب برائحة محددة للغاية، لذلك من الجيد إذا كان لديك وقت نقع لحم الأرنب في الماء البارد. دعه ينفق حوالي 4-5 ساعات في الماء، ومع ذلك، سيتعين عليه تغيير الماء كل ساعة. بعد ذلك، استنزف كل الماء وفرك لحم الملح والتوابل. إذا سمح الوقت، نترك الأرنب لمدة 20-30 دقيقة أخرى في البهارات والملح.

قبل الإطفاء، يتم تحميص اللحوم بالضرورة في زيت عباد الشمس على مقلاة ساخنة للغاية. يقلى الأرنب مطلوب حوالي 5-7 دقائق، حاول تحويل اللحوم كل دقيقة. إذا لم يقلى اللحوم، فسوف تنجح فقط أرنب مسلوق مع الخضروات.

الخضروات لإطفاء التنظيف والتجليد. بصل قطع إلى مكعبات، والجزر ببساطة فرك على مبشرة عادية (مثل على Borsch). لا تحتاج إلى اجتياز هذه الخضروات، حيث أنها سوف تعاني من اللحوم المحمصة.

نحن نشحن والخضروات واللحوم الأرنب المحمصة في قدر، صب الماء الساخن (300 مل) والذرة على حرارة بطيئة جدا حوالي 1.5-2 ساعات. النظر بشكل دوري في المقلاة، حيث تخرج الماء، ومن الضروري صب ذلك باستمرار.

إلى الأرنب في الأكمام تحولت إلى لذيذ، أنا من الصعب إرضاءه في الحد الأدنى لعدد البهارات. سأستخدم فقط الملح والفلفل وأوراق الخليج والخردل. لا معنى له الزائد لحم الأرنب لطيف مع توابل ثقيلة ومتطورة. الحفاظ على نقاء الذوق وسترادت قليلا فقط من خلال الخضروات نفسها فقط: سوف يمنح الفلفل البلغاري الطبق رائحة فريدة من الورق والبصل - مذكرة حلوة، والباذنجان - خاصة الكتان الحاروبعد إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام مجموعة من الخضروات الخاصة بك، والشيء الرئيسي هو أنه يتم دمجها مع بعضها البعض ومع الأرنب، كما أبقى طويلا معالجة الحرارة (1 ساعة عند 180 درجة).

وصفة زائد أخرى هي أن الأرنب يستعد للخضروات في كم تقريبا دون مشاركتك. لا حاجة لتحويل اللحم، ثم اغسل الفرن من البقع الزيتية. مطوية كل شيء في الأكمام، قيد المرصوفة والانتظار حتى يتم طهيها. فقط ولذيذ!

وقت الطهي الكلي: 75 دقيقة
وقت الطهي: 60 دقيقة
الإخراج: 3 أجزاء

مكونات

• أرنب - 1 كجم
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل - 2 ساعة.
• بطاطس - 0.5 كجم
• البصل - 2 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• الفلفل البلغاري صغير - 1 قطعة.
• الباذنجان - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• الملح - 1.5 ساعة. ل. أو لتذوق
• الفلفل الأسود الأرض - 2 رقائق.
• زيت الخضروات - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• خليج ليف - 1 قطعة.
• البقدونس الطازج - للتغذية

طبخ

يجب أن تكون الذبيحة الأرنب مغلقة مسبقا في الماء البارد الحمضي قليلا (سيحتاج 2 لتر من الماء إلى ملعقة كبيرة من عصير الليمون) لإزالة الرائحة المميزة. بالطبع، يمكنك أن تخبز أرنب في الأكمام أو الأحزاب - شخصيا يبدو أن الخيار الأخير أكثر ملاءمة بالنسبة لي، لذلك قمت مباشرة بتقسيم الذبيحة على الجزء. قطع التوصية على الأوتار بسكين، ولكن ليس هاتشر ل صحن جاهز لم تكن هناك شظايا بسيطة من العظام، وأبقى الأكمام النزاهة، لم تنكسر. القطع العاجلة من المستحسن أن تصنع كبيرة، لأن اللحوم عندما تكون الخبز قد تصور جدا. الوزن الكلي للأرنب - حوالي 1 كجم. يمكنك استخدام أي جزء من Carca، الجزء الخلفي جيد بشكل خاص، وهذا هو، الوركين والساقين.



في وعاء عميق، قمت بتطوي قطع اللحوم وهتف من شارب الجوانب - طبقة رقيقة. غادر لمدة 15 دقيقة للملامح بحيث يجعلها أكثر ليونة ولطيفة، تخفف من ألياف اللحوم. إذا كان الخردل حادا، فلا تضيف أكثر من اللازم، فهناك ملعقة صغيرة بدون شريحة من 1-1.5 كجم من الأرنب. إذا كنت تستخدم الخردل الدماغي الفرنسي، فيمكنك وضع مرتين أكثر.



من الخضروات، اخترت البطاطا والجزر والبصل والفلفل البلغاري الحلو والباذنجان. جميع شطف مسبقا وتنظيفها وقطعها: الجزر - الدوائر؛ البصل - حلقات نصف رقيقة. البطاطا والباذنجان والفلفل - قطع كبيرة. ونقطة واحدة أكثر أهمية، إذا تم امتصاص السينما، فلا تنسى ما قبل نقعها في المياه المملحة، إذا كانت المجموعة حلوة وثبات، فهي تكفي ببساطة قطع الخضروات، دون أي معالجة إضافية.



الخضروات شرائح تضاف إلى اللحوم المخللة. بيلات 3 ملاعق المكرر زيت نباتي - الدهون الإضافية لن تعطي أرنب قطع عند الخبز، سيجعله أكثر غضبا. جلست، صب الفلفل الطازج الطازج، وأضاف ورقة خليج. كان كل شيء مختلط ومحل محله في وعاء من 15 دقيقة أخرى في درجة حرارة الغرفة.



تحول اللحوم والخضروات في كم الخبز - ثقب (الثقوب لإخراج البخار) يجب أن يكون في الجزء العلوي من الأكمام. إذا كان لديك كم كامل، دون ثقب، ثم حدد ذلك عدة مرات مع مسواك أو سكين، وإلا فإنه سوف ينضخ وانفجر. لقد أرسلت الأرنب إلى الفرن، التسخين إلى 180 درجة. وقت الاستعداد - حوالي 45-60 دقيقة، اعتمادا على حجم قطع اللحم وعمر الأرنب. الحزمة المرتبطة مرغوبة في وضع ورقة خبز صغيرة أو في الشكل بحيث يتم رفع حواف الأكمام قليلا، ثم سيتم قطع كل قطعة من الأرانب عصير خاصوبعد لا تحتاج إلى تحويل أو يهز محتويات الحزمة!



بحيث تكون اللحوم ملتوية واكتسبت قشرة جميلة، في نهاية الخبز الذي قطعته الأكمام (الأزواج الساخنة بعناية) وأعادوا ورقة خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، مما يزيد من درجة الحرارة إلى 200 درجة.

تحولت صحن الشهية هذا - أرنب، خبز بالبطاطا وغيرها من الخضروات، لذيذ جدا ولطيف وعصير، مع قشرة رودي. يبقى أن تكون مليئة بالبقدونس الصغيرة ويمكن تقديمها إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!