وصفة كريم لملفات تعريف الارتباط للعام الجديد. كعكات عيد الميلاد بنكهة حارة. لملف تعريف الارتباط السريع ، نحتاج

شهية المخبوزات - عنصر مهم في القائمة أطباق العام الجديد... في العطليتوق كل من الأطفال والكبار إلى الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط المعطرة ، وتغلف رائحتها الحارة المنزل بأكمله وتخلق جوًا من الراحة والحكاية الخيالية. كما ستكون زخارف الحلويات المختلفة مفيدة أيضًا.

سوف يخلق التزجيج الأبيض الثلجي مظهرًا ثلجيًا ، وستذكرك الرشات متعددة الألوان بمحتويات الألعاب النارية وتألق أكاليل الزهور ... بالإضافة إلى ذلك ، مخبوزات رأس السنة الجديدةيمكن أن تصبح جزءًا من الديكور الاحتفالي. من السهل جعل خبز الزنجبيل يبدو وكأنه رموز السنة الجديدة: أشجار عيد الميلاد ، والقفازات ، وتغليف الهدايا. هذا يتطلب فقط الأنماط المناسبة والخيال الجيد.

غالبًا ما يتم استبدال البسكويت بزخارف شجرة الكريسماس ، وستسعد مجموعة من المعجنات المجعدة في عبوة أنيقة خبراء الحلويات. باختصار ، نهاية ديسمبر هي الوقت الذي يتحول فيه الطهي إلى إبداع. وستساعدك الوصفات من مقالتنا في ذلك. خبز الزنجبيل المصنوع وفقًا لهذه التعليمات سوف يقهر الجميع ، صغارًا وكبارًا. وتصميم الأشياء الجيدة لك.

اسم:	كعكة الزنجبيل
تم إضافة التاريخ:	07.12.2015
وقت التحضير:	2 ح
حصص لكل وصفة:	12
تقييم:	(1 ، راجع. 1.00 من 5)

مكونات

وصفة كعكة الزنجبيل

خلال العطلة الشتوية ، تعتبر كعكات الزنجبيل المفضلة لدى معظم ربات البيوت. لعمل العجينة ، نقطع الزبدة إلى مكعبات ونخفق مع السكر. عندما يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي الزنجبيل والبيض. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر ويضاف إلى العجين ويقلب. لف الكتلة الناتجة بفيلم التشبث وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

افردي العجينة الحالية بسمك 0.3 - 0.4 سم ، سخني الفرن إلى 180 درجة. اقطعي التماثيل وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق. اخبزيها لمدة 10 دقائق. متي المخبوزات الجاهزةيبرد قليلاً ، يمكنك الانتقال إلى ملفات تعريف الارتباط الأكثر فضولًا.

رجال خبز الزنجبيل - أحد أهم تقاليد العام الجديد يخلطون مكونات التزجيج ويضافون 50 مل من الماء ويضربون بالخلاط لمدة 8-10 دقائق. يجب أن يكون التزجيج كثيفًا ولامعًا. إذا لزم الأمر ، قم بتخفيفه بالماء أو أضف ملعقة من السكر البودرة. يمكن إضافة ألوان الطعام إلى التزجيج. املأ كيس المعجنات بالكتلة وابدأ في الرسم من الحواف ، وانتقل بسلاسة إلى منتصف خبز الزنجبيل.

لا تحتاج إلى تغطية ملفات تعريف الارتباط تمامًا بالجليد - يمكنك تزيين إبداعاتك بنمط جميل أو رش حلوى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الديكور على شكل أقواس أو شرائط حمراء سيعطي سحرًا خاصًا لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. قم بتخزين المنتجات النهائية في صندوق مغلق.

وصفة كعكة الغريبة

اسم:	كعكة الغريبة
تم إضافة التاريخ:	07.12.2015
وقت التحضير:	2 ح
حصص لكل وصفة:	12
تقييم:	(1 ، راجع. 1.00 من 5)

مكونات حتى الطاهي المبتدئ يمكنه خبز كعك الزنجبيل المقرمش ، وسيتم تخزينها لفترة أطول من المعتاد. قسّم كتلة الزبدة إلى قسمين متساويين. نطحن الأول بالخلاط مع السكر ، نذوب الثاني في الميكروويف ويخلطون مع الأول. أضف الملح والبيكنج باودر والبيض إلى الخليط.

نخفق جميع المكونات ونضيف الدقيق المنخل ونعجن العجينة بملعقة خشبية ثم باليد. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. نفرم العجينة في طبقة بسماكة 0.5 سم ونقطع الأشكال ونرش الدقيق. سخني الفرن إلى 250 درجة واخبزي البسكويت لمدة 5-7 دقائق.

أثناء طهي خبز الزنجبيل ، ابدأ بالتزيين. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي. يضاف إليه السكر البودرة تدريجياً ويضرب بسرعة عالية. قسّم الخليط النهائي إلى جزأين متساويين. امزج واحدة مع الكاكاو لتثلج الشوكولاتة. عندما تبرد المخبوزات ، قم بتغطية البسكويت بالجليد ورش النشارة الملونة في الأعلى.

وصفة الكوكيز بالقشطة الحامضة والعسل

اسم:	كعك العسل بالكريمة الحامضة
تم إضافة التاريخ:	07.12.2015
وقت التحضير:	1 ساعة 30 دقيقة
حصص لكل وصفة:	12
تقييم:	(1 ، راجع. 1.00 من 5)

مكونات ملفات تعريف الارتباط الحلوة بالزنجبيل لذيذة! خاصة إذا أضفت مكسرات أو قطع مربى إلى العجينة. أولاً ، تذوب الزبدة وتخلط مع السكر حتى تصبح ناعمة. أضيفي القشدة الحامضة والعسل والصودا وقلبي مرة أخرى. ينخل الدقيق ويعجن العجينة ويغطى بغلاف بلاستيكي. اتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

ثم افردي العجينة إلى طبقة بحجم 1 بوصة واقطعي الكعك. يمكنك أيضًا قولبة koloboks من عجينة القشدة والعسل. سخني الفرن إلى 180 درجة ، وصفي صينية الخبز بورق زبدة وضعي عليها كعك الزنجبيل. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. تزيين ملفات تعريف الارتباط النهائية حسب الرغبة.

وصفة لملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد مع التوابل

اسم:	ملفات تعريف الارتباط بالتوابل
تم إضافة التاريخ:	07.12.2015
وقت التحضير:	2 ح .30 دقيقة.
حصص لكل وصفة:	12
تقييم:	(1 ، راجع. 1.00 من 5)

مكونات

منتج	عدد
للاختبار:
طحين	500 جرام
سمنة	100 جرام
سكر بني	180 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
عسل خفيف	50 غ
مسحوق الخبز	15 جرام
القرفة المطحونة	5 جرام
جنزبيل مطحون	7 غ
ملح	1 قرصة
للتزجيج:
شوكولا مرة	150 جرام
كريم قليل الدسم	100 مل
رش الحلويات	المذاق

اخفقي الزبدة والسكر. نضيف البيض والعسل ونخفق مرة أخرى. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والتوابل بشكل منفصل. اعجن العجينة واتركيها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. افردي العجينة إلى طبقة بسمك 0.5 سم ، اقطعي الأشكال واخبزيها لمدة 7-8 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة. عند القيام بذلك ، حاول ألا تفرط في تجفيف ملفات تعريف الارتباط.

تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ويضاف إليها الكريمة. أثناء طهي كريمة التزيين ، قلبي حتى تحصل على معجون ناعم ولامع. دعها تبرد وتكثف لمدة 30 دقيقة. انشر كريمة الزنجبيل برفق فوق كعك الزنجبيل ، مع وضع رشات الحلويات فوقه.
مسحوق الكاكاو

2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة بيض 3 قطع. ملح 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة للتزجيج: سكر ناعم 300 غرام بيض 3 قطع. رائحة الحمضيات والقرفة هي رائحة حقيقية للعام الجديد! ابدأ بالبرتقال في كعكات الزنجبيل المعطرة. نقطع الحماس ونعصر العصير. اخلطيها مع الزبدة والبيض والدقيق والسكر. يضاف مسحوق الكاكاو والزنجبيل والقرفة والعسل والبيكنج بودر والملح وقشر الأرض.

اعجن العجينة واقسميها إلى أربع حصص. تُلف كل قطعة على هيئة طبقة بسماكة 0.3 - 0.5 سم وتُقطع التماثيل من العجين وتُخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. حضري الزينة في هذا الوقت. افصل البياض عن الصفار واضرب البياض حتى يصبح مزبدًا.

نضيف البودرة بجرعات صغيرة ونخفق المزيج بسرعة عالية. إذا كان التزجيج رقيقًا ، أضف القليل من المسحوق إليه. دع الزينة تتكاثف قليلاً وزيّن بها إبداعاتك الحلوة. هذا كل شئ. استمتع بتجارب السنة الجديدة!

مرحبا الرجال!

هل تريد أن تصنع كعكات عيد الميلاد الخاصة بك كهدية لأحبائك؟ لذا فقد أتيت إلى المكان الصحيح.

بالفعل ، يكتسب شهر ديسمبر زخمًا ، وبدأ الكثيرون في التفكير فيما يجب تقديمه سنه جديدهلعائلاتهم وأصدقائهم. أنا من أولئك الذين من أجلهم هدية ، صنع يدوي- هناك أثمن وأصدق تعبير عن المشاعر... لذلك ، أنا نفسي كثيرًا ما أمارس الهدايا المصنوعة يدويًا. والخيار الوحيد الممكن لهدية محلية الصنع لي ومقابض مخيط في المكان الخطأ هو هدية صالحة للأكل.

عادة ما أقوم بإعداد الكعك أو البسكويت كهدية. لكن بالنسبة للعام الجديد ، لا يزال من الأفضل تقديم علبة من ملفات تعريف الارتباط ، لأن بعض ملفات تعريف الارتباط ، التي سنتعلم كيفية صنعها اليوم ، مناسبة ليس فقط لـ "طبق جانبي" للشاي ، ولكن أيضًا لتزيين شجرة عيد الميلاد.

هل يمكنك أن تتخيل كم سيكون ممتعًا أن تتلقى صناديق أو حقائب قبل العطلة مع هدايا حلوة لزملائك في العمل أو معلمك في روضة أطفالأو جارة جدة وحيدة ... بشكل عام ، يمكن تعداد قائمة المتلقين السعداء للهدايا إلى أجل غير مسمى.

لكن من الأفضل أن أسرد لك قائمة الوصفات المفضلة والمثبتة لملفات تعريف الارتباط للعام الجديد... لا يوجد سوى 5 منهم.

حسنًا ، حتى يكون لدينا هدية لذيذةكما تفوح منه رائحة العام الجديد ، وسوف نملأها برائحة الفانيليا والزنجبيل والقرنفل والقرفة. وحاضرنا ، المُعد من أعماق قلوبنا ومع أطيب التمنيات ، سيكون بالتأكيد موضع تقدير.

نعم ، وسأخبرك بسر: أنا أزين بسكويت رأس السنة الجديدة المطلية كعكات العام الجديد... اتضح انه رائع جدا

نقطة أخيرة: أنا دائمًا ما أستخدم نفس ملف تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط الخاصة بي. سطح أملس: افركي بياض بيضة واحدة بملعقة بسط 200 غرام. مسحوق السكر وبضع قطرات من عصير الليمون.

1. كعك الزنجبيل والعسل رأس السنة الجديدة

في المقام الأول وصفة جديدة... لقد جربته لأول مرة هذا العام. وكنت سعيدا جدا. تتحول ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل إلى أن تكون طرية وناعمة وقشاري بعض الشيء ... في الواقع ، تشبه ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. في الوقت نفسه ، فهي حارة إلى حد ما وليست متخمرة. أنا بالتأكيد أحب ملفات تعريف الارتباط هذه ، على الرغم من أنني لست من محبي التوابل في الحلويات.

بالمناسبة ، يمكنك استخدام علب الهدايا الرائعة جدًا لملفات تعريف الارتباط هذه. اختر هنا .

لخبز الزنجبيل نحتاج:

• سكر - 160 غرام
• دقيق -350 غرام.
• زبدة باردة - 110 غرام.
• ملح - 1 رشة
• عسل - 50 غرام
• قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب - 1 قرصة
• الزنجبيل - 2 ملعقة صغيرة
• قرنفل - 1 قرصة
• الصودا - ½ ملعقة شاي
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

هذا في حال فكرت في إعداد هداياك في اللحظة الأخيرة. إذا كنت تفضل ملفات تعريف الارتباط الرقيقة والمقرمشة ، فهذه الوصفة البسيطة تناسبك.

وأيضًا ، في هذه الوصفة ، أحب أن يتم استخدام صفار البيض فقط في العجين ، وبناءً عليه ، سنستخدم البروتين في التزجيج. هذه مصادفة))

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، نحتاج إلى:

• زبدة - 125 غرام
• سكر بني - 125 غرام.
• سكر أبيض - 35 غرام.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة
• دقيق - 250 غرام.
• ملح - 1 رشة
• الزنجبيل المطحون - ¼ ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة - ¼ ملعقة صغيرة
• قرنفل مطحون - 1 قرصة
• جوزة الطيب المطحونة - 1 رشة (اختياري)

وهذه الوصفة لمن لا يتعرف على الزنجبيل والتوابل الأخرى. كقاعدة عامة ، هؤلاء هم رجال. لذلك ، بالنسبة لهم ، أحبائهم ، يمكنك عمل هذه البسكويت الناعمة والمتفتتة دقيق اللوزورائحة الفانيليا الخفيفة. أنت فقط لن تكون قادرًا على تزيين شجرة الكريسماس بمثل هذه البسكويت - فهي طرية جدًا.

للماكرون نحتاج إلى:

• دقيق - 300 غرام
• لوز مطحون - 120 غرام.
• سكر - 120 غرام
• زبدة ناعمة - 180 غرام.
• صفار البيض - 2 قطعة.
• جراب الفانيليا - 1 قطعة. أوجوهر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة أوفانيلين - 1 قرصة

وهذا ، على العكس من ذلك ، هو ملف تعريف الارتباط الحار والأكثر عطرة والأغنى من القائمة بأكملها. نضيف إليها ما يصل إلى 5 بهارات: القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والهيل.

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل للعام الجديد ، نحتاج إلى:

• دقيق - 250 غرام.
• زبدة باردة - 100 غرام.
• سكر بني - 250 غرام.
• الصودا - 1 غرام (≈ ½ ملعقة صغيرة)
• قرفة مطحونة - 4 جم (2 ملعقة صغيرة)
• مزيج التوابل (الزنجبيل المطحون والقرنفل والهيل وجوزة الطيب) - 5 غرام.
• حليب - 30-40 مل

وللأكثر كسلاً - أسرع وأبسط ملفات تعريف الارتباط المجعد ، والتي يمكن أيضًا تقديمها كهدية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا خيارًا مربحًا لجميع المحافظين اليائسين الذين لا يتعرفون على أي اتجاهات حديثة ولن يسعدهم سوى ملف تعريف ارتباط الكعكة الغريبة.

للحصول على ملف تعريف ارتباط سريع ، نحتاج إلى:

• دقيق - 175 غرام.
• زبدة - 100 غرام
• سكر ناعم - 25 غرام.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• ½ قشر ليمون
• ماء بارد - 1-2 ملعقة كبيرة.

سنة سعيدة عليكم جميعا! والكثير من الهدايا اللذيذة!

بالتوفيق والحب والصبر.

تذكر كيف قمنا بتزيين شجرة السنة الجديدة في مرحلة الطفولة ، كيف أخذ آباؤنا صندوقًا من ألعاب رأس السنة الجديدة بجدية ، مع أي خوف ونفث نفيس نحن ، خوفًا من السقوط والكسر ، وكرات زجاجية هشة غير مغلفة وشخصيات ملفوفة بدقة في الورق؟ ما لم يحدث أبدًا على أشجارنا - الألعاب البراقة ، والأكاليل متعددة الألوان ، والحلوى في أغلفة ذهبية ...

من الصعب للغاية اليوم مفاجأة أطفالنا بألعاب رأس السنة الجديدة بالوفرة الموجودة اليوم ، لكن لا يزال ذلك ممكنًا. على سبيل المثال ، خذ واخبز ملفات تعريف الارتباط الرائعة للعام الجديد. يمكن أن تكون هدية رائعة ، و علاج لذيذو الزخرفة طاولة احتفاليةو شجرة عيد الميلاد... بعد كل شيء ، ربما لا توجد متعة أكبر من تزيين شجرة عيد الميلاد بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. وعلى الرغم من أن مجموعة ملفات تعريف الارتباط المعروضة للبيع كبيرة ومتنوعة ، فلا يمكن للسلع المخبوزة في المصنع مقاومة الأصالة والذوق. حلوى منزلية الصنعمطبوخة ومزينة بيديك. وما هي الرائحة الموجودة في الهواء ، حيث تختلط برائحة الإبر الخضراء ، وتخلق جواً من الراحة والدفء والسحر والاحتفال في المنزل!

لتصنيع ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية بالعام الجديد ، يتم استخدام جميع أنواع القوالب في شكل أشجار عيد الميلاد ، والنجوم ، والرجال الصغار ، والمنازل ، والأقماع ، والثلج ، والحيوانات ، إلخ. يمكن العثور بسهولة على هذه القوالب في البيع بالتجزئة. إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا غير عادي ، لكن القالب الضروري ليس في متناول اليد ، في هذه الحالة ، يمكنك قص قالب من الورق المقوى ، وبمساعدته يمكنك قطع ما تريد من العجين. تم تزيين ملفات تعريف الارتباط الجاهزة لعيد الميلاد بالسكر أو شوكولاتة مثلجةومساحيق الحلويات والخرز وحتى الجاهزة التماثيل السكر- في محلات السوبر ماركت لدينا كل هذا يكفي.

أنت ، بالطبع ، تعرف كيف تصنع كريمة بيضاء ، ولكن فقط في حالة عدم لزوم تذكر الوصفة: اخلط 200 جرام من مسحوق السكر مع عصير ليمونة واحدة وبروتين. البيض الخام... تغلب على الكتلة بخلاط حتى يزيد الحجم بمقدار 2-3 مرات. إذا قررت طلاء ملفات تعريف الارتباط بكريمة متعددة الألوان ، فقم بتخزين ألوان الطعام الضرورية أو استخدم ألوانًا طبيعية: استبدل عصير الليمون بعصائر نباتية مختلفة للحصول على اللون المطلوب. لذلك ، بإضافة عصير البنجر إلى التزجيج ، يمكنك الحصول على ظلال من اللون الوردي الباهت إلى الأرجواني. عصير جزرسيعطي اللون البرتقالي ، مرق المريمية - الأصفر ، السبانخ أو عصير البروكلي - الأخضر ، عصير الملفوف الأحمر - الأزرق أو الأزرق. للحصول على طلاء بني ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. الكاكاو ، واللون الأحمر سيعطي عصير الفراولة الطازج. قبل وضع كريمة التزيين على الكعك ، بلل السطح قليلاً بالماء ، وبعد وضع الطبقة التالية من الطلاء الملون ، ضع صينية الخبز مع البسكويت لبضع دقائق في فرن ساخنلتجفيف التزجيج بشكل أسرع.

لا تنس عمل ثقوب في ملفات تعريف الارتباط بحيث يمكن تعليق هذا اللذيذ على الشجرة. للقيام بذلك ، خذ أنحف حقنة طبية واقطع بعناية الجزء الذي تتصل به الإبرة. ارفع المكبس واقطع ثقوبًا في البسكويت النيء ، ثم اعصر العجين من المحقنة واستخدمها لفرد دفعة البسكويت التالية.
اختر أيًا من وصفات ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد التي تعجبك ، وقم بتخزين علب الخبز الجميلة ، ثم يعتمد كل شيء على حالتك المزاجية وخيالك. وتأكد من استدعاء الأطفال - فهم يحبون ممارسة السحر مع والدتهم في المطبخ!

كعكات عيد الميلاد "أشجار متلألئة"

مكونات:
300 جرام طحين
1 بيضة،
110 جرام زبدة
110 جرام سكر
بضع قطرات من خلاصة الفانيليا ،
قليل من الملح.

تحضير:
اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح طرية ، أضيفي السكر واخفقي. أضف البيض والفانيليا تدريجياً. يُنخل الطحين والملح ثم يُضاف إلى العجينة ويُحرّك حتى تنضج العجينة. لفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة. افردي العجينة على طاولة مطحونة بالدقيق إلى طبقة بسماكة 3-5 مم ، اقطعي أشجار الكريسماس ، اصنعي ثقوبًا ، انقليها إلى صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، ضعيها في فرن مسخن مسبقًا حتى 190 درجة مئوية واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. تبرد ، وزينها بصقيع أبيض وكرات وقم بربط الشريط من خلال الفتحة.

كعكات العام الجديد بالزنجبيل "رجال الثلج المضحكين"

مكونات:
450-500 جم طحين
3 بيضات،
150 جرام سكر
200 جرام زبدة
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز،
2 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.

تحضير:
قلبي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا جيدًا ، أضيفي الزنجبيل المطحون والبيض ، وحركي مرة أخرى وأضيفي الدقيق ومسحوق الخبز اعجن العجينة وافردها إلى طبقة رقيقة (3-4 ملم). قطع الثلج من العجين بقالب. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ويوضع عليها البسكويت وتُوضع في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. غطي ملفات تعريف الارتباط النهائية بالجليد واتركها تتماسك. اصنع عيون رجال الثلج من الخرز ، ارسم الفم بالشوكولاتة المذابة.

كعكات عيد الميلاد "كريستال دريمز"

مكونات:
للاختبار:
300 جرام دقيق قمح
200 جرام طحين الجاودار
2 بيض
200 جرام زبدة
250 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز،
½ ملعقة صغيرة الزنجبيل الجاف المطحون ،
1 ملعقة صغيرة قرفة،
¼ ملعقة صغيرة أرض جوزة الطيب,
¼ ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
للتزجيج:
200 جرام سكر بودرة
50 مل عصير برتقال.
للتزيين:
50 غرام شوكولاتة داكنة ،
2 ملعقة كبيرة رقاقات الثلج السكر (الزخرفة تحتل المرتبة الاولى) ،
1 ملعقة صغيرة حبات السكر.

تحضير:
نخفق مكعبات الزبدة الطرية والبيض والسكر والبهارات بالخلاط حتى كتلة متجانسة... ثم يضاف الجاودار المنخل و دقيق القمحبالبيكنج بودر ، نعجن العجينة ونقسمها إلى ثلاثة أجزاء. لف كل جزء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم أخرج كل جزء على حدة ، وقم بلفه بين طبقتين من المخطوطات بسمك 5 مم وقم بقص أشكال مختلفة بمساعدة القوالب. ضعي التماثيل النهائية على ورقة خبز مبطنة بورق ، واخبزيها لمدة 12 دقيقة عند 180 درجة مئوية. اخلطي السكر البودرة وعصير البرتقال. انقلي كريمة التزيين النهائية إلى كيس محكم ، اقطعي جانبًا منها ، ضعي كريمة التزيين على البسكويت واتركيها تتماسك ، وضعي نمطًا مع الشوكولاتة المذابة على الكريمة ، وضعيها أيضًا في الكيس واقطعي الزاوية. تزيين ملفات تعريف الارتباط بالخرز. يمكن تغطية جزء من البسكويت بالكامل بالشوكولاتة وتزيينه برقائق ثلجية من السكر.

مكونات:
4 أكوام طحين،
1 بيضة،
250 جرام زبدة
1 كومة. الصحراء ،
100 مل من الماء
2 ملعقة كبيرة عسل،
1 ملعقة كبيرة مشروب غازي،
1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
1 ملعقة صغيرة قرفة،
1 ملعقة صغيرة فانيلين.
للتزجيج:
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأخضر ،
3 بياض بيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

تحضير:
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والتوابل في وعاء واحد والزبدة المذابة والبيض والماء والسكر والفانيلين في وعاء آخر. امزج محتويات الوعاء الأول تدريجياً مع محتويات الوعاء الثاني. عجينة جاهزةيقسم إلى 3 أجزاء ، ويوضع في طبقات بسماكة 4 سم ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات. ثم قم بتدوير طبقات بسماكة 1 سم وقطع الأشكال. توضع البسكويت على ورقة خبز مطحونة بالدقيق وتوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. للتزجيج ، اخلطي البياض والسكر البودرة ، عصير ليمون، ملون الطعام ويقلب حتى يصبح ناعمًا. غطاء، يغطي بسكويت جاهزمع طلاء زجاجي متعدد الألوان وتطبيق نمط عليه باستخدام حقنة المعجنات.

مكونات:
300 جرام طحين
1 بيضة،
120 جرام زبدة
4 ملاعق كبيرة سكر محبب
4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة،
100 غرام من المكسرات
1 علبة حليب مكثف مسلوق.

تحضير:
تُهرس بيضة مع السكر وتُضاف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والدقيق. اعجن العجينة ، قسّمها إلى 3 قطع وجمّدها. بعد إخراج العجينة المجمدة ، ابشريها على مبشرة خشنة وضعي الفتات في طبقة رقيقة على صفيحة خبز مبطنة بالورق. اخبزيها في عدة ممرات لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخلطي الفتات المخبوزة مع المكسرات المقطعة والحليب المكثف المسلوق. قم بتكوين نتوءات بالزجاج ، قم بترطيبها بشكل دوري بالماء حتى لا تلتصق الكتلة. ضعي النتوءات النهائية على طبق ورشيها مسحوق السكر.

مكونات:
230 جرام طحين
1 بيضة،
150 جرام زبدة
16 كمأ شوكولاتة ،
6 ملاعق كبيرة سكر بني
½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة فانيلين ،
قليل من الملح.

تحضير:
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف الملح. اخفقي الزبدة المخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة. الصحراء. يضاف البيض والفانيلين ويضرب جيدا مرة أخرى. أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى هذه الكتلة واعجن العجينة. قم بلف 16 كرة بحجم جوز... صب السكر المتبقي في كوب ولف كل كرة فيه. ضع الكرات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة على مسافة من بعضها البعض واخبزها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. ضع الحلوى في الفريزر لمدة 5 دقائق. أخرج البسكويت الجاهز من الفرن ، واضغط على الحلوى في وسط كل منها ، وهي ساخنة. لا بأس إذا كانت ملفات تعريف الارتباط مغطاة بشقوق صغيرة. اتركي الكبد يبرد لمدة 30 دقيقة وقدميه مع الشاي.

مكونات:
350 جرام طحين
2 بيض
200 جرام زبدة
100 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز،
مربى أو مربى سميك.

تحضير:
تُهرس الزبدة بالفانيليا والسكر العادي ويُضاف البيض ويُحرّك. ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن العجينة. افردي العجين النهائي على طاولة مطحون إلى طبقة بسماكة 3 مم تقريبًا وقطع الكعك. اترك نصف ملفات تعريف الارتباط دون تغيير ، واقطع منتصف الشكل التعسفي من الثانية. ضع ملفات تعريف الارتباط المحضرة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة وضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. عندما تصبح ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، اتركها تبرد قليلاً وانشر المربى على ملفات تعريف الارتباط بأكملها ، وقم بوضعها فوقها مع ملفات تعريف الارتباط التي صنعت الثقوب فيها.

مكونات:
350-400 غ دقيق
3 بيضات،

150 جرام سكر
100 جرام لوز
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز،
2 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون؛
1 ملعقة صغيرة قرفة.
للتزجيج:
500 جرام سكر بودرة
7-8 ملاعق كبيرة من أي شراب
تلوين طعام (اختياري).

تحضير:
صب الماء المغلي على ثلثي الكمية الإجمالية من اللوز لمدة 10 دقائق للمساعدة في تقشيرها. نقطع باقي المكسرات. افركي الزبدة والسكر و الفانيليا السكرأضيفي البيض إلى هذه الكتلة واخلطيهم. ثم تضاف القرفة واللوز المفروم والزنجبيل المطحون ويقلب. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واعجني في عجينة غير قاسية. ثم تشكل في كعكة وضعها على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. اعصري اللوز الكامل في كل قطعة بسكويت واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. لصنع كريمة التزيين ، اخلطي السكر البودرة مع القطر وضعي الخليط على نار خفيفة. اطهي الزينة مع التحريك بملعقة لمدة 5-7 دقائق (حتى تغلف الملعقة بالتساوي). أضف ألوان الطعام إلى التزجيج إذا أردت. اغمس البسكويت الجاهز في كريمة دافئة واتركها تستقر.

مكونات:
150 جرام طحين
75 جرام زبدة
3 ملاعق كبيرة. ل. العسل السائل،
1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
¼ ح. L. جنزبيل مطحون.

تحضير:
ينخل الدقيق والتوابل في وعاء. أضيفي الزبدة المقطعة وافركيها بأصابعك في الدقيق حتى يبدو المزيج مثل الفتات. ثم يضاف العسل ويقلب لعمل عجينة طرية. ضعي العجينة النهائية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي. على سطح طاولة مطحون ، افردي العجينة بسمك 3-6 مم. قطع الأجراس منه. ضعي التماثيل النهائية على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط قليلاً ، قم بتغطيتها بالثلج الملون ، واتركها تستقر وتزيين الأجراس برقائق ثلج صالحة للأكل وحبات.

مكونات:
500-550 جم طحين
2 بيض
1 برتقالي ،
150 غرام زبدة أو سمن ،
150 غرام سكر
2 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
للتزيين:
شوكولا مرة،
حبات الفضة.

تحضير:
قم بإزالة القشر من البرتقال. ثم اعصر العصير منه (ستحتاجه أيضًا). يقلب الزبدة والسكر وسكر الفانيليا ويضاف البيض إلى الخليط ويقلب. أضف قشر وعصير الليمون. نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن العجينة. افردي العجين النهائي إلى طبقة بسماكة حوالي 2-3 مم واستخدمي قالبًا لمنح الكعك شكل حدوة حصان. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة (أو تُدهن بالزيت) ، تُوضع عليها كعكات ، تُوضع صينية خبز مع البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 10-15 دقيقة.

... أليس هذا هو الأكثر واقعية معجزة العام الجديدخلقت بأيديكم؟ اجعل عامك الجديد مشرقًا ومبهجًا ولذيذًا ولا يُنسى مثل تماثيل الكوكيز السحرية التي تبدو مبهجة من أقدام التنوب.

السعادة والفرح في 2014 الجديد!

لاريسا شفتايكينا

يفكر الكثير من الناس فيما يجب وضعه تحت الشجرة لأفراد الأسرة والأصدقاء قبل فترة طويلة من عطلة الشتاء ، لأنه من الصعب جدًا إرضاء الجميع. لا توجد مفاجأة أكثر قيمة للعائلة والأصدقاء من تلك التي صنعناها بأيدينا ، لأننا نضع روحنا وحبنا فيها ، وكعكة رأس السنة الجديدة كهدية هي أفضل فكرة.

يحب الجميع تقريبًا المعجنات اللذيذة ، وحتى مع التصميم الأصلي وحتى الفني ، فإن مثل هذه الحلوى ستذيب قلوب جميع الموهوبين وسيحبها الجميع.

وحتى لو بدا الطهي اللطيف وكأنه شيء غير مفهوم بالنسبة لك ، ويبدو أن كل لوحات التزجيج والمجوهرات هذه على مستوى الفنانين العظماء ، فهذه المقالة مناسبة لك. سنثبت اليوم أنه ليس من الصعب طهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والأصلية والرائعة في المنزل! علاوة على ذلك ، ستكون هذه هي خيارات الخبز الأكثر غرابة وجمالًا وصفة خطوة بخطوةوالصورة.

أما بالنسبة للديكور ، فهو ليس فقط في متناول الجميع ، ولكنه أيضًا عملية إبداعية مسلية ومثيرة للاهتمام. صدقني فنان يعيش في كل واحد منا!

لذيذ ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد ووبي باي

هو - هي بسكويت امريكيتشبه إلى حد بعيد التقليدية الشعبية حلوى فرنسيةحلوى الماكرون وحتى كعكنا السوفيتي.

على أي حال ، ملفات تعريف الارتباط هذه جميلة جدًا ولديها الكثير من خيارات التصميم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق بسبب السوبر بسكويت الشوكولاتةولا يضاهى كريم الجبن... بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا التحضير.

مكونات

• زبدة - 175 جم ؛
• دقيق عالي الجودة - 240-260 جم ​​؛
• سكر صغير - 140 جم ؛
• طازج بيضة CO - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• حليب - 125 جم ؛
• صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة ؛

• الزنجبيل المطحون - ½ ملعقة صغيرة ؛
• الهيل - ½ ملعقة شاي ؛
• مسقط مطحون - ½ ملعقة شاي ؛
• تخمير الشاي - ¼ st.
• جبنة خثارة - 340 جم ؛
• كريم طبيعي 33٪ وما فوق - 120 جم ؛
• سكر بودرة - 80 جم.

1. أولاً ، نحتاج إلى خفق الزبدة الطرية (115 جم) مع حبيبات السكر بالخلاط لمدة دقيقة واحدة.
2. ثم أضيفي بيضة واحدة مع الحليب.
3. بعد ذلك ، قم بإعداد خليط جاف من الدقيق والتوابل والصودا في وعاء منفصل ، ثم نخله مباشرة في كتلة بيض الزبدة واخلط كل شيء بالخلاط حتى يصبح قوامه متجانسًا.
4. في النهاية ، اسكب مشروبًا قويًا ساخنًا جدًا في العجين واضربه على الفور مرة أخرى باستخدام الخلاط.
5. تبين أن العجين النهائي سائلاً ولكنه سميك مثل البسكويت. نحتاج إلى نقلها إلى كيس معجنات بفوهة بسيطة أو في كيس بزاوية مقطوعة ، ثم نضغط الكعكات بسمك 1 سم على مسافة من بعضها البعض على صفيحة خبز مبطنة برق على مسافة من بعضها البعض بحيث أنها لا تلتصق ببعضها البعض أثناء عملية الخبز.
6. عند درجة حرارة 160 درجة ، يستغرق خبز البسكويت 10 دقائق. تحتاج إلى ضبط صينية الخبز حصريًا في فرن مسخن مسبقًا!
7. تحضير الكريم. تُخفق الكريمة في كتلة كثيفة ومستقرة. في وعاء منفصل ، اخفقي الجبن مع مسحوق السكر والزبدة ، ثم أضيفي الكريمة واخلطي كل شيء مرة أخرى.
8. املأ كيس المعجنات بالكريمة وقم بوضع الكريم على السطح المسطح بالكامل لملف تعريف الارتباط ، ثم قم بتغطيته بملف تعريف ارتباط آخر. لذلك نملأ كل فطيرة الووبي ونرسم بالتزجيج حسب تقديرنا.

من الأفضل تخزين هذه البسكويت حتى لحظة التبرع في الثلاجة حتى يثبت الكريم.

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة الفانيليا ، فاستبدل التوابل بسكر الفانيليا (2-3 ملاعق صغيرة) والشاي الساخن بالماء المغلي. بالنسبة لشوكولاتة ووبي ، تحتاج إلى تناول الكاكاو بدلاً من التوابل (3 ملاعق صغيرة) ، واستبدال الشاي بالقهوة الساخنة بنفس المقدار.

كعكات عيد الميلاد غير العادية كهدية

بالنسبة لملف تعريف الارتباط هذا ، يتم استخدام الفتات الكلاسيكي. معجنات قصيرة، أما الكرابية. تبين أن هذه المخبوزات لذيذة المذاق. يذوب الكبد في فمك حرفيا. بالإضافة إلى ذلك ، يستعدون بسرعة كافية.

مكونات

• دقيق إضافي - 290 جم ؛
• زيت الفلاحين - 0.2 كجم ؛
• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• السكر البودرة - 0.1 كجم ؛
• سكر الفانيليا - 1 باكيت.

كيف نخبز كعكات عيد الميلاد كهدية

1. اخفقي الزبدة الطرية مع البودرة والفانيليا باستخدام الخلاط لدمج المكونات.
2. بعد ذلك ، ندخل بياض البيض في الكتلة ونجعل التكوين متجانسًا.
3. يُسكب الدقيق المنخل في الخليط في أجزاء ويُعجن بملعقة ، مع التحكم في كثافة العجينة. والنتيجة المثالية هي كتلة بلاستيكية شديدة النعومة وسميكة وغير لاصقة.
4. بعد ذلك ، نملأ كيس المعجنات بالعجين ، ومن خلال فوهة بسيطة أو زاوية مقطوعة ، نضغط القطع الدائرية على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
5. تُطهى البسكويت في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

يمكن تلوين الكبد الجاهز والمبرد حسب رغبتك باستخدام نصائحنا:

كعكات عيد الميلاد حلوى قصب كهدية

مكونات

• شوكولاتة داكنة - 120 جم + -
• - 113 جرام + -
• - 2 قطعة. + -
• - 200 جرام + -
• - 125 جرام + -
• - 3 جرام + -
• صودا الخبز - 3 جم + -
• مسحوق الكاكاو - 60 جم + -
• رقائق شوكولاتة كبيرة- 170 جرام + -
• قصب الكراميل الأحمر والأبيض- 1-2 قطعة. + -

لا توجد مهارات فنية مطلوبة لهذه الوصفة ، لأن ملفات تعريف الارتباط هذه تبدو رائعة وشهية للغاية في شكلها الأصلي بدون طلاء ، ولكنها مزينة بحلوى عيد الميلاد التقليدية.

هذا حقيقي الخبز محلي الصنعودافئ ومضحك ولذيذ. نعطي الوصفة مع صورة خطوة بخطوة.

يُمزج الشوكولاتة (120 جم) مع الزبدة ونذوبها في حمام مائي ، وبعد ذلك نبرد الخليط الناتج مع التحريك.

في وعاء جاف ، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح.

ضعي بيضتين في وعاء عميق منفصل ، أضيفي كوبًا من السكر واخفقي كل شيء بشكل مكثف باستخدام الخلاط لمدة 3-5 دقائق. ثم أضيفي الفانيليا واسكبي كتلة الشوكولاتة المبردة في تيار رفيع.

بمجرد أن تأخذ الكتلة لونًا موحدًا ، نبدأ في سكب خليط الدقيق في العجين في أجزاء ، لكن الآن سنخلط العجين بملعقة. ثم نضيف الكاكاو ونخلط كل شيء مرة أخرى.

عندما يكتسب العجين قوامًا ولونًا موحدين ، اسكبي رقائق الشوكولاتة الخشنة فيه وحركي مرة أخرى حتى تتوزع قطع البلاط بالتساوي في جميع أنحاء العجين.

باستخدام ملعقة مستديرة ، وزعي العجين على ورق البرشمان مع الكرات على مسافة من بعضها البعض.

تعد ملفات تعريف الارتباط DIY عيد الميلاد كهدية أفضل علامة على الاهتمام والمفاجأة اللذيذة والممتعة لجميع أولئك الذين يحبونك!

يوجد في عائلتي شخص صغير ولكنه مهم للغاية سيتطلع هذا الشتاء إلى المعجزات وتحقيق الرغبات وشجرة عيد الميلاد الأنيقة وسانتا كلوز مع الهدايا. لذلك ، قررت أنه في عطلة الشتاء الأكثر أهمية ، سأخبز بالتأكيد ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد ، وسأبدأ في إعداد الوصفات بالصور الآن ، حتى لا أبحث في وقت لاحق على عجل أفكار مثيرة للاهتمام... بالطبع سيكون هناك وفرة من الحلويات للعام الجديد. لكن الحلوى حلوى ، لكنها ممتعة و ملفات تعريف الارتباط اللذيذةسوف يلتهم الطفل كلتا الخدين ، فقط لديك الوقت لصب جزء جديد في السلة معجنات عطرة... الطريقة التي سيكون بها هذا اليوم مقرمشة بصوت عالٍ ، برائحة القرفة والزنجبيل ، تنتشر في جميع أنحاء المنزل بضحك الأطفال المبتهجين!

كعكة الغريبة "أيل رأس السنة"

قد يجادل الكثيرون بأن الغزلان ليس رمزًا للعام الجديد "ناشنسكي". والسماح كذلك! أنا لست ضد التقاليد التي يتبناها السكان "الأجانب" ، إذا كانت مضحكة وغير مؤذية. ما هو سيء إذا ذرائع لديهم مزاج جيدسيكون هناك المزيد؟ بعد كل شيء ، هذه هي ملفات تعريف الارتباط اللطيفة ، وبالطبع ، لذيذة ، للعام الجديد مع وجوه الغزلان المضحكة - سبب رائع لفرحة الأسنان الحلوة الصغيرة والكبيرة! لنطبخ؟

خذ من المنتجات (حوالي 10-12 قطعة):

للأساسيات:

للتزيين:

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط "New Year's Deer" (وصفة بالصور):

نقطع الزبدة المبردة إلى مكعبات صغيرة. أو صر (مجمدة). توضع في وعاء لتعجن العجينة.
أضف الدقيق المنخل.
افركي محتويات الوعاء بيديك بسرعة حتى تتكون "فتات الخبز". هذا هو السر الكامل للتفتت. تغلف الزبدة الدقيق ، مما يمنع إفراز الغلوتين منه ، لذا فإن المخبوزات تكون جيدة التهوية ومتفتتة. من المهم ألا تذوب الزبدة من دفء يديك. لذلك ، حاول أن تطحن بسرعة. أو تعهد بها إلى محضر الطعام.
ثم يضاف السكر الأبيض الناعم والفانيليا وصفار البيض. إذا رغبت في ذلك ، اخفقهم قبل إضافتهم لجعل العجين أكثر اتساقًا. بدلًا من صفار البيض ، يمكنك استخدام الماء النظيف (حوالي ملعقة كبيرة). ولكن نظرًا لوجود بروتين في الوصفة ، فسنجد استخدامه للجزء الثاني من بيضة الدجاج.
اعجن العجينة بسرعة. سوف يتحول إلى أن يكون مرنًا وغير لزج بيديك. لا تحتاج إلى تجعد يديك لفترة طويلة. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، لفها بالبلاستيك المخصص للطعام وضعها في مكان بارد "للراحة" لمدة 30-60 دقيقة. لا يكفي السائل "لتشكيل" الفتات في شيء مثل العجين؟ صب ملعقة من الماء. لكن لا تطرف. حتى لا يتم تقديمها في ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد ذات الملمس الحجري الصلب حصريًا. ضع القاعدة "المستريحة" بين ورقتين من ورق الخبز. نلفها إلى طبقة بسمك حوالي 1-1.5 سم ، خذ قالبًا زجاجيًا أو دائريًا واقطع الفراغات.
نقل إلى ورقة الخبز. ضعها في فرن مسخن. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة.
في غضون ذلك ، بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، قم بإعداد الكاسترد كريم البروتين... سيتطلب ذلك منك القيام بالعديد من الإجراءات في نفس الوقت ، لذلك من المهم تحديد وقتك. يُسكب السكر في قدر أو قدر ذات قاعدة سميكة ، ويُغطى بالماء ويُطهى.
ابدأ في خفق بياض البيض. يمكنك إضافة القليل من الملح. عندما يتم ضرب الكتلة إلى رغوة بيضاء كثيفة ، يجب أن يكون الشراب جاهزًا. لاختبار ما إذا كان قد نضج ، خذ قطرة وضعه على صحن مبرد. لا تنتشر؟ أضف إلى كتلة البروتين دون إيقاف الخلاط. اخفقي الكريم لبضع دقائق أخرى. عندما يبرد ، يجب أن يحافظ على شكله جيدًا.
ضع كرة صغيرة من الكريم على الفراغات المبردة ، مع وضع علامة على الأنف. يجب أن أقول على الفور أن الكريم سيكون زائدًا ، لذلك يمكن استخدام الباقي في علاجات أخرى. لقد "استخدمته" أثناء إعداد "أشجار التنوب الثلجي" ، والتي سأتحدث عنها لاحقًا.
صمغ في المنتصف فوق حبة شوكولاتة حمراء. أنف "أيل رأس السنة" جاهز.
تذوب الشوكولاتة. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح ، يمكنك أن تقرأ هنا. وارسم نقاط العين والأبواق الصغيرة. عندما تصلب عناصر الشوكولاتة ، يمكنك علاج أصغر سن للحلويات. لكن الكبار سيتذكرون أيضًا عطلة الاحتفال بالعام الجديد ، حيث تم تقديم هذه البسكويت المضحكة واللذيذة ، لذا أعتقد أن وصفة الصور ستكون مفيدة.

وصفة لملفات تعريف الارتباط للعام الجديد "مخاريط التنوب"

حتى الآن ، لا يمكنني تحديد ما هو - كعكات رأس السنة الجديدة أو كعكات لا تزال ... لكنني أعرف شيئًا واحدًا مؤكدًا: حلوة "مخاريط" معجنات قصيرة- ليس فقط لذيذًا وجميلًا ، ولكنه بسيط أيضًا من حيث تكلفة موارد الطهي. لذلك ، من إعدادهم ، ستحصل على مكافآت فقط: وجوه أطفال سعيدة ، لا داعي لأن تخدع رأسك بها حلوى معقدةوطاولة رأس السنة الجديدة الأصلية المزينة.

للخبز ستحتاج (6-8 "أقماع"):

وصفة لعمل ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد بالصور خطوة بخطوة:

سأكتب على الفور قبل أن أنسى. بدلا من المعجنات قصيرة القوام محلي الصنعيمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط الجاهزة. لكن من المهم أن تكون محايدة في الذوق. البسكويت ممتاز. فقط قسّمها إلى قطع صغيرة (وليس فتات). وانتقل إلى المرحلة التالية من تحضير العلاج. ولتحضير العجين يجب أن تكون الزبدة (أو السمن) باردة وليست طرية. نقطعها إلى قطع صغيرة. انقله إلى وعاء عميق وواسع.
نخل كمية الدقيق المذكورة أعلاه هناك. أضف رشة صغيرة من الملح الناعم. السكر غير مطلوب. يمكنك وضع الفانيلين على طرف السكين.
اطحن كلا المكونين حتى يصبحا فتات ناعمًا. أولاً ، يمكنك البدء في الطحن باستخدام شوكة ، ثم التبديل إلى "الوضع" اليدوي. لأن دفء يديك سيذيب الزبدة ، وستصبح ملفات تعريف الارتباط أقل تفتتًا.
حدث؟ ممتاز! ثم فكر في مكون الربط. في هذه الوصفة ، استخدمت الكريمة الحامضة ، والتي تدل عليها الصورة ببلاغة ، واتضح أن ملفات تعريف الارتباط متفتتة ، وليس من العار أن أخدم في العام الجديد. ولكن يمكن استبداله بالماء البارد النظيف والعسل السائل ، صفار البيضأو حليب. الكمية هي نفسها (1 ملعقة كبيرة. L.).
امزج كل شيء. تحصلي على تناسق موحد ولفي العجين بورق لاصق. ضعه في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. هذا ضروري ل قاعدة رمليةكان من الأسهل صر.
صر على مبشرة خشنة. افرد طبقة رقيقة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا للخبز.
بعد 10-12 دقيقة من الخبز على 180-200 درجة ، سيكون لديك مثل هذه القاعدة من "مخاريط التنوب".
قم بتبريد الفتات المتساقطة الناتجة. انقله إلى وعاء عميق. أضف الحليب المكثف أو المربى. قررت "تحلية" قدوم العام الجديد بإضافة مربى البرقوق والشوكولاتة إلى ملفات تعريف الارتباط. اتضح أنها لذيذة بشكل رائع. لكن مع الحليب المكثف لن يكون الأمر أسوأ. يمكنك أيضًا استخدام غاناش الشوكولاتة أو الكراميل الناعم. يمكن إضافة الفواكه المسكرة المقطعة أو الفواكه المجففة والمكسرات وغيرها من الأشياء الجيدة إلى فتات الرمل.
يقلب. تحصل على كتلة لزجة.
ستحتاج إلى فنجان قهوة زجاجي أو ضيق لتشكيل ملف تعريف الارتباط. يمكنك القيام بخفة اليد ، لكن الأمر يستغرق وقتًا أطول. قم بتغطية الجزء الداخلي من الطبق الذي تختاره بفيلم بلاستيكي لتسهيل إزالة العلاج النهائي. ضع الكتلة الحلوة بالداخل وشكلها في ملف تعريف ارتباط مستطيل الشكل مخروطي الشكل.
تخزين الحلوى في مكان بارد حتى التقديم. وقبل إعطائها للحلوى "المراد تمزيقها" ، رشها بمسحوق. والنتيجة تقليد جميل للثلج.

كوكيز منكه بالزنجبيل والقرفة

القرفة والزنجبيل والهيل والعسل ... تخيلوا كم هي عطرة! وإذا كانت أيضًا "معبأة" في "قشرة" متفتتة ... لذيذة! يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط على شكل رجال أو نجوم أو أشجار عيد الميلاد أو رقاقات ثلجية أو رجال ثلج أو دوائر عادية. ولجعلها ألذ ، قم بتزيينها بالثلج أو البودرة أو الشوكولاتة!

مكونات:

كيفية خبز كعك الزنجبيل في عيد الميلاد:

ينخل الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر في وعاء عميق. أضف السكر.
أضف كل البهارات. الهيل اختياري. ويمكنك وضع المزيد من القرفة ، وهذا لن يفسد طعم الرقة.
وضع ل المنتجات السائبةزبدة باردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يجب أن تكون لينة قليلا.
افرك بيديك حتى تحصل على تناسق متفتت. في المرحلة الأولية ، يمكنك مساعدة نفسك بشوكة. أو حتى تكليف بهذا الإجراء لمحضر الطعام أو الخلاط بملحق الفراشة. أضف صفار الدجاج. لا نحتاج البروتين. يمكن استخدامه لصنع الجليد لتزيين رجال خبز الزنجبيل. نفد المسحوق "فجأة" ، لذا لم أقم بتزيين كعكات رأس السنة. لكن هذا لم يؤثر على الذوق. أضف العسل أيضًا إلى باقي المنتجات. سميكة "نحلة الذهب" بسبب تخزين طويل المدى؟ تذوب في حمام مائي.
يعجن العجين. هل تتعفن بشكل سيء؟ أضف القليل من الماء البارد النظيف. شكل كرة ولفها بغلاف بلاستيكي. تبريد لمدة ساعة تقريبا.
افردي القاعدة الرملية إلى طبقة رقيقة (لا تزيد عن 1-1.5 سم). باستخدام قالب خاص ، قم بقص الأشكال الفارغة. نقل إلى ورقة الخبز. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 7-10 دقائق. يتم تحضير العلاج بسرعة ، وتأكد من أنه لا يحترق.
قم بتبريد المخبوزات. زينيها إذا رغبت وقدميها مع الحليب أو الشاي أو القهوة أو النبيذ (خيار للبالغين). يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ليس فقط للعام الجديد وعيد الميلاد ، ولكن أيضًا عندما تريد فقط أن تبتهج بنفسك ، لذلك من المحتمل أن تكون الوصفة مفيدة.

عطلات سعيدة لا تُنسى مع رائحة خبز السنة الجديدة!