Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Badımcan / Şəkərli ananas necə hazırlanır? Fərqli meyvələrdən şəkərli meyvələr: faydaları, zərərləri, məhsulun kalori miqdarı, ananasdan olan şəkərli meyvələrin kalori miqdarı.

Şəkərli ananas meyvələri necə hazırlanır? Fərqli meyvələrdən şəkərli meyvələr: faydaları, zərərləri, məhsulun kalori miqdarı, ananasdan olan şəkərli meyvələrin kalori miqdarı.

Şirniyyat meyvələri ev şəraitində hazırlana bilər. Bu proses çox uzundur, lakin nəticə buna dəyər - tərkibdə boyalar və qoruyucu maddələr olmayacaqdır. Ziyafət üçün şəkərli ananasın bişirilməsini öyrənin dadlı desert çay ilə və ya aromatik xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə edin.

Şəkərli ananas - aromatik və təbii desert

Tərkibi

Ananas 1 parça Toz şəkər 1 osh qaşığı

  • Porsiyalar:4
  • Hazırlanma vaxtı:3 dəqiqə

Şəkərli ananas necə hazırlanır

Şəkərli ananas bişirmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • 1 ananas;
  • 800 qr toz şəkər;
  • 500ml su;
  • 1 osh qaşığı. l. toz şəkər.

Əvvəlcə meyvəni yarıya bölün və özəyi çıxarın. Ondan qabığı çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

Bundan sonra kütlənin soyumasına icazə verilməlidir - təxminən 3 saat dəmləmək üçün buraxılır. Sonra yenidən 4-5 dəfə qaynatmalısınız (təxminən 10 dəqiqə qaynadın).

Meyvə parçaları bir neçə qaynadıldıqdan sonra dənəvər şəkəri udacaq. Onları süzməlisiniz, yəni şərbətin boşalmasına icazə verin. Bunu etmək üçün parçaları bir süzgəcin içinə qoyun və bir neçə saat dayana bilərsiniz.

İndi parçaları perqament kağızına qoyun və qapını açaraq sobada 50 ° C-də qurutmağa göndərin. Bu təxminən 5-6 saat davam edəcək. Qurudulmuş şəkərli meyvələri şəkər tozu ilə səpin və süfrəyə verin.

Şəkərli ananas: resept

Şəkərli meyvələri aşağıdakı reseptə uyğun bişirmək üçün sizə lazım olacaqdır:

  • 1 ananas;
  • 4 stəkan toz şəkər;
  • 3 stəkan su.

Ananas soyulmalı və dairələrə kəsilməlidir. Bir qaba su tökün və şəkər əlavə edin. Bir şərbət əldə etmək üçün şəkəri suda təxminən 15 dəqiqə qaynatın.

Dilimlənmiş ananası şərbətə batırın və 1 saat qaynadın. Şərbətin qalınlığına baxmaq vacibdir - qalınlaşmağa başlayan kimi odunu söndürün.

Qaynama zamanı ananaslar lazımi şəffaflığı qazanmayacaq, buna görə şərbətdə 2 gün saxlanılmalıdır. Sonra onları yenidən qaynatın və təxminən 10 dəqiqə qaynatın. Sonra odunu azaldır və kütləsini maye buxarlanana qədər qaynatır. Ananas takozlarını yandırmamaq üçün diqqətli olmalısınız.

Bundan sonra, parçalar daha da qurutmaq üçün bir çörək qabına qoyulur. Fırın qabını batareyanın yaxınlığına qoymaq daha yaxşıdır ki, proses daha sürətli gedə bilsin. Hazır şəkərli meyvələr möhkəm qapalı bir şüşə qabda saxlanılmalıdır.

Şəkərli ananas kimi istehlak edilə bilər müstəqil yemək çay ilə və ya istifadə edin evdə hazırlanmış bişmiş məhsullar... Prosesin hazırlanması çox vaxt almasına baxmayaraq nəticə dadlı və faydalı bir desertdir.

Şirniyyat meyvəsi. Aramızda kim bu cür ətirli və şirin fərqli rəngli parçaları xatırlamır! Bu yazıda bəhs ediləcək şəkərli meyvələr, bu gün həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün geniş yayılmış və sevilən bir yeməkdir.

Şirniyyat meyvələri bişmiş meyvə və tərəvəz parçalarıdır şəkər şərbəti sonra qurudulur.

Şirniyyat meyvələrinin hazırlandığı belə bir texnologiya ilə kalori məzmununun böyük maraq doğurması qəribə görünür. Axı şirniyyatların pəhriz olmadığı hər kəsə aydındır. Ancaq buna baxmayaraq, pəhrizlərin köməyi ilə artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar arasında bir çox şirin diş var və hamısı kilo vermək üçün ən sevdikləri yeməklərdən imtina etməyə hazır deyil. Və şəkərli meyvələr, şübhəsiz ki, şirniyyatdan daha sağlamdır. Bu insanların çoxu tez-tez şəkərli meyvələrdə neçə kalori olduğunu düşünür? Bu sualı cavablandırarkən, şəkərli meyvələrin kalorili məzmununun yüksək olduğunu qeyd etmək lazımdır. Buna baxmayaraq, bir çox ev xanımı uzun müddətdir faydalı xüsusiyyətlərini tanıyır və müxtəlif şirin yeməklərin hazırlanmasında istifadə etməkdən məmnundur.

Çox vaxt şəkərli meyvələr bişmiş məhsullara, dondurma, jele, kəsmik və digər süd məhsullarına əlavə olunur. Bundan əlavə, pasta və tortları bəzəmək üçün istifadə olunur və qəhvə və ya çay ilə təqdim olunan müstəqil bir şirin yemək kimi çıxış edə bilərlər.

Evdə şəkərli meyvələrin bişirilməsi heç də çətin deyil, amma bu proses müəyyən bir bacarıq tələb edir. Buna görə evdə şəkərli meyvələr hazırlamaq istəyənlər o qədər çox deyil və bu gün mağaza rəflərində çox növ qurudulmuş ekzotik meyvələr var.

Yaxşı şəkərli meyvələrdə neçə kalori var? Şəkərli meyvələrin kalori miqdarı yüz qram məhsula görə 216,4 kkal təşkil edir. Şəkərli meyvələrin kalori məzmununun bu göstəricisi olduqca yüksəkdir, lakin başlanğıc məhsullarına görə daha da yüksək ola bilər. Bundan əlavə, şəkərli meyvələrin kalorili tərkibinə zülallar, yağlar və karbohidratlar daxildir.

Şəkərli meyvələrin növləri

Xaricdəki şirniyyatları sevənlər, müxtəlif rəng və ləzzətlərdə olan şəkərli meyvələrin çeşidlərini çox yaxşı bilirlər. Bu gün ən populyar şəkərli hindistan cevizi, papaya, ananas və portağaldır. Bu növ şəkərli meyvələrdəki kalorinin tərkibində olduğu dərhal söylənilməlidir çox sayda.

İstehsal üsuluna görə şəkərli meyvələr qatlanan, qatılaşdırılmış və təkrarlananlara bölünür. Bundan əlavə, ölçüsünə və formasına görə bir neçə daha çox şəkərli meyvə növü seçilir - şəkərli meyvələr kublar, üzüklər, tabletlər, yarpaqlar və seqmentlər şəklindədir. Bu ləzzətə təsir etmir və şirniyyat bəzədərkən vacibdir.

Şəkərli meyvələrin tərkibi

Kalori miqdarı olduqca yüksək olan şəkərli meyvələrin tərkibi inanılmaz dərəcədə sadədir: giləmeyvə, meyvə və tərəvəz şəklində xammal və şəkərli şəkər. Ancaq tez-tez alınan şəkərli meyvələr standartlara cavab vermir, çünki bəzi etinasız istehsalçılar, şəkərli meyvələrə təqdim olunan bir görünüş vermək üçün onları süni rənglərlə işləyirlər, bununla əlaqədar olaraq şəkərli meyvələrin kalorisi daha da artır və ümumiyyətlə insan sağlamlığına zərər verir. Bundan əlavə, şəkərli meyvələrdəki kalorilərin yüksək qida dəyərini göstərən karbohidratlar olduğunu da unutmayın.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, şəkərli meyvələrin kalori miqdarı orijinal maddələrdən asılıdır.

Məsələn, şəkərli portağal meyvəsinin kalori miqdarı məhsulun yüz qramı başına 301 kkal, şəkərli ananasın kalori miqdarı isə məhsulun yüz qramı üçün 326 kkaldır.

Gördüyünüz kimi, müxtəlif növ şəkərli meyvələrin kalori miqdarı fərqlənir və əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Ancaq buna baxmayaraq, məsələn, ananasdan şəkərli meyvələrin kalorili məzmununun yüksək olmasının yanında bir çox faydalı maddə olduğunu söyləmək lazımdır.

Həqiqət budur ki, ananasın özündə bir çox üzvi turşu, fosfor, dəmir, kalium, maqnezium, yod, manqan, sink var, B1, B2, B12 və A vitaminlərindən bəhs etmirəm.

Şəkərli meyvələrdə neçə kalori olduğu sualı xaricində hər hansı bir pəhrizdə olan insanlar bunlarla maraqlanır faydalı xüsusiyyətlər.

Ananas qanı incəltməyə kömək edir, qan təzyiqini aşağı salır, həmçinin ateroskleroz, tromboz və insultun qarşısını alır. Ancaq faydalı xüsusiyyətləri bununla məhdudlaşmır.

Ananas mədə şirəsinin fermentativ aktivliyini artırır və beləliklə həzmi stimullaşdırır. Bu meyvə mərkəzi xəstəliklər üçün təsirlidir sinir sistemi və müxtəlif yoluxucu xəstəliklər.

Bir çox insan ananasdan kilo vermək üçün əlavə olaraq istifadə edir və bunun bir mənası var, çünki ananas qandakı serotonin səviyyəsini artırır - bədəndən artıq mayeni çıxaran və aclığı darıxdıran bir maddədir.

Buna görə şəkərli ananas meyvələrinin bu qədər yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, zərərdən daha çox faydası var.

Şəkərli portağal meyvələrinin kalori miqdarı

Şirniyyat portağal qabıqları, eləcə də ananas şəkər qabıqları şəkərli portağal qabıqları olan sağlam və dadlı bir müalicədir. Lakin mağazalarda geniş şəkərli portağal meyvələri seçiminə baxmayaraq, hamısı faydalı ola bilməz.

Çox vaxt qeyri-təbii parlaq çalarların şəkərli narıncı meyvələrini tapa bilərsiniz, bu da onlara çox miqdarda qida rənglərinin əlavə olunduğunu göstərir.

Şirniyyat portağal meyvələrinin çox miqdarda kalori olmasına baxmayaraq, müxtəlif qənnadı məmulatları, şirniyyat və xəmir xəmirlərinə əlavə olunur və sadəcə hazır xörəkləri bəzəmək üçün istifadə olunur.

Şəkərli portağal meyvələrinin kalori miqdarı məhsulun yüz qramı üçün 301 kkaldır və bu göstərici şəkərli ananasın kalori tərkibindən bir qədər aşağıdır.

Şəkərli meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri

Bu suala cavab vermək mütləq çətindir. Aydındır ki, çox miqdarda yüksək kalorili şəkərli meyvə və giləmeyvə yemək piylənməyə səbəb olur və faydasından çox uzaqdır. Digər tərəfdən ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün şəkərli meyvələr yaxşı bir enerji mənbəyidir. Bu səbəbdən şəkərli meyvələrin yüksək kalorili məzmununun da faydalı ola biləcəyini deyə bilərik, yalnız bunlardan ağıllı istifadə etmək lazımdır.

Şirniyyat meyvələri, üstəlik, başqalarının etmədiyi bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. qənnadı məmulatları... Meyvə və tərəvəzlərdən hazırlandıqları üçün həzmə kömək edən və bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyən lif ehtiva edir. Beləliklə, şəkərli meyvələri digər şirniyyatlardan üstün tutaraq, insan bədənini təmizləyə bilər.

İstilik müalicəsinə baxmayaraq, şəkərli meyvələrin kalorili tərkibi hazırlandıqları meyvə və tərəvəzlərdə olan eyni vitaminləri ehtiva edir. Məsələn, alma, armud, gavalı, portağal, qarpız və yerköküdən hazırlanan şəkərli meyvələr bədəni PP, A, B, C vitaminləri ilə zənginləşdirir, insan orqanizminə girdikdən sonra şəkərli meyvələr asanlıqla əmilir və faydalı təsir göstərir.

Çox miqdarda vitaminlə yanaşı, şəkərli meyvələrdə bir çox iz elementi var. Bunlar maqnezium, fosfor, dəmir, sodyumdur. Bunlar olmadan normal metabolizma mümkün deyil.

Şəkərli meyvələrə zərər

Bu cür aromatik ekzotik şirniyyatlara həddindən artıq sevgi insan orqanizminə zərər verə bilər: korlanmış dişlər, piylənmə, mədə xoraları və diabet... Buna görə şəkərli meyvələrdən istifadə edərkən nə vaxt dayanacağını bilməlisiniz. Pəhriz zamanı da olsa, diyetə daxil edilə bilər, ancaq ağlabatan miqdarda.

Hər qız şirniyyat yeyə biləcəyini və rəqəminə zərər verməməyi xəyal edir. Aşağı kalorili şirniyyatlar mif deyildir. Bunlar şəkərli meyvələrdir. Bu gözəl rəngli kublar bir çox vitamin, mineral və iz elementi ehtiva edir və pəhrizə daxil edilə bilər.

Şirniyyat meyvələri var incə doğranmış giləmeyvə, meyvə və tərəvəz, qalın şəkər şərbətində qaynadılır və sonra qurudulur. Kimi istifadə edilə bilər bitmiş məhsul şirniyyat yerinə və ya müxtəlif şirniyyatlara əlavə olunur və ya desert salatları... Ayrıca, bu şərq ləzzətləri yeməkləri bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.

Şirniyyat meyvələri (Wikipedia bu barədə danışır) emaldan asılı olaraq müxtəlif növlərdə ola bilər:

  • qatlama - səthində güclü bir qurudulmuş şəkər siropu qabığı ilə;
  • şirli - tamamilə doymuş şəkər şərbətinin şüşəli bir qabığı ilə örtülmüşdür.

Şəkərli meyvələrin kalori miqdarı

Xatırlamaq vacibdir ki, şəkərli meyvələr, hazırlanma üsullarına görə, tam bir pəhriz məhsulu deyil, yalnızdır yüksək kalorili şirniyyatların əvəzi, bir pəhriz zamanı imtina etmək çox çətindir. Şəkərli meyvələrdə nə qədər kalori olduğunu analiz edək, çünki bütün meyvələr və meyvələr eyni xüsusiyyətlərə malik deyil. Ən aşağı kalorili incəlik, 100 qram məhsula 91 kkal olan ananasdan hazırlanır. Aktiv olaraq yağ yandırırlar və qan dövranını yaxşılaşdırırlar. Ancaq ən yüksək kalorili məzmunu papaya və qovun olan şəkərli meyvələr. 100 qram məhsula görə 300 kkaldan çoxdur. Orta hesabla, şəkərli meyvələrdə 217 kcal.

Pəhrizinizə şəkərli meyvə əlavə edə bilərsinizmi? Faydası və ziyanı

Şəkərli meyvələrin hansı meyvələrdən olmasından asılı olaraq, onların qida dəyəri fərqli olacaq... Armuddan və almadan olsaydı, demir, sitrus meyvələrindən - askorbin turşusu ilə zəngindir. Bir qayda olaraq, istilik müalicəsi zamanı məhsul bəzi faydalı xüsusiyyətlərini itirir, buna görə şəkərli meyvələr meyvə və tərəvəzləri tamamilə əvəz edə bilməz. Ancaq şirniyyatlarla müqayisədə bədəni lazımi vitamin və minerallarla təmin etdikləri üçün mütləq faydalanırlar.

Ən faydalı şəkərli meyvələr alma, armud, gavalı, ərik, qarpız və portağaldan əldə edilir. Pişirmə zamanı onların ətləri çox məhv olmur, buna görə faydalı xüsusiyyətlərini qoruyurlar. Bu incəlik zəngin vitamin mənbəyidir. Bədənə güc verir, həzmə faydalı təsir göstərir və bağırsaqları təmizləyir. Qarpız, portağal, naringi və limondan alınan şəkərli meyvələr şişlərin yaranma riskini azaldır və qanda xolesterol səviyyəsini tənzimləyir. Ekzotik meyvələrin parçalarından hazırlanan bu şirniyyat toxunulmazlığı zəif olanlar və mürəkkəb xəstəliklər və ya əməliyyatlar keçirənlər üçün idealdır.

Hər hansı bir məhsulda olduğu kimi şəkərli meyvələrin çatışmazlıqları var... Tərkibində çoxlu şəkər var, buna görə şəkərli diabet xəstələri, hipertenziyalı xəstələr və kilolu insanlar üçün bu incəlikdən imtina etmək ən yaxşısıdır. Uşaqlara gündə yalnız bir neçə parça istehlak etmələri tövsiyə olunur. Yanlış seçdiyiniz təqdirdə belə bir məhsul bədənə zərər verə bilər. Şekerlenmiş meyvələrin seçilməsində səhvlərdən qaçınmağa və həqiqətən faydalı bir məhsul almağa kömək edəcək bir neçə qayda var.

Bu ləzzətli rəngli parçaların vücudunuzu bütün lazımi vitaminlərlə doyduracağına tam əmin olmaq üçün onları özünüz edə bilərsiniz. Bu, uşağınızın mütləq zövq alacağı çox sadə və əyləncəli bir prosesdir.

Evdə şəkərli meyvələrin bişirilməsi

Əvvəlcə etməlisən müalicəni hazırlayacağınız meyvələri yaxşıca yuyun. Toxumları çıxarın və kiçik parçalara ayırın. Parçalar nə qədər incədirsə, şərbətdə bir o qədər yaxşı isladacaq və daha sürətli quruyacaq.

İndi şərbət hazırlayaq. Şərbətin çox maye və ya qalın çıxmaması üçün burada nisbətləri müşahidə etmək vacibdir. 300 ml su üçün 1200 qram şəkərə ehtiyacınız olacaq. Şərbət 10 dəqiqə bişirilir. Bu zaman doğranmış meyvələr ayrı bir qazanda bir neçə dəqiqə qaynadılmalıdır. Meyvə nə qədər çətindirsə, o qədər bişirilməlidir.

Şərbət hazır olduqda meyvə parçalarını içinə batırın və 15 dəqiqə daha bişirin. Onları şərbətdə 12 saat saxlayın, hər dəfə 15 dəqiqə yenidən qaynadın.

Demək olar ki, hazır şəkərli meyvələr bir ələkə köçürün və bir neçə saat buraxınşərbət yığını etmək. Sonra meyvələri taxta lövhənin üstünə qoyun və ara sıra dönərək 3-4 gün qurudun.

Müvafiq vaxt keçdikdən sonra övladınız bu müddətə qoşula bilər. Hazır şirin kublar tərəvəzdən hazırlanırsa şəkər tozu, vanil və şokoladla bəzədilə bilər.

Bu cür şirniyyatları saxlaya bilərsiniz sərin bir quru yerdə təxminən bir il, bir şüşə qabda. Həm də dondurulmağa məruz qalırlar.

İndi bu şərq ləzzətlərinin pəhrizə daxil olub-olmadığını merak etsəniz, edə biləcəyinə yüzdə 100 əmin ola bilərsiniz. Onları hazır desert və ya qatqı maddəsi kimi istifadə edin, lakin tərkibindəki yüksək miqdarda şəkər və təbii meyvə və tərəvəzin faydaları haqqında unutmayın.



















Şirniyyat meyvələri bir çoxları üçün ən sevilən ləzzətlərdən birinə çevrilmişdir. Buna görə sual yaranır: bunlar bu qədər faydalıdırmı və hansı miqdarda? Bu incəlik Şərqdə çoxdan ortaya çıxdı. Bu, meyvələrin həddindən artıq istidə xarab olmaması üçün məhsul almağın bir üsulu idi.

Ticarət karvanları Avropaya şəkərli meyvələr gətirirdi və dünyanın hər yerindəki insanlar onları bəyənirdilər. Evdə də hazırlana bilərlər. Bəs şəkərli meyvələr nədir? Bu məhsulun kalori miqdarı və hazırlanma üsulları bu məqalədə nəzərdən keçiriləcəkdir.

Zərər və ya fayda

Şəkərli meyvələr şərbətdə bişirib sonra qurudulmuş şəkərli meyvələrdir. Düzgün şəkərli meyvələr rəngdə çox parlaq deyil. Rəflərdə görünə bilən gözəl bir müalicə boyaları və qoruyucuları ehtiva edir, bu tamamilə düzgün deyil. Buna görə evdə həqiqi şəkərli meyvələr bişirmək daha yaxşıdır. Onların kalori miqdarı 100 qram məhsul üçün 200 ilə 400 kaloridir. Bu, bu incəlikdə yüksək şəkərin olması ilə əlaqəli yüksək bir rəqəmdir. Buna görə də, istifadəsi ilə başqasını aparmaq lazım deyil.

Bununla birlikdə, diyetoloqlar şirniyyat (şokolad) əvəzinə şəkərli meyvələrdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Onların kalori miqdarı yüksəkdir, lakin müəyyən edilmiş normaları keçməməlidir. 100 qram şəkərli meyvədə 3,0 qram protein, 54,5 qram karbohidrat və 0,1 qram yağ vardır. Onlar çox yüksəkdir qida dəyəri... Bu incəlik kalium, dəmir, maqnezium, sodyum, lif, kalsium, fosfor, üzvi turşular və vitaminlərdən ibarətdir. Buna görə şəkərli meyvələr çox faydalıdır. Onların kalori miqdarı yüksəkdir, lakin digər şirniyyatlarla müqayisədə onlardan istifadə edilməsinə üstünlük verilir. Ancaq bu, yalnız kimyəvi qatqı olmadan təbii şəkərli meyvələrə aiddir.

Özümüzü bişiririk

Şirniyyat meyvələri meyvə, giləmeyvə və tərəvəzdən hazırlanır. Onlar kəsilir və ya tamamilə istifadə olunur. Şirniyyat meyvələri meyvələri şirin şərbətdə qaynadıb qurudaraq əldə edilir. 100 qramda kalori miqdarı seçilmiş qaynaq məhsulundan asılıdır. Ancaq bu incəliyi hazırlamaq olduqca sadədir. Gəlin şəkərli portağal meyvələri hazırlayaq. Bunu etmək üçün ümumiyyətlə atılan narıncı qabıqlara ehtiyacınız var. 5 portağalın qabıqlarını, 2 stəkan şəkər və səpmək üçün bir az daha çox kaşığı kərə yağı götürün. Kabukları incə zolaqlar şəklində kəsin və su ilə doldurun. Sonra onları 30 dəqiqə bişməyə qoyuruq. Bundan sonra suyu boşaldıb yenisini tökürük.

30 dəqiqə daha bişirin. Proseduru bir daha təkrarlayırıq. Bu şəkildə qabıqlarda olan acılıqdan qurtuluruq. Suyu son dəfə boşaltın və qabıqları sərinləyin. Bir tencereye bir stəkan su tökün və şəkər əlavə edin. Şərbətin tutarlılığı homojen olduqda, kərə yağı əlavə edin. Kabukları bir tencereye qoyun və qarışdırmağı unutmadan orta istidə bişirin. Praktik olaraq heç bir şərbət qalmadıqda söndürün. Kabukları bir ələk və ya süzgəcin üstünə atın. Şəkərli portağal qabıqları soyuduqdan sonra şəkərlə bükün. Onları soyuducuda saxlayın. Bişmiş məhsullara şəkər qabıqları əlavə olunur.

Acılı şəkərli meyvələr

Bir az ədviyyat və göyərti əlavə etsəniz, incəlik daha zəngin bir dad və qoxu qazanacaqdır. Bunu etmək üçün 5 portağal, bir yarım stəkan su (qabıqlarını batıracağımız istisna olmaqla), 2 stəkan şəkər, böyük bir qaşıq darçın, bir neçə bibər qarğıdalı, kiçik bir qaşıq kardamon, eyni miqdarda zəncəfil və bir neçə mixək götürün. Başlanğıc məhsulu olaraq naringi qəbul edə bilərsiniz. Sonra naringi narıncı meyvələri alırsınız.

Kabukları incə zolaqlar şəklində kəsin və ilk reseptdə olduğu kimi islatın. Sonra bir tencereye su tökün və qaynadın. Sonra bütün ədviyyatları və şəkəri əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, çünki qalınlığı səbəbindən şərbət yandıra bilər. Kabukları yaydıq və təxminən bir saat yarım bişirdik. Yanmamaq üçün qarışdırmağı unutmayın. Şəkərli meyvələr bir az şəffaflaşmalı və şərbətin çox hissəsini mənimsəməlidir. Şəkərli meyvələri perqament kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə yaydıq. Yeməyin üzərinə şəkər səpin və quruyana qədər buraxın.

Şəkərli zəncəfil

Bu çox spesifik məhsuldan belə, faydalı olacaq şirin şəkərli meyvələr hazırlana bilər. 200 qram zəncəfil, iki böyük xörək qaşığı şəkər (çiləmə) və üç xörək qaşığı suya ehtiyacınız olacaq. Zəncəfil kökünü soyun və incə dilimlərə kəsin. Bir qazana qoyun və su ilə doldurun. Acıdan qurtarmaq üçün təxminən 30 dəqiqə bişirin. Ayrı olaraq su və şəkəri qarışdıraraq şəkər siropu hazırlayın və içərisinə buxarlanmış zəncəfil qoyun. Şərbət qalmayana qədər bişirin. Zəncəfil bu şirinliyə batırılmalıdır. Yuvarlayın şəkər pudrası və bir çörək qabına qoyun. 1-2 dərəcə 50 dərəcədə qurudun. Dadlı şəkərli meyvələr əldə edilir. Tarif digər meyvələrin də hazırlanması üçün istifadə edilə bilər.

Şəkərli qovun

Yayın sonunda şirəli və nazik qovunlardan şəkərli meyvələr bişirə bilərsiniz. Daha sıx bir toxuma ilə meyvələr alırıq. Qavundan dərini və toxumları çıxarın. Sonra eyni ölçüdə parçalara ayırdıq. Bir kiloqram meyvəyə 800 qram şəkər lazımdır. 400 qram şəkərdən və 400 mililitr sudan şərbət hazırlayırıq. Qovunu qalan şəkər və 400 mililitr su ilə ayrıca 15 dəqiqə bişirin. Sonra qovunun üstünə isti şərbət tökün və 10 saat kənara qoyun. Bundan sonra şəkərli meyvələri təxminən 10 dəqiqə qaynatırıq və 10 saat kənara qoyuruq. Bu proseduru 2 dəfə daha təkrar edirik. Bundan sonra meyvələri atın və qurutun. Onlara şəkər və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz.

Balqabaq şəkər

Başqa nədən şəkərli meyvələr hazırlaya bilərsiniz? Bu resept çox əlverişlidir və sadədir. Balqabaq masalarımızda tez-tez qonaq olur. Ancaq ondan şəkərli meyvələr hazırlasanız, bu məhsulun daha çox pərəstişkarı olacaqdır. Yemək bişirmək üçün 1 kiloqram balqabaq, 1 kiloqram şəkər və bir stəkan suya ehtiyacınız var. Balqabağı təmizləyirik və özbaşına parçalara ayırırıq, amma çox böyük deyil.

Şəkər və sudan şərbət bişirin və içərisinə balqabaq qoyun. İçindəkilər qaynadılsın və odunu söndürün. Şərbət tamamilə soyuduqdan sonra yenidən atəşə qoyun və əvvəlki addımları təkrarlayın. Bunu təxminən 3-4 dəfə edirik. Şəkərli meyvələri son dəfə tam bişənə qədər bişirin. Praktik olaraq heç bir şərbət qalmamalıdır. Nəticədə balqabaq şəffaf, şirin olacaq, lakin formasını itirməyəcəkdir.

Yavaş ocaqda şəkərli meyvələr

Möcüzə texnikasından istifadə edərək işinizi xeyli asanlaşdıra bilərsiniz. Səpmək üçün 300 qram portağal, limon və ya naringi qabıqları, 450 qram şəkər, 300 mililitr su və bir az şəkər tozu lazımdır. İstənilən formada qabıqları kəsin (zolaqlar, kvadratlar). Əsas odur ki, çox qalın deyillər və şərbətlə bərabər doymuşlar. Onları su ilə doldurun və bir müddət buraxın. 3 gün ərzində suyu dəyişdiririk və acıdan qurtarırıq. Sonra qabıqları çox pişirici qaba qoyun və su ilə doldurun. Pişirmə rejimini 20 dəqiqə qoyduq. Sonra qabıqları bir ələk və ya süzgəc üzərinə qatın. Kassanı yaxalayırıq və hər şeyi geri qoyuruq. Portağal qabıqlarına şəkər və su əlavə edin. Plov bişirmə rejimini təyin etdik və təxminən 2 saat bişirdik. Hazırlıq siqnalından sonra dərhal şirin qabıqları çıxarırıq və boşqabın üstünə düzürük. Quruduqda şəkər tozu ilə gəzdirin. Bunlar tez şəkərlənmiş meyvələrdir. Onların kalori miqdarı adi qaydada hazırlanmışların müvafiq göstəricisindən fərqlənmir.

Şəkərli meyvələrin hazırlanması üçün daha sıx quruluşlu yüksək keyfiyyətli meyvələr seçin. Yemək bişirərkən şəklini daha yaxşı saxlayırlar. Ədviyyat və göyərti (qərənfil, hil, vanil, istiot) əlavə etsəniz, daha dadlı bir dad əldə etmiş olarsınız. Hazır şəkərli meyvələri sərin yerdə və qapalı bir qabda saxlayın. Onları evdə bişirin, təbii və sağlam bir məhsul əldə edəcəksiniz.

Şəkərli meyvələr - xüsusi qida məhsulumüxtəlif meyvələrin (bütöv və ya doğranmış) şirin şərbətdə (şəkər və ya şəkər xəzinəsində) yavaş-yavaş qaynadılması, sonra qurudulması ilə əldə edilir. Bunlar əsasən müxtəlif qənnadı məhsullarının hazırlanması üçün həm dolgu, həm də bəzək üçün bir material kimi istifadə olunur. Şirniyyat meyvələri ayrıca çay, qəhvə və digər bu kimi içkilər üçün ləzzət kimi ayrı-ayrılıqda verilə bilər. Dadlı şəkərli meyvələr sitrus meyvələrinin qabıqlarından hazırlanır, şəffaf, şüşəli bir sellüloz əldə olunana qədər kiçik parçalar şəklində qaynadılır. Bişmiş qabıqlar bir ələkdə düzülür, beləliklə axan şərbətdən ayrılır və daha sonra yapışqanlıq itkisinə qədər qurudulur. Əlbətdə, şəkərli meyvə kimi məhsul kifayət qədər yüksək şəkər tərkibinə malikdir.

Şəkərli meyvələr faydalıdır və dəqiq nədir?

Bu suala cavab vermək üçün səthi müalicə metodundan asılı olaraq şəkərli meyvələrin istehsalı üçün sənaye üsulları ilə tanış olmaq lazımdır:

  • menteşeli şəkərli meyvələr (səthində şəkər şərbətindən əmələ gələn daha incə, davamlı bir mat qurudulmuş qabığa malikdirlər);
  • kanallı və ya təkrarlanan şirli şəkərli meyvələr (daha qalın parlaq şüşəli qabıqla örtülmüşdür, çünki qaynadıldıqdan sonra yenidən bir ələkə atılır və şərbət boşaldıqdan sonra bir neçə dəqiqə daha doymuş şəkər şərbətinə batırılır)

Təkrarlanarkən qaynadılmış şəkərli meyvələr bir neçə dəqiqə isti konsentrat şəkər şərbətinə yenidən batırılır və sonra 50 dərəcə C temperaturda qurudulur.

Şirniyyat edərkən bişmiş meyvələr təxminən 35-40 dərəcə C temperaturda isti konsentrasiyalı həddindən artıq doymuş şərbətə batırılır və 10-12 dəqiqə saxlanılır (bundan sonra qurudulur). Bu emal nəticəsində, şəkərli şəkərli meyvələrin qabığı daha çox quruluşa malikdir.

Yuxarıda göstərilənlərdən məlum olur ki, satışa qoyulmuş və qalın şərbətdə ikincil batırılmadan istifadə üçün hazırlanan menteşeli şəkərli meyvələr, şəkərli və ya təkrarlananlardan daha nəzəri olaraq, daha çox ümumi şəkər tərkibinə sahib olduqları üçün aydındır. Əlbətdə ki, şəkərli meyvələrin faydaları (müəyyən bir məhsul) bişmiş dərəcə ilə də müəyyən edilir, bu da öz növbəsində xammalın şirəli olmasından asılıdır. Uzun müddət qaynama və daha da çox həzm ilə bəzi faydalı maddələr (məsələn, C vitamini parçalanır). Əks təsir yalnız likopenlə (pomidorda olan əsas qida maddələrindən biri) baş verir.

Müxtəlif pəhrizlərə tabe olaraq, şəkərli meyvələri məqbul miqdarda istehlak etmək olduqca mümkündür, əlbəttə ki, tortlar və xəmirlərin bir hissəsi olaraq deyil, ayrıca yemək daha yaxşıdır. Əlbətdə ki, maraqlı və edə bilərsiniz sağlam salatlar və ya şəkərli meyvələr, təzə meyvələr, qoz-fındıq və şəkərsiz füzyon yoğurtlu desertlər.

Şirniyyat meyvələri və kalori

Fərdi bir pəhriz menyusu tərtib edərkən fərqli meyvələrdən (və ya qabıqlardan) şəkərli meyvələrin kalori miqdarının ilkin səbəbdən çox geniş dəyişə biləcəyini unutmamalıyıq. fərqli kalori xammal.

Fərqli şəkərli meyvələrdə neçə kalori var?

Portağal qabıqlarından şəkərli meyvələrin kalori miqdarı 100 qramda təxminən 300 kkaldır.

KİMYASAL BİLEŞMƏ VƏ Bəslənmə təhlili

Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi "Şəkərli meyvələr [MƏHSUL ÇIXARILDI]".

Cədvəldə 100 qram yeməli hissəyə düşən qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) miqdarı göstərilir.

Qida nömrə Norm ** 100 g normanın% -i 100 kkalda normanın% -i 100% normal
Kalori tərkibi 216.4 kcal 1684 kcal 12.9% 6% 778 q
Zülal 3 q 76 q 3.9% 1.8% 2533 q
Karbohidratlar 54,5 q 211 q 25.8% 11.9% 387 q
Vitaminlər
Vitamin A, RE 166.6667 μg 900 mkq 18.5% 8.5% 540 q
beta karoten 1 mq 5 mq 20% 9.2% 500 qr
Vitamin B1, tiamin 0,03 mq 1,5 mq 2% 0.9% 5000 q
Vitamin B2, riboflavin 0,2 mq 1.8 mq 11.1% 5.1% 900 qr
C vitamini, askorbin 5 mq 90 mq 5.6% 2.6% 1800 qr
Vitamin PP, NE 2.598 mq 20 mq 13% 6% 770 qr
Niasin 2.1 mq ~
Makronutrientlər
Kalium, K 2043 mq 2500 mq 81.7% 37.8% 122 q
Kalsium, Ca 115 mq 1000 mq 11.5% 5.3% 870 qr
Maqnezium, Mg 92 mq 400 mq 23% 10.6% 435 q
Natrium, Na 141 mq 1300 mq 10.8% 5% 922 q
Fosfor, Ph 192 mq 800 mq 24% 11.1% 417 q
İz elementləri
Dəmir, Fe 3 mq 18 mq 16.7% 7.7% 600 qr

Enerji dəyəri Şəkərli meyvələr [MƏHSUL ÇIXARILDI] 216.4 kcaldır.

Şəkərli ananas - bunlar qalın şəkər şərbətində qaynadılmış və qurudulmuş ananas sellülozudur. Tərkibində çoxlu üzvi turşu olan təzə meyvələrdən daha şirindir və buna görə də turşulu qidaların tövsiyə edilmədiyi insanlar üçün də uyğun gəlirlər.

Xarici olaraq, şəkərli ananas meyvələri fərqli görünür (fotoya bax). Bu məsələdə çox şey tam olaraq necə hazırlandıqlarından asılıdır. Təbii şəkərli meyvələr, solğun sarı üzüklər, yarım halqalar və ya ananas pulpunun kublarıdır, ümumiyyətlə quruduğuna görə sərt olurlar, nəticədə nəmin əhəmiyyətli bir hissəsi meyvədən çıxarılır. Bu şəkərli meyvələrin açıq təbii ananas qoxusu var.

Ancaq indi bu məhsula daha cəlbedici bir təqdimat vermək üçün şəkərli ananas meyvələri tez-tez parlaq rənglərdə qida rəngləri ilə rənglənir və ətirlər onlara müxtəlif meyvələrin (portağal, limon, papaya) qoxusunu verir. Bu cür şəkərli meyvələr istehlakçının diqqətini cəlb edən parlaq görünür, bununla birlikdə kimyəvi maddələr (boyalar, tatlar, qoruyucu maddələr) olduğu üçün keyfiyyət və bədənin təbii tərəfdaşlarına faydası baxımından daha aşağıdır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Ananas şəkərli meyvələrin sahib olduğu bütün faydalı xüsusiyyətlər xammal sayəsindədir. Şəkərli meyvələr təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələrdən hazırlandığından, ananas üçün xarakterik olan vitamin və mineralların əhəmiyyətli bir hissəsini saxlayır.

Bunun sayəsində təzə ananas kimi şəkərli meyvələr qiymətli bir kalium, kalsium, maqnezium, sink, dəmir mənbəyidir və əlavə olaraq B qrupu vitaminləri, C, A, PP vitaminləri və faydalıdır. pəhriz lifimədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdıran və zərərli tullantı məhsulları, zəhərləri və toksinləri bədəndən çıxaran təsirli bir sorbentdir.

Üstəlik, şəkərli ananas şişkinliyi aradan qaldırmağa, bədənin enerjisini artırmağa və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Bunu necə edirlər?

Ananas da daxil olmaqla bütün şəkərli meyvələr eyni sxemə əsasən hazırlanır. Xammal soyulur və özəyi çıxarılır. Meyvənin sellülozu təsadüfi şəkildə doğranır və maye buxarlanana qədər doymuş şəkər şərbətində az istilikdə qaynadılır. Sonra bu şəkildə hazırlanmış ananas parçaları şəkərlə əzilir və sobada minimum temperaturda (təxminən 40 dərəcə) qurudulur. Bundan sonra qurudulmuş şəkərli ananas meyvələri sıx bir qapaqlı bir bankaya köçürülür və ya plastik torba (bu lazımdır, çünki bütün şəkərli meyvələr ətrafdakı nəmdən yaxşı nəm alır) və bu formada altı aya qədər saxlanılır, ehtiyac olduqda istifadə olunur.

Yemək istifadəsi

Yeməkdə şəkərli ananas meyvələrinin istifadəsi çox müxtəlifdir, çünki portağal meyvələri ilə yanaşı, bu növün ən populyar məhsuludur.

Çox vaxt şəkərli ananas meyvələri ayrı bir qəlyanaltıdır. Ananas qəlyanaltıları ən populyar sağlam qəlyanaltı növüdür, çünki əsas rəqiblərindən - cips və krakerlərdən fərqli olaraq, şəkərli meyvələr vitamin və mikroelementlərlə zəngin olan daha təbii bir tərkibə malikdir. Əlbətdə ki, bu mənada şəkərsiz təzə və hətta sadəcə qurudulmuş meyvələrdən xeyli dərəcədə geri qalırlar, amma yenə də çiplərin fonunda daha üstün görünürlər.

Bundan əlavə, şəkərli ananas meyvələri dənli bitkilər, desertlər, xəmir xəmirləri, cem və kompotlara əlavə olunur. Həm də ikinci kurslara gedirlər. Məsələn, onların turş dadı yaxşı gedir toyuq filesi... Əlbəttə ki, şəkərli meyvələr desertlərdə daha çox yayılmışdır.

Şəkərli ananas meyvələrinin faydaları və müalicəsi

Bütün şəkərli meyvələrdən insan orqanizminə ən böyük fayda gətirən və hətta obezliyin müalicəsində köməkçi olan qurudulmuş ananasdır.

Hər şey onların tərkibi ilə bağlıdır. Ananas meyvəsi, yağları effektiv şəkildə yandıran bitki fermenti olan bromelain maddəsini ehtiva etdiyi çoxdan məlumdur. Bu da şəkərli ananasdadır və buna görə də onlar da kilo itkisini təşviq etmək.

Düzdür, şərbətdəki həzm şəkərli meyvələri şəkərlə çox doyurur və onları yüksək kalorili bir məhsul halına gətirir. Ancaq burada da şəkərli ananas meyvələri "qardaşlarının" fonunda müsbət bir şəkildə fərqlənir, çünki. kalori miqdarı nisbətən azdır və 100 q məhsula görə 91 kkal təşkil edir (müqayisə üçün: şəkərli portağal meyvələrində 301 kkal, papaya və ya qovun şəkərli meyvələrdə - 319 kkal). Ayrıca daha az karbohidrat var. (təxminən% 78, digər şəkərli meyvələrdə isə onların sayı demək olar ki, 100% -ə çatır).

Bundan əlavə, şəkərli ananas meyvələri liflə zəngindir, həzm sistemini normallaşdırmaq və bədəni zərərli çöküntülərdən təmizləmək... Pəhriz zamanı acqarına bir neçə parça quru ananas yemək məsləhət görülür. Bu, bədəni faydalı maddələrlə doyduracaq və uzun müddət aclıq hissini darıxdıracaqdır.

Şəkərli ananasın ziyanı və əks göstərişlər

Təəssüf ki, şəkərli ananas zərərli ola bilər. Onların istifadəsinə əks göstərişlər mədə-bağırsaq traktındakı iltihablı proseslər, yüksək turşuluqlu qastritin kəskinləşməsi, mədə yarası xəstəliyi və şəkərli diabetdir.

Bu məhsula fərdi dözümsüzlük mümkündür. Çox vaxt uşaqlar ananas da daxil olmaqla şəkərli meyvələrə allergikdirlər. Buna görə diqqətli olun.

Şirniyyat ananas meyvələri təəccüblü dərəcədə xoş bir şirin və turş dadına malikdir və buna görə də çoxları tərəfindən sevilir. Bu səbəbdən həmişə çox yemək təhlükəsi var, özü də pisdir və şəkərli meyvələrdə də əlavə karbohidratlar və kalorilər var. Buna görə, rəqəminizə dəyər verirsinizsə, əlavə ləkədən uzaq durun və çox yeməyin.

Kalori, kkal:

Zülallar, g:

Karbohidratlar, g:

Fransızların təklifi ilə yeməklərin sənət səviyyəsinə keçdiyi və yeməklərin daha mürəkkəb və estetik cəhətdən gözəlləşdiyi 17-ci əsrdə şəkərli meyvələr desertlər üçün bəzək kimi süfrələrdə getdikcə daha çox görünməyə başladı. Şirniyyat meyvələri - meyvələrdən əldə edilən qida məhsulu, təzə giləmeyvə, sitrus qabıqları və ya konsentratda əvvəlcədən qaynadılmış qoz-fındıq. Formalarını qorumaq üçün bəzi meyvə və giləmeyvə batırılır. Sonra istiliklə işlənir, bundan sonra şəkərli meyvələr əlavə olaraq bükülür və sobada yaxşı qurudulur.

Hazır şəkərli meyvələrin nəmləndirilməsinin qarşısını almaq üçün onları şüşə qablarda, məsələn, qapaqlar və ya selofanla möhkəm bağlanan şüşə qablarda hermetik olaraq saxlamaq tövsiyə olunur. Hər şəkərli meyvə növü ayrı-ayrılıqda saxlanıla bilər və ya fərqli meyvə və giləmeyvə qarışdırılaraq istehlakçı üçün parlaq və cəlbedici bir dəst yaranır. Şəkərli meyvələr çeşidi yaradarkən fərqli rəngli meyvələr seçilir.

Hazırda qida bazarında bölgəmizdə böyüyən meyvə və giləmeyvələrdən və daha ekzotik meyvələrdən hazırlanan müxtəlif növ şəkərli meyvələrin böyük bir çeşidi təqdim olunur. Məsələn, hazırlanan şəkərli meyvələr ən çox axtarılan və ən çox qurudulmuş meyvələrin növlərindən biri hesab olunur.

Şəkərli ananasın kalori miqdarı

Şəkərli ananas meyvələrinin kalori miqdarı 100 qram məhsula görə yalnız 91 kkaldır.

Şəkərli ananas meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri

Şəkərli ananasın gözəl bir dadı var və eyni zamanda faydalı xüsusiyyətləri ilə seçilir. Hal-hazırda, sənaye miqyasında hazırlanan bütün şəkərli meyvələr insanlar üçün faydalı ola bilməz, çünki istehsalçılar tez-tez keyfiyyətsiz xammaldan istifadə edirlər və müxtəlif konservantlar əlavə edirlər. qida əlavələri... Şekerlenmiş ananas, gözəl bir müstəqil şirin yeməyi kimi bir dekorasiya və ya digər desertlərin tərkib hissələrindən biri kimi çıxış edə bilər.

Yeməkdə şəkərli ananas

Şekerlenmiş ananasın evdə bişirilməsi çox asandır, bu yemək üçün yalnız üç məhsula ehtiyacınız var: İlk mərhələdə ananas soyulur və istədiyiniz hər hansı bir formada kiçik parçalara kəsilir. Sonra ananas yüksək konsentrasiyada qaynadılır və yaranan şəkərli meyvələr yaxşı qurudulur. Onu xammal kimi istifadə edə biləcəyinizə diqqət yetirin, daha sonra onlara bir az daha çox şəkər əlavə edib yaxşı qurudun.

Şirniyyat meyvələri şəkər şərbətində qaynadılmış və sonra istifadə edərək qurudulmuş kiçik meyvə, tərəvəz və ya giləmeyvələrdir soba... Sitrus meyvələri limon, portağal və qreypfrut qabığından hazırlanan klassik şəkərli meyvələr hesab olunur. Şirinlik ilk dəfə Şərqdə hazırlandı, burada mürəbbəyə əla alternativ oldu, çünki belə bir incəlik soyuducu olmadan uzun müddət saxlanıla bilər.

Arıqlama Hekayələri Ulduz!

Irina Pegova arıqlama resepti ilə hər kəsi şoka salıb: "27 kq atdım və arıqlamağa davam etdim, yalnız gecə dəmlədim ..." Daha ətraflı \u003e\u003e

Faydalı xüsusiyyətlər

Şirniyyat meyvələri bütün sağlamlıq faydalarını saxlayır. Şəkərli meyvələr hazırlayarkən orijinal məhsulun tərkibindəki bütün vitaminlər və minerallar qorunur, buna görə sağlamlığa faydalıdırlar.

Faydaları aşağıdakılardır:

  • enerji balansının sürətli bərpası;
  • toksinlərin və toksinlərin bədəndən çıxarılması;
  • həzm sisteminin normallaşdırılması;
  • qan xolesterolunun azaldılması;
  • xərçəngli şişlərin inkişaf riskini azaldır.

Şirəli sitrus və zəncəfil meyvələri yaxşı bir qəlyanaltıdır:

  • antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir;
  • canlılığı artırmaq;
  • enerji balansını tez bir zamanda bərpa edin;
  • bədənin qoruyucu funksiyalarını yaxşılaşdırmaq;
  • saç böyüməsini stimullaşdırmaq;
  • skelet sistemini və dırnaqları gücləndirir.

Əks göstərişlər

Aşağı keyfiyyətli şirniyyatlar həzm sistemini poza biləcək və zəhərlənməyə səbəb ola biləcək müxtəlif qatqılardan ola bilər. Şəkərli meyvələri diqqətlə seçməlisiniz və ya sağlamlığınıza zərər verməmək üçün evdə bişirin.

Məhsul aşağıdakı xəstəliklər üçün kontrendikedir:

  • diabet;
  • çəki artıqlığı;
  • kəskin mərhələdə qaraciyər, böyrək, öd kisəsi və bağırsaq xəstəlikləri.

Keyfiyyətsiz bir məhsul qusma, ürək bulanması, migren, ishal şəklində bir yan reaksiyaya səbəb ola bilər.

Qida dəyəri

Bir məhsulun kalori miqdarı onun hazırlandığı xammaldan asılıdır.

100 qramlıq BZHU masası:

Meyvə və ya tərəvəzin adı Kalori miqdarı, kcal Zülallar, g Yağ, q Karbohidratlar, g
Ananas91 1,7 2,2 17,9
Papaya328 0 0 81,9
Balqabaq185 0 0 47
Kivi312 6,6 4,5 60
Mango254 1,65 0,95 47,3
Kumquat284 3,8 0 80
Zəncəfil216 3 0,4 26
Limon322 0,34 0,07 81
Narıncı305 1,6 0,8 71,8
Qreypfrut239 0,3 0,06 57,6

Pəhriz zamanı şəkərli meyvələr yeyə bilərsiniz, lakin kalori məzmununa görə seçilməlidir. Şəkərli meyvələri tərəvəzlərdən və ya şəkərsiz meyvələrdən seçmək daha yaxşıdır.

Şirniyyat meyvələri liflə zəngindir və bağırsaqları təmizləməyə kömək edir. Bundan əlavə, məhsul bədənin vitamin və minerallarla doymasına, tükənməyə və toxunulmazlığın azalmasına qarşı kömək edəcəkdir.

Kilo verərkən gündə 50 qr-dan çox şəkərli meyvə yeməlisiniz. Təbii rəngli və əlavə qoruyucu maddələr olmayan şəkərli meyvələr seçməlisiniz. Evdə sağlam bir yemək bişirmək daha yaxşıdır.

Şəkərli limon resepti


Tərkibi:

  • limon qabığı - 1 kq;
  • toz şəkər - 1 kq;
  • su - 3 qaşıq;
  • limon turşusu - 1 çimdik.

Hazırlanması:

  1. 1. Ləzzəti 2-3 gün suda saxlayın.
  2. 2. Qabıqları qaynar suda 20 dəqiqə bişirin.
  3. 3. Sobadakı dənəvər şəkəri bir şərbətə qədər həll edin.
  4. 4. Ləzzəti şərbətlə tökün və 6 saat buraxın.
  5. 5. Şərbəti ocağın üzərinə qoyun, 3-4 dəfə qaynatın.
  6. 6. Sonuna limon turşusu əlavə edin.
  7. 7. Ləzzəti bir bişmiş qaba qoyun və sobaya qoyun.
  8. 8. Gün ərzində 50 dərəcə istilikdə şəkərli meyvələri qurutun.

Və sirlər haqqında bir az ...

Oxucularımızdan biri İnqa Ereminanın hekayəsi:

Ağırlığım mənim üçün xüsusilə acınacaqlı idi, 41 yaşımda 3 sumo güləşçisinin bir araya gəldiyi kimi ağırlığım 92 kq idi. Artıq çəki tamamilə necə aradan qaldırılır? Hormonal dəyişikliklər və obezitenin öhdəsindən necə gəlmək olar? Ancaq heç bir şey insanı öz fiquru kimi eybəcərləşdirmir və ya gəncləşdirmir.

Bəs arıqlamaq üçün nə edə bilərsiniz? Lazer liposaksiya əməliyyatı? Tanınmış - ən azı 5 min dollar. Donanım prosedurları - LPG masajı, kavitasiya, RF qaldırılması, miyostimulyasiya? Bir az daha sərfəlidir - bir məsləhətçi qidalanma ilə kurs 80 min rubldan başa gəlir. Əlbəttə ki, dəlilik dərəcəsinə qədər bir koşu bandı üzərində qaçmağa cəhd edə bilərsiniz.

Bütün bu vaxtı nə vaxt tapmaq lazımdır? Və yenə də çox bahalıdır. Xüsusilə indi. Buna görə özüm üçün fərqli bir yol seçdim ...