Toyuq və mayonez ilə Olivierin kalorili məzmunu. Olivier salatı: müxtəlif reseptlər üçün kalorili məzmun, yeməyin faydaları

Kalori hesablanması mənim üçün həmişə Çin ədəbiyyatı olub. Mən bu barədə düşünmək belə istəmirdim, çünki birincisi, bunun çox çətin olduğunu və çox vaxt apardığını güman edirdim, ikincisi, kalori saymağın məni qida məhdudiyyətinə aparacağına əmin idim və mən bunu etmədim. bu fikri əvvəlcədən bəyənin.... Kim dadlı şeylərdən könüllü imtina edəcək?

Amma... istədiyim gün gəldi və mən təkcə kalori saymağı deyil, həm də pozulmaz riyaziyyatı aldatmağı öyrəndim. Hazır yeməyin kalorilərinin nədən ibarət olduğunu bilə-bilə, resepti dəyişdirə, inqrediyentləri dəyişdirə, başqa souslar seçə, bişirmə prosesini dəyişdirə və nəticədə yeməyin kalorisini demək olar ki, yarıya endirə bilərəm.

Gəlin nəzəriyyədən praktikaya keçək. Bu gün biz Olivier salatının kalori miqdarını hesablayacağıq.

Hər evdar qadının öz salat resepti var. Mən ora qoyuram: kartof, yerkökü, yumurta, noxud, xiyar (təzə və ya duzlu) və qaynadılmış toyuq əti. Əvvəllər həmişə qaynadılmış kolbasa ilə salat hazırlayırdım, amma kalori saymağı öyrəndikdən sonra kolbasanı toyuq əti ilə əvəz etdim.

İnternetdə yeməklərin kalorili cədvəllərini tapdım. Siz onları həmişə əlinizdə saxlamalı və ya bu məlumatların saxlandığı vebsaytları bilməlisiniz. Ayrı-ayrı maddələrin kalorili məzmununu bilmədən heç nə hesablaya bilmərik.

Bundan əlavə, əlinizdə balansınız olmalıdır. Çəkilər olmasa, biz həmişə səhv edəcəyik, qidaların çəkisini və kalorili məzmununu az qiymətləndiririk, çünki heç bir şey gözlə ölçülə bilməz. Əgər yeməklərinizin kalori miqdarını necə hesablamağı öyrənmək istəyirsinizsə, o zaman mətbəxdə 1 qram ölçmə dəqiqliyinə malik elektron tərəzi olmalıdır. Məişət texnikası mağazalarında satışda belə tərəzilər var.

Yaxşı, tərəzi mətbəxdə öz yerini tapdıqda, kalori saymağa başlaya bilərsiniz.

Bu dəfə böyük bir kasa salat hazırladım. Ümumilikdə onun çəkisi 3 kq 117 qram olub. Və onun kalorili məzmunu 2786 kalori (mayonezsiz) idi. İnternetdə 100 qrama düşən qidaların kalorili məzmunu haqqında məlumat axtarıram. Məsələn, qaynadılmış kartofun 100 qramında 87 kalori, 1 qramında isə 0,87 kalori var.

Beləliklə, salata getdi:

Kartof 1220 qram x 0,87 = 1061 kalori
Yerkökü 253 qram x 0,35 = 88 kalori
Toyuq əti 632 qram x 1,5 = 948 kalori
Yumurta 6 əd. x hər biri 70 kalori = 420 kalori
Yaşıl noxud 282 qram x 0,76 = 215 kalori
Təzə soyulmuş xiyar 450 qram x 0,12 = 54 kalori

2786 kalorini salatın çəkisi 3117-yə bölürük və 0,89 alırıq - bu, mayonezsiz Olivier salatının bir qramının kalori miqdarıdır.

Fərdi maddələrin kalorili məzmunu ilə mübahisə edə bilərsiniz. Başqa məlumat tapsanız, çəkinməyin və məni düzəltməyin, çünki mən öz laboratoriyamda kalorili məzmunu şəxsən hesablamıram (məndə yoxdur), ya istehsalçının məlumatlarından istifadə edirəm, ya da məhsulların kalorili məzmununu burada tapıram. İnternet və müxtəlif saytlarda məlumatlar fərqlidir.

Əgər bişmiş kolbasa əvəzinə qaynadılmış kolbasa istifadə etsəydik toyuq əti, sonra 100 qram kahı 22 kalori əlavə edərdi. Kolbasa olmadan, Olivier salatı qlütensiz olduğunu iddia edə bilər.

Sonra salatı hansı mayonezlə bəzəyəcəyik? Adi mayonezdə 100 qramda 610-620 kalori, yüngül mayonezdə isə 110-dan 300-ə qədərdir. 100 qramda 266 kalori olan Heinz yüngül mayonez alıram, amma istədiyiniz mayonez seçə bilərsiniz. Heinz mayonezi özü yoxdur.

Salata nə qədər mayonez qoymaq lazımdır? Nə qədər çox, bir o qədər dadlıdır? Mən özüm üçün bir salat yeyə biləcəyiniz minimum mayonez miqdarını anladım və bu, salatın ümumi kütləsinin 10 faizidir. Yəni 500 qr doldursam. salat, sonra 50 qr əlavə edin. mayonez. Çoxları üçün bu miqdar dəhşətli dərəcədə az olacaq, lakin biz mümkün olan hər yerdə kaloriləri azaltmağa çalışırıq, ona görə də belə qurbanlar verməliyik. Özünüzü sınaqdan keçirin. Bir banka mayonez götürüb çəkin, sonra oradan mayonez götürüb salatın konsistensiyasından razı qalana qədər salata əlavə etməyə başlayın, sonra bankada nə qədər qaldığına baxın və oradan nə qədər götürdüyünüzü hesablayın. . Bu, mayonez salatının nisbətini müəyyənləşdirəcək. Yuxarıda dedim ki, mənim nisbətim birə ondur. On hissə kahı və bir hissə mayonez.

Mən salatı mayonezlə geyindirəndə kalori miqdarı 1,05-ə yüksəlir. Daha çox yüngül mayonez və ya daha çox kalorili mayonez götürsəniz, salatın kalorili məzmunu ikiqat arta bilər.

Toyuq yerinə qaynadılmış kolbasa, yüngül mayonez yerinə isə adi mayonez götürsəniz, üzərinə 500 qr. salat 50 qr deyil. mayonez (mənim kimi) və 100, onda salatın kalori miqdarı 1,97 olacaq.

Toyuq və yüngül mayonez ilə Olivier salatı 1.05
Kolbasa və adi mayonezli Olivier salatı 1,97

Nə qədər salat yeyirik? Bir porsiya 250-300 qr., Amma daha çox yeyə bilərsiniz. 300-ü 1.05-ə vursaq, 315-i alırıq. 300-ü 1.97-yə vursaq, 591 alırıq. Üstəlik bir tikə çörək, onu da ölçmək lazımdır, çünki hər kəs müxtəlif üsullarla kəsir və kalorili məzmunu internetdə axtarmaq faydasızdır. bir tikə çörəkdən. Ümumi kalorili məzmunu bilmək daha yaxşıdır. Məsələn, ağ Dilimlənmiş - 100 qramda 264 kalori, Darnitsky - 206, Borodinsky - 208. Orta hesabla bir çörək parçası 70-80 kaloridir, amma bir daha təkrar edirəm ki, hər kəs müxtəlif qalınlıqdakı parçaları kəsir.

Kalori hesablayarkən hazır yeməklərən çətini, onları təşkil edən məhsulların kalorili məzmununun orijinal cədvəlləridir. Mən müxtəlif mənbələrdən məlumatlardan istifadə edirəm və onlar çox vaxt bir-biri ilə ziddiyyət təşkil edir. Sonra təcrübə və sağlam düşüncə əsasında ən məntiqli variantı seçirəm.

Ən tez-tez mən istehsalçının məlumatlarından istifadə edirəm, lakin belə bir məlumat yoxdursa, o zaman Amerika və Kanadada daha çox istifadə olunan kalorili məzmunu seçirəm, çünki biz burada yaşayırıq və yerli məhsullar alırıq. Siz həmçinin rusdilli saytlarda kalorili cədvəllərə baxa bilərsiniz.

Faydalı Olivier mümkündürmü? Saytımızda, əlbəttə ki, bəli, çünki biz bütün reseptləri uyğunlaşdırırıq ki, onlar bizə fayda gətirsin və bir unsiya əlavə kalori deyil! Beləliklə, Fransız Toyuq Olivier. Yalnız 78 kalori!

mayonez

100 qram məhsulda 250 kalori var. Mağazada alınmış sousda palma yağı, rənglər, dad artırıcılar, ləzzətlər və stabilizatorlar var. Paketdəki məhsulun tərkibini diqqətlə öyrənərək buna əmin olun.

Turşu xiyar və konservləşdirilmiş noxud

Arıqlayanda duzu məhdudlaşdırmağa dəyər, çünki o, bədəndə suyu saxlayır, konservləşdirilmiş tərəvəzlərdə isə artıqdır.

kolbasa

Kolbasa olduqca yağlı bir məhsul olmasına əlavə olaraq, müxtəlif növ əlavələrlə zəngindir. Bütün bunlar sağlamlığımıza əlavə etmir, lakin əlavə funt və yüksək xolesterol verir.

100 q klassik olivier- 350 kalori, amma əsəbləşməyə və onun üstündən xətt çəkməyə tələsməyin Yeni il menyusu... Hər şeyi düzəltmək asandır. Bizim reseptlərimizdən istifadə edərək, kalori miqdarını 2 dəfə azaldacaqsınız. Salatın dadına təsir etməyəcək. Sizi əmin edirik.

Tərkibi:

• toyuq filesi- 300 q
• kartof - 4 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• yumurta - 8 əd.
• təzə dondurulmuş noxud - 250 q
• təzə xiyar (kiçik) - 2 ədəd.
• turşu xiyar (kiçik) - 2 ədəd.

100 qrama görə KBZHU: 78 / 7.44 / 2.72 / 6.24

Sous üçün:

• təbii qatıq (mütləq əlavələr olmadan) - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• dadmaq üçün duz, istiot, keşniş
• xardal - 1/2 tsp

Bu sarğı sinifə ən yaxındıriicheskoesaatmayonez.

Fransız Toyuq Olivierini necə bişirmək olar?

Toyuq, kartof, yerkökü və yumurta qaynadın. Yaşıl noxudları əridin. Hamısını eyni kublara kəsin.

Hər şeyi bir konteynerə qoyun və noxud əlavə edin.

Sousu ayrı bir qabda hazırlamaq olar. Bunun üçün qatıq və xardalı qarışdırıb istiot əlavə edin.

Yaxud salata dərhal qatıq və xardal əlavə edib, qara bibər əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Sağlam, lakin daha az dadlı Olivyedən həzz alın.

Yeni il gecəsinə az qalıb və bu zaman bir çox insan məşhur qəlyanaltı hazırlayır. Bu material müxtəlif ümumi reseptlərə görə hazırlanmış Olivier salatının kalorili məzmununu araşdırır.

Klassik qida maddələri

Mayonez ilə enerji qəlyanaltısının yüksək dəyəri əsasən yağlı sousla bağlıdır (soyunmadan, qabda 83 ədəd - 100 q var), qalan maddələr isə o qədər çox kalori ehtiva etmir. 100 qr Olivier salatının kalori miqdarı istifadə edilən inqrediyentlərdən və qarışdırıldıqda miqdarından asılı olaraq dəyişə bilər. Əsasən, yemək aşağıdakılardan hazırlanır:

• kartof;
• yerkökü;
• noxud və ya qarğıdalı;
• duzlu xiyar;
• Luka;

Kolbasa olmadan Olivier-in kalori miqdarı, əvəzinə hansı ətin istifadə ediləcəyi seçimindən asılıdır. Qeyd edək ki, orijinal versiyada xörək ətlə hazırlanır və bizdə evdar qadınlar adətən həkim "əvəzedicisi" əlavə edirlər.

Olivyenin faydalı xüsusiyyətləri

Təəccüblüdür ki, verilir qidalı salat bədənə müəyyən faydalı təsir göstərir:

• qaynadılmış tərəvəzlərdə bağırsaqların və mədənin işini yaxşılaşdıran vitaminlər və liflər var;
• yağsız ət (kolbasa əvəzinə klassik reseptdə istifadə olunan bu komponent) yeməyi olduqca doyurucu və zəngin edir;
• yumurta amin turşuları və zülallarla zəngindir.

Təəssüf ki, mayonez bütün faydaları ləğv edə bilər, ancaq belə bir sous olmadan edə bilərsiniz. Mayonezsiz toyuq salatı 100 qr üçün 100 kkaldan çox deyil

Enerji dəyərinin dəyişməsi

Bir çox insanlar kolbasa reseptinin 100 qrama görə yüksək kalorili məzmuna malik olduğuna inanırlar, çünki bu komponent dəqiqdir, lakin istifadəçi rəyi səhvdir. Ən yüksək kalorili qida mayonezdir. Kolbasa və mayonezli Olivier salatının kalori miqdarı orta hesabla 200-270 kkal, tərkibindəki BJU miqdarı isə belədir:

• 10 q protein;
• 7 q karbohidratlar;
• 26 q yağ.

Təsəvvür etdiyiniz kimi, bu yeməyi pəhriz adlandırmaq olmaz. Mayonezsiz kolbasa ilə yeməyin kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azaldıla bilər və az yağlı xama və ya təbii qatıq sarğı üçün uygundur. Bu halda qida dəyəri 100 qramda 100-120 kkal-a qədər azalacaq.

Toyuq və ya mal əti ilə

Toyuq və mayonezli versiyanın kalori miqdarı, az yağlı sous istifadə edildiyi təqdirdə 100 qr başına 150 kkal daxilində saxlanıla bilər. Yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• yumurta;
• toyuq göğsü və ya yağsız mal əti;
• kartof;
• yaşıl soğan;
• şüyüd;
• duzlu xiyar;
• noxud;
• minimum yağ tərkibli mayonez.

100 q yeməyin qida dəyəri aşağıdakı kimidir:

• 13 q protein;
• 4 q yağ;
• 2-3 q karbohidratlar.

Qeyd edək ki, toyuq ilə kalorilərin sayı 100 qr başına təxminən 15-20 azalır. Orijinal versiya Türkiyədən, kalori miqdarı təxminən eynidir.

Kolbasa seçimi

Üçün klassik resept Yeni il qəlyanaltısı onun kalorililiyi 100 q-da 200 kkal-dan çoxdur.Vətəndaşlarımızın anlayışında ənənəvidir: əvvəlcə xörək kolbasa deyil, ətlə hazırlanırdı.

Xama ilə

Kolbasa və xama ilə versiyanın kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır: 100 qrama təxminən 140 kkal qədər azalır. Gördüyünüz kimi, mayonez olmadan yemək demək olar ki, pəhriz olur. Təbii ki, xamanın yağ tərkibi nə qədər az olarsa, salatda bir o qədər az kalori olar.

Mayonez və xama, kolbasa, mal əti və toyuq ilə Olivierin kalorili məzmununu təhlil etdik. Bu məlumat pəhrizinizi idarə etməyə və artıq bədən yağının görünməsinin qarşısını almağa kömək edəcək yeni il tətilləri.

Rusiyada Yeni il insanlar bunu daim bişirirlər dadlı salat"Olivier" kimi. Tərkibindən asılı olaraq bu yeməyin bir çox çeşidi var. Onların hər biri dadlı və qidalıdır. Olivyedə neçə kalori var? Hamısı reseptin növündən asılıdır, lakin adətən 100 q ən azı 200 kkal ehtiva edir.

Qida dəyəri

Olivierdə nə qədər kalori olması onun tərkibindəki qidalardan asılıdır. Klassik resept(100 q) daxildir:

• 7 q protein;
• 16 q yağ;
• 8 q karbohidratlar.

Yeməkdə mayonez yoxdursa, onun kalori miqdarı demək olar ki, 2 dəfə azalır. Olivier nə qədər kalori ehtiva edəcək? Bu halda göstərici 100 qr üçün 110 kkal olacaq.Belə bir yeməyə “ Qış salatı», « Ət salatı", Və içərisində toyuq varsa, o zaman" Stolichny ". Çox var müxtəlif reseptlər, o cümlədən fındıq qarğıdalı əti və kahı istifadə edənlər.

"Olivier" nin faydalı xüsusiyyətləri

Bu dadlı salatı yesəniz orqanizmə nə faydası var? Bunu müəyyən etmək üçün yeməyin tərkibi ilə tanış olmalısınız.

Qaynadılmış tərəvəzlər mədə və bağırsaqların düzgün işləməsi üçün vacib olan vitaminlər və bitki lifləri ilə doludur.

Klassik resept yağsız ətdən ibarətdir, buna görə də salat aşağı kalorili və doyurucudur.

Yumurta orqanizmin ehtiyac duyduğu amin turşularını ehtiva edir. Turşu xiyar bayram zamanı su-duz balansını normal saxlamağa imkan verir.

Mayonez əvəzinə istifadə etsəniz evdə hazırlanmış sous, tərkibində konservantlar olmayan və sonra "Olivier" nin faydalılığını artırır.

Yaşıl noxud bitki mənşəli protein mənbəyidir.

Yeməyin enerji dəyərini azaltmaq üçün xama və ya limon suyu ilə qatıqla ədviyyat edilir.

Kahının zərəri

Bunun mənfi cəhətləri ilə dadlı qida universal sarğı - mayonezdən istifadə daxildir. Bədənin onu həzm etmək üçün çox enerji və vaxt sərf etməsi lazımdır, buna görə də bu mədədə bir gərginlikdir. Buna görə "Olivier" mədəaltı vəzi xəstəlikləri üçün istifadə edilməməlidir.

Bir yeməyin faydaları və zərərləri onun reseptindən çox asılıdır. Yüksək kalorili qidalar daha az qidalı olanlarla əvəz edilə bilər. Sonra daha çox fayda olacaq. Buna baxmayaraq, onlar əlavə edilərsə, minimum miqdarda. Bu vəziyyətdə, həddindən artıq yemək olmaması üçün bir tədbir vacibdir.

Toyuq və mayonez ilə "Olivier"

Üstünlüklər klassik salat odur ki, onu hazırlamaq çox vaxt aparmır. Hər bir sahibə bunun öhdəsindən gələ biləcək. Buraya nə daxildir? Yemək aşağıdakılarla hazırlanır:

• yumurta;
• toyuq döşü;
• yaşıl soğan;
• kartof;
• duzlu xiyar;
• şüyüd;
• noxud;
• az yağlı mayonez.

Mayonezli Olivyedə neçə kalori var? Bu vəziyyətdə 100 qr başına 100 kkal var. Bu resept pəhriz hesab olunur. Məhsulun bir porsiyasında 13 q protein, 4 q yağ, 2,5 q karbohidrat var. Toyuq yerinə mal əti və yerkökü əlavə etsəniz, Olivyedə neçə kalori olar? Bundan sonra göstərici 150 kkal-a bərabərdir.

Kolbasa salatı

Yeni il üçün hazırlanan salat üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə olunur:

• toyuq yumurtası;
• qaynadılmış kolbasa;
• turşular;
• qaynadılmış kartof;
• noxud;
• mayonez.

Olivierdə kolbasa ilə nə qədər kalori var? 100 qramda 205 kkal var. Vitaminləri qorumaq üçün tərəvəzləri qabığında qaynatmaq lazımdır. Kaloriləri azaltmaq üçün az yağlı mayonez əlavə etməlisiniz.

Sevdiyiniz sousun zərəri

V sağlam yemək mayonez çox kalorili olduğu və həmçinin müxtəlif əlavələr olduğu üçün istifadə edilmir. Üstəlik, digər məhsulların dadını pozur. Tərkibində trans yağlar var. Bu xüsusidir bitki yağı, bədəndə udula bilməyən, ancaq damarlarda və digər orqanlarda toplanır. Şəkilə əməl edənlər üçün mayonez də tövsiyə edilmir.

Bu yağların çoxu daha yüngül sortlarda olur. Tərkibində süni şəkildə yaradılmış dad artırıcılar var. Mədəyə mənfi təsir göstərirlər. Tərkibindəki konservantlar isə bütün orqanizmə mənfi təsir göstərir. Mayonezi təbii souslarla əvəz etmək məsləhətdir. Xama əladır, onunla məhsulun faydaları artır.

Siz də bişirə bilərsiniz ev məhsulu faydalı hesab edilən. Tərkibində təbii dadlı maddələr var. Mayonezlə ədviyyatlı sevimli yeməklərindən imtina etmək istəməyənlər üçün ən yaxşı seçim olacaq. Sonra zərər yalnız yüksək kalorili məzmundan ibarət olacaq. Mağazada satın alınan mayonezdən istifadə edirsinizsə, bu normal həddə olmalıdır, çünki onun gündəlik miqdarı karbohidratların ümumi həcminin ¼ hissəsini təşkil edir. Unutmayın ki, hər hansı bir artıqlıq sağlamlığa zərərlidir.

Xama salatı

Xama sarğı kimi istifadə edilərsə, Olivier salatının kalorisi nə qədər olacaq? 100 qramda 210 kkal olacaq. Göstərici artsa da, belə bir yanacaq doldurma daha çox fayda verəcəkdir. Bu yeməyi gözəl dadı və cəlbedici görünüşü var.

Məhsulun enerji dəyərini azaltmaq üçün az yağlı xama qəbul etmək və ya aşağı kalorili qatıqdan istifadə etmək lazımdır. Olivier salatı o qədər dadlıdır ki, çoxları kalori saymaq belə istəmir, çünki ondan imtina etmək mümkün deyil.

Yeni il şənlikləri həmişə bir çox yeməkdir. Yeni il süfrəsində özünüzü bir yerə yığsanız və yalnız kahı yarpaqları və suda yesəniz də, analar-nənə Olivierə qonaq gələrkən, sovet dövründən miras qalmış jele ətindən və digər ləzzətlərdən qaça bilməzsiniz. Və burada həqiqətən qaça bilməzsən, çünki iş yerində nə yediyini başa düşməyən və çoxdan skeletə bənzəyən (və ya oxşar) uşağın ətrafında qavalla təntənəli rəqslər başlayır.

Bu korporativ şənliklərə, müqəddəs gecədə şam yeməyi və Milad səhər yeməyi əlavə etsək, baqaj nəcib ola bilər və çıxışda 2-3 kiloqram icazə verilən normadan artıq olduğunu görə bilərsiniz. Və limiti aşmaq üçün, bildiyiniz kimi, ödəməli olacaqsınız. Buna görə də sizin qayğınıza qalmaq və sizə göstərmək qərarına gəldik təxmini kalori miqdarı analar, atalar, babalar və nənələrdə standart Yeni il süfrəsi;)

Dərhal deyəcəyəm ki, rəqəmlər təxmini olacaq, çünki kalorili məzmun xüsusi qidalardan və onların dəqiq miqdarından asılıdır. Amma onları mümkün qədər orta səviyyəyə yaxınlaşdırmağa çalışdım :)

Salatlar

Beləliklə, salatlardan başlayaq və əvvəlcə gedək ənənəvi yeməkdir Yeni il süfrəsində - Olivier salatı!

Olivier salatı. Qaynadılmış kolbasa ilə Olivier salatının kalori miqdarı - 100 qr üçün 162 kkal... Tərkibi: qaynadılmış həkim kolbasa, qaynadılmış toyuq yumurtası, turşu xiyar, turşu kartof, qaynadılmış kök, konservləşdirilmiş noxud, Provans mayonezi.

Kolbasa yerinə 300 q dana əti əlavə etsəniz, 100 q salatın kalori miqdarı 153 kkal olacaqdır. Ən pəhriz seçimi bir toyuq döşü olan Olivierdir, 100 q kalori miqdarı 90 kkaldır!

Xəz palto altında siyənək balığı. Xəz palto altında siyənək balığının kalori miqdarı - 100 qr üçün 193 kkal... Tərkibi: siyənək, kartof, yerkökü, yumurta, çuğundur, soğan, mayonez

Crab çubuqları ilə salat. Crab çubuqları ilə salatın kalorili tərkibi - 100 qr üçün 157 kkal. Tərkibi: cır çubuqları, düyü, təzə xiyar, yumurta, qarğıdalı, mayonez. Bu, çox orta rəqəmdir, çünki bir mövzuda inanılmaz miqdarda seçim ola bilər.

Yunan salatı"... Yunan salatının kalori miqdarı - 100 qr başına 90 kkal... Tərkibi: pomidor, bolqar bibəri, təzə xiyar, soğan, feta pendiri, zeytun, zeytun yağı, limon suyu.

Dilimləmə və qəlyanaltılar

Çiy hisə verilmiş kolbasa.Çiy hisə verilmiş kolbasaların orta kalori miqdarı təxminəndir 100 qr başına 470 kkal. Ayrı-ayrılıqda, seçimi vurğulamağa dəyər salam - 100 qr başına 568 kkal.

Ham - 100 qr üçün 270 kkal.

Çiy hisə verilmiş loin - 100 qr üçün 469 kkal.

Pendirlər... Standart pendirlər bayram masaları(Gouda, rus, Poshekhonsky, Maazdamer və s.) olacaq az-çox ümumi göstəriciyə gətirilə bilər. 100 qrama təxminən 350 kkal.

Qırmızı kürü. Qırmızı kürünün kalori miqdarı - 100 qr üçün 245 kkal... Bir bankada adətən 160 q olur və siz onu qaşıqla yemək vərdişiniz yoxdur, ona görə də ölçüsündən və çörəyin bütün səthlərinə nazik təbəqə yaymaq bacarığından asılı olaraq 10-15 sendviç üçün gedir. Bir standart kürü sendviç yemək, təxminən 110 kkal alırsınız(hissə ağ çörək ilə kərə yağı və qırmızı kürü).

Qırmızı yüngül duzlu balıq. Qırmızı balığın orta kalorili məzmunu - 100 qr üçün 230 kkal və üçün bir sendviçdən 158 kkal alırsınız(çörək, yağ, balıq).

Duzlu siyənək... Yaxşı köhnə siyənək balığının kalori miqdarı - 100 qr başına 88 kkal.

Sprat sendviç sizə baha başa gələcək 117,0 kkal.

Zeytun. Konservləşdirilmiş zeytunların kalori miqdarı - 100 qr üçün 145 kkal, konservləşdirilmiş zeytun - 100 qr üçün 168 kkal.

İsti yeməklər

Qızardılmış toyuq - 100 qr başına 210 kkal.

Mayonez ilə bişmiş ayaqları - 100 qr başına 167 kkal.

Bişirilmiş kartoflar. Yalnız folqa içərisində bişmiş kartof varsa, deməli bu barədə 100 qr başına 70 kkal.

Bunlar fəndləri olan reseptlərdirsə, onda yeməyi əlavə "çəki" qazanır. Məsələn, kalori miqdarı xama və kefirdə toyuq və göbələk ilə bişmiş kartof - 100 qr üçün 105 kkal... Kalori tərkibi mal əti və tərəvəz ilə bişmiş kartof - 100 qr üçün 133 kkal.

desertlər

Tortlar mağazası. Bütün bunları ümumi siyahıya salmaq qərarına gəldim, çünki onları sonsuz olaraq, eləcə də pendirləri sadalaya bilərsiniz. Buna görə də, mən göstəricini orta hesabla götürdüm - 100 qr başına 400 kkal.Daha çox olsa da pəhriz variantları göstəriciləri ilə 300-350 kkal və daha ağır - 100 q üçün 500 kkal.

Evdə hazırlanmış tortlar. Ancaq evdə hazırlanmış tortun kalori miqdarı qohumların qayğıkeş əllərinin oraya qoyduğu şeydən asılıdır. Məsələn, evdə hazırlanmış krem ​​ilə evdə hazırlanmış Napoleonun orta kalorili məzmunu 100 qr üçün 260 kkal, bal tortunun kalori miqdarı 100 qr üçün 250 ilə 400 kkal arasında dəyişir - hamısı maddələrdən asılıdır.

Alkoqol

şampan. Yarımquru şampan - 100 q-a 78 kkal, yarı şirin şampan - 100 q-a 86 kkal, Brut şampan - 100 q-a 55 kkal, şirin şampan - 100 q-a 90 kkal.

Günah. Quru qırmızı şərab - 100 q üçün 68 kkal, quru ağ şərab - 100 q üçün 66 kkal, yarı şirin qırmızı şərab - 100 q üçün 83 kkal, ağ Muskat şərabı - 100 q üçün 82 kkal.

konyak. Konyakın kalorili tərkibi 100 qr üçün 239 kkal.

araq. Arağın kalorili tərkibi - 100 qr üçün 235 kkal.

Viski. Kalorili viski - 100 qr üçün 220 kkal.

Vermut Martini. Martini Bianco-nun kalori miqdarı 100 q-a 145 kkal, Martini Rosso - 100 q-a 138 kkal, Martini Extra Dry - 100 q-a 110 kkal.

Alkoqollu kokteyllər. Kokteyllərin kalorili tərkibi onların tərkibindən asılıdır. Məsələn, araq + Redbull - 275 ml-də 177 kkal, mojito - 100 ml-də 149 kkal, piña colada - 135 ml-də 245 kkal.

Ümumi

Sonra ziyarətə gəldin, ana üçün bir qram qab Olivier (qram 200 - 324 kkal), ata üçün qırmızı kürü ilə sendviç (110 kkal), bir parça toyuq (qram 150 - 250 kkal), bir az kartof yedin. qram 120-150 - 120-130 kkal) və bir dilim tort (260 ilə 400 kkal), bir neçə dilim bişməmiş kolbasa (qram 20 - 100 kkal), bir neçə dilim pendir (20 qram - 70 kkal) ) və zeytunlu zeytun diqqətindən məhrum edilərək, ən yaxın və o qədər də yaxın olmayan qohumların qalan hissəsi üçün bir ovuc tutaraq (40 d - 67 kkal) və sonra sağlamlıqlarına, bayramlarına və hər şeyin olması üçün içdilər. yeni ildə yaxşıdır (minimum 160-dan 470 kkal-a qədər). Nəticədə, masadan qalxaraq, ən azı 1461 - 1921 kkal, yəni praktiki olaraq evə gedəcəksiniz. gündəlik dərəcəsi bəzi insanlar. Bu, kompotlar, yüngül qəlyanaltılar, şirniyyatlar, qəhvə ilə çay və şəkərli qazlı içkilər olmadan bir ziyafətdə bir yeməkdir!

Bir daha xatırlatmaq istəyirəm ki, məlumatlar kifayət qədər orta səviyyədədir, çünki hamısı yeməklər və reseptlər hazırlamaq üçün hansı növ məhsullardan istifadə olunduğundan asılıdır və ən azı sizə nə qədər kalori aldığınızı göstərmək üçün verilir. Yeni il bayramları və korporativ şənliklər.