Yavaş ocaqda tərəvəz plovu. Fotoşəkili olan çox pişirici reseptdə tərəvəz plovu Çox pişiricidə tərəvəz plovu necə bişirilir

Bu gün tərəvəz ilə yavaş bir ocaqda düyü bişirməyi öyrənəcəyik. Adi olduqda boş düyü onsuz da yorğun, daha orijinal və daha az dadlı bişirmək olar. Bu resept balıq və ya ət üçün əla bir əlavə olacaqdır.

Dondurulmuş tərəvəzlərlə yavaş bir ocaqda düyü

Bu gün çox sadə və sürətli bir yemək bişirəcəyik - tərəvəz ilə yavaş bir ocaqda düyü. Müasir dünya çox sürətli bir həyat sürətinə malikdir və hər şeyin edilməsi lazımdır. İşdəki çətin bir gündən sonra bir qadın həqiqətən dincəlmək istəyir, amma yenə də sevdiyi ailəsi üçün nahar etməlidir.

Buna görə də, hazırladığınız sürətə görə ecazkar dadına görə ailənizi, siz qadınları isə məmnun edəcək bu resepti təklif edirik. Beləliklə, başlayaq.

Yeməyin tərkibi:

• Düyü - 1 stəkan;
• Su - 2 stəkan;
• Dondurulmuş bitki qarışığı (burada seçimlərinizə görə istənilən birini seçə bilərsiniz, çünki seçim indi olduqca böyükdür);
• Soğan (böyük) - 1 ədəd;
• Duz, dadına görə ədviyyat.

1. Soğanı qızartmaq üçün hazırlayaq. Bunu etmək üçün soyulmalı və kəsilməlidir. İndi bir çox pişirici götürürük və ora yağ tökürük, “Pişirmə” və ya “Qızartma” rejimini işə salırıq.

2. Soğanı çox bişirmə qabına qoyun. Yumşalana qədər qovurun və sonra tərəvəz qarışığını tavaya əlavə edin. Pişirmə müddəti təxminən on ilə on beş dəqiqədir.

3. Tərəvəz və soğan qızardılarkən düyü hazırlayın. Suyu təmizləmək üçün yaxalamaq lazımdır. Düyü yuyarkən soyuq sudan istifadə edirik.

4. Tərəvəz demək olar ki, bişirilir. Onlara düyü əlavə edin və çox pişiriciyə su əlavə edin. İndi duz etməlisiniz, ədviyyat əlavə etməlisiniz (və ya hazır qarışıqları və ya seçimlərinizə uyğun olaraq seçməlisiniz).

5. İndi "Plov" bişirmə rejimini təyin etməlisiniz. Əgər belə deyilsə, onu "Söndürmə" və ya "Karabuğday" rejimi ilə əvəz edə bilərsiniz. Budur, çox pişiricini bağlayırıq və istirahətə gedirik.

Budur, tərəvəzli düyü hazırdır. Yalnız boşqablara düzəltməlisiniz və istəsəniz üzərinə yüngül salat əlavə edin. Nuş olsun!

Yavaş bir ocaqda və ya tərəvəz plovunda tərəvəzli düyü

Bu gün aşpazlar təcrübə yolu ilə yeni yeməklər yaradırlar. Beləliklə, tamamilə ənənəvi yemək əsas istiqaməti qoruyarkən tamamilə fərqli bir dad qazanır. Bu gün sizə belə bir yemək təklif etmək istəyirik - tərəvəz plovu (yavaş bir ocaqda tərəvəzli düyü).

Əsas quruluş düyüdür, qorunub saxlanılır. Ancaq buraya ət əlavə etməyəcəyik. Bu yemək oruclu bir gün ərzində və ya bir vegeteransan, əla bir yemək ola bilər. Tərəvəz plovu tərəvəz vitaminləri ilə zəngindir, düyü özü də insan pəhrizindən heç də az faydalı taxıl deyil. Beləliklə hazırlaşmağa başlayaq.

Yeməyimizin tərkibi belədir:

• Düyü - 1 çox şüşə;
• Su - 1 çox şüşə;
• Yerkökü - 2 ədəd;
• Soğan - 2 ədəd;
• Bolqar bibəri - 2 ədəd. (ədviyyatlı bir sevgilisinizsə, bir bibərin dörddə biri əvəzinə ratunda bibəri əlavə edin);
• Pomidor - 1 ədəd;
• Bir diş sarımsaq - 1 ədəd;
• Yaşıllıqlar (təzə və ya qurudulmuş);
• Bitki yağı - 50 ml;
• Duz;
• Plov üçün ədviyyat və ya ədviyyat qarışığı.

1. Gəlin bütün maddələri hazırlayaq. Yerkökü və soğanı yuyun və soyun, toxumları bibərdən çıxarın və pomidor dəridən təmizlənməlidir (bunun üçün dəri asanlıqla çıxandan sonra qaynar suya batırın və götürün).

2. Tərəvəzləri zolaqlar şəklində kəsin, sarımsağı bütöv qoyun.

3. Düyü təmiz suya qədər yuyun.

4. İndi birbaşa çox pişiricidə bişirməyə keçək. Yağ tökün və "Qızartma" və ya "Pişirmə" rejimini təyin edin. Oraya soğan, yerkökü, istiot qoyduq. Pomidor və sarımsaq son qoyulmalıdır. Hər şey beş ilə yeddi dəqiqə qızardılır.

5. İndi yuyulmuş düyüləri yavaş bir ocağa qoyun, hər şeyi duzlayın, ədviyyatlar, otlar əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. İndi su əlavə edib “Söndürmə” və ya “Pilav” rejimini təyin etmək lazımdır. Belə plovun bişirilməsi yavaş bir ocaqda təxminən otuz dəqiqə çəkir.

Bu yemək kifayət qədər aromatikdir və bu aromatı yalnız siz müəyyənləşdirirsiniz. Hər şey seçdiyiniz ədviyyatlardan asılı olacaq. Tərəvəz plovu həm isti, həm də soyuq şəkildə yeyilə bilər. Yəni, yavaş bir ocaqdakı tərəvəz plovu hazırdır. Tabaqlarda uzanıb ailənizi masaya dəvət edib yemək yeyə bilərsiniz. Nuş olsun!

Tərəvəzli düyü: bişmiş qabların kalori miqdarı

Tərəvəzli düyü, istənilən bişmiş yeməyin kalori miqdarı yeməyinizdə istifadə etdiyiniz düyüdən asılı olacaq. Bundan əlavə, düyünün kalori miqdarı onun taxıl şəklindən, hansı üsulla işləndiyindən asılıdır. Ayrıca, kalori məzmunu yetişdirildiyi yerdən, əkin zamanı hava şəraitindən təsirlənəcəkdir.

Bəzi düyü növlərinin neçə kalori olduğunu düşünün:

• 100 q quru dənli bitkilərin içərisindəki uzun taxıllı bişmiş üyüdülmüş düyü 362 kkal;
• 100 q quru dənli bitkilərdə qaba dənli düyü 340 kkal;
• 100 q quru taxılın tərkibindəki qara qəhvəyi düyünün tərkibində 280 kkal var.

Bununla birlikdə, düyünün suda şişdiyini və 100 qr-dan 300 q-a çevrildiyini unutmamalıyıq, lakin suyun kalori olmadığı üçün kalori miqdarı artmır. Bu səbəbdən 100 qram qaynadılmış düyü təxminən 140 kalori olacaqdır.

Bu sadə hesablamalara əsasən, kalorili olaraq bizə uyğun olan düyü seçirik. Ancaq bilməlisiniz ki, ən faydalı qəhvəyi düyüdür və böyük dənəli ağ düyüdə ən az faydalı maddə var.

Əlbətdə ki, müxtəlif yeməklərdə düyü istifadə edərkən tərəvəzlərlə bişmiş düyü hələ də az qidalı olacaqdır. Doğrudur, yağın az miqdarda istifadə edilməməsi və ya istifadəsi şərti ilə.

Əlavə olaraq, bəzi məhdudiyyətlər olduqda, diyetlər zamanı kalori ümumiyyətlə sayılır, buna görə tərəvəzləri pəhrizə əlavə etmək çox faydalı olacaqdır. Orta miqdardan danışırıqsa, tərəvəz ilə düyünün kalori miqdarı təxminən 80-85 kcal olacaqdır.

Müəyyən bir yemək hazırlayarkən, xüsusi tərəvəz seçərkən daha dəqiq məlumat tapa bilərsiniz.

Tərəvəzli video reseptli yavaş bir ocaqda düyü

Tərəvəz və dənli bitkilərdən çox dadlı və faydalı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Yavaş bir ocaqdakı tərəvəz plovu, oruc zamanı yemək üçün mükəmməl olan sadə, lakin olduqca razı və qidalandırıcı bir yeməkdir. Yağsız plovu bişirmək asandır, xüsusən də sahibənin ixtiyarında kulinariya texnikasının möcüzəsi varsa - yavaş ocaq. Bir neçəsini bilmək sadə reseptlər, yalnız arıq deyil, həm də bişirə bilərsiniz pəhriz yeməyiil ərzində pəhrizə daxil edilə bilər.

Yavaş ocaqda toyuq və tərəvəzli plov

Yemək üçün maddələr:

• Düyü - 1 stəkan
• Ampul soğanı - 1 ədəd.
• Günəbaxan yağı - 50 ml
• Yerkökü - 1 ədəd.
• Tərəvəzlər (istənilən) - 300 q
• Toyuq - 300 q
• Zirə, zirk - bir çimdik
• Dadmaq üçün duz

Yavaş bir ocaqda toyuq və tərəvəz ilə plov necə bişirilir:

Plov bişirmək üçün təzə və ya dondurulmuş istənilən tərəvəz (balqabaq, bibər, pomidor) götürə bilərsiniz. Hər hansı bir düyü arzu edilir, lakin buxarlanmış növlər ən uyğun gəlir. Bu düyü növü ilə plov həmişə qırıq və çox iştahaaçan olur.

Düyünü yaxalayın və süzgəcin üzərinə qatın, belə ki, artıq maye şüşə olsun.

Soğanı xırda kublar şəklində doğrayın, yerkökü sürtün və ya incə zolaqlar şəklində doğrayın.

Toyuğu hissələrə bölün, fileto istifadə edirsinizsə incə zolaqlara kəsin.

Çox bişirmə qabına yağ tökün, ət parçaları qoyun və qızartın.

Soğan və yerkökü əlavə edin, qarışdırın və tərəvəzlər yumşalana qədər bir neçə dəqiqə qovurmağa davam edin.

Əlavə tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, onları da kiçik parçalara ayırıb sote etmək lazımdır.

Bitki qarışığı demək olar ki, hazır olduqda, bir qat düyü əlavə edin, duz, ədviyyat əlavə edin və su ilə örtün.

Çox pişiricini Pilaf rejiminə keçirin, qapağını bağlayın və bir səs səsi eşidənə qədər bişirin.

Yavaş ocaqda tərəvəz plovu hazırdır. Hazırlanmış yeməyi salat və ya turşu ilə verin. Nuş olsun!

• Çeşitli məhsullardan istifadə edərək ilin istənilən vaxtında çox pişiricidə tərəvəzlərlə plov bişirə bilərsiniz. İstəsəniz, tərəvəzləri zövqünüzə görə əlavə edə və ya dəyişdirə bilərsiniz və hər dəfə masanızda bütün ailə üçün yeni, inanılmaz dərəcədə dadlı və faydalı bir yemək olacaqdır.
• Çox pişiricidəki tərəvəz plovu ət olmadan, hətta yağ əlavə etmədən bişirilə bilər. Şirəli tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, yemək öz suyunda bişirilir.
• Yavaş bir ocağın içərisindəki tərəvəzli plov, gecikmiş bir müddət funksiyası ilə bişirilə bilər. Yalnız ehtiyacınız olan bütün maddələri əlavə edin və cihazı sizə uyğun bir zamanda açın. Çox pişirici sizin köməyiniz olmadan öz-özünə dadlı və iştahaaçan bir yemək hazırlayacaqdır.
• Yavaş bir ocaqda tərəvəzli yağsız plov göbələk ilə əvəz edilərək ət olmadan bişirilə bilər.

Çox pişiricidə plov bişirmək minimum boş vaxt tələb edir və nəticə hər zaman heyrətamizdir - məhsul qidalandırıcı və xırdalanır. Etməli olduğunuz tək şey yemək hazırlamaq və cihazdakı lazımi düymələri basmaqdır ki, bu yeməyin bişirmə prosesinin asanlığı və sürəti istənilən ev xanımı üçün xoş gəlsin. Beləliklə, iki ilə tanış olmağınızı təklif edirəm mürəkkəb olmayan reseptlərBundan sonra ət üçün ətirli, ətirli və ağız sulayan plov alacaqsınız doyurucu nahar və ya nahar.

Çox yeməkli Polarisdə donuz əti ilə plov üçün resept

Mətbəx texnikası: Polaris çoxlu ocaq, taxta kəsmə taxtası, plastik çoxlu ocaq ölçmə fincanı, keramika bıçağı, plastik çoxlu ocaqlı spatula, müxtəlif ölçülü dərin qablar, süzgəc, iri dişləri olan sürtgəc.

Tərkibi

Addım-addım bişirmək

Tərkibi hazırlayın

Gəlin plov bişirin

1. "Qızartmaq" proqramını yarım saat qurduq.
2. Cihazın qabına 60-75 ml tökün bitki yağı və çox isti olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə gözləyin.
   
   
3. Donuz ətini isti yağın üzərinə qoyun və hərdən qarışdıraraq təxminən 6-10 dəqiqə qapaq açıq vəziyyətdə qovurun.
   
   
4. Oraya doğranmış yerkökü və soğan əlavə edin, bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Kütləni qızıl soğan görünənə qədər təxminən 7-10 dəqiqə bişirin.
   
   
5. 640 q düyü bir süzgəcin içinə qoyun və soyuq suyun altında yaxşıca yuyun.
   
   
6. Proqram bitdikdən sonra "Dur" düyməsini basın və düyü bişirmə maddələrinin üzərinə bərabər paylayın.
   
   
7. Kasaya yavaşca 640 ml soyuq su tökün.
   
   
8. Oraya ədviyyat əlavə edirik: 2-3 dəfnə yarpağı, 5-7 qara bibər, bir çimdik üyüdülmüş qara bibər və şəxsi dad seçimlərinə uyğun olaraq plov ədviyyatı.
   
   
9. 2-3 diş sarımsağı soyun və yuyun, sonra bıçaqla incə doğrayın. Doğranmış sarımsağı qalan maddələrlə qaba göndəririk. Heç bir halda hazırlanmış qarışığı qarışdırmırıq.
   
   
10. Cihazın qapağını bağlayırıq və "Pilaf" proqramını seçirik.
    
    
11. Yeməyi təxminən bir saat yarım bişiririk, bu müddət ərzində qapağı açmırıq. Bu müddətdən sonra qapağı açın və plovu yaxşıca qarışdırın.
    
    
12. Qapağı yenidən bağlayın və dəmlənməsinə icazə verərək məhsulu "İstilik" rejimində 15-25 dəqiqə saxlayın.

Çox yeməkli Polarisdə plov bişirmək üçün reseptin videosu

Polaris çoxlu pişiricidə plovu necə tez və asanlıqla bişirmək olar, aşağıdakı videoda görə bilərsiniz.

• Dadlı və ətirli plov hazırlamaq üçün təcrübəli aşpazlar pişirmə prosesi boyunca qaynamadığı və bir-birinə yapışmadığı üçün istifadəsi tövsiyə olunur. Əsas sirr taxılların özündə yatır: eyni ölçüdə olmalı və çox qırıq olmamalıdır. Bu vəziyyətdə, pişirmə prosesi zamanı şəkilləri dəyişməyəcəklər. Bundan əlavə, bu düyü növü bədəndə xolesterolun azalmasına kömək edir və orqanizmi əlavə enerji ilə təmin edir.

• Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün düyünü əvvəlcədən soyuq suda islatmanızı məsləhət görürəm ki, bir az şişər.
• Qızardılmış maddələr üçün qaba yalnız isti su tökməyi məsləhət görürəm, bu da bişirmə müddətini qısaldır.

• Bəzən darı plov bişirmək üçün istifadə olunur, buğda yarması, həmçinin inci arpa və bulqur. Yeməyin daha iştahaaçan və gözəl görünməsi üçün əlavə etməyinizi məsləhət görürəm qarğıdalı konservi və yaşıl noxud yeməklərin son mərhələsində.
• Donuz əti əvəzinə hər hansı bir ət istifadə edilə bilər: toyuq, mal əti, dana, quzu və ya hinduşka. Pəhriz də hazırlaya bilərsiniz balıq ilə plov, bir neçə əlavə funt itirmək istəyənlərə müraciət edəcəkdir.

• Yerkökü və soğandan əlavə, plova əlavə edilə bilər kimyonun bütün dənələri (zirə), zerdeçal və zirk, həm də təzə və ya quru isti bibərləri unutma.
• Əgər plova əlavə etsəniz quru meyvələr, məsələn quru ərik, kişmiş və ya heyva, yeməyə xüsusi bir ləzzət əlavə edəcəksiniz. Əlavə olaraq əvvəlcədən qızardılmış qurudulmuş maddələr kərə yağı bir çimdik ədviyyatla, standart plovu unudulmaz edəcəkdir.

• Bəzi aşpazlar, palov üçün mağazadan alınan ədviyyatlardan istifadə etməməyi məsləhət görürlər, çünki bu, yeməyinizin xüsusi ətrini itirməsinə səbəb ola bilər və orijinal dadını da unutmalı olacaqsınız.
• Plovu istifadə edərək bişirməyinizi məsləhət görürəm, çünki yeməyin ətrini birbaşa təsir edən xüsusi bir qoxu yoxdur. Yüksək dərəcədə dadlı plov susam və ya kərə yağı qarışığı ilə bişirirsinizsə çıxır.

• Plov iki rejimdə bişirilir: birincisi ət və tərəvəzlərin qızardıldığı "Qızartma" və ya "Pişirmə", sonra yeməyin tam hazır vəziyyətə gətirildiyi "Pilav" proqramı hazırlanır. Əgər belə bir proqram yoxdursa, seçim etmək üçün proqramdan istifadə edin: "Krupun yarması", "Sıyıq" və ya "Stewing".
• Multikişirici modeliniz pişirmə zamanı temperaturu təyin etməyə imkan verirsə, onda "Qızartma" rejimində ət növündən asılı olaraq 130-160 dərəcə təyin edin - mal əti daha aşağı bir temperaturda, lakin vaxtında daha uzun müddət qızardılır; toyuq qısa müddətdə maksimum temperaturda qızardıla bilər.

Polaris çox pişirici toyuq plov resepti

Hazırlanma vaxtı: 1 saat 15 dəqiqə
Kalori miqdarı (100 qr üçün): 165 kcal.
Porsiyalar: 5-dən 9-a qədər.

Mətbəx ləvazimatları

• keramika bıçağı;
• çox pişirici Polaris;
• taxta kəsmə taxtası;
• plastik çox qaynadıcı ölçü fincanı;
• plastik çox pişirici spatula;
• müxtəlif ölçülü dərin qablar;
• süzgəc;
• böyük dişləri olan sürtgəc.

Tərkibi

toyuq budu	2 ədəd.
toyuq qanadı	2 ədəd.
toyuq filesi	1 PC.
orta yerkökü	3 ədəd.
orta soğan	2-3 ədəd.
qaba xörək duzu	dadmaq
təmizlənmiş bitki yağı	45-55 ml
bibər qarışığı	dadmaq
zerdeçal	6-9 q
dəfnə yarpağı	2-3 ədəd.
düyü	480 qr
sarımsaq	2 diş
su	880 ml

Addım-addım bişirmək

1. 2 bud, 2 qanad və 1 toyuq filesi orta ölçülü hissələrə bölün. Bundan sonra əti yaxşıca yaxalayırıq və artıq mayenin şüşə olması üçün bir süzgəcin içinə qoyuruq.
   
   
2. Cihazın qabına 45-55 ml bitki yağı tökün və üzərinə hazırlanmış ət qoyun.
   
   
3. 3 kök, 2-3 soğan və 2 diş sarımsaq təmizləyirik və yuyuruq.
4. Soğanı kiçik incə kvadratlara kəsin və toyuğun üstündəki bir qaba qoyun.
5. Yerkökünü qaba bir sürtgəclə üyüdün və qalan maddələrə göndərin.
   
   
6. "Qızartmaq" proqramını hazırladıq və hazırlanan qarışığı 15 dəqiqə qapaq açıq vəziyyətdə bişirin, ara sıra qarışdırın.
7. 480 g düyü axan su ilə yaxşıca yuyun.
   
   
8. Proqram bitdikdən sonra qaba bütün sarımsaq dişlərini, az miqdarda bibər qarışığını, 6-9 q zerdeçal və 2-3 dəfnə yarpağı əlavə edin.
9. Sonra düyü yayırıq və qızardılmış maddələr üzərində bərabər paylayırıq.
   
   
10. 880 ml soyuq su qaba yavaşca tökün.
    
    
11. "Krup" rejimini seçirik və yeməyi 25 dəqiqə qapaq bağlı vəziyyətdə bişiririk.
    
    
12. Proqram bitən kimi yeməyi “İstiləşmə” rejimində daha 15-20 dəqiqə buraxın.

Çox yeməkli Polarisdə toyuqlu plov reseptinin videosu

Aşağıdakı videoya baxın və Polaris multicooker-də ətirli və doyurucu toyuq plovunun bişirilməsini öyrənəcəksiniz.

• Reseptini oxumağınızı məsləhət görürəm. Bu yemək Azərbaycanda bir şadlıq məclisində və ya toylarda əsas bəzəklərdən biri olduğu üçün adını bir səbəbdən aldı.
• fiqurlarını saxlamağa üstünlük verənlər arasında xüsusilə məşhur olan adi düyü plovuna əla alternativdir. Diqqət yetirin addım-addım resept , hansını ki, qırıntılı, həssas və çox iştahaaçan görünən bir yemək alacaqsınız.
• Yemək bişirmə prinsipi bir qazanda bişirmək üçün istifadə ediləndən fərqlənmir, amma bilməyiniz lazım olan bəzi nüanslar var.
• Tarif son dərəcə sadədir, hətta təcrübəsiz bir sahibə də bunu edə bilər.
• Sevdiklərinizi aromatik və qeyri-adi dadlı ilə məmnun etməyi də tövsiyə edirəm.

Məlumat sağlamlıq üçün istifadə edin! Yavaş bir ocaqda plov üçün öz reseptlərinizi paylaşın, bəlkə də bu yeməyi əlavə edərək fərqli bir şəkildə bişirirsiniz əlavə maddələr? Bütün bunları bizə şərhlərdə izah edin və təşəkkürlərimin həddi-hüdudu olmayacaqdır.

Yuxarıda göstərilən reseptlərə əsasən Polaris çox bişiricidəki plovla bağlı rəylərinizi də gözləyirəm. Sizin fikriniz mənim üçün çox vacibdir! Kulinariya sahəsində uğurlar və böyük qələbələr!

Zərif menyunu müxtəlifləşdirmək üçün tərəvəz plovunu yavaş bir ocaqda (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek və digər modellər) bişirin. Yavaş bir ocaqda tərəvəz plovunun resepti tamamilə yüngül, arıq və pəhrizdir.

Yavaş ocaqda tərəvəz plovu üçün maddələr:

• 2 cizgi stəkanı uzun dənli düyü;
• 3.5 çox stəkan su;
• 450 g bitki qarışığı (dondurulmuş);
• 1 soğan;
• bitki yağı;
• duz, ədviyyat.

Yavaş bir ocaqda tərəvəz plovu: addım-addım yemək bişirmək üçün bir resept

Yavaş ocaqda tərəvəz plovu necə bişirilir? Plov bişmədən əvvəl soğanı çox incə doğrayın. Hansı rejim (proqram, funksiya) və çox pişiricidə tərəvəz plovu nə qədər bişirilir? Günəbaxan yağını qızartma və ya bişirmə rejimində qızdırın və doğranmış soğanı qeyd edin.

Dondurulmuş plov tərəvəzlərini çox pişiriciyə tökün. Yumşaq qarışdırın. Yaşıl lobya, yerkökü, rəng və brüssel cücərtiləri və yaşıl noxud.

5-7 dəqiqədən sonra hərtərəfli yuyulur və suyun miqdarına tökün. Ədviyyat və duz ilə çiləyin. Qapağı bağlayın. "Qovurma" ya da "Pişirmə" ni söndürün, "Pilaf" proqramına qoyun. Bu rejim üçün vaxt təyin etməyə ehtiyac yoxdur, avtomatikdir.

Tərəvəz plovu siqnal verilənə qədər yavaş bir ocaqda hazırlanır. Bip siqnalından sonra qarışdırın, zövqünüzə təzə otlar əlavə edə bilərsiniz. Masanın üstündə ləzzətli çox pişirici tərəvəz plovu verin. Nuş olsun!

Yavaş ocaqlı bir video reseptində tərəvəz plovu

Hər zaman adi qırıntılı olduqda düyü ləkəsi darıxdırıcı, bir dəyişiklik üçün plovu tərəvəzlərlə yavaş bir ocaqda bişirə bilərsiniz. Çox orijinal və dadlı yeməktərəvəz plovu da deyilən ət və ya balıq üçün əla bir əlavə ola bilər. Tərəvəz plovu tez-tez Avqust ayında, Dormition Orucunda hazırlanır.

Yavaş ocaqda klassik tərəvəz plovu

Tərkibi:

• yerkökü - 2 ədəd;
• şirin (bolqar) bibər - 2 ədəd. (ədviyyatlı yeməkləri sevənlər daha çox ratunda bibəri əlavə edə bilərlər);
• pomidor - 1 ədəd;
• düyü - 1 yığın.;
• soğan - 2 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• günəbaxan yağı - 50 ml;
• göyərti (qurudulmuş və ya təzə), duz, plov üçün ədviyyat (və ya hər hansı bir ədviyyat qarışığı).

Necə bişirilir:

1. Soğan və yerkökü durulayın və soyun, toxumları bibərdən çıxarın. Pomidoru qaynar suya batırın və dərisini ondan çıxarın.
2. Sarımsaq xaricində bütün tərəvəzləri zolaqlara kəsin. Düyü təmiz suya qədər yuyun.
3. Çoxlu pişiriciyə yağ tökün və "Qızartma" rejimində açın (və ya çox pişiricidə belə bir rejim yoxdursa, o zaman "Pişirmə"). Soğanları, yerkökü və bibəri yavaş bir ocağa qoyun və qapağı açıq vəziyyətdə bir neçə dəqiqə qovurun. Sonra pomidor və sarımsaq əlavə edib on dəqiqə daha qızardın.
4. Yavaş ocağa düyü tökün, göyərti, ədviyyat və duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və düyüyə bərabər bir həcmdə su tökün. "Pilaf" proqramını açın (və ya yarım saat "Stew").

Hazır yeməyi hissələrə bölün və süfrəyə verin. İstəyirsinizsə, tərəvəz plovuna da soyuq süfrə verilə bilər - dadı bundan əziyyət çəkmir.

Yavaş ocaqda dondurulmuş tərəvəz qarışığı olan tərəvəz plovu

Tərkibi:

• düyü - 1 xörək qaşığı;
• dondurulmuş tərəvəzlər (istənilən qarışıq);
• böyük soğan başı - 1 ədəd.

Necə bişirilir:

1. Soğanı soyun və doğrayın. Bir çox bişiriciyə yağ (istənilən tərəvəz) tökün, "Qızartmaq" və ya "Çörək bişirmək" proqramını açın və soğanları bir qaba qoyun, sonra yumşalana qədər qızartın.
2. Bitki qarışığı əlavə edin və təxminən 10-15 dəqiqə qızartmağa davam edin. Tərəvəz qovurarkən düyü hazırlaya bilərsiniz: yəni tamamilə təmiz su axmağa başlayana qədər soyuq suda yuyun.
3. Tərəvəz ilə düyü qoyun, su, duz əlavə edin və dadına görə ədviyyat əlavə edin. "Pirinç" proqramını açın (belə bir rejim təmin edilmirsə, onu "Karabuğday" və ya "Söndürmə" rejimləri ilə əvəz edə bilərsiniz). Çox pişiricini bağlayın və hazır siqnalı gözləyin.

Hazır yemək boşqablara düzülür və balıq və ya ət və tərəvəz salatı ilə verilir.

Yavaş ocaqda tərəvəzli göbələk plovu

Tərkibi:

• günəbaxan yağı - yarım stəkan;
• soğan - 2 ədəd;
• düyü - 2 xörək qaşığı;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• təzə göbələklər (şampinonlar və ya digərləri) - 0,5 kq;
• badımcanlar (kabak ilə əvəz edə və ya hər ikisini əlavə edə bilərsiniz) - 2 ədəd;
• pomidor - 3-4 ədəd;
• su (və ya bulyon) - 2 yığın.

Necə bişirilir:

1. Yavaş bir ocağa yağ tökün, doğranmış göbələk qoyun. "Qızartma" ("Pişirmə") proqramını işə salın.
2. Göbələklər yarı bitdikdə, kiçik kublar şəklində doğranmış badımcanlar, bibər, pomidor və soğan əlavə edin. Hər şeyi bir yerdə daha beş dəqiqə qovurun.
3. Yuyulmuş düyü tökün, göyərti (təzə və ya quru), ədviyyatlar və duz əlavə edin, suya tökün (onu bulyonla əvəz edə bilərsiniz) və "Pilaf" rejimində çox pişiricini açın.

Göbələkli plov uzun müddət bişirilir, çünki göbələk və badımcanlar tam hazır vəziyyətə gəlməlidir. Ortalama olaraq, göstərilən miqdarda yeməyin bişirilməsi təxminən bir saat yarım çəkir.

Yavaş ocaqda tərəvəzli ət plovu

Tərkibi:

• donuz əti - 300 qr;
• gül kələm - 100 qr;
• tomat pastası - 1 osh qaşığı l.;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• qızıl düyü - 3 qaşıq;
• qulançar lobya - 100 qr;
• su - 4 xörək qaşığı;
• günəbaxan yağı, duz, sarımsaq, plov ədviyyatları, istiot.

Necə bişirilir:

1. Çox pişirici qabı yağla yağlayın. Əti parçalara, soğan və yerkökü kublara kəsin. Ət və tərəvəzləri bir qaba qoyun və Çörək proqramında 20 dəqiqə qızartın. İstiliyi söndürün.
2. Əvvəlcədən doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin. Diqqətlə yuyulmuş düyü tökün və qaba su tökün.
3. Pilav ədviyyatlarını düyünün içinə tökün, gül kələm çiçəklərini və kiçik qulançar lobya parçalarını yapışdırın. "Pilaf" rejimini aktivləşdirin (əgər çox pişirici vaxtın əl ilə təyin olunmasını tələb edirsə, onda bu yemək üçün 45 dəqiqə kifayət edəcəkdir).
4. Bir siqnal səsi eşidəndə hər ehtimala görə düyünü sınayın və lazım olsa "Pilav" rejimində bir müddət isidin.

Plovu xırdalamaq üçün təcrübəli aşpazlar hazırlanması üçün yalnız buxarlanmış düyüdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Daha şirəli plovu sevənlər üçün yüksək keyfiyyətli yuvarlaq dənli düyü daha uyğundur. Ən əsası düyü dənələrinin qırılmaması, bütöv olmasıdır.

Yeməkdən əvvəl düyü üç və ya daha çox sularda yuyulur, aşağı axan su tamamilə şəffaf oluncaya qədər. Eyni zamanda, taxılın zədələnməməsi üçün çox diqqətlə yuyulmalıdır.

Bir çox aşpazda bişmiş plov dərhal plitələrə düzülməməlidir, ancaq "Isıtma" rejimində təxminən yarım saat qapağın altında dayansın və ya söndürün.

Xahiş edirəm resept haqqında bir baxış buraxın. Yeməyi bəyəndinmi?