Salata za novogodisnju narukvicu. Ukusni recepti. Salata "Narukvica" sa pilećim džigericama i kiselim krastavcima

Ova salata će odmah privući pažnju svih vaših gostiju. Dajte mu jedno od glavnih mjesta na vašem novogodišnjem stolu. Oduševit će svojim luksuznim izgledom, svijetlim, elegantnim, ali i iznenađujuće ukusnim balansom prednosti i ukusa.

Za 6-7 porcija trebat će vam:

Pureće meso - 400 gr;
bordo repa - 2 srednje;
krompir - 2 srednja;
jaja - 3 kom;
slatka šargarepa - 2 mala komada;
šipak - 2 kom, zreo, srednje veličine;
majonez - 180 gr;
orasi, seckani - 2 kašike. l;
tvrdi sir, sitno narendan - 2 kašike. l;
soli po ukusu.

Kuvanje

1. Pureće meso umočite u posoljenu vodu i kuvajte na umerenoj vatri dok se potpuno ne skuva. Sipajte u činiju i ohladite. Sitno isjeckajte u posebnoj posudi.

2. Kuvajte i povrće i jaja. Cveklu posebno, a i za ovu salatu može se peći čvrsto umotana u foliju.

3. Kada se jaja, krompir, šargarepa i cvekla ohlade, počnite da sečete hranu za polaganje na posudu. Sve izmrviti na vrlo male kockice na različitim tanjirima.

4. Narendajte sir za poslastice - takođe u čistoj posudi, odaberite srednje rende.

5. Jezgra za salatu Narukvica od granata» potrebno je samljeti blenderom ili velikom mlinom za meso. Zatim očistite oba nara tako što ćete sipati sjemenke u posebnu čašu.

6. Za postavljanje salate potrebna vam je okrugla i široka čaša. Stavite ga u središte svečanog monofonog jela. Uredno rasporedite sastojke oko čaše.

7. Redoslijed slojeva bit će sljedeći: krompir + majonez, sol po ukusu; ćuretina i majonez; šargarepa + majonez; kuhano jaje + opet malo majoneze; orasi sa cveklom i majonezom; sir pomešan sa majonezom.

8. Po cijeloj površini poslagane salate obilno pospite šipak. Zrna treba da leže čvrsto tako da nema šupljina. Zatim pažljivo uklonite staklo. Luksuzna "Narukvica" - salata na novogodišnjem stolu 2020 - je spremna! Stavite u frižider pre gozbe da se upije.

Ugodan odmor, sreća i dobrota!

07:20, 25.12.2019

Već sastavljam novogodišnji meni? Predlažemo da probate najbolji recepti omiljene salate u neobičnim varijantama koje će iznenaditi goste!

Neobične kombinacije mogu se promijeniti do neprepoznatljivosti čak i najpoznatije Novogodišnja salata"Olivier salata". U ažuriranoj verziji će ući: 300 g malo slane crvene ribe; 300 g zelene grašak iz konzerve; 300 g kuvanog krompira u ljusci; 300 g kiselih krastavaca; 5 tvrdo kuvanih jaja; 20 g crvenog kavijara, kao i masline i zelje za dekoraciju; majoneza.

Krompir, zajedno sa crvenom ribom i ostalim sastojcima, nasjeckajte na kockice. Pomiješajte nasjeckane sastojke sa graškom iz konzerve i začinite majonezom. Via kulinarski prsten salatu rasporedite okruglom kulicom, odozgo ukrasite crvenim kavijarom i začinskim biljem, a sa strane maslinama.

Za 4 porcije će vam trebati: 300 g kuvanih škampa, 1 krastavac, 5 krompira kuvanih u ljusci, 1/2 šolje graška iz konzerve, 1 šargarepa, 1 veza peršuna, 250 ml majoneza, 1 jaje.

Krompir i krastavce oguliti i iseći na sitne kockice. Narendajte šargarepu. Jaje tvrdo skuvajte, ogulite i narežite na kriške.

Pomiješajte svo povrće, dodajte grašak i začinite majonezom i sjeckanim koprom. Začinite solju i krupno mljevenim crnim biberom.

Rasporedite u činije, na vrh položite škampe, kriške jaja i nekoliko grančica peršuna.

Za 4 porcije će vam trebati: 1 file pilećih prsa, 2 glavice luka, 150 g tvrdi sir, 1 cvekla, 1 šipak, 3 jaja, 3-4 kašike. l. majoneza, 50 gr orasi,sol,biber po ukusu.

Pileći file skuvajte i narežite na male komadiće, posolite. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Zagrejati tiganj sa biljno ulje i pržiti luk dok ne porumeni.

Šargarepu operite, skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Skuvati jaja, oguliti. Narendajte jaja i sir na krupno rende. Orahe krupno nasjeckajte. Cveklu skuvajte, ogulite i takođe narendajte na krupno rende. Rastavite šipak na zrna.

Položite prvi sloj na veliku posudu u obliku kruga - pileći file. Zaciniti. Zatim stavite prženi luk i premažite ga tankim slojem majoneze. Nakon izlaganja šargarepe, ponovo premažite majonezom. U sledeći sloj stavite rendanu cveklu, zatim kuvana i iseckana jaja, premažite majonezom, pospite rendanim sirom i orasima, ponovo premažite majonezom i odozgo ukrasite semenkama nara. Zelenu salatu ostavite u frižideru 3-4 sata, najbolje preko noći.

Salata "Bump"

Trebaće: 300 g dimljene piletine, 1-2 glavice luka, 3-4 jaja, 3 komada topljeni sir, 150 g kukuruza iz konzerve, bademi, majonez.

Krompir, jaje skuvajte dok ne budu potpuno kuvani, ostavite da se ohladi i ogulite.

Oblikujte salatu u obliku korneta i rasporedite je u slojevima, svaki pomiješajući sa majonezom:

• pire krompir na krupno rende,
• slomljena dimljena piletina,
• sitno seckani luk,
• kukuruz,
• sitno iseckana jaja
• rendani topljeni sir

Obavezno premažite gornji sloj korneta majonezom i ukrasite bademima tako da se formira kornet.

Trebaće: 200 g slabo slanog lososa, 40-50 g maslina, 60 g sira, 5 jaja, 1 pomorandža, 1-2 kašike. l. crveni kavijar, majonez, so i biber, zeleni luk.

Jaja skuvajte tvrdo, odvojite belanca od žumanaca i narendajte na srednje sitno rende. Losos narežite na male komadiće. Ogulite narandžu od kore i vlakana, a pulpu narežite na kockice. Sir utrljamo na sitno rende. Masline narežite na kolutiće.

Salatu rasporedite u slojevima: 1. - polovina proteina pomešana sa majonezom; 2. - žumanca, sol, biber po ukusu i malo premazati majonezom; 3. - polovica lososa, premazati majonezom; 4. - masline i ostatak lososa; 5. - sir i malo majoneza; 6. - pomorandže; na vrhu - preostali proteini pomiješani s majonezom. Ukrasite kavijarom i maslinama, a u centar stavite pola prepeličjeg jajeta.

Salatu rasporedite u slojevima: 1. - kuvana šargarepa na kockice; 2. - pomiješati rendani sir sa parenim grožđicama, prženim orasima, bijelim lukom i majonezom; 3. - rendano žumance; 4. - kivi kocke. Naribajte proteine ​​i pomiješajte sa majonezom, posolite i premažite "narukvicu" u krug.

Haringa ispod kraljevskog krznenog kaputa

Za kuvanje će vam trebati: cvekla - 400 g; šargarepa - 300 g; krompir - 200 g; haringa (velika) - 1 kom; blago slani losos (fil) - 200 g; pileća jaja - 2 kom; zeleni luk - 1 grozd; majonez - oko 400 g; sol, kavijar za dekoraciju.

Cvekla, šargarepa, krompir se dobro operu i, bez guljenja kore, kuvaju dok ne omekšaju. Tvrdo kuvana pileća jaja - oko 10 minuta. Ohlađeno povrće se oguli i natrlja na krupnije rende. Jaja se ogule, belanca odvoje od žumanaca. Proteini se trljaju na krupno rende, žumanca - na najmanju.

Haringa se očisti, file isječe na kockice. Filet lososa se isječe na male tanke trakice. Zeleni luk se dobro opere i sitno isecka.

Na prekrasno jelo uspostavlja se posebna forma u kojoj se sastojci poređaju u slojevima ovim redom: polovina ukupne zapremine naribane cvekle, lososa, pola šargarepe, krompira, haringe, bjelanjaka, druga polovina šargarepe, druga polovina cvekla.

Svaki sloj malo posolite (po želji) i dobro premažite majonezom. Pažljivo uklonite obrazac. Prelijte majonezom, zelenim lukom, seckanim žumancem i kavijarom.

Ova elegantna salata pod šarmantnim imenom "Narukvica od nara" odavno je stekla zasluženu popularnost i uvrštena je u vrh najpopularnijih salata za svečani stol. I naziv salate je direktno povezan sa njom izgled, jer salata je napravljena u obliku prstena i ukrašena sjemenkama nara, što na kraju daje nevjerovatnu sličnost sa ženskom narukvicom.
Ako tražite ideje šta kuhati za novogodišnji sto, onda će ova salata postati odlično rješenje. Ne samo da će ukrasiti novogodišnji sto, već će vas i ugodno iznenaditi svojim izuzetnim ukusom. Glavna stvar je odabrati ukusne i kvalitetne sastojke za salatu, jer. oni su zaslužni za konačan ukus salate. Također vrijedi imati na umu da je pileću salatu sa cveklom i orašastim plodovima najbolje pripremiti unaprijed kako bi imala vremena da se skuha i dobro natopi u hladnjaku.
Osim za Novu godinu, ova salata je odlična i za Božić, Uskrs, može se pripremiti za rođendane i ostalo
brojni razlozi.
Kuhajte sa zadovoljstvom i dobijajte komplimente od gostiju!
pogledajte VIDEO RECEPT kako bi proces kuhanja bio jednostavan i jasan!

SAVE da ne izgubim!

WITH staviti LIKE i pisati KOMENTARI! Cijenim tvoje lijepe riječi!

SUBSCRIBE na naše YOUTUBE KANAL i daljepritisnite BELL pored dugmeta SUBSCRIBE da PRVI primate obaveštenja o tome novi recepti od Olesya na Kuhanje kod kuće!

Sastojci

Svaka domaćica sanja o diverzifikaciji grickalica i salata za Novu godinu i izradi svečani sto poseban. Predlažemo da probate salatu Narukvica koja će ukrasiti praznik i impresionirati vaše goste. Jednostavni sastojci, laka izvedba i neverovatan ukus. Probaj!

Salata "Garnet narukvica" je zaista novogodišnja. Kuvati ga zimi je zadovoljstvo. Prvo, svi sastojci su dostupni. Drugo, priprema je prilično jednostavna. A ukus je dostojan nivoa restorana.

trebat će vam:

• Krompir (kuvan) - 4 komada
• Cvekla (kuvana) - 2 srednja povrća
• Pileća prsa (kuvana) - 500 grama
• Nar - 1 komad
• Šargarepa (kuvana) - 2 veća povrća
• Pileće jaje - 4 komada
• orasi seckani - 60 grama
• Majonez
• Pepper

Da biste napravili ovu salatu, potrebno je da stavite čašu u centar posude na kojoj ćete je poslužiti. Ovo je neophodno kako bi se pojavila rupa, poput narukvice. Zelena salata se obično pravi u slojevima. Svaki sloj je premazan majonezom. Svo povrće je izrendano. Isto se mora uraditi i sa kokošja jaja. Pileća prsa iseckajte nožem. Neke domaćice radije prže piletinu, ali ovaj korak se može izostaviti. Sve zavisi od ukusa.

1 sloj - kuvani krompir,

2 sloja - kuvana šargarepa (možete dodati orahe),

3 sloja - pileća prsa(biber po ukusu, sol)

4 sloja - kokošja jaja,

5 slojeva - kuvana cvekla (možete dodati orahe),

6 sloj - sjemenke nara

Svaki sloj pažljivo položite oko stakla kako biste formirali narukvicu. Čvrsto položite sjemenke nara jedno uz drugo da pokrijete cijelu površinu. Sjemenke možete dobiti iz voća, ali to nije neophodno. Podsjetimo da se slojevi moraju podmazati tankim slojem majoneze. Orasi se mogu dodati i u sloj sa cveklom i šargarepom, od toga se ukus neće promeniti. Zatim salatu skloniti na hladno i po želji ukrasiti začinskim biljem.