Carne de res hervida Ingredientes: carne de res - 250 g, cebollas - 1 pieza, Zanahorias - 1 pieza, Cualquier repollo - 200 g, hoja de laurel, hierbas, sal al gusto. Vierta la pulpa de res con agua fría, hierva rápidamente y luego cocine a fuego lento. Enfriar en caldo y

Productos de ternera hervida 300 g de ternera? h. cucharadas de salsa de soja? cebollas 10 g de cebollas verdes 1 cucharadita de vodka de arroz 10 g de jengibre. 10 g de perejil 10 g de eneldo 1 cucharadita de azúcar caldo de pollo pimienta de anís estrellado

Un ingrediente que nos es familiar, como las patatas, hará que el plato sea más nutritivo y sabroso.

Antes de cocinar, antes que nada, vale la pena prepararlo todo. componentes necesarios:

• Aproximadamente 200 g de ternera. Es mejor dar preferencia a trozos más grasos. Lo ideal es una escápula o parte de una pata trasera.
• 100 g de patatas.
• 50 g fresco repollo blanco.
• 25 g de zanahorias.
• 25 g de cebollas.
• Aproximadamente 3 gramos de harina, un poco de leche y mantequilla para la salsa.
• Una rodaja de ajo.
• Hojas de perejil.
• Un par de granos de pimienta, una hoja de laurel, sal.

En primer lugar, la pieza de carne seleccionada debe enjuagarse bien con agua corriente.

1. Córtalo en cubos pequeños.
2. Asegúrese de que su grosor no supere los 3 cm.
3. Entonces, la carne se cocinará de manera uniforme y lo suficientemente rápido. Coloque la pieza de trabajo resultante en una cacerola con agua previamente hervida. El tiempo de cocción debe ser de al menos una hora.
4. Retire la carne de la sartén y transfiérala a otro plato por un tiempo.

Cuela bien el caldo restante con un colador o una gasa limpia doblada en varias capas.

Vuelve a poner el caldo al fuego con la carne.

• Cortar las patatas, las zanahorias y las cebollas peladas en cubos pequeños.
• Envíelos a la cacerola de la carne.
• Ponga allí perejil y repollo picado en trozos grandes.
• Agregue pimienta y hojas de laurel.
• Es necesario cocinar dicha mezcla hasta que las verduras estén completamente listas para usar.
• Al final de la cocción, escurre todo el caldo de la cacerola.
• Lo necesitará para preparar un sencillo salsa blanca.
• Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.
• Vierta harina en ella y saltee a fuego lento.
• Tenga cuidado de no oscurecer la harina.
• Solo queda retirar la cacerola del fuego y verter la leche en la mezcla preparada en un chorro fino.
• Finalmente, agregue un poco de sal y sus especias favoritas.

Poner en un plato la carne cocida con verduras, agregar el ajo, previamente machacado con un poco de sal. Sirve el plato con un poco de salsa.

Ternera hervida con elote

Ternera hervida con verduras, preparado de acuerdo con esta receta, es adecuado no solo para tranquilidad comidas familiares, y para mesa festiva.

A pesar de su sencillez, este plato se distingue por su sofisticación y sabor único. Necesitará siguientes ingredientes:

• Una libra de pulpa de res.
• 2 zanahorias pequeñas.
• Bulbo.
• Un par de dientes de ajo.
• La mitad puede Maíz enlatado.
• 500 g de tomates frescos.
• Coloque la carne prelavada en agua corriente en una cacerola en su conjunto.
• Cocine hasta que estén tiernos a fuego lento.
• No olvide retirar rápidamente la espuma formada durante la cocción.
• Agrega un poco de sal al final de la cocción.

Retirar la carne y cortar en trozos grandes.

El caldo restante se puede utilizar para preparar otro plato.

1. Saltee las cebollas y las zanahorias finamente picadas en una sartén.
2. Después de que las verduras estén tiernas, agrégueles la carne.
3. A continuación, envíe el maíz junto con su relleno.
4. Corta los tomates en cubos pequeños y envíalos a la sartén.
5. La mezcla resultante debe cocinarse a fuego lento debajo de la tapa durante unos 25 minutos.
6. Recuerda revolver de vez en cuando.
7. Lo único que queda es echar sal al plato y añadir el ajo picado.

La carne de res hervida correctamente cocida con verduras seguramente se convertirá en el plato favorito de todos los miembros de su familia. Su preparación no te llevará mucho tiempo.

Por lo tanto, definitivamente debe probar una de las recetas propuestas y complacer a sus seres queridos con comida deliciosa y saludable.

1. Prepare todas las verduras enjuagándolas con agua. Puede cortarlo si lo desea, pero las ramas enteras en el plato serán apropiadas. Luego corta las zanahorias peladas y la cebolla en trozos. El ajo se puede agregar entero o cortado por la mitad. Coloca todo esto en una cacerola con fondo grueso o caldero. Agrega también pimienta negra.

2. Vierta agua sobre las verduras para que luego la carne quede completamente cubierta con el caldo resultante. Después de que el agua hierva en la cacerola, sumerja la carne en ella. Tan pronto como el agua vuelva a hervir, baje el fuego y continúe hirviendo la carne con verduras durante unas 3,5 horas. Durante todo este período de tiempo, es necesario eliminar constantemente la espuma formada en la superficie.


3. La carne cocida debe enfriarse un poco, dejándola en el recipiente en el que fue cocida. Sirva zanahorias hervidas con ella como guarnición para tal carne.


Como se mencionó anteriormente, puede preparar este plato usted mismo durante el período de adherencia a la dieta japonesa. Si es completamente suave para ti, entonces la carne se puede verter un poco. salsa de soja sin aditivos.