EntradaRecetas de deliciosas chuletas de verduras para niños. Chuletas de repollo para niños: una receta paso a paso Receta de chuletas de repollo blanco para niños
Si a su hijo no le gustan las verduras, puede cocinarle deliciosas chuletas de verduras. Los niños no rechazan un plato tan inusual. Verificado por experiencia personal!
Tengo dos hijas gemelas: Ella y Christina. Ahora tienen 9 años. Intento complacerlos no solo con platos sabrosos, sino también saludables. Confieso que a mis hijas no les gustan las verduras. Pero, por supuesto, deben estar en la dieta de los niños: esta es una fuente de fibra necesaria para la digestión normal.
Tengo que ir al truco y disfrazar las verduras en varios platos, por ejemplo, hago chuletas de verduras. El repollo rallado, la remolacha y las zanahorias se vuelven "invisibles", y las niñas están felices de comerlas en ambas mejillas, combinadas con arroz o trigo sarraceno.
chuletas de zanahoria
Las zanahorias son muy útiles para nuestros pequeños "conejitos" porque contienen muchas vitaminas y otras sustancias útiles. Contiene caroteno (provitamina A), que mejora la vista. Los platos de zanahoria también son útiles para problemas renales, en violación del tracto gastrointestinal.
De esta verdura puedes cocinar chuletas brillantes.
receta de pastel de zanahoria
Ingredientes:
- 4 zanahorias pequeñas;
- 3 cucharadas avena;
- 2 cucharadas harina;
- 2 cucharadas Sáhara;
- un poco de mantequilla;
- sal al gusto.
Comencemos a cocinar chuletas de zanahoria:
- Enjuague bien las zanahorias con agua corriente y pélelas.
- Frótelo en un rallador fino. Luego exprima la masa de zanahoria para deshacerse del jugo secretado.
- Agregar el resto de los ingredientes a la carne picada: copos de avena, manteca, harina, azúcar y sal.
- Forme chuletas pequeñas y envíelas a la caldera doble durante 20-25 minutos.
Recuerda que para una mejor absorción de la vitamina A, es importante combinar el plato con grasas. Entonces chuletas de zanahoria Siempre sirvo con crema agria. Mis hijas incluso las comen a veces con mermelada o miel, les gusta mucho.
El repollo blanco también es muy útil: mejora los procesos metabólicos en el cuerpo del niño, gracias al contenido de vitamina C, fortalece el sistema inmunológico.
Recuerde: cuando está fresco, puede exacerbar los problemas digestivos en los niños que sufren de colitis, diarrea, causando hinchazón.
Cuando compre repollo blanco, preste atención al hecho de que la cabeza del repollo tiene una buena apariencia, las hojas eran ligeras, sin marchitarse ni agrietarse.
Receta de chuletas de repollo
Ingredientes:
- 500g repollo blanco;
- 1 vaso de leche;
- 3 cucharadas sémola;
- 4 cucharadas migas de pan;
- un poco de mantequilla;
- un poco de crema agria;
- sal al gusto.
Preparar chuletas de repollo es muy simple:
- Picar finamente el repollo.
- Vierta la leche en una sartén profunda. Cuando comience a hervir, envíe el aceite allí y espere hasta que se derrita por completo.
- Después de eso, hay una vuelta de repollo rallado, que debe guisarse durante unos 7 minutos.
- Mientras hierve, agregue gradualmente sémola.
- Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y retire la sartén del fuego.
- Enfriar la masa de repollo.
- Tome un poco de masa, forme chuletas, páselas por pan rallado y cocínelas al vapor.
- Las chuletas de repollo listas se pueden servir con arroz, papas hervidas con crema agria.
chuletas de calabaza
Esta verdura de temporada debe estar incluida en la dieta del niño. bajo en calorías, calabacín de dieta rico en minerales.
Los platos de calabacín deben estar presentes en el menú de un niño con problemas del tracto gastrointestinal: la celulosa delicada y una pequeña cantidad de ácidos orgánicos no irritan el estómago y los intestinos.
Receta de chuletas de calabacín
Ingredientes:
- 600 g de calabacín;
- 300 g de pimiento morrón;
- 300 g de repollo blanco;
- 2 huevos;
- 3-4 cucharadas sémola;
- 2 cucharadas harina;
- unos dientes de ajo;
- 6 rebanadas de queso duro;
- sal al gusto.
Empecemos a cocinar:
- Lave las verduras (excepto el ajo y la cebolla) con agua corriente, córtelas en rodajas pequeñas y pique con una picadora de carne o un procesador de alimentos. Vierta el jugo.
- Pelar la cebolla y rallarla en un rallador fino, picar el ajo con una prensa.
- Mezclar la carne picada con cebolla, ajo y sémola.
- Batir los huevos y agregar a la masa, que debe resultar no líquida, pero no demasiado espesa.
- Lubrique la fuente para hornear con aceite, coloque las chuletas de calabacín formadas y espolvoree con queso rallado en un rallador grueso encima.
- Llevarlos al horno a 200 grados hasta que estén cocidos.
Chuletas de remolacha
Las remolachas tienen masa propiedades útiles, por ejemplo, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, normaliza la digestión, tiene un efecto laxante suave, fortalece el sistema inmunológico.
A menudo cocino chuletas de remolacha para mis hijas según esta sencilla receta.
Receta de chuletas de remolacha
Ingredientes:
- 200 g de remolacha;
- 1 cucharada sémola;
- 0,5 cucharadas migas de pan;
- 2 cucharadas cCrea agria;
- algo de sal.
Empecemos a cocinar:
- Hervir las remolachas, enfriar y pasar por una picadora de carne.
- Agregue sémola y caliente, revolviendo constantemente, hasta que la masa espese.
- Después de enfriar la masa de remolacha, forme chuletas, enróllelas en pan rallado y cocine en una olla de cocción lenta.
chuletas de patata
Muchos consideran las papas producto nocivo Sin embargo, es importante entender que este vegetal contiene almidón, potasio, calcio, magnesio, vitamina C y, por supuesto, fibra que son beneficiosas para el organismo. Si tenemos en cuenta papas fritas, entonces, por supuesto, no puede haber ninguna cuestión de beneficio. Pero chuletas de patata no harán ningún daño. ¡Solo beneficio!
Receta de chuletas de patata
Ingredientes:
- 1 kg de papas;
- 2 huevos;
- 1 cebolla grande;
- 2 cucharadas harina;
- Pequeño aceite vegetal.
Empecemos a cocinar:
- Enjuague bien las papas, pélelas y hiérvalas.
- Mientras las patatas se enfrían, cuida la cebolla: pícala y fríela hasta que esté dorada.
- Agregue las cebollas y los huevos a las papas picadas, mezcle, forme hamburguesas y páselas por pan rallado.
- Cuécelos en una olla de cocción lenta o al baño maría.
Si lo desea, puede mejorar el sabor de las chuletas agregándoles un relleno: queso o verduras finamente picadas.
cocinar para los niños comidas saludables para que formen los hábitos alimenticios correctos desde la infancia.
Incluso los pueblos antiguos conocían las increíbles propiedades del repollo. Usaban hojas de col con fines medicinales, como compresas. Este vegetal contiene muchas vitaminas y minerales necesarios para el desarrollo armonioso del cuerpo del niño.
Además, la col ayuda a acelerar la regeneración de los tejidos. Averigüemos cómo cocinar chuletas de repollo estudiando algunas recetas simples.
Propiedades útiles de la col.
- Por sus propiedades beneficiosas, la col blanca debe consumirse a partir de los 6 meses, pero después de que el bebé se familiarizó con calabacines, papas y jugos de frutas.
- Esta verdura no suele provocar una reacción alérgica.
- El repollo puede causar hinchazón, así que vigile a su bebé después de comerlo.
- Las chuletas de repollo se pueden cocinar tanto en una sartén como al horno.
- No freír las chuletas de repollo: basta con freírlas hasta que estén doradas, porque los niños de tres años todavía tienen un sistema digestivo frágil.
- Al elegir una verdura, guíese por el tipo de tallo: debe ser blanco, sin un borde oscuro o manchas. Si alguno está presente, hay un exceso de nitratos en el repollo. Enjuague bien el repollo en agua.
Chuletas de col con sémola
Ingredientes
- repollo blanco - 0,5 kg;
- leche - 1 vaso;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- sémola - 3 cucharadas. cucharas;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- migas de pan;
- sal.
Pasos de cocción
- Prepare la cabeza de col: ábrala y lávela bien. Retire la hoja superior.
- Picar la verdura.
- Ponga el repollo picado en el aceite calentado en una sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo. No cubrir.
- Cuando el repollo se haya asentado un poco, vierta aproximadamente el ancho de un dedo de leche y cubra la sartén con una tapa. Continúe cocinando a fuego lento hasta que esté listo. Se puede agregar leche.
- No dejes que el repollo se queme.
- Disposición verduras guisadas en un colador para eliminar el exceso de líquido.
- perder repollo guisado a través de un molinillo.
- Agrega el mango y revuelve. Doble la masa resultante en una sartén y caliéntela durante 3 minutos.
- Transfiera el repollo picado a un tazón, deje que se enfríe un poco y bátalo con el huevo.
- Agrega harina.
- Con las manos mojadas, haga chuletas de repollo.
- Chuletas de pan en pan rallado.
- Póngalos en una sartén caliente. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Chuletas de repollo al horno
Los moldes de silicona son suaves, fáciles de limpiar y la comida no se quema en ellos. También puede usar fuentes para hornear hechas de otros materiales: aluminio, vidrio, cerámica.
Necesitará
- repollo blanco - 500 g;
- avena - 3 cucharadas cucharas;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- leche - 100 ml;
- mantequilla - 2 cucharadas cucharas;
- sal;
Pasos de cocción
Video sobre cómo hacer chuletas de repollo magras
En el video presentado, aprenderá cómo cocinar chuletas de repollo sin agregar huevos. La receta es ligeramente diferente: necesitarás papas. Además, la sémola se puede reemplazar con avena. Las chuletas de repollo resultarán magras y muy sabrosas.
Productos:
- Repollo blanco - 1/5 parte de la velka
- Pechugas de pollo - 2 uds.
- Huevo - 1 pieza
- bizcochos - 1/2 taza
- Sal al gusto
Esta temporada de verano es temporada de coles. Nació decentemente, solo tienes tiempo para cocinar algo de él. Y hoy decidí freír chuletas de repollo. Pero mi familia no reconoce los platos sin carne, así que decidí hacer estas chuletas por la mitad con Pollo picada. Resultó tierno, jugoso y delicioso.
Receta de chuletas de repollo con carne picada:
1. Pase el filete de pollo por una picadora de carne.
2. Pase el repollo blanco por una picadora de carne. Y filete de pollo y torcí el repollo a través de un plato con agujeros grandes.
3. Agregue un huevo y sal.
4. Revuelva.
5. De la carne picada, forme chuletas y enróllelas en pan rallado.
6. Freír en una sartén, las chuletas de repollo con carne, por ambos lados hasta que estén doradas a fuego lento.
7. Las chuletas listas se pueden servir con repollo o.
¡Buen provecho!
Las sutilezas de cocinar repollo - chuletas de carne:
1. Si el repollo está jugoso, luego de torcer, exprima el exceso de líquido. Para que las chuletas no se deshagan al freír.