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Chuletas de zanahoria hervida. Complejidad, tiempo de cocción. Chuletas de zanahoria para niños

Es difícil imaginar su dieta sin un vegetal tan saludable como las zanahorias. Se agrega a sopas y platos principales, pero pocas personas saben que las zanahorias se pueden usar para hacer platos independientes. Por ejemplo, chuletas de zanahoria jugosas y aromáticas.

Este plato atraerá a todos los amantes de la zanahoria, especialmente a aquellos que no pueden o no quieren roer su verdura cruda favorita. Las chuletas de zanahoria son un alimento dietético saludable que seguro agradecerán las personas que están cuidando su figura o tienen problemas digestivos. Y también este plato se volverá indispensable en la dieta de los niños pequeños.

La mayoría deliciosa receta

Ingredientes Cantidad
zanahoria - medio kilo
cebolla - 0,5 uds.
pimiento - 0,5 uds.
queso duro - doscientos gramos
pimienta negra o roja molida - pellizco
cualquier condimento - pellizco
huevo - 1 PC.
harina - Pequeño
aceite vegetal - para freír
sal - gusto
Hora de cocinar: 30 minutos Contenido calórico por 100 gramos: 145 Kcal
  1. Cortar el queso en cuadritos y triturar en una licuadora o tres en el rallador más fino;
  2. Cortar la cebolla en cubos pequeños, agregar al queso;
  3. Espolvorea la mezcla resultante con condimentos, pimienta y sal. Agregue un huevo, mezcle bien;
  4. Tres zanahorias en un rallador grueso especial, mezclar con la masa vegetal. Formar chuletas y enrollar en harina;
  5. Precalienta la sartén, agrega aceite vegetal y fríe las hamburguesas por ambos lados.

Chuletas de zanahoria con sémola: rápidas y sabrosas

Ingredientes:

  • medio kilogramo de zanahorias;
  • un huevo;
  • doscientos gramos de leche;
  • de tres a cuatro cucharadas de sémola;
  • dos o tres cucharadas de azúcar;
  • dos o tres cucharadas de harina;
  • una cucharadita de azúcar de vainilla;
  • mantequilla para freír.

Tardará treinta minutos en preparar el plato, y su contenido calórico es de 110 kilocalorías por cada 100 gramos.

  1. Frote las zanahorias en un rallador grueso especial;
  2. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada;
  3. Agrega las zanahorias, sofríe un poco y rellénalas con leche;
  4. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén suaves;
  5. Nos dormimos con sémola, agregamos azúcar. Mezclar bien hasta masa homogénea... Cubra la mezcla con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté tierna. Transferimos la masa blanda a un plato separado;
  6. Agregue un huevo a la masa enfriada, azúcar de vainilla... Mezclar bien y verter la harina;
  7. Pon un trozo en una sartén precalentada. manteca... Repartimos las chuletas con una cucharada y les damos forma con una espátula;
  8. Freír las chuletas por ambos lados a fuego lento.

Chuletas de zanahoria dietética al vapor

Ingredientes:

  • un kilogramo de zanahorias;
  • medio vaso de leche;
  • medio vaso de sémola;
  • tres huevos;
  • una cucharadita de azucar;
  • aceite vegetal;
  • sal.

Tardará cuarenta minutos en preparar el plato, y su contenido calórico es de 103 kilocalorías por cada 100 gramos.

Cómo cocinar chuletas de dieta de zanahorias al vapor:


Chuletas de zanahoria con manzanas en olla de cocción lenta para un niño

Ingredientes:

  • una zanahoria
  • una manzana;
  • tres cucharaditas de sémola;
  • cien mililitros de agua;
  • dos cucharadas de té de azúcar;
  • media cucharadita de canela;
  • cinco cucharadas migas de pan;
  • aceite vegetal.

Tardará treinta minutos en preparar el plato, y su contenido calórico es de 113 kilocalorías por cada 100 gramos.

  1. Frote las zanahorias en un rallador adecuado, vierta medio vaso de agua y cocine a fuego lento durante ocho minutos debajo de la tapa. Primero, lleve a ebullición y luego reduzca el fuego;
  2. Pica finamente las manzanas y agrégalas a las zanahorias. Cocine a fuego lento todo junto hasta que las manzanas estén blandas durante unos diez minutos;
  3. Nos derramamos por ahí sémola, mezclar inmediatamente para que no queden grumos;
  4. Ponga sal, azúcar y hierva por otros cinco minutos;
  5. Ahora puedes agregar un poco de canela para darle sabor;
  6. Enfríe la mezcla y agregue jugo de limón;
  7. Formamos empanadas tiernas y las enrollamos bien en pan rallado;
  8. Encendemos la multicocina, agregamos aceite vegetal a su cuenco y colocamos las empanadas. Fríelos primero por un lado y luego por el otro.

Receta de chuletas de zanahoria con queso al horno

Ingredientes:

  • medio kilogramo de zanahorias;
  • cincuenta gramos de queso duro;
  • tres cucharadas de copos de avena;
  • dos cucharadas de harina;
  • cincuenta mililitros de leche;
  • una cucharada y media de crema agria;
  • cincuenta gramos de mantequilla.

Tardará una hora en cocinar el plato, y su contenido calórico es de 148 kilocalorías por 100 gramos.

  1. Limpiamos la verdura de raíz de zanahoria y la picamos finamente. Hierva la leche y transfiera las zanahorias a una cacerola. Cocine a fuego medio durante unos diez minutos;
  2. Nos dormimos avena a las zanahorias y hervimos hasta que la mezcla se vuelva lo suficientemente viscosa;
  3. Enfriar las zanahorias y amasar con un tenedor;
  4. Agregue una cucharada y media de crema agria espesa, sal, harina a las zanahorias. Mezcle bien el contenido de la sartén;
  5. Tres quesos en un rallador y agregue parte a la sartén;
  6. Formamos chuletas de zanahoria picada. Primero, haga la mitad, espolvoree con queso y coloque más masa de zanahoria encima. Así, el queso se obtiene, por así decirlo, dentro de la chuleta;
  7. Engrase platos especiales para hornear con mantequilla y ponga empanadas de zanahoria;
  8. Hornee en el horno a una temperatura de ciento ochenta grados durante aproximadamente media hora.

Originales chuletas de zanahoria con jengibre

Ingredientes:

  • medio kilogramo de zanahorias;
  • raíz de jengibre;
  • un huevo;
  • dos piezas de pan blanco;
  • dos cucharadas de pétalos de almendra;
  • ciento cincuenta gramos de requesón;
  • cien gramos de yogur;
  • sal, pimienta, curry.

Tardará media hora en preparar el plato, y su contenido calórico es de 118 kilocalorías por cada 100 gramos.

  1. Rallar las zanahorias y el jengibre en un rallador fino;
  2. Sofreír un poco los pétalos de almendra en una sartén sin aceite. Remojar el pan y escurrirlo;
  3. Mezcle zanahorias, jengibre, pan, pétalos de almendra, una clara de huevo
  4. De la masa de chuleta resultante formamos chuletas ordenadas;
  5. Los cocinamos a baño maría durante veinticinco minutos;
  6. Mientras se cocinan las chuletas, las preparamos salsa deliciosa... Para hacer esto, humedezca el requesón, el yogur, una pizca de sal y el curry.

Para que las chuletas de zanahoria queden jugosas y sabrosas, es muy importante elegir la zanahoria adecuada.

  1. La zanahoria más jugosa de un color naranja brillante, una verdura de color naranja claro es más adecuada para chuletas;
  2. Una buena zanahoria está bien formada, firme y lisa;
  3. Las zanahorias con puntas pequeñas tienen un núcleo pequeño, son más sabrosas;
  4. Las zanahorias medianas son más saludables que las grandes, ya que absorben menos nitrato del suelo;
  5. Si hay manchas y grietas en las zanahorias, lo más probable es que el núcleo también esté dañado;
  6. No vale la pena comprar zanahorias con crecimientos, ya que contienen muchas sustancias nocivas diferentes.

Debe frotar las zanahorias en las chuletas antes de cocinarlas. Si se frota de antemano, puede perder todo el jugo. ¡Buen provecho!

¡Buen día a todos los amigos, lectores y visitantes nuestros! Hoy quiero llamar su atención sobre las chuletas de zanahoria, la receta más deliciosa. O mejor dicho, incluso algunos diferentes recetas, para lo cual puedes cocinar chuletas de zanahoria saludables e inusuales.

Te diré un secreto: no me gustan las zanahorias. Cuando era niño, incluso cogía trozos de zanahorias hervidas de la sopa y los tiraba en secreto hasta que mis padres podían ver. Por lo tanto, cuando un amigo decidió invitarme a chuletas de zanahoria, al principio estaba muy escéptico sobre este plato. Y, como resultó, fue completamente en vano, porque las chuletas resultaron ser sorprendentemente tiernas y sabrosas. Incluso pedí suplementos :) Desde entonces, mi actitud hacia esto vegetales saludables ha cambiado drásticamente.

Lo más importante es que estas chuletas no agregarán un solo centímetro extra a nuestra cintura de avispa, por lo que cualquier persona que siga una dieta o simplemente quiera perder peso puede prepararlas de manera segura. Además, debe comerse.

La receta más rápida de empanadas de zanahoria.

Como su nombre indica, estas chuletas son rápidas y fáciles de cocinar. Esta receta clásica te ayudará si estás cansado en el trabajo durante todo el día y no tienes ni fuerzas ni ganas de jugar en la cocina preparando la cena. Cociné estas chuletas tanto en la sartén como en el horno, pero puedes elegir la opción que más te guste.

  • varias zanahorias grandes (de tres a cuatro piezas);
  • dos huevos pequeños;
  • unas cucharadas de harina (para las chuletas y para empanizar);
  • una cucharada de sémola;
  • aceite vegetal (tomé aceite de oliva);
  • una pizca de sal y pimienta.
  1. Rallar las zanahorias lavadas y peladas con los dientes más pequeños.
  2. Batir un poco los huevos con un tenedor en un bol aparte y añadirlos a las zanahorias ralladas.
  3. Vierte tres cucharadas de harina en la mezcla de zanahoria, una pizca de sal y pimienta, mezcla y deja por 10 minutos (aunque puedes freír enseguida).
  4. Calentar el aceite vegetal con anticipación. Hacer chuletas pequeñas, redondas u ovaladas, panificarlas en harina mezclada con sémola, freírlas durante varios minutos por cada lado, hasta que adquieran una hermosa costra dorada.

A veces, las hamburguesas se deshacen durante la fritura. Por lo tanto, le aconsejo que primero fríe una chuleta como prueba y, si es necesario, agregue una cucharada de harina a la zanahoria picada.

Chuletas dietéticas de zanahorias y repollo.

También tomé prestada esta receta de un amigo y debo confesarle: me gustaban esas chuletas de repollo y zanahoria incluso más que las ordinarias. Diré más: ¡son los mejores! Y sugiero cocinarlos en el horno, no en una sartén. Se pueden servir como plato independiente, o puede - para un acompañamiento de arroz o papa.

Para cocinar necesitarás:

  • una pequeña cabeza de col (col blanca o roja);
  • varias zanahorias grandes;
  • un vaso de sémola;
  • dos huevos pequeños;
  • harina (para empanizar);
  • aceite vegetal;
  • sal y pimienta para probar.
  1. Primero debes rallar el repollo y las zanahorias con los dientes más grandes. Guisar las verduras ralladas con un poco de aceite hasta que estén medio cocidas y enfriar un poco.
  2. Agrega el huevo, la sémola, la pimienta y la sal a las verduras picadas. Mezclar todo bien, formar pequeñas chuletas ovaladas y enrollarlas en harina.
  3. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee en el horno durante unos 15-20 minutos.

Estas chuletas magras y dietéticas se pueden servir con crema agria baja en grasa o yogur natural bajo en grasa.

Chuletas con filete de pollo y pimiento morrón

Para cocinar necesitarás:

  • una pechuga de pollo pequeña;
  • un pimiento
  • tres zanahorias pequeñas crudas;
  • dos huevos;
  • dos o tres cucharadas de harina;
  • pimienta, sal al gusto.
  1. Corta la pechuga de pollo lavada en cubos muy pequeños o haz carne picada con ella.
  2. Rallar las zanahorias con clavos grandes, cortar el pimiento en tiras pequeñas. Cocine a fuego lento las verduras con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas.
  3. Mezclar la pechuga de pollo picada con verduras y harina, sazonar con sal y pimienta. Forme pequeñas chuletas ovaladas y colóquelas en una olla de cocción lenta durante aproximadamente media hora.

Es importante que estas chuletas se cuezan al vapor, sin la adición de aceite vegetal, por lo que son aptas para personas que están a dieta.

Durante la Cuaresma, en lugar de pechuga de pollo Agregué puré de frijoles hervidos a este plato, resulta muy sabroso y satisfactorio.

Aquellos que aman cocinar delicioso comidas bajas en calorías, puede leer sobre.

Chuletas de zanahoria con requesón y pasas

En la foto: chuletas gourmet con pasas y zanahorias.

Incluso siguiendo la dieta más estricta, a veces no puedo negarme el placer de disfrutar de un postre dulce. Además, hay una receta maravillosa de chuletas de zanahoria hervida, que se convertirá en una verdadera bendición para aquellos que no pueden imaginarse la vida sin dulces (como yo, por ejemplo).

Para cocinar necesitarás:

  • trescientos gramos de requesón sin grasa;
  • tres zanahorias pequeñas;
  • medio vaso de sémola;
  • dos o tres cucharadas de pasas (de uvas blancas)
  • una cucharadita de limón o piel de naranja(Opcional).
  1. Vierta las pasas con agua hirviendo durante unos minutos, luego cuele y seque con una servilleta de papel.
  2. Triture el requesón bajo en grasa con una cuchara o muela con una licuadora hasta que quede suave.
  3. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas y luego rallar con los dientes más pequeños.
  4. Mezclar requesón, zanahorias hervidas, pasas, ralladura y agregar la sémola. Haga pequeñas chuletas ordenadas con esta masa, empanizadas en sémola y hornee en el horno durante unos 15-20 minutos.

Como habrás notado, este plato se prepara sin huevos ni azúcar, por lo que puede considerarse dietético con seguridad.

Hay un video colorido que muestra el proceso de hacer empanadas de zanahoria dietéticas:

Espero, queridos lectores, que mis recetas de hoy les sean de utilidad, y definitivamente intentarán cocinarlas en su cocina.

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Chuletas de zanahoria son considerados comida dietética, y de la mejor manera posible, son adecuados para quienes decidieron corregir ligeramente su figura. Si cuentas las calorías de los ingredientes principales de este plato, entonces esto no es mucho. Para que puedas calcular por ti mismo un plato bajo en calorías y, además, sabroso y saludable, y puedes hablar mucho sobre los beneficios de las zanahorias. Estas chuletas son perfectas para comida para bebé cocinándolos en el horno o al vapor. Así que digan lo que digan, pero este plato merece atención.

Chuletas de zanahoria con sémola

Ingredientes:

  • Zanahorias - 700 gr.
  • Sémola - 60g.
  • Leche - 120 ml.
  • Huevo - 1 ud.
  • Migas de pan
  • Aceite vegetal
  • Azúcar - 1 cucharada. l.
  • Sal - una pizca

Preparación:

  1. El primer paso es pelar las zanahorias y cortarlas en tiras pequeñas, puedes usar un rallador grueso y rallar. Lo pasamos a un cazo
  2. Rellene con leche caliente y agregue una cucharada de aceite vegetal.
  3. Sal al gusto y agrega azúcar, mezcla y cocina a fuego lento nuestras zanahorias hasta que estén tiernas, revolviendo de vez en cuando para que no se quemen.
  4. Vierta la sémola en la zanahoria terminada.
  5. Continuando revolviendo, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
  6. Después de eso, enfríe y agregue el huevo a la masa enfriada y mezcle todo bien.
  7. Formamos chuletas y las enrollamos en pan rallado.
  8. Ponga las chuletas en aceite vegetal caliente.
  9. Freír por ambos lados y las chuletas de zanahoria están listas, buen provecho

Chuletas de zanahoria al horno

Se preparan de forma muy sencilla a partir de los productos más asequibles.

Para cocinar necesitamos:

  • Zanahorias - 450 gr.
  • Cebollas de bulbo - 170 gr.
  • Huevo de gallina -1 ud.
  • Queso duro - 80 gr.
  • Sémola - 6 cucharadas. l.
  • Aceite de girasol - 3 cucharadas l.
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto
  • Ajo - 2 dientes

Preparación:

  1. Enjuague y ralle las zanahorias en un rallador grueso.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en trozos al azar.
  3. Agregue zanahorias, cebollas picadas, aceite vegetal a la sartén, fría a fuego lento hasta que estén blandas, puede cubrir con una tapa, para que las zanahorias y las cebollas se cocinen más rápido
  4. Enfriar la masa de zanahoria y triturar en una licuadora.
  5. Agrega el ajo picado, bate en un huevo, sal, espolvorea con pimienta negra molida, agrega sémola y mezcla todo bien
  6. Agrega el queso rallado, vuelve a mezclar y deja durante 20-30 minutos para que se hinche la sémola.
  7. Cubra la fuente para hornear con pergamino, tome un aro de formación con un diámetro de 5-7 cm en el centro, ponga una porción de zanahoria picada y apisone bien. También puede formar pequeñas chuletas con las manos mojadas.
  8. Hornee durante 20-30 minutos a 180 grados.

Las deliciosas chuletas están listas. ¡Buen provecho!

Cocinar chuletas de zanahoria dietética con muesli

Puedes usar muesli con trozos de fruta seca, pero sin nueces

Nosotros necesitamos:

  • Zanahorias - 1 ud.
  • Huevo de gallina - 1 ud.
  • Muesli - 2 cucharadas
  • Canela molida - media cucharadita
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Empecemos pelando las zanahorias y rallando
  2. Ahora agregue muesli a las zanahorias, rompa el huevo, espolvoree con canela y sal al gusto, mezcle
  3. Precalienta una sartén con mantequilla y forma chuletas
  4. Freír por ambos lados hasta que estén dorados.
  5. Las chuletas se pueden servir con crema agria o con ensalada de vegetales sazonado con aceite de oliva

Estos son los mas recetas sencillas, que te llevará muy poco tiempo preparar, pero seguro que disfrutarás de este saludable platillo en el almuerzo. Cook - ¡buen provecho!

Chuletas de zanahoria clásicas

Para cocinar chuletas de zanahoria para receta clásica necesitará los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias medianas;
  • 150 g harina;
  • 2 huevos;
  • 30 ml. aceite de girasol;
  • pimienta y sal.

Receta:

  1. Pelar y rallar las zanahorias.
  2. Batir los huevos y añadirlos a las zanahorias ralladas.
  3. Remueve la mezcla, agrega harina, sal y pimienta a tu gusto.
  4. Deje la mezcla resultante durante 30 minutos. Esto es para que las zanahorias comiencen a exprimirse y a ablandarse.
  5. A continuación, prepare una sartén con aceite caliente.
  6. Formar chuletas y enrollarlas en harina, luego ponerlas en una sartén y freír a fuego lento hasta que se doren. Las chuletas están listas. Tales chuletas de zanahoria, cuya receta se describe, se pueden servir con todo tipo de salsa, parecerán aún más sabrosas a partir de esto.

Chuletas de zanahoria con jugo de naranja

Para preparar este tipo de chuletas, necesitarás

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 2 huevos de gallina;
  • 2 cucharadas de sémola;
  • migas de pan;
  • 1 naranja
  • 3 huevos.

Receta:

  1. Coloca las zanahorias ralladas en un cazo y exprime el jugo de la naranja y empieza a guisar con la tapa cerrada, cuando hayan pasado 20-25 minutos retira las zanahorias del fuego y déjalas enfriar.
  2. Cuando se enfríe, introduzca 3 huevos y agregue la sémola, mezcle bien con una cuchara.
  3. Hacemos chuletas, las enrollamos en el empanizado y las freímos en aceite vegetal.

Chuletas con zanahorias hervidas

Para hacer chuletas de zanahoria con zanahorias hervidas, necesitará:

Ingredientes:

  • 4 zanahorias
  • 3 cucharadas de crema agria;
  • azúcar, media cucharada. cucharas
  • 3 cucharadas de sémola;
  • sal;
  • 2 cucharadas de harina;
  • 2 huevos.

Cómo cocinar chuletas de zanahoria, receta:

  1. Es necesario hervir las zanahorias hasta que estén tiernas, luego pelarlas y rallarlas con finas ranuras.
  2. Batir los huevos con azúcar y agregar la mezcla a las zanahorias, luego agregar crema agria y sal al gusto.
  3. Mezcle bien todos los ingredientes y agregue la sémola y la harina.
  4. Deje la zanahoria picada durante media hora para que la sémola y la harina se hinchen y se remojen.
  5. Si pasado el tiempo la mezcla preparada es fina, entonces vale la pena agregar un poco más de harina y sémola.
  6. Formar chuletas y mojarlas en harina, freír a fuego lento.

Chuletas de zanahoria al vapor

Las chuletas de zanahoria al vapor son uno de los grandes platos. Resultan muy satisfactorios, sabrosos y, lo que es muy importante, saludables. Probablemente todo el mundo ya sepa lo saludable que es la comida al vapor.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 4 huevos de codorniz;
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo;
  • 150 g de inflorescencias de coliflor;
  • pimienta y sal.

Chuletas de zanahoria al vapor:

  1. Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Cortar las zanahorias en rodajas, cortar las cebollas en mitades y poner todo en un recipiente preparado con antelación. Pechuga de pollo cortar en cubos también. Y agregamos zanahorias y cebollas. Lo mismo ocurre con la coliflor. Luego se muelen todos los ingredientes con una licuadora o con un procesador de alimentos. Aquellos que no tienen tal técnica pueden usar una picadora de carne convencional.
  2. Una vez que la carne picada está lista, introducimos huevos de codorniz, pimienta, sal. Agregue una variedad de hierbas o especias que le gusten. La carne picada está lista.
  3. Para los propietarios de chuletas de zanahoria al vapor multicocina, por supuesto, es una alegría, pero aquí se explica cómo hacer chuletas de zanahoria para aquellos que aún no tienen un asistente de hogar en la cocina.
  4. Cogemos una cacerola, le echamos un poco más de la mitad del agua y la ponemos al fuego. Como recipiente humeante, puede usar un colador o un colador que se ajuste a la olla.
  5. De la carne picada preparada formamos chuletas redondas y las ponemos en un recipiente humeante. En una olla de cocción múltiple, el tiempo de cocción será de 35 minutos, pero si cocina sin dichos electrodomésticos, el tiempo de cocción debe aumentarse a 1 hora.

Chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta, puede hacer cualquier tipo de chuletas, cuyo ingrediente principal son las zanahorias. Tales chuletas al vapor serán muy plato saludable, porque retendrán un máximo de sustancias útiles, pero tampoco se debe descartar el frito y el horneado. Por no hablar del tiempo ahorrado.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias medianas;
  • 3 papas grandes;
  • 1 cebolla
  • 2 huevos;
  • plumas de cebollas verdes;
  • 200 g de queso duro (según su gusto);
  • pimienta sal;
  • eneldo de perejil;
  • harina.

Cómo cocinar empanadas de zanahoria con una multicocina:

  1. Hervir zanahorias y patatas con su uniforme, frescas y limpias. Luego torcemos las verduras con una picadora de carne y las dejamos a un lado.
  2. Picar finamente las verduras y ponerlas sobre las zanahorias y patatas, moler el queso con un rallador y verterlo sobre las verduras picadas. Introducimos los huevos, la pimienta, la sal y añadimos 3 cucharadas de harina y mezclamos todo bien. La consistencia debe resultar densa para que las chuletas mantengan su forma. Dejamos de lado la carne picada cocida por un tiempo.
  3. Corta la cebolla en cubos. Vierta el aceite en un recipiente multicocina y vierta las cebollas, ponga a freír en la función y fría las cebollas hasta que estén doradas.
  4. Una vez frita la cebolla, formamos chuletas redondas con la mezcla preparada, que previamente reservamos, y las ponemos en un tazón múltiple para freír la cebolla.
  5. Vierta un vaso de agua, cierre la tapa del dispositivo y configure el dispositivo para que se apague durante 30 minutos. Las chuletas en una olla de cocción lenta están listas.

Chuletas de repollo y zanahoria

Quizás, imaginando tales chuletas, a primera vista, no parecerán apetecibles, pero quienes las hayan cocinado al menos una vez dirán con confianza que estas chuletas son muy sabrosas y jugosas.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 300 g de repollo;
  • 2 huevos;
  • harina;
  • 100 ml de nata;
  • sal;
  • aceite de oliva.

Cómo cocinar chuletas de zanahoria con repollo:

  1. Tres zanahorias en un rallador normal, picar finamente la col y poner todo en una sartén o en un cazo. Agrega 4 cucharadas de aceite de oliva preparado, pon a fuego lento y cierra la sartén.
  2. Guisamos las verduras hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando.
  3. Cuando la masa de zanahorias y repollo esté lista, apartar del fuego y dejar enfriar. Ya agregamos la nata y los huevos al enfriado, amasa. Observamos la densidad de la mezcla y agregamos harina para que la masa no sea líquida. Agregue sal.
  4. Esculpimos chuletas, las enrollamos en harina y las freímos en una sartén, agregando aceite vegetal, hasta que estén tiernas.

Chuletas de zanahoria para niños

Las chuletas de zanahoria son sin duda un plato saludable e inusual, pero toda madre sabe que alimentar a un niño con tales golosinas es problemático. Traemos a su atención una receta de chuletas de zanahoria dulce para niños, habiendo probado que ni un solo niño pequeño quedará indiferente.

Ingredientes:

  • 4 zanahorias
  • 3 manzanas;
  • 50 ml de leche;
  • 100 gramos señuelos
  • 40 g de mantequilla, puedes mantequilla;
  • pasa;
  • 2 huevos;
  • azúcar;
  • canela;
  • azúcar de vainilla.

Receta de chuletas de zanahoria para niños:

  1. Las manzanas deben ser peladas y sin corazón, luego finamente picadas y vertidas en una cacerola pequeña. Las pasas deben clasificarse con anticipación, enjuagarse y colocarse en agua tibia durante 20 minutos. Cuando las pasas aumenten de volumen, envíelo a las manzanas.
  2. Ponemos el recipiente con las manzanas y las pasas a fuego lento, agregamos 3 cucharadas de agua y la misma cantidad de azúcar. Sin embargo, la cantidad de azúcar que se debe agregar depende de usted. Agregue la canela, el azúcar de vainilla y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén blandas.
  3. A continuación, coge la zanahoria, pélala y muélela en un rallador fino. Ponemos las zanahorias ralladas en otra sartén, le agregamos leche y mantequilla y ponemos a fuego pequeño, lo cocinamos por unos 20 minutos. Cuando las zanahorias estén listas, sin retirar del fuego, agregamos sémola y revuelva continuamente. También agregamos azúcar, también a nuestro criterio.
  4. Si desea que sus chuletas se vuelvan dulces, agregue más, si no desea que la miga se acostumbre a la dulzura, entonces no debe ser celoso con el azúcar. También introducimos azúcar de vainilla.
  5. Después de que todas las mezclas preparadas se hayan enfriado, agregue los huevos a la zanahoria y mezcle. A continuación, sacamos una bandeja para hornear y le ponemos un bizcocho de zanahoria, intentando redondearlo. Pon el relleno de manzanas y pasas en el centro.
  6. Envuelve los bordes de la zanahoria. Deberías tener una chuleta rellena. Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos. Estas chuletas de zanahoria bebé atraerán a todos los miembros del hogar.

Chuletas de zanahoria con calabaza

Ingredientes:

  • 500 g de calabaza;
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos;
  • bolsa de levadura en polvo;
  • un vaso de harina;
  • 1 cucharada. cucharada de sémola;
  • aceite, preferiblemente aceite de girasol;
  • 3 cucharadas cucharadas de crema agria;
  • 3 cucharadas de miel.

Receta:

  1. La preparación de tales chuletas es simple y el sabor de la producida receta culinaria simplemente inolvidable.
  2. Entonces, lavamos las zanahorias y la calabaza, les quitamos la corteza. Frotamos las verduras con un rallador, ponemos en un cazo, ponemos al fuego y añadimos la miel, la crema agria, los huevos, la harina, la levadura y la sémola a su vez.
  3. Mezclar todo después de cada ingrediente.
  4. Después de 15 minutos de guisado, retire la sartén del fuego y déjela enfriar y hervir. Cuando la mezcla esté tibia.
  5. Calentar el aceite vegetal en una sartén y esparcir la mezcla con una cuchara. Trabajamos con cuchara, porque la mezcla preparada será como masa para panqueques.
  6. Freír hasta que aparezca un color marrón dorado por ambos lados.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 2 huevos;
  • una cucharadita de aceite, puedes aceituna;
  • 2º. cucharas de muesli con frutas confitadas;
  • hojas tiernas de espinaca;
  • 2 cucharadas. cucharadas de sémola.

Receta:

  1. Limpiamos las zanahorias, como siempre, con tres ralladores con las celdas más pequeñas. Separar la clara de la yema. Solo necesitamos proteínas.
  2. Mezclar las zanahorias ralladas y las claras de huevo batidas, agregarles sémola y muesli. Mezclar todos los ingredientes y agregar aceite de oliva.
  3. Pica finamente las hojas de espinaca. Y enviamos a nuestra zanahoria. Deje los ingredientes mezclados durante 40 minutos y déjelos reposar.
  4. Después de calentar la sartén, formamos chuletas y las freímos por un lado y por otro. Tal plato se puede servir con miel o leche condensada, pero para aquellos que cuidan la cintura, estas chuletas se pueden servir con jugo de granada.

Puedes hacer cualquier cosa con vegetales como zanahorias. Por ejemplo, chuletas de zanahoria con requesón. Quedarán jugosos, te deleitarán con su brillo, perfectos para una mesa infantil.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 2 cucharadas. cucharadas de sémola;
  • 150 g de requesón;
  • 80 g de mantequilla;
  • un poco menos de medio vaso de leche;
  • 4 cucharadas cucharadas de azucar;
  • harina;
  • 1 huevo;
  • aceite vegetal.

Receta de chuletas de zanahoria con requesón:

  1. Tres zanahorias peladas crudas en un rallador. En una sartén calentamos la mantequilla y untamos las zanahorias ralladas, ponemos al fuego, a fuego pequeño, tapamos con una tapa y así sucesivamente durante 5 minutos.
  2. Luego vierta la leche, revuelva todo y vuelva a cerrar la tapa y continúe guisando por unos 10 minutos, luego agregue el azúcar y agregue la sémola, revolviendo constantemente. Mezclar a fondo y constantemente para evitar la formación de grumos de sémola. Seguimos cocinando a fuego lento durante unos minutos más.
  3. Después de que la mezcla se haya enfriado, la transferimos a otro plato, por ejemplo, en un bol y agregamos el requesón, previamente rallado por un colador. Amasar, martillar el huevo y volver a mezclar todo bien.
  4. Con una cucharada, toma pequeños trozos de la mezcla de zanahoria y esculpe la forma de la chuleta. Sumergidos en harina, ponerlos en una sartén precalentada. Freímos, como siempre, hasta que se forme un rojizo.

Las primeras chuletas de zanahoria de mi vida las hice según la receta clásica: de zanahorias y harina (o sémola). En recetas básicas, la mayoría libros de cocina se propone agregar azúcar a la zanahoria picada y mucha más sal. Traté de obedecer a las autoridades culinarias, pero el resultado no me agradó. Las chuletas resultaron muy dulces, porque las zanahorias en sí contienen bastante azúcar, y también agregamos. Resulta a la salida casi un plato de postre.

Por la misma razón, las chuletas de zanahoria con albaricoques secos no echaron raíces en mi familia (aunque el sabor era armonioso, mis hombres se negaron rotundamente a comer chuletas dulces). Después de varios experimentos, solo quedó una receta en la familia: chuletas de zanahoria y avena. En realidad, aquí solo hay dos ingredientes. Y las especias se pueden elegir según su gusto. Y, por supuesto, si no está en ayunas, puede permitirse agregar un huevo de gallina crudo a la carne picada.

Empezando a cocinar chuletas, antes que nada necesitamos cocer al vapor. copos de avena... Es muy conveniente usar hojuelas finamente molidas, pero las más grandes también funcionarán. Se debe verter un vaso de avena con agua hirviendo a una velocidad de aproximadamente 1: 2. Mezclamos los copos con agua, tapamos el bol con la futura papilla y dejamos en infusión.


Mientras tanto, comenzaremos a preparar las zanahorias. Tenía dos zanahorias muy grandes, es decir si tiene zanahorias medianas, entonces es mejor tomar tres piezas a la vez. Las verduras deben lavarse, pelarse y picarse a fondo. Es muy posible simplemente rallar las zanahorias en un rallador fino, pero utilicé la ayuda del asistente principal: un procesador de alimentos. En un procesador de alimentos, puede moler verduras frescas y duras en una pasta, conservando todos los jugos.


Cuándo avena se ha enfriado casi por completo, debe combinarse con zanahorias picadas. Mezclar la carne picada y sazonar a tu gusto. Prefiero agregar un poco y un poco más de sal de lo habitual a la mezcla de pimientos. La carne picada está lista. No parece muy presentable, pero brillante.


Pon una sartén con aceite vegetal al fuego. Mientras se calienta, dale forma a las chuletas. Para hacer las chuletas con una costra crujiente (y también para que se vuelvan bien, ¡no lo olvides, no tenemos huevos en la carne picada!), Es mejor enrollarlas en pan rallado. Nos humedecemos las manos con agua fría, formamos una chuleta redonda, panificamos la chuleta en pan rallado e inmediatamente la enviamos a una sartén caliente.

Noté que es mejor no moldear todo de antemano, sino freír las chuletas de zanahoria de inmediato. Entonces tales chuletas mantendrán mejor su forma.

Es mejor freír las chuletas a fuego lento y sin tapa. Las chuletas se cuecen al vapor debajo de la tapa, lo que significa que se puede perder la delicada forma de las chuletas de zanahoria. Además, freír ligeramente durante unos minutos hasta que estén doradas por cada lado sea suficiente, porque la carne picada contiene avena preparada y zanahorias finamente ralladas: ¡se cocinan muy rápido!

Para aquellos que quieren perder peso o excluir los productos cárnicos de la dieta: ¡una receta insustituible! Prepara empanadas de zanahoria, ¡delicioso!

Los platos de verduras se caracterizan por su bajo contenido calórico, su fácil digestión y sus máximos beneficios. Son ricas en vitaminas y son aptas para todos, sin excepción. La mejor época para cocinar verduras es el otoño, cuando los mercados presentan toda la riqueza de la naturaleza en los colores más brillantes. Deleite a sus seres queridos con un plato nuevo y cocine chuletas de zanahoria.

Las chuletas de zanahoria harán las delicias de los que se adhieren a los principios. alimentación saludable e intenta estar en buena forma física. Las chuletas garantizan un excelente sabor. Serán especialmente útiles en combinación con conservas. guisantes verdes, papilla de trigo sarraceno. El plato es apto para niños y ancianos, siendo la clave para una excelente salud y buen humor.

Todo el proceso no llevará más de dos horas. La receta de las empanadas de zanahoria contiene los siguientes ingredientes:

  • zanahorias - 3-4 piezas ;
  • harina premium - 50 gr. ;
  • huevo de gallina - 1 pieza ;
  • sal - 5 gr. ;
  • aceite vegetal - 10 ml.

Hervir las zanahorias en agua hasta que estén tiernas. Al elegir, es recomendable centrarse en la variedad "Punisher". Este tipo de zanahoria tiene un sabor particularmente dulce.

Frote el producto semiacabado de la forma que más le convenga.

Mezclar bien con huevo, sal, formar chuletas. Es mejor hacer esto con las manos mojadas.

Vierta aceite en la sartén. Deja que se caliente y empieza a freír. Freír por 2 lados hasta que estén dorados.

Unos minutos son suficientes y un plato de verduras sabroso y saludable estará en la mesa.

Sirva las empanadas con crema agria o yogur bajo en grasa, que puede hacer fácilmente en casa.

Receta 2: chuletas de zanahoria al horno

Puede hacer deliciosas chuletas dietéticas con zanahorias comunes, que sin duda complacerán a todos los miembros de la familia. Mi hijo de cuatro años come esas chuletas de zanahoria dietéticas en el horno con gran placer, y mi marido nunca rechaza un par de chuletas. Lo más importante en esta receta con foto es elegir una zanahoria jugosa y dulce, porque de ella depende el sabor final de las chuletas. Asegúrese de agregar a las chuletas de zanahoria Queso Adyghe, si lo desea, puede agregar cualquier otro queso en escabeche. Para tales chuletas, usaremos harina de avena- triturar previamente la avena en un molinillo de café. Las chuletas de zanahoria dietética se pueden servir con verduras y hierbas, también puedes agregar salsa ligera a base de yogur.

  • zanahorias - 3 piezas,
  • cebolla - 1 pieza,
  • harina de avena - 2 cucharadas,
  • ajo - 1 diente
  • Queso Adyghe - 70 gr.,
  • sal, pimienta - al gusto.

Preparar todos los productos según la lista, elegir zanahorias medianas, pelar las zanahorias y lavar y secar. Ralla las zanahorias en el rallador más fino, también puedes picar las zanahorias en una licuadora.

Pelar y enjuagar la cebolla, secarla. Corta la cebolla en mitades o cubos. Agregue cebollas a las zanahorias.

Transfiera las verduras a una sartén, vierta un poco de agua limpia y cocine a fuego lento las verduras durante 7-10 minutos. Además, puede hornear previamente las zanahorias en el horno, o simplemente hervir las zanahorias hasta que estén tiernas.

Transfiera las verduras salteadas a una licuadora y pique.

Ponga las zanahorias y las cebollas picadas en un bol. Agrega un par de cucharadas de avena a las zanahorias.

Ralle el queso Adyghe y agréguelo a las zanahorias.

Elija uno grande o varios dientes de ajo pequeños, pele y ralle en un rallador fino. Agrega el ajo al resto de los ingredientes. Agregue una pizca de sal y una pizca de pimienta negra molida. Mezcle bien todos los ingredientes. Precalienta el horno a 180 grados.

Utiliza cualquier molde redondo para formar chuletas, también puedes formarlas a mano. Transfiera las hamburguesas a un tapete de silicona o una bandeja para hornear. Hornee las hamburguesas durante unos 15-17 minutos. Después de las chuletas, sirva a la mesa; resulta muy sabroso, ¡intente cocinar!

Receta 3: chuletas de zanahoria dietética

Si decides adelgazar, pero no sabes qué cocinar, te sugiero que pruebes las empanadas de zanahoria. La receta es sencilla, se cuecen en el horno y, como resultado, se obtienen unas deliciosas chuletas de verduras dietéticas.

Comer chuletas de zanahoria ayudará a normalizar el proceso de digestión y limpiará el cuerpo de desechos tóxicos. La comida es fácil de digerir y da una buena sensación de saciedad.

  • zanahorias - 3 piezas,
  • huevo de gallina - 1 pieza,
  • leche 1,5% - 100 ml.,
  • sémola - 2 cucharadas,
  • mantequilla 62% - 1 cucharadita,
  • aceite de girasol - 3 cucharadas,
  • pan rallado - 3 cucharadas,
  • sal de mesa.

En primer lugar, calentar un poco la leche, luego agregar la mantequilla y la sal.

Pelar las zanahorias, rallar con incisivos finos. Lo ponemos en un recipiente con leche de vaca... Ponga a fuego lento a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Luego comenzamos a agregar la sémola en pequeñas cantidades, mezclamos y cocinamos nuevamente por 5 minutos.

Consejo: Tan pronto como la masa se vuelva espesa, significa que está lista.

Consejo: el sabor de las chuletas depende mucho de las zanahorias. Debe ser fuerte, sin irregularidades. Elija verduras de tamaño mediano porque son menos tóxicas. El rico color naranja de la zanahoria indica la jugosidad del tubérculo.

Consejo: No debes rallar las zanahorias con anticipación para que no pierdan su jugosidad.

Consejo: deje las zanahorias ralladas durante un par de minutos para que empiecen a exprimirse.

Después de eso, agregue un huevo de gallina a la mezcla.

Espere a que la masa se enfríe por completo, luego forme las chuletas. Vierta una pequeña cantidad de pan rallado en un plato, enrolle cada pieza uniformemente.

Consejo: para esculpir mejor las chuletas, no olvide mojarse las manos con agua.

Consejo: varios cereales, calabacines, remolachas, papas, cebollas son adecuados como relleno. Prepárese con el ejemplo de zraz.

Tome una forma de vidrio ovalada, engrase con aceite de girasol. Repartimos allí las chuletas y las mandamos a hornear en un horno precalentado durante 30 minutos a un nivel de temperatura de 180 grados.

Consejo: el producto semiacabado debe tener un color rojizo.

Coloque las chuletas de zanahoria terminadas en un plato, decore con hierbas frescas. Use crema agria baja en calorías o yogur natural como salsa adicional.

Receta 4: chuletas de zanahoria baby (paso a paso)

Hoy cocinaremos chuletas de zanahoria como en jardín de infancia, una receta con foto te ayudará paso a paso a repetir todo exactamente, a no perder de vista un momento. Estas chuletas de zanahoria a menudo se sirven a mi hijo en el jardín de infantes, todo el grupo las come por las dos mejillas, por lo tanto, en casa también me acostumbré a cocinarlas, el bebé está feliz y mi esposo las come con mucho gusto. Necesitas cocinar chuletas desde el mismo deliciosas zanahorias, ahora ya tengo una zanahoria tierna, es dulce y muy tierna, ¡perfecta para chuletas!

Sirva estas chuletas de zanahoria con crema agria o salsa dulce. En el futuro, conociendo la preferencia de su hijo, la receta se puede modificar, por ejemplo, puede agregar pasas a las zanahorias, puede agregar un poco de azúcar de vainilla.

  • zanahorias - 2 piezas.;
  • huevos de gallina - 1 pieza;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • harina de trigo - 2-3 cucharadas soperas;
  • aceite vegetal - para freír;
  • crema agria - 1 cucharada;
  • sal - una pizca.

Prepara todo ingredientes necesarios, las zanahorias deben lavarse y secarse, luego las zanahorias deben hervirse hasta que estén tiernas o al vapor.

Cuando las zanahorias hayan hervido y se hayan enfriado un poco, rallarlas con el rallador más fino, descargar las virutas de zanahoria en un recipiente hondo. Una vez que intenté cocinar las zanahorias de manera un poco diferente, pruébalo, el resultado es muy sabroso: zanahorias crudas pelar, rallar y hervir en una pequeña cantidad de leche para que la leche se evapore por completo, luego agregar un poco de harina o sémola, azúcar y un huevo - cocinar chuletas como nuestra opción - dar forma y freír.

Por lo tanto, estamos trabajando más con zanahorias hervidas y ralladas: agregue crema agria y agregue un huevo de gallina grande.

Agregue azúcar y harina o sémola en el recipiente, literalmente arroje una pizca de sal de mesa para equilibrar el sabor.

Revuelva bien, forme pequeñas empanadas.

Freír las chuletas de zanahoria en aceite vegetal por ambos lados, no freír demasiado la corteza, ya que cocinamos para los niños. Retire el exceso de aceite con toallas de papel.

¡Buen provecho!

Receta 5: como cocinar empanadas de zanahoria

  • Zanahorias - 1 kilogramo
  • Sémola - 100 gramos
  • Leche - 150 mililitros
  • Huevos - 3 piezas
  • Azúcar - 1 cucharadita
  • Mantequilla - 1 cucharada
  • Migas de pan
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal - 1,5 cucharaditas

Pelar 1 kilogramo de zanahorias, lavar y cortar en rodajas, rodajas o tiras. Coloque las zanahorias preparadas en una cacerola y vierta 150 mililitros de leche caliente.

Cubra con una tapa, deje hervir, agregue 1.5 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de mantequilla. Cocine a fuego lento, tapado durante unos 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue 100 gramos de sémola a las zanahorias cocidas y, revolviendo todo el tiempo, continúe cocinando a fuego lento durante 8 minutos.

Para 3 huevos, separe las claras de las yemas, agregue las yemas a la chuleta picada caliente, revuelva y enfríe.

Formar chuletas con la masa de chuleta enfriada, humedecer con clara de huevo, enrollar en pan rallado y freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén crujientes y dorados.

Sirva las chuletas de zanahoria preparadas con crema agria.

Receta 6, paso a paso: empanadas magras de zanahoria

Los autores famosos de las no menos famosas "12 sillas" probablemente se sorprenderían al saber lo populares y queridas que serán las chuletas de zanahoria magras vegetarianas. Es dietético plato sabrosoútil no solo para los niños, sino también para quienes lideran imagen saludable la vida. Las chuletas de zanahoria no solo son apetitosas, sino también hermosas. Se preparan de forma rápida y sencilla. No hay huevos en el plato magro, pero cuando termine el ayuno, agregue el huevo a la zanahoria picada y las hamburguesas se volverán mucho más sabrosas.

  • Zanahorias medianas 5-7 piezas
  • Sémola 100 gramos
  • Azúcar 1 cucharada
  • Sal 1 cucharadita
  • Pimienta negra molida 0.5 cucharadita

Enjuague bien las zanahorias crudas con un cepillo de cocina con agua corriente tibia. Luego transferimos nuestro ingrediente a una cacerola de agua fría, para que el líquido cubra completamente nuestro tubérculo. Ponemos este recipiente a fuego alto, después de taparlo con una tapa. Cuando el agua de la sartén hierva, reduzca el fuego a medio y cocine la verdura por 25-30 minutos... Verificamos la preparación de la verdura con un tenedor, perforando la raíz con ella. Si las zanahorias están blandas, entonces están listas. Apague el fuego y ponga la cacerola con el ingrediente vegetal terminado en agua fría. Cuando los tubérculos se hayan enfriado, los sacamos del recipiente y usamos un cuchillo de cocina para pelarlos.

Luego, usando un rallador fino, frotamos nuestro cultivo de raíces sobre virutas de vegetales y lo transferimos a un bol libre.

En el mismo recipiente, agregue azúcar, sal y pimienta negra molida a las zanahorias picadas, así como la mitad de la norma de sémola. Con una cucharada, mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave. Con los mismos cubiertos, coloque un poco de zanahoria picada en la palma de su mano derecha y forme manualmente pequeñas chuletas con ella. Luego los pasamos a un plato con la sémola restante y los enrollamos bien en este ingrediente.

Vierta aceite vegetal en la sartén y coloque el recipiente a fuego medio. Cuando el aceite se caliente bien, poner varias chuletas en este recipiente a poca distancia entre sí y freírlas por un lado para 2-3 minutos hasta que estén doradas. Luego, con una espátula de cocina de madera, voltee suavemente nuestro plato hacia el otro lado y después de que se forme una costra dorada, reduzca el fuego. Cubra el recipiente con una tapa y fría las chuletas de zanahoria a fuego lento para más 10 minutos. Transcurrido este tiempo, apaga el fuego, abre la tapa de la sartén con ayuda de una agarradera y saca las chuletas magras de zanahoria del recipiente con una espátula de madera. Los pasamos a un bol hondo.

Después de que las tiernas y fragantes chuletas de zanahoria se hayan enfriado un poco, las pasamos a un plato ancho y las servimos. Nuestra plato magro increíblemente sabroso tanto caliente como frío, con miel o mermelada, yogur casero o crema agria, a menos que esté en ayunas, por supuesto. Puedes servir nuestras chuletas para el desayuno o la cena como plato independiente junto con verduras o ensalada. ¡Disfrute de su comida!

Receta 7: chuletas de zanahoria con sémola (con foto)

Las zanahorias se utilizan a menudo para cocinar. Se agrega durante la preparación de primeros platos y guisos, en ensaladas y botanas. No cuentes cuantos los postres más saludables y con esta verdura se pueden hacer sopas de puré para niños. Y también se hacen deliciosas chuletas de zanahoria. Receta paso a paso con una foto de tal plato, sugerimos probarlo.

La carne picada se prepara a base de zanahorias picadas con la adición de sémola. Pero esto no afectará significativamente el contenido calórico del plato. Si lo desea, no puede freír las chuletas de zanahoria, sino guisar. Se obtiene un sabor interesante si se cocina a baño maría.

Para cocinar chuletas de zanahoria, la torta que queda después de exprimir el jugo también es adecuada. Pero solo si se puede usar si el exprimidor no lo da muy seco.

Confiando en el esta receta, puedes hacer chuletas de zanahoria con algún tipo de relleno. Por ejemplo, ponga ajo, queso duro, hierbas adentro. Quedará sabroso con ciruelas pasas y nueces.

Estas empanadas de zanahoria a menudo las preparan quienes están en ayunas. Pero en este caso, no se ponen huevos. Puede agregar un poco de harina para ayudar a que las empanadas se peguen.

  • Zanahorias grandes - 3 piezas
  • Huevo de gallina - 1 pieza
  • Sémola - 2 cucharadas.
  • Leche - 50 ml
  • Pan rallado - 3-4 cucharadas
  • Sabor a sal y especias
  • Aceite vegetal - 50 ml

El principal producto que necesitas para hacer chuletas son las zanahorias. Debe limpiarse de antemano.

Mientras tanto, puedes empezar a preparar zanahoria picada. Rallar la verdura en el rallador más fino. Sal y, exprimiendo ligeramente, escurre el líquido.

Ahora debes mezclar la masa de zanahoria con el huevo. Si le gustan las chuletas con especias, agregue pimienta negra o algunas especias destinadas a cocinar carne. Quedará delicioso con cilantro molido.

Es hora de agregar sémola a la zanahoria picada (si ya está hinchada). Mezcla.

Forme bolas con las verduras picadas cocidas. Sumerja cada uno en un empanizado de pan rallado molido.

En una sartén, hierva el aceite vegetal. Ponga las chuletas de zanahoria y fríalas hasta que estén bien doradas y crujientes.

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Todas las recetas son cuidadosamente seleccionadas por el club culinario del sitio.