Ensaladas y aperitivos con caviar. Un aperitivo original y sabroso con caviar rojo. Aperitivo de salmón con caviar

Casi ninguna fiesta en nuestro país está completa sin caviar rojo... Este es el manjar más común. Los bocadillos de caviar rojo seguramente decorarán cualquier mesa festiva! Pero simplemente no puedes poner caviar en la mesa en un frasco. ¡Hemos seleccionado para ti una original selección de snacks con caviar rojo! ¡Definitivamente te gustará!

Tartaletas con caviar rojo y queso tierno

Las tartaletas son cestas de hojaldre. Le darán a cualquier mesa un aspecto hermoso y festivo. El relleno con caviar, queso y eneldo es simplemente magnífico e increíblemente sabroso.

Ingredientes:

• tartaletas pequeñas;
• queso blando - 100 gramos;
• 100 gramos de caviar rojo;
• 20 gramos de mantequilla;
• eneldo al gusto.

Tartaletas con caviar rojo y queso de pasta blanda. Receta paso a paso

1. Necesitamos mantequilla líquida. Si es necesario, se puede derretir en un baño de agua.
2. Enjuague el eneldo fresco con agua fría. Cortar muy finamente parte del eneldo.
3. Combine el queso tierno con la mantequilla líquida y agregue un poco de verduras. Batir bien hasta que quede suave.
4. Cogemos nuestras tartaletas y ponemos el relleno en el medio con una cuchara pequeña.
5. Y encima del relleno una capa uniforme de caviar.
6. Coloque las tartaletas terminadas en un hermoso plato.
7. Decora con hierbas frescas.
8. Las tartaletas están listas para comer.

A todos, sin excepción, les gustan estas tartaletas y pueden ocupar un lugar central en su celebración.

Huevos rellenos con caviar rojo y queso

Los huevos rellenos son muy sabrosos y satisfactorios y, además, no será difícil cocinarlos. El relleno de los huevos es genial: una combinación de queso duro y huevos tiernos. Este aperitivo se ve muy bien en una mesa festiva.

Ingredientes:

• cinco huevos duros;
• queso duro - 60 gramos;
• 70 gramos de caviar rojo;
• mayonesa al gusto.

Huevos rellenos con caviar rojo y queso. Receta paso a paso

1. Hervir los huevos en agua con sal, hervida. Luego pela suavemente y corta por la mitad. Aquí es muy importante para nosotros no dañar la proteína.
2. Desconecta las yemas de las proteínas.
3. Picar finamente las yemas, esto se puede hacer con un tenedor.
4. Rallar el queso duro en un rallador fino.
5. Combine el queso rallado, las yemas, sazone con mayonesa. Mezclar todo bien hasta que quede suave.
6. Sacamos nuestras proteínas de los huevos y las rellenamos con el relleno y encima ponemos huevos jugosos.
7. Puedes decorar a tu discreción.

Los huevos rellenos tienen un sabor original y una apariencia espectacular.

Sándwiches de requesón, caviar rojo y gambas

Los bocadillos fríos más simples en la mesa festiva son los sándwiches. Los sándwiches también son la merienda más común. Los platos de camarones son muy populares en las cocinas de muchas naciones. Los sándwiches con requesón, caviar rojo y camarones son tan deliciosos que simplemente babean al verlos. Quedarán geniales en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• pan de sándwich blanco;
• caviar rojo;
• manteca;
• queso cottage;
• aceite para freír;
• camarón.

Sándwiches de requesón, caviar rojo y gambas. Receta paso a paso

1. Hervir los camarones pequeños en agua hirviendo durante 1,5-2 minutos. Déjalo enfriar.
2. Es mejor tomar el pan de inmediato, en rodajas y, si no lo está, cortar en rodajas finas.
3. Freír un lado del pan en mantequilla.
4. Engrasar los trozos fritos con un poco de mantequilla y luego untar uniformemente con queso, poner nuestros huevos y gambas encima.
5. Los sándwiches se pueden servir en la mesa.

Sorprenderás a los presentes con estos bocadillos. Son oh-oh-oh-oh-muy sabrosos.

El caviar rojo se ve exquisito en la mesa. Los platos que se preparan con él son increíblemente sabrosos y deliciosos. "Me encanta cocinar" les desea buen provecho!

Huevos rellenos de caviar rojo Cubra los huevos con agua fría, hierva y cocine por 7 minutos. Sin drenar el agua, colocar bajo un chorro suave de agua corriente y enfriar gradualmente los huevos. Pelar los huevos, cortarlos por la mitad a lo largo y quitar las yemas. Sobre gris ...Requerido: huevos - 4 piezas, caviar rojo - 1 lata (140 g), manteca - 50 g, perejil - algunas ramas

Canapé con crema cuajada y caviar rojo Recorta pequeños círculos de pan blanco con un vaso. Freírlos en una sartén seca o en el horno. Mezcle el requesón con las hierbas finamente picadas, sal y pimienta. Repartimos con una cuchara (es mejor exprimir con una manga pastelera), empezamos ...Requerido: pan blanco - 3 rebanadas, requesón cremoso - 200 g, hierbas, caviar - 20-30 g, sal, pimienta

Tortitas con caviar rojo Rallar el queso en un rallador fino y mezclar con la crema agria. Engrase el panqueque con esta salsa, ponga una hoja de lechuga encima. Enrolle el panqueque con un rollo. Cortar el rollo en rollos más pequeños de unos 4 cm de largo. Coloque los rollos en un plato verticalmente ...Requerido: panqueques finos - 15 piezas, queso Filadelfia - 100 g, crema agria - 100 g, caviar rojo - 100 g, hojas de ensalada verde

Volovany con caviar rojo Batir la mantequilla con las alcaparras y las hierbas. Llene el Volovany con aceite usando una corneta. Coloca el caviar encima. Sirve con rodajas de lima.Requerido: volovany - 12 piezas, caviar de salmón rojo - 100 g, mantequilla - 100 g, alcaparras - 30 g, lima - 1/2 piezas, perejil picado - 1 cucharada. la cuchara

Tortitas con caviar rojo Agregue los huevos, la leche, la mantequilla derretida a la harina y amase la masa. Hornear en una sartén bien caliente. panqueques finos... Engrase los panqueques terminados con mantequilla. Enfriarse. Enrolle los panqueques en los nidos, ponga el caviar rojo encima. Servir inmediatamente.Necesitará: Para panqueques: 350 ml de leche, 100 g de harina, 50 g de mantequilla, 2 huevos, sal, Para el relleno: 50 g de mantequilla, 50 g de caviar rojo,

Verrines con caviar rojo e hígado de bacalao Hervir los huevos, pelarlos, separar la clara de la yema. Picar finamente la proteína, frotar la yema en un rallador fino. Cortar los pepinos y el hígado de bacalao en trozos pequeños. ... Ponga todos los ingredientes en capas en vasos transparentes en el siguiente orden: 1. Proteína 2. Hígado tra ...Requerido: Hígado de bacalao - 1 ban., Caviar rojo - 100 g, Huevo de gallina - 3 piezas, Pepinos encurtidos - 3 piezas, Camarones, Cebolla verde

Bolas de queso y nueces con caviar rojo Enviamos las bolas al frigorífico durante 40 minutos, y luego, decorándolas con hierbas, ¡las servimos en la mesa festiva! Mezclar la cuajada con queso duro rallado (dejamos un poco para decoración), mantequilla blanda, pimienta, yemas hervidas, coñac, frutos secos (para decoración ...Requerido: queso duro - 200 g, requesón - 80 g, yema de huevo - 2 piezas, mantequilla - 70 g, pimentón - 2 cucharaditas, caviar rojo - 80 g, coñac - 2 cucharaditas, Nueces (triturado) - 2 cucharadas. l., Almendras - 2 cucharadas. l

Aperitivo de nenúfar con requesón y caviar rojo ¡El aperitivo está listo! Lavamos los rábanos, cortamos la parte superior e inferior, cortamos los "pétalos" con un cuchillo, y luego cortamos y retiramos la pulpa de debajo de los "pétalos". También cortamos la siguiente fila de "pétalos" en un patrón de tablero de ajedrez. Una cuchara noisette (o puedes usar té o café ...Requerido: Rábano - 6 piezas, Queso cuajado - 60 g, Caviar rojo - 40 g, Lechuga

Tortitas con caviar rojo Número secreto 1: mezclar agua con leche. Si haces panqueques solo con agua, entonces la masa será demasiado dura, y aunque solo sea con leche, entonces demasiado "esponjosa". Por lo tanto, mezcle agua y leche en cantidades iguales, y tanto la leche como el agua deben estar tibias (más calientes que la temperatura ambiente ...Necesitarás: 500 ml de leche, 500 ml de agua, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 3 huevos, 400 g de harina., 100 g de caviar rojo, 50 g de mantequilla, manteca de cerdo.

Canapé con caviar rojo Corta el pan en rodajas finas y dales la misma forma. Pueden ser triángulos o cuadrados con un lado de 4 cm, o círculos con un diámetro de no más de 5 cm. Úntelos con una capa gruesa de requesón o simplemente requesón blando mezclado con queso fresco finamente rallado ...Necesitará: un manojo de eneldo, 150 g de requesón o requesón blando, 100 g de caviar rojo, pan blanco, 2 pepinos frescos

El caviar rojo es uno de los manjares más saludables y favoritos. Existen leyendas reales sobre sus beneficios, y etnociencia recomienda usarlo para diversas enfermedades. El caviar rojo contiene yodo, proteínas, fósforo, potasio, hierro, ácido fólico, ácidos poliinsaturados y un gran número de vitaminas. Puede hacer deliciosos bocadillos con él, que se convertirán en una verdadera decoración de la mesa festiva.

Aperitivos de caviar rojo: recetas

Composición:

• Crutones de centeno - 10 piezas
• Filete de salmón - 300 g
• Pepinos - 1 ud.
• Cebolla roja - 1 pieza
• Ralladura de un limón
• Aceite de girasol - 2 cucharadas
• Rábano picante cremoso - 2 cucharaditas
• Azúcar y sal al gusto
• Pimienta blanca molida - al gusto
• Verdes al gusto

Preparación:

1. En un tazón aparte, combine la sal, el azúcar, las hierbas picadas y la ralladura de limón. Espolvorea el filete de salmón con la mezcla, envuélvelo en papel de aluminio y refrigera por 2 horas Corta el salmón terminado en cubos pequeños.
2. Pelar el pepino, quitarle las semillas, cortar el resto en cubos. Pelar la cebolla morada y picar finamente. Pica finamente las finas plumas de cebolla verde.
3. Combine el cremoso rábano picante con aceite de girasol, caviar rojo, cebollas y pepino. Finalmente, agregue los dados de salmón y sazone con pimienta blanca. Ponga la mezcla terminada sobre las galletas y decore con caviar rojo.

Composición:

• Queso crema - 300 g
• Filete de salmón - 350 g
• Caviar rojo - 70 g
• Mermelada de fresa u oliva - 100 g
• Perejil - para decoración
• Galletas biscofrisa - 300 g

Preparación:

1. Cepille cada pieza de Biscofrisa con una fina capa de mermelada.
2. Poner encima de la mermelada queso crema.
3. Cortar los filetes de salmón en una capa fina y colocar encima del queso.
4. Adorne con caviar rojo y perejil.

Tartaletas con caviar rojo

Composición:

• Yema de huevo - 2 piezas
• Queso crema - 100 g
• Queso duro - 70 g
• Aceitunas - 1 lata
• Hojaldre de levadura - 0,5 kg
• Harina - 10 g
• Caviar rojo - 100 g

Preparación:

1. Descongelar el hojaldre, espolvorear con un poco de harina y extender. Corta los trozos de masa con un molde especial. Forma las tartaletas.
2. Batidor yemas de huevo y engrase una bandeja para hornear con ellos. Extienda las tartaletas en una bandeja para hornear, póngalas en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
3. Enfriar las tartaletas terminadas. Mientras se enfrían las cestas, puede preparar el relleno. Rallar el queso duro en un rallador fino, cortar las aceitunas en círculos. En un tazón hondo, combine el queso crema, el queso rallado y las aceitunas.
4. Rellena cada tartaleta con la masa preparada y decora con caviar rojo. Este aperitivo es perfecto tanto para una fiesta como para una mesa festiva.

Composición:

• Patatas - 1 kg
• Cebollas - 3 piezas
• Harina de trigo - ½ cucharada.
• Polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas
• Huevos - 3 piezas
• Caviar rojo - 150 g
• Yogur natural - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 200 ml
• Sal, azúcar y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pelar la cebolla y picarla finamente. Batir los huevos, agregar la cebolla, la harina, el polvo de hornear, la pimienta, la sal y el azúcar. Mezclar bien la mezcla.
2. Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Coloca las patatas ralladas en un colador y exprime bien. Transfiera las papas ralladas a un tazón de masa.
3. Vierta un poco de aceite en la sartén, caliente. Echar en la sartén masa de papa... Freír los panqueques a fuego medio hasta que se doren.
4. Coloque los panqueques terminados sobre una toalla de papel y espere a que se escurra el exceso de grasa. Luego, unta cada uno con yogur y decora con caviar rojo.

Composición:

• Huevos de codorniz - 20 piezas
• Pepinos - 3 piezas
• Filete de salmón - 250 g
• Queso crema - 200 g
• Caviar rojo - 100 g
• Queso duro - 200 g
• Verdes al gusto

Preparación:

1. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén tiernos y pelar. Cortar el queso duro y los pepinos en rodajas finas. Ponga queso, pepinos en un plato, unte con queso crema, ponga caviar rojo alrededor.
2. Corta el salmón en rodajas finas y largas. Envuelve cada huevo con salmón y coloca los canapés de queso crema en el centro. Adorne el aperitivo con caviar y hierbas.

Sándwiches originales con caviar rojo: recetas

Con limón

Composición:

• Pan de trigo
• Caviar rojo - 2 latas
• Mantequilla - 50 g
• Limón - 1 ud.
• Perejil y eneldo al gusto

Preparación:

• Corta el pan en rodajas finas o en trozos rizados: rombos, estrellas, corazones, círculos, triángulos, etc.
• Engrase cada trozo de pan con mantequilla, sin olvidar los lados. Pica finamente las hierbas y sumerge los lados de los sándwiches en ellas.
• Coloque el caviar encima de la mantequilla en una capa. Cortar el limón en trozos pequeños y colocar sobre los sándwiches. Decora los sándwiches con ramitas de perejil.

Con camarones

Composición:

• Pan de trigo
• Queso cuajado - 200 g
• Caviar rojo - 2 latas
• Camarones - 300 g
• Aceite vegetal
• Limón - 1 ud.
• Eneldo - para decoración

Preparación:

1. Corta el pan en rodajas medianas. Freír cada bocado en aceite vegetal. Enfriarlo. Hervir los camarones y pelarlos. Corta el limón en mitades.
2. Engrase cada pieza de pan con requesón, ponga caviar rojo. Coloca los camarones encima del caviar. Decora los bocadillos con eneldo y limón.

Con requesón

Composición:

• pan blanco
• Caviar rojo - 2 latas
• Cebollas - 1 ud.
• Filete de salmón - 300 g
• Mantequilla - 150 g
• Pepino - 2 piezas
• Requesón bajo en grasa - 200 g
• Crema agria - 50 g
• Rábano picante picante - 2 cucharadas
• Limón - 1 ud.
• Pimiento rojo molido y sal - al gusto

Preparación:

1. Corta el pan en rodajas finas. Corta las costras de cada rebanada. Pica finamente las hierbas. Mezcle el requesón, el rábano picante y la crema agria. Sazone con sal y pimienta al gusto.
2. Engrase la mitad de todas las rebanadas de pan con mantequilla, sin olvidar los lados. Unte la otra mitad del pan con la mezcla de cuajada.
3. Espolvorea las hierbas picadas sobre los sándwiches, agrega el caviar. Adorne con medias rodajas de limón, rodajas de pepino, salmón y cebolla.

Hoy queremos hablar del caviar rojo, o mejor dicho de aquellos platos que se pueden cocinar con él. Cualquiera de ellos se ve decente y el sabor es indescriptible. Acuerde que cualquier plato con caviar rojo, por definición, no puede ser insípido.

Tortitas con caviar rojo

La receta para hacer tortitas con caviar rojo es muy sencilla. Necesitamos productos:

1. Harina de trigo - 200 g.
2. Harina de trigo sarraceno - 200 g.
3. Huevos de gallina - 3 piezas
4. Leche - 0,5 l.
5. Mantequilla - 50 g.
6. Azúcar - 3 cucharadas.
7. Agua - 0,5 l.
8. Sal - 1 cucharadita
9. Coñac - 1 cucharada. la cuchara.
10. Caviar rojo - 100 g.
11. Aceite vegetal - 1 cucharada. la cuchara.

Hagamos masa para panqueques. Mezcle agua tibia con leche (el agua hace que la masa sea más porosa) y agregue las yemas mezcladas con mantequilla. Agreguemos sal y azúcar. Batir bien todos los ingredientes, agregando poco a poco la harina. A continuación, introduzca proteínas y luego aceite vegetal y coñac (le dará un aroma incomparable). Mezclar todo de nuevo. La masa debe tener la consistencia de una crema agria líquida.

Hornearemos los panqueques en una sartén untada con manteca de cerdo. En su forma final, engrase cada uno de ellos con mantequilla y déjelo enfriar durante un par de minutos. Ahora puedes rellenar los panqueques con caviar. Puedes doblarlos en forma de sobres o rollos.

Ensalada Tsarsky

Esta ensalada hace honor a su nombre. Los platos con caviar rojo siempre lucen dignos, y esto bien puede presumir de ser lo principal. Para prepararlo, necesitamos:

Los calamares deben pelarse y hervirse. No tardan más de cinco minutos en prepararse. Cuando la carne se ponga blanca, puedes sacarla. Cortar el calamar terminado en tiras. A continuación, pica los huevos y las patatas. Rallar el queso en un rallador mediano. Todos los ingredientes deben colocarse en capas en un plato en este orden: calamares, patatas, huevos, queso. Y no olvides untar todos los ingredientes con mayonesa.

Decora la capa superior con caviar rojo. Así que nuestra ensalada con calamares y caviar rojo está lista.

Ensalada de calamar y caviar

Hablando sobre platos festivos, Me gustaría ofrecer otra receta con mariscos. Esta es otra ensalada con calamares y caviar rojo. Para cocinar necesitas:

1. Huevos duros - 5 piezas
2. Calamares - 500 g.
3. Juego rojo - 4 cucharadas. cucharas
4. Sal pimienta.
5. Mayonesa.

Los calamares deben hervirse y cortarse en cubos pequeños. Ralla los huevos en un rallador mediano. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Luego agregue con cuidado el caviar, teniendo cuidado de no aplastarlo.

Sándwiches con caviar rojo

Los aperitivos con caviar rojo también son maravillosos. Por ejemplo, puedes hacer sándwiches. Para hacer esto, necesitas cortar pan blanco y tostar en una tostadora. Cocínelos y píquelos. Aplique mantequilla al pan seco y luego caviar. Espolvoree el sándwich terminado con jugo de limón y espolvoree con un huevo encima.

Los huevos de codorniz son geniales para esta receta, puedes cortarlos por la mitad y decorar cada pieza de pan.

Huevos de codorniz con caviar

Las recetas con caviar rojo son muy diversas. Puedes, por ejemplo, cocinar codornices

Para ello, hiérvelos y córtelos en dos mitades, retire las yemas, luego tritúrelos y combínelos con eneldo picado, aderezando con mayonesa. Ahora con esta carne picada hay que poner encima caviar rojo.

Resulta ser un refrigerio maravilloso.

Canapé con caviar rojo

Considerando recetas rapidas con caviar rojo, no se pueden dejar de mencionar los canapés. Estos son pequeños sándwiches hechos con picatostes y otros ingredientes. Puede ser pescado, queso, carne, frutas y verduras. Los canapés se pinchan en brochetas. Se pueden poner en la boca por completo sin morder piezas individuales.

Este es un maravilloso regalo navideño, que a menudo se usa en los bufés. Si los canapés se sirven con cócteles, se pueden tomar a mano. Suelen estar elaborados a partir de alimentos gourmet, combinando varios tipos. Los ingredientes se cortan con mucho cuidado, ya que todas las rodajas deben ser del mismo tamaño.

Profiteroles con caviar

Este aperitivo es muy conveniente y queda genial en la mesa. Para prepararlo, es necesario hornear Profiteroles. Luego córtelos por un borde y ponga allí un trozo de mantequilla, y encima caviar. Exteriormente, tal pastel se parece a una concha con pequeñas perlas.

Al preparar platos con caviar rojo, es muy posible que se le ocurran sus propias opciones o, mostrando imaginación, cambiar recetas existentes... No tengas miedo de experimentar.

Cestas de caviar y crema

Para preparar las cestas, necesitamos tomar dos vasos de harina, un paquete de mantequilla y doscientos gramos de crema agria.

Tamizar la harina, moler la mantequilla, agregar la crema agria y amasar la masa. Habiéndolo enrollado en una bola, póngalo en el refrigerador por un tiempo. Después de eso, puedes hornear las cestas.

Les prepararemos la crema desde queso fundido, mantequilla y hierbas. Batimos los ingredientes con una batidora y llenamos nuestras cestas con crema, usando Top decoramos con caviar.

Los platos con caviar rojo pueden decorar cualquier mesa y sorprender a los invitados. Siempre puedes crear o elegir una opción de presentación original.

En lugar de un epílogo

Los platos con caviar rojo son siempre un adorno de mesa. En general, con el caviar, puedes cocinar muchos hermosos y deliciosas ensaladas, sin mencionar los excelentes bocadillos. Va bien con mariscos y verduras y frutas. Con un poco de imaginación, puede crear obras maestras culinarias únicas para sorprender a su familia y al mismo tiempo a sus invitados. Utilice una de las recetas de nuestro artículo y recibirá muchos elogios. ¡Le deseamos buen apetito!

Qué Año nuevo sin caviar? ¡Y cualquier fiesta más o menos significativa no está completa sin ella! En nuestro país, quizás, no encontrará una sola familia en la mesa que no tenga bocadillos con caviar rojo, al menos los mismos bocadillos. ¡Pero el caviar rojo se puede servir no solo en rebanadas de pan y mantequilla!

Si eres un apasionado de este manjar de lujo, nuestros aperitivos de caviar rojo para la mesa festiva te ayudarán no solo a servir el caviar rojo a la perfección, sino también a probar nuevas combinaciones de sabores. Basta con sustituir la mantequilla habitual con requesón blando, y ya tiene nueva merienda con caviar rojo! En lugar de pan, córtelo en rodajas de pepino o rellene las mitades de huevos duros con caviar. Hemos seleccionado para ti snacks con caviar rojo para una mesa festiva para todos los gustos.

Sándwiches con caviar rojo "Clásico"

Ingredientes:
pan,
manteca,
Caviar rojo,
ramitas de perejil.

Preparación:
Cortar el pan en rodajas finas. Unte mantequilla suave sobre ella con una capa uniforme y delgada, sobre la cual el huevo al huevo, aplique una capa uniforme y ordenada de caviar rojo. Decora los sándwiches con ramitas de perejil. Para que sus sándwiches favoritos habituales se vean más festivos, corte el pan no en rodajas normales, sino, por ejemplo, en forma de rombos, círculos o estrellas.

Sándwiches con caviar rojo y salmón

Ingredientes:
Pan blanco,
manteca,
150 g de caviar rojo,
200 g de salmón ligeramente salado,
ramitas de eneldo fresco.

Preparación:
Corta el pan blanco en rebanadas cuadradas y uniformes y corta las cortezas. Aplique una capa fina de mantequilla blanda a cada rebanada. Divida visualmente la rebanada rectangular en dos triángulos. Espolvorea uno de ellos con eneldo picado y coloca encima una fina rodaja de pescado rojo, sobre el otro, aplica caviar en una capa fina y decora el segundo triángulo con una pequeña ramita de eneldo.

Sándwiches de requesón, caviar rojo y gambas.

Ingredientes:
Pan blanco,
Caviar rojo,
manteca,
requesón (con hierbas),
camarones pequeños pelados,
hojas de eneldo.

Preparación:
Hervir los camarones en agua hirviendo durante 1-2 minutos, escurrir en un colador y dejar enfriar. Cortar el pan blanco en rodajas medianas, cortar con cuidado los círculos, dorarlos ligeramente, untar los lados con una fina capa de mantequilla y enrollar en el eneldo picado. Luego, en cada círculo, aplique una capa delgada de requesón, encima, una capa delgada de caviar, y coloque los camarones en el medio.

Canapés con ensalada de caviar rojo y queso

Ingredientes:
1 baguette,
100 g de caviar rojo,
100 g de queso duro
2 huevos duros
2 cucharadas. l. mayonesa,
sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:
Cortar la baguette en rodajas finas, cortar en costras duras por los bordes y freír en una sartén seca hasta que se doren. Queso duro rallar en medio, y huevos hervidos - en un rallador fino, combine los ingredientes. Agregue mayonesa, sal y pimienta negra a esta mezcla al gusto. La resultante ensalada de queso poner el canapé esparciéndolo uniformemente, un poquito en cada rebanada, poner ½ cucharadita en el medio de las rebanadas. caviar rojo, agregue eneldo a cada ramita.

Tartaletas con caviar rojo, queso tierno y eneldo

Ingredientes (para 20 tartaletas pequeñas):
100 g de queso tierno
20-30 g de mantequilla,
100 g de caviar rojo,
eneldo.

Preparación:
Batir el queso blando y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue media cucharadita de eneldo picado a la masa resultante y mezcle bien. Rellena las tartaletas 2/3 con la masa de queso, nivela y extiende uniformemente la capa de caviar por encima para que no queden huecos. Decora con ramitas de eneldo.

Tartaletas con caviar rojo, palitos de cangrejo, piña y ajo

Ingredientes (para 10 tartaletas pequeñas):
120 g de palitos de cangrejo
50 g de queso duro
2 cucharadas de caviar rojo,
1 diente de ajo
1 anillo de piña
un poco de eneldo,
mayonesa y sal al gusto.

Preparación:
Cortar los palitos de cangrejo y un aro de piña enlatada en dados muy pequeños, añadir el queso rallado en un rallador fino, pasar el ajo por una prensa, un poco de sal y mayonesa. Mezclar todo y rellenar las tartaletas con el relleno casi hasta arriba. En el centro de la tartaleta, use una cucharadita para hacer una pequeña depresión y ponga allí un poco de caviar rojo en un montón o extienda los huevos por toda la superficie, sin taparla por completo. Complementa la pintura con ramitas de eneldo y el plato está listo.

Volovany con caviar rojo y queso crema

Ingredientes:
500 g de masa de hojaldre sin levadura,
150 g de queso crema
80-100 g de caviar rojo,
1 cucharada. l. harina,
1 yema de huevo.

Preparación:
Descongele la masa y enróllela unos 5 mm de grosor en una dirección sobre una mesa enharinada. Recorta círculos de la masa con un hueco de no más de 5 cm de diámetro. Luego corte los centros con una muesca de 3 cm en la mitad de los círculos, retírelos con cuidado para hacer un borde. Extienda círculos grandes en una bandeja para hornear forrada con pergamino, cepille suavemente su superficie con yema batida y coloque los bordes encima, presionándolos ligeramente contra la masa, y cepille también con yema. Colocar la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 ° C, rociarla con agua de un rociador un par de veces para generar vapor. Se sabe que hojaldre ama mucho la humedad y, si está disponible, sube bien. Cerrar el horno rápidamente y hornear los vololes durante 20 minutos. Después de que estén dorados y subidos, sacarlos del horno, dejar enfriar y llenar casi hasta arriba con el relleno de queso. Coloque el caviar sobre el relleno y decore con hierbas.

Huevos rellenos de caviar rojo y queso

Ingredientes:
6 huevos duros
70 g de queso duro
80 g de caviar rojo,
mayonesa,
verduras.

Preparación:
Pelar los huevos con cuidado sin dañar las claras y cortarlos por la mitad. Sacar las yemas, triturar con un tenedor, agregarles queso y mayonesa rallada en un rallador fino. Revuelva bien el relleno resultante y rellene las mitades de los huevos con él (sin tobogán), ponga el caviar en el relleno y decore con hierbas.

Huevos rellenos de caviar rojo y arroz

Ingredientes:
5 huevos duros
4 cucharadas l. caviar rojo,
2 cucharadas. l. arroz hervido,
½ cebolla,
2 cucharadas. l. crema agria 20%.

Preparación:
Retire las yemas de los huevos hervidos, corte cuidadosamente por la mitad y tritúrelos con un tenedor. Agregue cebolla finamente rallada, arroz, crema agria y revuelva. Llene las mitades de los huevos con el relleno terminado y coloque el caviar rojo en un portaobjetos encima. Coloque los huevos rellenos de caviar rojo en una fuente con lechuga, decore con hierbas, rodajas de tomate o rodajas de limón.

Huevos rellenos de caviar rojo y espadines

Ingredientes:
5 huevos duros
1 lata de espadines,
mayonesa,
perejil fresco,
limón,
Caviar rojo.

Preparación:
Cortar suavemente los huevos duros por la mitad, quitar las yemas y triturarlos con un tenedor. Agregue medio frasco de espadines a la masa de yema y mezcle bien hasta que quede suave. Agregue perejil finamente picado a la masa resultante y mezcle todo bien nuevamente. Ahora agregue mayonesa, pero un poco para que la masa no resulte líquida. Mezclar todo una vez más y rellenar los medio huevos con el relleno. Cortar pequeñas rodajas triangulares de limón y colocar sobre el relleno, decorar el aperitivo con hojas frescas de perejil y colocar sobre cada una huevo relleno una cucharada de café de caviar rojo.

Aperitivo Lavash con caviar rojo, queso crema y tomates cherry

Ingredientes:
pan de pita fino,
queso crema,
Caviar rojo,
tomates cherry,
hojas de lechuga verde.

Preparación:
Extienda el pan de pita, cepille uniformemente su superficie con queso crema, luego extienda el caviar rojo en una capa delgada. Con cuidado, tratando de no triturar los huevos, enrolle el pan de pita en un rollo. Con un cuchillo afilado, corte el rollo terminado en porciones, colóquelos en un plato forrado con hojas de lechuga y decore con tomates cherry.

Deje que sus vacaciones sean las más hermosas y deliciosas, y los aperitivos con caviar rojo en la mesa festiva: ¡un verdadero éxito de la fiesta!

Larisa Shuftaykina