La ensalada italiana más deliciosa. Ensalada italiana: recetas probadas. Cómo preparar correctamente una ensalada italiana. Para el plato necesitarás

Las ensaladas son uno de los platos favoritos de los italianos. Cada anfitriona tiene sus propios secretos para hacer ensaladas, que se transmiten de generación en generación.

Las ensaladas son uno de los platos favoritos de los italianos y, qué decir, también de los rusos.

Ensalada italiana

En cada zona del país se pueden degustar decenas de ensaladas "de marca", que se preparan según recetas únicas. Los italianos los sirven además de platos de pescado y carne.

La principal característica distintiva de las ensaladas italianas es que casi nunca se sazonan con crema agria o mayonesa. Como aderezo, los italianos utilizan tradicionalmente exclusivamente aceite de oliva prensado en frío y vinagre balsámico. Además, una característica individual de las ensaladas italianas es que todos los ingredientes se cortan en trozos grandes. Para mejorar el sabor e impartir un aroma sutil, se acostumbra agregar muchos hierbas aromáticas... Mucha gente sabe que los italianos agregan pasta a la ensalada.

Según un conocido proverbio, cocinar ensalada italiana un must-cook, ávido de vinagre pero generoso en aceite. El chef debe ser un filósofo al agregar sal y un buen artista al combinar los ingredientes.

Recetas de ensaladas italianas

Las recetas de ensaladas italianas pueden diversificar su menú. Sorprenderá y deleitará a los huéspedes y miembros de la familia sirviendo platos originales, comidas abundantes - Ensaladas italianas.

A continuación se muestran algunas recetas.

Ensalada de pasta italiana

Para preparar ensalada italiana necesitarás

• 100 g de pasta
• pimiento morrón (mitad rojo y amarillo)
• tomate grande
• pepino
• aceite de oliva
• pimienta negro
• hojas de lechuga
• cualquier verde

1. Lavar bien el tomate y el pepino y secar con una toalla. Córtelos en cubos grandes.
2. Luego, pela los pimientos morrones y córtalos en cubos pequeños.
3. Combine el pepino, el tomate y el pimiento en un tazón para ensalada.
4. Pasta hervir agua con sal hasta que esté tierna. Es muy importante no digerirlos. Eche la pasta cocida en un colador o colador para escurrir el agua.
5. Lave las hojas de lechuga, séquelas con una toalla y desgarre en trozos grandes con las manos. Pica finamente las verduras.
6. Prepara un aderezo. Combine el aceite de oliva con las hierbas picadas y agregue la pimienta. Agregue un par de gotas de jugo de limón si lo desea.
7. Combine la pasta y las verduras. Agrega el aderezo.
8. Ensalada lista. Debe comerlo de inmediato, si la ensalada se mantiene firme, no será sabrosa. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada italiana con camarones

La ensalada es muy ligera y deliciosa. ¡Estamos seguros de que se irá con una explosión!

• 500 g de camarones hervidos
• 2 manojos de hojas de lechuga
• para la salsa:
• 200 g salsa de tomate
• 100 g de crema agria
• 100 g de mayonesa
• 2 dientes de ajo

Receta de ensalada italiana

1. Mantenga los camarones en agua hirviendo (como se indica en el paquete), pélelos. (El hecho es que los camarones pelados listos para usar no son tan jugosos y sabrosos).
2. Corta las hojas de lechuga. Puedes rasgarlos con tus manos.
3. Coloque la ensalada en un plato plano. Coloca los camarones encima. Vierta sobre la salsa preparándola de la siguiente manera.
4. Combine mayonesa, crema agria y salsa de tomate en una taza (es mejor usar dulce en lugar de picante). Es mejor agregar salsa de tomate no de inmediato, sino en pequeñas porciones para que la salsa tenga un agradable tinte rosa... Pasar el ajo por una prensa y agregarlo a la salsa. Esta ensalada va especialmente bien con vino blanco seco.

Ensalada italiana con bolas de queso

Para preparar la ensalada necesitarás

• 2 patas (hervidas, sin piel)
• 2 pimientos dulces (preferiblemente de colores)
• 10-12 aceitunas o aceitunas
• un frasco pequeño de pepinillos en escabeche
• 150 g de queso tierno
• ensalada verde
• piñones
• ajo
• eneldo

Receta de ensalada italiana

1. Corte la carne de las piernas, pimientos morrones en cubos grandes. Ensalada verde rasga con tus manos.
2. Rallar el queso, combinarlo con ajo picado, así como con eneldo finamente picado. Haga rodar pequeñas bolas de 1 cm de diámetro de la masa resultante.
3. Ponga pepinos, aceitunas, aceitunas, piñones en las verduras picadas. Condimente con aceite de oliva (se puede sustituir por aceite de girasol). Agrega unas gotas de jugo de limón.
4. Revuelva suavemente, esparza las bolas de queso al azar sobre la ensalada. ¡El sabor de la ensalada es simplemente fabuloso!

Ensalada italiana con queso, jamón y verduras

Para preparar la ensalada necesitarás

• 300 g de jamón
• 2 tomates
• 2 pimientos morrones
• 400 g de pasta (lo mejor es espiral o cuernos)
• 300 g de maíz enlatado
• 200 g de queso
• mayonesa (ir con otro aderezo)

Receta de ensalada italiana

1. Hervir la pasta en agua con sal, escurrir y colocar en un colador.
2. Cortar los pimientos y los tomates en cubos grandes y el jamón en rodajas finas.
3. Rallar el queso duro.
4. Combine los ingredientes, sazone la ensalada. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada italiana clásica

• 6-8 cucharadas caldo
• 500 g de pasta (plumas)
• 500 g de tomates cherry u otros tomates pequeños
• 250-300 g de queso mozzarella
• 6 uds. 150 g de mortadela
• 1 cebolla
• 2-3 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil
• albahaca
• 8 cucharadas vinagre de vino blanco
• pimienta blanca
• 1 cucharadita Sáhara
• 4-6 cucharadas aceite de oliva (vegetal)
• 100 g de aceitunas

Receta de ensalada italiana

1. Cuece la pasta en agua con sal durante unos 10 minutos. Escurre la pasta y refrigera.
2. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuartos.
3. Corta la mozzarella en cubos grandes. Enrollar la mortadela y cortarla en rodajas. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente.
4. Lavar las hierbas y picar finamente. Combine el vinagre, 6-8 cucharadas. caldo, ajo, cebolla, sal, pimienta y azúcar. Agregar el aceite. Pon las aceitunas en la ensalada. Dejar en el frigorífico al menos 1 hora. Si lo desea, puede agregar más caldo y varias especias a su gusto. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada italiana con requesón

Tomará

• 50 g de cebollas rojas;
• 400 g de frijoles rojos enlatados;
• 2 dientes de ajo;
• 1 limón
• 100 g de rúcula;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 200 g de requesón;
• pimienta y sal al gusto.

Cómo cocinar:

Enjuague los frijoles del jugo y mezcle con cebolla finamente picada, rúcula, aceite de oliva y ajo prensado. añadir queso cottage y verter sobre todo con jugo de limón. Revuelva de nuevo.

Sazone la ensalada y déjela un par de minutos para que los productos se empapen con el aroma de los demás.

Panzanella con pimiento dulce

Tomará

• 1 baguette francesa;
• 4 tomates;
• 4 dientes de ajo;
• 3 pimientos rojos;
• 1 cebolla morada;
• 8 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre balsámico;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar

El horno se calienta hasta 200 grados. Durante este tiempo, la baguette se corta en rodajas finas y se envía a secar durante 5 minutos. Deje que el pan se enfríe un poco y frote las rodajas con dos dientes de ajo. Partir el pan en trozos, espolvorear con aceite y devolver al horno durante 10 minutos, revolviendo para que quede rosado. Refrigerar.

Corta el pimiento en trozos pequeños. En una sartén precalentada con mantequilla, sofreír la cebolla y el ajo por 2 minutos, agregar los pimientos y los tomates, cortados en 4 trozos. El fuego debe hacerse más pequeño y cocinar durante 20 minutos antes de que el líquido se evapore. Transfiera los ingredientes a un bol para enfriar. Luego se agregan picatostes de ajo y se sirve la ensalada.

¡Disfrute de su comida! Y cuales son las recetas de cocina italiana echó raíces en su escritorio?

Las ensaladas son uno de los platos favoritos de los italianos. Cada anfitriona tiene sus propios secretos para hacer ensaladas, que se transmiten de generación en generación.

Las ensaladas son uno de los platos favoritos de los italianos y, qué decir, también de los rusos.

Ensalada italiana

En cada zona del país se pueden degustar decenas de ensaladas "de marca", que se preparan según recetas únicas. Los italianos los sirven además de platos de pescado y carne.

La principal característica distintiva de las ensaladas italianas es que casi nunca se sazonan con crema agria o mayonesa. Como aderezo, los italianos utilizan tradicionalmente exclusivamente aceite de oliva prensado en frío y vinagre balsámico. Además, una característica individual de las ensaladas italianas es que todos los ingredientes se cortan en trozos grandes. Para mejorar el sabor e impartir un aroma delicado, se acostumbra agregarle muchas hierbas aromáticas. Mucha gente sabe que los italianos agregan pasta a la ensalada.

Según un conocido proverbio, una ensalada italiana debe ser preparada por un cocinero ávido de vinagre, pero generoso en aceite. El chef debe ser un filósofo al agregar sal y un buen artista al combinar los ingredientes.

Recetas de ensaladas italianas

Las recetas de ensaladas italianas pueden diversificar su menú. Sorprenderá y deleitará a los huéspedes y miembros de la familia sirviendo platos originales y abundantes: ensaladas italianas.

A continuación se muestran algunas recetas.

Ensalada de pasta italiana

Para preparar ensalada italiana necesitarás

• 100 g de pasta
• pimientos morrones (mitad rojo y amarillo)
• tomate grande
• pepino
• aceite de oliva
• pimienta negro
• hojas de lechuga
• cualquier verde

1. Lavar bien el tomate y el pepino y secar con una toalla. Córtelos en cubos grandes.
2. Luego, pela los pimientos morrones y córtalos en cubos pequeños.
3. Combine el pepino, el tomate y el pimiento en un tazón para ensalada.
4. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna. Es muy importante no digerirlos. Eche la pasta cocida en un colador o colador para escurrir el agua.
5. Lave las hojas de lechuga, séquelas con una toalla y desgarre en trozos grandes con las manos. Pica finamente las verduras.
6. Prepara un aderezo. Combine el aceite de oliva con las hierbas picadas y agregue la pimienta. Agregue un par de gotas de jugo de limón si lo desea.
7. Combine la pasta y las verduras. Agrega el aderezo.
8. Ensalada lista. Debe comerlo de inmediato, si la ensalada se mantiene firme, no será sabrosa. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada italiana con camarones

La ensalada es muy ligera y deliciosa. ¡Estamos seguros de que se irá con una explosión!

• 500 g de camarones hervidos
• 2 manojos de hojas de lechuga
• para la salsa:
• 200 g de salsa de tomate
• 100 g de crema agria
• 100 g de mayonesa
• 2 dientes de ajo

Receta de ensalada italiana

1. Mantenga los camarones en agua hirviendo (como se indica en el paquete), pélelos. (El hecho es que los camarones pelados listos para usar no son tan jugosos y sabrosos).
2. Corta las hojas de lechuga. Puedes rasgarlos con tus manos.
3. Coloque la ensalada en un plato plano. Coloca los camarones encima. Vierta sobre la salsa preparándola de la siguiente manera.
4. Combine mayonesa, crema agria y salsa de tomate en una taza (es mejor usar dulce en lugar de picante). Es mejor agregar salsa de tomate no de inmediato, sino en pequeñas porciones para que la salsa tenga un agradable tinte rosado. Pasar el ajo por una prensa y agregarlo a la salsa. Esta ensalada va especialmente bien con vino blanco seco.

Ensalada italiana con bolas de queso

Para preparar la ensalada necesitarás

• 2 patas (hervidas, sin piel)
• 2 pimientos dulces (preferiblemente de colores)
• 10-12 aceitunas o aceitunas
• un frasco pequeño de pepinillos en escabeche
• 150 g de queso tierno
• ensalada verde
• piñones
• ajo
• eneldo

Receta de ensalada italiana

1. Corte la carne de las piernas, pimientos morrones en cubos grandes. Rompe la ensalada verde con las manos.
2. Rallar el queso, combinarlo con ajo picado, así como con eneldo finamente picado. Haga rodar pequeñas bolas de 1 cm de diámetro de la masa resultante.
3. Ponga pepinos, aceitunas, aceitunas, piñones en las verduras picadas. Condimente con aceite de oliva (se puede sustituir por aceite de girasol). Agrega unas gotas de jugo de limón.
4. Revuelva suavemente, esparza las bolas de queso al azar sobre la ensalada. ¡El sabor de la ensalada es simplemente fabuloso!

Ensalada italiana con queso, jamón y verduras

Para preparar la ensalada necesitarás

• 300 g de jamón
• 2 tomates
• 2 pimientos morrones
• 400 g de pasta (lo mejor es espiral o cuernos)
• 300 g de maíz enlatado
• 200 g de queso
• mayonesa (ir con otro aderezo)

Receta de ensalada italiana

1. Hervir la pasta en agua con sal, escurrir y colocar en un colador.
2. Cortar los pimientos y los tomates en cubos grandes y el jamón en rodajas finas.
3. Rallar el queso duro.
4. Combine los ingredientes, sazone la ensalada. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada italiana clásica

• 6-8 cucharadas caldo
• 500 g de pasta (plumas)
• 500 g de tomates cherry u otros tomates pequeños
• 250-300 g de queso mozzarella
• 6 uds. 150 g de mortadela
• 1 cebolla
• 2-3 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil
• albahaca
• 8 cucharadas vinagre de vino blanco
• pimienta blanca
• 1 cucharadita Sáhara
• 4-6 cucharadas aceite de oliva (vegetal)
• 100 g de aceitunas

Receta de ensalada italiana

1. Cuece la pasta en agua con sal durante unos 10 minutos. Escurre la pasta y refrigera.
2. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuartos.
3. Corta la mozzarella en cubos grandes. Enrollar la mortadela y cortarla en rodajas. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente.
4. Lavar las hierbas y picar finamente. Combine el vinagre, 6-8 cucharadas. caldo, ajo, cebolla, sal, pimienta y azúcar. Agregar el aceite. Pon las aceitunas en la ensalada. Dejar en el frigorífico al menos 1 hora. Si lo desea, puede agregar más caldo y varias especias a su gusto. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada italiana con requesón

Tomará

• 50 g de cebollas rojas;
• 400 g de frijoles rojos enlatados;
• 2 dientes de ajo;
• 1 limón
• 100 g de rúcula;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 200 g de requesón;
• pimienta y sal al gusto.

Cómo cocinar:

Enjuague los frijoles del jugo y mezcle con cebolla finamente picada, rúcula, aceite de oliva y ajo prensado. Agrega el requesón y vierte sobre el jugo de limón. Revuelva de nuevo.

Sazone la ensalada y déjela un par de minutos para que los productos se empapen con el aroma de los demás.

Panzanella con pimiento dulce

Tomará

• 1 baguette francesa;
• 4 tomates;
• 4 dientes de ajo;
• 3 pimientos rojos;
• 1 cebolla morada;
• 8 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre balsámico;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar

El horno se calienta hasta 200 grados. Durante este tiempo, la baguette se corta en rodajas finas y se envía a secar durante 5 minutos. Deje que el pan se enfríe un poco y frote las rodajas con dos dientes de ajo. Partir el pan en trozos, espolvorear con aceite y devolver al horno durante 10 minutos, revolviendo para que quede rosado. Refrigerar.

Corta el pimiento en trozos pequeños. En una sartén precalentada con mantequilla, sofreír la cebolla y el ajo por 2 minutos, agregar los pimientos y los tomates, cortados en 4 trozos. El fuego debe hacerse más pequeño y cocinar durante 20 minutos antes de que el líquido se evapore. Transfiera los ingredientes a un bol para enfriar. Luego se agregan picatostes de ajo y se sirve la ensalada.

¡Disfrute de su comida! ¿Y qué recetas de la cocina italiana han echado raíces en tu mesa?

La ensalada italiana ha ganado popularidad no solo en su país de origen. Ahora, estas ensaladas son adecuadas tanto para un banquete como para una dieta diaria. Suelen ser muy nutritivos, por lo que pueden alimentar a muchos invitados, al tiempo que combinan una amplia variedad de ingredientes.

La mayoría de las veces, en una ensalada de este tipo, ciertamente puede encontrar tomates, mozzarella italiana, parmesano, muchas verduras, rúcula y mariscos; sin ellos, por supuesto, los platos italianos no pertenecerían a la cocina mediterránea. En su baile dan un sabor único, sin olvidar el aroma.

La preparación de ensaladas italianas no suele llevar una enorme cantidad de tiempo.

Los productos de la cocina italiana como quesos, mariscos son preferiblemente de la más alta calidad, esta es la única forma de transmitir el verdadero sabor italiano.

Pero en ese corto tiempo de cocción, el resultado es un plato increíble. La ventaja de este tipo de ensaladas es que no son primitivas, e irán a cualquier mesa con deleite.

Cómo hacer una ensalada italiana - 17 variedades

Ingredientes:

• Prosciutto - 150 gr.
• Parmesano - 140 gr.
• Rúcula - 250 gr.
• Tomates secados al sol - ½ lata (pequeña)
• Salsa balsámica - al gusto

Preparación:

Enjuague y seque la rúcula. Cortar el jamón en platos delgados y luego en trozos pequeños. Los tomates se cortan en tiras. Rallar el queso en capas. La ensalada se puede hacer tanto mezclada como en capas. La capa inicial se coloca en un plato ancho: rúcula, o más bien la mitad, luego la mitad del prosciutto, sobre ella algunos tomates y un poco de queso, espolvorear con salsa balsámica, nuevamente rúcula, prosciutto, tomates. Terminar con queso y espolvorear con salsa balsámica.

Una ensalada muy práctica que puede ser no solo festiva, sino también decorar la mesa de todos los días.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 5 piezas
• Comida enlatada. piña (anillos) - 1 lata
• Champiñones (en su propio jugo) - 1 lata
• Nueces - 200 gr.
• Cebollas - 1 ud.
• Perejil - 10 gr.
• Mayonesa - 260 gr.
• Aceite de oliva - 110 gr.
• Sal - 1 pizca
• Pimienta - 1 pizca

Preparación:

Hervir las pechugas, darles forma de cubitos. Picar las setas y las cebollas y pasarlas con aceite de oliva. Moler las nueces con una licuadora y combinar con el pollo. Corta la piña en trozos pequeños. Pon todos los ingredientes en un bol. Sazone con mayonesa, sal, pimienta, revuelva vigorosamente.

Un clásico de la cocina italiana, la ensalada en sí no se llevará un número grande tiempo de cocción, que sin duda será un plus. Y un producto tan constituyente como el aguacate agregará exotismo al plato.

Ingredientes:

• Aguacate - 1 fruta
• Tomates frescos - 100 gr.
• Baguette - 2 rebanadas
• Hojas de lechuga - 20 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Cebollas (rojas) - 5 gr.
• Piñón - 5 gr.
• Albahaca fresca - 2 gr.
• Aceite de oliva - 20 gr.
• Blanco vinagre de vino - 5 gr.
• Sal - 1 gr.
• Pimienta - 1 gr.

Preparación:

Corta el tomate en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pica la albahaca. Sofreír las rebanadas de baguette, rallarlas con ajo y cortarlas en trozos grandes. Retire el corazón y pele el aguacate. Cortar en rodajas medianas. Ponga los crutones de tomate, aguacate y baguette en un bol. Agrega aceite de oliva y vinagre de vino, para que los picatostes absorban el jugo. Para espolvorear piñones y sal. Corta la mezcla de ensalada en rodajas y agrégala al bol. Mezcle todos los ingredientes con cuidado.

Las anchoas añaden un elemento marino especial y son deliciosas cuando se combinan con verduras. Y, por supuesto, la albahaca completa todo el concepto del plato.

Ingredientes:

• Anchoa (enlatada) - 2 latas
• Cereza - 400 gr.
• Pan (centeno) - 200 gr.
• Albahaca - 60 gr.
• Cebolla - 1 pieza
• Pimienta - 2 piezas
• Alcaparras - 30 gr.
• Aceite de oliva - 40 gr.
• Salsa balsámica - 15 gr.
• Sal - 1 pizca

Preparación:

Desmenuzar los trozos de pan en trozos pequeños y freírlos en mantequilla. Picar también los pimientos, alcaparras y cebollas. Cortar la cereza y las anchoas por la mitad. Picar finamente la albahaca. Ponga todos los ingredientes en un bol, espolvoree con albahaca y aceite, agregue sal. Revuelva vigorosamente.

Italia, en estado puro. Los ingredientes de origen italiano y la combinación de colores de la ensalada hablarán por sí mismos.

Ingredientes:

• Tomates - 4 piezas
• Mozzarella - 350 gr.
• Albahaca fresca - 200 gr.
• Salsa balsámica - al gusto
• Aceite de oliva (sin refinar)

Preparación:

La mozzarella se corta en círculos. También se corta el tomate. Las rodajas de queso y tomates se colocan alternativamente. La albahaca fresca se adorna en el plato y se rocía con aceite de oliva. Antes de usar, deje reposar la ensalada durante al menos 15 minutos.

Una auténtica despensa de vitaminas, proteínas y grasas vegetales. No solo un plato extraordinario, sino una saludable ensalada italiana traerá colores a cualquier mesa festiva.

Ingredientes:

• Camarones - 30 gr.
• Naranjas - 2 piezas
• Aceitunas - 50 gr.
• Rúcula - 150 gr.
• Mostaza de Dijon - 1.5 cucharadas l.
• Chalota - 2 cucharadas. l.
• Ajo - 4 cucharadas l.
• Vinagre balsámico blanco - 25 gr.
• Pimienta negra molida - 5 gr.
• Sal - 5 gr.
• Aceite de oliva - 100 ml.
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Tomillo - 1 rama
• Pimiento rojo - 10 gr.

Preparación:

Caliente el aceite con ajo, pimiento rojo, tomillo, laurel sobre el fuego. Insistir durante 15 minutos, escurrir el aceite y luego devolverlo a la cacerola. Cocine los camarones en él. Cuando esté listo, sácalo y ponlo en un bol. Picar las chalotas en trozos pequeños, picar finamente el ajo, mezclarlo todo con mostaza, balsámico, sal y pimienta negra. Pela las naranjas. Y cortar en trozos pequeños. Mezcle todos los ingredientes en un bol.

El atún con su rico sabor enriquece todo el plato, haciéndolo más satisfactorio. Y la combinación con cebollas le da un toque picante.

Ingredientes:

• Atún enlatado - 1 lata
• Cebolla (blanca) - 1 cabeza
• Tomate - 3 piezas

Preparación:

El tomate se corta en rodajas. Cebollas - en aros. Triturar el atún en un tarro con un tenedor, sin escurrir el líquido. En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes y mezcle bien.

Esta opción se sirve tanto caliente como fría, cada uno elige por sí mismo. En general, el sabor es muy nutritivo y delicado, también se puede preparar para una mesa diaria.

Ingredientes:

• Arroz - 350 gr.
• Atún (enlatado) -250 gr.
• Aceitunas - 80 gr.
• Tomates - 200 gr.
• Jamón cocido - 100 gr.
• Pepinos en escabeche - 80 gr.
• Queso - 150 gr.
• Pimiento dulce - 150 gr.
• Guisantes (enlatados) - 80 gr.

Preparación:

Hervir el arroz.

En esta ensalada, el arroz debe desmoronarse intensamente, es mejor usar variedades basmati.

Escurre el líquido del atún y exprime con un tenedor. Picar las aceitunas en aros, picar finamente el queso, los pepinos, los tomates, el jamón y el pimiento. Conecta todo.

La calabaza da sabor delicadoy también le da a la ensalada un color cálido, lo que le da a la ensalada un aspecto apetecible.

Ingredientes:

• Calabazas - 300 gr.
• Semillas de calabaza peladas - 2 cucharadas l.
• Mezcla de ensalada - 1 manojo
• Tomates secados al sol - 50 gr.
• Brynza - 150 gr.
• Tomate cherry - 150 gr.
• Jugo de limón - 3 cucharadas. l.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas l.
• Miel - 1 cucharadita
• Sal - 1 pizca

Preparación:

Pelar la calabaza y cortarla en trozos medianos. Luego se pone en un molde, se vierte con aceite de oliva, sal y se envía al horno y se mantiene a 150 grados hasta que la calabaza esté blanda de perforar. Combine el aceite de oliva con el jugo de limón y la miel. Corta la cereza en cuartos. Ponga la mezcla en una ensaladera, ponga tomates cherry, corte los tomates en barras. Coloca encima de la cereza. Luego divide el queso en cubos y ponlo a continuación. La culminación será una calabaza cubierta con aderezo cocido y espolvoreado con semillas.

Italiano real ensalada de hombres, muy satisfactorio, nutritivo, puede satisfacer a muchos invitados y ser servido no solo como un complemento, sino también de forma independiente.

Ingredientes:

• Ternera - 250 gr.
• Queso - 70 gr.
• Tomate - 3 piezas
• Pepino - 1 pieza
• Huevo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Oliva - 6 piezas
• Mayonesa - 3 cucharadas l.
• Eneldo - 2 gr.
• Mostaza - 2.5 cucharadas l
• Aceite de oliva - 4 cucharadas l.
• Jugo de limón - 1 cucharadita.
• Salsa de soja - 2 cucharaditas
• Sal - 1 pizca
• Hojas de cebolla - 2 gr.

Preparación:

Hervir la carne y cortarla en tiritas. Hervir el huevo y molerlo con un rallador fino junto con el queso. Exprime el ajo. Picar el eneldo. Cortar las aceitunas en aros. Picar finamente la cebolla, los tomates van en rodajas. Se colocan inicialmente en un bol, con la carne encima. El pepino se corta en tiras. La mostaza, el jugo, el aceite, la salsa, la sal y la pimienta se combinan por separado. Haga bolas mezclando huevo, queso, ajo y mayonesa, enrolle en bolas y extienda en eneldo. Ponga las bolas sobre la carne, ponga las aceitunas.

A pesar de su reputación no aristocrática, la cebada perlada en la composición de la ensalada puede agregarle un sabor completamente nuevo. En la ciudad italiana de Toscana, este plato, como se le llama "orzo", es bastante popular, y la cebada perlada no está mal allí.

Ingredientes:

• Gachas de cebada - 300 gr.
• Camarones -100 gr.
• Ajo - 4 gajos
• Perejil - 10 gr.
• Albahaca - 20 gr.
• Cebolla roja - 1 pieza
• Aceite de oliva - 100 gr.
• Pimienta negra molida - 1 pizca
• Jugo de limón - 50 gr.
• Sal - 3 gr.
• Azúcar - 2 gr.
• Cereza - 7 piezas

Preparación:

Hervir la cebada hasta que esté completamente cocida, debe quedar un poco elástica. Pelar los camarones, cortar las colas. Pelar los ajos, amasar con un cuchillo y picar. Pica también el perejil. En aceite de oliva, sofreír los camarones hasta que tengan una costra de naranja junto con el perejil y el ajo, mientras se agrega jugo de limón para no quemar el ajo y amortiguar su sabor brillante. Sal los ingredientes en la sartén. Picar la cebolla en partes medianas, agregar a una ensaladera, agregar pimienta, sal y jugo. Mezclar todo bien. Corta la cereza en cuartos y envía a la cebolla. Todo esto es bueno para suplir con aceite de oliva, mezclar. Agrega una pizca de azúcar. Moler la albahaca y ponerla en un bol. Picar finamente el ajo no frito y enviar a los componentes. Luego agregue los ingredientes principales: cebada y camarones fritos, revuelva todo bien.

Una ensalada muy inusual, que contiene mejillones, que en el proceso se flamean con melón sambuca. No puedes llamarlo todos los días, pero a la hora de la celebración sin duda se convertirá en la decoración principal de la mesa.

Ingredientes:

• Arroz "Ruby" - 200 gr.
• Mejillones - 600 gr.
• Cebollas - piezas
• Apio - 4 piezas
• Pimienta - 2 piezas
• Ajo - 4 gajos
• Limón - 1/2 fruta
• Aceite de oliva - 30 gr.
• Melón sambuca
• Pimienta negra molida - 1 pizca
• Tomillo - 1 pizca
• Sal - 1 pizca

Preparación:

El arroz se hierve hasta que esté tierno. Extrae el jugo de limón. Picar el pimiento, la cebolla y el apio. Aplastar el ajo en una sartén precalentada rociada con aceite, revolver para que desprenda el aroma. Saque el ajo, agregue la pimienta y el apio. Agregue la cebolla un poco más tarde, fría hasta que esté blanda. Envíe los mejillones a una sartén, agregue sambuca después del rendimiento y la evaporación del líquido y prenda fuego. Una vez finalizado el fuego, retirar del fuego y sacar. Combine todos los ingredientes en un bol, agregue jugo, aceite, sal, pimienta y cubra con tomillo.

Ensalada italiana con aguacate en aderezo de jengibre y lima

Para los conocedores de gustos inusuales, esta versión de la ensalada sorprenderá gratamente a los degustadores y sin duda se convertirá en un plato favorito en la vida cotidiana.

Ingredientes:

• Aguacate - 1 fruta
• Jengibre - 1 raíz
• Lima - 1 fruta
• Cebolla roja - 1 pieza
• Cereza - 4 piezas
• Ensalada fresca mezclar - 150 gr.
• Pepino en escabeche - 1 ud.
• Aceitunas - 4 piezas
• Aceitunas - 4 piezas
• Mozzarella - 1 cucharada
• Limón - 1 fruta
• Tomillo - 3 ramas
• Eneldo - 3 ramas
• Mostaza granulada - 2 cucharaditas
• Pimienta negra molida - 3 gr.
• Azúcar - 2 pizcas
• Sal - 2 pizcas
• Aceite de oliva - 50 gr.

Preparación:

Pelar el jengibre, picar finamente. Vierta 30 gramos en él. Aceite y agregue mostaza. Revuelva vigorosamente. Exprime aquí el jugo de media lima, sal, azúcar, pimienta. Pica finamente la cebolla en mitades. Condimente con medio limón, agregue tomillo, sal y azúcar. Agregue aceite de oliva y revuelva bien la cebolla. Pepinillo cortar en tiras finas. Corta la cereza en mitades. Mozzarella y aguacate en palitos. Mezclar todos los ingredientes en un bol, pimienta y rociar con aceite de oliva.

La saciedad de esta ensalada permite que se convierta en un plato independiente. Todo está al estilo de la cocina italiana, cuya característica principal es la pasta.

Ingredientes:

• Queso - 240 gr.
• Pasta - 240 gr.
• Jamón - 240 gr.
• Pimienta - 2 piezas
• Tomate - 4 piezas
• Aceitunas - 8 piezas
• Verdes - 10 gr.
• Mayonesa - 180 gr.

Preparación:

Hervir la pasta, evitar que se cocine demasiado. El queso, el jamón y la pimienta se desmenuzan en forma de pajitas. Los tomates y las aceitunas se desmenuzan en círculos. Combine todos los componentes, agregue mayonesa y hierbas, revuelva vigorosamente.

La ensalada en sí puede existir como un todo plato separadoya que combina elementos extremadamente satisfactorios. Parece muy rentable como gustoy en apariencia.

Ingredientes:

• Pulpo - 750 gr.
• Patatas - 3 piezas
• Ajo - 1 gajo
• Perejil - 30 gr.
• Aceite de oliva - 20 gr.
• Sal yodada - 2 pizcas

Preparación:

Hervir las patatas con piel y pelarlas, luego cortarlas en cubos. Cuece el pulpo a baño maría durante 30 a 40 minutos. Cortar el ajo por la mitad y picar finamente junto con el perejil. Combine todos los ingredientes, agregue aceite y sal.

Una variación extraordinaria de una ensalada italiana, a la vez muy ligera y nutritiva. A las damas definitivamente les gustará esta ensalada.

Ingredientes:

• Funchoza - 80 gr.
• Pepino - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Pimienta - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Vestirse para funchose - 1 paquete.
• Cilantro - 10 gr.

Preparación:

Mantenga la funchoza en agua hirviendo durante unos siete minutos, luego enjuague. Corte los pepinos, las zanahorias y los pimientos en pajitas largas y delgadas. Exprime el ajo en la zanahoria. Combine todos los ingredientes en un bol, agregue el aderezo funchose y revuelva vigorosamente.

Al sexo masculino definitivamente le gustará una ensalada así, ya que la carne de la ensalada será increíblemente sabrosa. Pero también es ligero, por lo que la mitad hembra puede permitirse degustar este plato.

Ingredientes:

• Carne - 350 gr.
• Cereza - 7 piezas
• Cebolla roja - 200 gr.
• Aceitunas - 15 uds.
• Ajo - 1 gajo
• Verdes - 10 gr.
• Sal - 2 pizcas

Preparación:

Enjuague el solomillo y retire el exceso de grasa. A continuación, la carne debe cocinarse junto con hierbas y especias para cualquier sabor que desee. Después de enfriar, córtelo en trozos. Corta la cereza por la mitad. Combine la carne y los tomates en un tazón. Cortar las aceitunas por la mitad, picar la cebolla en mitades, añadir al bol y espolvorear con especias y sal. Vierta aceite sobre todo lo recibido, agregue ajo machacado y revuelva vigorosamente.

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• Filete de pollo.500 gramos;
• Un frasco maíz enlatado;
• Tomates cherry, 250 gramos;
• Pepinos frescos, 3-4 cosas;
• Una cabeza de cebolla;
• Queso mozzarella, 250 gramos;
• Huevos de gallina, 4 piezas;
• Hierbas frescas al gusto;
• Hojas de lechuga;
• Aceite vegetal;
• Sal, hierbas italianas, pimienta.

Receta:

1. Hierva agua, luego agregue sal, pimienta y otras especias al gusto. Enjuague el filete de pollo con agua, luego envíelo a agua hirviendo. El pollo se cocina muy rápido. El filete estará listo en media hora. Retire la carne del agua hirviendo y enfríe. Luego corta el pollo en trozos pequeños.
2. Elija maíz dulce y azucarado para ensalada. Abre el frasco y escurre todo el líquido, luego seca un poco el maíz.
3. Lave bien los tomates cherry con agua corriente. Luego corta los tomates en rodajas o mitades.
4. Lave los pepinos frescos con agua, luego corte las colas en ambos lados. Cortaremos los pepinos en aros. Si lo desea, los pepinos se pueden pelar.
5. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. También puedes usar cebollas rojas.
6. Corta la mozzarella en cubos pequeños.
7. Coloca los huevos de gallina en una olla con agua. Luego, lleve los huevos a ebullición y cocine por unos minutos más. Escurrir el agua hirviendo de los huevos y enfriar. Entonces despejamos huevos de gallina... Corta los huevos por la mitad o en cuatro.
8. Lavar las hierbas frescas y picarlas finamente.
9. Lavamos las hojas de lechuga con agua, luego colocamos las hojas de lechuga en el fondo de la ensaladera.
10. Mezcle todos los ingredientes picados, sazone con aceite vegetal, sal, agregue hierbas italianas. Transfiera la ensalada a una ensaladera.

Ingredientes:

• Filete de pollo, 500 gramos;
• Tomates cherry, 200 gramos;
• Pan blanco.300 gramos;
• Hojas de lechuga, un manojo;
• Queso parmesano, 200 gramos;
• Aceite de oliva;
• Medio limón;
• Sal, hierbas italianas, pimienta negra.

Receta paso a paso:

1. Comencemos a preparar la ensalada preparando la carne. Enjuague el filete de pollo con agua y luego corte la carne en trozos medianos. Frote la carne con sal y una mezcla de hierbas italianas. Luego precaliente la sartén y dore la carne. Freír la carne hasta que esté dorada.
2. Lavamos las hojas de lechuga con agua. Luego cortamos las hojas en trozos medianos. Rocíe un poco de jugo de limón y aceite de oliva sobre las hojas de ensalada. Envíe las hojas de ensalada a la ensaladera.
3. Cortaremos los tomates cherry en rodajas.
4. Corta el pan blanco en cubos. A continuación, sofreír las rebanadas de pan en aceite de oliva. También agregue especias y un poco de ajo picado. Los picatostes quedarán aromáticos y sabrosos.
5. Ralla el queso parmesano.
6. Agregue jugo de limón y hierbas italianas al aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes, sazone la ensalada con el aderezo previamente preparado.

Ingredientes:

• Jamón o pollo ahumado.400 gramos;
• Tomates, 3 cosas;
• Pimiento morrón, 3 cosas;
• Queso duro, 150-200 gramos;
• Maíz enlatado, un frasco;
• Chicharo verde.200-250 gramos;
• Pasta, 350-400 gramos;
• Ajo al gusto;
• Mayonesa o aceite vegetal;
• Sal y especias al gusto.

Receta:

1. La pasta para ensalada funciona mejor en forma de conos o espirales. Lleva el agua a ebullición y vierte la pasta en ella. Agregue sal, de las especias puede usar cúrcuma, pimienta, hierbas italianas. Para evitar que la pasta se pegue, agregue un poco de aceite vegetal al agua. Coloque la pasta en un colador y enjuague con agua, luego agregue un poco mantequilla y fresco.
2. Primero lava los tomates. Luego cortar en dos partes, quitar el líquido y las semillas. Corta los tomates en cubos pequeños.
3. También pelamos los pimientos morrones y los cortamos en cubos.
4. Corte el queso duro en tiras finas o ralle en un rallador grueso.
5. Ponga los guisantes en agua hirviendo y hierva hasta que estén blandos.
6. El líquido debe drenarse del maíz enlatado.
7. Pasar el ajo por un ajo o picar finamente.
8. Corta el jamón en rodajas pequeñas.
9. Ahora tenemos todo listo ingredientes necesarios... Nos queda ponerlos en un recipiente común y mezclar bien. Condimente la ensalada con mayonesa o aceite vegetal, y también sal.

Ingredientes:

• pepinos, 3-4 cosas;
• Tomates cherry, 200 gramos;
• Aceitunas, 200 gramos;
• Queso tierno, 250 gramos;
• Jamón, 250 gramos;
• Pimienta búlgara, 3 cosas;
• Pan blanco;
• Aceite de oliva;
• Ajo al gusto;
• Mayonesa;
• Hojas de lechuga, un manojo;
• Sal y especias al gusto.

Receta:

1. Lavamos bien los pepinos frescos con agua corriente. Puedes pelar los pepinos si quieres. Luego corta los pepinos en cubos o medias anillas.
2. Corta los tomates cherry en mitades o rodajas.
3. Deja las aceitunas enteras o cortadas por la mitad.
4. Cortaremos el queso tierno en dados.
5. Saca el jamón del paquete y luego córtalo en cubos o tiras.
6. Primero, pele los pimientos morrones de las semillas. Luego lavar y cortar en tiras o cubos.
7. Corta el pan en cubos. A continuación, seque algunas rebanadas de pan en el horno. Pica el ajo con un cuchillo y colócalo en el aceite de oliva. Luego sacamos nuestros picatostes del horno y los metemos en una sartén. Verter los picatostes con aceite de oliva y ajo y sofreír un poco. Los picatostes quedarán muy aromáticos.
8. Enjuague las hojas de lechuga y corte en trozos medianos.
9. Mezcle todos los ingredientes preparados, sazone la ensalada con mayonesa y sal. Sirve la ensalada inmediatamente mientras los crutones aún estén calientes.

Ingredientes:

• Filete de bacalao, 300-350 gramos;
• Camarones, 250 gramos;
• Hojas de lechuga, un manojo;
• Aguacate, 2 piezas;
• Pimienta búlgara, 3 cosas;
• Cebolla roja, una cabeza;
• Salsa de soja;
• Sal, pimienta, hierbas italianas;
• Eneldo fresco, al gusto;
• Ajo al gusto.

Receta:

1. El primer paso es preparar el pescado. Cortar los filetes en trozos pequeños, luego sazonar con pimienta, sal y harina. Precalienta una sartén y vierte aceite vegetal sobre ella. Ahora podemos freír los trozos de pescado. Cocine los filetes hasta que el pescado esté dorado.
2. Preparemos camarones para ensalada. Primero necesitas hervir agua. Asegúrese de agregar sal, pimienta y otras especias a su gusto. También puede agregar un poco de jugo de limón y ajo picado. Pon los camarones terminados en un colador, déjalos secar un poco. Luego pela con cuidado los camarones.
3. Corta el aguacate en dos partes, saca el hueso. Corta el aguacate en cubos para que no se oscurezca, vierte el jugo de limón sobre el aguacate.
4. Pelar la cebolla morada, cortarla en mitades.
5. Pelar los pimientos morrones de las semillas internas, enjuagar con agua y cortar en tiras finas.
6. Picar finamente el eneldo fresco.
7. Picar el ajo y agregarlo salsa de soja... Mezcle bien todos los ingredientes entre sí, vierta sobre el aderezo para ensaladas y transfiéralo a una hermosa ensaladera, espolvoree la ensalada con hierbas italianas.

Ingredientes:

• Langostinos, 300 gramos;
• Tomates cherry, 300 gramos;
• Queso parmesano, 250 gramos;
• Pepino fresco, 2-3 cosas;
• Pimienta búlgara, 3 cosas;
• Cabeza de cebolla;
• Albahaca fresca, 50 gramos;
• Aceite de oliva;
• Sal, pimienta negra.

Receta:

1. Herviremos las gambas tigre en agua con sal. También puede agregar especias al gusto. Hervir los camarones durante 3-5 minutos. Luego deséchelos en un colador y límpielos. También puede cocinar los camarones de otra manera, por ejemplo, freír en aceite vegetal con especias.
2. Lavamos los tomates cherry con agua corriente, cortaremos los tomates en rodajas o mitades.
3. Rallar el queso parmesano. En lugar de parmesano, puedes poner queso duro.
4. Enjuague los pepinos frescos con agua, corte los pepinos en cubos o medias anillas.
5. Primero, limpie los pimientos de las semillas, luego enjuague los pimientos con agua y córtelos en cubos o tiras. Use pimiento rojo.
6. Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos o en mitades. Encurtir las cebollas en vinagre o jugo de limón si lo desea.
7. Pica finamente la albahaca fresca. Puedes usar albahaca verde y morada. Además de la albahaca, pon otras hierbas también, solo mejorará el sabor. comida lista.
8. Pasamos a la etapa final, mezclamos todos los productos, salamos la ensalada y sazonamos con aceite de oliva. Ponemos nuestras especias favoritas. Sirve la ensalada directamente en la mesa, mientras los camarones aún estén ligeramente calientes. Ahora sabes lo fácil que es diversificar tu cocina diaria con nuevas ensaladas italianas. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos. Disfrute de su comida.