SisäänkäyntiAlkoholiton glögi tuoreista rypäleistä resepti. Alkoholiton glögi - resepti kotona. Voit myös käyttää haluttaessa
Alkoholittoman glögin valmistaminen kotona on melko yksinkertaista. Joskus kannattaa hemmotella itseään ja läheisiään tällä yksinoikeudella - todellinen terveyden ja nuoruuden eliksiiri.
Sen lisäksi, että voit viettää pitkiä kylmiä talvi -iltoja perheen ja ystävien kanssa kodikkaassa ilmapiirissä, glögi vapauttaa sinut vilustumisten, kurkkukipujen, yskien alkamisesta, palauttaa voimaa ja torjua infektioita.
Kuinka valmistaa alkoholitonta glögiä kotona
Ilta, talvi, lumi, vuoret näkyvät ikkunan läpi, istut viihtyisässä nojatuolissa, jalat on kääritty peittoon, tuli, polttopuut halkeilevat takassa, kuppi kuumaa aromaattista juomaa käsissäsi ...
Alkoholittoman glögin valmistamiseen kotona on valtava määrä reseptejä. Tämä on melko vanha juoma. Jotain modernin glögin kaltaista juotiin jo antiikin Roomassa, ja jo keskiajalla siitä tuli suosittu pohjoisessa ja Euroopan keskustassa.
Sen tärkeimmät mausteet olivat kaneli, kardemumma ja neilikka.
Nykyään lista on laajentunut merkittävästi:
- Anista tai tähtianista- hyödyllinen yskimiseen, vaikuttaa hyvin nivelsiteisiin, parantaa ruoansulatusta, lisää voimaa, lievittää kipua ja auttaa vähentämään kuumetta
- Kardemumma- stimuloi aivotoimintaa, lievittää hermostuneita jännitteitä, yskäkouristuksia ja helpottaa yskimistä
- Mustapippuri toimii antiseptisenä aineena
- Neilikka- tappaa myös haitallisia mikro -organismeja, vaikuttaa myönteisesti ruoansulatusprosessiin
- Inkivääri lämmittää täydellisesti, parantaa immuniteettia sen sisältämien monien vitamiinien ja aminohappojen ansiosta
- Korianteri- toinen ruoansulatusta stimuloiva aine
- Sahrami- vaikuttaa sydämen toimintaan, rauhoittaa hermoja, lievittää kipua
- laakerinlehti- tulehdusta ja kipua lievittävä aine, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa voittamaan vilustumisen ja flunssan
- Kaneli- luonnollinen väriaine, joka parantaa muistia - vain sen aromin hengittäminen voi stimuloida aivoja, auttaa yskimään limaa helpommin ja alentamaan kuumetta
Kylmänä vuodenaikana ilman aromaattista glögiä missään Vinkki: älä jauhaa liikaa - pieniä hiukkasia on vaikea suodattaa pois, eikä tällaisen juoman juominen ole kovin miellyttävää.
Keskity makuun ja mieltymyksiin, kun valitset hedelmiä ja marjoja, joita käytät glögin valmistamiseen.
Kuivatut hedelmät: rusinat, viikunat, taatelit, kuivatut aprikoosit ja luumut lisäävät juomaan mielenkiintoisen, hieman pikanttisen maun. Sokerin sijaan on parempi lisätä, joka tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan.
Ja perusta voi olla mikä tahansa marja- tai hedelmämehu tai ehkä niiden seos, on toivottavaa vain, että mehu on juuri puristettu, mutta kotitekoinen purkitettu mehu sopii myös äärimmäisessä tapauksessa kaupasta.
Meillä kaikilla on omamme ja ne ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle:
- Granaattiomena- ensimmäinen mehu, jota suositellaan veren koostumuksen parantamiseen, auttaa lisäämään kehon suojaavia toimintoja
- Karpalo- hyödyllisten aineiden varasto ja paras antioksidantti, luonnollinen antibiootti, erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonisairauksissa, normalisoi aineenvaihduntaa ja vesitasapainoa, alentaa sokeritasoja
- Rypäle- antaa voimaa, stimuloi aivoja, nuorentaa, poistaa kolesterolia, puhdistaa kehon toksiineista, on hyvä syövän ehkäisyyn
- Oranssi- vähäkalorinen, mutta sisältää suuren määrän askorbiinihappoa, mikä vaikuttaa kykyymme vastustaa vilustumista ja infektioita
- Omena- yleinen suosikkimme, joka auttaa aivoja toimimaan normaalisti, estää ikääntymistä, puhdistaa verta ja tekee verisuonista joustavampia
- Kirsikka parantaa kipeitä niveliä, vahvistaa verisuonten seinämiä ja estää verihyytymien muodostumisen, rauhoittaa hermoja
Alkoholiton glögi
Alkoholiton glögi kotona - reseptit
Kun valmistat glögiä, sinun on noudatettava joitain vivahteita:
- Älä koskaan käytä alumiinisia astioita tähän.- joten pilaat juoman maun, emali, keramiikka, lasi sopivat paremmin.
- Muista seurata lämpötilaa- 70, vähintään 80 astetta on suurin mahdollinen.
- Jotta voisit tuntea paremmin mausteisen mausteisen aromin, keitä niitä useita minuutteja pienessä vedessä tai mehussa, lisää sitten hunajaa tai ja vasta sitten pääkomponentti.
- Kaikki eivät pidä sokerijuomista siksi on parempi olla hieman varovainen ja olla antamatta paljon makeutta, ja gourmetin jälkeen he voivat lisätä hunajaa itselleen erikseen.
Ei ole välttämätöntä seurata sokeasti alkoholittomia glögireseptejä kotona valokuvan kanssa. Ne, jotka rakastavat ruoanlaittoa, tietävät, että luovuus ja mielikuvitus auttavat luomaan.
Näin on myös tässä tapauksessa - kokeile, yhdistä mausteet, mehut, kokeile erilaisia vaihtoehtoja.
Keräsi parhaat reseptit Joten, luvatut reseptit alkoholittomalle glögelille:
Apple - kaikkien lasten rakastetuin
- Haudutamme mausteita - ota puoli lasillista vettä ja lisää kaksi kanelitankoa, ripaus kardemummaa, kolme neilikkaa, vain vähän muskottipähkinää, kaksi maustepippuria.
- Keitä minuutti tai kaksi, lisää sitten litra mehua, ruokalusikallinen sitruunaa ja appelsiinin kuori ja lämmitä noin kymmenen minuuttia tarkkaillen lämpötilaa.
- Anna sen sitten hautua viidentoista minuutin ajan, suodata ja kaada.
Omena glögi Kirsikka appelsiini
- Kaada litra kirsikkamehua, 200 ml appelsiinimehua kattilaan, heitä kaksi kanelitankoa, kaksi neilikkaa, hiukan inkivääriä (jauhettua tai raastettua tuoretta), kaksi ruokalusikallista sokeria.
- Sitten toimimme mallin mukaan - lämmitetty, vaadittu, suodatettu, tarjoiltu.
Kirsikka-appelsiini glögi Rypäle
- Rypäleistä valmistettua glögiä on paljon reseptejä. Yritämme tehdä siitä mustan. Keitä puoli litraa teetä, makeuta se kahdella ruokalusikallisella sokerilla tai.
- Kaksi neilikkaa, kaksi kanelia
Rypäleen glögi Granaattiomena
- Kaada lasillinen vettä kattilaan, lisää mausteet - ripaus kardemummaa, kaksi kanelitankoa, kaksi neilikkaa, jauhettu muskottipähkinä veitsen kärjessä, yhden appelsiinin kuori.
- Keitä kaksi tai kolme minuuttia. Kaada litra mehua, kaksi ruokalusikallista hunajaa ja hauduta miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia.
Granaattiomena glögi Glögi multicookerissa
- Jotta et seiso liedellä, voit valmistaa alkoholittoman glögin kotona hitaassa liesissä.
- Tätä varten kaada litra rypälemehua kulhoon, lisää mausteet: kanelitanko, viisi neilikkaa, muutama maustepippuri, ripaus kardemummaa ja inkivääriä.
- Leikataan omena, sitruunaviipaleet ja appelsiini. Asetamme lämpötilan 80 asteeseen, kytke "automaattinen lämmitys" tai "monikypsennys" -ohjelma päälle puoleksi tunniksi.
- Suodatamme, kaadamme kuppeihin ja nautimme juomasta.
Monikeittimessä Alkoholiton glögi kotona ilman mehua
On myös reseptejä, jotka voivat yllättää sinut - kuinka se voi olla glögiä kahvin tai teen päällä?
Niiden ihmisten arvostelujen perusteella, jotka valmistivat tällaista alkoholitonta glögiä kotona, tämä on epätavallista, mutta erittäin paljon. Kokeile, saatat pitää siitä.
Glögi hibiscusilla
- Haudutamme litralla kiehuvaa vettä kourallisen Sudanin ruusun terälehtiä, tl raastettua tuoretta inkivääriä, kanelitangon ja kolme neljä neilikkaa.
- Vaadimme noin puoli tuntia käärimällä astiat, joissa valmistat juoman. Lisää sitten kaksi ruokalusikallista hunajaa.
Glögi hibiscusilla Tee
- Keitämme kaksi lasillista mustaa teetä ja annamme sen hautua.
- Kaada sitten kaksi lasillista maitoa, kaksi ruokalusikallista sokeria, vähän raastettu juuri inkivääri, neilikka tai kaksi, ripaus kardemummaa ja ripaus muskottipähkinää.
- Lämmitämme kiehuvaksi. Anna jäähtyä hieman ja suodata.
Tee glögi Kahvi glögi
- Leikkaa puoli omenaa, appelsiinia, sitruunaa, kaada 250 ml granaattiomenamehua hedelmien päälle, lisää puoli lasillista sokeria. Lisää kanelitanko, kaksi neilikkaa, kardemumma, anis ja anna kiehua.
- Keitämme 300 ml kahvia. Levitämme mehun, hedelmien, mausteiden valmisseoksen viinilaseihin jopa puoleen. Täytä kahvilla ja lisää muutama granaattiomenan siemen.
Kahvi glögi Kylmällä säällä on niin mukavaa valmistaa kotona alkoholitonta glögiä jonkin Life Reactorin reseptin mukaan. Istu tuolilla, katso suosikkielokuvaasi ja nauti alkuperäisen juoman epätavallisesta mausta
Vielä lisää reseptejä löydät terveellisiä ja maukkaita juomia.
Glögi on herkullinen, lumoava booli, jolla on runsas tuoksu, joka lämmittää kylminä talvi -iltoina ja liittyy joululomiin. Aluksi sitä käytettiin ambulanssina vilustumiseen tai hypotermiaan. Mutta ainutlaatuisen maun ja tuoksun ansiosta tämä parantava lävistys on saavuttanut maailmanlaajuisen suosion. Sen tärkein ainesosa on viini. Niille, jotka eivät voi juoda alkoholia, on hyvä vaihtoehto - alkoholiton glögi.
Klassinen glögi
Ennen kuin kuvailet reseptejä kotitekoisen alkoholittoman glögin valmistamiseksi, sinun pitäisi selvittää alkuperäinen resepti klassinen talvihoito. Yksinkertaisinta varten tarvitset: 750 ml punaviiniä, 400 ml vettä, sitruunan kuorta, puoli tl kanelia, seitsemän neilikkaa, yksi ruokalusikallinen hunajaa. Viini on lämmitettävä liedellä, mutta sitä ei saa kiehauttaa. Laita tällä hetkellä neilikka erilliseen vesipannuun, sitruunan kuori ja kanelia.
Laita kattila liedelle, kiehauta sisältö miedolla lämmöllä. Siivilöi sitten saatu liemi siivilän läpi. Kun olet kuumentanut viiniä, lisää siihen liemi ja jätä sitten viidentoista minuutin ajaksi. Lisää sitten hunaja, sekoita kaikki.
Glögi hillolla
Kotitekoinen alkoholiton lääkepuristin valmistetaan mehun perusteella, joka korvaa punaviinin. Voit valita minkä tahansa mehun. Tässä reseptissä se on rypäle (voit ottaa omenan).
Ruoanlaittoon tarvitset litran mehua, kaksi tai neljä ruokalusikallista tummaa hilloa (mieluiten mustikkaa), puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa, kaksi tai kolme mukia sitruunaa. Kaada mehu kattilaan (1,5 l) ja lisää sitruuna. Kuumenna syntynyt seos kiehumatta. Lisää sitten hillo, neilikka ja kaneli. Sekoita kaikki ja anna hautua puoli tuntia. Ilmoitetun ajan kuluttua lävistin voidaan kaataa lasiin ja koristella. Tarjoile kuumana.
Glögi, kardemumma
Kardemumma on erityinen mauste, jota ei myydä kaikissa kaupoissa. Erityisen arominsa ansiosta kardemumman parantava lävistys saa erityisen maun ja tuoksun. Resepti alkoholittoman glögin valmistamiseksi kotona on hyvin yksinkertainen. Tätä varten sinun on otettava litra mehua (rypäle, granaattiomena tai omena), puoli tl jauhettua kardemummaa, puoli tl kanelia, 7 neilikkaa, puoli inkiväärijuurta, kaksi tai kolme kupillista sitruunaa, pari teelusikallista hunajaa, muutama gramma muskottipähkinää. Kattilaan (1,5 l) sinun on lämmitettävä mehu (ilman kiehumista). Tällä hetkellä sinun täytyy sekoittaa ja jauhaa mausteet. Mehun lämmittämisen jälkeen kaada siihen mausteita. Infusoi seos viidentoista minuutin ajan. Ennen tarjoilua voit lisätä juomaan hunajaa ja koristella sitruunalla.
Tee glögi
Jos haluat tehdä kotitekoisen alkoholittoman lääkepullon kotona, sinun on valittava tee huolellisesti, jotta se on korkealaatuista. Lääketieteellisen lävisteen valmistamiseen tarvitset 600 ml juuri keitettyä mustaa teetä, 200 ml kirsikka- ja omenamehua, puoli tl kanelia, 7 neilikkaa. Sekoita nestemäiset aineet ja lisää mausteet. Kuumenna seos miedolla lämmöllä ja siivilöi sitten. Juoma on valmis juotavaksi!
Juomaa valmistettaessa voit lisätä myös sitruunankuorta, rusinoita, luumuja, appelsiininkuorta, maustepippuria tai muita mausteita. Tärkeintä on lisätä keskenään yhteensopivia ainesosia.
Rypäleen glögi
Tämä on talven suosituin kotitekoinen virvoitusjuoma. Alkoholittoman glögin valmistamiseksi tarvitset litran rypälemehua, yhden kanelitangon, kaksi ruokalusikallista hunajaa, viisi neilikkaa, kaksi sitruunaviipaleita, siivu inkivääriä ja ripaus muskottipähkinää. Kun mehu on kaadettu astiaan, sinun on lämmitettävä se 70-80 ° C: n lämpötilaan. Lisää sitten siihen neilikka, hunaja ja hienonnettu inkivääri. Lisää sitten muskottipähkinä veitsen kärkeen. Jos liioitellaan, juoma maistuu katkeralta. Laita sitten mukit sitruunaa ja kanelitanko (vastaa puoli teelusikallista). Peitä sitten ja jätä tunti. Infuusion jälkeen glögi on lämmitettävä uudelleen ja tarjoiltava kuumana.
Kirsikka glögi
Kotitekoinen alkoholiton kirsikka-glögi ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen juoma. on kuumetta alentava ja parantava aine, ja appelsiini on hyytymä C -vitamiinia.
Ruoanlaittoon tarvitset litran kirsikkamehua, yhden appelsiinin, kaksi kanelitankoa, neljä neilikkaa, pala inkivääriä, kaksi ruokalusikallista hunajaa. Lisää kuutioitu appelsiini ja hienonnettu inkivääri mehuun. Lisää kaneli ja neilikka. Kuumenna seos 80 ° C: seen ilman kiehumista. Peitä sitten ja anna hautua hyvin. Lämmitä ennen käyttöä. Kirsikan, sitrushedelmien ja mausteiden yhdistelmän ansiosta maku on sanoinkuvaamaton.
Karpalo glögi
Karpalomehuun perustuva glögi auttaa torjumaan viruksia ja vilustumista sekä suojaa kehoa mikrobeilta ja rikastuttaa sitä vitamiineilla. Koska karpalot ovat itsessään hapan, juomaan on lisättävä vähintään sata grammaa sokeria. Ruskea sokeri tulisi valita maun rikastamiseksi.
Ruoanlaittoon tarvitset litran mehua, viisi neilikkaa, kaksi kanelitankoa, sata grammaa sokeria, kolme valkoista herne ja maustepippuria. Mehu on lämmitettävä 80 ° C: seen. Lisää sitten sokeri ja kaikki mausteet ilman kiehumista. Voit myös lisätä muskottipähkinää veitsen kärkeen. Kun olet valmis, peitä seos kannella ja anna sen hautua tunnin ajan. Lämmitä ennen käyttöä.
Granaattiomena glögi
Tämä lääkejuoma auttaa anemian, keuhkoputkentulehduksen ja keuhkoastman hoidossa, ja sillä on tulehdusta ehkäiseviä ja energisoivia vaikutuksia. Koska granaattiomenamehun maku on erittäin voimakas, se voidaan laimentaa pienellä vedellä.
Glögin valmistamiseksi sinun on otettava litra mehua, kaksi ruokalusikallista hunajaa, suuren appelsiinin kuori, kaksi kanelitankoa, viisi neilikkaa, lasillinen vettä (jos haluat laimentaa mehua). Kaada mehu kattilaan ja kuumenna 90 ° C: seen kiehumatta. Liuota sitten hunaja siihen. Lisää sitten juomaan hienonnettu appelsiininkuori ja mausteet. Peitä seos lämmennyt lähes kiehuvaksi ja anna tunti. Juo kuumana.
Alkoholiton omena-glögi
Lapset rakastavat erityisesti omenatonta alkoholitonta glögiä. Sen tuoksu herättää jotain maagista. Lisäksi omenamehu auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja sillä on voimakkaita säteilyä estäviä ominaisuuksia sen läsnäolon vuoksi suuri numero pektiinit. Omenamehun käyttö normalisoi sydämen ja verisuonten työn (sen kaliumpitoisuuden vuoksi). Ja jos juot lasillisen mehua ennen nukkumaanmenoa, keho voi täysin levätä ja nukkua. Kotitekoisen alkoholittoman lääkejuoman valmistamiseksi tarvitset litran omenamehua, sata millilitraa vettä, puolet omenaa, kolme jälkiruokalusikallista hienoksi raastettua sitruunan ja appelsiinin kuorta, kaksi tai kolme kanelitankoa, ripaus kardemummaa , neljä neilikkaa, ripaus muskottipähkinää, neljä maustepippuria ja hunajaa.
Ensin sinun on sekoitettava mehu veteen kattilassa ja lämmitettävä pienellä teholla, mutta älä anna sen kiehua. Samaan aikaan on tarpeen jakaa omena kuuteen osaan ja kuori siemenet. Kun neste on lämmennyt, sinun on lisättävä kaikki ainekset siihen ja asetettava se takaisin liedelle. Kun pieniä kuplia ilmestyy, sammuta tuli. Peitä seos ja jätä viisitoista -kaksikymmentä minuuttia. Laskeutumisen jälkeen juoma on suodatettava huolellisesti seulalla tai sideharsolla.
Glögi ja hibiscus -teetä
Jos jostain syystä mehua ei voida käyttää, voit tehdä tuoksuvan ja herkullinen juoma käyttämällä hibiscus teetä. Tämä juoma täyttää kehon vitamiineilla ja auttaa myös alentamaan lämpötilaa ja pääsemään eroon vilustumisesta.
Ruoanlaittoon tarvitset litran vettä, yhden tai kaksi ruokalusikallista teelehtiä, neljä neilikkaa, kaksi ruokalusikallista hunajaa, inkivääriä ja kanelitangon. Tee tulee keittää tavalliseen tapaan. Lisää sitten siihen neilikka, kaneli, hunaja ja hienonnettu inkivääri. Voit myös lisätä muutamia viipaleita sitruunaa. Peitä seos ja anna sen hautua.
Vaihtoehtoista reseptiä alkoholittoman glögin valmistamiseksi kotona Hibiscus-teen kanssa ei voida sivuuttaa. Se on hieman erilainen kuin edellinen. Joidenkin ainesosien ja valmistusmenetelmien erojen vuoksi juoman maku on hieman pehmeämpi. Valmisteluun tarvitset neljä ruokalusikallista teetä, kaksi mandariinia, yksi tai kaksi teelusikallista hunajaa, ripaus kanelia, useita sateenvarjoja kanelia ja kolme lasillista vettä.
Ensin sinun on keitettävä vesi kattilassa ja lisättävä sitten teetä. Laita sen jälkeen ympyröiksi leikatut mandariinit. Erityisen maun lisäämiseksi se voidaan hienontaa kuorella. Lisää sitten mausteet. Kun seos on hieman jäähtynyt, lisää hunajaa. Sekoita kaikki. Peitä sitten ja jätä kymmenen minuuttia. Infuusion jälkeen seos on suodatettava siivilän läpi. Jäähtynyt juoma tulee kaataa takaisin kattilaan lämmittääkseen sen. Kaada valmis lääkejuoma mukeihin ja lisää sitten siihen lisää mandariinikuppeja. Maku on rikas mandariinien ja hunajan yhdistelmän ansiosta, ja mausteet lisäävät kevyttä mausteita.
Kuinka tarjoilla glögiä?
Perinteisesti glögi kaadetaan keraamisiin tai lasikuppeihin. Lasiin kaadettuna juoma on koristeltu appelsiini- tai sitruunaviipaleilla, kanelitangolla tai tähtianiksen kukilla. Parantavan juoman lisäksi ulkona voi juoda yleensä hedelmiä, leikkeleitä tai glögiä lämmittävän vaikutuksensa vuoksi.
Jotta voisit arvostaa juomaa ja tuntea kaikki ainesosat erikseen, on suositeltavaa juoda se pienin kulauksin venyttämällä nautintoa viidentoista - kolmekymmentä minuuttia. Jäähdytetty juoma on lämmitettävä, jotta voit tuntea kaikki juoman herkut.
Esittäessään useita reseptejä alkoholittomalle glögiin, voidaan tehdä seuraavat johtopäätökset. Voit käyttää mitä tahansa mehua tai teetä. Tärkeintä on muistaa, että et voi tehdä ilman tärkeimpiä ainesosia: inkivääriä, kanelia, neilikkaa ja sitrushedelmiä. Lääkejuoman valmistamiseen kotona voi olla äärettömän paljon vaihtoehtoja. Sinun on kokeiltava, yritettävä yhdistää eri ainesosia. Sitten voit milloin tahansa vuoden aikana nauttia herkullisen terveellisen juoman.
Glögi(Saksalainen Glühwein (gluwein) glühender Weinistä - liekehtivä viini) - on perinteinen kuuma alkoholijuoma Saksassa, Itävallassa, Kanadassa ja Skandinavian maissa. He käyttävät sitä joululomilla, basaareilla, jotka järjestetään suuressa mittakaavassa ulkona. Juomaan lisätään mantelinlehtiä, rusinoita, hedelmiä, hunajaa, mausteita maun mukaan. He palvelevat juomaa, joka voi lämmittää paitsi kehoa myös sielua piparkakut... Herkullisuus on sanoinkuvaamatonta!
Erinomaisen maun lisäksi glögi on lämmittävä ja antiviraalinen vaikutus kehoon. Tämä vaikutus johtuu monien hyödyllisten ainesosien monimutkaisesta yhdistelmästä. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on oireita henkisestä, fyysisestä uupumuksesta, vaikeana toipumisaikana tartuntataudeista.
Kuvattujen hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi juoma sisältää alkoholia, joka toisaalta tietysti "miellyttää". Toisaalta järjestelmällinen (edes lyhyen kylmän sään ja sairauden ajan) alkoholin nauttiminen ei ole toivottavaa aikuisen keholle. Joillekin ihmisille alkoholijuomien käyttö on suoraan vasta -aiheista. Onko ulospääsy tästä tilanteesta - täydellinen kieltäytyminen nautinnosta juoda lämpimää, aromaattista, suussa sulavaa juomaa miellyttävässä ystävien seurassa? Ja mitä tehdä, jos lapsi pitää myös väkevästä glögiä?
Vastaus näihin kysymyksiin on valikoima alkoholittomia glögireseptejä.
Mikä on alkoholiton glögi
Ripaus kardemummaa;
Alkoholiton glögi resepti inkivääriä ja kanelia
1L. greippimehu;
200-300 ml hapanmehua (luumu, karpalo, greippi, appelsiini);
1/3 tl jauhettua kardemummaa;
5-6 neilikan palkoa;
Puoli inkiväärijuurta (viipaloitu tai jauhettu);
Useita viipaleita sitruunaa.
Alkoholiton glögi, hedelmiä
3 dl omenaviinirypäleitä tai omenamehua
0,5 kupillista vettä;
Tuore omena;
2 rkl raastettua sitruunankuorta
2 rkl raastettua appelsiininkuorta
1 tl kanelitangot;
2 rkl rusinat;
Ripaus kardemummaa;
0,5 tl kuivatut neilikat;
Ripaus jauhettua inkivääriä;
Sokeria tai hunajaa maun mukaan.
Alkoholiton glögi teetä
500 ml vahvaa mustaa teetä;
150 ml kirsikkamehua;
150 ml omenamehua;
50 g sokeria;
2 kpl. neilikat (silmissä);
1 KPL. kanelia (tikuina).
Alkuperäisen teen ystävät rakastavat myös mauste -reseptiä.
Alkoholiton glögi, joka perustuu ruhoon
Kourallinen karkade;
5 neilikan silmut;
Inkivääri juuri;
1 kanelitanko;
2 rkl hunaja.
Säännöt alkoholittoman glögin valmistamiseksi
Valmisteen erityispiirteet ovat juoman kuumentaminen 80 asteen lämpötilaan. On muistettava, että alkoholiton glögi ei saa kiehua.
Ruoanlaitossa on kaksi pääasiallista tapaa. Ensimmäisessä vaihtoehdossa mausteet sekoitetaan ja lisätään mehuun. Toinen vaihtoehto on lisätä kaikki reseptin komponentit lämmitysmehuun.
Joka tapauksessa on muistettava, että juoman valmistus ei saa tapahtua alumiinipannulla.
Kuumennuksen ja kaikkien komponenttien lisäämisen jälkeen juoma tulee infusoida 5-20 minuutin ajan.
Ymmärrän täydellisesti, että glögi ei ole ruoka, vaan lääke vilustumiseen, mutta noudatan sankaritarin näkökulmaa modernista animaatioelokuvasta - "Lääkkeen on oltava maukasta!" Hyvää ruokahalua!
Olga Saltykova erityisesti sivustolle
Kylmän sään alkaessa lämpenevät juomat tulevat muotiin. Suosituin "talvi" juoma pidetään glögiä. Päällä Saksan kieli Tämän juoman nimi kuulostaa "gluweinilta", joka tarkoittaa "kuumaa viiniä". Glögi on ollut pitkään perinteinen juoma Euroopan maissa, nimittäin: Saksa, Australia, Sveitsi, Tšekki. Joissakin maissa glögiä pidetään yhtenä Halloweenin symboleista.
Tämä juoma on ollut ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Jopa muinaiset roomalaiset rakastivat mausteilla maustettua viiniä, mutta käyttivät sitä kylmänä. Myöhemmin viini alkoi lämmetä, siis tuli moderni versio glögi.
"Palavan viinin" fanit uskovat, että Bordeaux on sopivin tämän hedelmämektarin valmistukseen, vaikka kaikenlainen punaviini kelpaa. Viini on lämmitettävä, yleensä 70-80 astetta. Erityistä huomiota kiinnitetään mausteisiin mausteisiin; uskotaan, että kanelitanko antaa juomalle ainutlaatuisen maun ja aromin.
Viime aikoina siitä on kuitenkin tullut suosittu glögin alkoholiton versio... Hän piti erityisesti autoilijoista. Alkoholittoman lämpenevän nektarin juomisen jälkeen auton omistajat istuvat rauhallisesti ratin taakse.
Nykyään raittiiden elämäntapojen kannattajat valmistavat lämmittävän cocktailin, joka perustuu hedelmämehuihin ja glögiin teen kanssa. Suosituimpia ovat:
Alkoholiton glögi: reseptit
Alkoholittomalle glögelille on paljon reseptejä. Tämän juoman valmistuksessa on tilaa kokeiluille, vaikka reseptit alkoholittoman glögin valmistamiseksi ovat sinänsä melko yksinkertaisia. Joten miten tehdä alkoholitonta glögiä kotona?
Kirsikka glögi
On tieteellisesti todistettu, että kirsikan nektari on erinomainen antioksidantti, parantaa aivotoimintaa, sillä voi olla tulehdusta ja kuumetta alentavia ominaisuuksia, ja makuominaisuuksia hänellä on erinomainen.
Kirsikkamehuun perustuva alkoholiton hedelmäcocktail melko helppo valmistaa. Se sisältää seuraavat ainesosat:
- Kirsikan mesi (1 litra).
- Omena tai oranssi nektari (200 ml).
- Kynsi silmut (3-5 kpl.).
- Ruskea sokeri (3 tl).
Ensimmäinen vaihe valmistelussa on sekoittaa kaikenlaisia mettä. Kaada sokeri ja neilikka tuloksena olevaan seokseen sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Seuraavaksi sinun on lämmitettävä seos 70 asteeseen, et voi kiehauttaa sitä. Ota lämmitetty juoma liedeltä, peitä astia ja anna seistä 5-6 minuuttia. Siivilöi cocktail ennen tarjoilua ja kaada sitten lasiin. Voit koristella sitruunaviipaleella.
Oranssi glögi
Appelsiinit tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, joten appelsiinimehulla valmistettu juoma on paitsi maukasta myös mahdollisimman terveellistä. Oranssin muodostavat vitamiinit auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää talvikaudella. ... Juoma sisältää seuraavat ainesosat:
Ensimmäinen vaihe on siirtää mausteet erilliseen kulhoon, niiden pitäisi olla käsillä. Kaada mehu emalipannuun, kuumenna neste 70 asteeseen miedolla lämmöllä, ei suositella keittämistä. Jos vaahtoa tulee näkyviin, se on poistettava. Kaada lämmitetty juoma termosiin, lisää mausteet. Anna seistä 10-15 minuuttia, siivilöi ja kaada lasit. Voit lisätä lasiin siivun appelsiinia.
Omena glögi
Lämmittävä cocktail, joka perustuu omenanektariin pidetään tuoksuvimpana ja aromaattisena. Yhdistä maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia, omenakokteili auttaa pitämään sinut lämpimänä. Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:
Yhdistä emali kattilassa mehu ja vesi. Laita liesi ja kuumenna tuleva "eliksiiri" 70 asteeseen miedolla lämmöllä. Kaada joukkoon mausteet, rusinat, kuori, sokeri ja keskikokoiset omenaviipaleet. Sekoita varovasti. Poista lämmitetty neste liedeltä, peitä astia paksuilla pyyhkeillä ja anna seistä. Siivilöi cocktail 17-20 minuutin kuluttua, kaada lasit.
Rypäleen glögi
Viinirypäleen nektari tunnetaan virkistävistä ominaisuuksistaan. Rypälemehun juoma, soi ja lämpenee melkein heti ensimmäisen kulauksen jälkeen. On suositeltavaa valmistaa kotona lämmittävä "eliksiiri" seuraavista aineosista:
- Viinirypäleitä (1000 ml).
- Jauhettu kardemumma (teelusikallisen kärjessä).
- Neilikka (3-5 kpl.).
- Kanelitangot (1-2 kpl.).
- Soseutettua inkivääriä (1 ripaus).
- Jauhettu muskottipähkinä (veitsen päässä).
- Sitruunan viipaleet.
Kaada mehu emaloituun kattilaan, kuumenna neste miedolla lämmöllä 70 asteeseen. Lisää mausteet lämmitettyyn mehuun. Poista lämmöltä, peitä astia paksulla pyyhkeellä ja anna seistä. Siivilöi juoma, kaada lasit ja koristele sitruunaviipaleilla.
Granaattiomenanektari sisältää paljon hyödyllisiä komponentteja, jotka auttavat välttämään vilustumista talvella ja vahvistavat myös immuunijärjestelmää. Granaattiomenamehuun perustuvan juoman reseptin mukaan sinun on:
Ensin sinun on poistettava iho granaattiomenasta. Kaada 1 litra vettä kuoren päälle ja hauduta 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää seuraavaksi astiaan granaattiomenasta puristettu mehu, viipaloidut appelsiiniviipaleet, mausteet ja kuori. Sekoita varovasti. Lämmitä 70 asteeseen, ota pois liedeltä, anna seistä ja valuta. Lisää hunajaa kiristettyyn juomaan ja kaada lasit.
Teepohjainen juoma
Teen ystävät ovat hyödyllisiä teen glögi resepti... Valmistaaksesi reseptin mukaan tarvitset:
- Vahvasti keitetty musta tee (2 rkl.).
- Kirsikan mesi (150 ml).
- Omenamesi (150 ml).
- Neilikan silmut (2 kpl.).
- Kanelitangot (1 kpl).
Sekoita kylmää vahvaa mustaa teetä omena- ja kirsikka -nektariin. Sekoita ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna neste 70 asteeseen, lisää mausteet. Poista lämmöltä ja anna seistä 18-20 minuuttia. Siivilöi kuuma hedelmäcocktail ja kaada lasit.
Hyödyllinen eliksiiri
Epäilemättä alkoholiton glögi pidetään yhtenä terveellisimmistä ja väkevöidyistä juomista. Talvella se on välttämätön osa terveyttä. Sen avulla voit parantaa vilustumista, parantaa aivotoimintaa, saada eloisuutta ja vain pitää lämpimänä kylmänä talvi -iltana. Tekniikka juoman valmistamiseksi ilman alkoholia on lähes aina sama, vain koostumus eroaa. Hedelmäcocktailin valmistaminen ei ole vaikeaa, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:
- Limsa ei saa kiehauttaa. Ja yleensä optimaalinen lämmityslämpötila on 80 astetta.
- On välttämätöntä vaatia juomaa, maku vain paranee.
On muistettava, että juomaa ei voi valmistaa alumiiniastiassa. Makuominaisuudet menetetään, juoma saa "metallisen" maun.
Huomio, vain TÄNÄÄN!
Glögi on terveellinen, aromaattinen ja erittäin maukas, lämmittävä juoma, joka voidaan lukea syksyn - talven ja jopa uudenvuoden luokkaan.
Kuvittele, kuinka miellyttävää on palattuaan kotiin syksyiseltä kävelyltä äkillisen sateen alla rentoutua lämpimän takan ääressä ja juoda kuumaa glögiä, joka lämmittää välittömästi koko kehoa ja piristää sinua.
Tänään puhumme alkoholittoman glögin valmistamisesta kotona.
Voit juoda tällaisen juoman turvallisesti itse ja antaa lapsillesi suojella heitä vilustumiselta hypotermian jälkeen.
Juoman historia
Tuoksuva glögi aloitti voittoisan matkansa ympäri maailmaa ja tuli meille Keski -Euroopasta. Juoman venäläinen nimi tulee "glühender Wein" - tämä on saksalainen lause, jonka kirjaimellinen nimitys on "paahtava viini".
Reininlaaksossa on upeita viinitarhoja, ja talvet ovat melko kosteat ja hyvin kylmät, joten siellä oli lämmittävä juoma, joka perustui rypäleviiniin, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa glöginä.
Ajan myötä se saa yleismaailmallisen rakkauden ja jopa kultti -merkityksen, ja se on pakollinen ominaisuus joululomille Saksassa sekä Tanskassa, Itävallassa, Tšekissä ja Skandinavian maissa.
Klassinen ja perinteinen glögi -koostumus on lämmitetty punaviinirypäleviini, johon on lisätty aromaattisia mausteita, hunajaa ja hedelmiä.
Sen ansiosta pikemminkin hyödyllinen koostumus ja lämpötilalla, glögi on hyvä lämmittävä vaikutus kehoon, joten se on erittäin hyödyllinen vilustumisen ehkäisemiseksi ja sen hoitamiseksi.
Juomaa tulee kuluttaa kohtuullisina määrinä, tässä tapauksessa sillä on tonisoiva ja tonisoiva vaikutus, mikä on erittäin tärkeää ja hyödyllistä ihmisille, joilla on heikentynyt immuniteetti fyysisen uupumuksen, hermostuneisuuden ja psyykkisen stressin jälkeen.
Jopa muinaisen Rooman päivinä tehtiin samanlaisia kokeita rypäleviinillä. Vahvistus tälle löytyy muinaisista käsikirjoituksista, esimerkiksi ihmiskunnan varhaisimmista tiedoista. " keittokirjoja"Onko kokoelma reseptejä 1. vuosisadalta eKr.
Italian kuumassa ilmastossa ei tarvittu juoman lämmittämistä, vaan viiniin lisättiin erilaisia mausteita: korianteria, kanelia, neilikkaa, kardemummaa ja muita saatavilla olevia mausteita. Tuohon aikaan aromaattisen viinin valmistus oli vain varakkaiden ja varakkaiden ihmisten saatavilla, koska mausteet ja mausteet olivat melko kalliita.
Lyhyen historiaretken jälkeen on kuitenkin aika palata nykyhetkeen ja vastata melko tärkeään kysymykseen: kuinka tehdä alkoholitonta glögiä?
Kuinka tehdä juomasta lähes erottamaton klassisesta glögiä sen maun ja lämmittävien ominaisuuksien suhteen? Mutta samaan aikaan, jotta hänellä ei olisi alkoholijuomiin liittyviä kielteisiä puolia - hän ei aiheuta ongelmia suosikkityössään, ei häiritse auton ajamista, ei pakota häntä rikkomaan alkoholinkäytön kieltoa, joten että se voidaan antaa lapsille ilman pelkoa?
Tietysti se on mahdollista ja varsin totta! Hyviä reseptejä alkoholitonta glögiä on olemassa ja niitä on melko vähän. Herkullinen ja terveellinen, lämmittävä juoma voidaan valmistaa kotona, vain tätä varten sinun on tiedettävä ja noudatettava joitain sääntöjä, jotka opit nyt.
Kuinka tehdä alkoholitonta glögiä kotona
Herkullisen juoman valmistamiseksi sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, joita käytetään sekä glögiin viinissä että hedelmämehussa.
- Astiat eivät saa olla alumiinia, koska ne menettävät suuresti juoman maun ja laadun;
- Sinun on lämmitettävä se erittäin alhaisella lämmöllä ja seurattava huolellisesti lämpötilaa, jos se tulee kiehuvaksi ja kuplien ulkonäköön, juoma pilaantuu;
- Glögiä ei tarvitse kiehauttaa: lämpötila ei saa ylittää 70 astetta. Heti kun kuumennuksen aikana pinnalle ilmestyvä vaahto alkaa kadota, pannu on poistettava välittömästi lämmöltä.
Jotta mausteet saavat täyden maun ja hunaja ja sokeri liukenevat kokonaan, sekä ylikuumenemisen välttämiseksi, on suositeltavaa valmistaa kaksi vaihetta:
- Lisää ensin kattilaan vettä, noin neljäsosa mehusta tai viinistä. Sitten laitamme kaikki mausteet ja saatamme veden kiehumaan ja pidämme tässä tilassa pari minuuttia ja poistamme liedeltä.
- Lisää sen jälkeen veteen sokeria tai hunajaa ja liuosta kokonaan ja kaada vasta sitten glögin pohja.
Tietenkin yksinkertaistettu menetelmä vie hieman vähemmän aikaa, koska kaikki komponentit kuumennetaan välittömästi kattilassa. Mutta ruoanlaitto kahdessa vaiheessa antaa rikkaamman maun. valmis juoma ja vähentää täysin ei -toivotun kiehumisen ja ylikuumenemisen riskiä.
Hedelmien lisäaineet ja mausteet
- Mausteita ja mausteita glögiin ei saa käyttää liian hienoksi jauhettuina, koska voimakkaassa liukenemisessa juoman suodattaminen on vaikeaa eikä sen käyttö ole kovin miellyttävää;
- On suositeltavaa käyttää vain tuoreita hedelmiä, tämä parantaa makua merkittävästi;
- Hunajaa ja sokeria tulisi lisätä maun mukaan, mausteet ja hedelmät valitaan myös yksilöllisten makuasetusten mukaan.
Katsotaanpa tarkemmin kysymystä siitä, miten keittää glögiä kotona?
Maukkaan ja terveellisen juoman valmistamiseksi käytetään erilaisia luonnollisia hedelmä- ja marjamehuja. Useammin kuin muut he käyttävät rypäle- ja omenamehuja, joihin on lisätty kaikenlaisia hedelmiä, mausteita ja mausteita.
Tämä juoma, joka perustuu luonnolliseen omenamehuun ja johon on lisätty sitruunankuorta ja appelsiiniviipaleita, antaa sinulle virkistävän omenan maun ja unohtumattoman sitrushedelmän aromin.
Ainekset:
- Omenamehu - 1 litra;
- Sitruunankuori - 2 rkl;
- Oranssi - 1 kpl;
- Neilikka - 3 silmua;
- Kaneli - 2 tikkua;
- Kardemumma - 1 ripaus
- Muskottipähkinä- herneen kokoinen pala;
- Vesi - 80 millilitraa.
Valmistautuminen:
- Laita kaikki ainekset kattilaan, leikkaa appelsiini viipaleiksi. Täytä kaikki omena mehu ja lisää hieman vettä.
- Laitamme sen liesiin niin, että siellä on pieni tulipalo, ja lämmitä se vaadittuun lämpötilaan, korkeintaan 70 astetta. Varmistamme, ettei ylikuumenemista ja kiehumista ole.
- Ota pois liedeltä ja anna hautua 15 minuuttia. Suodatetaan sitten alkoholiton omena-glögi lasiin ja tarjoillaan.
Inkivääri glögi -resepti
Ainekset:
- Hibiscus -tee (hauduta etukäteen) - 1 litra;
- Juuri jauhettu inkivääri - puoli teelusikallista;
- Neilikka - 3 silmua;
- Kaneli - 2 tikkua;
- Yksi iso appelsiini;
- Luonnollinen hunaja - kolme ruokalusikallista.
Valmistautuminen:
- Pese appelsiini ja leikkaa kuorineen viipaleiksi. Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kaada hibiscus -teetä.
- Lämmitä juoma mausteilla miedolla lämmöllä haluttuun lämpötilaan, sekoittaen ajoittain. Vältämme ylikuumenemista.
- Ota pois liedeltä ja anna vaikuttaa 10 minuuttia, suodata ja kaada ympyröiksi.
Rypäleen glögi
Mausteinen, lämmittävä ja erittäin maukas juoma, jossa on sitrushedelmien muistiinpanoja luonnollisessa mehussa sekä hedelmiä ja hunajaa.
Ainekset:
- Laadukas rypälemehu - 1 litra;
- Vesi - 250 ml;
- Puoli keskikokoista omenaa;
- Sitruunaviipale ja kaksi oranssia ympyrää;
- Neilikka - 5 silmua;
- Puoli teelusikallista raastettua inkivääriä;
- Makeat herneet - pippuri - 5 kpl;
- Rusinat - 2 rkl;
- Hunajaa tai sokeria maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Lisää erikseen mausteet ja hieman sokeria veteen, laita tuleen ja keitä pari minuuttia.
- Sekoita sitten vesi mausteiden ja mehun kanssa, lisää viipaloidut omena-, sitruuna- ja appelsiiniviipaleet ja kuumenna haluttuun lämpötilaan, mutta älä kiehauta.
- Ota pois liedeltä, lisää hieman hunajaa, sekoita ja anna hautua 10 minuuttia, minkä jälkeen suodatamme juoman.
Rypälemehussa oleva glögi on valmis, kaada se laseihin ja tarjoile ystäviä.
Kirsikka glögi appelsiinimehulla
Tämä lämmittävä juoma lisää erittäin hyvin kehon vastustuskykyä, auttaa kehoa torjumaan vilustumista, lievittää kuumetta ja on välttämätön yskälle ja kurkkukipuille. Lisäksi se on erittäin maukasta ja sisältää paljon vitamiineja.
Ainekset:
- Juuri puristettu appelsiinimehu - 200 millilitraa;
- Kirsikkamehu - 1 litra;
- Neilikka - kaksi silmua;
- Kaneli - kaksi tikkua;
- Ripaus raastettua inkivääriä ja 50 grammaa ruskeaa sokeria.
Valmistautuminen:
- Sekoita kattilassa kirsikka- ja appelsiinimehu, lisää mausteet, raastettu inkivääri ja hieman sokeria.
- Laitamme pienen tulen ja lämmitä, sekoittaen silloin tällöin.
- Heti kun mehu ja mausteet kuumenevat haluttuun lämpötilaan, varmista, ettei kiehu, poista kattila heti liedeltä.
- Vaadimme 10 minuuttia kannen alla, suodatetaan ja kaadetaan kirsikka -glögi lasiin tai mukiin.
Nyt tiedät kuinka tehdä alkoholitonta glögiä kotona, ja kuten näet, se on melko yksinkertaista ja jopa hauskaa.
Voit yrittää käyttää resepteissä granaatti-, karpalo-, mustaherukka -mehuja sekä näiden mehujen yhdistelmiä, lisätä erilaisia mausteita, hedelmiä ja hunajaa makusi mukaan, se on erittäin maukasta ja terveellistä.