Kotitekoiset evästeet majoneesilla. Kuinka tehdä evästeitä majoneesilla vaiheittaisen reseptin mukaan valokuvalla. Kuppikakku unikon täytteellä

Usein lomien jälkeen majoneesi jää ja se maksaa tarpeettoman kauan, kunnes heität sen pois. On sääli heittää tuotteet pois, mutta niitä ei yksinkertaisesti haluta viimeistellä. Ja jotenkin yhdessä lehdessä näin hyvin yksinkertaisen reseptin majoneesiin perustuville evästeille. Ja päätin kokata sen.

Valmiiden keksien taikina on hieman tiukka, so. siitä ei voida sanoa, että se sulaa suussa, mutta samalla se on mureneva - se on mysteeri!

Astioiden ensimmäinen maistaja on mieheni Slavik, ja kun hän oli valmistanut ensimmäisen evästeen, tuomio tuli: "Se maistuu kuin jotain kaurakeksejä... Luokka 5 ". Hänen lausunnostaan \u200b\u200btajusin, että evästeet ovat herkullisia ja että niiden pitäisi johtua jatkuvista, suosikkiresepteistä.

Tämän evästeen koostumus houkutteli minua yksinkertaisuudellaan ja myös sillä, että munia ei aina ole talossa, eikä niitä tarvita tässä reseptissä.

Joku kypsennyksen aikana voi pelotella liikaa margariinia, mutta tämän evästeen maku on sen arvoinen.

Joten aloitetaan tämä hämmästyttävä ruoanlaittoprosessi mahdollisimman pian.

Tuotteiden alkuperäinen koostumus.

Kuten voimme nähdä, tulevalla annoksellamme on yksinkertainen koostumus: sokeri, jauhot, margariini, majoneesi, sooda, vanilliini.

Vaiheittainen kuvaus evästeistä, joissa on majoneesia, valokuvalla.

1. Sekoita ainekset.

Laitamme pieniksi kuutioiksi leikatun margariinin lasiastiaan, joka on peitettävä muovikannella, jotta neste ei ammu eri suuntiin kuumennuksen aikana, ja laitamme sen mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, voit liuottaa sen nestemäiseen tilaan liedellä, vain otamme rautakulhon, koska lasi räjähtää ylikuumenemisesta.

Kaada sulatettu margariini kulhoon ja lisää siihen sokeria. Sekoitamme kaiken.

Lisää majoneesi vaivattuun sokeri-margariinimassaan ja sekoita kaikki uudelleen. Tätä seuraa sooda ja vanilliini. Jokainen uusi tuote on sekoitettava ennen kutakin kirjanmerkkiä.

Viimeinen vaihe teknologisessa prosessissamme on seulotun jauhon lisääminen. Kyllä, se on seulottu, tk. seulonnassa jauhot rikastetaan hapella, mikä pitää leivonnaiset ilmavana.

Kuten voit nähdä viimeisestä valokuvasta, taikina osoittautuu löysäksi, ja sitä tarvitset. Jotenkin yhdellä keittopäivästä laitoin enemmän jauhoja kuin normi. Tämän seurauksena margariini imeytyi melkein kokonaan, mutta samalla evästeet osoittautuivat erittäin tiheiksi, voidaan sanoa koviksi eikä mureneviksi - en kokeillut tätä reseptiä enää. Ja se pysyi uskollisena alkuperäiselle reseptille.

2. Annamme tuotteelle halutun ilmeen.

Kun taikina on vaivattu, anna sen levätä 10 minuuttia, ja sillä välin otamme leivinpaperin, käynnistämme uunin ja alamme muodostaa evästeitä.

Otan tl, tartun taikinaan liukumäellä ja rullaan sen pienen omenan palloksi.

Laitan koloboksini kylmälle leivinpaperille ja jätän niiden väliin 3 cm: n etäisyyden, koska paistettaessa ne alkavat hiipiä ja tarvitsevat tilaa.

En rasvaa leivinpaperia millään, koska taikinassa on tarpeeksi margariinia, joka estää taikinan tarttumisen pohjaan.

Leivinpaperini koko on 35x35 cm ja siihen mahtuu 16 kolobokkia.

Kun leivin on täynnä, aseta se uuniin ja paista evästeitä 200 asteessa 20 minuuttia. Jos verkossa on jostain syystä huono jännite, ts. vaaditun 220 W: n, esimerkiksi 180 W: n sijasta, lämpötila tulisi asettaa korkeammaksi. 200 asteen 220 sijasta, vaikka käytät usein uunia, sinulla on jo käsitys siitä, miten sitä käytetään.

Kymmenen minuutin kuluttua evästeet leviävät näin, nyt ne paistetaan hellästi.

Heti kun evästeet ovat kypsyneet, otamme ne uunista ja laitamme ne paperipyyhkeisiin, annamme ylimääräisen margariinin imeytyä paperiin. Tässä asennossa jätämme evästeet, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, minulla kestää 30 minuuttia tähän menettelyyn.

Kaiken kaikkiaan tästä taikinasta saan 24 maukasta ja aromaattista evästettä.

Tässä on resepti keksejä majoneesilla arsenaalissani!

Herkulliset evästeet majoneesilla ovat valmiita!

Nauti ateriastasi! Onnea ruoanlaittoon.

Kotitekoiset evästeet täyttävät keittiön erityisellä maulla ja mukavuudella. On niin mukavaa palata töiden jälkeen ja löytää keittiöstä äiti, vaimo tai sisko, joka ottaa arkin lämpimiä leivonnaisia \u200b\u200buunista. Ja kuinka nainen pystyy selviytymään kaikista asioista ja jopa miellyttämään sukulaisiaan herkullisia leivonnaisia? Mikään ei ole helpompaa, tarvitset vain hyvä resepti... Seuraavaksi katsotaan miten tehdä evästeitä majoneesilla. Reseptit ovat yksinkertaisia, ja tulos on kiitämätön!

Edulliset leivonnaiset yksinkertaisista tuotteista

Hyväksy, kaikilla on se niin, että jääkaappi on tyhjä, ja haluat todella miellyttää perheesi herkullisella teellä. Majoneesipohjaiset evästeet ovat tässä tapauksessa erittäin hyödyllisiä. Se muistuttaa murokeksiä, sama mureneva, herkkä ja erittäin maukas. Kaloripitoisuus on tietysti melko korkea, mutta tämä on silti herkku, ei peruselintarvike.

Odotamme vielä yhden argumentin. Tämä on haitallinen tuote, jota on parasta välttää ruoassa. Kyllä, on vaikea kiistellä sen kanssa. Majoneesikakut eivät todellakaan ole terveellisiä, ja on parempi tehdä taikina voilla. Mutta toisaalta, jos nautit siitä joskus ja vähitellen, niin mitään kauheaa ei tapahdu. Ja jos puhumme siitä, kuinka valmistaa halpoja evästeitä saatavilla olevista tuotteista, majoneesi saa erityisen arvon.

Tuotteiden valinta

Kutsu lapsia vapaasti keittiöön. Majoneesikeksejä on helppo ja helppo valmistaa. Pienet auttavat mielellään leikkaamaan hauskoja hahmoja tai vain ympyröitä lasilla. Tarvitset:

• Majoneesi - 2 pyöristettyä ruokalusikallista.
• Kasviöljy - puoli lasia.
• Sokeri - 200 g.
• Jauhot - 600 g.
• Muna - 2 kpl.
• Vaniljasokeri.
• Leivinjauhe - 1 annospussi.

Voit laittaa uunin heti esilämmittämään 200 asteeseen. Majoneesi-evästeet kypsyvät hyvin nopeasti. Vatkaa munat majoneesilla, lisää kasviöljyä ja lisää kaikki muut ainesosat. Muista seuloa jauhot ennen sekoittamista leivinjauheen kanssa. Osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi taikinaksi, joka yrittää nopeasti kerrostua käsissäsi. Se muistuttaa sekä lehtitaikia että murokeksiä samanaikaisesti.

Vielä on rullattava 4-5 mm paksu kerros ja leikata hahmot muotteilla. Aseta ne leivinpaperille ja paista uunissa. Voit ripotella päälle seesaminsiemeniä, sokeria tai unikonsiemeniä.

Kotitekoinen majoneesi

Monille tämä resepti liittyy lapsuuteen. Kun kaupoissa ei ollut kulinaarisia herkkuja, ja kaikki valmistautuivat itse teetä varten. Majoneesi-evästeiden reseptit alkoivat näkyä, kun kastike itsessään oli vielä uutuus. Mutta kokeneet kotiäidit oppivat valmistamaan sen itse, soveltamalla luomustaan \u200b\u200bmenestyksekkäästi salaateihin ja leivonnaisiin.

Itse asiassa se näyttää vain monimutkaiselta. Näet itse, että tämä on minuutin asia, joka on käytettävissäsi.

• Se vaatii yhden munan ja lasin kasviöljy ilman hajua.
• Aloita lyödä muna syvässä kulhossa haarukalla ja lisää kasviöljy pisaroittain.
• Vatkaa, kunnes massa sakeutuu. Kun suurin osa öljystä on jo kaadettu, voit ottaa sekoittimen, tämä on nopeampi. Se on vain, että alkuvaiheessa muna menetetään teriin.
• Lisää nyt tl sinappia ja rkl sitruunamehua, suolaa ja sokeria.

Kastike on valmis. Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen. Voit aloittaa evästeiden valmistamisen majoneesilla juuri nyt. Voit olla varma, ettei siinä ole mitään haitallista.

Evästeet lihamyllyn läpi

Kuppi teetä menee hyvin pehmeän ja herkän kanssa kotitekoinen leivonta... Joku menee kauppaan toivoen ostavansa siellä jotain vastaavaa. Mutta useammin kuin ei, olet pettynyt. Tavaroiden runsaudessa ei ole vielä mitään sellaista kotitekoisia evästeitä... Siksi menemme keittiöön. Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 1/2 kuppi kasviöljyä tai 200 g margariinia;
• lasi sokeria;
• 200 g majoneesia;
• 4 kuppia jauhoja;
• 2 munaa;
• suola;
• puoli tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla.

On toivottavaa, että kaikki ainesosat ovat huonelämpötila... Tämä helpottaa huomattavasti jo yksinkertaista prosessia. Reseptin mukaan majoneesikeksejä kypsennetään kirjaimellisesti 10 minuutissa. On välttämätöntä sekoittaa kaikki nestemäiset ainesosat ja vaivata jauhot vähitellen vaivata elastinen taikina.

Muodostavat tuotteet

Herkulliset majoneesikeksit saavat erityisen houkuttelevuuden, koska ne muistuttavat pieniä, mielenkiintoisen tekstuurisia kumpuja. Tätä varten tarvitsemme lihamyllyn. Työnnä pala taikinaa siihen ja kierrä kahvaa. Kun noin 5 cm taikinaa tulee ulos, leikkaa veitsellä ja levitä leivinpaperille.

Teemme tämän koko taikinalla, jonka jälkeen lähetämme työkappaleen esikuumennettuun uuniin. Lämpötila 180-190 astetta. Kun esineet ovat hieman kultaisia, voit ottaa ne pois. On suositeltavaa ripotella tomusokerimutta he ovat hyviä itsessään.

Murokeksi

Monet ihmiset pitävät löysät keksit majoneesissa. Se osoittautuu niin herkäksi ja maukkaaksi, että kauppa ei yksinkertaisesti voi verrata siihen. Tämän reseptin erityinen salaisuus on se, että taikinaan lisätään tärkkelystä. Tämä antaa leivonnaisille erityisen rakenteen, joka erottaa ne muista.

Valmista taikina etukäteen, jotta taikinan valmistus olisi nopeaa ja helppoa seuraavat ainesosat:

• Jauhot - 2 kuppia.
• Tärkkelys - 3/4 kuppi
• Sokeri - puoli lasia (jos pidät enemmän makeat leivonnaiset, voit lisätä määrää).
• Majoneesi - 100 g.
• Kasviöljy - 1/4 kuppi.
• Muna - 1 kpl.
• Ripaus suolaa.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Pohja on muna. Voita se hyvin suolalla. Sen jälkeen lisää majoneesia ja jatka sekoittamista nopeasti. Jauhaa voi ja sokeri erillisessä kulhossa. Sekoita molemmat osat ja lisää loput ainesosat. Taikinan vaivaamista ei suositella liian tiukalle, joten keskity käteen. Jotkut ottavat enemmän jauhoja, toiset vähemmän.

Taikina on rullattava ohueksi kerrokseksi, noin 1 cm, se voi olla hieman ohuempi. Leikkaa keksejä taikinasta ja laita ne leivinpaperille. Koska evästeet ovat erittäin hauraita, on suositeltavaa peittää leivinpaperi pergamentilla. Leivonta valmistetaan erittäin nopeasti, noin 7-10 minuutissa. Halutessasi voit kaataa siihen sulatettua suklaata, mutta voit olla varma, että ilman tätä leivonnaiset eivät jää huomiotta.

Välitön evästeet

Se sai niin lempinimen erittäin kätevästä muovaamisesta, joka ei vie paljon aikaa. Pohjimmiltaan sinun ei tarvitse edes mitata ruokaa. Näkemyksestä paistaminen ei ole huonompaa kuin ostettu kaupasta, ja valtava bonus on, että tätä reseptiä on yksinkertaisesti mahdotonta pilata. Ravista noin 250 g jauhoja kuppiin, lisää 3-4 ruokalusikallista majoneesia, lasi sulatettua margariinia ja sokeria, 2 munaa ja puoli tl leivinjauhetta. Vaivaa taikina nyt. Se osoittautuu melko lempeäksi.

Jaa se palloihin - pienen mutterin kokoisiin palloihin. Kun olet levittänyt leivinpaperille, paina päälle haarukalla ja ripottele sokerilla. Kuumenna uuni 200 asteeseen etukäteen ja lähetä evästeet uuniin. Vain 10 minuutissa voit vetää ulos ja kutsua lemmikkisi pöydälle.

Sitruunakeksejä

Toinen resepti herkullisia majoneesikeksejä varten, joka varmasti tulee oikeille paikoilleen keittokirjaasi. Sitruunankuori antaa sille erityisen tuoksun ja maun, jota on hyvin vaikea vastustaa. Tarvitset:

• majoneesi - 260 g;
• jauhot - 1 rkl;
• sokeri - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• vanilja, sitruunankuori;
• sooda - 0,5 tl.

Koko kypsennysaika kestää noin 20 minuuttia, joten jopa lyhyessä ajassa voit ilahduttaa kotitekoisia herkullisia evästeitäsi. Ensimmäinen vaihe on kytkeä uuni päälle 190 asteeseen. Kun se lämpenee, aloitamme taikinan valmistamisen. Jauhaa sokeria vaniljalla ja kananmunalla, lisää sitruunankuori, majoneesi ja sooda. Lisää nyt seulotut jauhot vähitellen. Johdonmukaisuus valmis taikina pitäisi olla kuin paksu hapankerma.

Tämän perusteella myös tuotteen muovaus muuttuu. Taikina asetetaan lusikalla, pienillä kakkuilla. Älä unohda jättää etäisyyttä niiden välille, muuten ne sulautuvat yhdeksi suureksi kakuksi. Heti kun ne ovat hieman ruskistuneet, voit ottaa ne uunista ja jäähtyä. Kylmät evästeet poistetaan helposti leivinpaperista.

Johtopäätöksen sijaan

Nämä ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja todistettuja reseptejä, joiden avulla jopa aloitteleva kotiäiti voi hoitaa kotitekoisia herkullisia leivonnaisia. Mikä on heidän suuri plussansa - ne eivät vaadi kalliita ainesosia. Kaikki tarvitsemasi on aina käsillä. Tietenkin voimme sanoa, että evästeet eivät ole terveellisin ja dieettiruokaa. Mutta kotitekoiset leivonnaiset ovat aina paljon terveellisempiä kuin mitä hyllyillä on.

Muistan reseptin evästeille, jonka tein jo nuoruudessani, kun opiskelin vasta kokata - nämä ovat majoneesikeksejä. Tästä evästeestä on kaksi versiota - yhdessä majoneesissa ja majoneesissa voin (tai margariinin) kanssa. Mielestäni nämä vaihtoehdot eivät eroa toisistaan \u200b\u200bmakuun (voin ollessa hieman pehmeämpi). Keksit ovat murokeksiä ja mitä vähemmän jauhoja, sitä pehmeämmät ne ovat. Voit jopa käyttää vanhentunutta majoneesia tähän reseptiin.

Joten, jotta voisimme tehdä evästeitä majoneesilla, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

Reseptin numero 1:

• majoneesi - 250 grammaa
• voi tai margariini - 200 grammaa
• muna - 1 kappale
• sokeri - 1 lasi
• jauhot - 4,5 kuppia
• sooda - 1 tl (sammuta etikalla)
• suola - veitsen kärjessä
• vanilliini

Sekoita majoneesi pehmennetyn voin kanssa, lisää muna, sammutettu sooda, vanilliini, suola, sokeri. Lisää vähitellen jauhoja ja vaivaa taikina.

Kauli 0,3 cm paksu kerros ja leikkaa evästeet leikkureilla. Jos sinulla on evästeruisku, voit käyttää sitä, vain sitten laittaa 1 lasin vähemmän jauhoja, taikina muuttuu vielä pehmeämmäksi.

Laita evästeet voideltuun leivinpaperiin ja paista uunissa 180-200 astetta kullanruskeiksi (noin 15 minuuttia).

Reseptin numero 2:

• majoneesi - 250 grammaa
• muna - 1 kappale
• jauhot - 2,5 - 3 kuppia
• sokeri - 1 lasi (vähän vähemmän, jos et pidä kovasta makeasta)
• sooda - 0,5 tl (sammuta etikalla tai sitruunamehulla)
• vanilliini

Sekoita muna majoneesiin, lisää sokeri, sooda, vanilliini, jauhot. Valssimme myös kerroksen, jonka paksuus on 0,2-0,3 mm, ja leikataan evästeet muotteilla. Leivotaan kuten reseptissä nro 1.

Majoneesikeksit ovat valmiita. Nauti ateriastasi!

Neuvostoliiton kaukaisina päivinä äitimme ja isoäitimme eivät tienneet kuinka haitallista majoneesi on, mutta he pystyivät nopeasti leipomaan herkullisia evästeitä majoneesissa. Nämä leivonnaiset ovat jo pitkään olleet hitti kotitekoisten makeisten kanssa.

Tämä ei ole yllättävää, koska voi (margariini) yhdessä majoneesin kanssa antaa pehmeän, sulavan ja samalla murenevan lopputuotteiden koostumuksen. Siksi, vaikka tiedät kauhean sanan "kolesteroli", voit joskus hemmotella itseäsi herkullisilla leivonnaisilla lapsuudesta lähtien. Kohtuullisesti tällainen jälkiruoka ei vahingoita kehoa, ja ylimääräiset kalorit on helpompi poistaa hyvällä tuulella.

Nämä evästeet ovat hieno välipala tai jälkiruoka syötäväksi kupin kahvin tai teen kanssa.

Jos suussa sulaa majoneesilla murokeksejä, sinun on otettava tuotteet seuraavissa suhteissa:

• 200 g Provencal-majoneesia;
• 200 g voita;
• 1 muna;
• 180 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeri;
• 3 g suolaa;
• 5 g leivinjauhetta;
• 455 g jauhoja.

Resepti askel askeleelta:

1. Sekoita pehmennettyä voita sekoittimella keskinopeudella majoneesilla. Lisää muna, molemmat sokerityypit ja suola kulhoon voita ja majoneesia vähentämättä vispilän nopeutta.
2. Lisää esiseulotut jauhot leivinjauheella nestemäiseen pohjaan ja vaivaa sileäksi taikinaksi. Siirrä se konditoripussiin tai ruiskuun, jossa on kihara suutin.
3. Aseta pienet evästeet leivinlevylle, joka on voideltu pienellä sulatetulla voilla. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Resepti "lihamyllyn läpi"

Luettelo tuotteista, joista voit valmistaa evästeitä lihamyllyn kautta, on seuraava:

• 1 muna;
• 200 g sokeria;
• 20 g majoneesia;
• 100 g voita;
• 5 g leivinjauhetta;
• 20 g tärkkelystä;
• 320 g jauhoja.

Leivonta:

1. Mittaa tarvittava määrä ja siivilöi jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe yhdessä. Sekoita nämä ainesosat hyvin.
2. Jauhaa voidemainen kermainen koostumus yhdessä sokerin kanssa, lyö sitten muna ja lisää majoneesi. Hiero, kunnes seos on sileä.
3. Yhdistä nestemäiset ja irtonaiset komponentit, vaivaa sileä, tahmea taikina. Rullaa se makkaraan, kääri se kalvolla ja laita se pakastimeen kahdeksi tunniksi.
4. Muodosta eväste hyvin jäähdytetystä taikinasta kiertämällä makkaraa lihamyllyn läpi ja leikkaamalla saadut nuudelit 6-7 cm välein.
5. Laita muodostuneet aihiot leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, ja paista 210 asteessa 7-10 minuuttia. Kultainen väri osoittaa, että leivonta on valmis.

Evästeet majoneesilla ja margariinilla

Sekä lapset että aikuiset rakastavat näitä evästeitä.

Jotta voit valmistaa herkullisia evästeitä käyttämällä margariinia ja majoneesia, sinun on otettava:

• 100 g majoneesia;
• 100 g margariinia;
• 2 munaa;
• 180 g sokeria;
• 5 g soodaa;
• 390 g jauhoja;
• 50 g hilloa;
• 50 g tomusokeria;
• 10 ml maitoa;
• 50 g murskattua paahdettua maapähkinää.

Keittotapa:

1. Riittävän pehmeä, mutta ei nestemäinen margariinisekoitus majoneesin kanssa. Vatkaa munia sokerilla, kunnes kaikki jyvät ovat täysin liuenneet, sekoita majoneesiin ja voita.
2. Yhdistä jauhot ja sooda öljypohjaan, vaivaa varovasti saadaksesi pehmeän ja tahmean taikinan.
3. Kauli taikina tasaiseksi kakuksi, jonka paksuus on 2-3 mm. Leikkaa muotit erityisillä pistokkailla tai lasilla, siirrä ne leivinpaperille ja paista 180 asteessa. Tämä vie korkeintaan neljännes tunnin.
4. Liimaa valmiit evästeet pareittain hillolla ja upota pinta lasiteeseen (maidosta ja jauheesta) ja maapähkinöihin.

Murokeksi, joka sulaa suussa

Toinen vaihtoehto murokakulle, joka todella sulaa kielellä, on valmistettu:

• 70 g majoneesia;
• 70 g voita;
• 180 g valkoista kiteistä sokeria;
• 1 muna;
• 5 g leivinjauhetta;
• 340 g jauhoja.

Kuinka leipoa:

1. Ota sekoitin kädestä ja käännä majoneesi ja pehmennetty voi homogeeniseksi kermaiseksi massaksi. Lisää sitten sokeria siihen ja jatka hakkaamista, kunnes massa on tasainen.
2. Sekoita sekoittimella myös raaka kananmuna. Jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan lopuksi pieninä annoksina. Sinun pitäisi saada melko muovinen massa.
3. Valmistetulle leivinpaperille evästeet voidaan sijoittaa leivonnaisella ruiskulla (suuttimella varustetun pussin läpi) tai laittaa kylmään veteen kastetulla teelusikalla. Paista 10 minuuttia 240 asteessa.

Jotta majoneesin evästeet leipyvät hyvin eivätkä palaisi ylhäältä, ne on asetettava uuniin viimeiselle tai viimeiselle tasolle.

Ei munia

Koska majoneesi on valmistettu kananmunat ja kasviöljyä, taikinaan ei tarvitse lisätä munia, kun sitä taikinan vaivaamiseen käytetään.

Valmiissa evästeissä majoneesia ei tunneta ollenkaan.

Tässä tapauksessa tuotteiden suhde on seuraava:

• 180 g voita;
• 180 g majoneesia;
• 180 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 5 g leivinjauhetta;
• 400 g jauhoja.

Jaksotus:

1. Kaikki taikinatuotteet on jäähdytettävä. Leikkaa ensin voita pieniksi kuutioiksi ja laita tehosekoitinkulhoon, kaada siellä määrätty määrä sokeria ja voita kaikki tasaiseksi.
2. Lisää vaniljasokeri ja kylmä majoneesi makeaan voiseen massaan. Sekoita uudelleen tehosekoittimella. Lopussa lisätään leivinjauhetta ja jauhoja taikinan vaivaamiseen sekoittimella.
3. Laita valmis taikina 20 minuutin ajan pakastimeen. Muodosta ja paista kylmästä taikinasta murokeksi. Valmiit leivonnaiset voidaan ripotella tomusokerilla.

Tiesitkö, että majoneesia voidaan käyttää paitsi salaattien valmistamiseen myös evästeiden, piirakoiden, kakkujen paistamiseen?

Herkullisia evästeitä majoneesilla

Keittiötyökalut: syvä kapasiteetti; vispilä; kaulin; pergamenttipaperi; taikinan muotit; leivinlevy; uuni.

Ainekset

1. Valmistelemme kaikki tarvittavat komponentit evästeiden valmistamiseen. Riko yksi muna syvään lasiastiaan ja sekoita 95-100 grammaan sokeria. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
2. Lisää 10 grammaa vaniljasokeria, sekoita hyvin. Lisää 100-110 grammaa majoneesia samaan astiaan munasekoituksen kanssa. Sekoitamme kaikki ainesosat.
   
   
3. Raastamme kuoren yhdestä sitruunasta. Lisää astiaan kaikki kermavaahdot ja sekoita.
   
   
4. Esisekoita 270-300 grammaa jauhoja ja yksi ruokalusikallinen leivinjauhetta.
   
   
5. Kaada jauhot pieninä annoksina muna-seokseen.
   
   
6. Vaivaa taikina hyvin käsilläsi. Sen tulisi olla riittävän joustava. Otamme kaulin ja rullataan taikina suureksi kerrokseksi, 0,5 cm korkeaksi.
   
   
7. Seuraavaksi otamme muotit ja leikkaamme niiden avulla taikinan hahmot.
   
   
8. Leivinpaperin keittäminen. Pohjustamme pohjan pergamenttipaperilla. Kuumennamme uunin noin 180 asteeseen.
9. Sitten siirrämme leikatut hahmot leivinpaperille pergamentille. Rullaa jäljellä oleva taikina kerrokseksi ja toista prosessi: leikkaa se pois, ota se ulos, levitä se.
   
   
10. Aseta leivinpaperi taikinan kanssa esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 25 minuuttia.
11. Kun aika on kulunut, poista se uunista valmiit keksit ja anna sen jäähtyä.
    
    

Aseta evästeet suurelle levylle, mieluiten tasaiselle, ja ripottele runsaasti ja koristele jauhemaisella sokerilla. Herkullisia, rapeaa ja aromaattisia sitruunanmakuisia keksejä tarjoillaan teetä.

Nauti teestäsi!

Ruoanlaitto videoresepti

Ehdotettu resepti evästeille, joissa on majoneesia, ja video ruoanlaitto auttaa sinua selvittämään sen ja välttämään virheitä. Ei ole monimutkainen resepti ja jopa aloittelija voi käsitellä sitä.

• Majoneesin voimakkaan maun sammuttamiseen käytämme yhden sitruunan kuorta.
• Jotta evästeet eivät tule kovin tiheiksi, suosittelen, ettei kaikkia jauhoja lisätä kerralla, on parempi lisätä ne pieninä annoksina.

Esitän teille huomion toisen reseptin kotitekoisille evästeille.

Majoneesikeksejä, jotka sulavat suussa

Aika valmistautua: 1 tunti.
Annokset: 60 kappaletta.
Keittiötyökalut:syvä kapasiteetti; kulinaarinen pussi, jossa on kihara suutin; seula; mikseri; pergamenttipaperi; leivinlevy; uuni.

Ainekset

Kypsennysjärjestys

1. Sekoita syvässä astiassa 190-210 grammaa pehmennettyä voita ja 210-230 grammaa majoneesia. Vatkaa sekoittimella tasaiseksi.
   
   
2. Lisää saatuun seokseen yksi muna, puoli tl suolaa, 220-230 grammaa sokeria, yksi teelusikallinen vaniljasokeria.
   
   
3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Sitten sekoita 3,5-4 kuppia premium-jauhoja yhden tl leivinjauheen kanssa. Siivilöi nämä kuivat ainesosat seulan läpi ja lisää valmistettuun kermavaahtoon.
   
   
4. Otamme kulinaarisen pussin, jossa on kihara suutin, ja täytämme sen valmiilla taikinalla.
   
   
5. Kytketään uuni päälle ja lämmitetään 200 asteeseen.
6. Leivinpaperin valmistelu. Voimme sen pergamenttipaperilla ja rasvaa voilla. Ota seuraavaksi leivonnaispussi taikinalla ja purista siitä pienet kiharat evästeet öljyttyyn pergamenttiin. Sijoitamme ne 1 cm: n päähän toisistaan.
   
   
7. Aseta evästekortti esikuumennettuun uuniin ja paista noin 15-20 minuuttia.
   
   
8. Kotitekoiset evästeet majoneesilla yksinkertainen resepti valmis. Panemme sen lautaselle ja kutsumme koko perheen herkulliselle teejuhlalle!
   
   

Nauti ateriastasi!

Tiesitkö? Jos putkipussia ei ole saatavilla, se voidaan korvata paksulla, puhtaalla muovipussilla. Kaikki on hyvin yksinkertaista: sinun on laitettava taikina siihen ja leikattava yksi alakulma saksilla.

Löysät evästeet majoneesilla lihamyllyn läpi

Tämä resepti oli aikoinaan erittäin suosittu.
Äiti valmisti nämä evästeet, ja kaikki perheessämme pitivät niistä. Ehdotan, että paistat sen ja miellyttää perhettäsi.

Aika valmistautua: 40 minuuttia.
Annoksen määrä: 60 kpl.
Keittiötyökalut: syvä kapasiteetti; mikseri; pergamenttipaperi; Lihamylly; evästesuuttimet; leivinlevy; uuni.

Ainekset

Kypsennysjärjestys

1. Me hajotamme kolme munaa syvään astiaan, lisätään pussi vaniljasokeria, 210-230 grammaa rakeistettua sokeria, vähän suolaa ja sekoitetaan kaikki komponentit hyvin sekoittimella.
   
   
2. Lisää 210 grammaa huoneenlämpöistä margariinia ja 200-230 grammaa rasvaista majoneesia hyvin lyötyyn seokseen.
   
   
3. Sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää neljä kupillista jauhoja saatuun massaan. Otamme puolet tl ruokasoodaa, lisätään pieni etikka. Lisää nyt tämä kuohuva seos jauhoihin.
   
   
4. Vaivaa taikina hyvin. Se osoittautui joustavaksi ja löysäksi sisältä.
   
   
5. Lähetämme taikinan jääkaappiin noin 20 minuutiksi. Käynnistämme uunin ja lämmitämme sen 190-200 asteeseen.
6. Leivinpaperin valmistelu. Peitämme sen pergamenttipaperilla. Sillä välin otamme lihamyllyn ja kiinnitämme siihen evästeet.
7. Täytä lihamylly valmiilla taikinalla, kierrä siitä halutun pituiset pitkät kiharat. Laita evästeet valmiille leivinpaperille siten, että niiden välinen etäisyys on noin 1 senttimetri.
   
   
8. Aseta täytetty leivinlevy esikuumennettuun uuniin. Paistoaika 10-15 minuuttia.
9. Kun aika on kulunut, ota evästeet lautaselle ja anna niiden jäähtyä.
   
   

Eväste on valmis. Koristele runsaasti jauhemaisella sokerilla ja tarjoile.
Toivotan teille miellyttävää teetä juomista ja viestintää!