Kuinka valmistaa heh kanan kammioista. Heh kanan mahasta koreaksi. Heh resepti kanan mahalla

Mikset tarjoile tavallisia sivutuotteita epätavallisessa esityksessä? Suosittelemme ruoanlaittoa kanan vatsat mausteinen salaatti Hye porkkanoilla koreaksi. Ruoassa yhdistyy lihaproteiinikomponentti (ihanteellinen painonpudotusdieetin kannalta, koska vatsa on kiinteä lihas) ja kasvistuotteita, se ansaitsee tarjottavan juhla- tai perheen pöytään.

Heh resepti kanan mahalla

Ainesosat:

• 700 g raakana kanan kammiot,
• 300 g porkkanaa
• korianteri,
• valkosipuli,
• chilipippuria (tuore)
• soijakastike,
• öljy,
• pöytäetikka,
• liemi.

Keittoprosessi:

700 grammaa kanan napoja (lihaksikas vatsa), puhdistettu ylimääräisestä rasvasta ja kalvoista, huuhtele juoksevan kylmän veden alla.

Keitä kypsiksi ilman suolaa. Arvioitu kypsennysaika 1 tunti.

Leikkaa sillä välin suikaleiksi tai raasta Korealaiset salaatit 300 grammaa tuoretta porkkanaa.

Murskaa veitsellä ja hienonna iso valkosipulinkynsi. Hienonna puolet chilipippurista (massasta), palavan maun ystäville kokonainen paprika. Yritä olla koskematta siemeniin.

Sekoita kaikki vihannekset keitettyjen kanan kammioiden kanssa.

Heh-salaatin pukemiseksi sekoita 50 ml lientä, jossa navat keitettiin, kaada siihen 30 grammaa öljyä ja soijakastiketta, iso lusikallinen etikkaa, lisää lusikallinen jauhettua korianteria. Kaada valmis kastike salaattiin.

Hye-Korean välipalan maku paranee, jos annat sen hautua pari tuntia.

Samoin kotona voit valmistaa Xe:tä kananlihasta tai sydämistä.

Kiitämme Natalya Alekseevna Salminaa reseptistä ja valokuvasta.

Hyvää ruokahalua ja hyviä reseptejä!

Toinen mielenkiintoinen salaatti

Terveisin Anyuta.

Jo luettu: 4606 kertaa

Tässä artikkelissa opit keittämään kanan vatsat, mitä gourmet-ruokia tästä kanan puolivalmisteesta saadaan, ja myös kuinka keittää "hän" kanan mahasta. Niin, kuinka keittää kanan vatsat jatka lukemista.

Kanavatsat: epätavallisia reseptejä / Kuinka keittää "Hän" kanan mahasta

Resepti Haudutetut kanan kammiot

Ainesosat:

• 1 kg kanan vatsaa
• sipuli
• porkkana
• bulgarialainen pippuri
• 1 st. l. jauhot
• 1/3 st. kuivaa valkoviiniä
• 3 kpl. laakerinlehti
• 8 kpl. pippurit

Keittomenetelmä:

1. Pilko sipulit, paprikat ja porkkanat pitkiksi nauhoiksi tai kuutioiksi.
2. Liota sitten vatsat kylmässä vedessä täytä puhtaalla vedellä ja keitä keskitulkoon.
3. Anna vatsan kiehua 5 minuuttia ja valuta vesi pois.
4. Kaada mahaan 1 rkl. vettä ja keitä.
5. Laita pannulle vatsaan porkkanaa, sipulia ja paprikaa.
6. Lisää laakerinlehti, pippurit ja suola.
7. Hauduta mahalaukkuja vihannesten kanssa kannen alla 40-50 minuuttia.
8. Sekoita viini ja jauhot p:hen ja kaada seos vatsoihin.
9. Kuumenna mahat kiehuvaksi ja pidä tulessa 2-3 minuuttia. Tarjoile suosikkilisäkkeen kanssa.

Resepti Paahdettua kanan vatsaa

Ainesosat:

• 1 kg kanan mahaa
• 1 kg perunaa
• 1 kg herkkusieniä
• sipuli
• 2 kpl. porkkanat
• laakerinlehti
• pippuri
• 2 rkl. l. majoneesi
• 2,5 Taide. vesi (kuuma)
• vehreys
• kasviöljy

Keittomenetelmä:

1. Pese mahat, puhdista ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Voi paistaa vatsat päällä kasviöljy .
3. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi.
4. Lisää perunat vatsaan.
5. Jauha sienet ja sipulit ja paista erikseen.
6. Raasta porkkanat.
7. Laita kerroksittain saviruukkuihin: vatsat perunoiden, porkkanoiden, sienten ja sipulien kanssa.
8. Suola ja pippuri kerrokset maun mukaan.
9. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.
10. Majoneesi liukenee b kuumassa vedessä ja kaada jokaiseen kattilaan 5-10 rkl. l.
11. Kypsennä vatsoja kattiloissa esilämmitetyssä uunissa kannen alla noin tunnin ajan, poista sitten kannet ja hikoile vielä 10-15 minuuttia.

Resepti "Hän" kanan mahasta

Ainesosat:

• 1 kg kanan mahaa
• sipuli
• porkkana
• paprika
• kuuma tai kuuma paprika (palko)
• 2-3 rkl. l. suola
• 1 st. Taide. Sahara
• 50 ml soijakastiketta
• 50 gr. voita
• korianterin vihreät
• 5 hammasta valkosipuli
• 0,5 st. etikka 6%

Keittomenetelmä:

1. Puhdista kanan mahat kalvosta, pese ja leikkaa puolikas tai olki.
2. Keitä mahat suolalla maustetussa vedessä 1 tunti ja heitä siivilään.
3. Raasta porkkanat korealaisiin salaatteihin.
4. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
5. B paprika poista siemenet ja hienonna ohuet raidat.
6. Raasta valkosipuli hieno raastin tai ohita lehdistö.
7. Laita porkkanaa, valkosipulia, paprikaa vatsaan, hienonnettua vihreää korianteria, kokonainen maustepala pippuri, kaikki sokeri ja kaada etikka. Lisää sitten soijakastike ja suola.
8. Suola on parasta maun mukaan, muuten voit ylisuolata.
9. Kuumenna kattilassa kasviöljy.
10. Paista sipulia siinä 1-2 minuuttia ja sitten huusi mennä öljyn kanssa vatsassa vihannesten kanssa.
11. Sekoita perusteellisesti syö astia ja laita se jääkaappiin 1-3 tunniksi, liota. Palvella kylmä.

Resepti Kantarelleja smetanaa

Ainesosat:

• 1 kg kanan mahaa
• 2 kpl. sipuli
• 200 gr. kantarellit
• 200 gr. smetana
• voita
• pippuri

Keittomenetelmä:

1. Sipuli leikkaa nauhoiksi ja paista sisään voita.
2. D lisää sipulin joukkoon kokonaiset kantarellit, lisää hieman suolaa, pippuria ja sulje pannu kannella.
3. Ompele sienet sipulien kanssa miedolla lämmöllä kypsiksi.
4. Huuhtele mahat leikkaa tarvittaessa ja asettele kattilaan.
5. Kaada mahat smetalla ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
6. Voit lisätä hieman vettä.
7. Siirrä sienet vatsat, sekoita ja hauduta vielä 1 0-15 minuuttia.

Resepti georgialaiset kanankivat

Ainesosat:

• 0,5 kg kanan mahaa
• 100 gr. oliiviöljystä
• 2 kpl. sipuli
• 2 hammasta valkosipuli
• vehreys

Keittomenetelmä:

1. vatsat puhdistaa, pestä, leikata ja täytä kylmällä vedellä.
2. Keitä mahat kypsiksi ja valuta sitten siivilä.
3. Sipuli kuutioiksi leikattuna.
4. Paista sipulit ja vatsat voissa kullanruskeiksi.
5. Ennen tarjoilua purista valkosipuli vatsapuristimen läpi.
6. Tarjoile vihreiden kanssa.

Video resepti " Salaatti punajuurilla ja kanan kammioilla"

Kokkaa ilolla ja ole terve!

Aina sinun Alena Tereshina.

1. Pese kanan kammiot, puhdista ne huolellisesti karkeista kalvoista ja laita kiehumaan pieneen määrään vettä. Kun ne kiehuvat, poista vaahto ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi.

2. Puhdistamme porkkanat, pesemme ja raastamme ne Korean porkkana tehdä pitkiä ohuita nuudeleita.

3. Poista valmiit kanan mahat liemestä, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Lisää hienonnetut kammiot lautaselle, jossa on raastettu porkkana.

4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hauduta kevyesti pannulla kasviöljyssä, kunnes se on läpinäkyvä ja pehmeä. Lisää sipuli hyeen, lisää korealainen mauste.

5. Lisää astiaan soijakastike. Valitsemme klassisen kastikkeen, ilman lisämakuja.

6. Kaada 9 % pöytäetikkaa. Voit myös käyttää riisiviinietikkaa.

7. Kuori valkosipulinkynnet ja pujota puristimen läpi, lisää heh. Sekoita kaikki astian ainekset keskenään. Voit säätää valkosipulin määrää makusi mukaan.

8. Peitämme lautasen lautasella ja laitamme päälle sorron, esimerkiksi vesipurkin. Lähetämme sen jääkaappiin 2-3 tunniksi. Kammioiden tulee olla hyvin marinoituneita paineen alla, jotta kaikki maut ja aromit sekoittuvat.

9. Parin tunnin kuluttua koreaksi heh from kanakammiot on valmis ja voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua ja uusia makuelämyksiä.

Jos olet niin suuri fani Korealainen keittiö kuten minä, niin pidät myös tästä ruoasta - heh kanan kammioista. Pohjimmiltaan tämä ruokalaji ei eroa samannimistä ruoista, mutta muista liha- tai kalalajeista, ehkä vain yhdellä erolla, minä henkilökohtaisesti mieluummin esikeittän kanan mahat, kun taas suurin osa hehistä valmistetaan raakaa lihaa tai kalaa.

Heh kanan mahasta koreaksi valmistetaan yksinkertaisesti ja on erinomaista itsenäinen ruokalaji tai pääruoan lisukkeena.

Valmistamme kaikki tuotteet listan mukaan.

Puhdistetaan kanan vatsat sisäisestä karkeasta ihosta, jos sellaisia ​​oli, vatsani myytiin jo kuorittuina. Täytä kanan mahat vedellä (2 l), lisää suolaa (1 tl) ja keitä 1,5 tuntia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Valuta vesi valmiista mahasta, anna niiden jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.

Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille.

Levitämme hienonnetut kanan kammiot kulhoon porkkanoiden kanssa.

Lisäämme myös puristimen läpi kuljetetun valkosipulin.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä pehmeäksi, 5-7 minuuttia. Sipuli ei saa ruskea, ja lisäksi palaa, muuten astia on katkera.

Lisää kulhoon kanssa kanan vatsat paistettua sipulia, etikkaa, korealaisten porkkanoiden mausteita.

Kaada joukkoon soijakastike ja sekoita kaikki ainekset hyvin, lisää tarvittaessa suolaa. Lisää jauhettua mustapippuria.

Peitämme astian lautasella niin, että se puristaa kulhon sisällön hyvin, ja sitten laitamme painon (kuorman). Lähetämme heh jääkaapissa 1-3 tuntia.

Laitamme valmiin kanan vatsan heh lautaselle ja tarjoilemme pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Korealaistyyliset kanan vatsat ovat toinen perheeni rakastaman alkuperäisen eläimen valmistuksen resepti. Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen, ei kallis, mutta erittäin huomion arvoinen.

Korealaiset kammiot voidaan kuvitella alkupalaksi tai salaatiksi, kuten esim juhlapöytä, ja varten päivittäinen menu. Korealaistyylinen broilerin gizzard hee voidaan tarjoilla lisukkeen, kuten riisin tai perunamuusin, kanssa.

Väitän rohkeasti, että melkein koko ihmiskunta rakastaa vatsoja, koska ne eivät ole vain edullisia, maukkaita, mutta myös hyödyllisiä. Ja kun olet kokeillut kammioita tässä keittovaihtoehdossa, voit olla varma, että kaikki ilahtuvat!

Korealaistyylisessä kanan mahassa on epätavallinen maku ja hämmästyttävä happamuus. On tärkeää tietää, että ne ovat vähän kaloreita. Jos ne altistetaan tarpeeksi pitkään lämpökäsittely, silloin mahat saavat arkuus, pehmeys ja mehukkuus.

On monia reseptejä ruoanlaittoon, ei vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Haluan kiinnittää huomionne, kuten ehkä arvasit, reseptin heh-keittämiseen kanan mahasta koreaksi kotona. Tämä vaihtoehto on vaatimaton ja juurtuu varmasti perheeseesi ja on erittäin suosittu. Toivottavasti terävä ja alkuperäinen ruokalaji kanan vatsasta vetoaa niin kotitalouteen kuin minunkin.

Ainesosat vatsan hee:

• 1 kg puhdistettua kanan mahaa
• 2 isoa sipulia
• 2 isoa porkkanaa
• 3-6 valkosipulinkynttä
• 4 rkl soijakastike
• 2 rkl etikka 9%
• 3 rkl kasviöljy
• Suolaa maun mukaan
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan

Heh-keittäminen kanan mahasta koreaksi

Huuhtele kanan mahat perusteellisesti ja poista kalvo ja rasva, jos niitä on.

Vaikka sisään alkuperäinen resepti mahaa käytetään raakana ja marinoituna kaksi päivää, sillä heh koreaksi keitän ne aina.

Kaada mahat kylmällä vedellä, laita liedelle, kiehauta ja keitä 1,5 tuntia miedolla lämmöllä (tai kunnes ne ovat pehmeitä).

Heitä valmiit kammiot siivilään, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi.

Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, porkkanat suuriksi nauhoiksi. Kuullota sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä (porkkanat ovat hieman raakoja).

Sekoita kanan vatsat ja ruskistetut kasvikset.

Pujota valkosipuli puristimen läpi. Lisää kanan mahaan valkosipuli, soijakastike, etikka, suola, pippuri ja sekoita. Peitettäväksi kannella.