Kuinka keittää kaurapuuroa. Hercules-puuro - maukasta, terveellistä ja nopeaa. Askel askeleelta kypsennysprosessi

Monet meistä aloittavat aamun kaurapuurolla aamiaiseksi. Vartaloaan tarkkailevat naiset keittävät mieluummin kaurapuuroa vedessä ja tekevät sen oikein. Ruoka sopii liikalihaville, laktoosi-intoleranssista kärsiville ja ruoansulatuskanavan sairauksille. Emme toista viljan etuja, mutta kerromme, kuinka se keitetään vedessä, jotta puurosta tulee maukasta ja terveellistä.

Kuinka valmistautua kaurapuuron keittämiseen vedessä

Kaurahiutaleiden keittämistä varten valmista valurautainen pannu tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho. Älä ota emaloituja astioita, sen pohjalle jää paljon puuroa.

Käy kaurapuurosta läpi ja poista kuoret, jotka putoavat pakkaukseen viljan mukana. Huuhtele kylmän veden alla, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Puuroon voit lisätä kuivattuja hedelmiä, hunajaa, sokeroituja hedelmiä ja paljon muuta.

Keitämme herkuleisen puuron veden päällä kattilassa

Valmista ainekset:

• 2 lasillista vettä;
• suola - makusi mukaan;
• 1 kuppi herkuleshiutaleita;
• hunaja tai sokeri, kuivatut hedelmät, tuoreet tai pakastetut hedelmät - valittavissa.

Kaada vesi kattilaan ja laita liedelle. Kiehuvan veden jälkeen lisää herkuleen hiutaleita, suolaa vähän. Sekoita ja odota, että se kiehuu uudelleen. Sytytä liesi ja keitä puuro paksuksi. Katso viljan kuntoa. Kypsennysprosessi kestää 5-10 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa puuron joukkoon hunajaa tai sokeria ja muita lisäaineita. Peitä astia valmiilla astialla kannella ja anna seistä 10 minuuttia, käärittynä pyyhkeeseen.

Keitämme kaurapuuroa veden päällä mikroaaltouunissa

Pidät tästä hercules-keittomenetelmästä, jos sinulla ei ole aikaa seistä liedellä pitkään. Aloitetaan ruoanlaitto:

• kaada lasillinen valmistettuja kaurahiutaleita erityiseen liesimaljaan;
• kaada kaksi lasillista kylmää vettä;
• laita mikroaaltouuniin neljäksi minuutiksi, kypsennä suurella teholla;
• minuutin välein sammuta liesi ja sekoita puuroa.

SISÄÄN valmisateria lisää sokeri ja suola, laita hieman voita ja muita lisäaineita. Aloita 5 minuutin kuluttua terveellinen ja maukas aamiainen.

Herkuleisen puuron keittäminen vedessä hitaasta keittimessä

Keitä illalla kaurapuuro ja tarjoa aamulla puuroa perheelle aamiaiseksi. Vaaditut ainesosat:

• 4 lasillista vettä;
• 2 kupillista herkuleshiutaleita;
• 2 teelusikallista voita (ei välttämätöntä, jos olet dieetillä);
• 0,5 tl suolaa.

Laita kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta keittiökoneen kulhoon. Laita "Puro" -tilaan. Kypsennysaika riippuu laitteen mallista - 10 - 15 minuuttia. Valitse kellonaika ajastimesta ja odota äänimerkkiä. Ota valmis puuro pois, mausta öljyllä ja jatka ateriaan.

Pieniä temppuja kaurapuuron keittämiseen veden päällä

• Puuro paksuuntuu paljon jäähtymisen jälkeen. Jos valmistat sen illalla ja syöt sen aamulla, vähennä herkuleen määrää kolmanneksella. Keitä nestemäinen puuro, se paksuuntuu aamuun mennessä.
• Jos valmistat muroja, jotka on yksinkertaisesti höyrytetty eikä keitetty, sammuta lämpö välittömästi keittämisen jälkeen. Ja lisää vettä viljaan, eikä päinvastoin.
• Sekoita kattilan sisältöä kypsennyksen aikana, mutta ei usein. Jos kypsennät kattilassa, joka ei pala, sinun ei tarvitse sekoittaa. Haluatko kokata suolaista puuroa? Lisää siihen vihanneksia tai paloja keitetty naudanliha, kanaa ja kalkkunaa.

Herkuleen puuron reseptejä vedessä voidaan muuttaa harkintasi mukaan. Kokeile tavallisella kaurapuuro saat todellisen kulinaarisen mestariteoksen.

Kaurapuuro on terveellistä ja ravitsevaa. "Englannin aristokraattien puuro" - niin monet ravitsemusasiantuntijat kutsuvat sitä. En tiedä syövätkö britit kaurapuuroa joka päivä, mutta meidän perheessä tämä aamiainen on pakollinen. Mukavuussyistä en osta kauranjyviä, vaan kaurahiutaleita, koska ne kypsennetään nopeammin kuin viljat.

Kaurapuuron keittäminen: kaada vettä tai maitoa, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan ja keitä pari minuuttia. Hetken fiiliksestä ja mieltymyksistä riippuen lisään puuron joukkoon tuoreita vihreitä ja juustoa (erittäin maukasta!) Tai rusinoita, viikunoita.

Erittäin maukas kaurapuuro saadaan keittämällä sitä maidossa ja lisäämällä viipaloituja banaaneja. Hercules vedessä on vähemmän kaloripitoista, ja jos hiutaleet kaadetaan pelkällä maidolla, puuro osoittautuu viskoosiksi ja erittäin ravitsevaksi.

Viime aikoina olen mieluummin laimentanut maitoa vedellä (yksi yhteen) ja keittää muroja sillä tavalla. Hercules-puuro on maukasta eikä niin tiheää ja viskoosia.

Ruoanlaittovaiheet:

Ainesosat:

Kaurahiutaleita 1 kuppi, maitoa 1 kuppi, vettä 1 kuppi, kuivattuja hedelmiä annoksina, suolaa maun mukaan, sokeria maun mukaan.

Monimutkaisuus

Hercules-puuro - tämä ruokalaji on tuttu monille. Lapsuudessa sinun on syötävä sitä, jotta se kasvaa nopeammin ja ei sairastu, aikuisiässä se auttaa ylläpitämään vartaloa, ja vanhat ihmiset pitävät sitä parempana sen helpon sulavuuden vuoksi. Oikein valmistettu ruokalaji näyttää herkulliselta, sillä on miellyttävä tuoksu ja herkkä maku.

Jos kaikkea ei tehdä reseptin mukaan, voi muodostua limainen harmaan värin seos, jota et halua syödä. Alla annamme vinkkejä herkuleisen puuron keittämiseen, mutta toistaiseksi suosittelemme selvittämään, mitä hyötyä siitä on ja mistä se on valmistettu.

Mistä on terveellisin aamiainen?

"Kaurapuuro, Sir Barrymore" - tämä lause Sherlock Holmesin seikkailuja käsittelevästä elokuvasta tunnetaan monille. Hänen takiaan jotkut uskovat, että britit syövät aamiaiseksi vain kaurapuuroa. Kaurapuuro ja Hercules on yhden kaurasta tehdyn tuotteen nimi. "Hercules" - nimi tavaramerkki, joka tuotti kaurapuuroa Neuvostoliitossa, josta tämän ruuan toinen nimi.

Aikaisemmin kauraa pidettiin syötäväksi kelpaamattomana. Sitä käytettiin rehun valmistukseen karjalle. Skandinavian maiden asukkaat lisäsivät sen ensimmäisinä ihmisravinnoksi ja alkoivat keittää kauramuhennosa veden päällä tai lihaliemi. Se tapahtui XIII vuosisadalla.

Kaurapuurosta tuli puuroa vasta 300 vuoden kuluttua. Viimeinkin tämä ruokalaji on ansainnut kokkien huomion, ja he alkoivat kokeilla lisäämällä siihen erilaisia ​​mausteita ja lisäaineita. Noina päivinä veden päällä oli kaurapuuroa, maito lisättiin vähän myöhemmin.

1800-luvun alkuun asti sitä valmistettiin jyvistä, viljan höyrytysmenetelmän keksimisen jälkeen ilmestyi kaurapuuro. Nyt niitä myydään kaupassa eri nimillä ja niitä käytetään ruoanlaitossa herkullisia muroja. Niiden lisäksi hyllyiltä löytyy kaurapuuroa Pikaruoka, mutta se sisältää vähemmän hyödyllisiä aineita.

Hercules sisältää:

• Proteiini;
• Aminohappoja;
• Selluloosa;
• Rasvat;
• Hiilihydraatit;
• Tärkkelys;
• Tuhka;
• Alkuaineet: jodi, kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfori, mangaani, kupari, rauta, sinkki;
• B-vitamiinit, tokoferoli (E) ja niasiini (PP);
• Mono ja disakkaridit.

Kaurapuuron kaloripitoisuus - 350 kcal.

Se on loistava aamiaiseksi. Aminohapot edistävät lihasproteiinin palautumista, kuidut auttavat puhdistamaan suolistoa myrkkyistä, antioksidanttien läsnäolo hidastaa ikääntymisprosessia.

Lisäksi gluteeni ympäröi hellävaraisesti mahalaukun seinämiä, joten tämä tuote on määrätty gastriittiin ja peptisiin haavaumiin. Ja koska tämä ruokalaji on erittäin ravitseva, sisältää kaikki terveelle keholle välttämättömät elementit ja antaa sinun unohtaa nälän tunteen pitkään, sitä käytetään usein laihdutusdieetissä.

Helppoja kaurapuuroreseptejä

Kuinka keittää kaurapuuroa

Ainesosat:

• Vilja;
• vesi;
• suola;
• sokeri;
• öljy.

Keittomenetelmä:

1. Ruoanlaittoa varten on parasta ottaa kypsennystä vaativat hiutaleet.
2. Viljojen ja nesteen suhde on 1:2, eli 2 kupillista kiehuvaa vettä otetaan per lasillinen viljaa.
3. Myös suolaa, sokeria ja öljyä tarvitaan.
4. Kaada tarvittava määrä vettä kattilaan ja laita tuleen kiehumaan.
5. Kun vesi kuumenee, se on suolattava ja sokeroitava.
6. Keittämisen jälkeen nukahdamme murot ja keitä jatkuvasti sekoittaen 4 minuuttia (varmuuden vuoksi tarkista kypsennysaika pakkauksen ohjeiden mukaan).
7. Viljan nukahtamisen jälkeen alkaa muodostua vaahtoa, joka yrittää "paeta". Tällä hetkellä sinun tarvitsee vain puhaltaa siihen tai poistaa säiliö hetkeksi tulesta.
8. Määrätyn ajanjakson päätyttyä liesi sammutetaan, voita lisätään puuroon ja asetetaan lautasille.

hercules ja maito

Ainesosat:

• Hercules-hiutaleet;
• maito;
• omena;
• oranssi;
• banaani;
• öljy;
• suola;
• sokeria.

Keittomenetelmä:

1. Tällainen puuro on erittäin maukasta, jos lisäät siihen hedelmiä. 100 g Hercules-hiutaleita varten tarvitset 2 kupillista maitoa, 1 kpl. omena, appelsiini ja banaani, öljy, suola ja sokeri.
2. Kaada tarvittava määrä kaurahiutaleita keitettyyn maitoon ja keitä miedolla lämmöllä sekoitellen 5-10 minuuttia.
3. Sammuta lämpö ja lisää suola ja sokeri.
4. Peitä sen jälkeen kattila kannella ja anna hautua vielä 3 minuuttia.
5. . Tällä hetkellä voit valmistaa hedelmät.
6. Ne kuoritaan ja siemenet kuoritaan, sitten appelsiini leikataan kuutioiksi ja banaani ja omena hierotaan karkealla raastimella.
7. Hedelmät lisätään voin kanssa.
8. Sokeri voidaan haluttaessa korvata hunajalla, ja tumma suklaa sopii maustelisäaineeksi.

kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa

Ainesosat:

Keittomenetelmä:

1. 100 grammaa herkulia varten tarvitset 150 ml maitoa ja vettä.
2. Kaada neste kattilaan ja kiehauta.
3. Lisättyään hieman suolaa ja sokeria, nukahdamme muroja.
4. Sekoittele, tuo vilja valmiiksi.
5. Valmistamme kuivattuja hedelmiä. Kuivatut aprikoosit, rusinat, viikunat, taatelit ja luumut sopivat tähän ruokaan. Ne on pestävä ja leikattava.
6. Kun hercules on keitetty 3 minuuttia, lisää hedelmät ja vähennä lämpöä minimiin.
7. Peitä astia kannella, keitä vielä 10 minuuttia ja sammuta.
8. Alkuperäisen maun lisäämiseksi tähän astiaan on suositeltavaa lisätä hieman oliiviöljyä ennen tarjoilua.

Hercules-puuro hidaskeittimessä on myös helppo valmistaa. Kaada hiutaleet keittokulhoon, kaada ne lasilliseen pastöroitua maitoa ja yhtä paljon kiehuvaa vettä, lisää sokeria ja hieman suolaa. Nyt on vielä suljettava kansi ja asetettava tila "Puro". Odotamme älykoneen signaalia, joka ilmoittaa prosessin päättymisestä.

Oletusarvoisesti kypsennysaika tällaisissa yksiköissä kestää noin tunnin, mutta jos se on mahdollista muuttaa, aseta se sitten 35 minuuttiin, tämä riittää. Voit lisätä hunajaa, voita tai hedelmiä valmiiseen ruokaan. Kuten näette, reseptit ovat yksinkertaisia, mutta niiden mukaiset puurot ovat erittäin maukkaita.

Jotta et erehtyisi kypsennysaikaan ja et sulattaisi viljaa, sinun on tiedettävä annoksesi valmiuden merkit:

• Kun ruokalaji on valmis, vaahtoa ei juuri muodostu;
• Keitettyjen hiutaleiden tulee turvota, mutta ne eivät saa hajota.

Jos haluat laihtua tämän ihmepuuron avulla, sinun on noudatettava erityistä taktiikkaa.

Hercules ja laihtuminen

Hercules-puuro painonpudotukseen on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat päästä eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta tuhoamatta kehoa nälkälakoilla. Ravitsemusasiantuntijat tarjoavat näitä ruokia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi, mutta heidän on juotava runsaasti nesteitä taukojen aikana: vihreää ja mustaa teetä, kivennäisvettä ilman kaasuja.

Päivittäinen menu sisältää myös erilaisia ​​vihanneksia(paitsi perunat) ja hedelmät (poikkeus: banaani, viinirypäleet, taatelit).

Saadakseen paras tulos, tällaista ruokavaliota noudatetaan 10 päivää, jos ei ole ylimääräistä fyysistä aktiivisuutta, ja viikon, kun urheilua on läsnä. Herkuleen puuroa ei keitetä maidossa, vaan vedessä, ilman suolaa, sokeria ja voita. Halutessasi voit lisätä hedelmiä ja oliiviöljyä.

Painonpudotuksen aikana kaikki jauhot ja makeiset, paitsi tumma suklaa, hiilihapotetut ja alkoholijuomat, liha, siipikarja ja kala. Painonpudotusvalikkosi tulisi sisältää vain kaurapuuroa, hedelmiä ja vihanneksia, kefiiriä yöksi ja teetä kivennäisvedellä.

Voit valmistaa keittoa villiruusuista ja lääkeyrteistä (kamomilla, kääpiö). Neste juodaan 30 minuuttia ennen ateriaa ja sen jälkeen, vähintään 1,5 litraa päivässä.

Jos kaikki tehdään oikein, voit tänä aikana laihtua 3-6 kg. Ruokavaliosta on poistuttava asteittain, ottamalla käyttöön rasvaisempia ruokia pikkuhiljaa.

Onko kaikki niin hienoa?

Tietoja kaikista tämän eduista yksinkertainen ruokalaji Kerroimme, mutta meidän on muistettava, että kaikki on hyvää kohtuudella. Liiallinen kaurapuuron kulutus voi heikentää kalsiumin imeytymistä elimistössä. Tämä puolestaan ​​vaikuttaa hiusten, kynsien, hampaiden ja luiden kuntoon. Ne kaikki muuttuvat hauraiksi ja hauraiksi.

Ei ole väliä millä reseptillä kaurapuuro valmistettiin. Siksi ruokavaliota ei tarvitse pidentää yrittämällä laihtua enemmän, on parempi toistaa se uudelleen 3-4 kuukauden kuluttua. Ja mikä tärkeintä, anna etusija viljoille, jotka vaativat keittämistä, eikä niitä nopeat viljat. Hyvää ruokahalua ja Hyvää mieltä!

Kuten lääkärit neuvovat, aamu kannattaa aloittaa täydellä aamiaisella, jonka avulla voit ladata akkujasi ainakin lounastaukoon asti. Monien ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ympäri maailmaa paras vaihtoehto samanlainen aamiainen - kaurapuuro. Se ei vahingoita figuuria ja tarjoaa samalla hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Lisäämällä kaurapuuroa päivittäiseen ruokavalioon ihminen voi helposti puhdistaa itsensä kuonasta, vahvistaa immuuni- ja hermosto, alentaa kolesteroli- ja sokeritasoja. Luultavasti nämä ominaisuudet antoivat kaurapuurolle nimen "Hercules".

Miksi kaurapuurolla ei ole tänään niin monta fania kuin se ansaitsee? Epäilemme, että kaikki eivät osaa valmistaa sitä. Mutta sääntöjen mukaan keitetty kaurapuuro maistuu hyvältä, eikä se ole millään tavalla huonompi kuin muun tyyppinen vilja. Lisäksi se voi vaihdella, riittää, kun korvataan sen koostumukseen sisältyvät ainesosat muilla. Tässä ovat suosituimmat reseptit kaurapuuron kypsentämiseen kaasulla uunissa, hitaassa liesissä ja mikroaaltouunissa.

Yksinkertaisin niistä on kaurapuuro vedessä.

Kaurahiutaleet Hercules - kuinka keittää vedessä?

Yksi annos tätä ruokaa sisältää vain 102 kcal, mutta sen käyttö takaa elinvoiman ja erinomaisen terveyden koko päiväksi. Vedessä keitettyä kaurapuuroa suositellaan lyijyä yrittäville terveiden elämäntapojen elämää.

Sen valmistukseen tarvitset:

750 ml vettä
- lasillinen "Hercules",
- suolaa, sokeria, voita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kaada viljat lautaselle ja poista siitä tahrat, kuoret ja vialliset hiutaleet. Kaada murot kiehuvaan, hieman suolalla maustettuun veteen ja keitä noin 10-15 minuuttia. Puuron palamisen estämiseksi sitä on sekoitettava säännöllisesti. Puuron valmiuden voi määrittää maun mukaan - hiutaleista tulee pehmeitä, eikä pannulle jää ollenkaan nestettä, sen pitäisi imeytyä viljaan. Jotta kaurapuuro olisi mureampaa, älä levitä sitä heti tulen sammuttamisen jälkeen lautasille, vaan peitä ja anna seistä hetki.

Kaurahiutaleet Hercules - kuinka keittää maidon kanssa?

Maitoon keitetty kaurapuuro on ravitsevampaa ja maukkaampaa kuin vedessä keitetty. Se sopii lasten aamiaiseksi ja niille, joilla on vaikea työpäivä.

Kaurapuuron keittämiseksi maidossa sinun on otettava:

2 lasillista Hercules
- litra maitoa
- suolaa ja sokeria maun mukaan,
- voita.

Laita kattila maitoa tulelle ja anna kiehua. Sitten sinun tulee lisätä suolaa ja sokeria, roskista puhdistettua kaurapuuroa. Puuroa keitetään miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksua - noin 10 minuuttia. Anna puuron seistä suljetun kannen alla tai kaada lautaselle, peitä kannella ja anna hautua.

Jotta puuro olisi pehmeä ja maun hienostuneempi, sinun on lisättävä siihen voita. Kuivatut hedelmät, marjat ja hedelmät eivät myöskään ole tarpeettomia.

Niille, joiden maitopuuro palaa aina, voimme neuvoa win-win-vaihtoehdon onnistuneeseen maidon kanssa polttamatta. Keitä kaurapuuro vedessä yllä olevan reseptin mukaan ja lisää lopuksi kondensoitu maito. Kuka tykkää makeasta, lisää kondensoitua maitoa. Muuten, tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä sokeria.

Tämän reseptin mukaan keitetystä kaurapuurosta tulee ehdottomasti suosikkiruoka sekä lapsille että makealle aikuisille.

Kaurapuuro hitaassa keittimessä

Kaurapuuroa voi keittää eri tavoin. Yllä olevat reseptit on tarkoitettu ruoanlaittoon liedellä. Mutta monikeittimen onnelliset omistajat, jotka ovat keittäneet siinä kaurahiutaleita ainakin kerran, tuskin kypsentävät sitä enää koskaan tulella. Loppujen lopuksi monitoimikeittimen tärkein etu on yksinkertaisuus ja aina onnistunut tulos. Eikä palovammoja!

Puuron valmistamiseksi hitaassa keittimessä sinun tulee ottaa:

2 lasillista Hercules
- 4 kupillista vettä tai 600 ml vettä ja 400 ml lasillista maitoa,
- ripaus suolaa.

Kaikki ainekset asetetaan monitoimikeitin kulhoon ja "Puro"-automaattitila asetetaan. Useimmissa nykyaikaisissa multicookerimalleissa keittoprosessi tässä tilassa on suunniteltu puoleksi tunniksi, mutta jos tekniikka tarjoaa 20 tai 40 minuuttia, on parempi luottaa siihen. Lopun ilmoittamisen jälkeen puuroon voi lisätä mitä tahansa - sokeria, voita, tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä.

Kaurapuuro mikroaaltouunissa ja uunissa

Mikroaaltouunissa saadaan yhtä maukasta kaurapuuroa. Tällä tavalla puuro keitetään nopeasti, mikä tarkoittaa, että tämä resepti sopii täydellisesti aamiaiseksi.

Kaada 3 kupillista vettä kuppiin ja kuumenna 5 minuuttia. Suolaa sitten vettä hieman, kaada siihen lasillinen kaurapuuroa ja laita mikroaaltouuniin vielä 5 minuutiksi. Tämän reseptin mukaan valmistettu puuro on erittäin maukasta.

Perinteisen venäläisen keittiön kannattajille voidaan tarjota resepti kaurapuuron valmistamiseen uunissa. Voitele tätä varten saviastia sisältä. voita- tällainen temppu ei päästä puuroa karkaamaan kypsennyksen aikana. Kaada kattilaan 1 osa muroja, 3 osaa esikeitettyä maitoa, suola ja sokeri. Tällaista puuroa keitetään noin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Toivomme, että valitset yhdessä ehdotetuista kaurapuuroresepteistä sen, joka tekee tästä ruoasta yhden perheesi rakastetuimmista. Syö kaurapuuroa ja ole terve!