ulazDomaća pizza u fritezi. Domaća pizza u fritezi - recept od igurmana
Za mnoge ljude pizza je najdraze jelo... Naravno, svi su navikli biti tako Talijani otvorena pita pečena u pećnici, ali možete kuhati i drugačije. Airfryer pizza se priprema brzo i jednostavno. Kako se sve radi? O tome ćemo vam sada reći.
Priprema pizze u fritezi je vrlo jednostavna. Za to vam nije potrebna nikakva mast ili ulje, što smanjuje kalorijski sadržaj jela. To znači da ćete svoje tijelo riješiti viška kolesterola.
"Morska" pizza u fritezi: recept s fotografijom
Za pripremu tijesta trebat će vam:
Za izradu punjenja trebat će vam:
- 100 g parmezana;
- 50 g dagnji;
- 150 g škampa (velikih);
- 50 g štapića od rakova;
- začini;
- sol.
Proces izrade tijesta za "More" pizzu
Proces izrade preljeva za pizzu
- Najprije skuhajte plodove mora u malo slane vode.
- (ako ste smrznuli) odmrznite, pa narežite na tanke trakice.
- Sir sameljite na sitno rende. Ako želite, možete koristiti nekoliko pa će pizza u fritezi biti još ukusnija.
- Zatim podlogu pospite začinima. Zatim na isto mjesto stavite fil. Pizza se peče u fritezi dvadesetak minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.
- Gotovi proizvod možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
Ukusna pizza s kobasicom
Nudimo vam jednu verziju pizze. Proizvod će biti drugačiji po ukusu. To je mnogo lakše učiniti od prvog. Pogledajmo sada kako se priprema pizza u fritezi od gotovo tijesto... Osnovu birate sami. Onaj koji preferira tijesto od kvasca, mogu kupiti gotove. Puff je također savršen za takav proizvod. Dakle, smislili smo test. A što je potrebno za pripremu nadjeva? Nabrojimo sada. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 200 g nemasnog mesa (po mogućnosti goveđeg);
- 150 g kuhane kobasice;
- 100 g tvrdog sira (po vašem ukusu);
- 2 žlice. l. kečap;
- sol i papar (svježe mljeveni).
Priprema ukusna pizza s gotovim tijestom
- Odmrznite tijesto, razvaljajte, dajući željeni oblik kruga. Zatim stavite u prethodno podmazani oblik.
- Sada pripremite nadjev. Da biste to učinili, izrežite meso na kockice, a kobasicu narežite na trakice. Sir naribajte na srednje srednje ribež.
- Zatim koru premazati kečapom, staviti fil i posuti paprom.
- Zatim pošaljite pizzu u fritezu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite proizvod trideset minuta.
Povoljna pizza - lako, brzo i jednostavno
Ova se pizza kuha vrlo brzo. Ovdje također nije potrebno kuhati tijesto, jer će vam trebati jedan dućanski kolač. Proizvodi će nam biti poznatiji. U sklopu pizze nećete vidjeti škampe, parmezan ili druge slične užitke.
Za kuhanje trebat će vam:
- tvrdi sir (150 g);
- 3 žlice. l. majoneza i kečap (bolje uzeti blagi);
- topljeni sir;
- sol;
- pola konzerve kukuruza iz konzerve;
- 2 kobasice;
- kora za pizzu;
- rajčica (odaberite zrelije).
Priprema lagana pizza - upute korak po korak za kuhare:
- Podlogu najprije premažite kečapom i majonezom. Inače, kečap se može zamijeniti pastom od rajčice.
- Zatim narežite na kockice (male, naravno) rajčicu i kobasice.
- Dvije vrste sira sameljite na srednje rende.
- Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite tekućinu.
- Nakon toga stavite sve sastojke na pizzu u slojevima.
- Zatim pospite proizvod solju i začinima.
- Stavite pizzu na srednju rešetku u fritezi i pecite na 205 stupnjeva dvadesetak minuta.
Mali zaključak
Sada je jasno kako se pizza radi u fritezi, rekli smo vam recepte za takve proizvode. Nadamo se da ćete moći sve skuhati prema našim uputama.
Danas će sigurno 18 od 20 ljudi odgovoriti da im je omiljeno jelo pizza. I ako su ranije samo autohtoni stanovnici Italije znali njegov recept, danas ga svladavaju ne samo profesionalni kuhari, već i obične domaćice. Uostalom, priprema pizze ne oduzima puno vremena, a osim toga, vrlo je zadovoljavajuća. Stoga je ovo jelo izvrstan međuobrok ili ručak za mnoge studente i zaposlene menadžere velikih tvrtki. Ako i vaša obitelj ima ljubitelje talijanskih somuna, predlažemo da svladate par recepata. Reći ćemo vam kako kuhati pizzu u fritezi.
Pizza s "morskim" punjenjem
Ovaj recept je vrlo zdravo jelo... Pitat ćete zašto? Odgovor je jednostavan. Kuhanje u fritezi moguće je bez upotrebe ulja ili masti, što, prvo, smanjuje sadržaj kalorija u jelu, a drugo, oslobađa vaše tijelo od dobivanja dodatnog dijela kolesterola.
Sastojci:
Za test:
- 240 grama prosijanog pšeničnog (premium) brašna
- 2 žličice (bez tobogana) žlice suhog kvasca
- 80 mililitara hladne vode
- jedno veliko kokošje jaje
- 25 grama dobrog maslaca
- jedna žlica finog granuliranog šećera
- tri velike žlice maslinovog ulja
Za punjenje:
- 150 grama kuhanih velikih škampi
- 50 grama dagnji
- 50 grama rakova (možete koristiti meso od rakova)
- začini (po mogućnosti provansalski ili talijanski) po ukusu
- 100 grama parmezana
- Malo stolna sol prema vlastitom nahođenju
Način kuhanja:
Napraviti takvo tijesto uopće nije teško. Samo u dubljoj posudi pomiješajte 240 grama prethodno prosijanog pšeničnog brašna, dvije žlice (žlice) suhog kvasca, razmućeno jaje, 25 grama maslaca i granulirani šećer, sve dobro izmiješajte žlicom. Pripremljenu smjesu prelijte vodom (ne hladnom), još malo promiješajte i ostavite da odstoji oko pola sata. Zatim rukama umijesite podlogu. Trebao bi se pokazati umjereno gustom i plastičnom. Zatim tijesto razvaljajte u tanku (ne više od osam milimetara) ravnu tortu i stavite na lim za pečenje. Kako kolač ne bi zagorio i dobro ga izvadili iz kalupa, namažite ga maslinovim uljem (možete biljno) ili upotrijebite poseban pergament.
Sada morate pripremiti punjenje. Najprije skuhajte škampe i dagnje u lagano posoljenoj vodi. Rakovi štapići odmrznite i narežite na tanke trakice, a parmezan naribajte na sitno ribanje. Ako želite, koristite nekoliko vrsta sira, pa će jelo biti još ukusnije! Podlogu prelijte s malo maslinovog ulja, pospite začinima i rasporedite fil. Stavite proizvod na gornju policu friteze i pecite 20 minuta. Optimalna temperatura je 220 stupnjeva. Ukrasite peršinom, svježim koprom ili listićima bosiljka. Nasjeckajte i pospite pizzu. Poslužite uz čaj, sok od rajčice ili mlijeko. Čak će i domaćica početnika svladati recept za ovu pizzu, glavna stvar je želja i dobri proizvodi! Usput, punjenje se može mijenjati prema vašim ukusnim preferencijama.
Talijanska pizza s kuhanom kobasicom
Netko voli lisnato tijesto, drugi ostavlja više kvasca. Neki ljudi vole kobasice, dok drugi vole samo povrće. Prednost ovog jela je što se može napraviti apsolutno od različite proizvode... Nudimo recept za pizzu s kuhanom kobasicom.
Sastojci:
Za osnove:
- 70 grama kvalitetnog maslaca
- 300 grama prosijanog pšeničnog (premium) brašna
- 25 grama suhog kvasca
- dva velika kokošja jaja
- čaša pasteriziranog mlijeka
- dvije žlice (žlice) biljnog ulja
Za punjenje:
- 100 grama bilo kojeg sira tvrde sorte
- kuhinjska sol - po ukusu
- 150 grama kuhane kobasice
- 200 grama kuhana govedina ili nemasna svinjetina
- dvije velike žlice kečapa
- svježe mljeveni papar po vlastitom nahođenju
Način kuhanja:
Prvo pripremite tijesto. Da biste to učinili, prosijte brašno, dodajte mu ¼ žlice kuhinjske soli i kvasca koje prethodno razrijedite u maloj količini hladnog mlijeka, a ostatak pomiješajte sa umućenim bjelanjcima, biljno ulje i 25 grama kreme. Dobivenu smjesu promiješajte žlicom, pazite da se ne stvore grudice. Ponekad recept pretpostavlja jednu količinu brašna, ali u stvari se tijesto ispostavi ili previše tekuće ili pregusto. Stoga, ne postupajte samo prema receptu, već slušajte i svoju kulinarsku intuiciju. Pustite da se podloga malo "digne" (oko sat vremena), pa je razvaljajte u tanak krug (ne deblji od pet do osam milimetara). Zatim stavite u kalup koji ne zaboravite namazati uljem (biljnim ili maslinovim).
Prokuhanu vodu narežite na tanke trakice, a meso narežite na kockice. Sir naribajte na srednje srednje ribež. Sada koru premažite kečapom i na vrh stavite fil, pospite crnim biberom. Možete pripremiti različite preljeve: rajčicu, mlijeko, čak i vino. Svaki od njih će dati svoj zanimljiv okus. Međutim, priprema preljeva traje 10 do 15 minuta. Ako nemate vremena, probajte umak poput majoneze, par režnjeva češnjaka, začina, kečapa ili paste od rajčice. Sve to treba izrezati i izmiješati.
Zagrijte fritezu i pecite buduće jelo na prosječnoj temperaturi od 200 stupnjeva ne više od 40 minuta.
Povoljna pizza
Stvaran klasična verzija napravljen od prilično skupih proizvoda: parmezan, maslinovo ulje, parmska šunka i tako dalje. Donosimo vam povoljniju pizzu. Kuhanje neće dugo trajati.
Sastojci:
- jedna shop pizza kora
- zrela sočna rajčica
- dvije kobasice
- pola konzerve kukuruza iz konzerve
- 150 grama običnog tvrdi sir
- jedan topljeni sir
- 3-4 žlice (žlice) blagog kečapa
- 3 velike žlice majoneze
Način kuhanja:
Podmažite bazu majonezom i kečapom, koje, usput, možete zamijeniti umak od rajčice... Kobasice i rajčice narežite na male kockice. Obje vrste sira naribajte na srednje srednje ribež. Ocijedite vodu iz kukuruza. Sada sve sastojke u slojevima stavite na pizzu i pospite začinima i malo kuhinjske soli. Stavite proizvod na srednju žičanu policu u fritezi i pecite na visokoj temperaturi. Dovoljno 205 stupnjeva.
Za izradu pizze nije potrebno puno vještine. Glavna stvar je odabrati dobar i nekompliciran recept a za nadjev upotrijebite svoje omiljene namirnice.
2016-02-14T10: 00: 05 + 00: 00 admin pečene robe [e-mail zaštićen] Administrator Feast-OnlinePovezani kategorizirani postovi
Sadržaj: Priprema za kuhanje Postupak pripreme tijesta Postupak prženja na tavi Palačinke se od pamtivijeka smatraju nacionalnim ruskim jelom i iznimno su popularne u našoj zemlji. Postoji toliko mnogo načina...
Sadržaj: Mali kuharski trikovi savršene palačinke Klasični recepti palačinke Recepti za palačinke za gurmane Palačinke za sladokusce Recepti za palačinke za svečani stol Palačinke su jedinstveno jelo koje će uvijek doći u...
Kao u fritezi, ne znaju svi. Ali ovo je pravi spas za kuhare početnike koji štede svaku minutu. Jelo s roštilja ispasti će ukusno i hrskavo za samo 20 minuta.
Savršen završetak užurbanog dana uz okus Italije. Kalorični sadržaj tanke i prozračne pizze je samo 250 kcal na 100 g.
- Recept je objavljen: Alexander Lozier
- Nakon kuhanja, dobit ćete: 2-3 porcije
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
- Priprema: 20 minuta
- Kalorična vrijednost: 250 kcal na 100 g
Sastojci za Airfryer pizzu
- prosijan Pšenično brašno- 4 žlice.
- odabran jaje- 2 kom.
- kiselo vrhnje 15% masti - 3 žlice
- Pileće bedro- 1 kom.
- dimljene kobasice - 5 kom.
- gljive šampinjoni - 6 kom.
- sir po ukusu - 150 g
- svježe rajčice - 3 kom.
- kečap - 3 žlice
Kako kuhati pizzu u fritezi?
1. Brašno pomiješati s razmućenim jajetom. Dodajte sol i šećer po ukusu. Promiješajte kiselo vrhnje. Tekućinu izlijte na dobro zagrijanu tavu za pečenje i pripremite podlogu od tijesta za pizzu.
2. Pripremiti nadjev. Zakuhajte but. Oguliti i odstraniti kosti. Podijelite but na vlakna. Gljive oguliti i nasjeckati. Ogulite i narežite rajčice.
3. Zagrijte fritezu. Položite bazu. Odozgo namazati kečapom. Položite nadjev. Ohladite s pahuljicama sira. Po želji dodajte svježe ili talijansko začinsko bilje.
Recepti za preljeve za pizzu
Pileći file + slanina + kisele gljive
Šampinjoni + kiseli krastavci + grah od šparoga
Tuna + hobotnica + kolutići lignje
Parmezan + mascarpone + rajčice
Potrbušina + salama + kisele gljive
U fritezi - recept koji se lako može prilagoditi vašim mogućnostima. Mijenjajte sastojke i stvarajte nova jela. Ljubitelji brzog kuhanja i fina hrana sigurno će se svidjeti. Minimum sastojaka i operacija, vrlo malo vremena - a na stolu vas čeka gotova večera.
Očekuje vas još kulinarskih otkrića!
Kako ne biste zaboravili, spremite recept na svoj zid.
Dugi niz godina za redom pizza je ostala jedan od omiljenih zalogaja stanovnika Rusije i ZND-a. Vjerojatno ga je iz tog razloga gotovo posvuda lako naručiti ili kupiti gotovog. Poluproizvod je dostupan u svakoj trgovini, a vruća svježa pizza sada se donosi na narudžbu ne samo u domove, već i u urede. Ako želite, ovo jelo možete napraviti kod kuće vlastitim rukama, koristeći za to mikrovalnu pećnicu ili običnu pećnicu. Međutim, pizzu možete kuhati i u fritezi.
Opcija morskih plodova
Tradicionalno kuhanu pizzu sa škampima ili dagnjama vole mnogi. Ali friteza je prikladna i za pečenje. Okus takvog proizvoda neće se previše razlikovati od onog pečenog u pećnici. Ako se odlučite za takav eksperiment, trebat će vam sljedeće:
- brašno;
- kvasac;
- maslac;
- jaja;
- voda;
- sol;
- šećer (bijeli);
- začini;
- Rakovo meso;
- škampi ili dagnje;
- rajčice.
Proces kuhanja
Kuhanje prema receptu u fritezi (pizza izgleda vrlo ukusno na fotografiji) provodi se na sljedeći način. Prvo pripremite tijesto. Zahtijeva proizvode u sljedećim omjerima:
- 240 grama brašna;
- mala vrećica suhog kvasca;
- 1 jaje;
- 25 grama maslaca;
- malo šećera (prema vašem ukusu);
- oko 80 ml malo zagrijane vode.
Uzmite kvasac i pomiješajte ga s toplom vodom, u ovu smjesu stavite šećer. Neka malo odstoji na toplom. Čim se mjehurići počnu pojavljivati i nakupljati na njegovoj površini, tamo stavite jaje i maslac... Dobro promiješajte, pažljivo dodajte brašno (postupno). Mijesite dok ne dobijete mekano tijesto. Zatim ga razvaljati u ravan krug, pomoću oklagije premjestiti u pleh, lagano premazan uljem. Podignite rubove vašeg komada tijesta.
Napravite nadjev za svoju Airfryer pizzu. Za gornju količinu tijesta potreban je fil u obliku:
- 120 grama konzerviranih dagnji ili oguljenih škampa;
- 100 g mesa rakova;
- 150 grama bilo kojeg tvrdog sira;
- 100 g umaka od svježe rajčice ili njihove pulpe;
- zelje.
Umakom od rajčice premažite unutarnju stranu komada tijesta. Zatim po površini rasporedite meso rakova u tankom sloju. Na to stavite plodove mora koje koristite u ovom receptu. Najviše gornji sloj stavite sir, nariban na krupno ribanje, kao i nasjeckano začinsko bilje. Uključite fritezu i postavite temperaturu na 220 stupnjeva. Pizza se u njoj treba peći dvadesetak minuta.
Opcija s piletinom i gljivama
Recepti za pizzu s pržicom mogu biti tradicionalniji. Na primjer, umjesto morskih plodova, u nadjev možete staviti piletinu i gljive. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 500-900 grama tijesta s kvascem (pripremljeno prema gore navedenom ili bilo kojem drugom receptu);
- 500 grama šampinjona ili drugih gljiva;
- 1 ili 2 rajčice, ovisno o njihovoj veličini;
- 50 grama majoneze;
- 500 grama pilećeg filea;
- 4-5 žlica kiselog vrhnja;
- veliki luk;
- 1 čajna žličica senfa;
- 2-3 žlice biljnog ulja;
- 50 grama bilo kojeg tvrdog sira;
- 4-5 maslina ili maslina, narezanih na ploške;
- papar;
- sol.
Kako to učiniti?
Izračunajte količinu tijesta na temelju broja namjeravanih jela. Ako nemate slobodnog vremena, ne možete to učiniti sami, već ga kupite gotovo. Za takvu pizzu u fritezi prikladno je bilo koje tijesto s kvascem.
Jedino pravilo je da se mora odmrznuti. To se mora učiniti unaprijed, jer je za to bolje ne koristiti mikrovalnu pećnicu. Podmažite tavu friteze s malo ulja. U njega stavite prazno tijesto razvaljano u tanki sloj i pecite na 200 stupnjeva 15 minuta. Ako se to ne učini, pizza može završiti nepečena u sredini. Kada je kolač pripremljen, premažite ga kečapom. Dalje, kuhanje pizze u fritezi izgleda ovako.
Možete uzeti bilo koje gljive, ali najprikladnije je koristiti šampinjone. Potrebno ih je prethodno pržiti, staviti kiselo vrhnje, začiniti solju i paprom. Slično, trebate pržiti pileći file, ali mu se ne smije dodavati kiselo vrhnje. Zatim pripremljenu hranu narežite na tanke ploške.
Na pripremljenu koru stavite nasjeckane rajčice i masline (ili masline), gore stavite piletinu i gljive pržene u prethodnom koraku. Na ovaj fil pospite ribani sir i dodajte malo senfa i majoneze. Dobiveni komad pecite na niskoj rešetki na 200 stupnjeva. Pizza će biti gotova za 12 minuta.
Moja obitelj voli pizzu. Prije sam ga kuhala u pećnici, ali s pojavom friteze samo u njoj. Pizza pečena u čudesnoj pećnici ispada pahuljastija, ukusnija i brža. Danas sam odlučila skuhati pizzu u fritezi od lisnatog tijesta.
Za slana peciva Više volim lisnato tijesto s kvascem. Uvijek kupujem gotove torte u dućanu.
Dok tijesto odlazi, t.j. odmrzavanje, ja radim nadjev. Od ranog ručka i dalje imam mljeveno meso u koje dodamo luk, rajčicu i naravno sir.
Kako napraviti pizzu od gotovog tijesta
Sastojci:
Priprema:
1. Tijesto razvaljajte dok se potpuno ne odmrzne.
Zadnji put kad sam pekla pizzu u fritezi, stavila sam je na komad papira za pečenje. Ali kod papira mi se nije svidjelo kako dno tijesta nije pečeno. Mislim da ako stavite jednu rešetku na drugu, a pizzu na vrh, bit će bolje. Dno treba dobro ispeći.
2. Mljeveno meso s lukom stavite na sloj razvaljan željenog oblika i podmazan majonezom.
3. Na vrh stavite rajčicu narezanu na tanke kolutiće. 
4. Na vrh dodajte ribani sir. Više volim tvrde varijante jer se bolje tope i stvaraju ukusnu koricu. 
5. Prije postavljanja naše pizze, svakako zagrijte fritezu. Uključujem ga neposredno prije pravljenja nadjeva, do pečenja se dobro zagrije, kao pećnica ili pećnica.
6. Stavite našu pizzu na gornju rešetku i pecite 15-20 minuta na 180°. 
Zanimljivo je promatrati kako se nadjev počinje pržiti, tijesto se peče i sir se topi. Sline već počinju teći. Fuj, konačno, sve je spremno! Pizza u fritezi ispala je mirisna i ukusna. Svakako isprobajte video recept.