Kako kuhati salatu s agaricima meda „Šumska proplanak. Salata od gljiva proplanka s gljivama recept s fotografijom s piletinom Salata proplanaka gljiva s gljivama korak po korak

Gljive daju salatama nevjerojatnu aromu i sofisticirani okus.

Postoji jako puno varijacija salata s gljivama.

Danas ćemo razmotriti mogućnosti za pripremu slične salate s ludo ukusnim gljivama -.

Opcija broj 1 "Šumski proplanak" s piletinom

Potrebni sastojci:

• pileći file- 1 kom .;
• ukiseljene gljive - 350 g;
• krumpir srednje veličine - 2 kom.;
• svježi krastavac - 2 kom.;
• pileće jaje - 4 - 5 kom.;
• sol papar;
• za ukras - zelenilo;
• majoneza.

Prokuhajte, ohladite potrebni sastojci: piletina, krumpir, jaja.

Zatim složite u slojeve:

• 1 sloj: stavite kuhanu, sitno nasjeckanu piletinu na dno posude za salatu (preporučljivo je uzimati posuđe velikog promjera); podmazati sloj majonezom;
• 2. sloj: izrezati ukiseljene gljive (malo ostavljamo cijele za ukras), staviti na vrh piletine;
• 3. sloj: nakon medonoša dolazi krumpir, nasjeckan ili nariban na gruboj ribež, podmazan majonezom;
• 4. sloj: trljajte krastavce na gruboj ribež, možete sol, papar;
• 5. sloj: jaja naribana na sitnoj ribežu polože se na sve slojeve, podmazane majonezom.

Savjeti hostesama: iscijedite sok krastavaca kako salata ne bi postala tekuća.

Salatu prelijte ukiseljenim medenim gljivama i biljem. Kuhanje traje manje od sat vremena. dobar tek.

Opcija broj 2 "Šumski proplanak" s agaricima meda i korejskom mrkvom

Potrebni sastojci:

• pileća prsa - 300 g;
• ukiseljene gljive - 400 g;
• jaje - 3-4 kom .;
• tvrdi sir - 250 g;
• krumpir (mali) - 3 kom.;
• Korejska mrkva - 200 g;
• majoneza + kiselo vrhnje (smjesa 1: 1);
• svježe začinsko bilje - nekoliko grozdova.

Postupak kuhanja:

• 1 sloj: nasjeckane ukiseljene gljive položite na dno posude za salatu ( dio cjeline ostavljamo za ukras), podmazuju se smjesom;
• 2. sloj: zelje se sjecka i položi na vrh gljiva, namazano majonezom;
• 3. sloj: na vrhu zelenila - Korejska mrkva;
• 4. sloj: tada stavimo naribani kuhani krumpir, popravimo sve majonezom;
• 5. sloj: narežite kuhanu piletinu na male kockice (vrlo ukusno s dimljenim pilećim prsima), namažite, namažite smjesom majoneze;
• 6 sloja: kuhajte tvrdo kuhana jaja, rešetku (grubu);
• 7-slojni: utrljajte tvrdi sir na grubi ribež, podmažite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.

Zabilježite: ukrasite salatu začinskim biljem, ukiseljenim medenim agaricima, mušice možete napraviti s kapljicama majoneze od rajčice, od krastavca možete napraviti košaru za gljive.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta. Dobar tek!

Opcija broj 3 "Gljivarski proplanak" sa šunkom

Potrebni sastojci:

• ukiseljene gljive - 350-400 g ( trebate odabrati velike gljive);
• sir (tvrdi, na primjer, nizozemski, ruski) - 100 g;
• krumpir (veliki) - 1 kom;
• krastavac (svježi) - 1 kom .;
• šunka - 300 g;
• pileće jaje - 3 kom.;
• smjesa majoneza-kiselo vrhnje.
• zelje (peršin, zeleni luk, kopar) - 2 svežnja.

Tehnologija kuhanja:

Skuhajte, a zatim ohladite krumpir i jaja.

• Sloj 1: gljive položite na dno posude za salatu ( bolje je položiti ukiseljene gljive sa spuštenim šeširima);
• 2. sloj: namažite naribani tvrdi sir na vrhove medonoše i začinite smjesom majoneze i kiselog vrhnja;
• 3. sloj: krastavac, izrezan na trake;
• 4. sloj: rasporedite šunku narezanu na kockice, prethodno podmazanu majonezom;
• 5. sloj: na vrh šunke stavite ribana jaja;
• 6. sloj: ribani krumpir, podmazan smjesom majoneze i kiselog vrhnja.

Nakon sat vremena okrenite salatu tako da gljive budu na vrhu. Prostor između gljiva ukrašavamo peršinom. Salata je spremna za jelo. Dobar tek vama i vašim najmilijima!

Kako napraviti salatu s medenim agaricima, pogledajte sljedeći video:

Salata Lesnaya Polyana svestrano je jelo koje se savršeno uklapa u apetitnu mrtvu prirodu bilo koje svečane gozbe. Jednostavnost pripreme, pristupačni sastojci i sitost glavne su snage ovog kulinarskog remek-djela. Zašto je salata Lesnaya Polyana toliko popularna? Poanta je u tome da ovo povrtna salata svaki put to možete učiniti na novi način, jednostavno mijenjajući neke od njegovih komponenata. I kako je oku ugodan dizajn Šumskog proplanaka! Kape od gljiva na proplanku od zelenog luka, peršina i kopra pouzdano skrivaju višeslojnu kulinarsku raskoš salate.

Kako kuhati salatu Lesnaya Polyana? Detaljni recepti s fotografijom pomoći će vam svladati ovu jednostavnu znanost i uskoro ćete moći ugoditi gostima stvaranjem vlastitih ruku.

Što trebaš:
Ukiseljene gljive (agaričari) = 1 tegla
Mrkva (kuhana) = 2 kom.
Kiseli krastavci = 3 kom.
Pileća prsa (kuhana) 1 kom.
Sir = 200 g
Kuhana jaja = 4 kom.
Kuhani krumpir = 4 kom.
Zelje (luk, peršin, kopar)

Kuhanje:
Skuhajte mrkvu, a zatim naribajte na gruboj ribež, nasjeckajte krastavce na tanke ploške, nasjeckajte kuhanu prsa na sitno, naribajte sir i naribajte kuhana jaja na grubo ribež. Nasjeckajte zelje na sitno.
Podmažite posudu ili posudu za salatu biljno ulje, pokrijte prozirnom folijom tako da rubovi vise nad zdjelom salate. Zatim položite čvrsto u slojeve u sljedećem slijedu:
gljive - zelje - mrkva - krastavci - pileća prsa - sir - jaja - krumpir.
Ne podmazujte slojeve 1 i 2 majonezom, a zatim podmažite sljedeće slojeve. Stavimo salatu preko noći u hladnjak. I ujutro izvadimo posudu za salatu ili lonac, okrenemo je i pažljivo položimo na posudu, povlačeći rubove filma. Sa strane salate pospite začinskim biljem ili ribanim sirom.

Salata Lesnaya Polyana s agaricima meda.

Tko je rekao da su za Lesnaya Polyana potrebne samo gljive? Slane gljive u kombinaciji sa kuhano povrće i svježe začinsko bilje. A kao međusloj umjesto majoneze, jogurt je idealan i ukusan i zdrav za figuru!

• slane gljive 150 g
• kuhani krumpir 150 g
• kuhana pileća prsa - 250 g
• kiseli krastavci 3 komada srednje veličine
• tvrdo kuhana jaja 3 kom.
• zeleni luk 30 50 g
• majoneza ili prirodni jogurt (bez dodataka) 100 g

Za salatu je bolje odabrati duboku staklenu posudu za salatu, jer će biti prikladnije nadgledati mjesto raznobojnih slojeva livade. Na samo dno, gljive položite šeširićima dolje i pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Sloj luka namažite majonezom ili jogurtom, a zatim rasporedite sitno nasjeckani krumpir. Ponovno pravimo sloj majoneze.

Sljedeći sloj salate Lesnaya Polyana bit će prethodno kuhana i nasjeckana pileća prsa. Zatim majoneza, sloj sitno nasjeckanog kuhana jaja i opet majoneza.

Nad Pileće meso rasporedite narezane krastavce, koje prekrivamo završnim slojem majoneze. Dajemo salati lijep oblik i šaljemo je u hladnjak na oko sat vremena.

Ostaje lijepo urediti gotova salata... Uzmite široku posudu, pokrijte posudu ohlađenom salatom i okrenite je naopako. Pažljivo izvadite posudu i sva naša šumska proplanak s agaricima je spremna!

Lesnaya Polyana salata s gljivama

Glavna tradicionalna komponenta ove salate su šampinjoni. I nevjerojatan šumski proplanak može se stvoriti od većine različiti proizvodi, čija će neobična kombinacija okusa biti pravo otkriće za vaše goste. Dakle, u kasicu prasicu dodajemo još jedan prekrasan recept, izvrsnu alternativu salati Olivier i haringi ispod bunde.

• marinirani šampinjoni 400 g
• kuhani pileći file 300 g
• Korejska mrkva 200 g
• tvrdi sir 150 g
• krumpir 2 3 kom.
• majoneza
• zeleni luk, peršin, kopar

Prema dnu dubok oblik položi šampinjone sa spuštenim šeširima.

Gljive obilno pospite sitno sjeckanim zelenim lukom, peršinom, koprom.

Prekrasan zeleni travnjak prekrijte slojem nasjeckanog kuhanog krumpira (možete izrezati na kockice ili naribati na gruboj ribež). Izrađujemo sloj majoneze.

Kuhano pileće meso prvo treba usitniti nožem, a zatim rastrgati na vlaknaste komade. Radimo mesni sloj i opet majoneza.

Sljedeći sloj Lesnaya Polyana je korejska mrkva, obilno prekrivena istom majonezom.

Konačna salata bit će ribani sir.

Zavrsen posao kulinarske umjetnosti potrebno je malo ohladiti u hladnjaku. Nakon nekoliko sati svi slojevi salate bit će dobro zasićeni i bit će moguće pretvoriti posudu u veliku blagdansko jelo... Apetitan izgled gotovom jelu dat će zeleni listovi salate.

Salata Lesnaya Polyana sa šunkom i slatkom paprikom.

Sastav šumske proplanke može uključivati ​​široku raznolikost dodatni sastojci... Svaka domaćica uvijek ima svoj recept s potpisom jedinstvenog okusa. A ako pri ruci nije bilo gljiva, a gosti su bili na putu? Napokon, salata Lesnaya Polyana može se pripremiti i bez gljiva, neka na livadi umjesto gljiva budu slatki i ukusni ježevi.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhani krumpir 2 kom.
• šunka 100 g
• luk 2 kom.
• kuhana mrkva 2 kom.
• kuhana jaja 2 kom.
• paprika (žuta) 1 kom.
• topljeni sir 1 kom.
• nekoliko maslina za ukras
• majoneza
• peršin

Priprema:
Naribani kuhani krumpir položite na okruglu posudu. Podmažite majonezom, a odozgo pospite šunku izrezanu na male komadiće.

Luk narežite na kockice i pospite po šunki. Ponovno sloj majoneze.

Zatim posudu ravnomjerno pospite kuhanom mrkvom, naribanom na finom ribežu. Izrežite na komade Babura paprika i pospite mrkvom. Ne zaboravite ostaviti malo papra za ukras.

Premažemo površinu posude majonezom i posipamo ribanim žumanjkom.

Sada dajemo mašti na volju i počinjemo ukrašavati našu čudesnu livadu. Pospite zelenom travom od nasjeckanog peršina, a od kuhanih bjelanjaka napravite male ježeve. Ovim slatkim životinjama izrezali smo oči, nos i iglice iz maslina. Komadi svijetlo žutog papra koristit će se za stvaranje jesenskog lišća u travi. Salata Lesnaya Polyana je spremna!

Salata od šumskog proplanka

Ova svijetla, nevjerojatno lijepa salata izgledat će sjajno na svečanom stolu. Vrlo je ukusan, zdrav, vrlo je jednostavno pripremiti ga. Ovo predjelo izgleda poput kolača, ali izgledom će doista nalikovati šumskom proplanku.

Sastojci:
pola kilograma pileća prsa,
dva krumpira,
jedan luk,
konzervirane ukiseljene gljive
tvrdi sir
hrpa peršina
biljno ulje,
majoneza.

Priprema:
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na male kockice. Pileća prsa skuhajte, ohladite i narežite na male komadiće.
- Uzimamo posudu za caklinu, pažljivo podmazujemo njene zidove i dno biljnim uljem.
- Sad stavite grane peršina u posudu.
- Zatim otvorite staklenku s gljivama i rasporedite sljedeći sloj napola.
- Dalje, na vrh rasporedite sloj krumpira, a zatim sloj majoneze.
- Sljedeći sloj bit će sitno nasjeckani luk.
- Nakon toga slijedi sloj kuhane piletine. Ponovno sloj majoneze.
- Sir utrljajte na sitnu ribež i na njega stavite sljedeći sloj.
- Sada ponavljamo sve slojeve: peršin, gljive, krumpir, piletina. Ne zaboravite svaki sloj izmjenjivati ​​s majonezom.

Sada pokrivamo našu salatu poklopcem i šaljemo je u hladnjak na pola sata.
Nakon tog vremena izvadite posudu iz hladnjaka, uzmite nož i pažljivo odvojite salatu od bokova posude. Zatim zdjelu okrenite na posudu i pažljivo je izvadite.
U idealnom slučaju, trebali biste dobiti jelo koje izgleda poput zelene livade s gljivama koje vire iz zelenila.

Salata Lesnaya Polyana

Sastojci:
Srednji krumpir 12-16 kom
Riba bez kostiju 1 kg
Luk 200 gr
Mrkva 300 gr
Tvrdi sir 150 g
Kisele gljive 1 limenka
Majoneza, sol, lovorov list i crni papar
Za ukrašavanje salate, peršina ili kopra.

Recept:
Ogulite krumpir i izrežite gljivice iz njega. Lagano, kako se ne bi slomili, popržite gljive na tavi na ulju i za sada ostavite sa strane. Posolite malo. Luk nasjeckajte grubo, malo popržite i stavite u tankom sloju u duboki lim za pečenje, malo podliven uljem.
Sljedeći sloj bit će riba koja se unaprijed mora blanširati 5 minuta u kipućoj vodi s crnim paprom i lovorovim lišćem. Umjesto ribljih fileta možete koristiti meso, piletinu ili gljive. Tko što voli.
Sloj ribe zatvorite mrkvom, koja se izreže na trake ili utrlja na grubi ribež i lagano pirja u ulju. Ispada žuto polje, kao u jesen u šumi.
Sada je vrijeme za naše gljivice. Trebaju ih postaviti s podignutim šeširima na čistinu, osigurati povrćem i ribom. Premažite svaku gljivu majonezom odozgo. Sir naribajte na gruboj ribež, pomiješajte ga s malo majoneze i stavite na polje mrkve između gljiva.
Pecite u pećnici dok kapice gljivica ne postanu zlatno smeđe. Na dno lima za pečenje možete dodati malo tekućine (riblju juhu, ako pripremamo šumsku proplanak od ribe ili mesa, ako stavljamo meso).
Spremno jelo poslužuje se na stolu, točno na limu za pečenje. Izgleda odlično! Štoviše, sočan je i topi se u ustima!

Ideje kako ukrasiti salatu Lesnaya Polyana

Kako napraviti salatu Lesnaya Polyana, video

Recept za jelo izuzetno je jednostavan, a za kuhanje možete birati proizvode po svom ukusu. Šumskog proplanka je najviše najbolja salata do svečanog stola.

Dosta vam je banalnih salata "Ispod bunde" i "Olivier"? Nudimo diverzificirati kulinarski jelovnik svečanim, hranjivim i svijetlim zalogajem pod pjesničkim imenom "Lesnaya Polyanka". Ovo je nedvojbeni favorit svakog svečanog događaja. Uglavnom se priprema salata "Lesnaya Polyanka" s medenim gljivama i pilećim fileom.

Jelo se može nadopuniti sirom, začinskim biljem, krastavcima - nema ograničenja za maštu, sve ovisi o preferencijama okusa. Gastronomski proizvodi skladno se kombiniraju jedni s drugima i dodaju predjelo nježnosti i sitosti. Da biste na goste ostavili ugodan dojam, vrh salate svakako ukrasite u obliku šumskog gaja posutog gljivama. Krenimo izravno na tehnološki proces.

Slojevita salata "Lesnaya Polyanka" s agaricima meda: recept s fotografijom

Sastav jela:

Kisele gljive - staklenka od pola litre;

Upute

Da bi salata Lesnaya Polyanka s gljivama bila još ukusnija, upotrijebite prethodno pečena prsa. Možete ga uvaljati u aromatične začine. Izvadimo gljive, odrežemo duge peteljke i stavimo ih kapicama na prozirnu foliju obloženu na tanjur. Pospite nasjeckanim začinskim biljem pomiješanim s umakom od majoneze.

Zatim širimo mrkvu - ako želite, možete je rezati kako biste je učinili prikladnijom za upotrebu. Sloj pilećih prsa - rastrgajte rukama. Odora oguliti krastavac, kuhana jaja i krumpir. Pokrivamo svaki sloj povrća mrežom od majoneze.

Nakon što položite sve proizvode, maknite kolač sa salate na hladno 2-3 sata kako bi bio dobro zasićen. Prije posluživanja ukusnu salatu Lesnaya Polyanka ukrasite agaricima meda s prepeličjim jajima i cherry rajčicama. Predjelo u više boja će vas oduševiti nježan okus i svježinu.

Recept za šunku i sir

Postoji puno varijacija u pripremi ovog međuobroka. Nudimo još jedan recept koji uključuje tristo grama nemasne šunke, pet jaja, dvije mrkve (kuhane), zeleni luk, kopar i peršin (u svežnju), dvjesto grama sira i medene gljive (300 gr). Za ukras: rajčice cherry i prepeličja jaja - 7 kom. Majoneza je neizostavna.

Širimo ga u sljedećem slijedu, sjećajući se da svaki sloj prelijemo preljevom:

Šunka, izrezana na tanke trake;

Naribana mrkva;

Narezana jaja;

Ribani sir;

Izrađujemo od prepeličja jaja stabljike, a s polovica trešnje - šeširići s kapljicama majoneze. Izgledat će poput muhara. Salata Lesnaya Polyanka s agaricima meda i šunkom poslužuje se ohlađena.

Takvo jelo dugo će ublažiti glad i oduševit će vas izvrsnim ukusom. Eksperimentirajte s dizajnom i iznenadite svoje najmilije.

Do 03.01.2016

O moj Bože, ovo je sočna i ukusna salata! Priprema se prilično brzo i bez muke, jer se najviše vremena troši na kuhanje peradi i povrća. Na svečanom stolu ovo jelo uvijek izaziva oduševljenje, iako su mnogi već upoznati s ovom metodom dizajna. Za salatu je bolje koristiti gljive različitih veličina kako biste stvorili prirodni efekt "šumske konoplje".

Neki to čine gornji sloj od šampinjona, ali, po meni, s gljivama je ukusnije i ... draže!

Sastojci

• Medene gljive (šeširi) - 100 g
• Sir - 100 g
• Piletina (kuhana) - 100 g
• Jaje - 2 komada
• Kiseli krastavac - 1-2 komada
• Krumpir - 1-2 komada
• Mrkva - 1 komad
• Luk po ukusu
• Svježe zelje - 1 svežanj
• Majoneza po ukusu

Korak po korak postupak kuhanja kod kuće

1. Općenito, svi proizvodi uzimaju se po ukusu. Primjerice, ovaj put naletio sam na vrlo slani sir, pa sam iskoristio 1 krastavac kako bih okus salate izjednačio. Kuhajte povrće, jaja i meso dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom kako biste uklonili višak gorčine. Kuhana piletina može se zamijeniti dimljenim, ali tada će se, sukladno tome, koncentracija soli još više povećati.



2. Okrugli spremnik prikladne veličine pokrivamo prozirnom folijom. Kuhajte gljive šešire dok ne omekšaju i lagano pržite maslac da u potpunosti razvije aromu. Ohlađene gljive širimo u prvi sloj, stavljajući ih s kapicama blizu jedne uz drugu.



3. Svježe zelje sitno nasjeckajte, smrznuto malo otopite. Ovo će biti zeleni jastuk za gljive, pa gusto ispunjavamo naslagane kape. Izrežite piletinu na komade i stavite je na zelje. Podmažite majonezom.



4. Sir utrljajte na finom ribežu i ulijte ga na piletinu. Nanesite tanki sloj majoneze.



5. Sjeckajte ili trljajte jaja i također ih pošaljite na posuđe. Naribajte mrkvu, rasporedite je po površini salate i namažite malo majoneze.



6. Krastavce narežite na kockice, istisnite suvišnu vlagu i dodajte u sljedeći sloj. Slijedi opareni i ohlađeni luk.



7. Naribajte krumpir, stavite ga u posudu i sabijte sve slojeve. Podmažite vrh majonezom i pošaljite salatu u hladnjak na nekoliko sati.



8. Izvadimo posudu iz hladnjaka i pažljivo je premjestimo na posudu. Prikladno je to učiniti na ovaj način: jelo pritisnemo na vrh posude i naglo preokrenemo strukturu. Uklanjamo film, diramo gljive i poslužujemo.

Ukrasiti svečani stol ukusna jela, hostese uvijek pokušavaju skuhati nešto novo. Salata livada gljiva- savršen ukras za stol. Pojedinosti u nastavku.

Ova salata poznata je po jedinstvenom okusu i ljepoti. Savršen je za svečana druženja, može poslužiti kao ukras za stol. Ovo jelo također zadovoljava, jer sadrži dovoljno veliki broj Sastojci.

Priprema se u određenom redoslijedu u slojevima, ali proizvodi koji ga čine mogu biti različiti. Sve ovisi o preferencijama domaćice. Meso u svom sastavu može biti bilo što, ponekad se čak zamjenjuje svim vrstama kobasica. Također je dopušteno dodavati različito povrće, glavno je ne pretjerivati. Jedino što je obavezno je da predjelo sadrži gljive.

Salata od gljiva proplanak: sastojci i klasični recept korak po korak sa slojevima piletine redom

Osobitost je takvog jela da će se morati sakupljati naopako, točnije - slojevi se formiraju obrnutim redoslijedom, a na kraju se sav sadržaj okreće na jelo. Iznad, na čudesan način, ispada prava livada gljiva.

"Gljivarski proplanak" s gljivama

VAŽNO: Da bi salata poslušno izlazila iz posude u kojoj sakupljate sloj po sloj, ovo jelo morate dobro podmazati suncokretovim uljem, a zatim će dobro sletjeti na jelo.

Recept:

Sastojci:

• Gljive (medeni agarik ili šampinjoni) - 225 g
• Posni pileći file - 225 g
• Kiseli krastavci - 125 g
• Krumpir - 275 g
• Mrkva - 275 g (kuhana)
• Sir - 125 g
• Jaja - 175 g.
• Kopar, luk, peršin - 3-5 grana
• Sol, majoneza - koliko će biti uključeno

Klasični recept- "Gljivarski proplanak"

Postupak:

1. Uzmite lonac odgovarajuće veličine, prekrijte ga prozirnom folijom.
2. Položite prvi sloj kuhane gljive s biljem. Po vrhu rasporedite komade kuhane piletine. Namazati majonezom.
3. Na vrhu drugog sloja naribajte kuhanu oguljenu mrkvu, obavezno je prelijte majonezom.
4. Sir utrljajte na treći sloj i nemojte požaliti, a zatim sve namažite majonezom.
5. Odozgo rasporedite jaja nasjeckana na kockice, pa opet majonezu.
6. I na kraju, s posljednjim slojem, rasporedite krumpir, hranite ga majonezom, pošaljite jelo da stoji u hladnjaku. Tamo će se ohladiti i postati sočno.
7. Nakon tri sata lagano prevrnite salatu na veliki tanjur za odmor. Ispravite ga, ako negdje postoje nepravilnosti, dodajte zelenilo.

VAŽNO: Za pripremu grickalica bolje je koristiti podijeljeni oblik, koji će biti prikladan i siguran prilikom istovara slojeva posuđa.

Kako ukusno skuhati salatu od gljiva proplanak s ukiseljenim šampinjonima od gljiva: recept u slojevima

Ova salata je mirisna, sočne gljive brzo će zasititi vaše tijelo. Budući da sadrži puno visokokalorične hrane.

Sastavni dijelovi:

• Gljive u konzervi - 425 g
• Sir s malo masnoće - 125 g
• Meso domaća piletina kuhano - 325 g
• Krumpir - 65 g
• Jaja - 175 g
• Umak ili majoneza - 225 g
• Mrkva - 175 g
• Krastavac - 175 g
• Zelje

Salata od gljiva

Priprema:

1. U posudu podmazanu biljnim uljem, stavite gljive s kapicama na dno u prvi sloj. Pokrijte ih zelenilom.
2. Nakon širenja pilećeg filea, meso prelijte umakom od majoneze.
3. Zatim stavite mrkvu, umak od majoneze. Odozgo napravite sloj ribanog tvrdog sira.
4. U peti sloj položite jaja s umakom od majoneze, a zatim zasitite krumpir umakom.
5. Zatim rasporedite krastavce. Pokrijte posuđe poklopcem, stavite sadržaj na hladno.
6. Nakon dva sata sadržaj preokrenite na posudu ili prekrasan pladanj, poslužite ih gostima onakvima kakvi jesu.

Kako ukusno kuhati salatu od gljiva proplanak s prženim gljivama: recept u slojevima

Proizvodi:

• Medene gljive - 225 g
• Krumpir - 125 g
• Srednja mrkva - 125 g
• Luk - 65 g
• Zeleni luk - 45 g
• Salata (lišće) - 4-6 kom.
• Kopar - 35 g
• Umak od majoneze - 6 žlica

Jelo koje mijenja oblik s prženim gljivama

Priprema:

1. Pošaljite oguljene, oprane gljive u tavu. I šeširiće i nožice pržite odvojeno, bez miješanja. Noge se moraju rezati na kockice.
2. Prethodno pripremite meso, skuhajte krumpir, mrkvu, nasjeckajte zelje, kopar.
3. Zatim stavite salatu u posudu potrebnog promjera u slojevima po ovom redoslijedu: agaričari, zelje, krumpir, krakovi gljiva, luk, mrkva zeleno lišće salata.
4. Ne zaboravite svaki sloj natopiti umakom od majoneze.
5. Nakon što se kuhano jelo namoči u hladnjaku s majonezom, pošaljite ga na veliki blagdanski pladanj, a zatim na stol.

VAŽNO: Luk može imati gorak okus ako nije ukiseljen. Stoga ga je bolje poslati na salatu Gljivarski proplanak nakon preliminarnog namakanja u marinadi sa soli, šećerom i octom.

Kako kuhati ukusnu salatu od proplanka od gljiva s gljivama, šunkom i sirom: recept u slojevima

Sva priprema salate uvijek započinje pripremom sastojaka. Konkretno, za ovo hladno jelo trebat ćete skuhati krumpir, jaja, a zatim oguliti i nasjeckati.

Sastojci:

• Gljive u konzervi - 325 g
• Sir - 125 g
• Krumpir - 1-2 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krastavci - 1-2 kom.
• Šunka - 275 g
• Jaja - 2-3 kom.
• Zelje, sol

Salata s medenim gljivama, sirom, šunkom. Proplanak gljiva

Postupak kuhanja:

1. Na dno posude stavite medene gljive, premažite ih umakom ili majonezom.
2. Na to stavite začinsko bilje s majonezom. Zatim naribana mrkva, sloj majoneze.
3. Dalje, rasporedite krumpir s umakom, šunkom, također prelijte majonezom.
4. Nakon sloja jaja s majonezom i sirom, također prekrijte slojem umaka od majoneze.

VAŽNO: Kad je salata uključena prekrasno jelo, tada ga možete na originalan način ukrasiti začinskim biljem, rajčicama, krastavcima. Na primjer, napravite kape od gljiva u obliku mušica od rajčice.

Kako ukusno kuhati salatu od gljiva proplanak s kobasicom: recept u slojevima

Obično se salata priprema s mesom i piletinom ili sa šunkom. Ali neke domaćice radije dodaju kobasicu jelu umjesto ovih sastojaka.

Sastojci:

• Kiseli šampinjoni - 1/2 limenke
• Dimljena kobasica - 225 g
• Sir - 225 g
• Jaja - 3-4 kom.
• Krumpir - 55-70 g
• Zelje
• Majoneza

Priprema:

Krumpir skuhajte u uniformama, stavite pod tekuću hladnu vodu, kad se ohlade, ogulite ga. Kuhajte jaja, pustite da se ohlade, izvadite ljuske. Sir sameljite ribežom. Kobasice, krumpir, jaja narežite na kockice, kao u Olivieru. Zatim sastavite posudu ovim redoslijedom:

1. Sloj -1 krumpir s umakom od majoneze
2. Sloj - 2 jaja, prelivena umakom
3. Sloj - 3 kobasice s majonezom
4. Sloj - 4 sira, također s umakom od majoneze.

VAŽNO: Da bi vrh takve salate izgledao svečano, ukrasite ga granama zelenila tako da površina izgleda poput zelene livade s travom. I gljive lijepo posložite - po svom ukusu, tada ćete dobiti pravu livadu.

Kako ukusno kuhati salatu od gljiva proplanak sa svinjetinom: recept u slojevima

Da biste pripremili "Gljivarski proplanak" sa svinjetinom, uzmite meso koje se već može jesti bez kuhanja itd. Točnije, kupite kuhano svinjsko meso, kuhano-dimljeno meso i narežite ga na kockice.

Sastojci:

• Gotova svinjetina - 125 g
• Gljive - 125 g (kisele, pržene, kuhane)
• Krastavci u konzervi - 125 g
• Krumpir - 65 g
• Kopar
• Umak, sol

Izvorno je ako ovo jelo napravite u malim obrocima i svakog gosta poslužite odvojeno. Samo u ovom slučaju nije potrebno od njega napraviti "mjenjača". Prikupite slojeve odjednom u pravom redoslijedu:

1. Svinjsko meso, umak
2. Krumpir, umak od majoneze
3. Kiseli krastavci, majoneza
4. Jaja, majoneza
5. Kopar, umak
6. Gljive, umak, začinsko bilje itd.

VAŽNO: Ne pravite previsoke slojeve "Glade". Lijepo, ako nisu veće od pet centimetara, umak premažite tankim slojevima.

Kako kuhati ukusnu salatu "Gljiva proplanak" s govedinom: recept u slojevima

Recept:

• Kuhana govedina - 275 g
• Jaja - 3 kom.
• Krumpir - 2-3 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Sir - 125 g
• Krastavci - 3 kom. (ukiseljeno)
• Šampinjoni - 425 g
• Zelje, sol, majoneza

Goveđa salata?

Priprema:

1. Nasjeckajte ili naribajte sastojke. Uzmite prikladnu posudu u kojoj ćete sakupljati salatu.
2. Počnite slagati slojeve sljedećim redoslijedom:

• prvo - gljive, usmjerite čepove na dno posuđa
• drugo je zelje s majonezom
• treće - krumpir (pola) s majonezom
• četvrto - kuhana mrkva, obavezno prelijte majonezom na vrh
• peto - jaje s majonezom
• šesti - ribani sir
• sedmi - krastavac
• osmo - meso s majonezom
• deveta je druga polovica krumpira.

Kad sakupite sve slojeve, pustite da jelo nahrani, a zatim ga samo položite na prekrasan tanjur.

Kako kuhati ukusnu salatu od gljiva proplanak s jetrom: recept u slojevima

Komponente:

• Šampinjoni gljive - 225 g
• Mogu se koristiti svinjska jetra, jetra bakalara - 225 g
• Sir - 65 g
• Krumpir - 125 g
• Mrkva - 2 kom. (kuhano)
• Zelje po potrebi
• Sjemenke nara
• Provansalska majoneza

Salata od jetre - Proplanak gljiva

Recept:

1. Kuhajte čisto povrće dok ne omekša, ogulite kad se ohladi.
2. Zatim naribajte povrće i sir na grubom ribežu. I u posebnu posudu koja odgovara promjeru posude za salatu, počnite slagati slojeve predjela.
3. Započnite sa šampinjonima, zatim zelenilom, krumpirom, sirom, jetrom, mrkvom, krumpirom opet. Ne zaboravite natopiti sve slojeve umakom od majoneze.

Na kraju žlicom iscijedite sastojke salate, stavite na hladno mjesto. Nakon sat ili tri rasporedite, ili bolje rečeno pretvorite salatu u jelo, ukrasite povrćem, začinskim biljem, sjemenkama nara i počastite goste.

Kako ukusno kuhati Gljiva salata s mrkvom na korejskom: recept u slojevima

Ako ti se sviđa korejska mrkva, tada će vam se svidjeti i salata s ovim sastojcima.

Proizvodi:

• Kisele gljive - 1 limenka
• Korejska mrkva - 225 g
• Pileća prsa (dimljena) - 275 g
• Krumpir - 225 g
• Zeleni luk, kopar, peršin - po ukusu
• Majoneza
• Senf (francuski)

Priprema:

1. Napravite umak od gljiva proplanak. Da biste to učinili, pomiješajte tri dijela majoneze i jedan dio senfa.
2. Gotovo povrće ohladite, ogulite, naribajte na grubom ribežu.
3. Izrežite meso nožem, nasjeckajte zelje, ali ne sve - ostavite nekoliko grančica za ukrašavanje salate.
4. U posebnoj posudi oblikujte slojeve salate. Prvi sloj su gljive (poklopce stavite na dno posude).
5. Zatim, zasićujući svaki sloj umakom, rasporedite proizvode sljedećim redoslijedom: luk, krumpir, pileće meso, mrkva, sir.
6. Dobivenu posudu malo utapkajte i stavite na hladno mjesto.

Gotovo remek-djelo prekrijte prelijepom zdjelicom salate ili tanjurom i preokrenite ga, ukrasite onim što imate u hladnjaku.

Kako ukusno kuhati salatu od gljiva proplanak sa svježim krastavcem: recept u slojevima

Ovo je jelo posebno dobro kuhati u proljeće, kada se već pojavljuju prvi krastavci. Njegov je recept sličan ostalim gore navedenim salatama, ali postoje razlike u okusu.

Proizvodi:

• Krumpir - 275 g
• Piletina - 375 g
• Jaja - 125 g
• Mrkva - 135 g
• Svježi krastavac - 145 g
• Kopar, sol, umak

Gljiva proplanak sa svježi krastavci- proljetna salata

Priprema:

1. Kuhajte jaja, mrkvu, krumpir, ohladite, ogulite. Sameljite na gruboj ribežu.
2. Gotov pileći file izrežite na male komadiće.
3. Krastavce narežite na tanke ploške.
4. Kopar sitno nasjeckajte nožem.
5. Slojeve salate oblikujte ovim redoslijedom: krumpir, pileće meso, jaja, mrkva, krastavci, kopar, medene gljive.
6. Podmažite sve slojeve umakom od majoneze.

VAŽNO: Razlika između ovog hladnog jela i ostalih je u tome što ga ne treba okretati. Slojeve možete odmah položiti u prekrasnu posudu.

Kako kuhati ukusnu salatu "Gljiva proplanak" mršav: recept u slojevima

Onima koji vode zdrava slikaživota, važno je pridržavati se prehrane i jesti što manje masne hrane. Proplanak gljiva pripremljen na sljedeći način idealan je za one koji paze na svoju težinu.

Proizvodi:

• Biljno ulje)- 65 ml
• Šampinjoni (konzervirani)- 225 g
• Zeleni luk - 65 g
• Kopar, peršin- 130 g
• Mrkva (velike veličine) - 175-225 g
• Luk - 125 g
• Krumpir - 225 g
• Majoneza (ne masna) - koliko će ući
• Listovi salate - 5-8 kom.
• Maslac)- 25 g
• Sol

Posna salata Proplanak gljiva

Priprema:

1. Pržite gljive na tavi, s kapicama odvojeno, a noge narezane na kockice posebno.
2. Popržite pola luka u tavi dok ne postane prozirno. Ne prekuhavajte je, jer će salata imati gorak okus.
3. Kombinirajte luk s krakovima gljiva.
4. Pržite drugi dio luka s mrkvom, maslacem.
5. Sada nasjeckajte ostatak salate (krumpir, začinsko bilje) nožem.
6. Posolite ove sastojke, pomiješajte zeleni luk s umakom od majoneze.
7. Sada možete napraviti salatu (slojeve složite u posudu). Prvi sloj su gljive, začinsko bilje, umak, sol.
8. Zatim dodajte zeleni luk namočen umakom od majoneze.
9. Sljedeći sloj je mrkva pržena s lukom i krakovi gljiva s lukom.
10. Dalje, rasporedite krumpir, majonezu i stavite jelo na hladno. Nakon nekog vremena jelo okrenite na tanjur, ukrasite, kako vam mašta kaže, i poslužite za večeru.

Salata Gljivarski proplanak ne može ne obradovati goste, iako je pripremljena s majonezom. Napokon, izvrsnog je okusa i svečano izgleda na stolu za blagovanje. Osim toga, ako ne volite majonezu, tada je možete zamijeniti umakom pripremljenim prema Ducanovom receptu.

Video: Kako lijepo ukrasiti svečanu salatu "Gljivarski proplanak" Nova godina, za rođendan, 8. ožujka, 14., 23. veljače, vjenčanje, godišnjica: ideje, fotografije

Video: Salata od gljiva proplanka za svako slavlje