Dom / Gljive/ Cupcake na kefiru: korak po korak recept sa svježim sirom, trešnjama, jabukama. Kako kuhati ukusnu, brzu tortu na kefiru u pećnici, mikrovalnoj pećnici, sporom kuhaču? Kako napraviti cupcake u mikrovalnoj pećnici Cupcake u mikrovalnoj pećnici za 5 na kefiru

Kefir cupcake: korak po korak recept sa svježim sirom, višnjama, jabukama. Kako kuhati ukusnu, brzu tortu na kefiru u pećnici, mikrovalnoj pećnici, sporom kuhaču? Kako napraviti cupcake u mikrovalnoj pećnici Cupcake u mikrovalnoj pećnici za 5 na kefiru

Što bi moglo biti lakše? Zamijesimo tijesto u šalici, stavimo u mikrovalnu i za nekoliko minuta pravi desert je gotov! Mikrovalna pećnica izvrsno se nosi s ovim zadatkom, a neke od nijansi koje treba uzeti u obzir pri ovoj metodi kuhanja (o njima na kraju članka) neće vas spriječiti da brzo i ukusno nahranite svoje kućanstvo. Vrijeme za takav desert je smiješno beznačajno. Postoje recepti za kolače u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a cupcakes u mikrovalnoj za 3 minute. No najbrži, koji se pripremaju od istih kombinacija proizvoda, su muffini u minuti. U mikrovalnoj pećnici, pred vašim očima, događa se čudo pretvaranja tekuće mase u prekrasan kolač. Ali, zapravo, vrijeme kuhanja kolača ovisi samo o snazi mikrovalne pećnice i značajkama njegovog dizajna. Skup proizvoda je obično isti u mnogim receptima: brašno, šećer, kakao, mlijeko, jaja, maslac. Ali postoje iznimke, neki se recepti mogu smatrati laganim. To uključuje kolače za mikrovalnu pećnicu bez mlijeka, kolače za mikrovalnu pećnicu bez kakaa, kolače za mikrovalnu pećnicu bez jaja. I sve ovo - brzi kolačić u mikrovalnoj pećnici. To je ono što je moderno Kuhinjski aparati. Ovi se deserti obično pripremaju u jednostavnim malim kuhinjskim posudama. Savršeno ispada cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici, cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici, cupcake u mikrovalnoj pećnici u silikonskim kalupima.

A kako biste diverzificirali okus dobivenih proizvoda, dovoljno je promijeniti omjere i kombinacije sastojaka po svom ukusu. Mlijeko će kolaču dodati mekoću i nježnost. Cupcake u mikrovalnoj pećnici s mlijekom ima ugodan svijetla boja i meke strukture. Tamna i bogata čokoladna torta u mikrovalnoj pećnici. Diverzificirajte i izmislite vlastiti recept za kolačić u mikrovalnoj pećnici, ova tehnika vam omogućuje da malo eksperimentirate s proizvodima. Hoće li vaš kulinarski proizvod u šalici ili cupcakeu u šalici, u mikrovalnoj se recept zbog toga neće mijenjati, nema razlike, samo se mijenja izgled. Kako izgledaju cupcakes u mikrovalnoj pećnici, pogledajte na fotografijama. Čini se da su fotografije svima različite, ali principi pripreme su identični.

Nije li pravo čudo napraviti cupcake u mikrovalnoj za 5 minuta? Svakako pogledajte ovo jelo. Cupcake u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta - recept, ako to još niste učinili, uzmite ga na web stranicu. On će vam pomoći u situaciji kada morate vrlo brzo nešto skuhati za neočekivane goste. Cupcake u mikrovalnoj pećnici je ono što vam treba u takvim trenucima.

Kako napraviti cupcake u mikrovalnoj pećnici? O tome će vam reći brojni recepti.

Nudimo i nekoliko savjeta kako kuhati cupcake u mikrovalnoj pećnici:

Cupcakes tijekom kuhanja značajno narastu, pa je posudu potrebno napuniti tijestom samo do pola;

Ako se tijesto digne iznad rubova šalice, odmah isključite mikrovalnu;

Nemojte odmah postaviti maksimalno vrijeme iz recepta, dovoljna je prva polovica potrebnog vremena. A zatim, stalno provjeravajući spremnost deserta, nastavite proces u kratkim intervalima;

Imajte na umu da muffini ne porumene u mikrovalnoj pećnici. Predugo čekanje na ovaj kulinarski učinak će uzrokovati da se kolač počne ugljenisati;

Pokušajte da tijesto za tortu u mikrovalnoj pećnici bude jako tekuće. Višak brašna učinit će tortu "gumom" i neukusnom;

Jaja sa šećerom moraju se posebno pažljivo tući dok se šećer potpuno ne otopi, inače će njegovi kristali početi gorjeti u pećnici;

Preporučljivo je prosijati brašno tako da strani mali predmeti ne uđu u tijesto, a samo brašno je zasićeno brašnom s kisikom;

Kada je kolač gotov, ostavite ga da se ohladi nakon što ga izvadite iz pećnice.

Ako je jedina stvar koja vam se ne sviđa kod pečenja u mikrovalnoj pećnici nedostatak zapečenosti, onda mislim da imam ideju kako se nositi s ovim problemom! A tu ću tehniku pokazati na primjeru kuhanja cupcakea na kefiru u mikrovalnoj pećnici u malom obliku čašice (negdje veličine male zdjele za salatu).

Ovako mali cupcake koji se može brzo napraviti kada je gost na pragu (ono što je općenito jako dobro peći u mikrovalnoj pećnici je brzina i činjenica da je zgodno napraviti sitnice, za jednu ili dvije porcije).

Ovu tortu možete i trebate jesti vruću, doslovno čim je možete izvaditi iz kalupa. Tijesto ispadne dosta ugodne žute boje, jer ima dosta žumanjka, a za "koru" i to što ću ovaj kolač raditi u keramičkoj zdjeli bit će zaslužan posip cimetom. U mikrovalnoj pećnici zagrijava se više od posuđa od drugih materijala.

Zamijesimo tijesto od 5 žlica. brašno, 1 jaje, 1 žlica. biljno ulje, 1 žlica. granulirani šećer, br veliki broj sol i prašak za pecivo. Dodajte 2-3 žlice kefira, prilagođavajući tekućinu tijesta. Trebao bi biti otprilike konzistencije tekućeg kiselog vrhnja, bez grudica. Samo miksajte vilicom, mikser nije potreban.

Stranice kalupa premažemo vrlo tankim slojem maslaca. Obično za to koristim ostatke ulja iz pakiranja, t.j. Mažem direktno uljanim papirom.

Kalup iznutra obilno pospite cimetom (ako želite, možete koristiti mješavinu cimeta i kakaa).

Izlijte tijesto u kalup. Ni u kojem slučaju nemojte dolijevati do ruba - u mikrovalnoj će tijesto jako narasti. Ako se jako izlije, proizvod će se tada teško otpustiti. 1-2 cm do ruba treba ostati slobodno.

Cupcake pečemo na kefiru u mikrovalnoj pećnici na snazi od 800 W 5 minuta.

Ostavite da se kolač ohladi par minuta. Čim osjetite da se lako odvaja od stijenki kalupa, uvucite osušene rubove i okrenite tortu.

Ne, pa, naravno, nije imao pravu koru, kao iz pećnice. Ali čisto optički, vidite, on više ne izgleda blijedo. Poroznost je također normalna, a ne puding. U stvarnosti, zbog vrućih stijenki keramičke posude i maslaca, postoji čak i nešto poput vrlo tanke kore.

Evo takav kolačić na kefiru u mikrovalnoj pećnici bit će spreman za jelo 10 minuta nakon što ga odlučite napraviti.

Pojavom modernih kućanskih aparata, domaćice su počele provoditi manje vremena u kuhinji, posvećujući više pažnje sebi i članovima obitelji. Dakle, pomoću mikrovalne pećnice možete skuhati drugo jelo za nekoliko minuta ili ukusan desert. Što je cupcake kuhan u mikrovalnoj za samo 5 minuta. Teško je povjerovati, ali toliko će trebati da iznenadimo goste i njihove ukućane. Nudimo vam da se upoznate s najboljim receptima za kuhanje ovog popularnog deserta u mikrovalnoj pećnici.

Kako kuhati kolače u mikrovalnoj pećnici

Izvana atraktivna i nevjerojatna ukusni kolačići S različita punjenja- omiljeni slatkiš djece i odraslih. Ako se postavi pitanje na čemu kuhati užurbano, ovaj desert dolazi u pomoć. Kolačići se posebno brzo pripremaju u mikrovalnoj, jer za to trebate samo zamijesiti jednostavno tijesto, dodati razni nadjevi i stavite u mikrovalnu. Nećete imati vremena za skuhanje čaja, jer će uređaj dati signal da su mirisni kolačići spremni. Možete poslužiti svečani stol.

Među velikim brojem recepata za pečenje, posebnu pozornost zaslužuje čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici. Ovaj bi recept trebao biti zapažen svakoj domaćici, pogotovo jer se priprema jednostavno i brzo. Za pečenje jedne porcije deserta potrebno nam je:

4 žlice brašna
80 grama šećera
70 ml mlijeka
1 jaje
dvije žlice biljnog ulja i kakao praha
malo praška za pecivo

U procesu pečenja sadržaj forme se gotovo udvostruči, a prije posluživanja kolač možete posuti šećerom u prahu, ukrasiti jagodom i listom mente.

10 recepata za brzi kolačić

Lako poput čokoladne torte, ostali deserti se pripremaju u mikrovalnoj pećnici. Za to možete koristiti posebne kalupe, iako je dovoljna i šalica za mikrovalnu pećnicu. Ako postoji želja za Zdrav stil životaživota, možete eliminirati visokokalorične sastojke (jaja i mlijeko) iz svoje prehrane jednostavnom pravljenjem muffina u šalici bez kakaa ili pravljenjem muffina u šalici i dobiti uistinu dijetalni proizvod. Upoznajte deset najbolji recepti"brzi" kolačići.

Cupcake bez mlijeka i bez jaja

Nerijetko se majke susreću s problemom netolerancije na jaja i mliječne proizvode kod djece, stoga je za njih posebno razvijen recept za muffine u šalici, muffine bez jaja i bez mlijeka u mikrovalnoj pećnici. Za to će vam trebati:

2 šalice brašna
100 grama šećera
3 čl. l. biljno ulje
1 žličica soda pogašena octom, cimetom i vanilin šećerom
orašasti plodovi i suho voće (po želji)

Umjesto vode možete koristiti 1 čašu bilo kojeg soka. Pomiješajte sastojke i izlijte u posudu za pečenje u mikrovalnoj pećnici. Spreman sočan desert Podmažite medom i pospite kokosovim pahuljicama.

Cupcake s čokoladom

Koliko god nam je stalo do svoje figure, ponekad ne škodi počastiti se ukusnim desertom, pogotovo ako je to čokoladni muffin u mikrovalnoj pećnici. Dobivate jedinstven okus i izvor hormona sreće, osim toga, desert se priprema brzo i jednostavno. Uzmi još jedan svježi recept čokoladni kolačić, muffine u mikrovalnoj pećnici 3 minute na napomenu.

Za pripremu ovoga brzi desert" trebat će vam:

po 4 žlice. l. brašno i šećer;
3 čl. l. mlijeko;
2 žlice kakaa;
25 grama maslaca.

Ova smjesa se peče 3 minute, a kao ukras može poslužiti otopljena čokolada.

Pitat ćete što učiniti ako su gosti doslovno na pragu, a niste se imali vremena opskrbiti posebnim jelom za pečenje slastica u mikrovalnoj pećnici. Nemojte se uzrujati, jer ćemo sada razgovarati o tome kako napraviti čokoladni kolač u šalici. Vjerujte, jednako je ukusan i izgleda savršeno kao čokoladni muffin u mikrovalnoj za 5 minuta. Da biste to učinili, potrebna vam je šalica od 300 grama, u koju ulijemo 4 žlice. l. brašna, 3 žlice. l. šećera i 2 žlice. l. kakao. Ukucajte jaje, dodajte 25 grama maslaca i 3 žlice. l. mlijeko, sol po ukusu i malo praška za pecivo. Lagano promiješajte, pošaljite u mikrovalnu i pričekajte. Kao što vidite, recept za čokoladni cupcake u šalici u mikrovalnoj za 5 minuta jednostavan je i pristupačan, a okusom ćete zaboraviti na probleme. Čokoladnu tortu možete peći i bez jaja u mikrovalnoj.

desert od banane

Nepotrebno je govoriti o tome koliko korisnog ima nekada neobična banana, koja je često jeftinija od naših domaćih jabuka. Ovo egzotično voće također će vam dobro doći ako želite napraviti muffine u mikrovalnoj ili muffine u mikrovalnoj bez kakaa. Za početak u pire krumpir umijesimo sitno nasjeckanu bananu u koju naizmjence dodamo jaje, kiselo vrhnje, omekšano maslac i šećer. U smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo i velike komade banane, kalup premažite uljem i premažite smjesom. Ukusno za 5 minuta desert od banane spreman.

kolač od svježeg sira

Ako vam se gosti nenajavljeno pojavljuju i nemate dovoljno sastojaka za mikrovalne muffine za 5 minuta, ali imate svježi svježi sir, iskoristite ga i vjerujte mi, za mikrovalne muffine bez kakaa potrebno je samo 7 minuta.

Recept je jednostavan, a za to će vam trebati:

200 grama svježeg sira (bolje je koristiti domaći);
5 sv. l. Sahara;
3 čl. l. brašno;
3 čl. l. griz;
1 sv. l. maslac;
2 žlice. l. jogurt;
1 žličica prašak za pecivo.

Čak se i dijete može nositi s procesom, dok se kolačići vrlo brzo peku u mikrovalnoj pećnici, izgledaju savršeno, a pečenje ima i jedinstven osvježavajući okus. Desert pečemo oko 5-7 minuta, nakon čega pustimo da se ohladi i izvadimo. Jelo poslužite s otopljenom čokoladom.

Cupcake s kakaom

Već smo razgovarali o tome kako ispeći čokoladni cupcake u šalici, ali postoji još jedan jedinstveni recept za čokoladni cupcake u šalici za 5 minuta, iako je za to ipak bolje koristiti posebne posude za mikrovalnu pećnicu. Nudimo da s nama ispečete kolač od kave, što znači da osim uobičajenih sastojaka uključuje i kavu. Za kuhanje trebamo:

2 žlice. l. mlijeko, kakao i biljno ulje;
3 čl. l. brašno;
3 čl. l. Sahara;
jaje;
pola žličice vanilin šećera;
prašak za pecivo - dovoljno na vrhu noža;
1 žličica instant kava.

Čokoladni cupcakes peku se u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a opcija posluživanja može naglasiti profinjenost okusa. Koristi se za dekoraciju šećer u prahu, a desert bolje poslužite uz kuglicu sladoleda.

Cupcake prema Dukanu

Ako se bavite svojom figurom, trebali biste znati o postojanju Dukan proteinske dijete. Ako ste upoznati s ovim sustavom mršavljenja, zanimat će vas kako se peče Dukanov dijetalni kolač u mikrovalnoj pećnici. Postoje 4 recepta, ali mi ćemo se usredotočiti na najpopularniji, koji uključuje isključivo hranu s malo masnoće i vlakna. Za pečenje 1 kolačića trebat će vam:

40 g zobenih ili pšeničnih mekinja;
100 ml obranog mlijeka;
15 g kakaa bez masti;
1 jaje;
5 g praška za pecivo;
aroma (po ukusu).

Za izradu kolača za mikrovalnu pećnicu bez brašna pomiješajte sve čvrste i tekuće sastojke u kalupu i ispecite. Uz snagu uređaja od 750 W, to će trajati samo 1,5 minuta vremena. Kao rezultat toga, dobit ćete niskokalorični i istovremeno ukusan desert koji se može uključiti u prehranu bez straha za figuru.

kolač od limuna

Muffine možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, čiji je recept za pečenje prilično kompliciran, ili možete ići na drugi način i ugoditi gostima mirisnim muffinima s limunom. Za pripremu jednog proizvoda trebat će vam: pola limuna, pola čaše šećera i brašna, 3 jaja, 100 grama maslaca ili margarina, sol po ukusu i ¼ žličice praška za pecivo. Miješanje i mućenje sastojaka ne traje više od 10 minuta, a pečenje ne više od 5 minuta, ali uređaj mora biti dovoljno snažan. Desert ukrasite jagodama i koricom naranče.

Cupcake na kefiru

Odavno se fermentirani mliječni proizvodi koriste kao neizostavan sastojak za pripremu ukusnih prozračni deserti. Postoji i puno recepata za muffine u mikrovalnoj pećnici, ali mi ćemo vam reći kako kuhati kakao muffine u mikrovalnoj pećnici na kefiru s višnjama. Ovaj klasičan recept a sastojci uključuju:

1 čaša brašna;
100 g nemasnog svježeg sira;
100 ml kefira;
1 jaje;
100 g šećera;
50 g maslaca;
prašak za pecivo (na vrhu žličice).

U zgnječeni svježi sir utisnemo jaje i otopljeni maslac, zatim dodamo kefir, dodamo brašno s praškom za pecivo, nakon čega smjesu rasporedimo u forme. U smjesu dodajte trešnje umočene u škrobu i pecite 3-5 minuta (ovisno o snazi mikrovalne). Gotov desert pospite šećerom u prahu.

Cupcakes se smatraju jednim od najtraženijih deserta. Mogu sadržavati mnoge sastojke, dok su u različite zemlje imaju svoje jedinstvene sorte, kojih ima puno. U Britaniji su, primjerice, posebno popularni muffini, pripremaju se prema vlastiti recept a u SAD-u su se francuski kuhari istaknuli u kuhanju čokoladni muffini muale, kod Nijemaca se ova vrsta peciva zove spollen, a stanovnici Nizozemske smatraju da je najukusniji nizozemski muffin. U svakom slučaju, sve ovisi o poštivanju tehnologije pečenja, ne škodi poslušati savjete stručnjaka.

Da biste dobili istinski ukusan desert, prije svega ne biste trebali žaliti za sastojcima – mišljenja su svi kuhari koji su uspjeli napraviti cupcakes. Možete ih ispeći i u posebnoj posudi, i samo u šalici. Stručnjaci također ne preporučuju ukrašavanje proizvoda mastikom i drugim slatkišima, jer se u ovom slučaju gubi okus deserta. Nemojte predugo miješati smjesu. Pokušajte zadržati pjenastu strukturu proteina. Desert mora biti pečen na maksimalnoj temperaturi. Ne zaboravite također da kolačiće ne treba vaditi iz kalupa dok se ne ohlade.

Takva se pita od kefira u mojoj mikrovalnoj pećnici kuha za 7 minuta pri snazi od 900 vati. Niti jedna druga tehnologija ne može se tako brzo nositi s ovim zadatkom. Na primjer, u sporom kuhaču pečem isti kolač 1 sat. Slažem se, razlika je ogromna, pogotovo kada su gosti neočekivano stigli.

Štoviše, tijesto se diže vrlo ravnomjerno, ne pada i ispada lagano, nježno (neka vrsta pahuljasti biskvit) zbog činjenice da brašna za pečenje u mikrovalnu treba staviti nešto manje nego inače.

Može se koristiti umjesto kefira pokvareno mlijeko ili drugi mliječni proizvod. Time rješavam problem korištenja mlijeka koje nije popijeno na vrijeme. I imajte na umu da tijesto ima vrlo nizak udio masti, štoviše, povrća. I to čini pitu manje kalorijskom. Ali okus od toga ne trpi.

1 čaša kefira (250 ml)
1 šalica šećera
1 jaje
2 žlice. žlice biljnog ulja
2 žlice. žlice džema (najbolje kiselog)
1 šalica brašna
1 žličica praška za pecivo ili 0,5 žličice sode bikarbone

praveći pitu

Soda se mora ugasiti u toplom kefiru, a prašak za pecivo pomiješati s prosijanim brašnom.

U kefir dodajte šećer, malo razmućeno jaje, maslac i džem. Za takvu pitu koristim ribiz. Bobice, uhvaćene u pitu, daju joj vrlo ugodan okus.

Sve dobro izmiješajte i ulijte u brašno. Zamijesite tijesto. Ispostavit će se da nije jako gusto, kao što bi trebalo biti za mikrovalnu pećnicu. Tijesto izlijte u podmazan kalup i pecite u mikrovalnoj pećnici 7 minuta na snazi od 900 W. Ako je snaga pećnice manja, pita.

Nakon što ste ugasili pećnicu, ostavite kolač da odstoji još 5 minuta i provjerite pečenost drvenim štapićem. Takva pita se može namazati pekmezom, ali i bez njega ispada ukusna.

Miris svježeg peciva daje kući osjećaj topline i udobnosti. Ali nema uvijek dovoljno vremena za pripremu nježnog muffina. Pomoći će jednostavno i brzi recept Kolačići, muffini

Čokoladna torta na kefiru

Miris svježeg peciva daje kući osjećaj topline i udobnosti. Ali nema uvijek dovoljno vremena za pripremu nježnog muffina. Jednostavan i brz recept za čokoladnu tortu na kefiru pomoći će vam. Koristeći obični fermentirani mliječni proizvod, dobivate nježnu, blago vlažnu mrvicu za pečenje.

Čokoladni kolačići na kefiru - u pećnici

Uz ravnomjerno gornje i donje zagrijavanje u pećnici, muffin će se ispeći ravnomjerno, a neće otpasti nakon otvaranja vrata. Kada zagrijavate samo odozgo ili odozdo, važno je ručno podesiti ravnomjernost pečenja.

Ako počne gorjeti pri donjem grijanju, ispod kalupa se stavlja otvorena posuda s vodom. Ako na vrhu - pečenje trebate spustiti niže.

Tajna izrade zračnog pečenja je da se prvo pomiješaju suhi sastojci, pa tekuci, a zatim se kombiniraju. Važno je postupno dodavati komponente recepta i temeljito promiješati.

brašno - 1 žlica;
šećer - 1 žlica;
jaja - 2 kom .;
kefir - 1 žlica;
kakao prah - 3 žlice. l.;
prašak za pecivo - 1 žličica;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
gorak tamna čokolada- 50 gr;
sol - na vrhu noža.

Sastojci za glazuru:

bijela čokolada - 50 gr;
maslac - 50 gr.

Redoslijed kuhanja:

Ohlađena jaja tuku se s prstohvatom soli. Možete, odvajajući bjelanjke od žumanjaka, posebno istući bjelanjke, u drugoj posudi - žumanjke, pa ih lagano sjediniti.
U razmućena jaja dodaje se kefir. Dobro izmiješajte mikserom. Zatim se dodaje ulje i miješa.
Brašno prosijte u posebnu suhu zdjelu. Tome dodajte prašak za pecivo i suhi kakao. Sve je pomiješano.
Dobivena suha smjesa postupno se dodaje u tekuću masu kefir-jaje. Uz pomoć miksera sve se temeljito izmiješa.
U tijesto se unosi mljevena tamna čokolada. Sve je pomiješano.
Dobiveno tijesto izlije se u posudu za pečenje. Stavlja se u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40 minuta. Spremnost se provjerava čačkalicom: nakon što probušite tortu, treba ostati bez lijepljenja tijesta.
Nakon hlađenja, muffin se može ukrasiti glazurom. Da biste ga pripremili, morate otopiti čokoladu i maslac u vodenoj kupelji. Kolač prelijte ravnomjernom glazurom.

Čokoladna torta na kefiru - u sporu kuhaču

Sve komponente čokoladnog kolača na kefiru prema receptu se miješaju, učitavaju, postavlja se način pečenja. Gornji dio tijesta može biti blijed. Stoga se često prekriva čokoladnim fudgeom ili nježnom kremom.

Sastojci za tijesto:

kefir - 1 žlica;
brašno - 1 žlica;
prašak za pecivo - 2 žličice;
šećer - 1 žlica;
tamna čokolada - 70 gr;
sol - prstohvat;
trešnje bez koštica - 150 gr;
maslac ili suncokretovo ulje za podmazivanje posude za kuhanje - 1-2 žlice. l.

Sastojci za fondan:

kakao prah - 2 žlice. l.;
šećer - 2 žlice. l.;
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
maslac - 1 žlica. l.