Najjednostavniji kolač od banane ikad. Delicious Banana Cake je jedan od najboljih kolača od banane, ako ne i najbolji! S kremom od banane

kolač od banane

U članku je predstavljeno 3 jednostavan recept kolač od banane sa fotografijama koraka kuhanja: torta s kondenziranim mlijekom i kiselo vrhnje, bez pečenja s kolačićima

7 h

250 kcal

5/5 (1)

Mi Vam nudimo 3 jednostavno Recept za tortu od banane sa fotografijama koraka kuhanja: torta s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem, bez pečenja s kolačićima, kolač kuhan u sporom kuhaču. Kolači s kondenziranim mlijekom i bez pečenja su mi bolji, ali moja žena bolje ide sa sporim kuhalom, ali jedno vam mogu reći sa sigurnošću: moje kćeri jednostavno obožavaju sva ta peciva.

Nadam se da će i vaša obitelj uživati ​​u ovim jelima.

Torta od banane: s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem, recept sa fotografijom

Napominjem da je kolač savršen za ispijanje čaja u uskom obiteljskom krugu, a na svečani stol.

Mikser, pećnica, hladnjak.

Biskvit:

Krema:

• Kiselo vrhnje 20% - 200 ml.
• Želatina - 30 g.
• Vanilin - 1 čajna žličica.
• Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva.
• Banane - 2 komada.

Kolač će ispasti puno ukusniji ako ga uzmete zrelo mekano banane.

Ukras:

• Kokosove pahuljice - otprilike 2 žlice.
• Banane - 2 komada.

Što svjetlije ukrasite tortu, to će ljepše izgledati na stolu. Stoga kokosove pahuljice možete zamijeniti čokoladom i koristiti maline, jagode ili borovnice, kao i grozdove crvenog ribizla po želji.

Kuhanje biskvita

Pripremite žele od kiselog vrhnja

Dekoracija torte

Nakon kreme smrznuti, otvorite kalup i tortu prebacite na tanjur i ne zaboravite posuti kokosom. Uživajte u rezultatu! I za one koji vole više čokolade preporučam kuhanje.

Torta od banane bez pečenja s kolačićima, recept sa fotografijom

Ovaj recept za kolač je vrlo jednostavan i brz za pripremu. ne zahtijeva pečenje, dok vam omogućuje da budete malo kreativni pri njegovoj pripremi. Tako, na primjer, u klasični recept ovaj kolač se koristi pecivo mi ćemo uzeti puff, a korištenje bobičastog voća i voća za punjenje i dekoraciju može biti ograničeno samo vašom maštom.

Vrijeme za kuhanje- 3,5 sata.
Porcije – 8.
Korišteno Kuhinjski aparati: mikser, hladnjak.

Korišteni sastojci:

• Lisnato tijesto (bilo koje slatko) - 0,5 kg.
• Šećer - 70 grama.
• Kiselo vrhnje 20% - 1 litra.

• Čokolada - 50 grama (naribajte na sitno ribanje).
• Banane - 4 komada.
• Jagode ili drugo bobičasto voće za ukras

Vrhnje za kuhanje

Za izradu kiselog vrhnja fino Narezane banane stavljaju se u zdjelu s kiselim vrhnjem. Zatim dodajte šećer i dobro promiješajte.

Formiramo tortu

Dekoracija torte

Nada, ovaj recept odgovorila na pitanje kako napraviti kolač od banane bez puno truda.

Video recept Torta od banane bez pečenja s kolačićima

U videu ispod možete vidjeti korak po korak recept pravljenje kolača od banane bez pečenja, ali u video receptu za osnovu su uzeti keksići, a ne lisnati:

Nadam se da ćete isprobati oba recepta za kolače i podijeliti koji vam se najviše sviđa. Dobar tek!

Kolač od banane u sporom kuhaču, recept sa fotografijom

Gotovo 100% zajamčeno je da ćete kuhati tortu u laganom kuhaču veličanstven, visoka i neobično ukusna i mirisna peciva. Istodobno, sama priprema ne zahtijeva posebna znanja i vještine.

Vrijeme za kuhanje- 2 sata.
Porcije – 8.
Rabljeni kuhinjski aparati: mikser, pećnica, hladnjak, multicooker.

Vrlo nježan biskvitni kolač s nadjevom od vrhnja i banane. Topi se u ustima. Konzistencija nadjeva podsjeća na svježi sir. Torta od banane bit će vrhunac Vašeg stola, ugodno iznenaditi Vaše goste svojim okusom i izgledom.

Jaja - 7-8 komada
šećer - 1 šalica + 3/4 šalice u vrhnju + 4 žlice. u glazuri
sol - prstohvat
brašno - 8 žlica
kiselo vrhnje - 0,5 litara 25 ili 30% masti
vanilin šećer - vrećica
banane - 2-3 komada
mlijeko - 4 žlice
kakao - 4 žličice
maslac- 50 g

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Bjelanjke istucite mikserom u jaku pjenu. Tucite nekoliko minuta na maloj brzini, zatim dodajte prstohvat soli i malo šećera i tucite na velikoj brzini dok se ne stvore čvrsti vrhovi.

Žumanjke samljeti s preostalim šećerom.

Dio proteina dodamo žumanjcima, lagano promiješamo lopaticom odozdo prema gore, ne narušavajući raskoš proteinske mase. U tijesto ulijte brašno, promiješajte. Zatim dodajte preostale proteine ​​i ponovno lagano promiješajte.

Za pečenje biskvita koristite silikonski kalup za biskvit s visokim stranicama ili kalup sa stranicama koje se mogu ukloniti. Glavni uvjet je da stranice budu visoke, jer će se biskvit dobro dići. Podmažite silikon uljem, a pergament se može položiti u metalni kalup.

Pecite biskvit na 180 stupnjeva oko 30 minuta - provjerite spremnost čačkalicom.

Kod ohlađenog biskvita odrežite gornji dio debljine oko 0,5 cm.To će biti poklopac torte.

Pažljivo nožem izrežite unutrašnjost biskvita, a dno i stranice ostavite oko 1 cm debljine.

Istucite kiselo vrhnje sa 3/4 šalice šećera i vanilin šećerom.

Banane oguliti i narezati na tanke ploške.

Ostavite malo kiselog vrhnja za podmazivanje donjeg i gornjeg sloja banana. Ostatak kreme pomiješajte s izvađenim unutrašnjosti biskvita, izmrvite ih.

Donji dio biskvita i stranice namazati kiselim vrhnjem.

Na dno stavite sloj banana.

Zatim napunite biskvit kremom s pulpom, zagladite sloj.

Položite još jedan sloj banana.

Banane namažite preostalim vrhnjem.

Našu tortu prekrijemo kapom od keksa.

Za glazuru pomiješajte mlijeko, šećer i kakao u loncu. Stavite na malu vatru i uz stalno miješanje zakuhajte masu. Maknite glazuru s vatre, u nju stavite komadić maslaca, promiješajte. Ohladite glazuru nekoliko minuta - još uvijek bi trebala biti topla.

Gornji dio i stranice kolača temeljito premažite glazurom.

Ostavite da se glazura ohladi na torti i ukrasite po želji. Na primjer, pahuljice badema. Kolač je najbolje ispeći dan prije događaja – potrebno ga je natopiti.

Ova vrsta pita spada u otvorene i žele pite. To je zbog činjenice da ćemo tijesto raširiti po dnu i duž stranica forme - odnosno gornji dio pite će biti otvoren. Gotov kolač je potrebno namazati nadjevom i preliti vrhnjem i čokoladom. Tijesto koje je potrebno za pitu je prilično univerzalno, a pogodno je za svako slično pečenje. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi: brašno, jaje, prašak za pecivo, šećer, margarin, kiselo vrhnje i sol. Rekao bih tradicionalni set sastojaka za takav desert.

Nakon što je tijesto spremno, vrijeme je da se odlučite za nadjev za pitu. U današnjoj verziji pita će biti s bananama, ali ovo je samo jedna od mnogih opcija. Umjesto banana možete koristiti drugo voće, bobičasto voće, svježi sir itd. Odabrani nadjev mora se preliti mješavinom vrhnja, šećera, vanilina i jaja.

Pita se peče u pećnici u dvije faze, stoga pažljivo pročitajte ove točke kuhanja. Nažalost, ne mogu reći točno vrijeme pečenja, jer su sve pećnice različite, pa se morate fokusirati na oko, kao i uz pomoć šibice.

Kolač od banane možete poslužiti za stol kako odmah, dok je topao, tako i nakon nekog vremena, kada se ohladi. Cijela ljepota takvog pečenja leži u činjenici da kolaču nije potrebno vrijeme za namakanje, kao što je prihvatljivo za kolače od biskvitne torte, jer ako ste pametni kuhar, onda vam cijeli proces kuhanja neće oduzeti puno vremena.

Sastojci:

• 60 g šećera
• 0,5 žličice prašak za pecivo
• 1 jaje
• 50 g margarina
• 2 žlice kiselo vrhnje
• 200 g brašna
• Prstohvat soli

• 3 banane
• 1 pločica tamne čokolade
• 3 žlice voda
• 2 jaja
• 200 ml vrhnja (15%)
• 1 p. vanilin šećera
• 50 g šećera

Kuhanje korak po korak sa fotografijama:

Dobar tek!

Torta od banane koju danas predlažem da kuham vrlo je zanimljiva ne samo zbog toga ukusnost, ali također izgled. Rijetko ćete pronaći pečene proizvode koji izgledaju tako šareno i napravljeni su od lako dostupnih sastojaka. fotografije korak po korak svakog mjesta kuhanja spasit će vas od svih poteškoća koje se mogu pojaviti tijekom kuhanja, tako da možete uživati ​​ne samo tijekom kušanja peciva, već i tijekom kulinarskog procesa. Za kraj želim dati nekoliko savjeta kako vaš kolač od banane bude ukusan na radost vas i vaših najmilijih:

• Ne zaboravite prosijati pšenično brašno prije upotrebe;
• Za nadjev najbolje odgovaraju obične žute banane. Bolje je ne uzimati zelene banane, savjetujem iz osobnog iskustva;
• Redovnom čačkalicom provjerite spremnost kolača nakon pečenja. Ako pogledate vizualno, tada gotov kolač izgleda kao da je prikazan na fotografiji u sedmoj točki kuhanja;
• Budući da se radi o torti otvorenog tipa, ukrasite je odozgo čokoladna glazura ili nešto drugo nije potrebno. Cijeli vrhunac torte je u tome što će se vidjeti njen nadjev - kriške banana.

Pečenje s dodatkom banana je zasluženo popularno: banane kremi dodaju sočnost i slatkoću, ako se dodaju u tijesto, ispada da je vlažna i slatka. Banane se također koriste za ukrašavanje ili slojeve proizvoda, uglavnom izrezane na krugove. Recepti za kolače od banane s kondenziranim mlijekom postat će vam omiljeni, možete ih kuhati čak i kod kuće.

Kolač s bananom i kremom na bazi kondenziranog mlijeka - ukusan desert za svaki dan i svečani stol. Nježan čokoladni biskvit dobro je zasićen vrhnjem, banana daje kolaču slatkoću i sočnost. U receptu možete koristiti i zelenkaste i već prezrele banane na ploške ili u obliku pire krumpira.

Sastojci

Tijesto:

1. 7 velikih pilećih jaja;
2. 8 žlica brašna;
3. 100 grama šećera (ili praha);
4. Vanilija.

Krema:

1. Kondenzirano mlijeko - 380 grama (1 limenka);
2. 2-3 banane;
3. Orašasti plodovi, voće ili ribana čokolada za ukras.

Proces kuhanja:

1. Ulijte jaja u duboku posudu, tucite, postepeno dodavajući šećer. Masa bi se trebala povećati najmanje 4 puta i postati lagana i bujna.
2. Unaprijed prosijte brašno, ulijte ga u jaja u dijelovima.
3. Pokrijte formu (24 centimetra) i namažite otopljenim maslacem, pospite s malo brašna. Ulijte tijesto, stavite peći (190 stupnjeva) 30 minuta.
4. Ohladite s otvorenim vratima, a zatim prebacite na rešetku i ostavite da odstoji još 10 minuta.

Krema:

1. Banane sameljite u stanje pirea: sameljite na blenderu, stroju za mljevenje mesa, naribajte na stazi. Ako su banane već prezrele, samo ih dobro izgnječite vilicom.
2. Kondenzirano mlijeko kuhajte 1,5 sat, ohladite stavljanjem staklenke u hladnu vodu.
3. Kondenzirano mlijeko i pire od banane miksajte mikserom 3 minute.
4. Ohlađenu tortu prerežite na 2-3 dijela, premažite ih kremom.
5. Bočne stranice i površinu torte također premažite kremom.
6. Ukrasite naribanom crnom čokoladom i po želji voćnim kriškama, šlagom, mljevenim orasima.
7. Ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata.

Pijesak

hrskava kora, nježna krema, sloj zrelih banana - torta po ovom receptu postat će vam najdraža. Vrlo je jednostavan za pripremu, ne treba vam nikakva vještina za izradu. Čokoladna nota daje gotovom desertu pikantnost. Recept mogu savladati čak i početnici.

Sastojci

tijesto za tortu:

1. Kakao prah - 20 grama;
2. Brašno - 200 grama;
3. Šećer - 70 grama;
4. Malo soli;
5. Maslac - 70 grama;
6. Jaje;
7. Rendana čokolada - 40 grama.

Krema:

1. Vrhnje (33% minimum) - 400 mililitara;
2. Bijela čokolada - 200 grama;
3. 5 grama kakao praha;
4. Malo cimeta;
5. Vanilija.

Punjenje:

1. Dvije limenke kuhanog kondenziranog mlijeka, običnog ili s kakaom.
2. Banane - 3 komada.

Proces kuhanja

Podloga za biskvit:

1. Napraviti suhi dio - prosijati brašno s kakaom u prahu, posoliti i promiješati.
2. Pustite da se maslac zagrije na sobnoj temperaturi, dodajte mu šećer i trljajte ga vilicom, a zatim pjenjačom dok ne pobijeli.
3. Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohladi dok sobna temperatura, unesite curenje u ulje, promiješajte.
4. Posebno umutiti jedno jaje, dodati u smjesu ulja, promiješati.
5. U žlicu unesite suhi dio, svaki umiješajući u tijesto.
6. Izlijte u obloženi oblik, stavite peći najmanje pola sata (temperatura 190-200 stupnjeva).
7. Zatim ohladite tortu na rešetki.

Krema:

1. Kremu ohladiti i umutiti dok se na površini ne pojave čvrsti vrhovi.
2. Odmah u procesu mućenja dodajte im vaniliju.
3. Otopiti bijelu čokoladu, ohladiti na 30-40 stupnjeva, postupno uliti u kremastu pjenu i ručno sjediniti komponente.
4. Na kraju dodati cimet (samo malo) i kakao prah, lagano promiješati.

Izrada sloja za tortu od banane:

1. Skuhajte kondenzirano mlijeko, ako ste kupili sirovo, ohladite, istucite mikserom.
2. Banane narežite na ploške debljine oko 0,3 cm.

Sastavljanje torte:

1. Uklonite pulpu s kolača, ostavite dno i stijenke debljine 1 centimetar.
2. Pomiješajte mrvice s kondenziranim mlijekom, pomiješajte i napunite dobivenu zdjelu.
3. Na vrh ravnomjerno položite kriške banane tako da nema praznina.
4. Sve premažite debelim slojem čokoladne kreme.
5. Površinu možete ukrasiti utrljanim tamna čokolada ili trakice otopljenog, orašastih plodova, kandiranog voća.
6. Uklonite proizvod na hladno 4 sata da se krema od maslaca stvrdne.

Med

lagani kolač s mednom gorčinom zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima mirisnih peciva. Bogat set sastojaka u receptu osigurava da će vaš desert biti punog tijela, bogatog okusa i mirisa. Od broja komponenti predloženih u receptu, dobiva se velika torta za cijelu obitelj.

Sastojci

Tijesto:

1. Brašno - 2 šalice;
2. Kondenzirano mlijeko (tegla od 380 grama) - 1 komad;
3. 3 jaja;
4. Paket praška za pecivo za tijesto;
5. 30 grama meda;
6. Kremasti margarin - 250 grama.

Krema:

1. Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
2. 420 mililitara kiselog vrhnja 25 posto;
3. 10 banana vrlo zrelih i mekanih.

Proces kuhanja

Zamijesite tijesto i pripremite kolače:

1. Umutiti jaja - žumanjke i bjelanjke.
2. Otopiti margarin, ohladiti na sobnu temperaturu.
3. U jaja uliti med (ako se zgusnuo, otopiti ga na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici i ohladiti), kondenzirano mlijeko, margarin se već ohladio. Promiješati.
4. Prosijati dio brašna, pomiješati s praškom za pecivo.
5. Suhi dio uliti u tekući i zamijesiti tijesto.
6. Gotovo tijesto treba imati konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Polovicu izlijte u obloženi oblik, pecite 15 minuta na 185 stupnjeva. Ispecite i drugu tortu.
7. Ohladite oba sloja torte prije sastavljanja torte.

Krema:

1. Kondenzirano mlijeko kuhajte 1,5 sat i ohladite prije dodavanja kremi.
2. Umutiti kondenzirano mlijeko zajedno sa kiselim vrhnjem. Banane zgnječite vilicom u pire krumpiru ili ih preskočite u stroju za mljevenje mesa. Pomiješajte s kremom.
3. Odvojite dvije banane – trebat će vam za ukrašavanje gotovog kolača.

Skupština:

1. Slagati torte, stranice, vrh torte kremom, poravnati površinu nožem.
2. Pokrijte tortu kriškama banane, kao i drugim omiljenim voćem ili bobičastim voćem: jagodama, ananasom, kivijem.
3. Možete koristiti i šlag – od njih napravite metlice na vrhu proizvoda, a u sredinu svakog stavite po jednu malinu ili trešnju.
4. Stavite u hladnjak preko noći.

Svi recepti za kolače od banane dostupni su čak i za početnike u kulinarskom poslu, nema posebnih poteškoća u kuhanju. jednostavno i ukusna torta– što vam treba za odmor ili samo nedjeljni doručak. Pokušajte i sami skuhajte - iznenadite svoje goste neobičnim desertom, zdravim, mirisnim, vrlo nježnim.

Video galerija

Dobar tek!

Do 13.02.2016

Često surfamo internetom u potrazi za receptom koji će vam omogućiti da skuhate ukusno, pristupačno i jednostavno jelo. Sada svoju kuharsku bilježnicu možete napuniti receptom za prekrasnu tortu od banane čiji se sastojci nalaze u gotovo svakom hladnjaku. Ovaj desert je savršen za obiteljska večera, romantična večera ili primanje gostiju, svidjet će se i odraslima i djeci.

Sastojci

• jaja - 3 kom
• banana - 2 kom
• brašno - 300 g
• kiselo vrhnje - 200 g
• maslac - 100 g
• šećer - 1 žlica

Korak po korak proces kuhanja kod kuće

1. Da biste pripremili kolač od banane, morate prikupiti naznačene sastojke, kao i prosijati brašno, zasitivši ga zrakom.



2. Bjelanjke od tri jaja potrebno je odvojiti od žumanjaka i ostaviti sa strane.



3. U posebnoj posudi otopite maslac i ostavite sa strane.



4. Žumanjke, pola čaše šećera i otopljeni maslac treba umutiti pjenjačom u jednoličnu masu.



5. U smjesu dodajte brašno i dobro promiješajte da razbijete grudice.



6. Od dobivene mase treba dobiti relativno gusto tijesto koje se mora poslati u hladnjak.



7. Dvije banane potrebno je izrezati na komade približno iste veličine.



8. Kiselo vrhnje se mora pomiješati s ostatkom šećera i umutiti pjenjačom dok ne postane pahuljasto. Ova smjesa poslužit će kao krema buduće torte, pa uz pomoć šećera, limunska kiselina i vanilin, mora biti ugodan na okus i ne previše kiselkast.



9. Odvojivi oblik mora biti dobro podmazan uljem kako bi se gotov kolač mogao lako ukloniti.



10. Tijesto se mora izvaditi iz hladnjaka, razvaljati, a zatim ravnomjerno rasporediti po namašćenom obliku.



11. Banane se moraju staviti na tijesto i preliti dobivenim vrhnjem. Nakon toga, kolač se šalje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Povremeno treba čačkalicom provjeravati spremnost kolača - unutra ne smije biti sirova.



12. gotov kolač izvadite iz pećnice i pažljivo izvadite iz kalupa.



13. Nakon toga jelo se može ukrasiti po želji – u ovom slučaju kao ukras su korištene kriške naranče i ribana čokolada. To također može biti bilo koje drugo voće, bobičasto voće ili orašasti plodovi.