Ֆիզ. ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները առողջության համար. Այլ ըմպելիքների օգտակար և վտանգավոր հատկությունները Ֆիզ ալկոհոլային խմիչք

Այս խմիչքի անունը թարգմանված է Անգլերենխոսում է նրա փրփրացող փրփուր-շողշողացող կառուցվածքի մասին։ Թարմացնող թարմացնող ֆիզիկական պատրաստված է ինչպես ալկոհոլով, այնպես էլ առանց ալկոհոլի: Fiz-ը պատկանում է երկար կոկտեյլների դասին, որոնք հիմնված են սառույցի և գազավորված ջրի վրա։ Բոլոր ֆիզիկական բաղադրիչները, բացառությամբ գազավորված ըմպելիքի, խառնվում են շեյքերում կամ հարումով կամ բլենդերով: Խմիչքը մատուցվում է սառույցով լցված բարձր գնդակի մեջ։ Մնացած ծավալը լցնում են գազավորված ջրով կամ սոդայով։ Ֆիզիկականը մատուցվում է սեղանին պատրաստվելուց անմիջապես հետո:

Բարմենի ձեռնարկը, որը խմբագրվել է 1887 թվականին Ջերի Թոմասի կողմից, պարունակում է ֆիզիկոսների առաջին հիշատակումը: Այս գիրքը ներկայացնում էր վեց հիմնական կոկտեյլ բաղադրատոմսեր, որոնք դարձել են դասական: Ամենահայտնի ֆիզիկան ամերիկացիների շրջանում դարձավ 1900-1940 թվականներին: Հատկապես դուր է եկել բնակչության Ժան Ֆիզին: Նոր Օռլեանի որոշ բարերում այս կոկտեյլի պատրաստման գործընթացը նման էր հավաքման գծի աշխատանքին, որը ներառում էր բարմենների ամբողջ թիմեր: Այս պահանջի շնորհիվ ըմպելիքը ձեռք է բերել համաշխարհային ճանաչում և 1950 թվականին ընդգրկվել հայտնի խոհարարական գրքի կոկտեյլների ցանկում։

Քաղցր և թթու կոկտեյլ Ջին Ֆիզը պատրաստվում է 50 մլ ջինից, 30 մլ. կիտրոնի հյութ, 80 մլ սոդա կամ գազավորված ջուր եւ 10 մլ շաքարի օշարակ. Շեյքերը մեկ երրորդով լցրեք սառույցով, ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի սոդայից և լավ թափահարեք մեկ րոպե։ Բաժակը լցնում են սառույցով և թափահարողից ստացված խառնուրդը լցնում են դրա մեջ, այնուհետև լցնում սոդա կամ գազավորված ջուր: Fiz զարդարել կիտրոնի սեպ. Եթե ​​գազավորված ջուրը փոխարինվի փրփրուն գինով, ապա կարող եք ձեռք բերել ադամանդե Ջին Ֆիզ։

Մեկ այլ հայտնի կոկտեյլ է Ramos Fiz-ը, որը պատրաստվում է թարմ հավի ձվով: Հարած ձվի սպիտակուցը ավելացվում է արծաթագույն Ռամոս Ֆիզին, ոսկեգույնին՝ դեղնուցքերած շաքարավազով, թագավորական Ռամոս Ֆիզի մեջ՝ մի ամբողջ հարած հավի ձու։ Egg Fiz-ը հորինել է ամերիկացի Հենրի Ռամոսը 1888 թվականին Նոր Օռլեան քաղաքում։ Ռամոս Ֆիզը պատրաստելու համար տևում է մոտ 15 րոպե, ինչը բարի չափանիշներով բավականին երկար ժամանակ է: Երբ նախատեսվում էին մեծ տոնակատարություններ և միջոցառումներ, Հենրին վարձեց հատուկ մարդկանց, որոնք թափահարում էին շեյքերները, ինչը հնարավորություն տվեց միաժամանակ պատրաստել մինչև 35 չափաբաժին խմիչք: Այժմ կոկտեյլները հարում են բլենդերով։

Ramos Fiz-ը բլենդերի մեջ 5 րոպեով պատրաստելու համար խառնեք 45 մլ ջին, 30 մլ շաքարի օշարակ, թարմ հավի ձու, 15 մլ լայմի և կիտրոնի հյութ, 60 մլ ցածր յուղայնությամբ սերուցք, 3 ճյուղ նարնջի ծաղկի համով: ջուր և 2 կաթիլ վանիլի էքստրակտ։ Այնուհետև բլենդերի մեջ ավելացրեք 6 սառցաբեկոր և հարեք ևս մեկ րոպե։ Պատրաստի խմիչքԼցնել սառույցով լցված բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ և լցնել սուրճի սոդա կամ գազավորված ջուր:

Ըմպելիքի բաղադրությունն ու օգտակար հատկությունները

Իհարկե, առանց ալկոհոլի օգտագործման ֆիզիկական հատկությունները օգտակար հատկություններ ունեն։ Դրանք հիմնված են թարմ քամած հատապտուղների, բանջարեղենի և մրգային հյութեր, հանքային ջուր, սառը թեյև գազավորված ըմպելիքներ, ինչպիսիք են բայկալը, թարխունը, սփրայթը, կոլան և պեպսին: Այս բոլոր բաղադրիչները հագեցնում են ծարավը և թարմացնում: Ֆիզիկական կարող է տրվել երեխաներին:

Օգտակար ծիրանի ֆիզիկական. Այն հարուստ է օրգանական թթուներով, հանքանյութերով և վիտամիններով։ Ծիրանից ստացված ֆիզիկականը արդյունավետ է փորկապության, անեմիայի, սրտանոթային համակարգի և երիկամների հիվանդությունների դեպքում՝ ցածր թթվայնությամբ։ Խմիչքը պատրաստվում է միջուկով 60 գ ծիրանի հյութից, 10 գ կիտրոնի հյութից, 80 մլ գազավորված ջրից, 1 թեյի գդալ շաքարավազից և մեկ ձվի սպիտակուցից։

Նախորդ բաղադրատոմսով բալի ֆիզա պատրաստելու համար հարկավոր է ծիրանի հյութը փոխարինել բալով։ Նման ըմպելիքն օգտագործվում է մարսողական և շնչառական համակարգերի հիվանդությունների, արթրոզի, փորկապության և երիկամների հիվանդությունների դեպքում։

Բացի հիմնական վիտամիններից և հանքանյութերից, գազարի ֆիզը հարուստ է եթերային յուղերև կարոտին, որը ձվի սպիտակուցի հետ միասին կազմում է վիտամին A: Այս տեսակի ֆիզիոթերապիան բարելավում է մաշկի, մազերի, եղունգների և լորձաթաղանթի վիճակը: Գազարի կոկտեյլը նորմալացնում է լյարդի, երիկամների, լեղապարկի աշխատանքը, ինչպես նաև բարձրացնում է տեսողական սրությունը:

Վնասը և հակացուցումները

Մի տարվեք ալկոհոլային ֆիզիկայով, քանի որ դա կարող է առաջացնել ալկոհոլային կախվածություն և խաթարել ներքին օրգանների աշխատանքը: Նման ըմպելիքը խորհուրդ չի տրվում կերակրող և հղի կանանց, երեխաներին և տրանսպորտային միջոցներ վարողներին:

Քանի որ ֆիզիկական պատրաստված է հում ձուդրանց որակը պետք է վերահսկվի: Սա կօգնի կանխել սալմոնելային վարակը: Վերցրեք խմելու համար թարմ ձումաքուր և չվնասված պատյանով:

Եթե ​​դուք ալերգիկ եք սննդի նկատմամբ, ապա ոչ ալկոհոլային ֆրիզները պետք է օգտագործվեն ծայրահեղ զգուշությամբ և փորձեք փոխարինել ալերգենիկ բաղադրիչները կամ ամբողջությամբ վերացնել դրանք խմիչքից:

ღ ღ ღ ღ ღ Արևոտ բարև բոլորին։ ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Այսպիսով, ես մի հարվածով որոշեցի ավարտել իմ «հարբած» ակնարկները և միանգամից գրել ամեն ինչի մասին: Այս պահին սփռոցներում թաքնված են ևս երկու խմիչքներ, որոնք ինձ գոհացրել են գնի և համի համադրությամբ։ Ես ալկոհոլի սիրահար չեմ, բայց ինչ-ինչ պատճառներով այս ամառ՝ հանգստյան օրերին, սովորություն եմ ձեռք բերել ինչ-որ բան «խռմփացնել»։ Ոչ, մի հարբեք zyuzyu-ում և մի լացեք Ալեգրովայի «Ես գողացել եմ քեզ, գողացել եմ քեզ, ուրեմն ինչ կա, հանցագործ օօօօ» երգի տակ, պարզապես խմեք, հանգստացեք և ուրախ ժպտացեք:🍐

Հետաքրքիր ըմպելիքներից մեկը, որն իմ ձեռքն է ընկել, տանձի խնձորօղին է։ Դա համեղ է, հաճելի և, կարծում եմ, արժե մի փոքր վերանայման)

Cider Lidskoye Fizz Cider Pear Taste (Տանձ)

Որտեղ կարող եմ գնել:

Ես տարա այն պահեստայինմիգուցե ուրիշ տեղ կա, չգիտեմ։

Գին.

Մոտ 80 ռուբլի:

Արտաքին տեսք.

«Այո, սա Բալթիկա 9-ի բանկն է»,- սկզբում մտածեցի: Դե, այո, դասավորությունը այդպես է: Չնայած նման բանկաները երբեմն ավելի գեղեցիկ են, քան շշերը:

Ես չեմ նկարել տեղեկատվությունը հետևից, այլապես ինձ կփաթաթեն անորակ լուսանկարի համար, և դուք կվնասեք ձեր տեսողությունը՝ փորձելով պարզել, թե ինչ է այնտեղ տպված։

Վերևում կա այդպիսի մի մեղադրում.

Մենք պոկում ենք այն և վերջապես կարող ենք բացել բանկա:

Ըմպելիքը զվարճալի է, շատ փրփրացող, ուստի խորհուրդ եմ տալիս ընդամենը մեկ րոպե թողնել, որ «քթին չխփի»։

Արտադրողից:

Cider FIZZ Pear-ը պատրաստվում է ավանդական խնձորի խնձորօղիի հիման վրա՝ թարմ հյութալի տանձի հյութի հավելումով:

Բաղադրյալ.

խնձորի գինի; շաքարավազ; ածխաթթու գազ; թթվայնության կարգավորիչ - կիտրոնի թթու; բնական անուշաբույր և բուրավետիչ նյութեր; կոնսերվանտներ - կալիումի սորբատ, կալիումի պիրոսուլֆիտ.

Սննդային արժեքը.

Էներգիա 242 կՋ / 58 կկալ

այդ թվում հագեցած ճարպաթթուներ 0 գ

Ածխաջրեր 8 գ

այդ թվում շաքարավազ 7,7 գ

Սպիտակուցներ 0 գ

Սննդային մանրաթել 0 գ

Համտեսել.

Ես փորձառու հարբեցող չեմ և ֆրանսիացի սոմելյե չեմ, այնպես որ նրանք ձեզ ոչ մի գեղեցիկ բան չեն ասի:

Խմիչքը շողշողացող է, դուք ինքներդ կարող եք տեսնել, թե ինչպես է այն փրփրում:

Ալկոհոլի հոտը, ի մեծ զարմանս ինձ, գործնականում չի զգացվում, այն ընդհատվում է հյութալի խնձորի հնչեղ ու վառ նոտայով։

Ըմպելիքը համեղ է: Այն իսկապես նման է ալկոհոլի խառնուրդի և խնձորի հյութ, չնայած տանձը միայն հետհամով է, բայց անձամբ ես դա այնքան էլ չեմ զգում։ Սիդրն ամենևին էլ քաղցր չէ, գնում է «մրգային», հաճելի թթվայնությամբ, ես դրա մեջ դառը նոտա չեմ զգացել։

«Ալկոհոլը» թույլ է զգացվում, ուստի ըմպելիքը դուր կգա բոլոր նրանց, ովքեր չեն սիրում չափազանց ալկոհոլային ինչ-որ բան։ Դա հեշտ է խմել, այն չի հարվածում գլխին, այնպես որ դուք ակնհայտորեն չեք թավալվի և երգեր երգի:

Նման բանկաը իդեալականորեն բավական է գլուխը մի փոքր պղտորելու համար, և տրամադրությունը դառնում է ավելի շողշողուն և չեզոք:

Արդյունք.

Սոդայի սիրահարները գիտեն, թե որքան արագ են այս ըմպելիքների գոլորշին վերջանում։ Բացի այդ, բոլորովին անհարմար է դրանք լցնել շատ մեծ շշերից։

Գարեջրի և այլ գազավորված ըմպելիքների Fizz Saver դիսպենսերի միջոցով դուք կմոռանաք այս անհարմարությունների մասին: «Fizz Saver»-ը կլուծի ձեր սիրելի գազավորված ըմպելիքներն ու գարեջուրները արտաշնչելու խնդիրը։ Հարմար ծորակի օգնությամբ կարելի է հեշտությամբ լցնել բաժակը։ Հայտնի է, որ լցնել թարմ գարեջուրը պլաստիկ շշերորակով շատ գերազանցում է գարեջրի այլ տեսակներին և տարբերվում է լավագույն համը.

Բայց նման շշերի մեջ գարեջուրն ունի մեկ մեծ թերություն. Բացելով տարան՝ դուք խախտում եք ամրությունը, ուստի գարեջուրն արագ դուրս է գալիս։ Նման դեպքերում պետք է գարեջուր խմել մինչև հատակը կամ թափել մնացածը։ Նույնը վերաբերում է նաև այլ գազավորված ըմպելիքներին՝ լիմոնադին, հանքային ջուրև այլն:

Fizz Saver դիսպենսերի շնորհիվ դուք հնարավորություն ունեք ձեր գարեջուրը կամ այլ գազավորված ըմպելիքը լիովին թարմ պահել նույնիսկ կափարիչը բացելուց հետո: Ծորակի դիսպենսերը գործում է որպես շշի կափարիչ:

Այն ունի զգալիորեն ավելին խորը ձև, ինչը հնարավորություն է տալիս օպտիմալ կերպով հերմետիկ փակել պարանոցը։

Դիսպենսերը սկզբունքորեն բավականին պարզ է՝ դուք զգուշորեն բացում եք սառը պլաստիկ գազավորված ըմպելիքի մեծ շիշը, այնուհետև գլխարկի փոխարեն պտուտակում եք Fizz Saver սարքը և շիշը շուռ տալիս: Բաժակը լցվում է պարզապես սեղմելով դրա ծայրը դիսպենսերի ծորակի վրա:

Այսքանը: Այժմ դուք կարող եք վայելել ձեր սիրած ըմպելիքը: Կարիք չկա ամեն անգամ բացել կափարիչը և հազիվ թեքել մեծ, անհարմար շիշը: Կարող եք նաև սարքի հետ շիշը միշտ պահել սառնարանում, անհրաժեշտության դեպքում պարզապես բացեք սառնարանի դուռը և լցրեք բաժակը՝ օգտագործելով դիսպենսերի ծորակը: Fizz Saver դիսպենսերը կարող է օգտագործվել տանը, գրասենյակում, ճամբարում և պարզապես փողոցում: Եթե ​​երեխաներ ունեք, Fizz Saver-ը ձեզ համար կարևոր է, քանի որ հայտնի է, որ երեխաները և մեծ երեխաները շատ են սիրում լիմոնադը և այլ քաղցր գազավորված ըմպելիքները: Նրանց համար անհամեմատ ավելի հարմար կլինի բաժակը լցնել ծորակից։

Որպես Fizz Saver-ի սեփականատեր՝ ձեր սեղանին միշտ թարմ գարեջուր և սոդա է լինելու:

Ֆիզ կոկտեյլներ

Ֆիզամի (անգլերեն «hiss», «foam») կոչվում են բարձր փրփրացող սառեցված ըմպելիքներ, որոնց հիմնական բաղադրիչը գազավորված ջուրն է (սոդա կամ հանքային ջուր): Ֆիզիկական այլ բաղադրիչներ կարող են լինել՝ հյութերը, օշարակները, հավի ձու, լիկյոր, կոնյակ և այլն։
Սովորաբար նման ըմպելիքները պատրաստում են սառույցով շեյքերում և մատուցում բարձր բաժակներով՝ ծղոտով։ Սկզբունքը պարզ է՝ բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ սոդայի, հարում են իրար, իսկ հետո լցնում սոդա կամ հանքային ջուր։ Ինչպես արդեն հասկացաք բաղադրիչներից, ֆիզիոն կարող է լինել ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային:

Բաղադրատոմսեր ալկոհոլային ֆիզիկոսների համար

Ֆիզիկական նարնջագույն.
- 1 բաժակ սոդա;
- հյութ 0,5 կգ նարինջից;
- կես կիտրոնի հյութ;
- 1/2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- 1 ճ.գ կոնյակ;
- սառույցի խորանարդներ
Հյութերը խառնել շաքարի փոշիմինչև շաքարը լուծվի: Զովացրեք զանգվածը, վրան ավելացրեք կոնյակ և լցրեք սառույցով բաժակի մեջ, որը լցնում են սոդա։

Ֆիզիկական անանուխ.
- 30 մլ կիտրոնի հյութ շաքարով;
- 20 մլ օղի;
- 20 մլ անանուխի լիկյոր;
- գազավորված ջուր;
- սառույց:
Շեյքերի մեջ խառնել կիտրոնի հյութը, օղին և լիկյորը, քամել սառույցով բաժակի մեջ և լցնել սոդա:
Ֆիզիկական իռլանդական:
- 40 մլ իռլանդական վիսկի;
- 1 ճ/գ Curacao լիկյոր;
- կես կիտրոնի հյութ;
- 1/2 թ/գդ շաքարավազ;
- սոդա:
Վիսկին շեյքերի մեջ խառնել կիտրոնի հյութի, լիկյորի և շաքարի հետ, քամել բաժակի մեջ և լցնել սոդա:

սոդա ջուր

Կիտրոնի ֆիզ.
- 40 մլ կիտրոնի հյութ;
- 20 մլ նարնջի լիկյոր;
- գազավորված ջուր;
- մանրացված սառույց:
Հյութը և լիկյորը խառնեք շեյքերի մեջ և լցրեք զանգվածը կիսով չափ սառույցով լցված բաժակի մեջ։ Լրացրեք սոդա:
Ֆիզ կրեմով.
- 40 մլ ջին;
- 20 մլ սերուցք;
- 20 մլ կիտրոնի հյութ;
- 20 մլ շաքարի օշարակ;
- գազավորված ջուր կամ շամպայն:
Ջինը խառնել սերուցքի, հյութի և օշարակի հետ, լցնել բաժակի մեջ և վրան լցնել սառեցված սոդա կամ շամպայն։

Ֆիզ օղիով.
- 20 մլ օղի;
- 20 մլ անանուխի լիկյոր;
- 20 մլ կիտրոնի հյութ;
- 1 ճ/գ շաքարի օշարակ;
- սոդա:
Միավորել օղին, լիկյորը, օշարակն ու հյութը, լցնել բաժակի մեջ և վրան դնել սառեցված սոդա։
Ֆիզ «Բառնեգատ ծովածոց»:
- 30 մլ սոդա;
- 30 մլ ջին;
- 45 մլ նարնջի հյութ;
- մի քիչ կիտրոնի հյութ;
- մի քանի կաթիլ Maraschino լիկյոր (մրգային լիկյոր դառը նուշի երանգով):
Միավորել բոլոր բաղադրիչները հարիչ բաժակի մեջ և լցնել հին ձևի մեջ:

Բաղադրատոմսեր ոչ ալկոհոլային ֆիզիկայի համար

Արքայախնձոր Fiz:
- 1/2 ճաշի գդալ սոդա;
- 60 մլ արքայախնձորի հյութ;
- 30 մլ կիտրոնի օշարակ;
- սառույցի խորանարդներ
Հարիչ բաժակի մեջ խառնել օշարակն ու հյութը, ավելացնել սոդայի խառնուրդը և լցնել սառույցով բաժակի մեջ։
Արևելյան ֆիզիկական.
- 70 մլ սոդա;
- 70 մլ հյութ Սեւ հաղարջ(կարող եք վերցնել ազնվամորու կամ նույնիսկ լոռամրգի հյութ);
- 50 մլ. նարնջի կամ մանդարինի հյութ;
- 10 մլ կծու օշարակ;
- սառույցի խորանարդներ
Հյութերը օշարակի հետ խառնել սառույցով, քամել բաժակի մեջ և ավելացնել սոդա։

Ֆիզ շողշողացող.
- 70 մլ սոդա;
- 70 մլ դեղձի հյութ;
- 10 մլ վանիլային օշարակ;
- 10 մլ chokeberry հյութ;
- սառույց:
Շեյքերի մեջ խառնել օշարակն ու հյութերը, ապա զանգվածը լցնել բաժակի մեջ և լցնել գազավորված ջրով։
Սառը նռան բզզոց.
- 80 մլ սոդա կամ հանքային ջուր;
- 40 մլ խնձորի օշարակ;
- 20 մլ շաքարի օշարակ;
- 10 մլ նռան մզվածք;
- 1 ձվի սպիտակուց;
- սառույցի խորանարդներ
Սպիտակուցը հարում ենք մինչև փրփրանա և լցնում շեյքերի մեջ։ Սպիտակուցին ավելացրեք օշարակներ և նռան մզվածք և լավ խառնեք։ Ստացված զանգվածը լցնել սառույցով բաժակի մեջ և լցնել սոդա։

Cherry fiz:
- 50 մլ սոդա կամ հանքային ջուր;
- 50 մլ բալի հյութ pulp հետ;
- 30 մլ կիտրոնի հյութ;
- 20 մլ շաքարի օշարակ;
- կես ձվի սպիտակուց;
- սառույց:
Սպիտակուցը հարում ենք մինչև փրփրանա և խառնում ենք շեյքերի մեջ հյութերի և օշարակի հետ։ Ստացված զանգվածը լցնել սառույցով բաժակի մեջ և լցնել սոդա։