Ինչպես պատրաստել սիսեռ ապուր սովորական: Սիսեռ ապուր (դասական բաղադրատոմս): Ինչպես պատրաստել նիհար սիսեռ ապուրը croutons- ով

Վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում սիսեռը սկսեց մեծ ժողովրդականություն վայելել մեր մոլորակի բնակիչների շրջանում: Զարմանալի չէ, քանի որ լեգանգներն ունեն զանգված Օգտակար վիտամիններ, Սիսեռի կազմի մեջ պարունակվող սպիտակուցի քանակով այն նույնական է մսի հետ: Ոլոռը անփոխարինելի սննդի արտադրանք է բուսակերների եւ այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են գրառմանը: Բացի սպիտակուցից, ոլոռում պարունակում են մեծ թվով Կալիում, երկաթ եւ ֆոսֆոր: Խոզանակները պատրաստում են բոլոր տեսակի սիսեռային ուտեստներ: Մեծ ժողովրդականություն է վայելում սիսեռի ապուր, Առաջին ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Այսօր մենք պատմելու ենք այս համեղ եւ շատ օգտակար ապուրի պատրաստման ամենատարածված բաղադրատոմսերի մասին:

Համեղ սիսեռ ապուրը պատրաստվում է բաղադրատոմսով, որտեղ առանց ապխտած ավելացնելով, դա հեշտ է անել: The աշատեսակը լցված է մառախուղի հաճելի բուրմունքով: Այն արթնացնում է ախորժակը եւ առանձնահատուկ է դարձնում կերակուրը: Նման ապուրի առավելությունը պատրաստման պարզ գործընթացն է: Եփել առաջին ուտեստը նույնիսկ նորաստեղծ տանտիրուհի: Որպեսզի ապուրը համեղ լինի, անհրաժեշտ է պատրաստել բաղադրիչները ցուցակի վրա եւ երկուուկես ժամ ազատ ժամանակ:

Ապրանքներ ապուրի համար.

• Պողոս Կիլոգրամը ծխեց խոզի կողոսկրներ: Դուք կարող եք փոխարինել sternum- ի 300 գրամ;
• 250 գր. սիսեռ;
• 500 գր. կարտոֆիլ;
• Սոխ - 1 կտոր;
• Գազար - 1 միջին չափի;
• 2 հատ: դափնեկիր թերթ;
• Սխտոր երեք մեխակ;
• Մաղադանոսի մի քանի ճյուղեր.
• Բուսական յուղ;
• Աղ `համտեսել:

Սիսեռի ապուրի ամենակարեւոր բաղադրիչը, իհարկե, ոլոռ է: Նախքան արտադրանքի հետ աշխատելուց առաջ անհրաժեշտ է կարդալ ցուցումները տուփի վրա: Յուրաքանչյուր արտադրող կիրառում է սիսեռի բուժման իր մեթոդները: Ամենից հաճախ ոլոռը երկու ժամվա ընթացքում պետք է ներծծվի սառը ջրի մեջ: Միայն դրանից հետո անցեք դրա պատրաստմանը:
Խոզի ապուր պատրաստելու գործընթացում կարեւոր կետ է այն ջուրը, որում ոլոռը անհրաժեշտ չէ միավորվել: Մենք արտադրանքը դնում ենք միջին կրակի վրա եւ եփում կես ժամ: Մի մոռացեք ջուրը թափել: Համոզվեք, որ փրփուրը չի կուտակում ջրի մակերեսին: Հենց որ նկատեցիք նրա տեսքը, անմիջապես հավաքվեք գդալով կամ փայլով:

Մինչ ոլոռը եռում է, սկսեք արգանակ պատրաստել: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախընտրություններից ապուրը կարելի է պատրաստել, ինչպես մսային արգանակի եւ սովորական մաքրված ջրի հիման վրա: Ամեն դեպքում, սիսեռ ապուրը, անկախ այն բաղադրատոմսից, որի վրա պատրաստված է, կլինի անուշահոտ եւ հագեցած: Մենք կանդրադառնանք տարբերակին արգանակով: Այսպիսով, կաթսայի մեջ մենք լցնում ենք երեք լիտր ջուր, կրակում եւ բերում եռալ: Ավելացնել բեյ տերեւ: Կողոսկրները կամ ֆիլեները կտրվում են փոքր կտորների մեջ եւ մեկնում տապակի մեջ: Կողիկներ խմած են մեկուկես ժամ, մինչ ապխտած ֆիլե պատրաստման ժամանակ բավական է ծախսել ոչ ավելի, քան մեկ ժամ: Պատրաստությունից հետո կողոսկրները բաժանվում են միսից եւ հանվում արգանակից:

Հաջորդը, գնացեք դեպի roaster: Մանրակրկիտ լվացեք գազարը սոխով, կտրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդով: Մենք ուղարկում ենք նախապես եւ քսել արեւածաղկի յուղով տապակը: Տապակել բանջարեղենը նախքան կոպիտ ընդերքը: Լիցքավորումը պատրաստ է: Հետեւեք, մաքրել կարտոֆիլը եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ կարտոֆիլը, roaster- ը եւ ոլոռը, մենք ուղարկում ենք պատրաստված արգանակ: 25 րոպե եփեք սիսեռ ապուրը մեր բաղադրատոմսով: Հիմնական բանը `զոդել կարտոֆիլը: Վառարանից տապակի հեռացումից հինգ րոպե առաջ մենք սխտորը քամում ենք ապուրի վրա:

Վերջում ավելացնել կտրատած կանաչեղեն, ապուրը հանել այրիչից եւ ծածկել կափարիչը: Մեկ ժամվա ընթացքում եփած առաջին ուտեստը պետք է կոտրվի: Ապուրը թափելուց հետո ափսեների մեջ: Համտեսել բոլորը օգտագործում են այս աշխատանքը Խոհարարական արվեստ Չորացրած կոտրիչների հավելումով: Այնուամենայնիվ, ապուրի կալորիականությունը հաշվի առնելը դառնում է ավելի բարձր մեծության կարգ:

Սիսեռ ապուր սնկով

Որպես կանոն, PEA ապուրի բոլոր բաղադրատոմսերը բաղկացած են միսից կամ ապխտածից: Այնուամենայնիվ, հիմա մենք գոնե ցուցադրվելու ենք համեղ ապուր Սիսեռից, որը պատրաստում է սնկով օգտագործելով: Սա սովորաբար չէ, բայց շատ համեղ է: Բաղադրությունը.

• 500 գրամ սնկով: Թարմ շամպինիոնները լավագույնս տեղավորվում են.
• 250 գր. սիսեռ;
• Մեկ գազար;
• Մեկ սոխ;
• Stem նեխուր - 1 հատ.
• 2 լիտր մաքրված ջուր կամ մսի արգանակ;
• Արեւածաղկի ձեթ տապակի համար - 30 մլ;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• 2 դափնու տերեւներ:

Սավանի ապուրը սնկով շատ ցածր կալորիականությամբ է: Այն իդեալական է նրանց համար, ովքեր նստում են դիետայի կամ դիտելու իրենց գործիչը:

Խոհարարության գործընթացը սկսվում է սիսեռի ներծծումից: Ամբողջ գիշեր ավելի լավ քաշելով: Եթե \u200b\u200bժամանակ չկա, ապա առնվազն մի քանի ժամ: Ավելին, տապակի մեջ մենք ջուր ենք լցնում եւ Լաուրելի թերթիկով ավելացնում եմ ոլոռ: 30 րոպե համտեսել եւ եփել: Մանրակրկիտ լվանալ սնկով եւ չորացնել դրանք թղթի սրբիչով: Հաջորդը, կտրեք դրանք փոքր կտորներով, կարող եք խորանարդներ: Գազարով աղեղով լվանում է հոսող ջրի տակ: Սոխի ռեժիմը փոքր խորանարդներով, ես գազարը քսում եմ մեծ grater- ի վրա: Նեխուրը, նույնպես մանրացված է աղեղի կամ սնկերի պես:

Լցնել արեւածաղկի ձեթը տապակի մեջ եւ նախ դնել սնկերը: 10 րոպե անց կարող եք սոխ ավելացնել նեխուրով, գազարից հետո: Տապակել բոլոր բանջարեղենները նախքան ոսկե ընդերքը տեսքը: Եթե \u200b\u200bվառարանի վրա գտնվող ոլոռը ծախսել է մոտ կես ժամ, տապակի բովանդակությունը կարող է դրան ավելացնել: Նախապես ստացեք բեյ տերեւ: Ապուրը պետք է ծախսի վառարանի վրա մոտ 20 րոպե: Վերջում ուտեստը կարող է լինել եւ ավելացնել մանր կտրատած կանաչի:

Խոհարարության համեղ սիսեռ ապուրի գաղտնիքները

Սիսեռի ապուր Տարբեր բաղադրատոմսեր Կունենա Տարբեր համ Եւ բուրմունք: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի ընդհանուր գաղտնիքներ, որոնք կօգնեն պատրաստել հոյակապ ուտեստ, անկախ ձեւակերպումից: Բացի սիսեռի օգտակար հատկություններից, ապուրի մասը չի գերազանցում 350 կկալը: Եվ սա առավելագույն ցուցանիշն է:

• Ապուր պատրաստելուց առաջ ոլոռը պետք է որոշ ժամանակ ներծծվի: Ավելի լավ է անել մի ամբողջ գիշեր: Այնուամենայնիվ, ժամանակի պակասով, դա բավարար կլինի ապրանքը ներծծելու համար առնվազն երկու ժամ: Դա ապագայում թույլ կտա արագորեն պատրաստել ոլոռ եւ զգալիորեն բարելավել այն: Համտեսել հատկություններ.
  Լուսանկար 7.
• Peas- ը պետք է եփվի ցածր ջերմաստիճանում, որպեսզի խուսափեք տապակի ներքեւի մասում: Եթե \u200b\u200bձեզ հարկավոր է հասնել արտադրանքի ամբողջական թալանմանը, խոհարարության գործընթացում ավելացնել ջրի գդալ սննդի սոդայի հատակը ջրի մեջ:
• Խոհարարությունից հետո պետք է ապուր տալ: Այսպիսով, բոլոր բաղադրիչները ներծծված են ընդհանուր բույրերով:
• Այնպես որ, ապուրը պարզվեց, որ զոդում եւ բավարարում է, խորհուրդ է տրվում պատրաստել այն մսի արգանակի վրա: Ապխտածը կարող է փոխարինվել ավարտված երշիկներով կամ խոզապուխտով: Երբ դրանք ներկա են ապուրի բաղադրատոմսով, անհրաժեշտ է դրանք միաժամանակ ավելացնել ինսուլտի հետ: Այսպիսով, մսամթերքը չի կորցնի իրենց տեսքը եւ համը: Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է հասնել ապուրի առավելագույն հաստության, կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ: Բանջարեղենը պետք է կտրվի փոքր խորանարդի մեջ:
• Խոհարարության մեջ փափուկ եւ Համեղ սիսեռ Աղի ճիշտ լրացումն է: Այս բաղադրիչը պետք է լցվի տապակի մեջ միայն լոբու արտադրանքը ամբողջությամբ եռակցվելուց հետո: Հակառակ դեպքում, ոլոռը կոշտ եւ անճաշակ կլինի:
• Եթե \u200b\u200bպատրաստման գործընթացում անհրաժեշտ է ջուր ավելացնել, ապա դա պետք է արվի հատուկ ձեւով: Ոչ մի դեպքում սառը ջուր չավելացնեք: Առաջարկվում է լցնել մի կաթսայի մեջ միայն եռացող ջուր:
• Կարծիք կա, որ բոլոր հատիկները, ներառյալ ոլոռը, օդերեւութիզմ են առաջացնում: Սա ճիշտ է: Այնուամենայնիվ, եթե ոլոռը նախապես բադ է, ապա չեք կարող անհանգստանալ այս խնդրի մասին:

Ես կցանկանայի ասել, որ սիսեռ ապուրը աներեւակայելի օգտակար է եւ Համեղ ուտեստ, Օգտագործեք Bob Product (ոլոռ) առաջարկվում է բացարձակապես բոլոր մարդկանց համար, սկսած փոքր երեխաներից եւ ավարտվել տարեցների հետ: Մեր բաղադրատոմսերով պատրաստված սիսեռ ապուրը հիանալի լրացում կլինի ձեր ամենօրյա սննդակարգին:

Սիսեռ ապուրը սիրում է շատերին: Բայց պարզվեց, որ իսկապես համեղ է, դուք պետք է պարզեք նման ուտեստ պատրաստելու որոշ գաղտնիքներ:
Ոլոռ Սա հիմնական բաղադրիչն է, այնպես որ ապուրի համը կախված կլինի դրանից: Օգտագործեք բարձրորակ ոլոռ: Այն պետք է լինի բաց դեղին եւ ունենա հատուկ հոտ: Տհաճ հոտը կամ մթնելը կխոսի ցածր որակի մասին: Miso. Կարող եք օգտագործել տավարի միս, խոզի միս, հավ կամ ծխել: Նյութեր: Սովորաբար օգտագործվում են Tyotato, սոխ, գազար: Նա հաճելի համ կտա եւ ուտեստ պատրաստելու ավելի գեղեցիկ: Կարեւոր է այն չափազանցել, քանի որ սիսեռի ապուրը պետք է լինի մեղմ եւ ոչ շատ սուր:

Սիսեռի պատրաստում

Որպես ապուրը համեղ է, պատրաստեք ոլոռ: Նախ, մի քանի անգամ լվացեք մի քանի անգամ `բոլոր փոշին հեռացնելու համար: Այնուհետեւ ես մի քանի ժամ ջրի մեջ ներծծում եմ ոլոռը: Դա անհրաժեշտ է `փափկեցնելու եւ պատրաստման ժամանակը նվազեցնելու համար: Կարող եք լցնել այն զով կամ տաք ջուր եւ թողնել ամբողջ գիշեր, բայց 4-5 ժամով կարող եք եռացրած ջրի մեջ դնել:
Ինչպես պատրաստել: Ինչպես պատրաստել համեղ սիսեռ ապուր: Հետեւյալը մի քանի բաղադրատոմսեր են:

Բաղադրատոմսը 1-ին

Եփեք կծու ապխտած ապուր: Դա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է.
200 գրամ ապխտած խոզի միս;
200 գրամ ապխտած երշիկ;
200 գրամ բեկոն;
1 բաժակ սիսեռ;
Երկու կարտոֆիլ;
Երկու լամպ;
1 գազար;
մի բաժակ բուսական յուղի մոտ մեկ երրորդը.
սամիթի եւ մաղադանոսի կանաչապատման մի քանի փունջ;
Պղպեղը եւ աղը համտեսելու համար:
Նախ, համարձակվեք գրեթե մինչեւ ոլոռը լիովին պատրաստակամություն: Այն պետք է լինի բավականին փափուկ եւ հեշտ լողալ: Մենք կարտոֆիլ ենք հետաքրքրում, կտրում ենք այն խորանարդներով կամ ծղոտով, դրեք եռացրած արգանակի մեջ: Խարգեք եւ մանրացրեք, Գազարները լավ են լվանում եւ հագնում գազարը եւ սոդան կամ միջին դասարանը: Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի վրա, ոսկե գույնի գույնի վրա: Պաշտոնը աղացած գազարն ու սոխը կաթսայի մեջ: Սամիթ եւ մաղադանոս լվանում, ծխել եւ անջատել հրդեհը:

Բաղադրատոմսը թիվ 2:

Եռակցեք համեղ սիսեռ ապուրը աղբով: Բաղադրությունը.
400-500 գրամ խոզի միս. Սիսեռի մոտավորապես 250 գրամ (մեկ ապակի); 2 կարտոֆիլ; 1 լամպ; 1 գազար; երկու կամ երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ; մաղադանոսի կանաչապատման մի քանի ճառագայթներ. Աղ եւ պղպեղ: Պատրաստում.
Կաթնաշոռով կաթսա դրեք կրակի վրա, միանգամից մի քանի ժամ տեւեք անշնորհք եւ մի քիչ այտուցված ոլոռ Խոզի կողոսկրների դարակ, Եթե \u200b\u200bդրանք շատ երկար են, նախապես գանձեք դրանք մի քանի փոքր կտորների մեջ: Օրինակներ մեկուկես ժամ տեւողությամբ հեռացրեք ռուբրետները: Մենք կարտոֆիլը լցվում է ոլոռով, Եկեք գազարով եւ սոխով: Գազար սոդա gater- ի վրա, կեղեւ տալով եւ դանակը կտրատել: Այնուհետեւ տապակած բանջարեղենը տապակելուց առաջ թափանցիկությունից առաջ, եւ կարտոֆիլը եռումից հետո 5-7 րոպե անց դրանք դրեք կաթսայի մեջ: Երբ կարտոֆիլը դառնա ապուրի մեջ: Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոս կանաչիները, ինչպես նաեւ պղպեղը եւ աղը: Պատրաստ: Ընդունում թիվ 3:


Համեղացնում է ապուրի ապուրը ոլոռից, կուտոտոններով: Պատրաստեք հետեւյալ բաղադրիչները.
մեկ բաժակ սիսեռ;
2 լիտր ջուր;
300 գրամ երշիկեղեն կամ երշիկեղեն.
Երեք կտոր Սպիտակ հաց;
Սխտոր երեք մեխակ;
սամիթ կանաչի;
երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ;
Պղպեղ եւ աղ:
Նախ պետք է եփել ամբողջ կանխավճարային ոլոռ: Երբ այն դառնում է ամբողջովին փափուկ եւ եռակցված, մի փոքր զովացրեք այն եւ բլենդերի մաքրիչ ապուրի օգնությամբ: Եթե երշիկեղեն եք օգտագործում, դրանք պետք է ամրագրվեն: Դրանից հետո կտրեք դրանք ցանկացած հարմար եղանակով:
Կրակի վրա կաթսա դրեք խյուսով ապուրով: Երբ արգանակը եռում է, դրեց կտրտած երշիկեղենը կամ երշիկեղենը դրա մեջ: Երեք րոպե հետո երեք րոպեի ընթացքում ավելացրեք թակած կանաչի: Մի րոպե դնելուց հետո մի րոպե դնելուց հետո Փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակել բուսական յուղի վրա: Հայցեք սխտորը եւ շատ քրտնեք Grinte- ի հետ: Ապուրի ապուրի համար:

4-րդ բաղադրատոմսը:

Դուք կարող եք պատրաստել սիսեռ հավի ապուր:
Բաղադրիչների ցուցակ.
500 գրամ հավ (այն հարմար կլինի ցանկացած մասի համար, կարող եք օգտագործել ֆիլե);
Ապակի սիսեռ;
Երկու կարտոֆիլ;
մեկ լամպ;
մեկ գազար;
երեք կամ չորս ճաշի գդալ բուսական յուղ;
սխտոր երեք կամ հինգ մեխակ;
սամիթի կանաչապատման մի քանի փունջ;
Աղ `համտեսել:
Զոդել գրեթե մինչեւ սիսեռը պատրաստ լինի: Dash Հավի ֆիլե Եւ տեղադրեք այն արգանակում: Երբ ֆիլենը գրեթե պատրաստ է, արա կարտոֆիլում: Մաքրեք այն, լվացեք եւ կտրեք ծղոտը: Մաքուր եւ մանր կտրատեք: Գազարները լավագույնս քսում են grater- ի վրա (միջին կամ մեծ): Փխրուն բանջարեղենը տապակել յուղի վրա, մինչեւ հայտնվի թեթեւ ոսկե ստվեր: Արգանակի սոխի եւ գազարների ինքնուրույն: Եղեք լվանալ, հարթեցնել եւ լուծել դանակը: Մաքրեք սխտորը եւ մանրացրեք, օգտագործելով սխտոր հավաքեք: Նմանապես, աղի ավելացումից 5-7 րոպե հետո ապուրի մեջ դնել սխտոր եւ կանաչի: Ծախսել մի քանի րոպե: Պատրաստ

Բաղադրատոմսը թիվ 5.

Դուք կարող եք պատրաստել սիսեռ ապուր դանդաղ կաթսայում: Դա ձեզ հարկավոր է.
300 գրամ խոզապուխտ;
300 գրամ ապխտած խոզի հագուստ;
Ապակի սիսեռ;
2 կարտոֆիլ;
մեկ գազար;
մեկ լամպ;
Սամիթի կամ մաղադանոսի կանաչի;
Երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ;
Պղպեղ եւ աղ:
Նախ պատրաստեք բաղադրիչները: Սոխը մաքուր եւ կարկատել, սոդա դասարանում, մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք ծղոտ: Կանաչ նարվիտա կամ դանակով կտրատել: Ներդրեք ամանի մեջ Բուսական յուղ, Տեղադրեք նրա խոզապուխտը, աղբը, սոխը եւ գազարը: Ընտրեք «տապը» ռեժիմը եւ այրեք ամեն ինչ, խառնելով մոտ 10 րոպե: Այժմ տեղադրեք ոլոռը բազմաբնույթ ամանի մեջ (իհարկե, պետք է նախապես ներծծվի) եւ կարտոֆիլը: Լցնել ջուրը, ընտրեք «Քավթինգ» ռեժիմը եւ տեղադրեք ժմչփը 1,5 ժամ: Եթե սիսեռը ձեզ չի բավարարի, ապա բոլորին դրեք եւս 10-20 րոպե: Եթե \u200b\u200bոլոռը պատրաստ է, ավելացրեք մի քիչ ջուր, կանաչի եւ աղ եւ միացրեք «ջեռուցվող» ռեժիմը 10 րոպե: Ընտրեք առավելագույնը Լավագույն բաղադրատոմսը Եվ համոզվեք, որ պատրաստեք համեղ սիսեռ ապուր:

Սիսեռ ապուրը բնութագրվում է բարձրությամբ Սննդանյութի արժեքը, հարուստ է ֆոլաթթու, երկաթ, սպիտակուց, որն անհրաժեշտ է լիարժեք ակտիվ գործունեության համար:

Այնպես, որ ոլոռով ապուրը զոդում է ավելի արագ, չորացրած ոլոռը ավելի լավ է ներծծում 2-3 ժամ (եւ նույնիսկ գիշերը նույնիսկ ավելի լավ): Ապուրի առաջարկվող տարբերակը ոլոռով `առանց նախնական անցորդի: Նման մոտեցումը կարող է հետաքրքիր լինել նրանց համար, ովքեր փնտրում են սիսեռ պատրաստելու միջոց, մարսողական համակարգի խախտումներով, քանի որ այստեղ ոլոռը խստորեն մարսվում է: Խոհարարության ավելի ավանդական տարբերակները դիտվում են հղումներով.

Բաղադրությունը

• 1 մեծ լամպ
• 4 գազար
• 4-ից 6 բաժակ ջուր
• 2 բաժակ չորացրած ոլոռ
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
• 70 գ կարագ
• Թակած

Խոհարարի ապուր պատրաստելու մեթոդ

1. Կտրեք սոխը եւ գազարը: Լցնել տապակի մեջ 4-ից 6 բաժակ ջուր (ջրի քանակը կախված է ապուրի նախընտրելի խաղադաշտից): Կտրատված գազարներն ու սոխը ավելացնում են տապակը, նախապես տեղադրեք նույն ոլոռը: Երգվել եւ պղպեղը համով:

2. Կտրեք փոքր խորանարդի խոզապուխտը եւ յուղը նույնպես ուղարկեք կաթսա: Կախված նախասիրություններից, կարող եք պատրաստել բուսական ապուրի տարբերակ, որի դեպքում մի օգտագործեք խոզապուխտը եւ փոխարինեք կարագ Բանջարեղեն:

3. Եփեք շատ դանդաղ կրակի վրա 40-50 րոպե (եթե նախկինում չեք ներծծում ոլոռ, դուք կմեկնեք 5 ժամ), քանի դեռ ոլոռը անհրաժեշտ հետեւողականությունն է: Վերջում ապուրը կարելի է զարդարել կանաչիով եւ թողնել կափարիչի տակ մի քանի րոպե հեռացնելու համար:

Սոխը եւ գազարը մաքուր են: Սոխը մանրացնում, գազար սոդա նուրբ grater- ի վրա: Հալեցնել յուղալի յուղը տապակի մեջ եւ տապակել բանջարեղենը դրա վրա: Դրանք ավելացրեք ոլոռին իր պատրաստակամությունից 15 րոպե առաջ:

Ավարտված ոլոռը սոխով եւ գազարով վերածվում է խնձորի խառնուրդով եւ կրկին կրակ դնել:

Բեկոն կտրեց, տապակել տապակի մեջ, ավելացնել սիսեռի խյուսը եւ բերել եռալ: Տարածություն:

Մատուցել թթվասերով կամ սերուցքով:

YouTube.com:

Բաղադրությունը

• 250 գ խոզանակված սիսեռ;
• 2 փոքր լամպ;
• 1 գազար;
• 4 փոքր կարտոֆիլ;
• 300 գ աղացած միս;
• Աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 1 ձու;
• Բուսական յուղ - տապակի համար:

Ճաշ

Ներծծում ոլոռ մի քանի ժամ, իսկ լվանալուց հետո եւ պատրաստել խոհարարություն: Սոխ, գազար, մաքրելու կարտոֆիլ: Սոխը Nonor, գազարը փորված է մակերեսային դասարանի վրա, կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ:

Այտուց եւ պղպեղ թակած միս, Ավելացնել ձու, կես սոխ եւ ձեւավորել կոլոլակ: Ինչպես դրանք ավելի համեղ դարձնել, կյանքը արդեն:

Աղեղի եւ գազարների մնացորդները տապակում են բուսական յուղի վրա մինչեւ ոսկե գույնը: Սիսեռի պատրաստման մեկնարկից 20 րոպե անց ավելացրեք կարտոֆիլ: Եվս 10 րոպե `կոլոլակ:

Կիզլետներ պատրաստելուց հետո ավելացրեք ապուր սոխը, գազարը եւ աղը: Եռացրեք եռալ եւ ստուգեք, կարտոֆիլը զոդվել է: Հենց որ այն պատրաստ լինի, անջատեք ափսեը, ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ պնդեք 15 րոպե: Ծառայել կանաչիով:

Delo-vcusa.ru.

Բաղադրությունը

• 1 ½ լ արգանակ;
• 1 բաժակ սիսեռ;
• 1 բեյ տերեւ;
• 500 գ շամպինիոն;
• 1 գազար;
• 1 լամպ;
• 1 նեխուր բխում;
• Աղ, Curry, սեւ աղացած պղպեղ `համտեսել:

Ճաշ

Լցնել արգանակը կաթսայի մեջ, լցնել ոլոռ, դնել բեյլ տերեւը եւ դանդաղ կրակի վրա դնել 30 րոպե: Արգանակը կարող է օգտագործվել ցանկացածի կողմից, սնկով, բանջարեղենով, տավարի միս կամ:

Լվանալ սնկով, չորացնել եւ կտրել կտորներով: Գազարներն ու սոխը մաքուր են եւ կտրում են փոքր խորանարդի մեջ: Նեխուրի ցողունը կտրեց բարակ գորգերի մեջ: Սոխը, գազարը եւ նեխուրը տապակում են բուսական յուղի վրա:

Կես ժամ անց ավելացնել սնկով ոլոռ եւ եփել եւս 15 րոպե: Ներդրեք աղացած բանջարեղենը, բերեք եռալ եւ եփեք եւս 5 րոպե:

Հեռացրեք սիսեռի ապուրը կրակից, լակի, պղպեղի եւ ավելացրեք Curry- ով: Մատուցել թթվասերով եւ կանաչիով:

Life-reactor.com:

Բաղադրությունը

• 160 գ սիսեռ;
• 3 միջին կարտոֆիլ;
• 1 լամպ;
• 1 սխտորի մեխակ;
• ½ Բուլղարական պղպեղ;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 թեյի գդալ քրքում;
• 1 թեյի գդալ գետնանսի կորիան;
• 1 թեյի գդալ կումին;
• ¼ թեյի գդալ չիլի պղպեղ;
• 1 թեյի գդալ չորացրած կոճապղպեղ;
• 1 լոլիկ;
• 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
• Աղ `համտեսել:

Ճաշ

Ներծծում ոլոռը, լվանալ, լցնել ջրով եւ եփել մոտ 40 րոպե: Կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Սոխը եւ սխտորը Նյութի մանր աղացած, պղպեղը կտրեց փոքր շերտերի մեջ:

Տապակի մեջ տաքացրեք գդալ բուսական յուղը, տապակել սոխը նրա եւ սխտորի վրա մինչեւ ոսկե գույնը: Տեղը ափսեի մեջ: Համեմունը դրեք տապակի վրա, տապակել 5 վայրկյան, ապա ավելացնել կարտոֆիլ: Տապակել միջին ջերմության 5-7 րոպե:

Խոհարարության ավարտից 15 րոպե առաջ կարտոֆիլ ավելացրեք ոլոռին, եւս 5 րոպե հետո `պղպեղ, սոխ եւ սխտոր: Լոլիկը մաքրել կեղեւը եւ կտրել շրջանակները: Ավելացնել այն ճաշի վերջում `միասին Տոմատի մածուկ եւ աղ: Պահեք 2-3 րոպե, ապա հանեք կրակից: Մատուցել թթվասերով եւ.

Avrorra.com.

Բաղադրությունը

• 500 գ ապխտած խոզի մսից.
• 500 գ չոր սիսեռ;
• 1 լամպ;
• 1 գազար;
• 5-6 կարտոֆիլ;
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 3-4 ճաշի գդալ մանանեխ;
• Աղ, աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 3 մեխակ սխտոր;
• կանաչի;
• 100 գ բեկոն:

Ճաշ

Խոզի կողոսկրները դրվում են կտորների վրա, դնում տապակի մեջ եւ եփում մոտ 1,5 ժամ. Անհրաժեշտ է, որ միսը հեշտությամբ բաժանվի ոսկորներից: Այնուհետեւ ստացեք rybra եւ հանեք միսը դրանցից: Ուղղեք արգանակը, նախապես ավելացրեք կապիկ ոլոռը դրանով եւ կրակեք:

Մաքուր բանջարեղեն: Սոխը եւ գազարը կտրված են փոքր խորանարդի, կարտոֆիլի վրա `կտորներով:

Սիսեռի պատրաստման սկզբից 30 րոպե անց կարտոֆիլը դրեք եւ եռացրեք 10 րոպե: Այս պահին տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ եւ տապակել սոխը եւ գազարը մինչեւ ոսկե գույնը: Ավելացնել տապակած տապակած եւ եփել եւս 10 րոպե: 5 րոպե առաջ պատրաստակամությունից, ավելացնել մանանեխ եւ միս: Երգեց եւ պղպեղ:

Կանաչ ողողում եւ մանր կտրատել: Պարզապես արեք սխտորի հետ: Բեկոնը կտրեց բարակ շերտերով: Կանաչ, բեկոն եւ սխտոր ավելացնել ապուր եւ եփել եւս 2 րոպե:

Հեռացրեք կաթսան կրակից, փակեք կափարիչը եւ պնդեք 15 րոպե:

Ոլոռը պետք է լավ լվանա եւ ջրի մեջ թողնի ջրի մեջ: Հավի միսը պետք է լվանալ եւ կրակել ոլոռով:

Երբ ջուրը եռում է, ապա հեռացրեք փրփուրը եւ եռացրեք մեկ ժամ:

Սոխը եւ գազարը պետք է մաքրվեն եւ մանրակրկիտ մանրացված լինեն: Այնուհետեւ այս ամենը դարձրեք պղպեղի, աղի, քրքումի հավելումով նախապես տաքացված տապակի մեջ `նախքան ոսկե ընդերքը ձեւավորելը:

Մենք պետք է նաեւ կարտոֆիլը մաքրենք խորանարդի մեջ:

Բոլոր բոլորդ դա անելուց հետո, դուք պետք է կարտոֆիլը դնեք ապուրի մեջ եւ եփեք մինչեւ դրա պատրաստակամությունը: Անհրաժեշտ է նաեւ նախկինում պատրաստված ռոքս ավելացնել:

Այնպես, որ պարզվեց, ուժեղ է Միս արգանակ Օգտագործեք խոզի եւ տավարի միս, ռետին եւ կրծքագեղձ:

Ապուրի պատրաստման համար մաքուր միսը չի օգտագործվում, իսկ ոսկորներից վերցված միսը:

Խոհարարության ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ միս եք օգտագործում: Բայց բացի միսից, դուք պետք է հիշեք նաեւ այն ոլոռի մասին, որը եփելու է նրա հետ: Եվ մանրացված լավ մակարդակի ոլոռ պատրաստելու ժամանակը մոտ քառասունհինգ րոպե է:

Մի կտոր ոլոռը պահանջում է մի փոքր ավելի երկար, մոտ մեկուկես ժամվա ընթացքում:

Եթե \u200b\u200bդուք պատրաստում եք ոչ միայն ապուր եւ ապուրի ապուր, ապա մանրացրեք միսը ոլոռի եւ բանջարեղենի մանրացման կարգից հետո, օգտագործելով բլենդեր: Բացի այդ, եթե անհրաժեշտ է հնարավորինս շուտ ապուր պատրաստել, ապուրի մեջ սովորական մսի փոխարեն կարող եք տեղադրել շոգեխաշած կամ նման մի բան:

Սովորաբար, մանրացված բանջարեղենը ապուրին ավելացվում է մյուս բաղադրիչներին, բայց կարող եք այլ կերպ անցնել: Առկա բանջարեղենից կարող եք կատարել: Օրինակ, կարտոֆիլը կարող է անմիջապես դնել ապուրի մեջ, իսկ մնացած բանջարեղենի (գազար, սոխ, նեխուր մաղադանոս) պետք է տապակել նախապես տաքացրած տապակի վրա, նախքան ոսկե ընդերքը ձեւավորելը եւ մի քանի րոպե առաջ ապուրը ավելացնել Խոհարարություն:

Բացի այդ, բռնելով կարող է դիվերսիֆիկացվել `ավելացնելով երշիկեղեն, երշիկեղեն եւ այլն: Այն դեպքում, երբ ձեր ապուրը չափազանց հեղուկ է, անհրաժեշտ է օգտագործել կրքը ալյուրից եւ յուղից:

Ապուրում կծու համը գնելու համար կարող եք ավելացնել նաեւ կաթ կամ սերուցք `տարբեր բուրավետ համեմունքներով: Ապուրը վառարանից հեռացնելուց առաջ անհրաժեշտ է չխորտակել լավ մանր կտրատած կանաչիները:

Այս ամենից հետո ապուրը ցանկալի է մի որոշ ժամանակ մենակ թողնել: Անհրաժեշտ է ապուրի մեջ բոլոր բաղադրիչները ունենալու բոլոր բաղադրիչները `համեմունքների եւ համի ամբողջ պալիտրա:

Desired անկության դեպքում կարող եք փորձարկել ապուրի կազմը: Օրինակ, կարող եք պատրաստել ապուր, օգտագործելով ցանկացած սնկով կամ օգտագործելով մակարոնեղեն եւ այլն:

Նման ապուրը սովորական է մատուցել հացաթուխներով, ցանկալի սպիտակ հացից պատրաստված: Երբ ցրտի եւ ձյան ընթացքում կցանկանաք ինչ-որ համեղ եւ գոհացուցիչ բան, ապա այս ոչ բարդ ուտեստը կգա ձեզ օգնելու համար:

Այս ուտեստը վայելելու համար խորհուրդ է տրվում հետեւել մեր բաղադրատոմսերին:

Նույնիսկ բավականաչափ անփորձ խոհարարներ եւ խոհարարներ կկարողանան հեշտությամբ պատրաստել այս ուտեստը եւ բարձրացնել տրամադրությունը եւ հարազատները: Ի վերջո, համեղ եւ կերակրատեսական սնունդ, ինչպես բոլորը գիտեն, համընդհանուր միջոց է տրամադրությունը բարձրացնելու համար:

Desirable անկալի չէ, որ այս սննդի մեջ չափազանց ներգրավված լինի, քանի որ անսահմանափակ օգտագործմամբ, չնայած դրան Օգտակար հատկություններԱյս ապրանքը կարող է վնաս հասցնել ձեր մարմնին եւ հանգեցնել ավելորդ կիլոգրամների եւ ստամոքսի խնդիրների:

Ձմռանը տարբեր բույսեր կարելի է տնկել պատուհանի վրա, ներառյալ ոլոռը: Աճել այս բուսական մշակույթը տանը բոլորովին պարզ է: Փորձեք, եւ դուք անպայման հաջողության կհասնեք: